北京APEC单双号限行范围是整个大北京 实施时间为11月3日至11月12日，违者受罚
11月3日下周一起至12日期间，全市范围内实施单双号尾号限行临时措施。限行之后，北京交警将对违反限行规定出行的车主实施处罚，具体处罚内容与违反五日制限行一致。交管局会采用现场民警执法与非现场视频探头结合的方式查处违规上路车辆。
在此期间，全市各级党政机关和市所属的社会团体、事业单位和国有企业的机动车全天停驶70%。
【问答】
1.限行期间是否可在五环外不按单双号行驶?
交管部门：单双号限行范围是北京市域内道路，没有五环路内外的差别。也就是说，只要进入北京，包括区县也按照单双号限行措施实施。
2.家有两辆车尾号都是单号(双号)是否可到车管所换车牌避开同时限行?
车管部门热线：目前没有相关政策，驾驶员不能以此理由到车管所更改号牌。
交管局相关部门负责人：目前有关部门正在加紧研究相关措施，还没有定论。
3.摄像头是否会拍摄违规上路车辆?
交管部门相关负责人：在临时措施实施期间，他们会结合现场执法和非现场执法对违规车辆查处。在进京关口也会有交警查处外地进京不按照单双号行驶的车辆。
提醒：部分一线交警表示，限行开始后，五环路外可能会有不少车主“中招”，希望市民能够仔细阅读相关管制规定，车主也可以将限行日期用即时贴标注在方向盘上以便使用。
揭秘 APEC餐饮上菜时间精确到“秒”
即将到来的APEC会议上，餐饮将大秀北京文化，驴打滚、北京烤鸭现身菜单;会议服务人员服装亮相，旗袍和立领尽显中国风……昨日，新京报记者走访了为此次会议提供服务的国家会议中心、首汽集团国宾车队等单位，从衣、食、住、行各方面揭秘会议接待中鲜为人知的细节。
衣 服务人员着装尽显“中国风”
记者了解到，为了呈现最佳服务状态，国家会议中心为APEC会议直接面客的重要岗位重新设计工服，共设计16款，制作1250套。设计以中西搭配为主，在盘扣、领花、衣领等很多细节上体现中国元素。
在宴会服务旗袍设计上，以明亮、鲜艳的中国红，诠释对每一位来宾的热情，扣子是以回形纹为主要元素的盘扣，寓意中西文化融会贯通，显得古朴又时 尚。在午宴服务服装的设计中，以中国红搭配典雅黑。胸部剪裁采用流线设计，凸显女性的线条美。贵宾服务服装则是香槟色的连衣裙搭配黑色西服，扣子也是以回 形纹为主的盘扣。此外，安保服装采用庄重沉稳的深色系，较好地体现安保人员工作性质和提供安全服务的职业特性，金色扣子与巧妙的立领设计，有浓郁的中国特 色。
从2014年1月至今，服务培训总计20000人参与，培训内容涉及礼仪、语言、仪容仪表、APEC基础知识、西餐服务等内容。在服务保障方 面，从会议区B1的厨房到最北边的会议用餐3、4号展厅，直线距离300米。为了保证菜品的温度、品相和口感，据精确测算，服务人员已经能够实现通过 484步，耗时5分45秒抵达目的地。
食 主打北京小吃 “兵马俑”上餐桌
据了解，本次APEC会议期间，国家会议中心预计开餐142场，接待就餐人数约7.3万人，会议餐型包括茶歇、自助餐、酒会、中式桌餐和正规西餐。国家会议中心总经理刘海莹介绍，会议安排茶歇和宴会共92场。
负责中餐餐饮的厨师长陈保明说，中餐将展现中国文化的水饺、春卷、小笼包等，以烤鸭、糖葫芦、芸豆卷儿、驴打滚等北京特色小吃和菜品为主，全国 各地的名菜也有选择，但需要改良。“比方说川菜，忒辣了，口味就要降低。怕嘉宾接受不了，就把‘麻’取消，外国人喜欢酸甜口味，一些菜也会将酸甜融入其 中。”
“安排小吃主要考虑到参会嘉宾的节奏。”国家会议中心会议运营副总监春伯涛介绍，开会间隙的用餐时间较短，会议餐以自助餐形式为主，尽可能考虑 简单、快捷，让嘉宾品尝更多食品，满足不同口味。同时所有菜单还将根据嘉宾来源地选择菜品。国际嘉宾比较多的，在西餐上会偏重一些。
