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１８ ７ ６年就在易武设厂 ， 规模产量最大 ， 历史最久 。 现在泡在我们面前 的龙
马同庆普洱 荣 。 茶龄 已近百 年 ， 茶界被喻 为“ 在 国宝级 百年普洱”按 台湾 。
学者的说法 。 这龙马 同庆茶 ． 是普洱茶 后。 吃惊之后便是 感慨 了 。 这百年 老茶 。 被我 们喝到 了， 这是不是可 以说
我们与普洱茶是有缘份 的。 大家都齐声附台 。 说确实有缘。 茶倒入杯 中 ． 那
份浓醇亮丽 ， 远胜上等的法国红葡萄酒 。 这龙马同庆饼茶 。 不仅年 代久远 ， 而且选料上乘。 据史 书记载 ， 该茶是
采用三月阳春时分 ， 易武 山的细嫩茶菁 制成。这茶的条索细长而结实。这
经过近 百年贮存的荣 ， 呈深栗色 。 偶见金黄色芽尖 。
望着杯 中红栗 色的茶汤 ，清亮透澈 中。有一股 幽雅兰香缓缓腾腾升 起， 不觉 间已沁入心脾 。端杯细 品 。 细柔滑顺 的茶 汤， 从 口腔深入 了内 便
心。 淡雅 的茶味 中， 泛起一 丝如蔗的甜蜜 ， 那种青饼的苦涩之感 ， 早已流失 于岁月。 只一会儿 ． 口腔和舌底 。 就有强 烈的生津 。 此间 ， 间的重量和岁 时 月的质感 ． 就显现 了出来 。品茗的过 程中 ， 贮满了体会。
何 先生小嗫一 口， 了他 的心得 。 谈 语气 中多了一份激动 ：都 说喝茶百 “
人百味 ， 千人千感 ， 因人 而异 。这茶 的奇妙 ， 体会 我的感受 。 也许 只有 我和
惜茶如金
司 馆长 ， 泡好 没喝完的普洱茶 ， 掉ｋ 后是 否还 能再 喝； 冷 ＇ ｈ 泡过
禹走再 用 开水 泡 是 否还 可 以 继 续饮 用？ 谢 谢！
这茶 知道 ， 这不禁让我 想起宋人 的诗来 ： 少年 一段风流事 。 只许佳人独 自
知。从来佳茗似佳人嘛。要说 体会 ， 真是只可意会 。 不能言传 ． 就像禅宗说 的， 如人饮水 。 冷暖 自知。” 作为一个佛学研究者 。 何先生一直给我一种 老成 、 持重 、 克制的印象。 但在这百年普洱面前 ． 在这栗红 的茶汤 面前 。 他还 是有 了一份抒发胸臆 的 ； 动 。他走 出茶室 ， 中 来到博 物馆正厅 的砚前 ， 蘸激情与 浓墨 。 饱 大笔 书下
“ 红颜知 己” 四字。
向 问题虽然简单 。 但却是很多人所不明 白的 。 您能提出来 感谢
分 享。
．
想 告诉您 的是 。 普洱茶是一种冷 、 、 热 冰皆可饮用的茶品。早 家认为冷茶喝 了会伤 胃，但 他们所说 的冷 茶实际是指 绿茶 可普洱苓成形 以后还会存放一段 时间 。 让其 充分 发酵 ， 所以
问题 。
．
把普洱茶誉为“ 红颜知 己” 。 的 何先生是第～人。 个比喻的贴切 与传
这
酒 程度较低 ， 孝 因茶单宁及茶碱冷 了以后会凝 固 ， 以绿 茶冷 所
神 赢 得在座者的一片共鸣。品茶的雅兴 和意境 。一时间全都 呈现 了出
来。
品茗的过程 ， 是交流与感悟的过程 。喝这百年 普洱 。 我的生命 中多了
还有一大特点就是经久耐泡 ，它冲过十余泡 后还可 以再煮 。
甘甜爽 口的好味道 。 以隔天再 用开水继续泡 是没 问题 的。 所
份感恩。 那百年前 为我种茶的人 ， 制茶 的人 。 他们平凡 劳动 的恩德 。 是穿过 时间隧道的一线圣光 ， 照到了我这颗滴满 了俗世尘土 的额头 。 我没有理 由 不感谢 生活给予我的这份赠予。我还为我人到中年喝到 这样茶的极品而
