上海未来报告

  上海是属于未来的。风驰电掣的发展速度一再加速,没有收油余地。建好的和兴建中的摩天大厦撑着半边天,古旧的建筑要么改建要么拆除,总之不要阻着我们这辆超级跑车前进。如果你现在到上海还只希望逛逛黄浦江、走走外滩、叹叹小笼包,我告诉你,你永远赶不上车。不如让我们先走到跑车的中途站来个守株待兔,感受未来上海的风格。来!准备好上车吧!      四百米高空的生活是怎样?      “酒店,还是住高的好”一位朋友经常向我这样强调:如果这位朋友住进世界最高的上海柏悦酒店,相信一定开心得整晚睡不着。进驻于楼高492米的上海环球金融中心79至93楼的上海柏悦,顺理成章获得世界最高酒店的荣誉。酒店由著名华裔室内设计师Tony Chi主理,风格来自中式私人住宅理念,一进房间,3.1米高的楼底己叫人雀跃,啡与白为主色,没有多余转角和摆设,感觉似回家多过住酒店;难忘浴室特深浴缸附有日式和盆,最难得是水龙头放水速度极快,两、三分钟已注满浴缸,供你浸浴。高空400米的生活当然不止沐浴和睡觉;记住去91至93楼的世界最高餐厅和酒吧才算威风。顺便一提,酒店有独立的升降机,由地下升上87楼lobby不过50秒,回过神来金茂已在眼底下。            2010世博漫游 上海城市规划馆      人在上海,处处是地盘,我们彷佛又回到北京奥运前夕那一种期待盛事的轮回起点。   世博会向来是国际盛事,不同国家会就该届主题扭尽六壬,设计出代表自己国家文明和艺术的展览品,透过这平台提升国家地位。   2010年上海世博据报是史上规模最大,直接投资为286亿元,如果加上车站这类配套建设投资,财政总预算将达到3000亿-4000亿元。预计在5月至10月展览期间,可吸引7,000万人次到访,参观人上可自由进入世博5大展示区中,欣赏超过200个国家的腱馆;处处展区都蓬勃待发。“上海城市规划馆”现在开设了世博模型展示馆,把世博工程完成后的上海给大家来一个看得见、摸得到的迷你世界。展馆定期把多个国家的主题馆制成模型轮流展出,亦有4个核心场馆模型,让大家别样欣赏。以后提起2010年的盛事,就不是只有南北世界杯了。      放血屠场American Apparel      在香港望穿秋水等极不开的美国便服之王AmericanApparel,终在上月开设上海首间直营分店,选址正是前身为屠房的1933老场坊,如今变成向大家荷包开刀的便服战场,店面积不大,但胜在服饰齐全,从男装、女装、童装和宠物装,种类由风褛至内农、头巾到袜一应俱全。AA走unbranded路线,服装设计简约,cuttingsilm得来又不太贴身,衬衫够百搭,最大卖点是全部made in USA。   难得是周末前到访人流不多,反而售货员就有5、6个,贴身服务之余又不要跟别人挤,可以慢慢挑,包场一样,货品亦齐,颜色size不易断货。            借尸还魂1933交响曲      如果硬要把1933比喻为一个人,那么这个世界可能就没有什么天理循环了;1933的前身是远东规模最大屠宰房,葬生于这里的牛呀羊呀猪呀不胜其数。废置多年后被改建成创意工业园,并以其兴建年份取名“1933老场坊”。   发展商刻意保留屠宰场原有旧貌,在一些楼梯转角处和墙身上彷佛仍可看到斑斑血迹,平日来到只见到处残旧不堪灯光昏暗,胆子小一点也禁不住心寒。      小儿科书店      每个星期看着古巨基跟一班老人精鱼肉电视节目嘉宾,真有点吃不消。小朋友理应天真烂漫地看图书听故事才可爱,日本儿童书出版社白杨社旗下的蒲蒲兰绘本馆,继前年在北京开店后,近月就在上海市静安区插旗。售卖中日欧美高质素绘本,而且大部分只卖20-30,非常值。店铺装潢继续由日籍设计师迫庆一郎包办,内有各种小玩具、毛公仔等摆设,简直如游乐场一样。   楼上的活动室周围贴上真实树皮,家长和小朋友可自成一角坐下来看书讲故事,还可以手偶公仔配合书的内容,令人不禁会心微笑。            寻找隐世星级大厨      新兴餐饮区Cool Docks位置偏远却人人谈论,因为曾经在上海多家餐厅任总厨的Stefan Stiller选择在这里悄悄建立属于自己的餐厅Stiller’s。这位米芝莲三星名厨是前中产宠儿Mimosa Supperclub的其中一位大厨,最拿手是一个菜式多种煮法:“早在Mimosa时我已经贯彻这种创作理念,现在有自己的餐厅,更想把它发扬光大。”   Stiller所言非虚,看他把冻食头盘鹅肝弄成4种不同口味,咸、酸、甜等不同层次,出神入化。   这次受访,名厨保持其低调作风:“我的餐厅没有任何广告宣传,到这里的都是我的熟客,我和他们像老朋友,不少新意念都来自他们提供的意见。”      Dior纸醉金迷      近年的Dior极有舞台感觉,但靠的不是张牙舞爪的设计,反而是一系列可穿性高的服装,加上设计师John Galliano各式各样的首饰配搭,便已散发出不一样的魅力。春夏Dior的首饰予人纸醉金迷的感觉,富有女人味的金银色上加上闪石、lace或charms,而且甚为chunky,即使是简单的方形也以多层次设计,艺术感更强,配合发型、化妆、手袋、鞋履等,难怪Dior的show永远给人很有分量的感觉。

