我上初中时开始喝茶,这个习惯保留至今,并将延续到老。喝茶已成为我每天生活中不可或缺的一部分。
在我老家江苏,一般都是喝绿茶。我一直觉得喝茶和抽烟一样,也会上瘾。上中学和大学时我都是喝老爸的茶叶,茶瘾不算大。上班后开始自己买茶叶消费,不仅天天离不开茶,而且越喝越多,现在每个月都得1斤多茶叶。
我喝茶并不讲究,价格搁一边,主要看味道。有段时间我在一些品牌连锁店买茶叶,贵的我也买不起,主要是一二百元一斤的品种,但慢慢发现性价比并不高,于是改为去超市买袋装茶。我一般先选几种茶各买一袋,逐个品尝后挑口感好的再大量买,可有的产品刚喝习惯了,再去买可能就没货了,还得再试别的,也挺麻烦。近几年,我都是从老家带茶叶到天津,有一家茶庄老爸经常去,有几种茶他觉得不错并推荐给我。我一般每年回家两次,就跟他一起去买,一次买个七八斤够喝半年的。我常买的那种绿茶也不贵,五六十元一斤,但口感不错,也耐泡。有时我茶叶快喝完了,还会请老爸买几斤快递给我。
茶叶虽然是一种重要的食品,但进入门槛较低,这个行业好像也没有什么权威的质量标准,一种茶品质如何还真不好细细评价,不知大家是否也有同感。我喝了20多年的茶,有点经验还都是自己总结的。我判断茶叶好坏的标准,一是口感,二是汤色,三是耐不耐泡,四是茶垢多不多。口感是一种主观感觉和评价,觉得不错就喝呗;绿茶的汤色得清澈透亮,发暗发混的肯定不好。有些劣质绿茶泡出来呈咖啡色,表面还漂着一层杂质,喝起来很不爽口,碰到这种茶我会坚决丢弃;我一般每天泡两到三次茶,对茶叶是否耐泡自然要求较高,有些茶虽然名贵,但泡上一两遍就没了滋味,所以我选茶还是喜欢头泡茶味重的,这种茶一般都耐泡;我喝茶都用透明的大玻璃杯,有些茶泡一个月也没多少茶垢,有的才几天茶垢就结一层。泡茶都会有茶垢,但我觉得好茶叶应该茶垢较少。祛除茶垢我有一招,用碱面加热水洗刷刷,效果非常好。
我爱喝浓茶,以前有同事开玩笑说我不是水泡茶,而是茶泡水,因为容量接近1升的大玻璃杯,茶叶泡开后往往占三分之二以上,甚至冒顶。一天之中,我除了早起喝点白开水外,其他时间都得喝茶,即使临睡前泡杯茶喝也不会失眠。以前喝茶太任性,一大杯泡上也不怕苦,现在稍微注意点,用一个玻璃壶泡好再倒进玻璃杯里加点水慢慢喝,也不会那么浓了。
我一年四季主要喝绿茶,当然花茶、红茶、白茶、铁观音、普洱等等要是赶上了也喝。最近家里的绿茶喝完了,就在喝夏天从云南带回来的普洱,也能习惯。这几年,因工作、朋友小聚等原因,也去过一些茶馆、茶城,喝过一些所谓的精品好茶。但说实话,我对这些好茶感觉大都一般,可能是自己习惯了重口味,也可能是嫌小杯一杯一杯的喝起来不过瘾吧。不过,和朋友在一起品茗聊天的氛围还是不错的,比喝酒强。
看过很多健康知识,都建议抽烟的人多喝茶,尤其要多喝绿茶,我就是如此。烟和茶早已成为了我的两大嗜好,当然坚持嗜好是要付出“代价”的,这两样每个月也得花好几百块呢。
我上初中时开始喝茶,这个习惯保留至今,并将延续到老。喝茶已成为我每天生活中不可或缺的一部分。
在我老家江苏,一般都是喝绿茶。我一直觉得喝茶和抽烟一样,也会上瘾。上中学和大学时我都是喝老爸的茶叶,茶瘾不算大。上班后开始自己买茶叶消费,不仅天天离不开茶,而且越喝越多,现在每个月都得1斤多茶叶。
我喝茶并不讲究,价格搁一边,主要看味道。有段时间我在一些品牌连锁店买茶叶,贵的我也买不起,主要是一二百元一斤的品种,但慢慢发现性价比并不高,于是改为去超市买袋装茶。我一般先选几种茶各买一袋,逐个品尝后挑口感好的再大量买,可有的产品刚喝习惯了,再去买可能就没货了,还得再试别的,也挺麻烦。近几年,我都是从老家带茶叶到天津,有一家茶庄老爸经常去,有几种茶他觉得不错并推荐给我。我一般每年回家两次,就跟他一起去买,一次买个七八斤够喝半年的。我常买的那种绿茶也不贵,五六十元一斤,但口感不错,也耐泡。有时我茶叶快喝完了,还会请老爸买几斤快递给我。
茶叶虽然是一种重要的食品,但进入门槛较低,这个行业好像也没有什么权威的质量标准,一种茶品质如何还真不好细细评价,不知大家是否也有同感。我喝了20多年的茶,有点经验还都是自己总结的。我判断茶叶好坏的标准,一是口感,二是汤色,三是耐不耐泡,四是茶垢多不多。口感是一种主观感觉和评价,觉得不错就喝呗;绿茶的汤色得清澈透亮,发暗发混的肯定不好。有些劣质绿茶泡出来呈咖啡色,表面还漂着一层杂质,喝起来很不爽口,碰到这种茶我会坚决丢弃;我一般每天泡两到三次茶,对茶叶是否耐泡自然要求较高,有些茶虽然名贵,但泡上一两遍就没了滋味,所以我选茶还是喜欢头泡茶味重的,这种茶一般都耐泡;我喝茶都用透明的大玻璃杯,有些茶泡一个月也没多少茶垢,有的才几天茶垢就结一层。泡茶都会有茶垢,但我觉得好茶叶应该茶垢较少。祛除茶垢我有一招,用碱面加热水洗刷刷,效果非常好。
我爱喝浓茶,以前有同事开玩笑说我不是水泡茶,而是茶泡水,因为容量接近1升的大玻璃杯,茶叶泡开后往往占三分之二以上,甚至冒顶。一天之中,我除了早起喝点白开水外,其他时间都得喝茶,即使临睡前泡杯茶喝也不会失眠。以前喝茶太任性,一大杯泡上也不怕苦,现在稍微注意点,用一个玻璃壶泡好再倒进玻璃杯里加点水慢慢喝,也不会那么浓了。
我一年四季主要喝绿茶,当然花茶、红茶、白茶、铁观音、普洱等等要是赶上了也喝。最近家里的绿茶喝完了,就在喝夏天从云南带回来的普洱,也能习惯。这几年,因工作、朋友小聚等原因,也去过一些茶馆、茶城,喝过一些所谓的精品好茶。但说实话,我对这些好茶感觉大都一般,可能是自己习惯了重口味,也可能是嫌小杯一杯一杯的喝起来不过瘾吧。不过,和朋友在一起品茗聊天的氛围还是不错的,比喝酒强。
看过很多健康知识,都建议抽烟的人多喝茶,尤其要多喝绿茶,我就是如此。烟和茶早已成为了我的两大嗜好,当然坚持嗜好是要付出“代价”的,这两样每个月也得花好几百块呢。