团队成员：杨胜荣
项 目 计 划 书
——贵阳市黔滋味有限责任公司
吕小梨 赵丽 何萍萍 杨成军 夏开宗
目 录
1.执行总结
1.1公司 1.2市场
1.3投资与财务 1.4管理与人力资源 1.5营销策略 1.6公司优势
2.项目背景
2.1.野菜产业背景 2.2产品概述
3.市场机会
3.1目标市场的市场调研 3.2竞争对手 3.3市场容量 3.4政策方针
4.公司战略
4.1公司概述 4.2技术支持 4.3总体战略 4.4销售计划
5.市场营销
5.1目标市场
5.2消费者群与价格细分 5.2产品方面 5.3价格
5.4 销售渠道 5.5销售策略 5.5.1采取试销
6.生产管理
6.1生产要求 6.2生产运作
6.3生产设备与公司设施
7.投资分析
7.1股本规模
7.2资金来源与运用 7.3投资收益与风险分析
8.财务分析
8.1主要财务假设 8.2 会计报表
9.管理体系
9.1公司性质 9.2个人优势 9.3组织队伍状况 9.4公司纪律
10.风险
10.1外部风险 10.2内部风险 10.3应对措施
附录1 消费者调查表 附录2 部分产品价格
附录3 野菜推广网络调查表附录4 部分产品附赠说明
1．执行总结
1.1公司
我公司注册名称为有限责任公司，主要进行新鲜野菜的销售与推
广，是集野菜的种植、加工和销售为一体的产业公司，以贵阳大学园艺研究组为技术依托，种植基地在花溪区，本公司理念是保护生态环境和推崇食品营养的大趋势，欲实现新鲜野菜的普及。
野菜，是采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然给我们最好的礼物之一。野菜以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。纵观全国野菜市场，野菜的潜在需求量很大，，我们所要面对的贵阳野菜市场更是如此。贵阳虽地处野菜种类和数量繁多的西南，贵阳市地处贵州高原中部，海拔落差大，立体气候复杂，适宜生长的野菜种类繁多，资源丰富，各类野生蔬菜分布广泛。局调查有601种，其中食用藻类植物2种，食用地衣2种，食用真菌类植物134种，食用蕨类植物8种，食用陆生种子植物354种，食用水生种子植物32种，食用花类种子植物69种。众多的野菜，除营养和药用价值较高外，同栽培蔬菜相比，有一种迥然不同的“野味”和清香。但野菜产业链的发展却不如同等生活水平城市（云南）发展的好，云南已鉴定的野生蔬菜资源就有375种，占全国可食性蔬菜资源的1/5还多。昆明市民一年四季就可吃到70余种本地野菜。市面上现有产品的品质与种类数量远不能满足市场需求。所以公司短期内主营新鲜野菜，长期目标将开发野菜功能型产品，如美容食品、
饮料等。 1.2市场
我公司野菜所要面对的是贵阳市市民的菜篮子，销售对象包括各大商场、超市、各色野菜餐馆和蔬菜贸易市场，现市面上只有贵阳龙泽源商贸有限公司经销的少数几种野菜加工制品（如蕨菜和刺嫩芽），另外还小批量售有贵阳周边大棚种植的新鲜野菜（香椿芽、番杏、蒲公英等），这些产品价钱过高，且品质较低，市民难以接受。
由于市场的不健全，公司将以强势的宣传攻略来打开市场，在价格上会低于同类产品4—8元，最大限度的接近普通蔬菜价格。
在销售过程中将采取试销、代销的政策作为促销手段来打开市场，用优秀的销售、售中、售后服务来稳定市场。
1.3投资与财务
公司总部设在贵阳市花溪区，享受政府高新技术产业政策补
贴。在企业所得税上享受“两免三减半”的优惠政策。
公司注册资金100万元，固定资产27.05万元，第一年即可盈利23.85万元，以后每年销售利润率都可超过40%，投资回收期为2年10个月。
资金中股东入股占60%，其他部分资金约40万由以下部分筹集：银行贷款占20%，吸收社会风险投资占20%。
公司在第三年即可返还社会风险投资，并支付相应利润。 1.4管理与人力资源
公司管理内部由董事长兼人事部经理杨胜荣，生产与收购部经理
（），销售部经理（）、，财务总监（），外联部经理（）等六位股东组成，下设技术处、顾问处与工会，技术人员、法律顾问以及加工工人均由公司统一进行招聘。
公司特聘贵阳大学园艺学张万萍副教授为我公司的种植技术顾问，并以几位为中心培育自己的技术力量，聘用老师为财务顾问。 1.5营销策略
为最大限度的抢占市场份额：首先产品方面把好质量关，以优质、种类繁多的产品打好销售基础；制定市场可接受的合理价格制定良好的销售策略如试销代销等来抢占市场份额；策划方便消费者主轴的特色服务项目，如当天回收不能被市场消化的新鲜野菜立即进行深加工，而后投入市场；执行强势有效的广告宣传攻略，辅以新鲜的销售点子，打出“为了您的健康，特别的菜，给特别的您”的口号，牢牢抓住消费者的“心”，从而打开贵阳野菜市场。 1.6公司优势 1.6.1市场优势
贵阳野菜市场方兴未艾，市场上有很大的空缺，加上我们主要进行的是新鲜野菜的销售，将野菜以蔬菜的销售方式进行推广，辅以深加工野菜产品的销售，在新鲜野菜销售方面少有人触及，竞争对手不多，所以我们有很大的市场优势。 1.6.2货源优势
近年来，贵阳市全年不同季节由农民栽培采集上市的野菜达40余种，如折耳根、蕨菜、荠菜、苦蒜，野韭菜、野山药、吉龙草花（木
姜花）等等。我公司在花溪区农场设有野菜种植基地，签下合同委托农民种植，由我们提供种植所需土地和种植设施，并提供以我公司培育的优良种苗和技术服务。收获时由我公司全面回收，保证全年货源充足。
1.6.3技术优势 公司聘请贵阳大学园艺教研组张万萍副教授为我公司技术顾问，培养自己的技术力量，以该植物研究组特有的野菜种植技术和种苗培育基地为基础，进行种植。企业多数人员曾从事过餐饮行业，对所需食品有更全面的了解，并继续研发新的野菜种植技术，实现产业公司与学校的技术链接，此项为我公司运作的一大优势。
1.6.4销售与售后服务 我公司采取部分产品试销代销的销售政策，并对长期顾客采取送货上门，并可以为各单位免费提供健康营养的信息服务，积货回收的服务政策，极大限度的方便顾客，提高双方利润额度。
2.项目背景
2.1.野菜产业背景 2.1.1野菜是个宝
野菜不仅是一种美味的天然食物，而且含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维素、维生素、微量元素、粗纤维等，其营养价值高于种植蔬菜，大部分野菜还具有极高药用价值和相应的保健作用，如荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”；蒲公英可清热解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴；马齿苋也能消炎解毒，有预防
痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效；苦菜则可以清热、冷血、解毒，治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等；灰菜去湿、解毒、杀虫，可用于周身疼痒或皮肤湿疹；野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等；蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。加之随着生活水平的不断提高和生活节奏的城市化，野菜作为现代人渴求“回归自然”的野味食品越来越受到人们的青睬。
我国野生资源十分丰富，野菜在我国就有6000余种，常被零星采食的多达100余种。大部分的野菜，为农民自采自食，加工、储存手段原始，多以晒干和腌渍类为主，极少有深加工的，由于缺乏经营思想的指导和规模化利用的手段，因此，产量也十分有限。大量的野菜资源仍处于待开发利用状态，不能变为社会财富。 2.1.2野菜的市场概况和发展前景
纵观全国，野菜的消费市场是十分可观的，不仅如此它还有着巨大的海外市场，国际市场对野菜的需要十分庞大，价格坚挺，奇货可居，目前我国加工出口的山野菜品种主要有蕨菜、龙须菜、山芹菜等十几个品种。上述品种主要出口到日本、南韩、欧洲、东南亚等国家及香港、台湾地区。国际市场山野菜年需求量为200万吨，以日本和韩国为例，每年就需从我国进口野菜30-50万吨。某年重庆野菜出口到东南亚及欧美国家市场达1500-2000吨，而且供不应求。这样，难以形成规模的产业和巨大的市场需求之间的矛盾就造就了无限商机。
世界各国近些年都在重视野菜资源的开发，未来市场需求潜力巨大。近年来，我国野菜事业发展迅猛，但总的讲，产业链发展极不均衡，野菜产品多以采集为主，从而导致生态资源破坏日渐严重，另一方面，野菜产品精深加工研究很少，资源开发利用率很低。我们认为解决这一问题的有效途径就是采用国内外种苗生产的先进技术，发展野菜种植，另外，由于我国的耕地资源相对不足，尤其是城市向超大规模发展，继续扩大菜园子将受到限制，同时菜园子产出率较低。我们除了依靠科学技术做到稳产高产外，还必须向野生资源开发蔬菜，以保障人们对蔬菜日益增长的需要。所以野菜的种植具有迫切的现实意义。
一些大城市对野菜的需求量很大，例如哈尔滨，市面上已经有产自双城、呼兰、阿城等地塑料大棚、温室中的蒲公英、荠菜等山野菜。这些小菜虽身价不菲，但喜食“生野”的哈市市民，每天的消费总量都在上万公斤。再比如重庆，每年对野菜的消费有两万吨之多。而与哈尔滨、重庆有着同等生活水平的贵阳，虽然有丰厚的野菜资源储备，但是野菜产业却远不及它们发展的好，市面上的少数几种野菜制品也是浙江人生产的，放着市场空缺的遗憾与浪费不谈，单就这件事来讲是一个耻辱。贵阳的野菜市场就像一张未染指的白纸，在等着我们去描绘五彩的图画。
只要我们脚踏实地的一步步开拓这个市场，他的大门终究会向我们敞开。因为野菜的确是一种可以满足人们需要的东西，既然人们需要它，但又对它不甚了解，那我们的推广就变成了非常有价值的行
为。加上我们贵大的技术优势，我们坚信能够生产出质量保证的野菜产品，能满足市场需求，丰富人们物质生活，更可以为后来者开辟出一致富的捷径，成就一宗利国利民利企业的好事。 2.2产品概述 2.2.1新鲜野菜
目前我国野菜市场绝大部分的份额都被深加工过的野菜所占据，而且加工技术日趋成熟，但无论加工技术有多么成熟，经过这些技术加工后的野菜也比不上新鲜野菜的美味与营养，所以市场的发展趋势是朝向于新鲜的野菜的销售的，技术也会趋向于保鲜的方向上发展，基于这一点我们把我们公司的主方向定位于新鲜的野菜的推广上。
