喜欢涮火锅的人，不知道有没有注意过，现在有一道菜悄悄流行起来。它是猪身上很重要的部位，我们常用它来形容一个人很笨。如果你心理承受能力比较强不爱联想，又碰巧是一个吃货，不妨试试。3、放入洗净的猪脑、枸杞、姜片，上锅炖10~15分钟左右即可。
喜欢涮火锅的人，不知道有没有注意过，现在有一道菜悄悄流行起来。喜欢的人喜欢的不行，不喜欢的人看一眼都觉得多余。之所以产生这么大的分歧，很大一部分原因是因为它有着比较吓人的外表。它是猪身上很重要的部位，我们常用它来形容一个人很笨。
没错，它就是猪脑。
如果你心理承受能力比较强不爱联想，又碰巧是一个吃货，不妨试试。据说吃过的都说不错，爽滑又鲜嫩。
其实除了好吃，猪脑的营养价值也不赖。
每一百克可食用部分含:水分78克，能量131卡，蛋白质10.8克，脂肪9.8克，胆固醇2571毫克，灰分1.6克，尼克酸2.8毫克，钙30毫克，磷294毫克，钾259毫克，钠130.7毫克，镁10毫克，铁1.9毫克，硒12.65毫克等。能够为人体提供多种必须的微量元素。不过，猪脑胆固醇含量较高，为常见食物中最高的一种。因此，食用时要根据自身状况控制好摄入的量。
有句老话叫做:吃啥补啥。虽然不是很科学，但多多少少有先人的智慧在里面。适当吃一些猪脑，有助于缓解气血虚引起的头痛、头晕以及失眠等症状。
最后再教大家一种猪脑的家常吃法
1、土鸡蛋一个，打散捞去浮沫;
2、放入少许盐、料酒和酱油调味;
3、放入洗净的猪脑、枸杞、姜片，上锅炖10~15分钟左右即可。
喜欢涮火锅的人，不知道有没有注意过，现在有一道菜悄悄流行起来。它是猪身上很重要的部位，我们常用它来形容一个人很笨。如果你心理承受能力比较强不爱联想，又碰巧是一个吃货，不妨试试。3、放入洗净的猪脑、枸杞、姜片，上锅炖10~15分钟左右即可。
喜欢涮火锅的人，不知道有没有注意过，现在有一道菜悄悄流行起来。喜欢的人喜欢的不行，不喜欢的人看一眼都觉得多余。之所以产生这么大的分歧，很大一部分原因是因为它有着比较吓人的外表。它是猪身上很重要的部位，我们常用它来形容一个人很笨。
没错，它就是猪脑。
如果你心理承受能力比较强不爱联想，又碰巧是一个吃货，不妨试试。据说吃过的都说不错，爽滑又鲜嫩。
其实除了好吃，猪脑的营养价值也不赖。
每一百克可食用部分含:水分78克，能量131卡，蛋白质10.8克，脂肪9.8克，胆固醇2571毫克，灰分1.6克，尼克酸2.8毫克，钙30毫克，磷294毫克，钾259毫克，钠130.7毫克，镁10毫克，铁1.9毫克，硒12.65毫克等。能够为人体提供多种必须的微量元素。不过，猪脑胆固醇含量较高，为常见食物中最高的一种。因此，食用时要根据自身状况控制好摄入的量。
有句老话叫做:吃啥补啥。虽然不是很科学，但多多少少有先人的智慧在里面。适当吃一些猪脑，有助于缓解气血虚引起的头痛、头晕以及失眠等症状。
最后再教大家一种猪脑的家常吃法
1、土鸡蛋一个，打散捞去浮沫;
2、放入少许盐、料酒和酱油调味;
3、放入洗净的猪脑、枸杞、姜片，上锅炖10~15分钟左右即可。