据了解，APEC会议期间，负责菜品研发的固定厨师近200名，用餐高峰期厨师将达到600多名。在国家会议中心，每天承接的餐饮人数多、规格大，中式圆桌桌餐最多一天接待6500人，对厨师长整体统筹和各种菜品安排要求非常严格。
此外在餐桌的摆台装饰上也有亮点，由手工糖粉塑萌版兵马俑手持长兵器、仰起小脸“萌”态尽显。“做一个成品至少需要一天，用了快一公斤的面，从 样子到盔甲，用手一寸寸塑造”，负责设计和制作的厨师长闫柱说，选用白色是为了凸显现场食品的干净度，糖塑前摆放的不同灯光能渲染出不同的颜色，也能烘托 APEC晚宴和酒会的现场气氛。除糖塑外，APEC会议期间将有糖雕、果蔬雕，面雕等制作的各种食品雕刻，体现中国元素及北京文化。
住 专职电梯司机驻地“持证”上岗
市质监局相关负责人介绍，目前已完成了对APEC会场、驻地涉及的500多台电梯的检验检测，同时，特种设备安全监察及检验机构还与APEC会 议会场、驻地特种设备使用单位、维保单位建立对接，对电梯运行平稳性、制动性能等进行检查，还与维保人员现场模拟电梯困人的救援过程，对救援通道是否畅 通、轿厢内紧急照明是否能及时接通等逐一进行验证。从11月1日起至会议结束，应急保障人员到岗到位，24小时备勤。
该负责人表示，为高标准做好APEC会议特种设备服务保障，在重要活动时，把重要乘客电梯转换为司机操作的专用状态，避免长时间按压电梯外呼或 遮挡电梯门等候，此外扶梯也安排专人值守。此前分两批对APEC会议会场及驻地电梯司机进行专场免费培训考核，103人通过考核取得了电梯司机证书。至 此，APEC会议会场、驻地均配备了持有效证件的电梯司机。
行
“一杯水”考验国宾车队司机
APEC期间，首汽集团国宾车队的司机将驾驶价值600万的红旗L5国宾车，负责接送国外高官。目前，国宾车队的50位司机经过近两个月的培训已进入驻地。这些司机曾在中非论坛等国际会议中多次接待外国领导人。
昨日，首汽集团工作人员介绍称，国宾车司机必须经过严格的政审和技术考核。要求驾龄达到一定年限，同时需通过“一杯水”技术考核。“一杯水”的 故事来自于周总理。当时，国宾队的司机来接周总理，秘书给总理沏了杯茶，放在车上的茶座里。总理没有喝，车到了以后茶一点都没洒。后来“一杯水”演变为进 入国宾车队的一项考核标准。实际的做法是把一杯水放在车的前车盖上，司机驾驶车辆经过绕桩、跑圈，水不洒出来即合格。
为做好APEC会议期间交通服务保障，北京多个车队挑选优秀的司机执行参会交通任务。同时，市交通委、市运输局做出部署，要求市内出租车出车率不能低于80%，并安排先进车队在涉会酒店、机场、车站等地驻点。
北京APEC单双号限行范围是整个大北京 实施时间为11月3日至11月12日，违者受罚
11月3日下周一起至12日期间，全市范围内实施单双号尾号限行临时措施。限行之后，北京交警将对违反限行规定出行的车主实施处罚，具体处罚内容与违反五日制限行一致。交管局会采用现场民警执法与非现场视频探头结合的方式查处违规上路车辆。
在此期间，全市各级党政机关和市所属的社会团体、事业单位和国有企业的机动车全天停驶70%。
【问答】
1.限行期间是否可在五环外不按单双号行驶?
交管部门：单双号限行范围是北京市域内道路，没有五环路内外的差别。也就是说，只要进入北京，包括区县也按照单双号限行措施实施。
2.家有两辆车尾号都是单号(双号)是否可到车管所换车牌避开同时限行?
车管部门热线：目前没有相关政策，驾驶员不能以此理由到车管所更改号牌。
交管局相关部门负责人：目前有关部门正在加紧研究相关措施，还没有定论。
3.摄像头是否会拍摄违规上路车辆?
