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2011 年 9 月 19 日星期一
中老年人
补充 DHA 相关知识
来自权威专家的报告：中老年人补充 DHA 的所有相关问题解答
※ 中老年人 DHA 摄入不足导致什么后果？ ※ DHA 对中老年人大脑的作用有哪些 ？ ※ 中老年人如何科学补充 DHA 产品？ ※ 中老年人补充多少 DHA 适量？ ※ 中老年人补充 DHA 有益大脑的依据有哪些？ ※ 中老年人如何选择 DHA 产品？ ※ 时间晶体 DHA 有哪些独特性？
2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
中老年人补充 DHA 指南
本页的相关知识将会帮您解答如下问题： • 中老年人 DHA 摄入不足导致什么后果? • DHA 对中老年人大脑的作用有哪些? • 中老年人如何科学补充 DHA 产品？ • 中老年人补充多少 DHA 适量？ • 中老年人补充 DHA 有益大脑的依据有哪些？ • 中老年人如何选择 DHA 产品？ • 时间晶体 DHA 有哪些独特性？
• 中老年人 DHA 摄入不足导致什么后果？
中老年人如果 DHA 摄入不足，必然导致一系列脑部或精神疾病，如： 记忆力减退、 智力低下、 学习功能障碍、 未老先衰、 阿尔茨海默症、 注意 力缺陷障碍、 抑郁症、 精神分裂、 神经元退化性疾病、 视力减退、 躁狂、 敌 对行为、暴力和自杀等等。 ——美国保健和营养学领域知名权威 简 .卡珀《大脑的营养》
• DHA 对中老年人大脑的作用有哪些？
补充 DHA，帮助大脑神经细胞的重新生长 成年以后，每个人的脑细胞数量基本维持在一个固定数量。但因为氧 化损伤以及营养不足等原因，单个神经细胞的类似树木繁茂枝叶的突触、 树突、轴突、髓鞘等首先受到损伤消失，神经细胞间的联系变少。
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
步入中老年后，由于脑神经细胞营养不足，破损的脑神经细胞无法及 时修补，造成了健康的脑神经细胞数量大大降低。 此老年人会反应迟钝、 行 动迟缓，甚至出现老年痴呆症。 DHA 是脑神经细胞必需的营养物质。 DHA 主要存在于细胞膜上，在 胎儿期它有助于增殖、繁衍出大量脑细胞，脑细胞越多，大脑发育就越好； 在婴幼儿时期，有助于脑神经细胞间突触联系的增 加，所以 DHA 被称 为"脑黄金"。 在老年期，DHA 则会为脑神经细胞提供充足的营养，让受损的脑神 经细胞重新生长出新的突触、 树突、 轴突、 髓鞘，有助于脑神经细胞间联系 的增加，从而预防老年痴呆、延缓大脑萎缩和改善记忆力减退。DHA 帮助 大脑神经细胞相互联系，这种情形类似于大脑发育和记忆力提升时期的现 象。脑神经细胞重新生长更多突触等结构，细胞间连接更多，信息传达速 度以及频率都
大大增加，让大脑神经活动更顺畅，恢复灵活的思维。
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
补充 DHA，促进神经递质的传递 大脑每时每刻都有成百万的信号从若干神经细胞的突触传送到另一些 神经细胞，从而形成了我们的思想、 行为和情感。 在两个神经细胞之间传递 信息的过程中，由其中一个神经细胞的突触释放出神经递质（乙酰胆碱）， 被另外一个神经细胞的受体接收。两个方面决定了这种过程的顺利进行， 一方面是有足够的营养成分（如胆碱），能够迅速生成大量的神经递质 （乙酰胆碱），另一方面是接收信息的神经细胞是否能高质量地接收到神 经递质。 DHA 能让神经细胞对神经递质接收能力大大提高。如果 DHA 不足， 细胞间的信息交流就难以实现，导致短路、信息出错或中断。补充 DHA，
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