野菜栽培技术日益发展，我公司头批挑选了我们已掌握了技术的并适合贵阳市场的野菜，如牛尾菜（嫩茎类野菜）、大叶芹、蒲公英、荠菜、马齿苋（叶类）、鱼腥草等为先锋产品进行种植加工和销售。
目前贵阳市场上的新鲜野菜虽种类单调，品质较低，其产品质壁薄、易失水，不易保险且纤维程度高、口感不佳，这样可以预见我公司高质量的产品上市后会所向披靡。 2.2.2野菜加工制品
野菜加工制品有易于保存的优点，在新鲜野菜未普及之前还需要野菜加工制品（如腌渍，盐渍，卤味以及缸藏等等）的辅助来打开市场。
3市场机会
3.1目标市场的市场调研
我们要面对的短期目标市场是贵阳市的菜篮子，我们的销售对象主要有：（一）各大饭店及特色野菜餐馆；（二）各大商场超市;（三）各种蔬菜贸易市场。这样基本上能网罗整个贵阳市场的蔬菜产业，让普通贵阳市民不用进饭店和一些野菜餐馆，也不用自己劳身劳力上山挖，在自己的餐桌上就能吃到价廉物美，营养丰富的的野菜。
我们对贵阳各大商场超市和农贸市场进行了调查，调查情况如下：
产品方面
野菜深加工制品方面，在贵阳市沃尔玛、合力超市但它只是经销商，制造商是浙江杭州的富阳鸿利食品有限公司，这些产品大多是一些已被人们所接受的山珍野蔬，如鲜竹笋、山杏仁、口蘑等，除此之外只有包装好的山野菜：刺嫩芽和蕨菜，剩下的还有一些零散的小加工厂生产的产品，调查后的数据（附表二）。
对消费者的调查
我们对贵阳市花溪区、蔡家关、大西门等人流密集的商场超市和蔬菜贸易市场的（30）位消费者进行了分类别调查
综合这些情况得知，贵阳市民对野菜是有很大需求的，而市场上这方面却有很大空缺，巨大的市场空缺造就了无限商机。
3.2竞争对手
3.2.1.竞争产品和竞争对手
新鲜野菜方面竞争
花溪绿野有限责任公司也在做野菜！
但就整个贵阳市场而言，这种状况的竞争系数可以说是很小的。 野菜制成品方面
3.2.2.竞争影响力量分析
潜在竞争
在我们打开市场后，预计2、3年内就会出现很多同类产业公司，那时我们就不能放心依靠巨大的市场容量来站稳脚跟，要依靠高质量的产品和行之有效的销售策略以及售前、中、后服务来保证市场份额。
替代竞争
我们的产品和蔬菜很相似，所以基本上不存在替代的风险，就像西红柿不会被替代，只能提高质量、升级一样。
3.3市场容量
贵阳市场是一个未知的市场，他的容量要取决于我们推广的力度和广度，我们可以把它看作是无限容量的市场，尽情发挥我们的销售能力。
3.4政策方针
公司设在贵阳市东陵高新技术园区，享受高新技术产业政策补贴。
4.公司战略
4.1公司概述
我公司注册名称为黔滋味有限责任公司，以先进的种植和加工技术为依托，主要进行新鲜野菜的销售与推广，顺应保护生态环境和推崇食品营养的大趋势，打开贵阳市的菜篮子，欲实现新鲜野菜的普及。推广无污染、无公害条件下生长的天然野菜。
公司以产加销为主，在种植和加工方面公司聘请贵阳大学园艺学院张万萍副教授为我公司的种植技术顾问，
由于是新兴产业，公司享受高新技术产业政策补贴，另外公司项目中涉及的种植是使农民增收的部分，在“三农”政策的大号召下能够享受地方政府最大限度支持。
4.2技术支持
在我们整个运作过程中,技术是公司的命脉,所以我们把这一问题当做头等大事来抓,下面介绍我公司的技术力量：
（介绍园艺所得成就）贵阳大学园艺教研组多年来对野菜的研究以有骄人的成绩，尤其是邵美妮老师所研究的几种野菜栽培技术(如牛尾菜，俗称龙须菜)已投入实际生产，收效是可喜的，经过协商，我们已聘得贵阳大学植物研究组等技术骨干我公司技术顾问，为我公司培养技术力量，负责建立种苗基地，进行野菜的种植和技术辅导。
4.3总体战略
4.3.1总体占略
公司在2年内打开新鲜野菜市场，并开始达到预计的盈利额度。
4.3.2公司使命和宗旨
我们希望通过我们的努力,把新鲜的野菜搬上普通贵阳市民的餐桌上,改变跑到大饭店和特色的野菜餐馆中,花大价钱去吃新鲜美味的野菜的状况,让贵阳市民们能够在家里就可以吃到新鲜营养又安全的野菜,丰富贵阳市民们的饮食结构、营养结构,更充裕贵阳市的菜篮子。
4.3.3 公司的指导思想
以市场为导向，科技为先导，效益为目的，调剂淡旺，鲜加并举，保内拓外，服务城市，富裕农村为指导思想。
4.4销售计划
野菜是可以打破季节的限制进行温室种植的。这样，如果推广的好，就能让城市里的人们像吃蔬菜一样可以四季都可以吃到新鲜的野菜。野菜产品在上海、重庆等大城市都推广的很好，虽然野菜产品较普通蔬菜稍贵一些，但它的营养价值和健康性是普通蔬菜无法比拟的，加上贵阳市民的生活水平已经可以接受野菜产品，所以计划面向贵阳市场主打推广新鲜野菜、辅以野菜加工制品的销售。
我们的短期目标是，让所有吃腻了大鱼大肉的贵阳市民们，一年四季都能享受到绿色食品——野菜的美味与营养。然而一个企业要发展，就必须要在允许的状况下不断扩大生产规模，我们的企业也会随
着市场的发展不断壮大，通过几年时间的发展与积累，我们将会把市场扩大到全国，当然我们不会在不恰当的时机盲目扩大生产，而是等时机成熟后，在市场允许的条件下扩大规模。
考察实际情况后，我们制定了公司销售未来几年的市场计划（估计占市场份额的百分比）：如下
5.市场营销
5.1目标市场
我们要面对的目标市场是贵阳市的菜篮子，我们的销售对象主要有：（一）各大饭店及特色野菜餐馆；（二）各大商场超市;（三）各种蔬菜贸易市场。这样基本上能网罗整个贵阳市场的蔬菜产业，让普通贵阳市民不用进饭店和一些野菜餐馆，也不用自己劳身劳力上山挖，在自己的餐桌上就能吃到价廉物美，营养丰富的的野菜。
5.2消费者群与价格细分
价格在市场运作中起着很重要的决定作用，野菜并不是一个新鲜的话题，但这么多年来却始终没有红红火火的发展起来，关键原因在于野菜的价格定得太高，奇货可居，一斤野菜能买到几十元甚至几百元，让普通老百姓只可汪洋兴叹了，但是我公司预算一斤叶类野菜从培育到收获，耗费最大限度可减少到每公斤2元左右，所以在价格上我公司会力求做到适应市场和消费者。
我们面对的是整个贵阳市场上的消费者，但他们是有区别有层次的，根据消费能力可把我们的消费者分为高消费者群和中低消费者群，而由于消费理念的不同我们又可大致将其分为中老年和青年两部分。
面对我们的野菜品，带着算盘的中低消费者和一些对野菜很喜欢的中老年人在购买中最注重的是价格的高低，如果价格合理，如此营养健康的食品他们是不会拒绝的。
而另一部分高消费者群和青年消费者则对价格不很在意，他们注重的是商品的品质以及是否能赶上潮流。他们购买野菜是有的因为在当下“食野”是一种时尚，有的则为了送礼。
鉴于消费者的不同，我们的新鲜野菜也要分层次，面向低消费者群的产品只经过普通加工，这样能降低成本，大幅下调产品价格，使推广变成可行性行为，另一方面对于面向高消费者群的产品，我们则会把重点放在深加工和包装上。
当然无论是哪一个层次的产品，只要是我公司生产的，保证产品品质和质量始终是我们的宗旨。
5.2产品方面
5.2.1产品
现代人们对饮食的要求是高质量、有营养以及健康安全。野菜的营养健康都已经有了无可非议的保证。所以我们首先要做的是严格把关产品的质量关，建立起严格的检验和监督制度。其次，我们的市场主要是针对大中型饭店、超市及各种蔬菜贸易市场，虽然，大中型饭店有野菜，但品种不多，做法也很单一，超市及市场上的野菜，也只有那么几种，根本不能满足人们的需求，所以我们主要靠品种多，种类全来占领市场并且要形成自己的品牌。我们的特色是品种多，种类全，质量好，用无污染的新鲜野菜满足人们的需求。
5.2.2服务
有了质量的保证、合理的价格之后，还要辅以我们自己的特色售前、中后现在人们需要的是周到、快捷、放心的服务。所以我们的服务要十分到位才能得到消费者的青睐，我们要建立起优秀的售后服务，将当天未销售完的新鲜野菜回收回来，这些菜并未腐烂，只是水分不那么足了，但如果再放一夜的话就要变质了，我们经过筛选，连夜把它们进行深加工，这样，产品的质量照样能的到保证。
5.3价格
在野菜价格方面,我公司采取分期策略的经营理念，即分为初期、过度期及成熟期.
经营初期,采取薄利多销的策略。
由于刚刚投入市场,顾客对野菜还没有树立起足够的信任度。 之
所以选择购买野菜基本上属于我们广告宣传理念中的“认亲”或是怀旧心理,如果价格过高,会使顾客对这个当年的“救命根儿”产生负面心理影响，而疏远了这个“归来的亲人”而降低了它的热情程度。而降低价格,使顾客能够接受,又能较大量的销售我们的产品。虽然利润上会暂时减少,但是收益是菲浅的。原因就在于它紧紧的抓住了顾客的“心”。.
过度期,稳定合理的提高产品价格
提高产品价格不是单单为了获得更多收益,而是为了向顾客传播这样一种信息：野菜销售情况很好,产品出现了供不应求的趋势,食用野菜逐渐成为一种新型食品消费观念。这样一来,顾客对野菜的需求更加强烈，销量会大增。但我们知道提高产品价格不是提高利润最好的方法，它只作为暂时地销售策略我们的宗旨是“回报顾客的永远是最好的，而非最贵的”，合理的提高价格也是为成熟期形成稳定的价格打下基础，铺好道路。
成熟期：天天平价,始终如一
众所周知,目前世界上最大的零售商---------沃尔玛零售公司就是靠“天天平价,始终如一”的理念获得今天的成绩的。这个理念不一定适用于所有产品的销售,但是对于我们的野菜是适用的。原因就在于我们的目标不是把野菜作为日常食用蔬菜的“配角”,而是要把野菜推广为家庭餐桌上的“重头菜”，所以,市场成熟以后价格一定要稳定。所以，要制定能够保证利润最大化的价格并保持平价.使之成为顾客日常生活的一部分。
当然，策略是实践中检验出来的，我们会随着发展的不同阶段改变我们的销策略。知己知彼，百战不殆，而我们是知己知市场，百利无害。
定价策略是依据不同类型的菜和不同季节而定，一下是我们公司几种主营产品的价格（叶菜价格低于嫩茎类，而嫩茎类价格低于根茎类。）
5.4 销售渠道
我公司采取直销的方式，拟开辟自己的销售网络及渠道，以各大超市和蔬菜贸易市场为主，网罗特色野菜餐馆和高级餐馆，积极发展客源，建立起客源信息库。
5.5销售策略
5.5.1采取试销代销的销售政策，打消超市、贸易市场等客户怕卖不出去的顾虑。
5.5.2我们的顾客虽然是各大商场超市，但购买者却是普通市民，所以我们必须面向他们做足宣传工作。
现如今，公众对食品的要求是非常苛刻的：营养健康是当代人们所追求的时尚，所以绿色食品和可优化饮食结构将会是公众的饮食追求。而合理的价格和方便快捷的服务，符合大众的消费心理，也更能适应日益加快的生活步伐