：￣Ｊ ／ Ｂ 的冷却 ，再经高温； 泡会释 放出茶 的浸出物 （ Ｊ， 中 热胀冷 汤更为醇美。
感激不已 ， 我想这恰是时候 。如果太年轻喝到这么好 的普洱 茶 。 一定会错
过许 多体验 。 过早地相遇了美好 ， 对漫漫人生会不会 多了份悲观？ 如果太年老喝到它 ， 会不会多了份 夕阳无限已黄 昏的沧凉？ 而幸运的
陵 的红颜知己（ ） 下
文 ／潘 灵
我． 得佳茗于中年 。 是不是上苍给予我一份特别的眷顾。
茶干人散 ， 余甘在 口。 而 念念不忘
普洱茶 ， 我的红颜知己 ！
红颜知己 。 的普洱茶 ！ 我
酣时 ， 焦家 良先生泄 露说 何劲松 先生还 是一位 书法家 。 喝茶 毫。 龙飞凤舞就深藏佛家禅学精要 的“ 吃茶去” 何先生的书 ． 样颇具造诣 。 既有文人 的飞扬豪迈 。 又有佛家 的内敛谦逊。 让 草于望佛斋
佛学 大师赵朴 初的诗 来 ：七碗受至 味 ， “ 一壶得真趣 。 空持百
乞 去 ” 茶 。
许 多道理 。 就藏在
壶茶水里 ； 个人的修为与功力 。 就在那些
生写字． 让我 明白了这 些。 当然 ． 除我之外 。 至少李亚全先生
。
李先生是那种和善踏实的人， 深得茶 文化 的熏陶。 出了儒 养
耳 次邀我们 人茶室 。 取来一箱 ， ， 打开 。 内是一袋子 ， 信手 Ｊ， ｌ０ 箱 前用茶 刀剥好 的茶。 他取 出一些 ， 慎重 的投入茶壶 中。 那份认 式的开始 。 我不知道接 下来我们是喝茶还是朝拜 座上 的各
音。 目光专注 ， 像是在经 历一个神秘故事的开始。
说 ：现在泡 的是 龙马 同庆饼 。口 “ 目 百年同庆饼。”
被 吓了一跳 。 大家都被 吓了一跳 。稍有普洱茶知识的人都会 Ｆ 普洱茶来说 。 龙马间庆饼 。 那是极 品。 界有一共识 ， 那就是大叶种茶 ． 易武荼山者最好。 易武从清朝 其产量和品质， 皆为澜 沧江流域六大茶山之冠。 同庆号 茶庄
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１８ ７ ６年就在易武设厂 ， 规模产量最大 ， 历史最久 。 现在泡在我们面前 的龙
马同庆普洱 荣 。 茶龄 已近百 年 ， 茶界被喻 为“ 在 国宝级 百年普洱”按 台湾 。
学者的说法 。 这龙马 同庆茶 ． 是普洱茶 后。 吃惊之后便是 感慨 了 。 这百年 老茶 。 被我 们喝到 了， 这是不是可 以说
我们与普洱茶是有缘份 的。 大家都齐声附台 。 说确实有缘。 茶倒入杯 中 ． 那
份浓醇亮丽 ， 远胜上等的法国红葡萄酒 。 这龙马同庆饼茶 。 不仅年 代久远 ， 而且选料上乘。 据史 书记载 ， 该茶是
采用三月阳春时分 ， 易武 山的细嫩茶菁 制成。这茶的条索细长而结实。这
经过近 百年贮存的荣 ， 呈深栗色 。 偶见金黄色芽尖 。
望着杯 中红栗 色的茶汤 ，清亮透澈 中。有一股 幽雅兰香缓缓腾腾升 起， 不觉 间已沁入心脾 。端杯细 品 。 细柔滑顺 的茶 汤， 从 口腔深入 了内 便
心。 淡雅 的茶味 中， 泛起一 丝如蔗的甜蜜 ， 那种青饼的苦涩之感 ， 早已流失 于岁月。 只一会儿 ． 口腔和舌底 。 就有强 烈的生津 。 此间 ， 间的重量和岁 时 月的质感 ． 就显现 了出来 。品茗的过 程中 ， 贮满了体会。
何 先生小嗫一 口， 了他 的心得 。 谈 语气 中多了一份激动 ：都 说喝茶百 “