可以保证神经细胞间传递与接收信息能够顺利进行，过程更顺畅。神经细 胞间的信息交流越通畅，大脑的思维活动就越通畅，记忆力、反应速度就 越好。 补充 DHA，帮助大脑抵御自由基的攻击 随着年龄的增长，脑部及身体各种生理反应产生的自由基大量积累， 过量的自由基会对细胞产生破坏作用，构成细胞膜的磷脂和神经髓鞘磷脂 中具有大量不饱和键，所以对自由基尤其是氧自由基非常敏感。高度不饱 和脂肪酸 DHA 的酰基链可以中和自由基，从而保护细胞膜内的不饱和键， 使其不被氧化，从而维持细胞膜的正常功能。 补充 DHA，维护脑血管健康，改善大脑缺氧 DHA 可以显著调节血脂、降低血压、预防和治疗动脉粥样硬化，而且 DHA 能够抑制血小板凝集，阻止血栓素合成，增加血液的流动性，防止 脑血栓的形成，从而改善脑血管功能和大脑供血状况，使大脑的自我营养 体系得以完善，还可以提高血液当中氧浓度，提高血红蛋白的携氧能力， 使大脑得到充足的供血供氧，有助于学习、记忆的提高或恢复。
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
• 中老年人如何科学补充 DHA 产品？
目前市场上常见的 DHA 产品有两种，一种是从深海鱼油中提取，源 于鱼类脂肪；另一种是从藻类中提取，源于纯植物性 DHA 原料。鱼类经 常被错误地认为是 DHA 的最主要来源，事实上，鱼类之所以成为 DHA 的来源是因为鱼类食用了富含 DHA 的藻类，并将其在体内富集，而海藻 DHA 与鱼油 DHA 相比有着诸多优势。 （1）提取工艺上，藻油 DHA 更纯净无污染 鱼油 DHA 的提取多采用分子蒸馏方法，即将鱼油的 DHA、EPA 等各 种脂肪酸都水解后
分离纯化，最终得到乙酯型 DHA，此过程会破坏 DHA 的天然结构。这样提取的 DHA 不纯净，可能混入导致癌症及损坏神经系 统的其他杂质。而海藻中 DHA 通过发酵萃取获得，生产过程完全排除各 种污染风险，所得 DHA 为天然的甘油三酯型，容易被人体吸收。 （2）藻油比鱼油中 DHA 的含量与纯度更高 鱼油中 EPA 的含量较高，而 DHA 含量较少。EPA 并不在增强大脑功 能和改善记忆过程中起作用，所以对大脑有保健作用的是 DHA 而不是 EPA。从海藻中提取的 DHA 纯度远高于鱼油提取物，含量大于 35%，DHA 和 EPA 的比例为 20:1，而鱼油 DHA 的含量仅为 3.6%~12.5%，DHA 和 EPA 的比例为 4~5:1。
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
（3）藻油 DHA 没有鱼油 DHA 的腥味 由深海鱼油提取的 DHA，性质比较活跃，在鱼类捕捞和鱼油提取过 程中很容易氧化变腥，从而影响到最终产品的口感及风味。藻类提取物是 纯天然、植物性的，抗氧化能力强，生产工艺全程隔氧隔光无菌，运输过 程全冷链，不易出腥味，有较强的感官品质。 （4）藻油 DHA，食物链源头萃取，比鱼油更安全 海洋中重金属等污染严重，鱼类不同程度地受到汞、 铅、 砷等有害物的 污染，这些物质经食物链在鱼类体内富集，致使浓缩得到的鱼油含有重金 属和有机污染物。当人体食进添加鱼油的食品，会在体内持续累积有机污 染物，引起慢性中毒。而海藻 DHA 是由纯净无污染的低等植物海藻萃取 而成的，未经食物链传递，是目前最安全的 DHA 来源。 时间晶体藻油 DHA 使用美国 Mar tek 公司专利技术生产的藻油 life's DHA 原料。是唯一得到美国食品与药物管理局（ FDA）认可的天然 DHA 补充剂来源。 是中老年人补充 DHA，改善记忆，预防老年痴呆的最佳营养 补充剂。
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
• 中老年人补充多少 DHA 适量？
美国国立卫生研究所与国际脂肪酸和脂质研究协会共同提出：健康的 成年人每天最少应摄入 220mgDHA。而老年人因为出现脑部衰老现象， 因此需要量更高，每日应至少摄取 300mgDHA，以达到维护脑部健康， 预防老年痴呆的目的。 但根据饮食调查，中国人每天直接从饮食中获取的 DHA 仅为 43.6mg，即使加上其他来源的营养补充也只有 122.4mg。 也就是说：我 们对 DHA 的摄入远远达不到要求！
