潮汕地方史（6分）
第一章 追古溯源
一：建制沿革
古代：1、前２１４年，秦设南海郡，下辖潮汕地区。
２、前１１１年，西汉设揭阳县，隶属中原最早政权建制。 ３、隋——清属于潮州。
近代：４、二鸦后，１８６１年开埠，称汕头埠。（通商口岸） ５、１９２１年，出现汕头市。 现代：６、１９４９、１０、２４解放。
７、１９８１、１１，汕头经济特区建立。 ８、1991年，设置汕头、揭阳、潮州三个地级市
9、２００３、３汕头行政区域调整，辖六区（龙湖、金平、濠江、澄海、潮阳、潮南）一县（南澳县）。二：潮汕先民
１、越族是潮汕最早居民。
２、战国时，潮汕走进金石并用时代，标志迈进文明门槛。 ３、秦朝后，中原移民与越族融合，形成潮汕先民。
过程：①秦征服越族后，有了中原人民移居潮汕较早记载。②两次高潮：西晋第一次，两宋第二次 三：韩愈刺潮
１、唐朝人，字退之。2、功绩①了解民情，关注民生，②兴办乡学，传播儒学，③驱除鳄鱼。 3、为纪念韩愈刺潮功绩，山河改姓“韩”。韩山、韩江来历。4、韩文公祠图片 四：维护祖国主权的斗争
１、明朝中后期，广大总兵俞大猷同潮汕人民并肩战斗，进行抗倭斗争。 闽浙总兵戚继光在南澳登陆，捣毁倭寇老巢
2、郑成功在南澳，向台湾的荷兰殖民者动进攻，收复台湾。
南澳国姓井遗址，总兵府遗址，“招兵树”澄海外砂国姓埔遗址。 五：古代经济
1、农业：①新石器时期，已有原始农业；②战国秦汉时，已有铁制农具；
③唐代，有相当发展；
④两宋时，农业迅速发展。有了小麦种植，引进了占城稻，一年2——3熟。 宋代诗人彭延年诗句“稻田千万顷，处处尽桑麻”。 农具：插秧的秧马。龙骨车汲水。
⑤明末清初，高产的甘薯传入潮汕，已有能力向外输出粮食
2、水利：规模最大的：韩江堤围。 3、手工业：陶瓷、潮绣最著名。
陶瓷： ①新石器时，有薄胎黑陶等精美陶器。 ②两晋时，有了美术青瓷。
③唐宋时，成熟阶段，出口东南亚、西亚。 ④明清，陈设瓷发展迅猛。
潮绣：①唐时，简单刺绣。②明代，与现代相似。③清代，繁盛期，“流行海内”，行销东南亚。 4、盐业 ①唐代，已有海盐生产。②宋代形成三大盐场（小江、招收、隆井）。
③元代工艺革新，“煎煮法”到“滩晒法”
④清代产量最高峰。引文及诗句。“万灶晨烟熬白雪”
5、商贸业①610年，隋炀帝派兵从潮州到琉球（台湾），促进台湾与大陆经济文化交流。
②唐代，潮州是海上贸易商港之一。
③宋元，潮州对外贸易（市舶）频繁，路线东南亚、西亚。 ④明后，南澳、饶平柘林成私贸中心。
⑤清朝，对外口岸增多。1684后，澄海樟林港兴盛。1792设樟林巡检司。
港口变化：潮州（明代以前）——南澳、饶平（明代）——樟林港（清代）——汕头港（1861后） 六：古代文化 唐：名贤涌现。“潮人一代先师”唐大颠（潮阳灵山寺）；
贤士赵德：帮韩愈兴办乡学，向学之风日盛。
宋代：繁荣局面，潮州“前七贤”。 明代：文化高峰期，潮州“后七贤”
第七章 地灵人杰
一、兴学立教的赵德
1、唐朝潮州人，人称“天水先生”
2、功绩：协助韩愈兴办乡学，负责州学事务。 3、品德：婉拒韩愈邀请，表示热爱家乡的思想。
4、韩愈写了《别赵子》一诗，表达对赵德操守和学问敬重之情。 5、潮人将赵德牌位放在韩文公祠中，供后人祭拜。
二、岭南名宦王大宝
1、宋朝潮州人。 2、力主抗金，受到排挤。3、临终遗言：收复失地的事竟遥遥无期了。 4、墓葬在潮安归湖神前山，墓碑刻有“御葬”两字 三、岭南第一名臣翁万达 明代人，多次打败蒙古俺答汗，使边关出现升平景象 四、勤于职守的郑大进
