肉用种鸡饲养管理手册

肉用种鸡饲养管理手册

1、生物安全 目的：

防止病原微生物以任何方式侵袭鸡群。 鸡舍场所位置与建筑

·种鸡场的地理位置最好选择并建筑在隔离条件良好的地区，应距离最近的家禽饲养区域或易污

染本种鸡场的设施至少2公里以上。

·种鸡场建筑应远离有可能运输家禽的公路和道路。 ·鸡场区域周围应建筑围墙防止不必要的造访人员。 ·检测水源中矿物质、细菌和化学污染成份。

·鸡舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鸡舍的方便之处。所有开口处都应用孔径

为2．O 厘米的镀塑铁丝网封闭。鸡舍地面和基础最好为混凝土结构，防止啮齿动物打洞进入鸡舍。

·所有鸡舍周围15米范围内的地面都要进行平整和清理，以便能迅速方便地铲割杂草。

防止人类传播疾病

·尽量减少种鸡场的来访人员，要锁闭大门并树立禁止穿行／谢绝参观的标志。 ·如果主管人员一天内必须走访一个以上的鸡场，他们应尽力先走访日龄最小的鸡群。切记，最后

走访有疾病问题的鸡群。

·所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全防疫程序。要求所有员工和来访人员必须洗澡淋浴，更换

干净工们服。这是防止场与场之间交叉感染最有效的措施之一。如无法做到洗澡淋浴，所有员工

和来访人员到场时必须更换着穿洁净的全身套服和工作靴。

·要保持来访人员的记录，包括其姓名、工作单位、来访目的、曾到过哪个场、下一个要走访的单 位等等。

·进入或离开每栋鸡舍时，工作人员和来访人员必须要清洗消毒双手和鞋靴。 ·携带人舍的器具和设备都是潜在的疾病来源，因而只有必要的物品经过彻底清洗和消毒之后方可 带入鸡舍。

防止动物传播疾病

·无论任何时候，应将种鸡场设定为“全进全出”的生产环节。同一区域不同年龄组的鸡群易变成 病菌的贮主。

·鸡群与鸡群之间的空舍时间可以减少鸡场的感染。空舍时间即为彻底完成清洗和消毒工作程序之

后与下一批鸡群人舍之间的时间。建议鸡群之间的空舍时间至少为3周。 ·建筑物周围15米范围内都要铲除植物杂草，为鼠类或野生动物设置空地障碍。 ·场区内不得堆放任何设备、建筑材料、垃圾等，减少鼠类和野生动物的藏身之地。 ·及时清理散落在场区地面上的饲料。

·将作为垫料的木刨花或稻壳装袋储存或储存于仓库和草房之内。

·所有建筑物内不得有任何野鸟。

·实施行之有效的控制鼠类程序。在连续不断地使用情况下，诱饵捕杀是最有效的灭鼠方法。

·采用综合性昆虫控制程序，包括机械化，生物学，化学方法。

2、死禽处理 目的

处理死鸡是避免环境污染，防止与其它家禽交叉感染，预防损害邻居人员利益的方式。 死禽处理方法 坑理法

·坑埋法是传统的处理方法之一。

·优点：挖土坑费用较低且不易产生较大气味。

．缺点：埋尸坑易成为疾病的贮藏之地，而且需要良好的徘水系统。 ·地下水污染越来越成为社会所关注的问题，有些地方坑埋法为违法行为。 焚烧法

·焚烧法是另一种传统的死鸡处理方法。

·优点：如果地面管理的好，焚烧不会污染地下水，不会与其它鸡只产生交叉感染。只有很少的剩

余物(骨灰）需搬离鸡场。

·缺点：这种处理方法一般费用较高且易造成空气污染。许多地方制定了大气污染条例，限制焚烧 炉的使用。

·如使用焚烧炉，要确保日后鸡场规模扩大时的需求。 ·操作使用时要确保鸡体完全焚烧成白灰。 堆肥法

·堆肥法已成为场区内处理死鸡最受欢迎的选择之一。

·优点：经济实用，如设计并管理得当，不会污染地下水和空气。 ·建造堆肥设施：

1．按10000只种鸡的规模，建造2．5米高3．7平方米的建筑，该建筑地面要呈混凝土结构，屋顶要防雨。

2．将该设施至少分隔为两个隔间，每个隔间不得超过3．4M 2

3．边墙要用5．1厘米x2O ．3厘米的厚木板制作，即可以承受肥料的重量压力又可使空气进入肥料之中

使需氧微生物产生发酵作用。 ·堆肥的操作方法：

1．在堆肥设施的底部铺放一层15厘米厚的鸡舍地面垫料。

3、接雏准备 目的

为鸡群提供干净舒适的环境，根除以往鸡群和外界环境污染中的任何病原体。 清舍和消毒程序

·清除前一批鸡群中残留的任何活鸡和死鸡。 ·从鸡舍移出所有剩余的饲料和物品。

·铲刮棚架上、鸡舍边角以及其它表面所积累的粪便。 ·用净水冲洗舍内和设备。 ·移出所有设备。

·清出垫料和粪便并将其运往远离鸡场的地方。

·如昆虫、害虫数量较多，冲洗鸡舍之前应先使用杀虫剂。 ·清扫地面并将所有垃圾和旧垫料全部移出鸡舍和鸡场。 ·用肥皂水和清水冲洗鸡舍和设备。

·将鸡舍关闭并密封，防止野鸟和鼠类动物进入鸡舍。

·将鸡舍闲置1—2周。将灭鼠药撒在整个舍内。此时老鼠已有数日无料可吃，很容易中毒。

·将灭鼠药撤离鸡舍。 ·清洗并消毒饮水系统内部。 ·对鸡舍建筑和设备实施维修与保养。

·消毒鸡舍和设备。应按照避免再次感染的原则使用最适宜的消毒剂并在设备重新安装之前或之后 进行消毒。

·消毒之后，使用长效杀虫剂。

·必要时，要对地面进行处理，如用：盐、石灰、硼酸、硅酸铝。 表1 鸡舍地面处理常用药品列表 成份 硼酸 硅酸铝 盐(氯化钠) 干硫粉

用量（Kg./M2） 必要时 必要时 0.25 0.01

美制（Ibs./100ft2） 目的 必要时 必要时 5 2

杀灭黯黑虫 杀灭黯黑虫 减少蛔虫卵 地面消毒

碱性剂用于消毒地面, 便于打扫地面并

石灰(碳酸钙)