• 中老年人补充 DHA 有益大脑的依据有哪些？
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
以患有轻度记忆减退症状的健康老年人(年龄 55 岁及以上)为对象，研 究海藻 DHA 对认知功能的作用 【试验人群】由衰老引
起的认知功能下降 多中心(在美国的 19 个地点) 采用安慰剂对照组的双盲随机平行试验，按年龄分层 （55~69；>70） 【口服剂量】每日 900 毫克海藻 DHA 或安慰剂(玉米／大豆) 【试验期限】6 个月 【样本大小】485 名对象 【主要终点】记忆与学习认知测试 【次要终点】 其他认知测试、 日常生活技能活动、 血浆中的磷脂脂肪酸含量、 安全性和耐受性 【实验结果】 每日服用 900 毫克海藻 DHA 补充剂、 连续服用 6 个月后的效 果大致相当于年轻 3 岁的人在同一情景记忆测试中的学习和记忆表现。这 说明海藻 DHA 补充剂可以缓解由于认知功能老化而引起的学习和记忆早 衰症状。
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
——马泰克生物科技有限公司.用二十二碳六烯酸增强记忆.中国中医药咨 讯,2010; 2(14): 170-171. 根据著名的美国弗莱明罕姆心脏中心给 1188 名老人（平均年龄 75 岁） 做的血液分析，老年人体内 DHA 含量低下的确预示着早老痴呆和阿尔茨 海默症。 塔夫茨大学的专家们发现，那些确诊为阿尔茨海默症的病人存在血液 DHA 水平低下的几率是正常人的两倍。另外，DHA 水平低下的人未来 4 年中发生阿尔茨海默症的几率比正常人高出 67%。 ——美国保健和营养学领域知名权威简 •卡珀，《大脑的营养》 日本群马大学宫永等人 1995 年 7 月在东京"脑功能与 DHA"为主题的讨 论会上报告，对 18 名老年痴呆症患者每日给予含 DHA700~1400mg 的 胶囊，连续 6 个月，结果脑血管型痴呆和阿尔茨海默型痴呆的症状改善率 分别为 70%和 100%。 ——张娟梅,柯崇榕,江贤章,黄建忠.DHA 的生理功能及其生物来源.中华 现代医学与临床, 2007; 6(2): 34-38
• 中老年人如何选择 DHA 产品？
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
通过以上分析，藻油 DHA 相对更加稳定和安全，适合中老年人食用。哪些 藻类 DHA 产品值得信赖呢？产品的安全性是选择产品的第一关注因素，其次 则是产品的有效性。 我们强烈建议您从以下两个角度选择藻油 DHA 产品： 原料：马泰克(Martek)DHA 目前在全世界 DHA 的市场占有率达到 75%、美国 市场占到 96%，所以原料来自马泰克是最安全的选择；
DHA 含量：由于 DHA 原料价格较高，大部分营养食品中添加的量并不够高， 消费者要仔细阅读各种食品说明书，并结合 DHA 的需要量来进行选择和判断。 马泰克的工艺生产图
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2011 年 9 月 19 日
[中老年人补充 DHA 相关知识]
• 时间晶体 DHA 有哪些独特性？
1、 选用美国马泰克获得专利技术的 life's DHA 为原料-高品质基石
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
2、DHA 所用原料是单细胞浮游海藻专利萃取植物油-安全性保证
3、 含量高，可满足每日补充量-有效性保证 海藻油中 DHA 含量超过 35%，每日 2 粒，可补充至少 300mg 纯 DHA，完全 可以满足营养保健需求。