我们的营销策略是以方便销费者为主轴，兼以强势的宣传攻势。万事开头难，怎样进入这个广阔的市场是个很大的难题，经过我们的调查研究，我们发现现在的老年人几乎人人都吃过野菜，加之老年人身上富有“怀旧”这一特质，所以过上好日子的老年人群肯定特别怀念救命的野菜。鉴于这一点，我们可以先面向老年人群作主打宣传，附以一些饥荒年代的小故事，文化和食品两种营养并重，让老人们有忆苦思甜的机会，从而促进销售，待到打开市场之后，我们也会注重策略，初步有以下几点：
第一，鉴于市民们对野菜烹调技术的不了解，我们会研制营养健康的野菜烹调菜谱，并充分地将野菜的营养及一些药用性能展示给购买者，我们可也将这些烹调方法附赠给消费者，并把它作为宣传项目之一向广大的市民推荐、讲解，让没吃过野菜的人们很想去试试，并且试过之后就把它纳入日常食谱当中。
第二，方便我们的消费者。 顾客是上帝，我们要面向的大多数消费者，除了餐饮行业外，大多都不具有太强的购买力，所以我们会想办法降低我们的成本，从而使出售野菜的价格尽量能被消费者所接受，从而增强野菜的竞争力。对于大批量地购买，我们会采取送货上门的措施，以方便顾客。
第三，宣传上一定要加大力度，这样才能提高产品知名度。在媒体上作广告是我们没有能力负担的，我们会采取民间宣传，与餐馆、市场、超市等合作对野菜进行双赢互利的宣传，这样会减小宣传成本。
另外，我们列举了一些宣传的细节如以下几点：
1．春暖花开的季节，也是野菜生长的季节，喜欢“踏青”的老年人会很自然的联想到当年年轻是挖野菜、吃野菜的日子。
广告方式：在公园晨练场所按人头发放宣传单。（宣传单在形式、色彩、质量上要好，可制成彩色卡片式，其内容为追忆吃苦的日子，以引起老年人的怀旧情怀，目的在于使老年人队也才有“认亲”的感觉，心理上接受野菜。）
2．在小区中、大型超市发送精致卡片（关于各类野菜的营养、药用价值，尤其是对于老年人和广大的女性朋友）。
3．将原汁原味、无污染、新鲜的野菜打好包装投放到大型超市，活动主旨为“回归自然、返朴归真、忆苦思甜，健康饮食”。且首批产品的投放应附赠集野菜营养价值、药用价值及烹调方法为一体的小册子，并带有野菜由来的小故事，也财经烹调后的彩图。
4．在节假日搞一些促销活动。在野菜的加工上，力求精美，使野菜成为新兴的送礼选择。
在市场联络方面，我们会采取很多行之有效的策划方案，如充分利用贸易展销会、广告宣传、国际互联网促销及贸易刊物、文章报导等其它促销因素，对我们的产品进行全方面的宣传造势，以高质量的产品和方便到位的服务，争取最大的客源。
我们会定期参加贵阳市各个贸易展销会，在大市场环境下，让我们的产品接受市场与消费者的考验，使之日趋成熟，同时贸易展销是最大众化和平民化的宣传方式，在这里我们能够接触到各个阶层的消费者，能够使我们更全面、集中地展示我们的产品与服务，同时也让消费者更好的了解这种新时代营养健康的绿色食品，打响他的知名度，这是一种极为有效而又低成本的广告策略，举个例子讲，我们学校水利学院附近有个早市，每天早上都会开放，煞是热闹，大有贸易展销会之势，吸引了无数远近的居民，如果某天早市上 出现了一种少见的蔬菜，那不到一天消息就会遍及周围无数家庭。第二天慕名而来的人就会有很多，所以贫民化的市场策略是非常行之有效的。
除了贸易展销会，我们还会在广告宣传、因特网促销以及其他的促销因素上多做一些工作，如在网上进行调查问卷，把我们的供求信息放在网上吸引客源，在一些蔬菜报刊上打出我们的广告，等等 5.5.3广告宣传
我公司为把野菜推向市场，将会做如下一些宣传活动让大家了解野菜：
广告宣传是现代经济高度发展中商家竞争的重要手段，他是公关部工作的一个重要部分，广告宣传能直接地，广泛地并有效地向公众乃至商家选择的市场对象介绍其产品，在短期内提高商家及其产品的知名度，以提高产品的利润。
我公司的产品主要以绿色健康为主要特色，广告语要充分体现其特色，我们讲请专业人士为我们设计广告词和广告画面，画面要给人
一种清新，舒适，贴近大自然的感觉，让人一看到画面就能想到我们的产品——绿色健康的野菜。我们把他做成路边的广告牌让经过的人都能看到，并能看出我们的特色，使其记忆深刻。再就是把广告做在菜市，进出口，引起广大的家庭妇女的注意，毕竟她们才是我们主要的顾客源。
除了做比较大型的广告外，还发送一些传单，简单，明了，快捷的告诉人们我们的产品的优点，特色。并在卖出的蔬菜中放上一个小卡片，用笑话或短篇或者对话的形式讲一个有关吃野菜的好处或者烹饪野菜的方法。 5.5.4开展展销活动
在每一个新产品推出之前，总有一段被大家认识与熟悉的过程，被大家接受的时间有长有短，这就要看经营者的经营策略了，我们采取展销的形式向广大顾客宣传我们的野菜产品，在展销会上采取各种形式体现我们产品的特色，在展销会上我们的蔬菜必须干净，卫生，而且品种多样，种类各异，在现场我们不仅有各种各样的新鲜蔬菜，而且还有熟的蔬菜共大家品尝，并耐心的为各位讲解各种烹饪的方法，还告诉顾客也才和那些食品搭配在一起更美味，更可口，更有营养。我们要做到对顾客提的问题都一律认真回答，做到耐心讲解，始终面带笑容，诚实守信，努力把我们的产品推向市场。
在大的地方我们开展展销会，在小的地方我们一样不能马虎，不论地方大小，都一律认真对待，这样才能把我们的产品推向市场，并使我们的产品立于不败之地，得到充分发展。
5.5.5开展促销活动
促销活动对一个刚刚进入市场的新产品来说至关重要。随着各种节日进行的促销活动能使广大的顾客使用我们的产品，有第一次使用，才会有第二次使用，慢慢的认识我们的产品，接受我们的产品，通过促销活动，能大量的为我们增加顾客量，对我们产品以后的发展非常重要。
产品的促销可以通过各种节假日，同其他产品一起进行，在进行中始终不要忘记突出我们产品的特色——绿色、健康、美味。在活动中与其他的公司合作，推陈出新，使我们的产品销路更宽、更广，同时也向其他的主顾宣传了我们的产品。
除了在各种节假日开展促销活动，也可以根据公司的情况主办促销活动，一方面宣传我们的产品，另一方面，也可以看看市场商野菜的发展情况。通过活动可以了解我们产品在市场上的发展情况和发展方向。在活动中，我们可以总结经验，吸取他人经营的经验和促销措施，积极的发展自己，把我们的公司推向一个稳定快速发展的轨道上。
在搞大型宣传活动以外，我们更要注意平时的工作，要做到每一步都认真仔细，决不马虎。什么时候都要保证质量，做到始终如一，让广大顾客能彻彻底底的放心消费我们的产品。 5.5.6上门服务
上门服务是近几年服务行业的特色，它在我们的销售环节中也有着特殊的重要地位但我们不是对于所有的客户都是实行上门服务的，我们有关上门服务的计划是这样的：
对于有较大消费额度的客户，如宾馆，饭店以及大超市等长期合作伙伴我们给与全程的上门服务，我们会把最新鲜的野菜，及时的有效的送到我们的客户手中，另外对于这些老的顾客我们会给与周到的售后服务。
比如我们把新鲜的野菜送到客户手中后，常常会遇到这种情况：野菜当天没有被很好的利用，也就是没卖完，还剩下一些，虽然没有变质腐烂，但过一晚就会不能食用了,这时我们会采取上门回收的政策，但在价钱上会有所降低，虽然价钱降低了，但是精明的客户们也会发现，这项措施照样会大幅度减少他们的损失，而对于我们也是一可盈利之举，回收之后，我们马上进行加工：我们把比较新鲜的野菜挑出来，在加工厂经过深加工，制成腌渍野菜成品，由于这些野菜并未变质，只是稍比刚采摘下来的菜不新鲜一点，而且经过了一系列的杀菌消毒工艺，这些成品的安全性和健康性照样能够保证。而那些挑拣出去的不太新鲜的野菜我们会把它低价卖给一些养殖场，如养猪场，野菜营养价值高，而且，像猪这类蓄养的动物也很爱吃，以前没有饲料的时候，养猪人就会喂猪山野菜，很有效果，这样我们回收回来的野菜就不会堆积在手里造成我方的损失以及资源的浪费。
此举对于我们买卖双方都是盈利之举，大家做买卖都是为了利润，他们减小了损失，就会稳固他们对于我们产品的消费量，增加我们的销售额，这样我们都能赚到钱，何乐而不为！
而对于那些小宗零散交易，我们会将其委托给一些蔬菜派送以及一些物流公司，这样我们和蔬菜派送公司又建立了双赢互利的关系，
从我们的角度来讲，对于零散客户的销售服务很难完全，这是因为他们过于分散，消费额度又小，如果如果我们像对待大宗客户那样来对他们进行服务的话，会给我们造成极大的困扰，也会大大增加成本，这样我们就得不偿失了，但如果我们把着这些项服务集中起来做就不一样了，既能方便我们买卖双方，又能降低我们的成本，而另一方面，对于那些蔬菜配送和物流公司来讲，这不仅仅是一项对我们有利的举措，对于他们更为有利，因为这样能够极大地丰富他们的可服务对象，比如那些蔬菜派送公司，我们把一部分新鲜的以及加工过的成品委托给他们后，他们的服务对象就不单一了，让他们不单配送蔬菜，还可以面对野菜市场，大大增加营业额。
6.生产管理
6.1生产要求
加工工人：吸收社会上下岗人员和农民，进行统一培训。 技术关键：野菜栽培技术和加工技术 6.2生产运作
众所周知， 6.2.1种植
在野菜货源上我们是这样设想的：
我公司在贵阳市花溪区设有种植基地，我们把种植任务交给农民，双方制定协议合同，有我公司提供种苗以及技术（这项业务为有偿的，但会比同等其他组织服务的价格低，它是在农民的利润中扣除的，这样不会增加农民的负担，调动起他们的生产积极性），由农民
来种植，等到野菜收获时我们全面收购，价格不低于市价。农民一年四季根据我们的需要改变种植对象，以满足野菜的供求状况以及我们的市场动态变化，这样贵阳周边农村就相当于我们的野菜种植基地。
我们统一向菜农传播种植技术及管理方法,并定期的到菜农中了解情况，及时的帮助他们解决种植遇到的问题,也起到监督产品质量的作用
这一项目的可行性是很大的，下面是我们总结了农民的一些想法做成的可行性报告表：
对农民种植野菜看法的调查
注意：若选项均不是想选的，可以在意见栏上写下自己的看法 1. 你家里的田地主要种植什么植物？ A．水稻 B.玉米和高粱 C.烤烟 D.蔬菜 个人意见：
注意：根据第一题的选项来回答第二题 2. 你认为你种植 赚钱吗？
A．利润很高 B.主要靠种植面积多才赚钱，但很累 C.怎么种都不赚钱，而且很累 个人意见：
3. 你觉得市场对蔬菜的需求量大吗？
A.很大，且随着城市化的不断推进会更大 B.随着人们生活的提高，肉食类需求量大，而蔬菜类不是很大 C.有钱了谁吃菜啊，
——黔滋味野菜责任有限公司
都吃肉，需求量相对肉来说很小 个人意见：
4.你认为种植蔬菜赚钱吗？
A.需求量很大，很赚钱 B.虽然需求量很大，但是种植的人比较多 也不是很赚钱 C.需求量和价格不定，风险比较高，总体不是很赚钱 D. 需求量不是很大，而且种的人多价格不定，不赚钱 个人意见：
5你认为种植野菜赚钱吗?