必要时

必要时

有助于垫料做为肥料。

·铺撒洁净且干燥的垫料，厚度至少为IO 厘米。最常用的垫料材料为软木刨花或稻壳。

·安装设备，准备接雏。

·必要时使用热蒸汽气雾机，用甲醛或其它消毒剂熏蒸鸡舍，作为最后的消毒程序。（蒸汽用消毒剂

要符合当地政府规定）。 饮水系统清洗程序

鸡群与鸡群之间

·混合清洗溶液，灌入饮水系统并使溶液在系统中贮放1－3小时之后再用清水冲洗。 清洗溶液 醋用于碱水 柠檬酸用于碱水

混合比例 8ml/升 1.7gm/升

混合比例 128fl.oz./128gal 29oz/128gal

氨用于酸性水 鸡舍内有鸡时

1.0ml/升 16fl.oz/128gal

·可使用以下其中之一的溶液冲洗饮水系统24小时。鸡只可以饮用这些溶液。 清洗溶液 醋 柠檬酸 氨

表2 消毒剂 石灰 碱水

季胺

甲（苯）酚碳酸 混合比例 混合比例 4ml./升 64fl.oz./128gal 0.4gm/升 7oz./128gal 0.25gm/升

4fl.oz/128gal

家禽生产中常用的消毒药

最佳效果条杀 灭

浓度 用途

件

B F V 加水 石灰水

新鲜

2-5%

混凝土地面 热

0.02%

蛋，孵化设备

- pH8

0.4-0.8%

和房舍

- 房舍

2-4%

非金属设备 酸性、高温 脚盆

- 房舍

0.05-1.0%

非金属设备 pH2.6-10.4 - 和脚盆，孵化

- 无效

S P - - 孢子 - -

受有机物质、

- 肥皂和阴离

- 子清洁剂的

影响 强烈的气味，

- - 对雏鸡有影

- - 响。基本不受- - 有机物质的

影响。

- -

- - 孢子 - -

厅

饮水消毒

0.00125-0.0025%

蛋

0.005-0.0075%

孵化厅

-

受有机物质

-

的影响 - -

受有机物质

0.005%

氯

0.02-5%

的影响。有腐

0.0003%消毒- -

酸性，高温 蚀性，孢子和

种蛋，孵化厅 - -

M.Avium 无

效。

建筑物

0.01%

戊二醛

0.15-2%

脚盆

- 刺激性。 - 不受有机物

福尔马林

1-10%

同上

- 质的影响。作

- - 用缓慢。

福尔马林 7

14毫升

克高锰酸钾

- 受有机物质

- 的影响。

孵化厅

pH7.5-8.5

- 干燥后无残

- 留效果。带有

碘附 pH2-4

说明：B=真菌，F=真菌，V=病毒，S=孢子，P=原虫 表3 家禽生产中常用的杀虫剂

说明:B=饵料,EC=浓缩乳剂,F=悬浮剂,PM=预混料,RTU=即开即用,WP=吸湿性粉剂,WSP=水溶性粉剂 活性成份 氟氯氰菊酯

含量% 6-20

物理特性 WP,EC,F

蟑螂, 蜘蛛 杀灭对象

苍蝇, 甲壳虫, 臭虫,

甲壳虫, 虱子, 臭虫,

甲奈威 灭蝇胺 氯氟氰菊酯 乐果 氰戊菊酯 马拉硫磷 灭多威 毒死蜱 噻嗪 硼酸 氯菊酯 杀虫畏 敌敌畏

10-80 1-2 9.7-10 2 10 5-57 1 20 1 30-99 0.25-30 23 1-40.2

F,B,WP.

螨

PM,F. F,WP

蜘蛛

EC F

蜘蛛

An,Pr B F

蟑螂

Strip WSP,B E,EC,WP, RTU EC

螨

RTU,EC

苍蝇, 臭虫 苍蝇 甲壳虫

蟑螂, 虱子, 寄生虫 苍蝇, 甲壳虫, 臭虫 苍蝇, 甲壳虫, 虱子, 苍蝇, 螨, 臭虫 苍蝇

苍蝇, 甲壳虫, 蜘蛛, 苍蝇

苍蝇, 甲壳虫, 蟑螂, 苍蝇

苍蝇, 甲壳虫, 蟑螂,

表4 畜禽生产中常用的灭鼠药 有效成

饵 料 类 型

份

一种抗凝血剂。每次投放2-3天后，因内出血而死亡。通常配制为颗粒状

溴鼠隆

灭鼠剂或适用于各种气候条件下易于储藏的蜡质包装。

一种抗凝血剂。每次投放2一3天后，因内出血而死亡。通常配制为颗粒

溴敌隆

状灭鼠剂或适用于各种气候条件下易于储藏的蜡质包装。

一种中央神经系统的毒药。投放一次（若剂量大)24小时内因中央神经系统

溴鼠胺

瘫痪而导致死亡。必要时投放两到三次。

胆骨化一种破坏代谢的毒药。投放一次（若剂量大）2－3天内因代谢受阻而死亡。醇,V D3 必要时投放两到三次. 通常为颗粒状灭鼠药。

一种抗凝血剂。每次投放7天后，因内出血而死亡。通常为颗粒状灭鼠药。

氟鼠定

饵料含同类灭鼠药有效成分的一半。

一种剧毒药物＿每次投放或分撒后几分钟至几小时内，因心脏衰竭或肝肠

磷化锌 受损死亡。通常与饲

料混合成高浓度的颗粒。

表5 畜禽生产中常用的灭鼠药 有效成分 饵 料 类 型

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

氯鼠酮

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

敌鼠

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可为液态浓缩装。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。只配合

异戊

成低浓度粉药。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

鼠完

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可与饲料混合成高浓度的药物。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

灭鼠灵

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可与饲料混合成高浓度的药物或低浓度粉药。

4、接雏 目的：

为雏鸡提供最适宜的条件。 接雏准备工作

·雏鸡到达之前安装且仔细检查所有设备，确保一切运转正常。 ·正确计算要饲养的雏鸡数量以及必要的设备。

表6 育雏期-公母分饲饲养面积要求

公母鸡混养时各面积的要求同上相同。

母 鸡 公 制

美 制 1.0 2.0

公 鸡 公 制 10.8 5.0

美 制 1.0 2.0

饲养面积（只/m2或

10.8

ft2/只） 采食面积

链槽式喂料器（cm 或

5.0

in./只）

圆桶式喂料器（只/

20-30

个）

圆盘式喂料器（只/

30

个） 饮水面积

20-30 20-30 20-30

30 0.6

30 1.5

30 0.6

槽型饮水器（cm 或1.5

in./只）

钟型饮水器（只/个）80-100 乳头饮水器（只/个）10-12

80-100 10-12

80 10-12

80 10-12

·设置0.5米高的育雏围栏，使用电热 式育雏伞，围栏直径为3－4米，使用红外线燃气育雏伞，围栏直径

为5－6米。用硬卡纸板或金属制成的坚固围栏可较好地保护雏鸡不受贼风侵袭，使雏鸡围护在保温伞、饲喂 器和饮水器的区域内。

·尽早提前启动育雏伞，使雏鸡到场时垫料温度可达到29－31℃。建议冬季雏鸡到场48小时之前开启育雏伞，夏季为24小时。

·检查饮水加氯系统确保饮水加氯消毒，开放式饮水系统应保持3PPm 水平，封闭式系统在系统末端的饮水 器处为lppm 水平。

·在雏鸡到场数小时之前，将饮水器注满水，以便雏鸡到场时，水温可达到25℃。

·尽快且小心地将雏鸡从运雏车移出，根据育雏伞育雏规模，将正确数量的鸡盒摆放在围栏周围。

·将雏鸡放在育雏伞底下并将空盒码放在旁边，以便搬出并销毁。 ·无论何时，在提供饲料之前使雏鸡饮水1－2小时，减少雏鸡脱水。

·确保育雏舍内最低限度地控制人员活动1－2小时，以便雏鸡熟悉新环境并训练使用各个设备。 5、育雏期 目的：

为雏鸡提供适宜的热量、通风，使雏鸡便于饮水采食，最大限度地使雏鸡达到预期的生长和发育。 理想的育雏条件

·一日龄时，雏鸡需要育雏伞下方温度为32－35℃，舍内温度为26－27℃。 ·每个电育雏保温伞最多养育5OO 只雏鸡，红外线百雏伞养面1000只。建议不要使用整舍保温（中心供热）

