看奶奶烧菜
今天中午,奶奶在厨房烧菜,我在客厅玩累了,就到厨房去看一下,奶奶正准备烧番茄炒蛋。
之间她先把番茄洗干净,再把番茄切成一块块半圆状的小块。接着,开始打鸡蛋,先把鸡蛋敲碎倒到碗里,在用筷子把蛋黄和蛋清搅匀打成蛋糊。
配菜工作做好了,奶奶把炒菜的锅放在煤气灶,倒入一些油,过了一会儿,锅子微微的冒起了烟,奶奶迅速地把鸡蛋放进锅里,只听见“嗞”的一声,奇怪的事情发生了,刚才还是液体的蛋糊,忽然间变成了一快大大的“蛋糕”,奶奶一边移动锅子,一边用铲子将“蛋糕”割碎,同时还翻炒着,铲子和锅碰撞着发出“叮叮当当”的声音。不一会儿,蛋糕便称了一块块金黄色的“元宝”,奶奶把它盛了出来,又在锅里到了一些油,等有冒烟后又倒番茄,这次“嗞”的声音比刚才要响了很多。我问奶奶:“为什么炒番茄的声音比炒蛋的声音要响?”“这是应为食物里都有水分遇到热的油之后,就会迅速蒸发,发出“嗞”的声音,而番茄的水分又比蛋多,所以声音就要响一点。 ”奶奶一边回答我的问题,一边用铲子翻炒着,番茄炒熟了,像我最爱吃的番茄沙司。奶奶又把刚才炒好的鸡蛋放入锅里,在锅铲的指挥下,鸡蛋和番茄融合在一起像神着红黄相间衣服的舞者伴着悠扬的也去翩翩起舞,使我陶醉在其中。奶奶把盐、糖、味精一一放入锅中。一会儿,香味就钻进我到鼻子。我咽了一口唾沫。迫不及待的将手伸进锅里,结果烫了一下,引得奶奶哈哈大笑。
奶奶用锅铲将番茄炒蛋盛入盆子,用筷子整理了一下,同时加了一块吹了又吹,送到我的嘴里,真是太美味了。酸酸甜甜中混合这鸡蛋的香味。奶奶的手艺正好!我要多吃一点。
看奶奶烧菜
今天中午,奶奶在厨房烧菜,我在客厅玩累了,就到厨房去看一下,奶奶正准备烧番茄炒蛋。
之间她先把番茄洗干净,再把番茄切成一块块半圆状的小块。接着,开始打鸡蛋,先把鸡蛋敲碎倒到碗里,在用筷子把蛋黄和蛋清搅匀打成蛋糊。
配菜工作做好了,奶奶把炒菜的锅放在煤气灶,倒入一些油,过了一会儿,锅子微微的冒起了烟,奶奶迅速地把鸡蛋放进锅里,只听见“嗞”的一声,奇怪的事情发生了,刚才还是液体的蛋糊,忽然间变成了一快大大的“蛋糕”,奶奶一边移动锅子,一边用铲子将“蛋糕”割碎,同时还翻炒着,铲子和锅碰撞着发出“叮叮当当”的声音。不一会儿,蛋糕便称了一块块金黄色的“元宝”,奶奶把它盛了出来,又在锅里到了一些油,等有冒烟后又倒番茄,这次“嗞”的声音比刚才要响了很多。我问奶奶:“为什么炒番茄的声音比炒蛋的声音要响?”“这是应为食物里都有水分遇到热的油之后,就会迅速蒸发,发出“嗞”的声音,而番茄的水分又比蛋多,所以声音就要响一点。 ”奶奶一边回答我的问题,一边用铲子翻炒着,番茄炒熟了,像我最爱吃的番茄沙司。奶奶又把刚才炒好的鸡蛋放入锅里,在锅铲的指挥下,鸡蛋和番茄融合在一起像神着红黄相间衣服的舞者伴着悠扬的也去翩翩起舞,使我陶醉在其中。奶奶把盐、糖、味精一一放入锅中。一会儿,香味就钻进我到鼻子。我咽了一口唾沫。迫不及待的将手伸进锅里,结果烫了一下,引得奶奶哈哈大笑。
奶奶用锅铲将番茄炒蛋盛入盆子,用筷子整理了一下,同时加了一块吹了又吹,送到我的嘴里,真是太美味了。酸酸甜甜中混合这鸡蛋的香味。奶奶的手艺正好!我要多吃一点。