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中老年人
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※ 中老年人 DHA 摄入不足导致什么后果？ ※ DHA 对中老年人大脑的作用有哪些 ？ ※ 中老年人如何科学补充 DHA 产品？ ※ 中老年人补充多少 DHA 适量？ ※ 中老年人补充 DHA 有益大脑的依据有哪些？ ※ 中老年人如何选择 DHA 产品？ ※ 时间晶体 DHA 有哪些独特性？
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
中老年人补充 DHA 指南
本页的相关知识将会帮您解答如下问题： • 中老年人 DHA 摄入不足导致什么后果? • DHA 对中老年人大脑的作用有哪些? • 中老年人如何科学补充 DHA 产品？ • 中老年人补充多少 DHA 适量？ • 中老年人补充 DHA 有益大脑的依据有哪些？ • 中老年人如何选择 DHA 产品？ • 时间晶体 DHA 有哪些独特性？
• 中老年人 DHA 摄入不足导致什么后果？
中老年人如果 DHA 摄入不足，必然导致一系列脑部或精神疾病，如： 记忆力减退、 智力低下、 学习功能障碍、 未老先衰、 阿尔茨海默症、 注意 力缺陷障碍、 抑郁症、 精神分裂、 神经元退化性疾病、 视力减退、 躁狂、 敌 对行为、暴力和自杀等等。 ——美国保健和营养学领域知名权威 简 .卡珀《大脑的营养》
• DHA 对中老年人大脑的作用有哪些？
补充 DHA，帮助大脑神经细胞的重新生长 成年以后，每个人的脑细胞数量基本维持在一个固定数量。但因为氧 化损伤以及营养不足等原因，单个神经细胞的类似树木繁茂枝叶的突触、 树突、轴突、髓鞘等首先受到损伤消失，神经细胞间的联系变少。
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
步入中老年后，由于脑神经细胞营养不足，破损的脑神经细胞无法及 时修补，造成了健康的脑神经细胞数量大大降低。 此老年人会反应迟钝、 行 动迟缓，甚至出现老年痴呆症。 DHA 是脑神经细胞必需的营养物质。 DHA 主要存在于细胞膜上，在 胎儿期它有助于增殖、繁衍出大量脑细胞，脑细胞越多，大脑发育就越好； 在婴幼儿时期，有助于脑神经细胞间突触联系的增 加，所以 DHA 被称 为"脑黄金"。 在老年期，DHA 则会为脑神经细胞提供充足的营养，让受损的脑神 经细胞重新生长出新的突触、 树突、 轴突、 髓鞘，有助于脑神经细胞间联系 的增加，从而预防老年痴呆、延缓大脑萎缩和改善记忆力减退。DHA 帮助 大脑神经细胞相互联系，这种情形类似于大脑发育和记忆力提升时期的现 象。脑神经细胞重新生长更多突触等结构，细胞间连接更多，信息传达速 度以及频率都
大大增加，让大脑神经活动更顺畅，恢复灵活的思维。
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
补充 DHA，促进神经递质的传递 大脑每时每刻都有成百万的信号从若干神经细胞的突触传送到另一些 神经细胞，从而形成了我们的思想、 行为和情感。 在两个神经细胞之间传递 信息的过程中，由其中一个神经细胞的突触释放出神经递质（乙酰胆碱）， 被另外一个神经细胞的受体接收。两个方面决定了这种过程的顺利进行， 一方面是有足够的营养成分（如胆碱），能够迅速生成大量的神经递质 （乙酰胆碱），另一方面是接收信息的神经细胞是否能高质量地接收到神 经递质。 DHA 能让神经细胞对神经递质接收能力大大提高。如果 DHA 不足， 细胞间的信息交流就难以实现，导致短路、信息出错或中断。补充 DHA，
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
