长沙臭豆腐正宗配方
臭豆腐是两湖一代传统的风味小吃，已有两百年历史。臭豆腐外焦脆，里嫩软，香辣咸鲜，越嚼越香。臭豆腐回味无穷，闻起来臭，吃起来香，吃了一块还想吃下一块，深受大众的青睐。臭豆腐文化源远流长，湖南长沙火宫殿的臭豆腐最为盛名。毛主席亲自为其题词：“火宫殿的臭豆腐，闻起来臭吃起来香。”，如果说长沙火宫殿是臭豆腐的代名词，那么五娭毑、姜二爸臭豆腐则是长沙的民间品牌。北京王致和臭豆腐，绍兴沈老爹吴字坊臭豆腐，台湾有哆香臭豆腐都是臭豆腐行业的知名品牌。
臭豆腐健康吗？臭豆腐的臭味是怎么臭出来的？
据有关研究报道，臭豆腐的发酵过程比其他品种更彻底，所以氨基酸含量更丰富。特别是其中含有较多的丙氨酸和酯类物质，
使人吃
臭豆腐时感觉到特殊的酯香味。由于这类豆腐发酵彻底，致使发酵后一部分蛋白质的硫氨基和氨基游离出来，产生明显的硫化氢臭味和氨臭味，使人远远就能嗅到一股臭豆腐独特的臭气味。
臭豆腐中维生素B 族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B 12，还能预防老年性痴呆；臭豆腐富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋
白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化；臭豆腐还含有钙、磷等矿物质。臭豆腐要常吃不要多吃，对健康是有所裨益的。
臭豆腐怎么做？臭豆腐可以用油锅炸制，也可以用不锈钢盘子、铁板、扒炉煎制。
收费标准：
本中心学习臭豆腐收费600元，不含臭豆腐的发酵技术，因为臭豆腐卤水需要很长时间，只给臭豆腐卤水配方和制作方法，包吃包住包练习原材料，学会为止。
长沙臭豆腐正宗配方
臭豆腐是两湖一代传统的风味小吃，已有两百年历史。臭豆腐外焦脆，里嫩软，香辣咸鲜，越嚼越香。臭豆腐回味无穷，闻起来臭，吃起来香，吃了一块还想吃下一块，深受大众的青睐。臭豆腐文化源远流长，湖南长沙火宫殿的臭豆腐最为盛名。毛主席亲自为其题词：“火宫殿的臭豆腐，闻起来臭吃起来香。”，如果说长沙火宫殿是臭豆腐的代名词，那么五娭毑、姜二爸臭豆腐则是长沙的民间品牌。北京王致和臭豆腐，绍兴沈老爹吴字坊臭豆腐，台湾有哆香臭豆腐都是臭豆腐行业的知名品牌。
臭豆腐健康吗？臭豆腐的臭味是怎么臭出来的？
据有关研究报道，臭豆腐的发酵过程比其他品种更彻底，所以氨基酸含量更丰富。特别是其中含有较多的丙氨酸和酯类物质，
使人吃
臭豆腐时感觉到特殊的酯香味。由于这类豆腐发酵彻底，致使发酵后一部分蛋白质的硫氨基和氨基游离出来，产生明显的硫化氢臭味和氨臭味，使人远远就能嗅到一股臭豆腐独特的臭气味。
臭豆腐中维生素B 族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B 12，还能预防老年性痴呆；臭豆腐富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋
白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化；臭豆腐还含有钙、磷等矿物质。臭豆腐要常吃不要多吃，对健康是有所裨益的。
臭豆腐怎么做？臭豆腐可以用油锅炸制，也可以用不锈钢盘子、铁板、扒炉煎制。
收费标准：
本中心学习臭豆腐收费600元，不含臭豆腐的发酵技术，因为臭豆腐卤水需要很长时间，只给臭豆腐卤水配方和制作方法，包吃包住包练习原材料，学会为止。