A.价格很高，很赚钱 B.销量不是很好，不是很赚钱 C.视情况，也存在很大的风险 个人意见：
6个人而言,你愿意种植野菜吗？
A.价钱比较高，挺赚钱的，我可以考虑种 B.销量不大且不稳定，不愿意冒险 C.不赚钱且很难解决种苗问题，没有考虑过
种植野菜 个人意见：
7若是有公司于你们合作，他们给你们提供技术和种苗且回收产品，你们提供劳力和土地，回收的价格不低于市场价，你们愿意种植吗？ A.非常好，我愿意 B.可以考虑 C.不会种，还是老实本分的做自己现在的吧
农民种地都是为了赚钱，自产自销的确让他们有最大的自主权，但是同时他们要承担很大风险，但如果野菜采种及幼苗均由我们公司的采种及种苗培育基地统一提供,在加上我们提供的可反季节种植的温室大棚等技术，农民们就会乐开怀了。因为有了我们优良的种苗和精湛的技术，在加上稳定的销售渠道，农民承担的风险就小多了，而且一年四季都能盈利，利润十分可观。
但鉴于野菜的大批量生产在农村还未普及的实际情况,农民很难接受进行种植生产,所以在采种价格上要尽可能的低.在他们愿意接受的价格之内.其次.就是要跟菜农签定诚信合同，全面具体的讲解野菜开发的市场及前景,让他们了解到野菜种植有利可图，这样,菜农吃了定心丸才能有信心与我们合作。与其他温室蔬菜品种相比，野菜种植有种植技术简单管理容易等优点，所以,很容易使菜农选择种植野菜。 6.2.2加工
我们的加工分这样几个方面，首先是野菜的深加工，其次是野菜
的保鲜处理，因为我们要把打好真空包装和压膜的新鲜野菜销往各大超市餐馆，而那些去向蔬菜贸易市场的野菜也要经过清洗，挑拣等处理才能上市。
在加工过程中,每一个环节都要严格把关。保证产品的卫生,清洁，要从工作人员自身卫生抓起，工作前进行身体传染病检查,并且专门设臵卫生监督与管理部门，杜绝使用人工色素及防腐剂，坚决杜绝劣质产品投放到市场中，保证使顾客吃的放心，本着“顾客给我信任，我对顾客负责”的理念,为顾客提供放心的野菜。 6.3生产设备与公司设施（添加） 固定资产投资
7.投资分析
7.1股本规模
我公司股东入股资金占资金总额度的60%，约为60万元，其他部分资金约40万由以下部分筹集：种植投资20%（20万），吸收社会风险投资占20%（20万）。
7.2资金来源与运用
公司向银行借贷20万，资产负债比例为1：5。 购买生产性固定资产用去27.05万元。
7.3投资收益与风险分析 单位：万元
7.3.1投资回收期
回收期=累计净现值出现正值年数-1+（未回收现金/当年现值）=3-1+42.97/47.7=2+0.9=2.9
经过计算，我公司投资回收期为两年10个月。 7.3.2投资回报
公司股东可分红利为净利润的50%
8.财务分析
8.1主要财务假设
公司总部设在贵阳市东陵高新技术园区，我公司被认定为高新技术企业，在企业所得税上享受“两免三减半”的高新技术产业政策优惠，正常税率为33%，我公司前两年免缴所得税，第三年至第五年所得税率为15%
8.1.1利润表
8.1.2现金流量表（预计） 单位：万元
现金及现金等价物净增加额=经营活动产生的现金流量净额+投资活动产生的现金流量净额+筹资活动产生的现金流量净额
8.1.3资产负债表（预计） 单位：万元
一、基础数据
1）固定资产投资27.05万元，在第一年初投入，当年投产。 2）第一年的销售收入为300万元，以后每年增长50.00万元。 3）主营业务成本第一年为225.00万元，以后每年增加5.00万元。 4）第一年的营业税金及附加为8.00万元，以后逐年递增2.00万元。 5）第一年管理费用20.00万元，以后每年增加10.00万元。 6）销售费用按销售收入的1%计算。 ７）借款按６%的利率计算利息。
固定资产采用年限平均法提取折旧，净残值为零，预计使用期限为十年。企业自有资金60.00万元，吸收社会风险投资20.00万元，向银行借款20.00万元，年利息率为6%，分五年每年4.00万元等额偿还本金及为偿还的本金利息。公司
的税后所得税为25%。公司总部设在贵阳市花溪区，享受政府高新技术产业政策补贴。在企业所得税上享受“两免三减半”的优惠政策。前两年免税，后三年所得税率为12.50%
二,利润表评价：
评价指标(第一年)如下：
1) 全部投资的所得税后投资利润率＝（所得税后利润总额/总投资额）×
100%＝22.80%
2) 全部所得税前投资利润率＝（所得税前利润总额/总投资额）×100%＝
22.80%
3) 全部投资的投资利税率＝（利税总额/总投资额）×100%＝26.78%。 按目前食品行业的平均投资利润率水平，本项目的静态盈利能力是可以接受的。
三、现金流量表评价 1) 财务内部收益率（FIRR）
企业自有资金在整个计算期内，净现金流量累积值等于零时的财务税前、税后内部收益率分别为21.42%、16.97%，财务内部收益率FIRR大于基准收益率Ic=3.5%，盈利满足最低要求。
2) 财务净现值（FNPV）
按基准贴现率Ic=7%，将项目整个计算期内企业自有资金的现金流量折现到投入期的现值之和，税前折现净现值298.67 万元，税后折现净现值为257.64 万元。净现值均大于零，本项目是可以考虑接受的。
四、盈亏平衡分析
本项目销售率的盈亏平衡点为28%。它意味着售价与成本不变的情况下，项目的销售率要达到这一比率，就能达到静态平衡，即达到这一比率，就可以保本，超过这一比率则盈利，由盈亏平衡分析可以看出，项目达产后的盈亏平衡点还是相当低的，项目具有较强的抗风险能力。
盈亏平衡图
财务分析结论
由财务评价的计算可知,项目的内部收益率所得税前及税后分别为21.42%和16.97%,所得税前内部收益率高于基准收益率3.5%，已满足行业要求，表明项目具有一定的盈利能力，贷款清偿能力较好。从项目各项效益指标可以看出,本项目在经济上是可行的。
9.管理体系
9.1公司性质
公司注册名称： 黔滋味野菜有限责任公司 1.1 名称：
“黔滋味”中黔是贵州的简称，滋味主要是野菜的滋味，注重野菜的清香自然，味道独特，大有返璞归真之意。 9.2个人优势
下面介绍一下我们各自的优势以及职权分配情况： 成员组成：杨成军 杨胜荣 夏开宗 赵丽 吕小梨 何萍萍
杨胜荣 —— 在贵州的农村长大，对野菜有较直接的了解，深知一些野菜的生态特征，风味及做法，正是在这样的背景下才能够综合而可观的预测野菜开发的市场与前景才提出了本创业项目。实际操作能力较强，不但吃苦耐劳，而且实际操作能力较强，能够脚踏实地地工作。
杨成军——思维敏捷，思想活跃，有敏锐的洞察能力，考虑问题全面客观。担任过青年自愿者，义务支教，有较丰富的工作经验，擅长组织与分配人事与协调人事关系，有较强的组织能力与领导能力，是一位有很强号召力的领导。
夏开宗——思想开放，思维缜密，反应机敏，颇具创新意识，对新事物有敏锐的观察力和较强的分析能力，能够提出新颖独特的想法，在企业管理与策划上颇具优势。
何萍萍——做事细心，工作认真谨慎，沉着冷静，头脑清醒，思维缜密 ，目光远大，对市场前景能客观冷静的预测 ，阅历深，能用辩证的眼光看待事物，对财务管理及融资极为擅长。 上述的人皆为公司股东。 9.3组织队伍状况
我公司就整个项目的运作过程,,以及全面考虑到各个方面因素,包括个人优势以及各部门职责,我们合理的划分了采购部、财务部、销售部、人事部、外联部、秘书处等部门,如下表
上述公司几大部门下设技术处，成员由公司统一招聘任职，他们是公司运行不可或缺的一部分，我们会严格把关，使招收来的人员符合我们的要求。
我另外我们还急需招收大量员工，进行野菜的加工过程操作。这一部分员工主要来自农民和下岗工人，因为这项工作技术含量不高，容易操作。这样作对社会也会有积极的影响。
对于招收来的公司职员我们会一视同仁，按照公司运作章程统一管理。在工资上也会做到公平合理。 9.4公司纪律
员工行为如不符合适当的规范，或触犯下列任何一种规定，一经查出，将受到纪律处分
1. 伪造或涂改公司的任何报告或记录； 2. 接受任何种类的贿赂；
3. 经公司书面允许，擅取擅用公司任何财务、记录或其它物品； 4. 擅取或干扰公司的财务；
5. 公司楼房、车辆、或工地内向同事鼓吹任何政治理论，赌博或使
用侮辱语言；
6. 图强迫同事加入任何组织，社团或工会；
7. 违犯任何安全条件或从事任何是以危害安全的行为； 8. 未获准许而缺勤或迟到、早退 9. 无故旷工；
10. 在任何时间内，出借工作证；
11. 故意疏忽或拒绝主管人员的合理合法命令或分配工作； 12. 拒绝保安人员的合理、合法制命令或检查； 13. 未经总经理允许而为其它机构、公司或私人工作； 14. 在工作时间内干私活；
15. 从事与公司利益冲突的任何行为； 16. 总经理认为可采取纪律处分的其它情况。 （可以再加）
10.风险
野菜这个项目虽然不是无人触及的，但毕竟未普及，因此它的市场中未知因素很多，没有经验的我们，在摸索前进的过程中是会担很大的市场风险的，尤其是我们是集野菜的种植加工和销售为一体的项目，每个环节都可能出现风险，这其中有些是可以预料的，但更多的是不可预料的。 10.1外部风险
1.由于市场不健全带来的各种不确定因素 2.客源是否能够稳定 3.银行借贷风险
4.国家对高新技术产业政策扶持的可变度 5.减免税费制度的变革 6.潜在竞争者的出现 7.自然环境的影响
10.2内部风险
1.技术风险
2.广告宣传策略能否行之有效 3.价格能否为市场所接受 4.管理机制是否适应市场
另外，由于年龄、阅历与知识等方面的原因，使得我们在创业过程中面临较多的心态、知识、经验、技术与资金等方面的问题。
首先，心态问题。拥有良好的心态，尤其是对创业风险具有清醒的认识，并充分拥有应对风险的心理准备，是创业成功的必要条件。但是由于大学生受年龄及阅历等方面的限制，未必对创业风险具有清醒的认识，缺乏对可能遭遇到风险的必要准备。在缺乏良好心态的情况下，创业前景也会受到相应不利影响。
其次，知识限制。创业需要企业注册、管理、市场营销与资金融通等多方面的丰富知识，在缺乏相应知识储备的情况下，仓促创业不仅难以融到必需的资金，而且在残酷的市场竞争中也将处于劣势。
再次，经验限制。受年龄及相应学识的限制，大学生很难拥有关于创业的直接经验与间接经验，创业知识一般也限于“纸上谈兵”，在这种情况创业及在公司运营中肯定会遇到各种不可预见的问题，以致创业困难。
第四，技术限制。理工类大学生受学识的限制，拥有可创业的技术的大学生只可能是少数。而对于那些文科类大学生来讲，很难拥有可以创业的技术。我们虽然史学自然科学的，但并未实际学到科学技
术，对于野菜行业也知之甚少，技术的缺乏直接限制了我们的创业，在激烈的市场竞争中大学生创业将遭遇较多的困难。
第五，资金问题。由于大学生很难有足够的创业资金，从社会上融资或获取无息及贴息贷款是必然选择。但是大学生创业由于风险较大，较难获得必需的资金。而且一般在获取资金方面也存在两种问题，一是急于获得资金而不惜贱卖技术，二是过于珍惜技术而不肯做出适当的让步。这些问题都决定了在资金方面难以获得相应的资助。
如何合理配臵资金以及，如何应对资金周转不足的状况物我们项目的成败绩决定性的作用。所以资金是否能达到合理地配臵，是不是能周转灵活至关重要，加上我们的资金来源单一，一旦出现紧急情况如股东撤股，银行以及赞助商撤资，资金周转不灵的时候，我们该怎么应对？这些都是很棘手的问题。 10.3应对措施
1.在市场探索中不断完善公司各方面机能 2.透彻的了解市场动态
3.定时作市场调查，对产品价格和销售策略作出调整 4.财务清晰，保证应急资金的供应 5.增加技术投资 附录一
消者群调查表
附录二
部分产品价格表
附录三
野菜推广网络调查表
备注：如果各位顾客有什么建议或要求，请尽量向我们提出来，我们会认真考虑、参考您的意见和建议，并尽量满足您的需要，为您提供方便。感谢您为本公司提供宝贵的意见和建议。谢谢支持！