育雏，该方式无法使垫料加温且舍内温度不均匀，易使雏鸡脱水。

·许多国家采用育雏-育成-产蛋鸡舍，即鸡群在同一栋鸡舍内度过整个一生。如果这种鸡舍2／3为棚架且

棚架在育雏育成期间无法移出，建议在棚架上育雏。在棚架上先铺上纸或塑料布，再铺10厘米厚的垫料。

要使雏鸡围拦在棚架上直至5周龄时方可让其自由地到地面活动。此时棚架上的垫料可全部移到中间地面上。

·注意：要确保使用舍内两侧的棚架，否则鸡群到3周龄时会很拥挤。 ·每隔4天育雏伞的温度可大约降低2℃。

·到14－21日龄时，鸡只应遍布整个鸡舍。此时最重要的一点，要为鸡群保持理想的室内温度使其逐 渐不再依赖于育雏伴伞。 育雏温度不适宜

·育雏期内雏鸡过于喧闹，说明鸡只不舒服。最常见的原因是温度不太适宜。

冷应激时雏鸡的症状

·雏鸡会堆挤在育雏伞下，如育雏伞下温度太低，雏鸡就会堆挤在墙边或鸡舍支柱周围。

·雏鸡也会乱挤在饲料盘内。 ·肠道和盲肠内物质呈水状和气态。 ·排泄的粪便轻稀且出现糊肛现象。

雏鸡受冷应激的影响

·雏鸡生命中最初几天受凉，日后会遭受死亡率增加、应激、脱水、生长速率和均匀度差以及较易发 生腹水症的后果。 热应激时雏鸡的症状

·雏鸡会俯卧在地上并伸出头颈张嘴喘气。

·雏鸡会寻求舍内较凉爽、贼风较大的地方，特别是远离热源沿墙边的地方。 ·雏鸡会拥挤在饮水器周围，使全身湿透。

·饮水量会增加。呼囊和肠道会由于过多的水份而膨胀。

雏鸡受热应激的影响

·脱水，导致死亡率高。出现矮小综合症和鸡群均匀度差。 ·饲料消耗量降低，导致生长速率和均匀度差。

·最严重的情况下，由于心血管衰竭（猝死症）的死亡率较高。

表7 育雏早期常见问题 问题

症状

可能的原因

改正方法

0-3天死脐带闭合不孵化器相对湿度降低孵化器内的相对湿度 亡率高 良

高出雏器湿度高 降低出雏器的温度

孵化器相对湿度降低孵化器相对湿度，使种蛋在1-18

膝关节红肿

高 天孵化时间内失水12-14% 出雏不整齐导致

腿部呈暗红将种蛋置于19℃存放。

雏鸡脱水。

色或红色，当雏鸡尚有5-10%还潮湿时，将雏鸡从

从出雏器捡雏的

皮肤有皱褶 出雏器中全部取出。

时间太晚。

存放雏鸡或运雏鸡时，要为雏鸡保持

存放雏鸡或运送

一日龄雏鸡21-26℃温度和40-50%的湿度。

雏鸡的条件太差

患气囊炎或入孵干净的种蛋。清洗消毒孵化厅使用

种蛋卫生很差

曲霉病 行之有效的消毒剂，例如：甲醛，过氧

孵化厅受污染

化氢。

入孵干净的种蛋。清洗消毒孵化厅使用

黑脐

细菌感染

行之有效的消毒剂，例如：甲醛、过氧化氢。

弱雏、饲喂器、饮水器数量不够、料

3-5天死位和水位、饲喂器审定和修改最初的育雏程序，满足每只

饥饿致死

亡率高 和饮水器位置不鸡的确良需要。

合适。雏鸡到场时环境温度低。 饲料质量差

6-14天死

软骨病

亡率高

育雏温度差 供料不适宜

提供正确的钙、磷、维生素D 3水平。 保持适宜的育雏温度， 任何时候都要提供足够的饲料。

免疫程序不够或使用为防治本地特有疾病而设计的种

14-1天死

疾病

亡率高

实施的不合适，环鸡或商品鸡的免疫程序。提供最适宜的境条件和生物安环境温度。保证严格的生物安全防疫体全差。

系。

矮小、发雏鸡脱水、小种蛋接收质量好的雏鸡，确保雏鸡在孵化厅

小型鸡数量

育不良综孵化出的小雏鸡内不要脱水，使用优良配方和良好加工

较多

合症 饲料质量差、育雏生产的饲料，保持良好的育雏条件。

条件差、疾病

6、饮水器与饮水管理 目的

为鸡只提供足量的饮用水。 饮水质量

·水对鸡只来说是最重要的营养，水份约占鸡只本分总重量的70％。限制饮水量的消耗会降低饲料量

的消耗，降低生长速度。如炎热季节得不到饮水．鸡只很快就会死亡。

·要使用可靠的饮水消毒剂，例如氯或碘。氯是最常用的饮水消毒剂。在开放式饮水系统中，氯的

使用水平为3ppm ，在密闭式饮水系统中使用水平为lppm 。 ·检测饮水设备末端饮水中的含氟水平。 ·每月检测饮水，确保大肠杆菌水平不要超标。 ·饮水中所含成份十分重要。 表8 家禽饮水质量标准

最大可接受水

混合物

平

总细菌量 100/ml 大肠杆菌 50/ml 硝酸盐

25mg/l.

0/ml.合乎需要 0/ml.合乎需要

3-20mg./l.也许会影响生产性能

pH 值不得低于6.0, 低于6.3会降低生产性能 备 注

亚硝酸盐 4mg./L. PH

6.8-7.5

总硬度 氯化物 铜 铁 铅 锰

180 250mg./l. 0.06mg./l. 0.3mg./l. 0.02mg./l. 125mg./l.

低于60太软, 高于180太硬

如钠水平高于50mg/l氯水平低于14mg./l.就会有损害. 铜含量较高会产生苦涩的味道。 含量较高会产品税生坚气味/味道。 含量较高具有毒性。

含量较高具有轻度腹泻作用，如果硫酸盐水平高，水平高于50mg./L.就会影响生产性能。

硫酸盐或氯水平高，钠含量高于50mg./l.会影响生产性

钠 50mg./l.

能。

高含量具有轻度腹泻作用，锰和氯水平高，硫酸盐含量

硫酸盐 锌

250mg./l.

高于50mg/l.会影响生产性能。

1.50mg./l.

含量高具有毒性。

饮水器管理

·鸡只应随时随地都能饮到洁净饮水，这一点至关重要。切勿让饮水器无水。 ·将饮水器放置在鸡只活动1．5米范围内就能饮到水的位置。

·使用水表测量并精确记录饮水量。耗水量的变化通常首先表示存在疾病问题。

开放式饮水系统

·使用开放式饮水系统时，雏鸡应先使用雏鸡饮水器（4升／100只）并将饮水器放置在育雏伞周边位置。

·逐渐将雏鸡饮水器移向自动饮水器移向自动饮水器。如有可能，将自动饮水器置于育雏围栏内，尽早

培训雏鸡使用自动饮水器。从第四天开始每天将 1／4的雏鸡饮水器移出。

·七日龄之前，将饮水器的上边缘高度置于鸡背的平均高度。七日龄之后，用3—4天的时间逐渐将

饮水器底部高度置于鸡背平均高度。这将减少饮水外洒，保持垫料质量。 ·饮水器内水位高度为1．9厘米。

·雏鸡饮水器和自动饮水器必须每天清洗。最好采用双桶操作方式，把脏饮水倒入一个桶，用刷子在

第二个盛有消毒溶液的桶内清洗饮水器。也可用装有消毒药的喷壶代替第二个桶。 ·为有助于保持垫料的质量，可将钟型饮水器每天挪到干燥的地方。有些场家为每个饮水器准备三个 位置（吊钩）。

·使用槽型饮水器（水槽）时，为鸡只计算饮水面积时要计算水槽两边。

乳头饮水器

·世界上使用乳头饮水器越来越广泛。因其不受外界的污染，水质更加洁净。由于限制了水外洒，

乳头饮水器使垫料条件保持的更好。由于该系统不需要人工天天进行清洗，因而需要人工较少。

．无论任何时候，乳头饮水器中都要有水，供水管道中的压力要按照生产厂家的指导说明执行。这 些至关重要。

．如果鸡舍长度最多不超过76米（250英尺），大多数乳头饮水器系统都工作的十分顺畅。如鸡舍长

度为500英尺应将供水系统安置于鸡舍中间，将该装置分成两个部分。 ·确保乳头饮水系统和垫料呈水平状态。

·雏鸡即将人舍之前，应“抠动”所有乳头饮水器。这意味着每个乳头器上都悬挂着水珠，鸡只易

于看到。最简易的方法是用一把笤帚横扫全部乳头饮水器的下端。

·乳头饮水器的高度十分重要。要随时调整饮水器的高度。最初两天，乳头饮水器应置于鸡只眼部

高度。第三天将饮水系统提升，使鸡只以45度角度饮水。从第四天开始逐渐将水线提高使鸡只到

第十天时伸直脖颈饮水。 7、精确断啄 目的：

在对鸡只不造成任何应激的情况下，永久性地去除1／3啄部。 断咪程序

·在6—7日龄时，部分修剪鸡只喙部。在断啄前补充提供24住时的维生素K ，有助于防止流血过多。

·在雏鸡围栏一端设置捕捉栏。将适当数量的雏鸡赶进捕捉栏。

·型号先进可做精确工作的断啄器具有电机驱动的凸轮，当脚劲踏板开关踩下时，凸轮会使刀片闭合。不

要将凸轮设置在连续操作档上。每踩动一次踏板，做一只鸡的断啄，会很容易做好断啄工作。如果断喙

器设置在自动档上，凸轮运转的速度要比操作人员做好断喙工作的速度快许多。 ·坐在围栏内的操作人员可捉住雏鸡将其放入鸡盒。一盒鸡可供两位人员操作。如此时需给雏鸡实施滴眼