人百味 ， 千人千感 ， 因人 而异 。这茶 的奇妙 ， 体会 我的感受 。 也许 只有 我和
惜茶如金
司 馆长 ， 泡好 没喝完的普洱茶 ， 掉ｋ 后是 否还 能再 喝； 冷 ＇ ｈ 泡过
禹走再 用 开水 泡 是 否还 可 以 继 续饮 用？ 谢 谢！
这茶 知道 ， 这不禁让我 想起宋人 的诗来 ： 少年 一段风流事 。 只许佳人独 自
知。从来佳茗似佳人嘛。要说 体会 ， 真是只可意会 。 不能言传 ． 就像禅宗说 的， 如人饮水 。 冷暖 自知。” 作为一个佛学研究者 。 何先生一直给我一种 老成 、 持重 、 克制的印象。 但在这百年普洱面前 ． 在这栗红 的茶汤 面前 。 他还 是有 了一份抒发胸臆 的 ； 动 。他走 出茶室 ， 中 来到博 物馆正厅 的砚前 ， 蘸激情与 浓墨 。 饱 大笔 书下
“ 红颜知 己” 四字。
向 问题虽然简单 。 但却是很多人所不明 白的 。 您能提出来 感谢
分 享。
．
想 告诉您 的是 。 普洱茶是一种冷 、 、 热 冰皆可饮用的茶品。早 家认为冷茶喝 了会伤 胃，但 他们所说 的冷 茶实际是指 绿茶 可普洱苓成形 以后还会存放一段 时间 。 让其 充分 发酵 ， 所以
问题 。
．
把普洱茶誉为“ 红颜知 己” 。 的 何先生是第～人。 个比喻的贴切 与传
这
酒 程度较低 ， 孝 因茶单宁及茶碱冷 了以后会凝 固 ， 以绿 茶冷 所
神 赢 得在座者的一片共鸣。品茶的雅兴 和意境 。一时间全都 呈现 了出
来。
品茗的过程 ， 是交流与感悟的过程 。喝这百年 普洱 。 我的生命 中多了
还有一大特点就是经久耐泡 ，它冲过十余泡 后还可 以再煮 。
甘甜爽 口的好味道 。 以隔天再 用开水继续泡 是没 问题 的。 所
份感恩。 那百年前 为我种茶的人 ， 制茶 的人 。 他们平凡 劳动 的恩德 。 是穿过 时间隧道的一线圣光 ， 照到了我这颗滴满 了俗世尘土 的额头 。 我没有理 由 不感谢 生活给予我的这份赠予。我还为我人到中年喝到 这样茶的极品而
：￣Ｊ ／ Ｂ 的冷却 ，再经高温； 泡会释 放出茶 的浸出物 （ Ｊ， 中 热胀冷 汤更为醇美。
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陵 的红颜知己（ ） 下
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我． 得佳茗于中年 。 是不是上苍给予我一份特别的眷顾。
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红颜知己 。 的普洱茶 ！ 我
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许 多道理 。 就藏在
壶茶水里 ； 个人的修为与功力 。 就在那些
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。
李先生是那种和善踏实的人， 深得茶 文化 的熏陶。 出了儒 养
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说 ：现在泡 的是 龙马 同庆饼 。口 “ 目 百年同庆饼。”
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