以上是一份本公司的野菜推广调查表， 我们会在销售过程中，经常做这样的调查，以了解我们的推广效果，把握市场动态，调整我们的销售策略与步法 附录四
产品附赠说明
荠菜
爱它的理由:荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。常吃荠菜，对
防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系统感染有较好的效果。
家常做法:荠菜的食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤。 养生做法:
1.荠菜粳米粥:鲜荠菜120克，洗净，切碎，先煮好粳米粥，加入鲜荠菜，稍煮即可。有健脾益气的作用，对视网膜出血、尿血有辅助治疗作用。
2.荠菜汤:鲜荠菜(带根)120克，洗净煮汤(不加油盐)，吃菜喝汤，经常服用对乳糜尿有辅助治疗作用，若煮汤时加入玉米须同煮，可治疗肾炎水肿。 蕨菜
爱它的理由:蕨菜是富含纤维的野菜食品，现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。这对于瘦身一族来说自然是大受欢迎。据《本草纲目》记载，蕨菜还能“去暴热、利水道、令人睡，补五脏不足。气壅经络筋骨问毒气”。 家常做法:可以用多种调料经腌制后作为佐餐小菜；也可以用开水焯过以去其苦涩味后，加精盐、酱油、香醋、味精及香油等作料拌做凉菜，而用热油急火快炒，勾芡起锅，则更为鲜嫩柔滑，清香溢口。 养生做法:
1.将鲜蕨菜去掉叶柄上的茸毛和未展开的叶苞，入沸水锅中焯熟，捞起，刀切成丝，将海蛰丝入沸水锅中焯水后，透凉，与菠菜、精盐、
味精、白酱油、葱丝、香油拌匀食用。有清热化痰、润肠、消积、解毒之功。适应于痰咳、哮喘、痞积胀满，肠风热毒，大便结燥，高血压等症。
2.将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞，洗净人沸水锅中焯熟，捞起，用冷开水泡凉，与熟猪肉片、豆干片、蒜泥、味精、香油、白酱油、马耳葱拌匀食用。有清热解毒、和胃补肾、滋阴润燥之功。适应于瘦弱干咳、肠风热毒、脾胃虚弱之腹胀，胃气上逆所致的呕吐等。 苦菜
爱它的理由:苦菜是一种野生蔬菜，不仅具有防治贫血、杀菌消炎的作用，还具有防治肿瘤的功效，是一道药食兼优的佳肴。 家常做法:苦菜的吃法多种多样，可以凉拌、炒肉、做汤，还可以做馅包饺子。 养生做法:
1.凉拌苦菜:苦菜500克、蒜泥10克。将苦菜去杂洗净，放入沸水中烫一下，迅速捞出，切碎放入盘中，浇上调好的蒜泥、盐、味精、香油和醋，拌匀即可食用。凉拌苦菜具有清热解毒、凉血止痢的功效。适用于痢疾、黄疸、血淋、痔疮等患者服用。
2.苦菜南瓜汤:取苦菜250克(洗净沸水烫后捞出切段)、南瓜100克(切成块)、乌梅30克，煮熟后吃菜喝汤。苦菜南瓜汤具有清热解毒、生津止渴的作用。糖尿病患者坚持服用，对改善症状、降低血糖有辅助疗效。
3.苦菜粥:用洗净的苦菜叶30—60克，加菊花15克，与玉米面熬粥，
春季常食，可防治流行感冒及扁桃体炎等症。 蒲公英
爱它的理由:蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。 家常做法:蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌，甚至还可以做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。 养生做法:
1.蒲公英粥:蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；
2.蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅助药物；
3.蒲公英桔梗汤:蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；
4.蒲公英玉米汤:蒲公英60克，玉米芯60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
团队成员：杨胜荣
项 目 计 划 书
——贵阳市黔滋味有限责任公司
吕小梨 赵丽 何萍萍 杨成军 夏开宗
目 录
1.执行总结
1.1公司 1.2市场
1.3投资与财务 1.4管理与人力资源 1.5营销策略 1.6公司优势
2.项目背景
2.1.野菜产业背景 2.2产品概述
3.市场机会
3.1目标市场的市场调研 3.2竞争对手 3.3市场容量 3.4政策方针
4.公司战略
4.1公司概述 4.2技术支持 4.3总体战略 4.4销售计划
5.市场营销
5.1目标市场
5.2消费者群与价格细分 5.2产品方面 5.3价格
5.4 销售渠道 5.5销售策略 5.5.1采取试销
6.生产管理
6.1生产要求 6.2生产运作
6.3生产设备与公司设施
7.投资分析
7.1股本规模
7.2资金来源与运用 7.3投资收益与风险分析
8.财务分析
8.1主要财务假设 8.2 会计报表
9.管理体系
9.1公司性质 9.2个人优势 9.3组织队伍状况 9.4公司纪律
10.风险
10.1外部风险 10.2内部风险 10.3应对措施
附录1 消费者调查表 附录2 部分产品价格
附录3 野菜推广网络调查表附录4 部分产品附赠说明
1．执行总结
1.1公司
我公司注册名称为有限责任公司，主要进行新鲜野菜的销售与推
广，是集野菜的种植、加工和销售为一体的产业公司，以贵阳大学园艺研究组为技术依托，种植基地在花溪区，本公司理念是保护生态环境和推崇食品营养的大趋势，欲实现新鲜野菜的普及。
野菜，是采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然给我们最好的礼物之一。野菜以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。纵观全国野菜市场，野菜的潜在需求量很大，，我们所要面对的贵阳野菜市场更是如此。贵阳虽地处野菜种类和数量繁多的西南，贵阳市地处贵州高原中部，海拔落差大，立体气候复杂，适宜生长的野菜种类繁多，资源丰富，各类野生蔬菜分布广泛。局调查有601种，其中食用藻类植物2种，食用地衣2种，食用真菌类植物134种，食用蕨类植物8种，食用陆生种子植物354种，食用水生种子植物32种，食用花类种子植物69种。众多的野菜，除营养和药用价值较高外，同栽培蔬菜相比，有一种迥然不同的“野味”和清香。但野菜产业链的发展却不如同等生活水平城市（云南）发展的好，云南已鉴定的野生蔬菜资源就有375种，占全国可食性蔬菜资源的1/5还多。昆明市民一年四季就可吃到70余种本地野菜。市面上现有产品的品质与种类数量远不能满足市场需求。所以公司短期内主营新鲜野菜，长期目标将开发野菜功能型产品，如美容食品、
饮料等。 1.2市场
我公司野菜所要面对的是贵阳市市民的菜篮子，销售对象包括各大商场、超市、各色野菜餐馆和蔬菜贸易市场，现市面上只有贵阳龙泽源商贸有限公司经销的少数几种野菜加工制品（如蕨菜和刺嫩芽），另外还小批量售有贵阳周边大棚种植的新鲜野菜（香椿芽、番杏、蒲公英等），这些产品价钱过高，且品质较低，市民难以接受。
由于市场的不健全，公司将以强势的宣传攻略来打开市场，在价格上会低于同类产品4—8元，最大限度的接近普通蔬菜价格。
在销售过程中将采取试销、代销的政策作为促销手段来打开市场，用优秀的销售、售中、售后服务来稳定市场。
1.3投资与财务
公司总部设在贵阳市花溪区，享受政府高新技术产业政策补
贴。在企业所得税上享受“两免三减半”的优惠政策。
公司注册资金100万元，固定资产27.05万元，第一年即可盈利23.85万元，以后每年销售利润率都可超过40%，投资回收期为2年10个月。
资金中股东入股占60%，其他部分资金约40万由以下部分筹集：银行贷款占20%，吸收社会风险投资占20%。
公司在第三年即可返还社会风险投资，并支付相应利润。 1.4管理与人力资源
公司管理内部由董事长兼人事部经理杨胜荣，生产与收购部经理
（），销售部经理（）、，财务总监（），外联部经理（）等六位股东组成，下设技术处、顾问处与工会，技术人员、法律顾问以及加工工人均由公司统一进行招聘。
公司特聘贵阳大学园艺学张万萍副教授为我公司的种植技术顾问，并以几位为中心培育自己的技术力量，聘用老师为财务顾问。 1.5营销策略
为最大限度的抢占市场份额：首先产品方面把好质量关，以优质、种类繁多的产品打好销售基础；制定市场可接受的合理价格制定良好的销售策略如试销代销等来抢占市场份额；策划方便消费者主轴的特色服务项目，如当天回收不能被市场消化的新鲜野菜立即进行深加工，而后投入市场；执行强势有效的广告宣传攻略，辅以新鲜的销售点子，打出“为了您的健康，特别的菜，给特别的您”的口号，牢牢抓住消费者的“心”，从而打开贵阳野菜市场。 1.6公司优势 1.6.1市场优势
贵阳野菜市场方兴未艾，市场上有很大的空缺，加上我们主要进行的是新鲜野菜的销售，将野菜以蔬菜的销售方式进行推广，辅以深加工野菜产品的销售，在新鲜野菜销售方面少有人触及，竞争对手不多，所以我们有很大的市场优势。 1.6.2货源优势
近年来，贵阳市全年不同季节由农民栽培采集上市的野菜达40余种，如折耳根、蕨菜、荠菜、苦蒜，野韭菜、野山药、吉龙草花（木
姜花）等等。我公司在花溪区农场设有野菜种植基地，签下合同委托农民种植，由我们提供种植所需土地和种植设施，并提供以我公司培育的优良种苗和技术服务。收获时由我公司全面回收，保证全年货源充足。
1.6.3技术优势 公司聘请贵阳大学园艺教研组张万萍副教授为我公司技术顾问，培养自己的技术力量，以该植物研究组特有的野菜种植技术和种苗培育基地为基础，进行种植。企业多数人员曾从事过餐饮行业，对所需食品有更全面的了解，并继续研发新的野菜种植技术，实现产业公司与学校的技术链接，此项为我公司运作的一大优势。
1.6.4销售与售后服务 我公司采取部分产品试销代销的销售政策，并对长期顾客采取送货上门，并可以为各单位免费提供健康营养的信息服务，积货回收的服务政策，极大限度的方便顾客，提高双方利润额度。
2.项目背景
2.1.野菜产业背景 2.1.1野菜是个宝
野菜不仅是一种美味的天然食物，而且含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维素、维生素、微量元素、粗纤维等，其营养价值高于种植蔬菜，大部分野菜还具有极高药用价值和相应的保健作用，如荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”；蒲公英可清热解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴；马齿苋也能消炎解毒，有预防
痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效；苦菜则可以清热、冷血、解毒，治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等；灰菜去湿、解毒、杀虫，可用于周身疼痒或皮肤湿疹；野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等；蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。加之随着生活水平的不断提高和生活节奏的城市化，野菜作为现代人渴求“回归自然”的野味食品越来越受到人们的青睬。
我国野生资源十分丰富，野菜在我国就有6000余种，常被零星采食的多达100余种。大部分的野菜，为农民自采自食，加工、储存手段原始，多以晒干和腌渍类为主，极少有深加工的，由于缺乏经营思想的指导和规模化利用的手段，因此，产量也十分有限。大量的野菜资源仍处于待开发利用状态，不能变为社会财富。 2.1.2野菜的市场概况和发展前景
