专题 基础有机物化学性质
一、考点分析
基础有机物的化学性质每年高考选择题都会涉及，题型2010-2012比较固定，到2013年高考，题型有所改变。
考点1、生命中的基础有机化合物 考点2、高分子化合物性质 考点3、同分异构体
考点4、有机化学反应的实质 二、经典例题
例1．（2012北京高考）下列说法正确的是
A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体
【解析】天然植物油属于混合物，没有恒定的熔点、沸点；蔗糖中不含有醛基，不具有
还原性，互为同分异构体的二肽是由两种氨基酸采取不同的缩合方式生成的，其水解产 物相同；乙醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子化合物，氯乙烯可发生加聚反应生成 高分子化合物。 【答案】D
三、专题训练
题型1.无机有机混合题型 1．下列叙述正确的是
A．氢氟酸能储存在玻璃瓶中
B．用溴水能鉴别苯、乙醇、四氯化碳 C．用二氧化硅和水反应能制备硅酸胶
D．棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素 2．下列分类说法正确的是： A．纯碱属于碱 B．苯酚属于芳香烃
C．铝热反应属于氧化还原反应 D．甲酸能发生银镜反应故属于醛 3．下列除去杂质的方法，正确的是 A．苯中含有苯酚杂质：加入溴水，过滤 B．乙醇中含有乙酸杂质：加入碳酸钠溶液，分液 C．FeCl3溶液中含有CuCl2杂质：加入过量铁粉，过滤 D．CO2中含有HCl杂质：通入饱和NaHCO3溶液，洗气
1
4. 下列说法正确的是
A. 天然油脂的分子中含有酯基，属于酯类 B. 煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化 C．Al2O3可以与水反应得到其对应水化物Al(OH)3 D. 可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质 5．下列过程中不涉及．．．氧化还原反应的是 A．由植物油制备人造黄油 B．用氯化铁溶液腐蚀印刷线路板
C．用牺牲阳极的阴极保护法防止金属被腐蚀
D．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出白色固体 6．下列说法正确的是
A．在Ba(OH)2溶液中，c(Ba2+)＝2c(OH－) B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 C．煤的气化和液化均属于化学变化
D．强电解质和弱电解质的划分依据是电解质水溶液的导电能力强弱 7．下列说法不正确．．．
的是 A．维生素都易溶于水 B．CO2和CH4都是温室气体 C．加碘食盐不能使淀粉液变蓝 D．灼烧法可区别纯棉和纯毛织物8．下列说法不正确．．．
的是
A．CO2和CH4都是温室气体
B．NO2和SO2都是形成酸雨的气体 C．汽油和花生油的主要成份都是油脂 D．毛发和蚕丝的主要成份都是蛋白质 9．下列说法正确的是
A．纯碱和生石灰都属于碱 B．干冰和氨都属于弱电解质 C．沼气和乙醇都属于可再生能源
D．铝和铜在工业上都常用电解法冶炼 10．下列化学用语或图示表达正确的是
A．乙烯的比例模型 B．Na+
C．葡萄糖的实验式C6H12O6
D．CO2的电子式
题型2.有机物的基本性质基础题型
2
1．L—多巴是治疗帕金森氏症的药物。关于L—多巴的说法中，不正确的是 ．．．A．其分子式为C9H11O4N B．核磁共振氢谱上共有8个峰 C．能与酸、碱反应生成盐 D．能与浓溴水发生取代反应 2．下列说法不正确的是 ．．．
A．汽油可由石油分馏和石油的催化裂化获得，可用作燃料 B．乙炔、丙烯酸、醋酸乙烯酯均可作为合成聚合物的单体 C．蔗糖及其水解产物均能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀
D．谷氨酸分子（ 2 2 ）缩合最多可形成2种二肽 3．下列方案能够达到实验目的的是 A．用浓溴水除去苯中的苯酚
B．用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别苯、乙醛、乙酸 C．在加热条件下，用乙醇除去乙酸乙酯中的乙酸
D．将溴乙烷和NaOH溶液混合加热后，再加入硝酸银溶液，检验溴元素
2
HOOC—CH—CH——COOH
L—多巴
4．某高分子化合物R的结构简式为：，下列有关
R的说法正确的是
A．R的单体之一的分子式为C9H10O2
B．R完全水解后生成物均为小分子有机物 C．通过加聚反应和缩聚反应可以生成R
D．碱性条件下，1 mol R完全水解消耗NaOH的物质的量为2 mol 5．下列说法正确的是 A．B．化合物C．
