霄 ：意 喻 着 亲人 团 聚‘，合 家平 安。有馅而不透着一骘含 蓄 的美一，-正 似 中 国 人 有 情 不 9 }宣。性格 特点 +。4一来称待 他。。太 宗大 喜．聪 明的 御 厨 们 将 糯， 惜 成粉．包八 馅心．．制成 汤 园连 赞好吃。在庆 功宴 问叫什 么统 天下．上．．唐 太 宗 和 郭子 仪 品 尝 后，黏而不洁．夹而 不 断。滑 爽可 人．．．食物御 厨 不知如何 回 答”．魏征 即兴 发挥道．这 叫唐 圆象征 着 唐朝 的，一‘’。人 们安居 团 圆 了～。太 宗连 声 叫 好．传 旨让 民 间 也 做 唐 圆 庆 贺．从 此 唐 圆 在 民 间传 开，，．不 但在 春节 时 吃．平 时 也 作 为 点 心 品味因唐 躅 是 放 在 汤 里 煮 的．故又 称 为。汤街 §．．带 中珍 品时“一圆又 因 为 它 是 中 国 人 在 元 宵 节 时 必 尝 的食 品．也 叫做 元 宵．。1一不 得金 钱 不肯有 意 思 的是 民 国 初 年 被 消 灭 之 谐音．袁世 凯一心 想 当皇 帝“他 觉得 改称““元宵””这 两 个 字 有 袁世 凯 或” ”i 的诗其 中的“珍就 在 1 9 1 3 年 元 宵节 前 下 令 把元宵汤圆粉果”。●窳 恶魈匿儆晁窳删阒僭南方人馓 元 宵时： 国 归途 复．7．．先 将 糯 米粉 用 水 调 和 成 皮．然后将馅包好。元 宵 以 白糖．、玫中经 过 长内中瑰 素．芝麻、豆沙。、黄桂核桃仁．果仁．枣 泥 等 为馅用 糯米粉 包 成 圆形可 荤可色 白而 微 黄 i 甜美。．风 味各 异众人 不 知此。北 方人 做元 宵 晃．先 把 馅 捏 成 均 匀 的小 球 状．放 在铺 有 干 糯 米粉 的 箩筐 里 不 断摇 直 至 大 小适 中。÷ 孔子 问孔子说” 。：不 时 加 入 清 水 使 馅 粘 上 越 来 越 多 的糯 米粉．元 宵 的大 小 不一．大} 主 复兴 之 兆 五 日．因者如核桃小者若黄豆。以后每逢 此．日 仿 制此 果 面i 食之。并用l 传唐太 宗时，我国可口1。．下锅前．用手轻 捏 元 宵．使 其 略 有裂 痕．这 样 煮 出来 的 元 宵里外 易熟．软滑唐 太 宗命 大将郭 子值新年前夕 ± 去F． ．郭子2水开后．．再放 八 元 宵．用 勺背 轻 轻 推 开．让 元 宵旋 转 几 下．．就 不 粘锅 底，。唐 太 宗便 令 正 并想 用 新 奇 的 蓬3元 宵八 锅 煮至 浮起 后。要迅速改用文火否则．元 宵 不 断翻 动受 热不 均 匀+．外 熟 内硬 不 好 吃_ i4—寸‘| 魏 征 建 议用 江 南各元 宵八 锅 后．每 开f水 次 应 点 入适 量 的 写，使 之 保 持 似 滚 非滚 的状 态元宵。开2。～3一出特 殊 风 味 的食 品次后．再煮-~ JD．即 可 捞 出 食 用 。 这 样 煮出 的一质软 不 硬，香甜 可．口■—卜
霄 ：意 喻 着 亲人 团 聚‘，合 家平 安。有馅而不透着一骘含 蓄 的美一，-正 似 中 国 人 有 情 不 9 }宣。性格 特点 +。4一来称待 他。。太 宗大 喜．聪 明的 御 厨 们 将 糯， 惜 成粉．包八 馅心．．制成 汤 园连 赞好吃。在庆 功宴 问叫什 么统 天下．上．．唐 太 宗 和 郭子 仪 品 尝 后，黏而不洁．夹而 不 断。滑 爽可 人．．．食物御 厨 不知如何 回 答”．魏征 即兴 发挥道．这 叫唐 圆象征 着 唐朝 的，一‘’。人 们安居 团 圆 了～。太 宗连 声 叫 好．传 旨让 民 间 也 做 唐 圆 庆 贺．从 此 唐 圆 在 民 间传 开，，．不 但在 春节 时 吃．平 时 也 作 为 点 心 品味因唐 躅 是 放 在 汤 里 煮 的．故又 称 为。汤街 §．．带 中珍 品时“一圆又 因 为 它 是 中 国 人 在 元 宵 节 时 必 尝 的食 品．也 叫做 元 宵．。1一不 得金 钱 不肯有 意 思 的是 民 国 初 年 被 消 灭 之 谐音．袁世 凯一心 想 当皇 帝“他 觉得 改称““元宵””这 两 个 字 有 袁世 凯 或” ”i 的诗其 中的“珍就 在 1 9 1 3 年 元 宵节 前 下 令 把元宵汤圆粉果”。●窳 恶魈匿儆晁窳删阒僭南方人馓 元 宵时： 国 归途 复．7．．先 将 糯 米粉 用 水 调 和 成 皮．然后将馅包好。元 宵 以 白糖．、玫中经 过 长内中瑰 素．芝麻、豆沙。、黄桂核桃仁．果仁．枣 泥 等 为馅用 糯米粉 包 成 圆形可 荤可色 白而 微 黄 i 甜美。．风 味各 异众人 不 知此。北 方人 做元 宵 晃．先 把 馅 捏 成 均 匀 的小 球 状．放 在铺 有 干 糯 米粉 的 箩筐 里 不 断摇 直 至 大 小适 中。÷ 孔子 问孔子说” 。：不 时 加 入 清 水 使 馅 粘 上 越 来 越 多 的糯 米粉．元 宵 的大 小 不一．大} 主 复兴 之 兆 五 日．因者如核桃小者若黄豆。以后每逢 此．日 仿 制此 果 面i 食之。并用l 传唐太 宗时，我国可口1。．下锅前．用手轻 捏 元 宵．使 其 略 有裂 痕．这 样 煮 出来 的 元 宵里外 易熟．软滑唐 太 宗命 大将郭 子值新年前夕 ± 去F． ．郭子2水开后．．再放 八 元 宵．用 勺背 轻 轻 推 开．让 元 宵旋 转 几 下．．就 不 粘锅 底，。唐 太 宗便 令 正 并想 用 新 奇 的 蓬3元 宵八 锅 煮至 浮起 后。要迅速改用文火否则．元 宵 不 断翻 动受 热不 均 匀+．外 熟 内硬 不 好 吃_ i4—寸‘| 魏 征 建 议用 江 南各元 宵八 锅 后．每 开f水 次 应 点 入适 量 的 写，使 之 保 持 似 滚 非滚 的状 态元宵。开2。～3一出特 殊 风 味 的食 品次后．再煮-~ JD．即 可 捞 出 食 用 。 这 样 煮出 的一质软 不 硬，香甜 可．口■—卜