或皮下注射免疫计划，捉鸡人员可一并实施。

·断喙人员每次从盒内拿一只鸡，要确保断喙人员从盒内抓鸡、断味、放鸡等工作的舒适性。

·断喙时，最重要的是握鸡手法要正确，首先将大拇指置于雏鸡头部后面，食指置于颈部下方将其握住。

将雏鸡头部略往下倾斜并将其闭合的鸡嘴插入断味孔，同时食指略向喉后部施加压力使其舌头往后拉。

将鸡嘴在刀片上烧烫二秒钟。必要时，尽可能地经常更换刀片，保证连续不断干净利落地断喙。要注意

操作过程中不要烫伤鸡只舌头。

“断味器刀片的温度应为650℃（暗樱桃红色）。如刀片温度太低，鸡嘴就会被撕下，而不是被切下。如刀

片温度太高，鸡嘴就会粘接在刀片上，当鸡嘴从刀片上拉下时，烧灼处就会受到损坏。两者之一都会

造成鸡嘴流血。如断喙后鸡嘴流血的现象超过1－2％，应调整刀片温度。 ·若想止住因烧灼不适造成的流血，应将鸡嘴轻轻插在饲料中使血凝结。如鸡嘴一直接触灼烫的刀片，

就会导致永久性的损害，日后会发育成软嘴或“肿瘤”嘴。嘴上带有肿瘤的鸡只会生长发育不良，从而 降低鸡群均匀度。

·如断喙正确，大约切去雏鸡上味部的 1／3（从喙尖至鼻孔下边缘计算）。剩余部分的长度从鼻孔下边缘测量

应为2毫米。断喙之后数天内，食槽内应多加些饲料以减少应激，帮助伤口愈合。

免疫程序 目的：

在父母代种鸡中产生均匀的疾病抵抗能力并通过种蛋将高水平母源抗体传给商品代肉鸡。 免疫计划发展

为保证鸡群健康，免疫程序必须根据本地区和场内的需要而制定。免疫效果要经血清测定方法进行监测，确保

疫苗行之有效。免疫程序中任何改变（增加疫苗、取消疫苗，免疫时间和方式方法）都要经过名副其实的家禽兽医 专家批准。 一般原则

·按照疫苗生产厂商的使用说明对疫苗进行储存和使用。每次使用疫苗时都要详细记录使用的日期、类型、

次数、生产厂商、产品序号和失效日期等。 ·根据生产厂商的使用说明对疫苗进行稀释和准备。 ·任何时候都要避免阳光直接照射。 饮水免疫

·混合疫苗时，可加入少许符合食品卫生的染料，有助于监测所有的鸡只是否都得到免疫。免疫过的鸡只 嘴部和舌头会染有染料。

·实施免疫前48小时和免疫后24小时，饮水系统中应无任何氯化物、药物和其它化学制剂。免疫前一天，在

饮水系统中添加33克脱脂奶粉／升，可有助于中和水中任何化学成份。 ·清早初见阳光时给鸡只实施饮水免疫。 ·免疫前停水2-4小时，炎热季节除水 ·开放式饮水系统免疫前，用清水清洗饮水器。

·将正确量的新鲜洁净的饮水注入干净的塑料水桶中。按1：400的比例将脱脂奶粉在水中搅拌均匀，这样可使

疫苗悬浮于水中，在水中加入适量的疫苗并搅拌均匀。疫苗可通过离心泵输入到鸡舍内。如使用配比型加

药器，要保证配比的疫苗溶剂符合免疫用水量的需求。

·使用密闭（乳头）式饮水系统时，加入疫苗时应将饮水系统提升。打开饮水系统末端将全部清水排泄干净。

将疫苗混合液泵入该系统。在系统末端看到脱脂奶粉和疫苗混合液时，将末端关闭并降下水线让鸡只饮水。

·疫苗混合后2小时之内应全部饮完。

喷雾免疫程序

·按照生产厂家的说明稀释和准备疫苗。 ·喷洒疫苗时，工作人员要用护目镜和面罩保护。

·在大鸡舍内为小鸡喷雾免疫时，应将其赶至鸡舍1／3或1／2的区域，这有助于实施免疫更加均匀，有效减少 浪费在地面上的疫苗。

·对于大龄鸡群，可采用三人小组使所有鸡只获得均匀的免疫效果。一人在鸡舍中间走在前面，把鸡只赶到鸡

舍两边，另外2人，1左1右，跟在第l 个人约2米之后，对左右两旁的鸡只实施喷雾免疫。

·免疫之前，关闭幕帘和门窗，关闭鸡舍通风系统。免疫结束20分钟后再将其打开和开启。

·工作人员在通风系统未重新开启之前切勿离开鸡舍。

·根据鸡只日龄，选择喷雾装置喷洒适宜的雾珠。幼龄鸡群最初免疫或对致病力较强的 （L Lasota ND、 IBV）

免疫时，使用80－120μ雾珠，老龄鸡群或加强免疫时，使用30－6O μ雾珠。 滴眼免疫

·根据生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·使鸡只面部朝上握稳鸡只头部。将一滴疫苗滴入眼部。轻轻向下牵动鸡只下眼睑使其吸收疫苗。

·定期更换滴眼器，减少可能的污染。 ·滴眼器不可接触鸡只眼睛。 滴鼻免疫

·按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·稳住鸡只头部，闭合鸡嘴并用一手指盖住鸡只下半部鼻孔，将一滴疫苗滴入上半部鼻孔。待鸡只完全吸入

疫苗滴后方可释放鸡只。

皮下注射免疫

．按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

．此种方法以及其它的免疫方法都要考虑设置一个工作区域，使免疫的操作人员实施免疫越容易越好。

·实施皮下注射免疫时，最好用一个齐腰高的凳子，便于操作人员工作。每次抓鸡人员把鸡放到凳

子上都处于同样的姿态，保证免疫人员工作顺利。

．使用O ．6－1．25cm 经消毒的皮下注射针头。油苗使用18－19号针头。活苗使用20－21号针头。

．提起脑后与颈根中间松弛的皮肤，要离开头部在皮下朝颈根方向刺入针头。皮下注射疫苗时要小心

谨慎，避开神经、肌肉和骨骼。

·要在颈部中间注射疫苗，避免靠近头部和躯干的地方。

·经常更换针头，避免污染。（死苗每500次，活苗每1000次）。

肌肉注射免疫

·按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·使用消毒的 1.25cm注射针头。油苗使用 18－19号针头。活苗使用20－21号针头。

·将疫苗注射到胸部肌肉最厚的部位。如选择注射腿部肌肉，将鸡脚对着自己握稳鸡只腿部。用食指和中指

将腿部肌肉转向腿骨骼外侧，远离关节顺股骨方向刺入针头。

·经常更换针头，避免污染。（死苗每500次，活苗每1000次）。

刺翅注射免疫

·按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·将鸡翅膀下部朝上展开。将刺种器的两只针浸入疫苗，使刺种针垂直刺入翅蹼，要小心避开羽毛、血管、 肌肉和骨骼。

·免疫后7－1O 天，观看免疫部位的红点查验鸡只的疫苗反应。

表9 肉种鸡免疫程序范例

本程序仅供说明意图，未经专业兽医人员批准不得使用。 不给公鸡使用死苗，可减少费用。

*用这些疫苗之目的的是让母鸡将抗体通过种蛋转移到商品鸡，因而提高肉鸡的性能。 年 龄

疫 苗

免疫方法 皮下注射 饲料喷洒

备 注

CVI-988保护力最强 也可在孵化厅免疫 Reo-温和型，断喙时做

6-7日龄 14日龄 8-18日龄

呼肠孤（活）、IBV 喷雾或滴眼

IBV-麻省-康州株

ND/IBV IBD

饮水 饮水或喷雾

毒

22-32日龄 IBD

饮水

IBD 中型

NDV-LaSota ，IBV-麻省-康州株 IBD 中型，时机根据母源抗体和野

1日龄（出雏）马立克 1或3日龄 球虫

28-42日龄 NDV/IBV 5-8周龄 8-12周龄

饮水或滴眼 NDVLaSota ，IBV-麻省-康州株

呼肠孤（活）AE 饮水或皮下 非胚胎接受的AE

ND LaSota，IB Holland IB变异

NDV/IBV

饮水

株

皮下 IBD-法氏囊分离株

10-13周龄 IBD 死/Reo

18-21周龄 每10周 Pox AE

刺翅

禽伤寒

刺翅或皮下

LT

滴眼

IBD/Reo/IBV/NDV*

皮下

四联苗或ND/IB二

饮水

联活苗 ND/IB二联活苗 饮水

活苗或死苗

根据需要

IBD-法氏囊分离株

ND-LasotaIB-Holland IB变异株 NDV-Holland IBV变异株如果在18-21周使用了活苗

肉用种鸡饲养管理手册

1、生物安全 目的：

防止病原微生物以任何方式侵袭鸡群。 鸡舍场所位置与建筑

·种鸡场的地理位置最好选择并建筑在隔离条件良好的地区，应距离最近的家禽饲养区域或易污

染本种鸡场的设施至少2公里以上。

·种鸡场建筑应远离有可能运输家禽的公路和道路。 ·鸡场区域周围应建筑围墙防止不必要的造访人员。 ·检测水源中矿物质、细菌和化学污染成份。

·鸡舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鸡舍的方便之处。所有开口处都应用孔径

为2．O 厘米的镀塑铁丝网封闭。鸡舍地面和基础最好为混凝土结构，防止啮齿动物打洞进入鸡舍。

·所有鸡舍周围15米范围内的地面都要进行平整和清理，以便能迅速方便地铲割杂草。

防止人类传播疾病

·尽量减少种鸡场的来访人员，要锁闭大门并树立禁止穿行／谢绝参观的标志。 ·如果主管人员一天内必须走访一个以上的鸡场，他们应尽力先走访日龄最小的鸡群。切记，最后

走访有疾病问题的鸡群。

·所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全防疫程序。要求所有员工和来访人员必须洗澡淋浴，更换