纵观全国，野菜的消费市场是十分可观的，不仅如此它还有着巨大的海外市场，国际市场对野菜的需要十分庞大，价格坚挺，奇货可居，目前我国加工出口的山野菜品种主要有蕨菜、龙须菜、山芹菜等十几个品种。上述品种主要出口到日本、南韩、欧洲、东南亚等国家及香港、台湾地区。国际市场山野菜年需求量为200万吨，以日本和韩国为例，每年就需从我国进口野菜30-50万吨。某年重庆野菜出口到东南亚及欧美国家市场达1500-2000吨，而且供不应求。这样，难以形成规模的产业和巨大的市场需求之间的矛盾就造就了无限商机。
世界各国近些年都在重视野菜资源的开发，未来市场需求潜力巨大。近年来，我国野菜事业发展迅猛，但总的讲，产业链发展极不均衡，野菜产品多以采集为主，从而导致生态资源破坏日渐严重，另一方面，野菜产品精深加工研究很少，资源开发利用率很低。我们认为解决这一问题的有效途径就是采用国内外种苗生产的先进技术，发展野菜种植，另外，由于我国的耕地资源相对不足，尤其是城市向超大规模发展，继续扩大菜园子将受到限制，同时菜园子产出率较低。我们除了依靠科学技术做到稳产高产外，还必须向野生资源开发蔬菜，以保障人们对蔬菜日益增长的需要。所以野菜的种植具有迫切的现实意义。
一些大城市对野菜的需求量很大，例如哈尔滨，市面上已经有产自双城、呼兰、阿城等地塑料大棚、温室中的蒲公英、荠菜等山野菜。这些小菜虽身价不菲，但喜食“生野”的哈市市民，每天的消费总量都在上万公斤。再比如重庆，每年对野菜的消费有两万吨之多。而与哈尔滨、重庆有着同等生活水平的贵阳，虽然有丰厚的野菜资源储备，但是野菜产业却远不及它们发展的好，市面上的少数几种野菜制品也是浙江人生产的，放着市场空缺的遗憾与浪费不谈，单就这件事来讲是一个耻辱。贵阳的野菜市场就像一张未染指的白纸，在等着我们去描绘五彩的图画。
只要我们脚踏实地的一步步开拓这个市场，他的大门终究会向我们敞开。因为野菜的确是一种可以满足人们需要的东西，既然人们需要它，但又对它不甚了解，那我们的推广就变成了非常有价值的行
为。加上我们贵大的技术优势，我们坚信能够生产出质量保证的野菜产品，能满足市场需求，丰富人们物质生活，更可以为后来者开辟出一致富的捷径，成就一宗利国利民利企业的好事。 2.2产品概述 2.2.1新鲜野菜
目前我国野菜市场绝大部分的份额都被深加工过的野菜所占据，而且加工技术日趋成熟，但无论加工技术有多么成熟，经过这些技术加工后的野菜也比不上新鲜野菜的美味与营养，所以市场的发展趋势是朝向于新鲜的野菜的销售的，技术也会趋向于保鲜的方向上发展，基于这一点我们把我们公司的主方向定位于新鲜的野菜的推广上。
野菜栽培技术日益发展，我公司头批挑选了我们已掌握了技术的并适合贵阳市场的野菜，如牛尾菜（嫩茎类野菜）、大叶芹、蒲公英、荠菜、马齿苋（叶类）、鱼腥草等为先锋产品进行种植加工和销售。
目前贵阳市场上的新鲜野菜虽种类单调，品质较低，其产品质壁薄、易失水，不易保险且纤维程度高、口感不佳，这样可以预见我公司高质量的产品上市后会所向披靡。 2.2.2野菜加工制品
野菜加工制品有易于保存的优点，在新鲜野菜未普及之前还需要野菜加工制品（如腌渍，盐渍，卤味以及缸藏等等）的辅助来打开市场。
3市场机会
3.1目标市场的市场调研
我们要面对的短期目标市场是贵阳市的菜篮子，我们的销售对象主要有：（一）各大饭店及特色野菜餐馆；（二）各大商场超市;（三）各种蔬菜贸易市场。这样基本上能网罗整个贵阳市场的蔬菜产业，让普通贵阳市民不用进饭店和一些野菜餐馆，也不用自己劳身劳力上山挖，在自己的餐桌上就能吃到价廉物美，营养丰富的的野菜。
我们对贵阳各大商场超市和农贸市场进行了调查，调查情况如下：
产品方面
野菜深加工制品方面，在贵阳市沃尔玛、合力超市但它只是经销商，制造商是浙江杭州的富阳鸿利食品有限公司，这些产品大多是一些已被人们所接受的山珍野蔬，如鲜竹笋、山杏仁、口蘑等，除此之外只有包装好的山野菜：刺嫩芽和蕨菜，剩下的还有一些零散的小加工厂生产的产品，调查后的数据（附表二）。
对消费者的调查
我们对贵阳市花溪区、蔡家关、大西门等人流密集的商场超市和蔬菜贸易市场的（30）位消费者进行了分类别调查
综合这些情况得知，贵阳市民对野菜是有很大需求的，而市场上这方面却有很大空缺，巨大的市场空缺造就了无限商机。
3.2竞争对手
3.2.1.竞争产品和竞争对手
新鲜野菜方面竞争
花溪绿野有限责任公司也在做野菜！
但就整个贵阳市场而言，这种状况的竞争系数可以说是很小的。 野菜制成品方面
3.2.2.竞争影响力量分析
潜在竞争
在我们打开市场后，预计2、3年内就会出现很多同类产业公司，那时我们就不能放心依靠巨大的市场容量来站稳脚跟，要依靠高质量的产品和行之有效的销售策略以及售前、中、后服务来保证市场份额。
替代竞争
我们的产品和蔬菜很相似，所以基本上不存在替代的风险，就像西红柿不会被替代，只能提高质量、升级一样。
3.3市场容量
贵阳市场是一个未知的市场，他的容量要取决于我们推广的力度和广度，我们可以把它看作是无限容量的市场，尽情发挥我们的销售能力。
3.4政策方针
公司设在贵阳市东陵高新技术园区，享受高新技术产业政策补贴。
4.公司战略
4.1公司概述
我公司注册名称为黔滋味有限责任公司，以先进的种植和加工技术为依托，主要进行新鲜野菜的销售与推广，顺应保护生态环境和推崇食品营养的大趋势，打开贵阳市的菜篮子，欲实现新鲜野菜的普及。推广无污染、无公害条件下生长的天然野菜。
公司以产加销为主，在种植和加工方面公司聘请贵阳大学园艺学院张万萍副教授为我公司的种植技术顾问，
由于是新兴产业，公司享受高新技术产业政策补贴，另外公司项目中涉及的种植是使农民增收的部分，在“三农”政策的大号召下能够享受地方政府最大限度支持。
4.2技术支持
在我们整个运作过程中,技术是公司的命脉,所以我们把这一问题当做头等大事来抓,下面介绍我公司的技术力量：
（介绍园艺所得成就）贵阳大学园艺教研组多年来对野菜的研究以有骄人的成绩，尤其是邵美妮老师所研究的几种野菜栽培技术(如牛尾菜，俗称龙须菜)已投入实际生产，收效是可喜的，经过协商，我们已聘得贵阳大学植物研究组等技术骨干我公司技术顾问，为我公司培养技术力量，负责建立种苗基地，进行野菜的种植和技术辅导。
4.3总体战略
4.3.1总体占略
公司在2年内打开新鲜野菜市场，并开始达到预计的盈利额度。
4.3.2公司使命和宗旨
我们希望通过我们的努力,把新鲜的野菜搬上普通贵阳市民的餐桌上,改变跑到大饭店和特色的野菜餐馆中,花大价钱去吃新鲜美味的野菜的状况,让贵阳市民们能够在家里就可以吃到新鲜营养又安全的野菜,丰富贵阳市民们的饮食结构、营养结构,更充裕贵阳市的菜篮子。
4.3.3 公司的指导思想
以市场为导向，科技为先导，效益为目的，调剂淡旺，鲜加并举，保内拓外，服务城市，富裕农村为指导思想。
4.4销售计划
野菜是可以打破季节的限制进行温室种植的。这样，如果推广的好，就能让城市里的人们像吃蔬菜一样可以四季都可以吃到新鲜的野菜。野菜产品在上海、重庆等大城市都推广的很好，虽然野菜产品较普通蔬菜稍贵一些，但它的营养价值和健康性是普通蔬菜无法比拟的，加上贵阳市民的生活水平已经可以接受野菜产品，所以计划面向贵阳市场主打推广新鲜野菜、辅以野菜加工制品的销售。
我们的短期目标是，让所有吃腻了大鱼大肉的贵阳市民们，一年四季都能享受到绿色食品——野菜的美味与营养。然而一个企业要发展，就必须要在允许的状况下不断扩大生产规模，我们的企业也会随
着市场的发展不断壮大，通过几年时间的发展与积累，我们将会把市场扩大到全国，当然我们不会在不恰当的时机盲目扩大生产，而是等时机成熟后，在市场允许的条件下扩大规模。
考察实际情况后，我们制定了公司销售未来几年的市场计划（估计占市场份额的百分比）：如下
5.市场营销
5.1目标市场
我们要面对的目标市场是贵阳市的菜篮子，我们的销售对象主要有：（一）各大饭店及特色野菜餐馆；（二）各大商场超市;（三）各种蔬菜贸易市场。这样基本上能网罗整个贵阳市场的蔬菜产业，让普通贵阳市民不用进饭店和一些野菜餐馆，也不用自己劳身劳力上山挖，在自己的餐桌上就能吃到价廉物美，营养丰富的的野菜。
5.2消费者群与价格细分
价格在市场运作中起着很重要的决定作用，野菜并不是一个新鲜的话题，但这么多年来却始终没有红红火火的发展起来，关键原因在于野菜的价格定得太高，奇货可居，一斤野菜能买到几十元甚至几百元，让普通老百姓只可汪洋兴叹了，但是我公司预算一斤叶类野菜从培育到收获，耗费最大限度可减少到每公斤2元左右，所以在价格上我公司会力求做到适应市场和消费者。
我们面对的是整个贵阳市场上的消费者，但他们是有区别有层次的，根据消费能力可把我们的消费者分为高消费者群和中低消费者群，而由于消费理念的不同我们又可大致将其分为中老年和青年两部分。
面对我们的野菜品，带着算盘的中低消费者和一些对野菜很喜欢的中老年人在购买中最注重的是价格的高低，如果价格合理，如此营养健康的食品他们是不会拒绝的。
而另一部分高消费者群和青年消费者则对价格不很在意，他们注重的是商品的品质以及是否能赶上潮流。他们购买野菜是有的因为在当下“食野”是一种时尚，有的则为了送礼。
鉴于消费者的不同，我们的新鲜野菜也要分层次，面向低消费者群的产品只经过普通加工，这样能降低成本，大幅下调产品价格，使推广变成可行性行为，另一方面对于面向高消费者群的产品，我们则会把重点放在深加工和包装上。
当然无论是哪一个层次的产品，只要是我公司生产的，保证产品品质和质量始终是我们的宗旨。
5.2产品方面
5.2.1产品
现代人们对饮食的要求是高质量、有营养以及健康安全。野菜的营养健康都已经有了无可非议的保证。所以我们首先要做的是严格把关产品的质量关，建立起严格的检验和监督制度。其次，我们的市场主要是针对大中型饭店、超市及各种蔬菜贸易市场，虽然，大中型饭店有野菜，但品种不多，做法也很单一，超市及市场上的野菜，也只有那么几种，根本不能满足人们的需求，所以我们主要靠品种多，种类全来占领市场并且要形成自己的品牌。我们的特色是品种多，种类全，质量好，用无污染的新鲜野菜满足人们的需求。
5.2.2服务
有了质量的保证、合理的价格之后，还要辅以我们自己的特色售前、中后现在人们需要的是周到、快捷、放心的服务。所以我们的服务要十分到位才能得到消费者的青睐，我们要建立起优秀的售后服务，将当天未销售完的新鲜野菜回收回来，这些菜并未腐烂，只是水分不那么足了，但如果再放一夜的话就要变质了，我们经过筛选，连夜把它们进行深加工，这样，产品的质量照样能的到保证。
5.3价格
在野菜价格方面,我公司采取分期策略的经营理念，即分为初期、过度期及成熟期.
经营初期,采取薄利多销的策略。
由于刚刚投入市场,顾客对野菜还没有树立起足够的信任度。 之
所以选择购买野菜基本上属于我们广告宣传理念中的“认亲”或是怀旧心理,如果价格过高,会使顾客对这个当年的“救命根儿”产生负面心理影响，而疏远了这个“归来的亲人”而降低了它的热情程度。而降低价格,使顾客能够接受,又能较大量的销售我们的产品。虽然利润上会暂时减少,但是收益是菲浅的。原因就在于它紧紧的抓住了顾客的“心”。.
过度期,稳定合理的提高产品价格
提高产品价格不是单单为了获得更多收益,而是为了向顾客传播这样一种信息：野菜销售情况很好,产品出现了供不应求的趋势,食用野菜逐渐成为一种新型食品消费观念。这样一来,顾客对野菜的需求更加强烈，销量会大增。但我们知道提高产品价格不是提高利润最好的方法，它只作为暂时地销售策略我们的宗旨是“回报顾客的永远是最好的，而非最贵的”，合理的提高价格也是为成熟期形成稳定的价格打下基础，铺好道路。
成熟期：天天平价,始终如一