CH3
的名称为2,2,4-三甲基-4-戊烯 不是苯的同系物
分子中所有碳原子一定共平面
D．除甲酸外的羧酸均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
6. 有机物
A 可用于制备抗凝血药，其结构简式如图所示： 有关该有机物说法正确的是
3
A. A遇氯化铁溶液能显色 B. 1molA最多可消耗3molNaOH C. 乙酸和A形成的酯的化学式是C11H8O4 D. A可能发生加成、取代、消去、缩聚等反应 7．下列关于洛哌丁胺的说法中，正确的是 A. 能发生消去反应 B. 不能发生水解反应 C. 能与浓溴水发生取代反应
Cl
N
O
D. 能与新制Cu(OH)2发生氧化反应
洛哌丁胺
8．下列说法正确的是
A．C6H5CH2OH不属于醇类 B．油脂的硬化属于水解反应
C．苯和甲苯都能使KMnO4酸性溶液褪色
D．1-氯丙烷和2-氯丙烷分别与NaOH乙醇溶液共热的反应产物相同
9．科学家对人造血液和人造器官的研制及应用已取得了很大的进步。以下物质可以作为人 工心脏、人工血管等人造器官的高分子生物材料：
聚四氟乙烯
维通橡胶
聚甲基丙烯酸甲酯
A．用于合成维通橡胶的单体是
B．用于合成有机硅橡胶的单体是
C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看做加聚反应的产物
D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得
10．某工厂生产的某产品只含C、H、O三种元素，其分子模型如图所示(图中球与球之间的 连线代表化学键，如单键、双键等)。下列物质中与该产品互为同分异构体的是
A．CH2===C(CH3)COOH B．CH2===CHCOOCH3
C．CH3CH2CH===CHCOOH D．CH3CH(CH3)COOH
4
题型3.有机物的基本性质综合题型 1．下列说法正确的是
A．植物油可用于萃取溴水中的溴
B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
C．淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体
D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖 2. 下列说法正确的是 A. 丁烷的沸点高于丙醇
B. 聚丙烯的结构简式为 3-CH-CH
C. 由苯酚和甲酸缩聚而成
D．可用新制的Cu(OH)2鉴别乙醛、乙酸、乙醇 3．(2013朝阳一模)下列说法不正确．．．的是 A．H2N—CH2—COOH 能与酸、碱反应生成盐 B．葡萄糖既能发生银镜反应，又能发生水解反应
C．浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性 D．1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol 高级脂肪酸（或盐） 4．(2013西城一模)下列说法正确的是 A．油脂发生皂化反应能生成甘油 B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应 C
D．向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生盐 5．（2013海淀一模）下列说法正确的是 A．油脂饱和程度越大，熔点越低
B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 D．麻黄碱（
NH
CH3
）的催化氧化产物能发生银镜反应
3
6. （2013东城一模）下列说法不正确．．．的是 A. 麦芽糖、蔗糖水解的产物都有葡萄糖 B. 丙醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃高 C. 酚醛树脂、聚氯乙烯的链节中均含有两种官能团 D. 用医用酒精灭菌消毒是使细菌、病毒蛋白质变性死亡 7．(2013石景山一模)下列说法正确的是
A．相对分子质量相近的醇比烷烃沸点高是因为醇分子间存在氢键 B．苯和油脂均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．红外光谱分析不能区分乙醇和乙酸乙酯
5
D．蛋白质溶液中加硫酸铵或氯化铜溶液，均会发生蛋白质的变性 8. (2013房山一模)下列说法中，正确的是 A. 用新制的氢氧化铜可鉴别苯、甲酸甲酯和乙醛
B．纤维素、葡萄糖和鸡蛋白在一定条件下都可以发生水解反应
C． 的单体之一可能是