1、清代揭阳人 2、为官勤谨廉明，关心民生，兰考抗灾，直隶俢堤筑闸。
3、解决家乡山尾村与池厝渡村纠纷的名言：世有千年池厝渡，而无百年郑大进，奈何修怨以累子孙呼？五、学者杜国庠
1、马克思主义哲学家。 2、曾任澄海中学校长、金山中学校长。 3、与李大钊等在东京筹组“丙辰学社”。 4、历史学家，著有《先秦诸子》等。 六、电影艺术家
郑正秋 1、民国时期潮阳人。2、被称为“中国电影之父”
3、以潮汕生活为题材，创制了第一部真实意义的中国电影《难夫难妻》
4、中国早期电影艺术的拓荒牛，培养发现了电影艺术家蔡楚生和影星胡蝶等。 蔡楚生1、潮阳人 2、编导的《渔光曲》，1935年在莫斯科国际电影节获奖，是我国第一部在国际获奖的影片 3、1947年编导《一江春水向东流》，被誉为战后电影的里程碑。 4、1948年，拍摄《珠江泪》，被推为粤语片的代表作。 5、被誉为“中国现实主义电影的奠基人” 七、文学家秦牧
1、主要作品《花城》、《艺海拾贝》等。2、散文独树一帜， 被誉为“散文一绝” 3、被喻为文坛的“一颗繁花树” 八、革命母亲李梨英
1、在儿子牺牲、女儿被捕的情况下，继续忘我的为党工作。2、1951年国庆节，到首都观礼，受到毛泽东、周恩来接见。3、病逝时将积蓄作为党费交给了组织。 九、商界巨子 （一）李嘉诚
1、长江实业集团有限公司董事局主席（长实）及“和记黄埔有限公司”董事局主席（和黄） 2、爱国爱乡的贡献：1980年起捐巨资创建汕头大学。
捐款给孔子基金会、第十一届亚运会、汕头海湾大桥等 （二）林百欣
1、亚洲电视永远名誉主席，生活勤俭，数十年奉行“不放假”政策。
2、创办汕头林百欣中学、潮阳林百欣中学、汕头林百欣科技中专、林余宝珠小学， 捐建林百欣会展中心、汕头图书馆 十、战斗英雄麦贤德
1965年在歼灭美制台湾军舰战斗中，重伤之下坚持战斗，取得胜利。 1966年，被国防部授予“战斗英雄”称号 十一、国学大师饶宗颐
1、香港中文大学名誉文学博士 2、著作《楚辞书录》、《老子思想朱注校正》、《敦煌曲》、《丝绸之路》等
3、在敦煌学、甲骨文学、梵文学、楚辞学、历史学、考古学、潮学等卓有成就。 十二、经济学家
许涤新：1981年任汕头大学第一任校长，《论社会主义的生产、流通与分配》、《中国大百科全书经济学》萧灼基：1、1981年发表《关于改革经济管理体制的若干设想》，在国内学术界最早提出两权分离的理论2、1989年对我国市场经济做了详尽论述 3、1995年主编《中国证券全书》，是目前我国有关证券市场最全面、最系统的工具书。 十三、科学家
侯祥麟：我国著名石油专家，解决了我国多项炼油技术难题。
2003年，已经91岁的侯祥麟担任了“中国可持续发展油气资源战略研究”课题组组长。 马大猷：声学研究造诣很深，房间声学的“简正振动方式理论”奠基者之一 陈运泰：在地震波传播理论和地震震源理论出于国际领先。 郑松辉：神州五号飞船副总设计师，著名航天科学家。
岭南第一名臣翁万达 岭南名宦王大宝墓 蔡楚生 秦牧
李梨英 李嘉诚 饶宗颐
第8章 民俗风情
一、方言文化 （一）发展过程
1、起源：潮汕方言起源于闽越土语； 2、秦汉时，闽越土语与中原方言融合，潮汕方言基本定型。3、魏晋南北朝时期，在潮汕地区逐渐流行。4、明清时，成为独立的次方言（闽南方言体系） 影响：是潮汕族群的纽带，有巨大凝聚力。 （二）潮汕俗语
①“生仔勿读书，不如饲大猪”， 说明十分重视子女的教育 ②“荡到无，过暹罗”，反映解放前潮汕人被迫到泰国谋生的情况 ③“茶薄人情厚”，反映潮汕人待人热情，以茶待客的民间习俗 ④“小小生意能发家”，反映潮汕人善于经商的特点 （三）潮汕歌册（女书）