众所周知,目前世界上最大的零售商---------沃尔玛零售公司就是靠“天天平价,始终如一”的理念获得今天的成绩的。这个理念不一定适用于所有产品的销售,但是对于我们的野菜是适用的。原因就在于我们的目标不是把野菜作为日常食用蔬菜的“配角”,而是要把野菜推广为家庭餐桌上的“重头菜”，所以,市场成熟以后价格一定要稳定。所以，要制定能够保证利润最大化的价格并保持平价.使之成为顾客日常生活的一部分。
当然，策略是实践中检验出来的，我们会随着发展的不同阶段改变我们的销策略。知己知彼，百战不殆，而我们是知己知市场，百利无害。
定价策略是依据不同类型的菜和不同季节而定，一下是我们公司几种主营产品的价格（叶菜价格低于嫩茎类，而嫩茎类价格低于根茎类。）
5.4 销售渠道
我公司采取直销的方式，拟开辟自己的销售网络及渠道，以各大超市和蔬菜贸易市场为主，网罗特色野菜餐馆和高级餐馆，积极发展客源，建立起客源信息库。
5.5销售策略
5.5.1采取试销代销的销售政策，打消超市、贸易市场等客户怕卖不出去的顾虑。
5.5.2我们的顾客虽然是各大商场超市，但购买者却是普通市民，所以我们必须面向他们做足宣传工作。
现如今，公众对食品的要求是非常苛刻的：营养健康是当代人们所追求的时尚，所以绿色食品和可优化饮食结构将会是公众的饮食追求。而合理的价格和方便快捷的服务，符合大众的消费心理，也更能适应日益加快的生活步伐
我们的营销策略是以方便销费者为主轴，兼以强势的宣传攻势。万事开头难，怎样进入这个广阔的市场是个很大的难题，经过我们的调查研究，我们发现现在的老年人几乎人人都吃过野菜，加之老年人身上富有“怀旧”这一特质，所以过上好日子的老年人群肯定特别怀念救命的野菜。鉴于这一点，我们可以先面向老年人群作主打宣传，附以一些饥荒年代的小故事，文化和食品两种营养并重，让老人们有忆苦思甜的机会，从而促进销售，待到打开市场之后，我们也会注重策略，初步有以下几点：
第一，鉴于市民们对野菜烹调技术的不了解，我们会研制营养健康的野菜烹调菜谱，并充分地将野菜的营养及一些药用性能展示给购买者，我们可也将这些烹调方法附赠给消费者，并把它作为宣传项目之一向广大的市民推荐、讲解，让没吃过野菜的人们很想去试试，并且试过之后就把它纳入日常食谱当中。
第二，方便我们的消费者。 顾客是上帝，我们要面向的大多数消费者，除了餐饮行业外，大多都不具有太强的购买力，所以我们会想办法降低我们的成本，从而使出售野菜的价格尽量能被消费者所接受，从而增强野菜的竞争力。对于大批量地购买，我们会采取送货上门的措施，以方便顾客。
第三，宣传上一定要加大力度，这样才能提高产品知名度。在媒体上作广告是我们没有能力负担的，我们会采取民间宣传，与餐馆、市场、超市等合作对野菜进行双赢互利的宣传，这样会减小宣传成本。
另外，我们列举了一些宣传的细节如以下几点：
1．春暖花开的季节，也是野菜生长的季节，喜欢“踏青”的老年人会很自然的联想到当年年轻是挖野菜、吃野菜的日子。
广告方式：在公园晨练场所按人头发放宣传单。（宣传单在形式、色彩、质量上要好，可制成彩色卡片式，其内容为追忆吃苦的日子，以引起老年人的怀旧情怀，目的在于使老年人队也才有“认亲”的感觉，心理上接受野菜。）
2．在小区中、大型超市发送精致卡片（关于各类野菜的营养、药用价值，尤其是对于老年人和广大的女性朋友）。
3．将原汁原味、无污染、新鲜的野菜打好包装投放到大型超市，活动主旨为“回归自然、返朴归真、忆苦思甜，健康饮食”。且首批产品的投放应附赠集野菜营养价值、药用价值及烹调方法为一体的小册子，并带有野菜由来的小故事，也财经烹调后的彩图。
4．在节假日搞一些促销活动。在野菜的加工上，力求精美，使野菜成为新兴的送礼选择。
在市场联络方面，我们会采取很多行之有效的策划方案，如充分利用贸易展销会、广告宣传、国际互联网促销及贸易刊物、文章报导等其它促销因素，对我们的产品进行全方面的宣传造势，以高质量的产品和方便到位的服务，争取最大的客源。
我们会定期参加贵阳市各个贸易展销会，在大市场环境下，让我们的产品接受市场与消费者的考验，使之日趋成熟，同时贸易展销是最大众化和平民化的宣传方式，在这里我们能够接触到各个阶层的消费者，能够使我们更全面、集中地展示我们的产品与服务，同时也让消费者更好的了解这种新时代营养健康的绿色食品，打响他的知名度，这是一种极为有效而又低成本的广告策略，举个例子讲，我们学校水利学院附近有个早市，每天早上都会开放，煞是热闹，大有贸易展销会之势，吸引了无数远近的居民，如果某天早市上 出现了一种少见的蔬菜，那不到一天消息就会遍及周围无数家庭。第二天慕名而来的人就会有很多，所以贫民化的市场策略是非常行之有效的。
除了贸易展销会，我们还会在广告宣传、因特网促销以及其他的促销因素上多做一些工作，如在网上进行调查问卷，把我们的供求信息放在网上吸引客源，在一些蔬菜报刊上打出我们的广告，等等 5.5.3广告宣传
我公司为把野菜推向市场，将会做如下一些宣传活动让大家了解野菜：
广告宣传是现代经济高度发展中商家竞争的重要手段，他是公关部工作的一个重要部分，广告宣传能直接地，广泛地并有效地向公众乃至商家选择的市场对象介绍其产品，在短期内提高商家及其产品的知名度，以提高产品的利润。
我公司的产品主要以绿色健康为主要特色，广告语要充分体现其特色，我们讲请专业人士为我们设计广告词和广告画面，画面要给人
一种清新，舒适，贴近大自然的感觉，让人一看到画面就能想到我们的产品——绿色健康的野菜。我们把他做成路边的广告牌让经过的人都能看到，并能看出我们的特色，使其记忆深刻。再就是把广告做在菜市，进出口，引起广大的家庭妇女的注意，毕竟她们才是我们主要的顾客源。
除了做比较大型的广告外，还发送一些传单，简单，明了，快捷的告诉人们我们的产品的优点，特色。并在卖出的蔬菜中放上一个小卡片，用笑话或短篇或者对话的形式讲一个有关吃野菜的好处或者烹饪野菜的方法。 5.5.4开展展销活动
在每一个新产品推出之前，总有一段被大家认识与熟悉的过程，被大家接受的时间有长有短，这就要看经营者的经营策略了，我们采取展销的形式向广大顾客宣传我们的野菜产品，在展销会上采取各种形式体现我们产品的特色，在展销会上我们的蔬菜必须干净，卫生，而且品种多样，种类各异，在现场我们不仅有各种各样的新鲜蔬菜，而且还有熟的蔬菜共大家品尝，并耐心的为各位讲解各种烹饪的方法，还告诉顾客也才和那些食品搭配在一起更美味，更可口，更有营养。我们要做到对顾客提的问题都一律认真回答，做到耐心讲解，始终面带笑容，诚实守信，努力把我们的产品推向市场。
在大的地方我们开展展销会，在小的地方我们一样不能马虎，不论地方大小，都一律认真对待，这样才能把我们的产品推向市场，并使我们的产品立于不败之地，得到充分发展。
5.5.5开展促销活动
促销活动对一个刚刚进入市场的新产品来说至关重要。随着各种节日进行的促销活动能使广大的顾客使用我们的产品，有第一次使用，才会有第二次使用，慢慢的认识我们的产品，接受我们的产品，通过促销活动，能大量的为我们增加顾客量，对我们产品以后的发展非常重要。
产品的促销可以通过各种节假日，同其他产品一起进行，在进行中始终不要忘记突出我们产品的特色——绿色、健康、美味。在活动中与其他的公司合作，推陈出新，使我们的产品销路更宽、更广，同时也向其他的主顾宣传了我们的产品。
除了在各种节假日开展促销活动，也可以根据公司的情况主办促销活动，一方面宣传我们的产品，另一方面，也可以看看市场商野菜的发展情况。通过活动可以了解我们产品在市场上的发展情况和发展方向。在活动中，我们可以总结经验，吸取他人经营的经验和促销措施，积极的发展自己，把我们的公司推向一个稳定快速发展的轨道上。
在搞大型宣传活动以外，我们更要注意平时的工作，要做到每一步都认真仔细，决不马虎。什么时候都要保证质量，做到始终如一，让广大顾客能彻彻底底的放心消费我们的产品。 5.5.6上门服务
上门服务是近几年服务行业的特色，它在我们的销售环节中也有着特殊的重要地位但我们不是对于所有的客户都是实行上门服务的，我们有关上门服务的计划是这样的：
对于有较大消费额度的客户，如宾馆，饭店以及大超市等长期合作伙伴我们给与全程的上门服务，我们会把最新鲜的野菜，及时的有效的送到我们的客户手中，另外对于这些老的顾客我们会给与周到的售后服务。
比如我们把新鲜的野菜送到客户手中后，常常会遇到这种情况：野菜当天没有被很好的利用，也就是没卖完，还剩下一些，虽然没有变质腐烂，但过一晚就会不能食用了,这时我们会采取上门回收的政策，但在价钱上会有所降低，虽然价钱降低了，但是精明的客户们也会发现，这项措施照样会大幅度减少他们的损失，而对于我们也是一可盈利之举，回收之后，我们马上进行加工：我们把比较新鲜的野菜挑出来，在加工厂经过深加工，制成腌渍野菜成品，由于这些野菜并未变质，只是稍比刚采摘下来的菜不新鲜一点，而且经过了一系列的杀菌消毒工艺，这些成品的安全性和健康性照样能够保证。而那些挑拣出去的不太新鲜的野菜我们会把它低价卖给一些养殖场，如养猪场，野菜营养价值高，而且，像猪这类蓄养的动物也很爱吃，以前没有饲料的时候，养猪人就会喂猪山野菜，很有效果，这样我们回收回来的野菜就不会堆积在手里造成我方的损失以及资源的浪费。
此举对于我们买卖双方都是盈利之举，大家做买卖都是为了利润，他们减小了损失，就会稳固他们对于我们产品的消费量，增加我们的销售额，这样我们都能赚到钱，何乐而不为！
而对于那些小宗零散交易，我们会将其委托给一些蔬菜派送以及一些物流公司，这样我们和蔬菜派送公司又建立了双赢互利的关系，
从我们的角度来讲，对于零散客户的销售服务很难完全，这是因为他们过于分散，消费额度又小，如果如果我们像对待大宗客户那样来对他们进行服务的话，会给我们造成极大的困扰，也会大大增加成本，这样我们就得不偿失了，但如果我们把着这些项服务集中起来做就不一样了，既能方便我们买卖双方，又能降低我们的成本，而另一方面，对于那些蔬菜配送和物流公司来讲，这不仅仅是一项对我们有利的举措，对于他们更为有利，因为这样能够极大地丰富他们的可服务对象，比如那些蔬菜派送公司，我们把一部分新鲜的以及加工过的成品委托给他们后，他们的服务对象就不单一了，让他们不单配送蔬菜，还可以面对野菜市场，大大增加营业额。
6.生产管理
6.1生产要求
加工工人：吸收社会上下岗人员和农民，进行统一培训。 技术关键：野菜栽培技术和加工技术 6.2生产运作
众所周知， 6.2.1种植
在野菜货源上我们是这样设想的：
我公司在贵阳市花溪区设有种植基地，我们把种植任务交给农民，双方制定协议合同，有我公司提供种苗以及技术（这项业务为有偿的，但会比同等其他组织服务的价格低，它是在农民的利润中扣除的，这样不会增加农民的负担，调动起他们的生产积极性），由农民
来种植，等到野菜收获时我们全面收购，价格不低于市价。农民一年四季根据我们的需要改变种植对象，以满足野菜的供求状况以及我们的市场动态变化，这样贵阳周边农村就相当于我们的野菜种植基地。
我们统一向菜农传播种植技术及管理方法,并定期的到菜农中了解情况，及时的帮助他们解决种植遇到的问题,也起到监督产品质量的作用
这一项目的可行性是很大的，下面是我们总结了农民的一些想法做成的可行性报告表：
对农民种植野菜看法的调查
注意：若选项均不是想选的，可以在意见栏上写下自己的看法 1. 你家里的田地主要种植什么植物？ A．水稻 B.玉米和高粱 C.烤烟 D.蔬菜 个人意见：
注意：根据第一题的选项来回答第二题 2. 你认为你种植 赚钱吗？
A．利润很高 B.主要靠种植面积多才赚钱，但很累 C.怎么种都不赚钱，而且很累 个人意见：
3. 你觉得市场对蔬菜的需求量大吗？
A.很大，且随着城市化的不断推进会更大 B.随着人们生活的提高，肉食类需求量大，而蔬菜类不是很大 C.有钱了谁吃菜啊，
——黔滋味野菜责任有限公司
都吃肉，需求量相对肉来说很小 个人意见：
4.你认为种植蔬菜赚钱吗？
A.需求量很大，很赚钱 B.虽然需求量很大，但是种植的人比较多 也不是很赚钱 C.需求量和价格不定，风险比较高，总体不是很赚钱 D. 需求量不是很大，而且种的人多价格不定，不赚钱 个人意见：
5你认为种植野菜赚钱吗?