可以保证神经细胞间传递与接收信息能够顺利进行，过程更顺畅。神经细 胞间的信息交流越通畅，大脑的思维活动就越通畅，记忆力、反应速度就 越好。 补充 DHA，帮助大脑抵御自由基的攻击 随着年龄的增长，脑部及身体各种生理反应产生的自由基大量积累， 过量的自由基会对细胞产生破坏作用，构成细胞膜的磷脂和神经髓鞘磷脂 中具有大量不饱和键，所以对自由基尤其是氧自由基非常敏感。高度不饱 和脂肪酸 DHA 的酰基链可以中和自由基，从而保护细胞膜内的不饱和键， 使其不被氧化，从而维持细胞膜的正常功能。 补充 DHA，维护脑血管健康，改善大脑缺氧 DHA 可以显著调节血脂、降低血压、预防和治疗动脉粥样硬化，而且 DHA 能够抑制血小板凝集，阻止血栓素合成，增加血液的流动性，防止 脑血栓的形成，从而改善脑血管功能和大脑供血状况，使大脑的自我营养 体系得以完善，还可以提高血液当中氧浓度，提高血红蛋白的携氧能力， 使大脑得到充足的供血供氧，有助于学习、记忆的提高或恢复。
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
• 中老年人如何科学补充 DHA 产品？
目前市场上常见的 DHA 产品有两种，一种是从深海鱼油中提取，源 于鱼类脂肪；另一种是从藻类中提取，源于纯植物性 DHA 原料。鱼类经 常被错误地认为是 DHA 的最主要来源，事实上，鱼类之所以成为 DHA 的来源是因为鱼类食用了富含 DHA 的藻类，并将其在体内富集，而海藻 DHA 与鱼油 DHA 相比有着诸多优势。 （1）提取工艺上，藻油 DHA 更纯净无污染 鱼油 DHA 的提取多采用分子蒸馏方法，即将鱼油的 DHA、EPA 等各 种脂肪酸都水解后
分离纯化，最终得到乙酯型 DHA，此过程会破坏 DHA 的天然结构。这样提取的 DHA 不纯净，可能混入导致癌症及损坏神经系 统的其他杂质。而海藻中 DHA 通过发酵萃取获得，生产过程完全排除各 种污染风险，所得 DHA 为天然的甘油三酯型，容易被人体吸收。 （2）藻油比鱼油中 DHA 的含量与纯度更高 鱼油中 EPA 的含量较高，而 DHA 含量较少。EPA 并不在增强大脑功 能和改善记忆过程中起作用，所以对大脑有保健作用的是 DHA 而不是 EPA。从海藻中提取的 DHA 纯度远高于鱼油提取物，含量大于 35%，DHA 和 EPA 的比例为 20:1，而鱼油 DHA 的含量仅为 3.6%~12.5%，DHA 和 EPA 的比例为 4~5:1。
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
（3）藻油 DHA 没有鱼油 DHA 的腥味 由深海鱼油提取的 DHA，性质比较活跃，在鱼类捕捞和鱼油提取过 程中很容易氧化变腥，从而影响到最终产品的口感及风味。藻类提取物是 纯天然、植物性的，抗氧化能力强，生产工艺全程隔氧隔光无菌，运输过 程全冷链，不易出腥味，有较强的感官品质。 （4）藻油 DHA，食物链源头萃取，比鱼油更安全 海洋中重金属等污染严重，鱼类不同程度地受到汞、 铅、 砷等有害物的 污染，这些物质经食物链在鱼类体内富集，致使浓缩得到的鱼油含有重金 属和有机污染物。当人体食进添加鱼油的食品，会在体内持续累积有机污 染物，引起慢性中毒。而海藻 DHA 是由纯净无污染的低等植物海藻萃取 而成的，未经食物链传递，是目前最安全的 DHA 来源。 时间晶体藻油 DHA 使用美国 Mar tek 公司专利技术生产的藻油 life's DHA 原料。是唯一得到美国食品与药物管理局（ FDA）认可的天然 DHA 补充剂来源。 是中老年人补充 DHA，改善记忆，预防老年痴呆的最佳营养 补充剂。
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
• 中老年人补充多少 DHA 适量？
美国国立卫生研究所与国际脂肪酸和脂质研究协会共同提出：健康的 成年人每天最少应摄入 220mgDHA。而老年人因为出现脑部衰老现象， 因此需要量更高，每日应至少摄取 300mgDHA，以达到维护脑部健康， 预防老年痴呆的目的。 但根据饮食调查，中国人每天直接从饮食中获取的 DHA 仅为 43.6mg，即使加上其他来源的营养补充也只有 122.4mg。 也就是说：我 们对 DHA 的摄入远远达不到要求！