D．维生素A的结构简式为: 它是一种易溶于水的醇9．下列有关化学实验的叙述中，不正确的．．．．
是 A．用饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
B．制肥皂时，在皂化液里加入饱和食盐水，能够促进高级脂肪酸钠的析出 C．制备乙酸乙酯时，为除去乙酸乙酯中的乙酸，用氢氧化钠溶液收集产物 D．重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤 10．关于下列三种化合物的说法正确的是
A．均不存在顺反异构体 B．不同化学环境的氢原子均为7 种
C．都可以发生加成反应、酯化反应、氧化反应 D．可以用金属钠和银氨溶液进行鉴别
11．(2013丰台二模)根据转化关系判断下列说法正确的是
A．反应①中，（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素 B．反应②中，1mol葡萄糖可生成3mol乙醇
C．将在空气中灼绕后的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙酸
D．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去 12．(2013通州二模)下列关于有机物的说法中正确的是 A．甲苯、葡萄糖和聚丙烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．在鸡蛋白溶液中加入浓Na2SO4溶液，蛋白质的性质会改变并发生变性
6
C．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
D．分子式为C5H12O属于醇类的同分异构体有8种，一定条件下能被氧化成醛的醇有4种 13．(2012北京高考)下列说法正确的是
A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致 D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体 14．（2012丰台一模）下列说法正确的是
A．苯丙烯的同分异构体（包括顺反异构）共有5种
B．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲基环己烷不能，说明有机物分子中的基团间存在相互影响
C．芥子醇（ ）能发生氧化、取代、水解、加聚反应
D．将少量某物质的溶液滴加到新制的银氨溶液中，水浴加热后有银镜生成，该物质不一定属于醛类 15．（2012石景山一模）青霉素是一种良效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分 子的结构简式如图，下列关于该物质的叙述不正确的是 ．．．A．属于α-氨基酸
B．能发生加聚反应生成多肽 C．核磁共振氯谱上共有5个峰
D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验 16．(2012西城一模)下列说法正确的是 A．蔗糖水解只生成葡萄糖
B．含有碳碳双键的有机物均存在顺反异构现象 C．向混有苯酚的苯中加入金属Na有无色气体生成 D．CH2=CHCOONa在一定条件下缩聚可得到高分子化合物 17.（2012海淀二模）下列说法正确的是 A．可以用浓溴水区分苯和甲苯
B．淀粉和纤维素水解的最终产物均为果糖 C．实验室中，可以用电石和饱和食盐水制取乙炔
D．H2N—CH2—COOH和CH3—CH—缩合只能形成一种二肽
2
18. （2012东城二模）氢化热是指一定条件下，1 mol
不饱和化合物加氢时放出的热量。表
7
下列说法正确的是
A. 环己二烯与H2的反应最剧烈
B. 环己烯、环己二烯和苯有相同的官能团 C. 三种化合物中环己二烯的稳定性最强 D. 上述条件下，1 mol
转变为
时放热113 kJ
19．（2011东城一模）三氯生是一种抗菌剂，其结构如图-5所示，遇含氯自来水能生成有
毒的三氯甲烷。下列说法不正确的是 ．．．A．三氯生的分子式是C12H6Cl3O2 B．三氯甲烷与甲烷均无同分异构体 C．1 mol三氯生最多能与6 mol H2反应
图-5 D．1 mol三氯生最多能与7 mol NaOH反应
20．下列叙述正确的是
A．乙醇和乙二醇不属于同系物
B．蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程
C．分子式为C7H6O2且分子结构中有苯环的有机物共有2种
D．维生素C受热易被还原，所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小
8