干净工们服。这是防止场与场之间交叉感染最有效的措施之一。如无法做到洗澡淋浴，所有员工

和来访人员到场时必须更换着穿洁净的全身套服和工作靴。

·要保持来访人员的记录，包括其姓名、工作单位、来访目的、曾到过哪个场、下一个要走访的单 位等等。

·进入或离开每栋鸡舍时，工作人员和来访人员必须要清洗消毒双手和鞋靴。 ·携带人舍的器具和设备都是潜在的疾病来源，因而只有必要的物品经过彻底清洗和消毒之后方可 带入鸡舍。

防止动物传播疾病

·无论任何时候，应将种鸡场设定为“全进全出”的生产环节。同一区域不同年龄组的鸡群易变成 病菌的贮主。

·鸡群与鸡群之间的空舍时间可以减少鸡场的感染。空舍时间即为彻底完成清洗和消毒工作程序之

后与下一批鸡群人舍之间的时间。建议鸡群之间的空舍时间至少为3周。 ·建筑物周围15米范围内都要铲除植物杂草，为鼠类或野生动物设置空地障碍。 ·场区内不得堆放任何设备、建筑材料、垃圾等，减少鼠类和野生动物的藏身之地。 ·及时清理散落在场区地面上的饲料。

·将作为垫料的木刨花或稻壳装袋储存或储存于仓库和草房之内。

·所有建筑物内不得有任何野鸟。

·实施行之有效的控制鼠类程序。在连续不断地使用情况下，诱饵捕杀是最有效的灭鼠方法。

·采用综合性昆虫控制程序，包括机械化，生物学，化学方法。

2、死禽处理 目的

处理死鸡是避免环境污染，防止与其它家禽交叉感染，预防损害邻居人员利益的方式。 死禽处理方法 坑理法

·坑埋法是传统的处理方法之一。

·优点：挖土坑费用较低且不易产生较大气味。

．缺点：埋尸坑易成为疾病的贮藏之地，而且需要良好的徘水系统。 ·地下水污染越来越成为社会所关注的问题，有些地方坑埋法为违法行为。 焚烧法

·焚烧法是另一种传统的死鸡处理方法。

·优点：如果地面管理的好，焚烧不会污染地下水，不会与其它鸡只产生交叉感染。只有很少的剩

余物(骨灰）需搬离鸡场。

·缺点：这种处理方法一般费用较高且易造成空气污染。许多地方制定了大气污染条例，限制焚烧 炉的使用。

·如使用焚烧炉，要确保日后鸡场规模扩大时的需求。 ·操作使用时要确保鸡体完全焚烧成白灰。 堆肥法

·堆肥法已成为场区内处理死鸡最受欢迎的选择之一。

·优点：经济实用，如设计并管理得当，不会污染地下水和空气。 ·建造堆肥设施：

1．按10000只种鸡的规模，建造2．5米高3．7平方米的建筑，该建筑地面要呈混凝土结构，屋顶要防雨。

2．将该设施至少分隔为两个隔间，每个隔间不得超过3．4M 2

3．边墙要用5．1厘米x2O ．3厘米的厚木板制作，即可以承受肥料的重量压力又可使空气进入肥料之中

使需氧微生物产生发酵作用。 ·堆肥的操作方法：

1．在堆肥设施的底部铺放一层15厘米厚的鸡舍地面垫料。

3、接雏准备 目的

为鸡群提供干净舒适的环境，根除以往鸡群和外界环境污染中的任何病原体。 清舍和消毒程序

·清除前一批鸡群中残留的任何活鸡和死鸡。 ·从鸡舍移出所有剩余的饲料和物品。

·铲刮棚架上、鸡舍边角以及其它表面所积累的粪便。 ·用净水冲洗舍内和设备。 ·移出所有设备。

·清出垫料和粪便并将其运往远离鸡场的地方。

·如昆虫、害虫数量较多，冲洗鸡舍之前应先使用杀虫剂。 ·清扫地面并将所有垃圾和旧垫料全部移出鸡舍和鸡场。 ·用肥皂水和清水冲洗鸡舍和设备。

·将鸡舍关闭并密封，防止野鸟和鼠类动物进入鸡舍。

·将鸡舍闲置1—2周。将灭鼠药撒在整个舍内。此时老鼠已有数日无料可吃，很容易中毒。

·将灭鼠药撤离鸡舍。 ·清洗并消毒饮水系统内部。 ·对鸡舍建筑和设备实施维修与保养。

·消毒鸡舍和设备。应按照避免再次感染的原则使用最适宜的消毒剂并在设备重新安装之前或之后 进行消毒。

·消毒之后，使用长效杀虫剂。

·必要时，要对地面进行处理，如用：盐、石灰、硼酸、硅酸铝。 表1 鸡舍地面处理常用药品列表 成份 硼酸 硅酸铝 盐(氯化钠) 干硫粉

用量（Kg./M2） 必要时 必要时 0.25 0.01

美制（Ibs./100ft2） 目的 必要时 必要时 5 2

杀灭黯黑虫 杀灭黯黑虫 减少蛔虫卵 地面消毒

碱性剂用于消毒地面, 便于打扫地面并

石灰(碳酸钙)