是用潮汕方言写作的长篇叙事唱本。产生于明中期，广泛流传于晚清。 是妇女道德、行为规范和文化学习的教科书，也是妇女精神乐园。 二、饮食习俗
1、主食以大米为主，早餐多吃稀饭，喜食鲜腥，喜吃腌制品和卤味，饮工夫茶。
2、潮菜特点：借重海鲜，注重生猛清鲜；做工精细，色香味形名俱美；小吃繁多，富有地方和美食特色；重视作料，；注重原料的原汁原味。 三、工夫茶
1 2、讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味。 3、文化内涵：“和、爱、精、洁、思”。
和：祥和的气氛； 爱：表达爱心和敬意； 精：精美的茶具和精巧的冲沏技术； 洁：高洁的品性； 思：启发智慧和思考。
4、意义：为人们提供了联络感情，沟通人际关系的文化氛围。
5、冲泡过程：①洗杯 ②纳茶 ③洗茶 ④刮沫淋盖高冲低洒 ⑤关公巡城，韩信点兵 四、宗教信仰：多宗教信仰。 五、民居建筑
农村：①四点金式 ②下山虎式 ③驷马拖车式 城市： 骑楼 前后两个一厅二房构成， 正房是一厅二房， 复合式住宅，中间有一座 民居和商铺合一 中间有天井。 天井两侧有厢房 三进的家庙，两边各有一座四点金
六、节日习俗
1、春节：最讲究传统礼仪的节日。喜用柑桔、橄榄作为吉祥物。代表“新年大吉”“宾临大吉” 2、元宵节：仅次于春节的隆重节日，所体现的民俗文化色彩最为浓烈。 3、冬至节：潮汕人被认为过小年。祭祖谢神，吃冬至丸。
4、汕头成人节：1995年汕头确立每年10月8日为汕头成人节，是具有现代特色的现代节日。 5、出花园：传统成人节。虚岁15岁（14周岁）。 七、旅游习俗
上巳节：农历三月初三，旅游踏青；重阳节：农历九月初九，登山。
潮汕地方史（6分）
第一章 追古溯源
一：建制沿革
古代：1、前２１４年，秦设南海郡，下辖潮汕地区。
２、前１１１年，西汉设揭阳县，隶属中原最早政权建制。 ３、隋——清属于潮州。
近代：４、二鸦后，１８６１年开埠，称汕头埠。（通商口岸） ５、１９２１年，出现汕头市。 现代：６、１９４９、１０、２４解放。
７、１９８１、１１，汕头经济特区建立。 ８、1991年，设置汕头、揭阳、潮州三个地级市
9、２００３、３汕头行政区域调整，辖六区（龙湖、金平、濠江、澄海、潮阳、潮南）一县（南澳县）。二：潮汕先民
１、越族是潮汕最早居民。
２、战国时，潮汕走进金石并用时代，标志迈进文明门槛。 ３、秦朝后，中原移民与越族融合，形成潮汕先民。
过程：①秦征服越族后，有了中原人民移居潮汕较早记载。②两次高潮：西晋第一次，两宋第二次 三：韩愈刺潮
１、唐朝人，字退之。2、功绩①了解民情，关注民生，②兴办乡学，传播儒学，③驱除鳄鱼。 3、为纪念韩愈刺潮功绩，山河改姓“韩”。韩山、韩江来历。4、韩文公祠图片 四：维护祖国主权的斗争
１、明朝中后期，广大总兵俞大猷同潮汕人民并肩战斗，进行抗倭斗争。 闽浙总兵戚继光在南澳登陆，捣毁倭寇老巢
2、郑成功在南澳，向台湾的荷兰殖民者动进攻，收复台湾。
南澳国姓井遗址，总兵府遗址，“招兵树”澄海外砂国姓埔遗址。 五：古代经济
1、农业：①新石器时期，已有原始农业；②战国秦汉时，已有铁制农具；
③唐代，有相当发展；
④两宋时，农业迅速发展。有了小麦种植，引进了占城稻，一年2——3熟。 宋代诗人彭延年诗句“稻田千万顷，处处尽桑麻”。 农具：插秧的秧马。龙骨车汲水。
⑤明末清初，高产的甘薯传入潮汕，已有能力向外输出粮食
2、水利：规模最大的：韩江堤围。 3、手工业：陶瓷、潮绣最著名。
