厨房采暖的优化说明
根据建设单位的要求，厨房应增加供暖设施。厨房的空调设计，原则上因为油烟、水蒸气等因素，不建议在厨房中采用该空调方式。
厨房采用风机盘管的弊端：
1） 串味问题：厨房内的油烟经回风口进入风机盘管，经风机盘管的反
复循环，和循环水换热后，由出风口吹出，影响了室内的空气品质。
2） 油烟堵塞问题：厨房内的油烟容易附着在风机盘管的出风口，减小
了换热的间隙，影响了对流换热的效果。
3） 风盘的腐蚀： 厨房内的水蒸气、油烟等容易腐蚀风机盘管的零部件，
增加盘管的维修成本，减少风机盘管的使用寿命。
4） 效果不理想：厨房内会产生大量油烟，需要设置排气扇，通风量较
大，设置风机盘管的效果不明显。
补充说明：如果建设单位坚持使用，也要将排风口设置在厨房的外面，送风口设置在厨房的工作区域内，最大限度的减少对空气品质的影响。
厨房内采暖的建议：使用暖气供热，具有形式简单 、施工方便等优点，在工程实践中，较多使用。
山东亚特尔集团股份有限公司
2010-7-27
厨房采暖的优化说明
根据建设单位的要求，厨房应增加供暖设施。厨房的空调设计，原则上因为油烟、水蒸气等因素，不建议在厨房中采用该空调方式。
厨房采用风机盘管的弊端：
1） 串味问题：厨房内的油烟经回风口进入风机盘管，经风机盘管的反
复循环，和循环水换热后，由出风口吹出，影响了室内的空气品质。
2） 油烟堵塞问题：厨房内的油烟容易附着在风机盘管的出风口，减小
了换热的间隙，影响了对流换热的效果。
3） 风盘的腐蚀： 厨房内的水蒸气、油烟等容易腐蚀风机盘管的零部件，
增加盘管的维修成本，减少风机盘管的使用寿命。
4） 效果不理想：厨房内会产生大量油烟，需要设置排气扇，通风量较
大，设置风机盘管的效果不明显。
补充说明：如果建设单位坚持使用，也要将排风口设置在厨房的外面，送风口设置在厨房的工作区域内，最大限度的减少对空气品质的影响。
厨房内采暖的建议：使用暖气供热，具有形式简单 、施工方便等优点，在工程实践中，较多使用。
山东亚特尔集团股份有限公司
2010-7-27