必要时

必要时

有助于垫料做为肥料。

·铺撒洁净且干燥的垫料，厚度至少为IO 厘米。最常用的垫料材料为软木刨花或稻壳。

·安装设备，准备接雏。

·必要时使用热蒸汽气雾机，用甲醛或其它消毒剂熏蒸鸡舍，作为最后的消毒程序。（蒸汽用消毒剂

要符合当地政府规定）。 饮水系统清洗程序

鸡群与鸡群之间

·混合清洗溶液，灌入饮水系统并使溶液在系统中贮放1－3小时之后再用清水冲洗。 清洗溶液 醋用于碱水 柠檬酸用于碱水

混合比例 8ml/升 1.7gm/升

混合比例 128fl.oz./128gal 29oz/128gal

氨用于酸性水 鸡舍内有鸡时

1.0ml/升 16fl.oz/128gal

·可使用以下其中之一的溶液冲洗饮水系统24小时。鸡只可以饮用这些溶液。 清洗溶液 醋 柠檬酸 氨

表2 消毒剂 石灰 碱水

季胺

甲（苯）酚碳酸 混合比例 混合比例 4ml./升 64fl.oz./128gal 0.4gm/升 7oz./128gal 0.25gm/升

4fl.oz/128gal

家禽生产中常用的消毒药

最佳效果条杀 灭

浓度 用途

件

B F V 加水 石灰水

新鲜

2-5%

混凝土地面 热

0.02%

蛋，孵化设备

- pH8

0.4-0.8%

和房舍

- 房舍

2-4%

非金属设备 酸性、高温 脚盆

- 房舍

0.05-1.0%

非金属设备 pH2.6-10.4 - 和脚盆，孵化

- 无效

S P - - 孢子 - -

受有机物质、

- 肥皂和阴离

- 子清洁剂的

影响 强烈的气味，

- - 对雏鸡有影

- - 响。基本不受- - 有机物质的

影响。

- -

- - 孢子 - -

厅

饮水消毒

0.00125-0.0025%

蛋

0.005-0.0075%

孵化厅

-

受有机物质

-

的影响 - -

受有机物质

0.005%

氯

0.02-5%

的影响。有腐

0.0003%消毒- -

酸性，高温 蚀性，孢子和

种蛋，孵化厅 - -

M.Avium 无

效。

建筑物

0.01%

戊二醛

0.15-2%

脚盆

- 刺激性。 - 不受有机物

福尔马林

1-10%

同上

- 质的影响。作

- - 用缓慢。

福尔马林 7

14毫升

克高锰酸钾

- 受有机物质

- 的影响。

孵化厅

pH7.5-8.5

- 干燥后无残

- 留效果。带有

碘附 pH2-4

说明：B=真菌，F=真菌，V=病毒，S=孢子，P=原虫 表3 家禽生产中常用的杀虫剂

说明:B=饵料,EC=浓缩乳剂,F=悬浮剂,PM=预混料,RTU=即开即用,WP=吸湿性粉剂,WSP=水溶性粉剂 活性成份 氟氯氰菊酯

含量% 6-20

物理特性 WP,EC,F

蟑螂, 蜘蛛 杀灭对象

苍蝇, 甲壳虫, 臭虫,

甲壳虫, 虱子, 臭虫,

甲奈威 灭蝇胺 氯氟氰菊酯 乐果 氰戊菊酯 马拉硫磷 灭多威 毒死蜱 噻嗪 硼酸 氯菊酯 杀虫畏 敌敌畏

10-80 1-2 9.7-10 2 10 5-57 1 20 1 30-99 0.25-30 23 1-40.2

F,B,WP.

螨

PM,F. F,WP

蜘蛛

EC F

蜘蛛

An,Pr B F

蟑螂

Strip WSP,B E,EC,WP, RTU EC

螨

RTU,EC

苍蝇, 臭虫 苍蝇 甲壳虫

蟑螂, 虱子, 寄生虫 苍蝇, 甲壳虫, 臭虫 苍蝇, 甲壳虫, 虱子, 苍蝇, 螨, 臭虫 苍蝇

苍蝇, 甲壳虫, 蜘蛛, 苍蝇

苍蝇, 甲壳虫, 蟑螂, 苍蝇

苍蝇, 甲壳虫, 蟑螂,

表4 畜禽生产中常用的灭鼠药 有效成

饵 料 类 型

份

一种抗凝血剂。每次投放2-3天后，因内出血而死亡。通常配制为颗粒状

溴鼠隆

灭鼠剂或适用于各种气候条件下易于储藏的蜡质包装。

一种抗凝血剂。每次投放2一3天后，因内出血而死亡。通常配制为颗粒

溴敌隆

状灭鼠剂或适用于各种气候条件下易于储藏的蜡质包装。

一种中央神经系统的毒药。投放一次（若剂量大)24小时内因中央神经系统

溴鼠胺

瘫痪而导致死亡。必要时投放两到三次。

胆骨化一种破坏代谢的毒药。投放一次（若剂量大）2－3天内因代谢受阻而死亡。醇,V D3 必要时投放两到三次. 通常为颗粒状灭鼠药。

一种抗凝血剂。每次投放7天后，因内出血而死亡。通常为颗粒状灭鼠药。

氟鼠定

饵料含同类灭鼠药有效成分的一半。

一种剧毒药物＿每次投放或分撒后几分钟至几小时内，因心脏衰竭或肝肠

磷化锌 受损死亡。通常与饲

料混合成高浓度的颗粒。

表5 畜禽生产中常用的灭鼠药 有效成分 饵 料 类 型

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

氯鼠酮

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

敌鼠

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可为液态浓缩装。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。只配合

异戊

成低浓度粉药。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

鼠完

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可与饲料混合成高浓度的药物。

复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为

灭鼠灵

颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可与饲料混合成高浓度的药物或低浓度粉药。

4、接雏 目的：

为雏鸡提供最适宜的条件。 接雏准备工作

·雏鸡到达之前安装且仔细检查所有设备，确保一切运转正常。 ·正确计算要饲养的雏鸡数量以及必要的设备。

表6 育雏期-公母分饲饲养面积要求

公母鸡混养时各面积的要求同上相同。

母 鸡 公 制

美 制 1.0 2.0

公 鸡 公 制 10.8 5.0

美 制 1.0 2.0

饲养面积（只/m2或

10.8

ft2/只） 采食面积

链槽式喂料器（cm 或

5.0

in./只）

圆桶式喂料器（只/

20-30

个）

圆盘式喂料器（只/

30

个） 饮水面积

20-30 20-30 20-30

30 0.6

30 1.5

30 0.6

槽型饮水器（cm 或1.5

in./只）

钟型饮水器（只/个）80-100 乳头饮水器（只/个）10-12

80-100 10-12

80 10-12

80 10-12

·设置0.5米高的育雏围栏，使用电热 式育雏伞，围栏直径为3－4米，使用红外线燃气育雏伞，围栏直径

为5－6米。用硬卡纸板或金属制成的坚固围栏可较好地保护雏鸡不受贼风侵袭，使雏鸡围护在保温伞、饲喂 器和饮水器的区域内。

·尽早提前启动育雏伞，使雏鸡到场时垫料温度可达到29－31℃。建议冬季雏鸡到场48小时之前开启育雏伞，夏季为24小时。

·检查饮水加氯系统确保饮水加氯消毒，开放式饮水系统应保持3PPm 水平，封闭式系统在系统末端的饮水 器处为lppm 水平。

·在雏鸡到场数小时之前，将饮水器注满水，以便雏鸡到场时，水温可达到25℃。

·尽快且小心地将雏鸡从运雏车移出，根据育雏伞育雏规模，将正确数量的鸡盒摆放在围栏周围。

·将雏鸡放在育雏伞底下并将空盒码放在旁边，以便搬出并销毁。 ·无论何时，在提供饲料之前使雏鸡饮水1－2小时，减少雏鸡脱水。

·确保育雏舍内最低限度地控制人员活动1－2小时，以便雏鸡熟悉新环境并训练使用各个设备。 5、育雏期 目的：

为雏鸡提供适宜的热量、通风，使雏鸡便于饮水采食，最大限度地使雏鸡达到预期的生长和发育。 理想的育雏条件

·一日龄时，雏鸡需要育雏伞下方温度为32－35℃，舍内温度为26－27℃。 ·每个电育雏保温伞最多养育5OO 只雏鸡，红外线百雏伞养面1000只。建议不要使用整舍保温（中心供热）