专题 基础有机物化学性质
一、考点分析
基础有机物的化学性质每年高考选择题都会涉及，题型2010-2012比较固定，到2013年高考，题型有所改变。
考点1、生命中的基础有机化合物 考点2、高分子化合物性质 考点3、同分异构体
考点4、有机化学反应的实质 二、经典例题
例1．（2012北京高考）下列说法正确的是
A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体
【解析】天然植物油属于混合物，没有恒定的熔点、沸点；蔗糖中不含有醛基，不具有
还原性，互为同分异构体的二肽是由两种氨基酸采取不同的缩合方式生成的，其水解产 物相同；乙醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子化合物，氯乙烯可发生加聚反应生成 高分子化合物。 【答案】D
三、专题训练
题型1.无机有机混合题型 1．下列叙述正确的是
A．氢氟酸能储存在玻璃瓶中
B．用溴水能鉴别苯、乙醇、四氯化碳 C．用二氧化硅和水反应能制备硅酸胶
D．棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素 2．下列分类说法正确的是： A．纯碱属于碱 B．苯酚属于芳香烃
C．铝热反应属于氧化还原反应 D．甲酸能发生银镜反应故属于醛 3．下列除去杂质的方法，正确的是 A．苯中含有苯酚杂质：加入溴水，过滤 B．乙醇中含有乙酸杂质：加入碳酸钠溶液，分液 C．FeCl3溶液中含有CuCl2杂质：加入过量铁粉，过滤 D．CO2中含有HCl杂质：通入饱和NaHCO3溶液，洗气
1
4. 下列说法正确的是
A. 天然油脂的分子中含有酯基，属于酯类 B. 煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化 C．Al2O3可以与水反应得到其对应水化物Al(OH)3 D. 可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质 5．下列过程中不涉及．．．氧化还原反应的是 A．由植物油制备人造黄油 B．用氯化铁溶液腐蚀印刷线路板
C．用牺牲阳极的阴极保护法防止金属被腐蚀
D．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出白色固体 6．下列说法正确的是
A．在Ba(OH)2溶液中，c(Ba2+)＝2c(OH－) B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 C．煤的气化和液化均属于化学变化
D．强电解质和弱电解质的划分依据是电解质水溶液的导电能力强弱 7．下列说法不正确．．．
的是 A．维生素都易溶于水 B．CO2和CH4都是温室气体 C．加碘食盐不能使淀粉液变蓝 D．灼烧法可区别纯棉和纯毛织物8．下列说法不正确．．．
的是
A．CO2和CH4都是温室气体
B．NO2和SO2都是形成酸雨的气体 C．汽油和花生油的主要成份都是油脂 D．毛发和蚕丝的主要成份都是蛋白质 9．下列说法正确的是
A．纯碱和生石灰都属于碱 B．干冰和氨都属于弱电解质 C．沼气和乙醇都属于可再生能源
D．铝和铜在工业上都常用电解法冶炼 10．下列化学用语或图示表达正确的是
A．乙烯的比例模型 B．Na+
C．葡萄糖的实验式C6H12O6
D．CO2的电子式
题型2.有机物的基本性质基础题型
2
1．L—多巴是治疗帕金森氏症的药物。关于L—多巴的说法中，不正确的是 ．．．A．其分子式为C9H11O4N B．核磁共振氢谱上共有8个峰 C．能与酸、碱反应生成盐 D．能与浓溴水发生取代反应 2．下列说法不正确的是 ．．．
A．汽油可由石油分馏和石油的催化裂化获得，可用作燃料 B．乙炔、丙烯酸、醋酸乙烯酯均可作为合成聚合物的单体 C．蔗糖及其水解产物均能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀
D．谷氨酸分子（ 2 2 ）缩合最多可形成2种二肽 3．下列方案能够达到实验目的的是 A．用浓溴水除去苯中的苯酚
B．用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别苯、乙醛、乙酸 C．在加热条件下，用乙醇除去乙酸乙酯中的乙酸
D．将溴乙烷和NaOH溶液混合加热后，再加入硝酸银溶液，检验溴元素
2
HOOC—CH—CH——COOH
L—多巴
4．某高分子化合物R的结构简式为：，下列有关
R的说法正确的是
A．R的单体之一的分子式为C9H10O2
B．R完全水解后生成物均为小分子有机物 C．通过加聚反应和缩聚反应可以生成R
D．碱性条件下，1 mol R完全水解消耗NaOH的物质的量为2 mol 5．下列说法正确的是 A．B．化合物C．