A.价格很高，很赚钱 B.销量不是很好，不是很赚钱 C.视情况，也存在很大的风险 个人意见：
6个人而言,你愿意种植野菜吗？
A.价钱比较高，挺赚钱的，我可以考虑种 B.销量不大且不稳定，不愿意冒险 C.不赚钱且很难解决种苗问题，没有考虑过
种植野菜 个人意见：
7若是有公司于你们合作，他们给你们提供技术和种苗且回收产品，你们提供劳力和土地，回收的价格不低于市场价，你们愿意种植吗？ A.非常好，我愿意 B.可以考虑 C.不会种，还是老实本分的做自己现在的吧
农民种地都是为了赚钱，自产自销的确让他们有最大的自主权，但是同时他们要承担很大风险，但如果野菜采种及幼苗均由我们公司的采种及种苗培育基地统一提供,在加上我们提供的可反季节种植的温室大棚等技术，农民们就会乐开怀了。因为有了我们优良的种苗和精湛的技术，在加上稳定的销售渠道，农民承担的风险就小多了，而且一年四季都能盈利，利润十分可观。
但鉴于野菜的大批量生产在农村还未普及的实际情况,农民很难接受进行种植生产,所以在采种价格上要尽可能的低.在他们愿意接受的价格之内.其次.就是要跟菜农签定诚信合同，全面具体的讲解野菜开发的市场及前景,让他们了解到野菜种植有利可图，这样,菜农吃了定心丸才能有信心与我们合作。与其他温室蔬菜品种相比，野菜种植有种植技术简单管理容易等优点，所以,很容易使菜农选择种植野菜。 6.2.2加工
我们的加工分这样几个方面，首先是野菜的深加工，其次是野菜
的保鲜处理，因为我们要把打好真空包装和压膜的新鲜野菜销往各大超市餐馆，而那些去向蔬菜贸易市场的野菜也要经过清洗，挑拣等处理才能上市。
在加工过程中,每一个环节都要严格把关。保证产品的卫生,清洁，要从工作人员自身卫生抓起，工作前进行身体传染病检查,并且专门设臵卫生监督与管理部门，杜绝使用人工色素及防腐剂，坚决杜绝劣质产品投放到市场中，保证使顾客吃的放心，本着“顾客给我信任，我对顾客负责”的理念,为顾客提供放心的野菜。 6.3生产设备与公司设施（添加） 固定资产投资
7.投资分析
7.1股本规模
我公司股东入股资金占资金总额度的60%，约为60万元，其他部分资金约40万由以下部分筹集：种植投资20%（20万），吸收社会风险投资占20%（20万）。
7.2资金来源与运用
公司向银行借贷20万，资产负债比例为1：5。 购买生产性固定资产用去27.05万元。
7.3投资收益与风险分析 单位：万元
7.3.1投资回收期
回收期=累计净现值出现正值年数-1+（未回收现金/当年现值）=3-1+42.97/47.7=2+0.9=2.9
经过计算，我公司投资回收期为两年10个月。 7.3.2投资回报
公司股东可分红利为净利润的50%
8.财务分析
8.1主要财务假设
公司总部设在贵阳市东陵高新技术园区，我公司被认定为高新技术企业，在企业所得税上享受“两免三减半”的高新技术产业政策优惠，正常税率为33%，我公司前两年免缴所得税，第三年至第五年所得税率为15%
8.1.1利润表
8.1.2现金流量表（预计） 单位：万元
现金及现金等价物净增加额=经营活动产生的现金流量净额+投资活动产生的现金流量净额+筹资活动产生的现金流量净额
8.1.3资产负债表（预计） 单位：万元
一、基础数据
1）固定资产投资27.05万元，在第一年初投入，当年投产。 2）第一年的销售收入为300万元，以后每年增长50.00万元。 3）主营业务成本第一年为225.00万元，以后每年增加5.00万元。 4）第一年的营业税金及附加为8.00万元，以后逐年递增2.00万元。 5）第一年管理费用20.00万元，以后每年增加10.00万元。 6）销售费用按销售收入的1%计算。 ７）借款按６%的利率计算利息。
固定资产采用年限平均法提取折旧，净残值为零，预计使用期限为十年。企业自有资金60.00万元，吸收社会风险投资20.00万元，向银行借款20.00万元，年利息率为6%，分五年每年4.00万元等额偿还本金及为偿还的本金利息。公司
的税后所得税为25%。公司总部设在贵阳市花溪区，享受政府高新技术产业政策补贴。在企业所得税上享受“两免三减半”的优惠政策。前两年免税，后三年所得税率为12.50%
二,利润表评价：
评价指标(第一年)如下：
1) 全部投资的所得税后投资利润率＝（所得税后利润总额/总投资额）×
100%＝22.80%
2) 全部所得税前投资利润率＝（所得税前利润总额/总投资额）×100%＝
22.80%
3) 全部投资的投资利税率＝（利税总额/总投资额）×100%＝26.78%。 按目前食品行业的平均投资利润率水平，本项目的静态盈利能力是可以接受的。
三、现金流量表评价 1) 财务内部收益率（FIRR）
企业自有资金在整个计算期内，净现金流量累积值等于零时的财务税前、税后内部收益率分别为21.42%、16.97%，财务内部收益率FIRR大于基准收益率Ic=3.5%，盈利满足最低要求。
2) 财务净现值（FNPV）
按基准贴现率Ic=7%，将项目整个计算期内企业自有资金的现金流量折现到投入期的现值之和，税前折现净现值298.67 万元，税后折现净现值为257.64 万元。净现值均大于零，本项目是可以考虑接受的。
四、盈亏平衡分析
本项目销售率的盈亏平衡点为28%。它意味着售价与成本不变的情况下，项目的销售率要达到这一比率，就能达到静态平衡，即达到这一比率，就可以保本，超过这一比率则盈利，由盈亏平衡分析可以看出，项目达产后的盈亏平衡点还是相当低的，项目具有较强的抗风险能力。
盈亏平衡图
财务分析结论
由财务评价的计算可知,项目的内部收益率所得税前及税后分别为21.42%和16.97%,所得税前内部收益率高于基准收益率3.5%，已满足行业要求，表明项目具有一定的盈利能力，贷款清偿能力较好。从项目各项效益指标可以看出,本项目在经济上是可行的。
9.管理体系
9.1公司性质
公司注册名称： 黔滋味野菜有限责任公司 1.1 名称：
“黔滋味”中黔是贵州的简称，滋味主要是野菜的滋味，注重野菜的清香自然，味道独特，大有返璞归真之意。 9.2个人优势
下面介绍一下我们各自的优势以及职权分配情况： 成员组成：杨成军 杨胜荣 夏开宗 赵丽 吕小梨 何萍萍
杨胜荣 —— 在贵州的农村长大，对野菜有较直接的了解，深知一些野菜的生态特征，风味及做法，正是在这样的背景下才能够综合而可观的预测野菜开发的市场与前景才提出了本创业项目。实际操作能力较强，不但吃苦耐劳，而且实际操作能力较强，能够脚踏实地地工作。
杨成军——思维敏捷，思想活跃，有敏锐的洞察能力，考虑问题全面客观。担任过青年自愿者，义务支教，有较丰富的工作经验，擅长组织与分配人事与协调人事关系，有较强的组织能力与领导能力，是一位有很强号召力的领导。
夏开宗——思想开放，思维缜密，反应机敏，颇具创新意识，对新事物有敏锐的观察力和较强的分析能力，能够提出新颖独特的想法，在企业管理与策划上颇具优势。
何萍萍——做事细心，工作认真谨慎，沉着冷静，头脑清醒，思维缜密 ，目光远大，对市场前景能客观冷静的预测 ，阅历深，能用辩证的眼光看待事物，对财务管理及融资极为擅长。 上述的人皆为公司股东。 9.3组织队伍状况
我公司就整个项目的运作过程,,以及全面考虑到各个方面因素,包括个人优势以及各部门职责,我们合理的划分了采购部、财务部、销售部、人事部、外联部、秘书处等部门,如下表
上述公司几大部门下设技术处，成员由公司统一招聘任职，他们是公司运行不可或缺的一部分，我们会严格把关，使招收来的人员符合我们的要求。
我另外我们还急需招收大量员工，进行野菜的加工过程操作。这一部分员工主要来自农民和下岗工人，因为这项工作技术含量不高，容易操作。这样作对社会也会有积极的影响。
对于招收来的公司职员我们会一视同仁，按照公司运作章程统一管理。在工资上也会做到公平合理。 9.4公司纪律
员工行为如不符合适当的规范，或触犯下列任何一种规定，一经查出，将受到纪律处分
1. 伪造或涂改公司的任何报告或记录； 2. 接受任何种类的贿赂；
3. 经公司书面允许，擅取擅用公司任何财务、记录或其它物品； 4. 擅取或干扰公司的财务；
5. 公司楼房、车辆、或工地内向同事鼓吹任何政治理论，赌博或使
用侮辱语言；
6. 图强迫同事加入任何组织，社团或工会；
7. 违犯任何安全条件或从事任何是以危害安全的行为； 8. 未获准许而缺勤或迟到、早退 9. 无故旷工；
10. 在任何时间内，出借工作证；
11. 故意疏忽或拒绝主管人员的合理合法命令或分配工作； 12. 拒绝保安人员的合理、合法制命令或检查； 13. 未经总经理允许而为其它机构、公司或私人工作； 14. 在工作时间内干私活；
15. 从事与公司利益冲突的任何行为； 16. 总经理认为可采取纪律处分的其它情况。 （可以再加）
10.风险
野菜这个项目虽然不是无人触及的，但毕竟未普及，因此它的市场中未知因素很多，没有经验的我们，在摸索前进的过程中是会担很大的市场风险的，尤其是我们是集野菜的种植加工和销售为一体的项目，每个环节都可能出现风险，这其中有些是可以预料的，但更多的是不可预料的。 10.1外部风险
1.由于市场不健全带来的各种不确定因素 2.客源是否能够稳定 3.银行借贷风险
4.国家对高新技术产业政策扶持的可变度 5.减免税费制度的变革 6.潜在竞争者的出现 7.自然环境的影响
10.2内部风险
1.技术风险
2.广告宣传策略能否行之有效 3.价格能否为市场所接受 4.管理机制是否适应市场
另外，由于年龄、阅历与知识等方面的原因，使得我们在创业过程中面临较多的心态、知识、经验、技术与资金等方面的问题。
首先，心态问题。拥有良好的心态，尤其是对创业风险具有清醒的认识，并充分拥有应对风险的心理准备，是创业成功的必要条件。但是由于大学生受年龄及阅历等方面的限制，未必对创业风险具有清醒的认识，缺乏对可能遭遇到风险的必要准备。在缺乏良好心态的情况下，创业前景也会受到相应不利影响。
其次，知识限制。创业需要企业注册、管理、市场营销与资金融通等多方面的丰富知识，在缺乏相应知识储备的情况下，仓促创业不仅难以融到必需的资金，而且在残酷的市场竞争中也将处于劣势。
再次，经验限制。受年龄及相应学识的限制，大学生很难拥有关于创业的直接经验与间接经验，创业知识一般也限于“纸上谈兵”，在这种情况创业及在公司运营中肯定会遇到各种不可预见的问题，以致创业困难。
第四，技术限制。理工类大学生受学识的限制，拥有可创业的技术的大学生只可能是少数。而对于那些文科类大学生来讲，很难拥有可以创业的技术。我们虽然史学自然科学的，但并未实际学到科学技
术，对于野菜行业也知之甚少，技术的缺乏直接限制了我们的创业，在激烈的市场竞争中大学生创业将遭遇较多的困难。
第五，资金问题。由于大学生很难有足够的创业资金，从社会上融资或获取无息及贴息贷款是必然选择。但是大学生创业由于风险较大，较难获得必需的资金。而且一般在获取资金方面也存在两种问题，一是急于获得资金而不惜贱卖技术，二是过于珍惜技术而不肯做出适当的让步。这些问题都决定了在资金方面难以获得相应的资助。
如何合理配臵资金以及，如何应对资金周转不足的状况物我们项目的成败绩决定性的作用。所以资金是否能达到合理地配臵，是不是能周转灵活至关重要，加上我们的资金来源单一，一旦出现紧急情况如股东撤股，银行以及赞助商撤资，资金周转不灵的时候，我们该怎么应对？这些都是很棘手的问题。 10.3应对措施
1.在市场探索中不断完善公司各方面机能 2.透彻的了解市场动态
3.定时作市场调查，对产品价格和销售策略作出调整 4.财务清晰，保证应急资金的供应 5.增加技术投资 附录一
消者群调查表
附录二
部分产品价格表
附录三
野菜推广网络调查表
备注：如果各位顾客有什么建议或要求，请尽量向我们提出来，我们会认真考虑、参考您的意见和建议，并尽量满足您的需要，为您提供方便。感谢您为本公司提供宝贵的意见和建议。谢谢支持！
以上是一份本公司的野菜推广调查表， 我们会在销售过程中，经常做这样的调查，以了解我们的推广效果，把握市场动态，调整我们的销售策略与步法 附录四
产品附赠说明
荠菜
爱它的理由:荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。常吃荠菜，对
防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系统感染有较好的效果。
家常做法:荠菜的食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤。 养生做法:
1.荠菜粳米粥:鲜荠菜120克，洗净，切碎，先煮好粳米粥，加入鲜荠菜，稍煮即可。有健脾益气的作用，对视网膜出血、尿血有辅助治疗作用。
2.荠菜汤:鲜荠菜(带根)120克，洗净煮汤(不加油盐)，吃菜喝汤，经常服用对乳糜尿有辅助治疗作用，若煮汤时加入玉米须同煮，可治疗肾炎水肿。 蕨菜
爱它的理由:蕨菜是富含纤维的野菜食品，现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。这对于瘦身一族来说自然是大受欢迎。据《本草纲目》记载，蕨菜还能“去暴热、利水道、令人睡，补五脏不足。气壅经络筋骨问毒气”。 家常做法:可以用多种调料经腌制后作为佐餐小菜；也可以用开水焯过以去其苦涩味后，加精盐、酱油、香醋、味精及香油等作料拌做凉菜，而用热油急火快炒，勾芡起锅，则更为鲜嫩柔滑，清香溢口。 养生做法:
1.将鲜蕨菜去掉叶柄上的茸毛和未展开的叶苞，入沸水锅中焯熟，捞起，刀切成丝，将海蛰丝入沸水锅中焯水后，透凉，与菠菜、精盐、
味精、白酱油、葱丝、香油拌匀食用。有清热化痰、润肠、消积、解毒之功。适应于痰咳、哮喘、痞积胀满，肠风热毒，大便结燥，高血压等症。
2.将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞，洗净人沸水锅中焯熟，捞起，用冷开水泡凉，与熟猪肉片、豆干片、蒜泥、味精、香油、白酱油、马耳葱拌匀食用。有清热解毒、和胃补肾、滋阴润燥之功。适应于瘦弱干咳、肠风热毒、脾胃虚弱之腹胀，胃气上逆所致的呕吐等。 苦菜
爱它的理由:苦菜是一种野生蔬菜，不仅具有防治贫血、杀菌消炎的作用，还具有防治肿瘤的功效，是一道药食兼优的佳肴。 家常做法:苦菜的吃法多种多样，可以凉拌、炒肉、做汤，还可以做馅包饺子。 养生做法:
1.凉拌苦菜:苦菜500克、蒜泥10克。将苦菜去杂洗净，放入沸水中烫一下，迅速捞出，切碎放入盘中，浇上调好的蒜泥、盐、味精、香油和醋，拌匀即可食用。凉拌苦菜具有清热解毒、凉血止痢的功效。适用于痢疾、黄疸、血淋、痔疮等患者服用。
2.苦菜南瓜汤:取苦菜250克(洗净沸水烫后捞出切段)、南瓜100克(切成块)、乌梅30克，煮熟后吃菜喝汤。苦菜南瓜汤具有清热解毒、生津止渴的作用。糖尿病患者坚持服用，对改善症状、降低血糖有辅助疗效。
3.苦菜粥:用洗净的苦菜叶30—60克，加菊花15克，与玉米面熬粥，
春季常食，可防治流行感冒及扁桃体炎等症。 蒲公英
爱它的理由:蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。 家常做法:蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌，甚至还可以做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。 养生做法:
1.蒲公英粥:蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；
2.蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅助药物；
3.蒲公英桔梗汤:蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；
4.蒲公英玉米汤:蒲公英60克，玉米芯60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。