育雏，该方式无法使垫料加温且舍内温度不均匀，易使雏鸡脱水。

·许多国家采用育雏-育成-产蛋鸡舍，即鸡群在同一栋鸡舍内度过整个一生。如果这种鸡舍2／3为棚架且

棚架在育雏育成期间无法移出，建议在棚架上育雏。在棚架上先铺上纸或塑料布，再铺10厘米厚的垫料。

要使雏鸡围拦在棚架上直至5周龄时方可让其自由地到地面活动。此时棚架上的垫料可全部移到中间地面上。

·注意：要确保使用舍内两侧的棚架，否则鸡群到3周龄时会很拥挤。 ·每隔4天育雏伞的温度可大约降低2℃。

·到14－21日龄时，鸡只应遍布整个鸡舍。此时最重要的一点，要为鸡群保持理想的室内温度使其逐 渐不再依赖于育雏伴伞。 育雏温度不适宜

·育雏期内雏鸡过于喧闹，说明鸡只不舒服。最常见的原因是温度不太适宜。

冷应激时雏鸡的症状

·雏鸡会堆挤在育雏伞下，如育雏伞下温度太低，雏鸡就会堆挤在墙边或鸡舍支柱周围。

·雏鸡也会乱挤在饲料盘内。 ·肠道和盲肠内物质呈水状和气态。 ·排泄的粪便轻稀且出现糊肛现象。

雏鸡受冷应激的影响

·雏鸡生命中最初几天受凉，日后会遭受死亡率增加、应激、脱水、生长速率和均匀度差以及较易发 生腹水症的后果。 热应激时雏鸡的症状

·雏鸡会俯卧在地上并伸出头颈张嘴喘气。

·雏鸡会寻求舍内较凉爽、贼风较大的地方，特别是远离热源沿墙边的地方。 ·雏鸡会拥挤在饮水器周围，使全身湿透。

·饮水量会增加。呼囊和肠道会由于过多的水份而膨胀。

雏鸡受热应激的影响

·脱水，导致死亡率高。出现矮小综合症和鸡群均匀度差。 ·饲料消耗量降低，导致生长速率和均匀度差。

·最严重的情况下，由于心血管衰竭（猝死症）的死亡率较高。

表7 育雏早期常见问题 问题

症状

可能的原因

改正方法

0-3天死脐带闭合不孵化器相对湿度降低孵化器内的相对湿度 亡率高 良

高出雏器湿度高 降低出雏器的温度

孵化器相对湿度降低孵化器相对湿度，使种蛋在1-18

膝关节红肿

高 天孵化时间内失水12-14% 出雏不整齐导致

腿部呈暗红将种蛋置于19℃存放。

雏鸡脱水。

色或红色，当雏鸡尚有5-10%还潮湿时，将雏鸡从

从出雏器捡雏的

皮肤有皱褶 出雏器中全部取出。

时间太晚。

存放雏鸡或运雏鸡时，要为雏鸡保持

存放雏鸡或运送

一日龄雏鸡21-26℃温度和40-50%的湿度。

雏鸡的条件太差

患气囊炎或入孵干净的种蛋。清洗消毒孵化厅使用

种蛋卫生很差

曲霉病 行之有效的消毒剂，例如：甲醛，过氧

孵化厅受污染

化氢。

入孵干净的种蛋。清洗消毒孵化厅使用

黑脐

细菌感染

行之有效的消毒剂，例如：甲醛、过氧化氢。

弱雏、饲喂器、饮水器数量不够、料

3-5天死位和水位、饲喂器审定和修改最初的育雏程序，满足每只

饥饿致死

亡率高 和饮水器位置不鸡的确良需要。

合适。雏鸡到场时环境温度低。 饲料质量差

6-14天死

软骨病

亡率高

育雏温度差 供料不适宜

提供正确的钙、磷、维生素D 3水平。 保持适宜的育雏温度， 任何时候都要提供足够的饲料。

免疫程序不够或使用为防治本地特有疾病而设计的种

14-1天死

疾病

亡率高

实施的不合适，环鸡或商品鸡的免疫程序。提供最适宜的境条件和生物安环境温度。保证严格的生物安全防疫体全差。

系。

矮小、发雏鸡脱水、小种蛋接收质量好的雏鸡，确保雏鸡在孵化厅

小型鸡数量

育不良综孵化出的小雏鸡内不要脱水，使用优良配方和良好加工

较多

合症 饲料质量差、育雏生产的饲料，保持良好的育雏条件。

条件差、疾病

6、饮水器与饮水管理 目的

为鸡只提供足量的饮用水。 饮水质量

·水对鸡只来说是最重要的营养，水份约占鸡只本分总重量的70％。限制饮水量的消耗会降低饲料量

的消耗，降低生长速度。如炎热季节得不到饮水．鸡只很快就会死亡。

·要使用可靠的饮水消毒剂，例如氯或碘。氯是最常用的饮水消毒剂。在开放式饮水系统中，氯的

使用水平为3ppm ，在密闭式饮水系统中使用水平为lppm 。 ·检测饮水设备末端饮水中的含氟水平。 ·每月检测饮水，确保大肠杆菌水平不要超标。 ·饮水中所含成份十分重要。 表8 家禽饮水质量标准

最大可接受水

混合物

平

总细菌量 100/ml 大肠杆菌 50/ml 硝酸盐

25mg/l.

0/ml.合乎需要 0/ml.合乎需要

3-20mg./l.也许会影响生产性能

pH 值不得低于6.0, 低于6.3会降低生产性能 备 注

亚硝酸盐 4mg./L. PH

6.8-7.5

总硬度 氯化物 铜 铁 铅 锰

180 250mg./l. 0.06mg./l. 0.3mg./l. 0.02mg./l. 125mg./l.

低于60太软, 高于180太硬

如钠水平高于50mg/l氯水平低于14mg./l.就会有损害. 铜含量较高会产生苦涩的味道。 含量较高会产品税生坚气味/味道。 含量较高具有毒性。

含量较高具有轻度腹泻作用，如果硫酸盐水平高，水平高于50mg./L.就会影响生产性能。

硫酸盐或氯水平高，钠含量高于50mg./l.会影响生产性

钠 50mg./l.

能。

高含量具有轻度腹泻作用，锰和氯水平高，硫酸盐含量

硫酸盐 锌

250mg./l.

高于50mg/l.会影响生产性能。

1.50mg./l.

含量高具有毒性。

饮水器管理

·鸡只应随时随地都能饮到洁净饮水，这一点至关重要。切勿让饮水器无水。 ·将饮水器放置在鸡只活动1．5米范围内就能饮到水的位置。

·使用水表测量并精确记录饮水量。耗水量的变化通常首先表示存在疾病问题。

开放式饮水系统

·使用开放式饮水系统时，雏鸡应先使用雏鸡饮水器（4升／100只）并将饮水器放置在育雏伞周边位置。

·逐渐将雏鸡饮水器移向自动饮水器移向自动饮水器。如有可能，将自动饮水器置于育雏围栏内，尽早

培训雏鸡使用自动饮水器。从第四天开始每天将 1／4的雏鸡饮水器移出。

·七日龄之前，将饮水器的上边缘高度置于鸡背的平均高度。七日龄之后，用3—4天的时间逐渐将

饮水器底部高度置于鸡背平均高度。这将减少饮水外洒，保持垫料质量。 ·饮水器内水位高度为1．9厘米。

·雏鸡饮水器和自动饮水器必须每天清洗。最好采用双桶操作方式，把脏饮水倒入一个桶，用刷子在

第二个盛有消毒溶液的桶内清洗饮水器。也可用装有消毒药的喷壶代替第二个桶。 ·为有助于保持垫料的质量，可将钟型饮水器每天挪到干燥的地方。有些场家为每个饮水器准备三个 位置（吊钩）。

·使用槽型饮水器（水槽）时，为鸡只计算饮水面积时要计算水槽两边。

乳头饮水器

·世界上使用乳头饮水器越来越广泛。因其不受外界的污染，水质更加洁净。由于限制了水外洒，

乳头饮水器使垫料条件保持的更好。由于该系统不需要人工天天进行清洗，因而需要人工较少。

．无论任何时候，乳头饮水器中都要有水，供水管道中的压力要按照生产厂家的指导说明执行。这 些至关重要。

．如果鸡舍长度最多不超过76米（250英尺），大多数乳头饮水器系统都工作的十分顺畅。如鸡舍长

度为500英尺应将供水系统安置于鸡舍中间，将该装置分成两个部分。 ·确保乳头饮水系统和垫料呈水平状态。

·雏鸡即将人舍之前，应“抠动”所有乳头饮水器。这意味着每个乳头器上都悬挂着水珠，鸡只易

于看到。最简易的方法是用一把笤帚横扫全部乳头饮水器的下端。

·乳头饮水器的高度十分重要。要随时调整饮水器的高度。最初两天，乳头饮水器应置于鸡只眼部

高度。第三天将饮水系统提升，使鸡只以45度角度饮水。从第四天开始逐渐将水线提高使鸡只到

第十天时伸直脖颈饮水。 7、精确断啄 目的：

在对鸡只不造成任何应激的情况下，永久性地去除1／3啄部。 断咪程序

·在6—7日龄时，部分修剪鸡只喙部。在断啄前补充提供24住时的维生素K ，有助于防止流血过多。

·在雏鸡围栏一端设置捕捉栏。将适当数量的雏鸡赶进捕捉栏。

·型号先进可做精确工作的断啄器具有电机驱动的凸轮，当脚劲踏板开关踩下时，凸轮会使刀片闭合。不

要将凸轮设置在连续操作档上。每踩动一次踏板，做一只鸡的断啄，会很容易做好断啄工作。如果断喙

器设置在自动档上，凸轮运转的速度要比操作人员做好断喙工作的速度快许多。 ·坐在围栏内的操作人员可捉住雏鸡将其放入鸡盒。一盒鸡可供两位人员操作。如此时需给雏鸡实施滴眼