• 中老年人补充 DHA 有益大脑的依据有哪些？
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
以患有轻度记忆减退症状的健康老年人(年龄 55 岁及以上)为对象，研 究海藻 DHA 对认知功能的作用 【试验人群】由衰老引
起的认知功能下降 多中心(在美国的 19 个地点) 采用安慰剂对照组的双盲随机平行试验，按年龄分层 （55~69；>70） 【口服剂量】每日 900 毫克海藻 DHA 或安慰剂(玉米／大豆) 【试验期限】6 个月 【样本大小】485 名对象 【主要终点】记忆与学习认知测试 【次要终点】 其他认知测试、 日常生活技能活动、 血浆中的磷脂脂肪酸含量、 安全性和耐受性 【实验结果】 每日服用 900 毫克海藻 DHA 补充剂、 连续服用 6 个月后的效 果大致相当于年轻 3 岁的人在同一情景记忆测试中的学习和记忆表现。这 说明海藻 DHA 补充剂可以缓解由于认知功能老化而引起的学习和记忆早 衰症状。
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——马泰克生物科技有限公司.用二十二碳六烯酸增强记忆.中国中医药咨 讯,2010; 2(14): 170-171. 根据著名的美国弗莱明罕姆心脏中心给 1188 名老人（平均年龄 75 岁） 做的血液分析，老年人体内 DHA 含量低下的确预示着早老痴呆和阿尔茨 海默症。 塔夫茨大学的专家们发现，那些确诊为阿尔茨海默症的病人存在血液 DHA 水平低下的几率是正常人的两倍。另外，DHA 水平低下的人未来 4 年中发生阿尔茨海默症的几率比正常人高出 67%。 ——美国保健和营养学领域知名权威简 •卡珀，《大脑的营养》 日本群马大学宫永等人 1995 年 7 月在东京"脑功能与 DHA"为主题的讨 论会上报告，对 18 名老年痴呆症患者每日给予含 DHA700~1400mg 的 胶囊，连续 6 个月，结果脑血管型痴呆和阿尔茨海默型痴呆的症状改善率 分别为 70%和 100%。 ——张娟梅,柯崇榕,江贤章,黄建忠.DHA 的生理功能及其生物来源.中华 现代医学与临床, 2007; 6(2): 34-38
• 中老年人如何选择 DHA 产品？
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[中老年人补充 DHA 相关知识]
通过以上分析，藻油 DHA 相对更加稳定和安全，适合中老年人食用。哪些 藻类 DHA 产品值得信赖呢？产品的安全性是选择产品的第一关注因素，其次 则是产品的有效性。 我们强烈建议您从以下两个角度选择藻油 DHA 产品： 原料：马泰克(Martek)DHA 目前在全世界 DHA 的市场占有率达到 75%、美国 市场占到 96%，所以原料来自马泰克是最安全的选择；
DHA 含量：由于 DHA 原料价格较高，大部分营养食品中添加的量并不够高， 消费者要仔细阅读各种食品说明书，并结合 DHA 的需要量来进行选择和判断。 马泰克的工艺生产图
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• 时间晶体 DHA 有哪些独特性？
1、 选用美国马泰克获得专利技术的 life's DHA 为原料-高品质基石
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2、DHA 所用原料是单细胞浮游海藻专利萃取植物油-安全性保证
3、 含量高，可满足每日补充量-有效性保证 海藻油中 DHA 含量超过 35%，每日 2 粒，可补充至少 300mg 纯 DHA，完全 可以满足营养保健需求。
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