交管部门相关负责人：在临时措施实施期间，他们会结合现场执法和非现场执法对违规车辆查处。在进京关口也会有交警查处外地进京不按照单双号行驶的车辆。
提醒：部分一线交警表示，限行开始后，五环路外可能会有不少车主“中招”，希望市民能够仔细阅读相关管制规定，车主也可以将限行日期用即时贴标注在方向盘上以便使用。
揭秘 APEC餐饮上菜时间精确到“秒”
即将到来的APEC会议上，餐饮将大秀北京文化，驴打滚、北京烤鸭现身菜单;会议服务人员服装亮相，旗袍和立领尽显中国风……昨日，新京报记者走访了为此次会议提供服务的国家会议中心、首汽集团国宾车队等单位，从衣、食、住、行各方面揭秘会议接待中鲜为人知的细节。
衣 服务人员着装尽显“中国风”
记者了解到，为了呈现最佳服务状态，国家会议中心为APEC会议直接面客的重要岗位重新设计工服，共设计16款，制作1250套。设计以中西搭配为主，在盘扣、领花、衣领等很多细节上体现中国元素。
在宴会服务旗袍设计上，以明亮、鲜艳的中国红，诠释对每一位来宾的热情，扣子是以回形纹为主要元素的盘扣，寓意中西文化融会贯通，显得古朴又时 尚。在午宴服务服装的设计中，以中国红搭配典雅黑。胸部剪裁采用流线设计，凸显女性的线条美。贵宾服务服装则是香槟色的连衣裙搭配黑色西服，扣子也是以回 形纹为主的盘扣。此外，安保服装采用庄重沉稳的深色系，较好地体现安保人员工作性质和提供安全服务的职业特性，金色扣子与巧妙的立领设计，有浓郁的中国特 色。
从2014年1月至今，服务培训总计20000人参与，培训内容涉及礼仪、语言、仪容仪表、APEC基础知识、西餐服务等内容。在服务保障方 面，从会议区B1的厨房到最北边的会议用餐3、4号展厅，直线距离300米。为了保证菜品的温度、品相和口感，据精确测算，服务人员已经能够实现通过 484步，耗时5分45秒抵达目的地。
食 主打北京小吃 “兵马俑”上餐桌
据了解，本次APEC会议期间，国家会议中心预计开餐142场，接待就餐人数约7.3万人，会议餐型包括茶歇、自助餐、酒会、中式桌餐和正规西餐。国家会议中心总经理刘海莹介绍，会议安排茶歇和宴会共92场。
负责中餐餐饮的厨师长陈保明说，中餐将展现中国文化的水饺、春卷、小笼包等，以烤鸭、糖葫芦、芸豆卷儿、驴打滚等北京特色小吃和菜品为主，全国 各地的名菜也有选择，但需要改良。“比方说川菜，忒辣了，口味就要降低。怕嘉宾接受不了，就把‘麻’取消，外国人喜欢酸甜口味，一些菜也会将酸甜融入其 中。”
“安排小吃主要考虑到参会嘉宾的节奏。”国家会议中心会议运营副总监春伯涛介绍，开会间隙的用餐时间较短，会议餐以自助餐形式为主，尽可能考虑 简单、快捷，让嘉宾品尝更多食品，满足不同口味。同时所有菜单还将根据嘉宾来源地选择菜品。国际嘉宾比较多的，在西餐上会偏重一些。
据了解，APEC会议期间，负责菜品研发的固定厨师近200名，用餐高峰期厨师将达到600多名。在国家会议中心，每天承接的餐饮人数多、规格大，中式圆桌桌餐最多一天接待6500人，对厨师长整体统筹和各种菜品安排要求非常严格。
此外在餐桌的摆台装饰上也有亮点，由手工糖粉塑萌版兵马俑手持长兵器、仰起小脸“萌”态尽显。“做一个成品至少需要一天，用了快一公斤的面，从 样子到盔甲，用手一寸寸塑造”，负责设计和制作的厨师长闫柱说，选用白色是为了凸显现场食品的干净度，糖塑前摆放的不同灯光能渲染出不同的颜色，也能烘托 APEC晚宴和酒会的现场气氛。除糖塑外，APEC会议期间将有糖雕、果蔬雕，面雕等制作的各种食品雕刻，体现中国元素及北京文化。
住 专职电梯司机驻地“持证”上岗
市质监局相关负责人介绍，目前已完成了对APEC会场、驻地涉及的500多台电梯的检验检测，同时，特种设备安全监察及检验机构还与APEC会 议会场、驻地特种设备使用单位、维保单位建立对接，对电梯运行平稳性、制动性能等进行检查，还与维保人员现场模拟电梯困人的救援过程，对救援通道是否畅 通、轿厢内紧急照明是否能及时接通等逐一进行验证。从11月1日起至会议结束，应急保障人员到岗到位，24小时备勤。
该负责人表示，为高标准做好APEC会议特种设备服务保障，在重要活动时，把重要乘客电梯转换为司机操作的专用状态，避免长时间按压电梯外呼或 遮挡电梯门等候，此外扶梯也安排专人值守。此前分两批对APEC会议会场及驻地电梯司机进行专场免费培训考核，103人通过考核取得了电梯司机证书。至 此，APEC会议会场、驻地均配备了持有效证件的电梯司机。
行
“一杯水”考验国宾车队司机
APEC期间，首汽集团国宾车队的司机将驾驶价值600万的红旗L5国宾车，负责接送国外高官。目前，国宾车队的50位司机经过近两个月的培训已进入驻地。这些司机曾在中非论坛等国际会议中多次接待外国领导人。
昨日，首汽集团工作人员介绍称，国宾车司机必须经过严格的政审和技术考核。要求驾龄达到一定年限，同时需通过“一杯水”技术考核。“一杯水”的 故事来自于周总理。当时，国宾队的司机来接周总理，秘书给总理沏了杯茶，放在车上的茶座里。总理没有喝，车到了以后茶一点都没洒。后来“一杯水”演变为进 入国宾车队的一项考核标准。实际的做法是把一杯水放在车的前车盖上，司机驾驶车辆经过绕桩、跑圈，水不洒出来即合格。
为做好APEC会议期间交通服务保障，北京多个车队挑选优秀的司机执行参会交通任务。同时，市交通委、市运输局做出部署，要求市内出租车出车率不能低于80%，并安排先进车队在涉会酒店、机场、车站等地驻点。