或皮下注射免疫计划，捉鸡人员可一并实施。

·断喙人员每次从盒内拿一只鸡，要确保断喙人员从盒内抓鸡、断味、放鸡等工作的舒适性。

·断喙时，最重要的是握鸡手法要正确，首先将大拇指置于雏鸡头部后面，食指置于颈部下方将其握住。

将雏鸡头部略往下倾斜并将其闭合的鸡嘴插入断味孔，同时食指略向喉后部施加压力使其舌头往后拉。

将鸡嘴在刀片上烧烫二秒钟。必要时，尽可能地经常更换刀片，保证连续不断干净利落地断喙。要注意

操作过程中不要烫伤鸡只舌头。

“断味器刀片的温度应为650℃（暗樱桃红色）。如刀片温度太低，鸡嘴就会被撕下，而不是被切下。如刀

片温度太高，鸡嘴就会粘接在刀片上，当鸡嘴从刀片上拉下时，烧灼处就会受到损坏。两者之一都会

造成鸡嘴流血。如断喙后鸡嘴流血的现象超过1－2％，应调整刀片温度。 ·若想止住因烧灼不适造成的流血，应将鸡嘴轻轻插在饲料中使血凝结。如鸡嘴一直接触灼烫的刀片，

就会导致永久性的损害，日后会发育成软嘴或“肿瘤”嘴。嘴上带有肿瘤的鸡只会生长发育不良，从而 降低鸡群均匀度。

·如断喙正确，大约切去雏鸡上味部的 1／3（从喙尖至鼻孔下边缘计算）。剩余部分的长度从鼻孔下边缘测量

应为2毫米。断喙之后数天内，食槽内应多加些饲料以减少应激，帮助伤口愈合。

免疫程序 目的：

在父母代种鸡中产生均匀的疾病抵抗能力并通过种蛋将高水平母源抗体传给商品代肉鸡。 免疫计划发展

为保证鸡群健康，免疫程序必须根据本地区和场内的需要而制定。免疫效果要经血清测定方法进行监测，确保

疫苗行之有效。免疫程序中任何改变（增加疫苗、取消疫苗，免疫时间和方式方法）都要经过名副其实的家禽兽医 专家批准。 一般原则

·按照疫苗生产厂商的使用说明对疫苗进行储存和使用。每次使用疫苗时都要详细记录使用的日期、类型、

次数、生产厂商、产品序号和失效日期等。 ·根据生产厂商的使用说明对疫苗进行稀释和准备。 ·任何时候都要避免阳光直接照射。 饮水免疫

·混合疫苗时，可加入少许符合食品卫生的染料，有助于监测所有的鸡只是否都得到免疫。免疫过的鸡只 嘴部和舌头会染有染料。

·实施免疫前48小时和免疫后24小时，饮水系统中应无任何氯化物、药物和其它化学制剂。免疫前一天，在

饮水系统中添加33克脱脂奶粉／升，可有助于中和水中任何化学成份。 ·清早初见阳光时给鸡只实施饮水免疫。 ·免疫前停水2-4小时，炎热季节除水 ·开放式饮水系统免疫前，用清水清洗饮水器。

·将正确量的新鲜洁净的饮水注入干净的塑料水桶中。按1：400的比例将脱脂奶粉在水中搅拌均匀，这样可使

疫苗悬浮于水中，在水中加入适量的疫苗并搅拌均匀。疫苗可通过离心泵输入到鸡舍内。如使用配比型加

药器，要保证配比的疫苗溶剂符合免疫用水量的需求。

·使用密闭（乳头）式饮水系统时，加入疫苗时应将饮水系统提升。打开饮水系统末端将全部清水排泄干净。

将疫苗混合液泵入该系统。在系统末端看到脱脂奶粉和疫苗混合液时，将末端关闭并降下水线让鸡只饮水。

·疫苗混合后2小时之内应全部饮完。

喷雾免疫程序

·按照生产厂家的说明稀释和准备疫苗。 ·喷洒疫苗时，工作人员要用护目镜和面罩保护。

·在大鸡舍内为小鸡喷雾免疫时，应将其赶至鸡舍1／3或1／2的区域，这有助于实施免疫更加均匀，有效减少 浪费在地面上的疫苗。

·对于大龄鸡群，可采用三人小组使所有鸡只获得均匀的免疫效果。一人在鸡舍中间走在前面，把鸡只赶到鸡

舍两边，另外2人，1左1右，跟在第l 个人约2米之后，对左右两旁的鸡只实施喷雾免疫。

·免疫之前，关闭幕帘和门窗，关闭鸡舍通风系统。免疫结束20分钟后再将其打开和开启。

·工作人员在通风系统未重新开启之前切勿离开鸡舍。

·根据鸡只日龄，选择喷雾装置喷洒适宜的雾珠。幼龄鸡群最初免疫或对致病力较强的 （L Lasota ND、 IBV）

免疫时，使用80－120μ雾珠，老龄鸡群或加强免疫时，使用30－6O μ雾珠。 滴眼免疫

·根据生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·使鸡只面部朝上握稳鸡只头部。将一滴疫苗滴入眼部。轻轻向下牵动鸡只下眼睑使其吸收疫苗。

·定期更换滴眼器，减少可能的污染。 ·滴眼器不可接触鸡只眼睛。 滴鼻免疫

·按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·稳住鸡只头部，闭合鸡嘴并用一手指盖住鸡只下半部鼻孔，将一滴疫苗滴入上半部鼻孔。待鸡只完全吸入

疫苗滴后方可释放鸡只。

皮下注射免疫

．按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

．此种方法以及其它的免疫方法都要考虑设置一个工作区域，使免疫的操作人员实施免疫越容易越好。

·实施皮下注射免疫时，最好用一个齐腰高的凳子，便于操作人员工作。每次抓鸡人员把鸡放到凳

子上都处于同样的姿态，保证免疫人员工作顺利。

．使用O ．6－1．25cm 经消毒的皮下注射针头。油苗使用18－19号针头。活苗使用20－21号针头。

．提起脑后与颈根中间松弛的皮肤，要离开头部在皮下朝颈根方向刺入针头。皮下注射疫苗时要小心

谨慎，避开神经、肌肉和骨骼。

·要在颈部中间注射疫苗，避免靠近头部和躯干的地方。

·经常更换针头，避免污染。（死苗每500次，活苗每1000次）。

肌肉注射免疫

·按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·使用消毒的 1.25cm注射针头。油苗使用 18－19号针头。活苗使用20－21号针头。

·将疫苗注射到胸部肌肉最厚的部位。如选择注射腿部肌肉，将鸡脚对着自己握稳鸡只腿部。用食指和中指

将腿部肌肉转向腿骨骼外侧，远离关节顺股骨方向刺入针头。

·经常更换针头，避免污染。（死苗每500次，活苗每1000次）。

刺翅注射免疫

·按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。

·将鸡翅膀下部朝上展开。将刺种器的两只针浸入疫苗，使刺种针垂直刺入翅蹼，要小心避开羽毛、血管、 肌肉和骨骼。

·免疫后7－1O 天，观看免疫部位的红点查验鸡只的疫苗反应。

表9 肉种鸡免疫程序范例

本程序仅供说明意图，未经专业兽医人员批准不得使用。 不给公鸡使用死苗，可减少费用。

*用这些疫苗之目的的是让母鸡将抗体通过种蛋转移到商品鸡，因而提高肉鸡的性能。 年 龄

疫 苗

免疫方法 皮下注射 饲料喷洒

备 注

CVI-988保护力最强 也可在孵化厅免疫 Reo-温和型，断喙时做

6-7日龄 14日龄 8-18日龄

呼肠孤（活）、IBV 喷雾或滴眼

IBV-麻省-康州株

ND/IBV IBD

饮水 饮水或喷雾

毒

22-32日龄 IBD

饮水

IBD 中型

NDV-LaSota ，IBV-麻省-康州株 IBD 中型，时机根据母源抗体和野

1日龄（出雏）马立克 1或3日龄 球虫

28-42日龄 NDV/IBV 5-8周龄 8-12周龄

饮水或滴眼 NDVLaSota ，IBV-麻省-康州株

呼肠孤（活）AE 饮水或皮下 非胚胎接受的AE

ND LaSota，IB Holland IB变异

NDV/IBV

饮水

株

皮下 IBD-法氏囊分离株

10-13周龄 IBD 死/Reo

18-21周龄 每10周 Pox AE

刺翅

禽伤寒

刺翅或皮下

LT

滴眼

IBD/Reo/IBV/NDV*

皮下

四联苗或ND/IB二

饮水

联活苗 ND/IB二联活苗 饮水

活苗或死苗

根据需要

IBD-法氏囊分离株

ND-LasotaIB-Holland IB变异株 NDV-Holland IBV变异株如果在18-21周使用了活苗