陶瓷： ①新石器时，有薄胎黑陶等精美陶器。 ②两晋时，有了美术青瓷。
③唐宋时，成熟阶段，出口东南亚、西亚。 ④明清，陈设瓷发展迅猛。
潮绣：①唐时，简单刺绣。②明代，与现代相似。③清代，繁盛期，“流行海内”，行销东南亚。 4、盐业 ①唐代，已有海盐生产。②宋代形成三大盐场（小江、招收、隆井）。
③元代工艺革新，“煎煮法”到“滩晒法”
④清代产量最高峰。引文及诗句。“万灶晨烟熬白雪”
5、商贸业①610年，隋炀帝派兵从潮州到琉球（台湾），促进台湾与大陆经济文化交流。
②唐代，潮州是海上贸易商港之一。
③宋元，潮州对外贸易（市舶）频繁，路线东南亚、西亚。 ④明后，南澳、饶平柘林成私贸中心。
⑤清朝，对外口岸增多。1684后，澄海樟林港兴盛。1792设樟林巡检司。
港口变化：潮州（明代以前）——南澳、饶平（明代）——樟林港（清代）——汕头港（1861后） 六：古代文化 唐：名贤涌现。“潮人一代先师”唐大颠（潮阳灵山寺）；
贤士赵德：帮韩愈兴办乡学，向学之风日盛。
宋代：繁荣局面，潮州“前七贤”。 明代：文化高峰期，潮州“后七贤”
第七章 地灵人杰
一、兴学立教的赵德
1、唐朝潮州人，人称“天水先生”
2、功绩：协助韩愈兴办乡学，负责州学事务。 3、品德：婉拒韩愈邀请，表示热爱家乡的思想。
4、韩愈写了《别赵子》一诗，表达对赵德操守和学问敬重之情。 5、潮人将赵德牌位放在韩文公祠中，供后人祭拜。
二、岭南名宦王大宝
1、宋朝潮州人。 2、力主抗金，受到排挤。3、临终遗言：收复失地的事竟遥遥无期了。 4、墓葬在潮安归湖神前山，墓碑刻有“御葬”两字 三、岭南第一名臣翁万达 明代人，多次打败蒙古俺答汗，使边关出现升平景象 四、勤于职守的郑大进
1、清代揭阳人 2、为官勤谨廉明，关心民生，兰考抗灾，直隶俢堤筑闸。
3、解决家乡山尾村与池厝渡村纠纷的名言：世有千年池厝渡，而无百年郑大进，奈何修怨以累子孙呼？五、学者杜国庠
1、马克思主义哲学家。 2、曾任澄海中学校长、金山中学校长。 3、与李大钊等在东京筹组“丙辰学社”。 4、历史学家，著有《先秦诸子》等。 六、电影艺术家
郑正秋 1、民国时期潮阳人。2、被称为“中国电影之父”
3、以潮汕生活为题材，创制了第一部真实意义的中国电影《难夫难妻》
4、中国早期电影艺术的拓荒牛，培养发现了电影艺术家蔡楚生和影星胡蝶等。 蔡楚生1、潮阳人 2、编导的《渔光曲》，1935年在莫斯科国际电影节获奖，是我国第一部在国际获奖的影片 3、1947年编导《一江春水向东流》，被誉为战后电影的里程碑。 4、1948年，拍摄《珠江泪》，被推为粤语片的代表作。 5、被誉为“中国现实主义电影的奠基人” 七、文学家秦牧
1、主要作品《花城》、《艺海拾贝》等。2、散文独树一帜， 被誉为“散文一绝” 3、被喻为文坛的“一颗繁花树” 八、革命母亲李梨英
1、在儿子牺牲、女儿被捕的情况下，继续忘我的为党工作。2、1951年国庆节，到首都观礼，受到毛泽东、周恩来接见。3、病逝时将积蓄作为党费交给了组织。 九、商界巨子 （一）李嘉诚
1、长江实业集团有限公司董事局主席（长实）及“和记黄埔有限公司”董事局主席（和黄） 2、爱国爱乡的贡献：1980年起捐巨资创建汕头大学。
捐款给孔子基金会、第十一届亚运会、汕头海湾大桥等 （二）林百欣
1、亚洲电视永远名誉主席，生活勤俭，数十年奉行“不放假”政策。
2、创办汕头林百欣中学、潮阳林百欣中学、汕头林百欣科技中专、林余宝珠小学， 捐建林百欣会展中心、汕头图书馆 十、战斗英雄麦贤德