CH3
的名称为2,2,4-三甲基-4-戊烯 不是苯的同系物
分子中所有碳原子一定共平面
D．除甲酸外的羧酸均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
6. 有机物
A 可用于制备抗凝血药，其结构简式如图所示： 有关该有机物说法正确的是
3
A. A遇氯化铁溶液能显色 B. 1molA最多可消耗3molNaOH C. 乙酸和A形成的酯的化学式是C11H8O4 D. A可能发生加成、取代、消去、缩聚等反应 7．下列关于洛哌丁胺的说法中，正确的是 A. 能发生消去反应 B. 不能发生水解反应 C. 能与浓溴水发生取代反应
Cl
N
O
D. 能与新制Cu(OH)2发生氧化反应
洛哌丁胺
8．下列说法正确的是
A．C6H5CH2OH不属于醇类 B．油脂的硬化属于水解反应
C．苯和甲苯都能使KMnO4酸性溶液褪色
D．1-氯丙烷和2-氯丙烷分别与NaOH乙醇溶液共热的反应产物相同
9．科学家对人造血液和人造器官的研制及应用已取得了很大的进步。以下物质可以作为人 工心脏、人工血管等人造器官的高分子生物材料：
聚四氟乙烯
维通橡胶
聚甲基丙烯酸甲酯
A．用于合成维通橡胶的单体是
B．用于合成有机硅橡胶的单体是
C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看做加聚反应的产物
D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得
10．某工厂生产的某产品只含C、H、O三种元素，其分子模型如图所示(图中球与球之间的 连线代表化学键，如单键、双键等)。下列物质中与该产品互为同分异构体的是
A．CH2===C(CH3)COOH B．CH2===CHCOOCH3
C．CH3CH2CH===CHCOOH D．CH3CH(CH3)COOH
4
题型3.有机物的基本性质综合题型 1．下列说法正确的是
A．植物油可用于萃取溴水中的溴
B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
C．淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体
D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖 2. 下列说法正确的是 A. 丁烷的沸点高于丙醇
B. 聚丙烯的结构简式为 3-CH-CH
C. 由苯酚和甲酸缩聚而成
D．可用新制的Cu(OH)2鉴别乙醛、乙酸、乙醇 3．(2013朝阳一模)下列说法不正确．．．的是 A．H2N—CH2—COOH 能与酸、碱反应生成盐 B．葡萄糖既能发生银镜反应，又能发生水解反应
C．浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性 D．1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol 高级脂肪酸（或盐） 4．(2013西城一模)下列说法正确的是 A．油脂发生皂化反应能生成甘油 B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应 C
D．向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生盐 5．（2013海淀一模）下列说法正确的是 A．油脂饱和程度越大，熔点越低
B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 D．麻黄碱（
NH
CH3
）的催化氧化产物能发生银镜反应
3
6. （2013东城一模）下列说法不正确．．．的是 A. 麦芽糖、蔗糖水解的产物都有葡萄糖 B. 丙醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃高 C. 酚醛树脂、聚氯乙烯的链节中均含有两种官能团 D. 用医用酒精灭菌消毒是使细菌、病毒蛋白质变性死亡 7．(2013石景山一模)下列说法正确的是
A．相对分子质量相近的醇比烷烃沸点高是因为醇分子间存在氢键 B．苯和油脂均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．红外光谱分析不能区分乙醇和乙酸乙酯
5
D．蛋白质溶液中加硫酸铵或氯化铜溶液，均会发生蛋白质的变性 8. (2013房山一模)下列说法中，正确的是 A. 用新制的氢氧化铜可鉴别苯、甲酸甲酯和乙醛
B．纤维素、葡萄糖和鸡蛋白在一定条件下都可以发生水解反应
C． 的单体之一可能是