  上海是属于未来的。风驰电掣的发展速度一再加速,没有收油余地。建好的和兴建中的摩天大厦撑着半边天,古旧的建筑要么改建要么拆除,总之不要阻着我们这辆超级跑车前进。如果你现在到上海还只希望逛逛黄浦江、走走外滩、叹叹小笼包,我告诉你,你永远赶不上车。不如让我们先走到跑车的中途站来个守株待兔,感受未来上海的风格。来!准备好上车吧!      四百米高空的生活是怎样?      “酒店,还是住高的好”一位朋友经常向我这样强调:如果这位朋友住进世界最高的上海柏悦酒店,相信一定开心得整晚睡不着。进驻于楼高492米的上海环球金融中心79至93楼的上海柏悦,顺理成章获得世界最高酒店的荣誉。酒店由著名华裔室内设计师Tony Chi主理,风格来自中式私人住宅理念,一进房间,3.1米高的楼底己叫人雀跃,啡与白为主色,没有多余转角和摆设,感觉似回家多过住酒店;难忘浴室特深浴缸附有日式和盆,最难得是水龙头放水速度极快,两、三分钟已注满浴缸,供你浸浴。高空400米的生活当然不止沐浴和睡觉;记住去91至93楼的世界最高餐厅和酒吧才算威风。顺便一提,酒店有独立的升降机,由地下升上87楼lobby不过50秒,回过神来金茂已在眼底下。            2010世博漫游 上海城市规划馆      人在上海,处处是地盘,我们彷佛又回到北京奥运前夕那一种期待盛事的轮回起点。   世博会向来是国际盛事,不同国家会就该届主题扭尽六壬,设计出代表自己国家文明和艺术的展览品,透过这平台提升国家地位。   2010年上海世博据报是史上规模最大,直接投资为286亿元,如果加上车站这类配套建设投资,财政总预算将达到3000亿-4000亿元。预计在5月至10月展览期间,可吸引7,000万人次到访,参观人上可自由进入世博5大展示区中,欣赏超过200个国家的腱馆;处处展区都蓬勃待发。“上海城市规划馆”现在开设了世博模型展示馆,把世博工程完成后的上海给大家来一个看得见、摸得到的迷你世界。展馆定期把多个国家的主题馆制成模型轮流展出,亦有4个核心场馆模型,让大家别样欣赏。以后提起2010年的盛事,就不是只有南北世界杯了。      放血屠场American Apparel      在香港望穿秋水等极不开的美国便服之王AmericanApparel,终在上月开设上海首间直营分店,选址正是前身为屠房的1933老场坊,如今变成向大家荷包开刀的便服战场,店面积不大,但胜在服饰齐全,从男装、女装、童装和宠物装,种类由风褛至内农、头巾到袜一应俱全。AA走unbranded路线,服装设计简约,cuttingsilm得来又不太贴身,衬衫够百搭,最大卖点是全部made in USA。   难得是周末前到访人流不多,反而售货员就有5、6个,贴身服务之余又不要跟别人挤,可以慢慢挑,包场一样,货品亦齐,颜色size不易断货。            借尸还魂1933交响曲      如果硬要把1933比喻为一个人,那么这个世界可能就没有什么天理循环了;1933的前身是远东规模最大屠宰房,葬生于这里的牛呀羊呀猪呀不胜其数。废置多年后被改建成创意工业园,并以其兴建年份取名“1933老场坊”。   发展商刻意保留屠宰场原有旧貌,在一些楼梯转角处和墙身上彷佛仍可看到斑斑血迹,平日来到只见到处残旧不堪灯光昏暗,胆子小一点也禁不住心寒。      小儿科书店      每个星期看着古巨基跟一班老人精鱼肉电视节目嘉宾,真有点吃不消。小朋友理应天真烂漫地看图书听故事才可爱,日本儿童书出版社白杨社旗下的蒲蒲兰绘本馆,继前年在北京开店后,近月就在上海市静安区插旗。售卖中日欧美高质素绘本,而且大部分只卖20-30,非常值。店铺装潢继续由日籍设计师迫庆一郎包办,内有各种小玩具、毛公仔等摆设,简直如游乐场一样。   楼上的活动室周围贴上真实树皮,家长和小朋友可自成一角坐下来看书讲故事,还可以手偶公仔配合书的内容,令人不禁会心微笑。            寻找隐世星级大厨      新兴餐饮区Cool Docks位置偏远却人人谈论,因为曾经在上海多家餐厅任总厨的Stefan Stiller选择在这里悄悄建立属于自己的餐厅Stiller’s。这位米芝莲三星名厨是前中产宠儿Mimosa Supperclub的其中一位大厨,最拿手是一个菜式多种煮法:“早在Mimosa时我已经贯彻这种创作理念,现在有自己的餐厅,更想把它发扬光大。”   Stiller所言非虚,看他把冻食头盘鹅肝弄成4种不同口味,咸、酸、甜等不同层次,出神入化。   这次受访,名厨保持其低调作风:“我的餐厅没有任何广告宣传,到这里的都是我的熟客,我和他们像老朋友,不少新意念都来自他们提供的意见。”      Dior纸醉金迷      近年的Dior极有舞台感觉,但靠的不是张牙舞爪的设计,反而是一系列可穿性高的服装,加上设计师John Galliano各式各样的首饰配搭,便已散发出不一样的魅力。春夏Dior的首饰予人纸醉金迷的感觉,富有女人味的金银色上加上闪石、lace或charms,而且甚为chunky,即使是简单的方形也以多层次设计,艺术感更强,配合发型、化妆、手袋、鞋履等,难怪Dior的show永远给人很有分量的感觉。


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