1965年在歼灭美制台湾军舰战斗中，重伤之下坚持战斗，取得胜利。 1966年，被国防部授予“战斗英雄”称号 十一、国学大师饶宗颐
1、香港中文大学名誉文学博士 2、著作《楚辞书录》、《老子思想朱注校正》、《敦煌曲》、《丝绸之路》等
3、在敦煌学、甲骨文学、梵文学、楚辞学、历史学、考古学、潮学等卓有成就。 十二、经济学家
许涤新：1981年任汕头大学第一任校长，《论社会主义的生产、流通与分配》、《中国大百科全书经济学》萧灼基：1、1981年发表《关于改革经济管理体制的若干设想》，在国内学术界最早提出两权分离的理论2、1989年对我国市场经济做了详尽论述 3、1995年主编《中国证券全书》，是目前我国有关证券市场最全面、最系统的工具书。 十三、科学家
侯祥麟：我国著名石油专家，解决了我国多项炼油技术难题。
2003年，已经91岁的侯祥麟担任了“中国可持续发展油气资源战略研究”课题组组长。 马大猷：声学研究造诣很深，房间声学的“简正振动方式理论”奠基者之一 陈运泰：在地震波传播理论和地震震源理论出于国际领先。 郑松辉：神州五号飞船副总设计师，著名航天科学家。
岭南第一名臣翁万达 岭南名宦王大宝墓 蔡楚生 秦牧
李梨英 李嘉诚 饶宗颐
第8章 民俗风情
一、方言文化 （一）发展过程
1、起源：潮汕方言起源于闽越土语； 2、秦汉时，闽越土语与中原方言融合，潮汕方言基本定型。3、魏晋南北朝时期，在潮汕地区逐渐流行。4、明清时，成为独立的次方言（闽南方言体系） 影响：是潮汕族群的纽带，有巨大凝聚力。 （二）潮汕俗语
①“生仔勿读书，不如饲大猪”， 说明十分重视子女的教育 ②“荡到无，过暹罗”，反映解放前潮汕人被迫到泰国谋生的情况 ③“茶薄人情厚”，反映潮汕人待人热情，以茶待客的民间习俗 ④“小小生意能发家”，反映潮汕人善于经商的特点 （三）潮汕歌册（女书）
是用潮汕方言写作的长篇叙事唱本。产生于明中期，广泛流传于晚清。 是妇女道德、行为规范和文化学习的教科书，也是妇女精神乐园。 二、饮食习俗
1、主食以大米为主，早餐多吃稀饭，喜食鲜腥，喜吃腌制品和卤味，饮工夫茶。
2、潮菜特点：借重海鲜，注重生猛清鲜；做工精细，色香味形名俱美；小吃繁多，富有地方和美食特色；重视作料，；注重原料的原汁原味。 三、工夫茶
1 2、讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味。 3、文化内涵：“和、爱、精、洁、思”。
和：祥和的气氛； 爱：表达爱心和敬意； 精：精美的茶具和精巧的冲沏技术； 洁：高洁的品性； 思：启发智慧和思考。
4、意义：为人们提供了联络感情，沟通人际关系的文化氛围。
5、冲泡过程：①洗杯 ②纳茶 ③洗茶 ④刮沫淋盖高冲低洒 ⑤关公巡城，韩信点兵 四、宗教信仰：多宗教信仰。 五、民居建筑
农村：①四点金式 ②下山虎式 ③驷马拖车式 城市： 骑楼 前后两个一厅二房构成， 正房是一厅二房， 复合式住宅，中间有一座 民居和商铺合一 中间有天井。 天井两侧有厢房 三进的家庙，两边各有一座四点金
六、节日习俗
1、春节：最讲究传统礼仪的节日。喜用柑桔、橄榄作为吉祥物。代表“新年大吉”“宾临大吉” 2、元宵节：仅次于春节的隆重节日，所体现的民俗文化色彩最为浓烈。 3、冬至节：潮汕人被认为过小年。祭祖谢神，吃冬至丸。
4、汕头成人节：1995年汕头确立每年10月8日为汕头成人节，是具有现代特色的现代节日。 5、出花园：传统成人节。虚岁15岁（14周岁）。 七、旅游习俗
上巳节：农历三月初三，旅游踏青；重阳节：农历九月初九，登山。