D．维生素A的结构简式为: 它是一种易溶于水的醇9．下列有关化学实验的叙述中，不正确的．．．．
是 A．用饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
B．制肥皂时，在皂化液里加入饱和食盐水，能够促进高级脂肪酸钠的析出 C．制备乙酸乙酯时，为除去乙酸乙酯中的乙酸，用氢氧化钠溶液收集产物 D．重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤 10．关于下列三种化合物的说法正确的是
A．均不存在顺反异构体 B．不同化学环境的氢原子均为7 种
C．都可以发生加成反应、酯化反应、氧化反应 D．可以用金属钠和银氨溶液进行鉴别
11．(2013丰台二模)根据转化关系判断下列说法正确的是
A．反应①中，（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素 B．反应②中，1mol葡萄糖可生成3mol乙醇
C．将在空气中灼绕后的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙酸
D．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去 12．(2013通州二模)下列关于有机物的说法中正确的是 A．甲苯、葡萄糖和聚丙烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．在鸡蛋白溶液中加入浓Na2SO4溶液，蛋白质的性质会改变并发生变性
6
C．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
D．分子式为C5H12O属于醇类的同分异构体有8种，一定条件下能被氧化成醛的醇有4种 13．(2012北京高考)下列说法正确的是
A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致 D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体 14．（2012丰台一模）下列说法正确的是
A．苯丙烯的同分异构体（包括顺反异构）共有5种
B．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲基环己烷不能，说明有机物分子中的基团间存在相互影响
C．芥子醇（ ）能发生氧化、取代、水解、加聚反应
D．将少量某物质的溶液滴加到新制的银氨溶液中，水浴加热后有银镜生成，该物质不一定属于醛类 15．（2012石景山一模）青霉素是一种良效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分 子的结构简式如图，下列关于该物质的叙述不正确的是 ．．．A．属于α-氨基酸
B．能发生加聚反应生成多肽 C．核磁共振氯谱上共有5个峰
D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验 16．(2012西城一模)下列说法正确的是 A．蔗糖水解只生成葡萄糖
B．含有碳碳双键的有机物均存在顺反异构现象 C．向混有苯酚的苯中加入金属Na有无色气体生成 D．CH2=CHCOONa在一定条件下缩聚可得到高分子化合物 17.（2012海淀二模）下列说法正确的是 A．可以用浓溴水区分苯和甲苯
B．淀粉和纤维素水解的最终产物均为果糖 C．实验室中，可以用电石和饱和食盐水制取乙炔
D．H2N—CH2—COOH和CH3—CH—缩合只能形成一种二肽
2
18. （2012东城二模）氢化热是指一定条件下，1 mol
不饱和化合物加氢时放出的热量。表
7
下列说法正确的是
A. 环己二烯与H2的反应最剧烈
B. 环己烯、环己二烯和苯有相同的官能团 C. 三种化合物中环己二烯的稳定性最强 D. 上述条件下，1 mol
转变为
时放热113 kJ
19．（2011东城一模）三氯生是一种抗菌剂，其结构如图-5所示，遇含氯自来水能生成有
毒的三氯甲烷。下列说法不正确的是 ．．．A．三氯生的分子式是C12H6Cl3O2 B．三氯甲烷与甲烷均无同分异构体 C．1 mol三氯生最多能与6 mol H2反应
图-5 D．1 mol三氯生最多能与7 mol NaOH反应
20．下列叙述正确的是
A．乙醇和乙二醇不属于同系物
B．蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程
C．分子式为C7H6O2且分子结构中有苯环的有机物共有2种
D．维生素C受热易被还原，所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小
8