《管理信息系统》
大作业（设计报告）
题 目: 酒店管理管理信息系统
学生姓名： 学号：
目录
酒店管理管理信息系统 . .......................... 0
一、引言（建立酒店管理的重要性） ................ 2
二、酒店信息管理系统的业务流程分析 .............. 2
三、数据流程图 ................................ 2 客房管理数据流程图 ......................... 2 餐饮部管理数据流程图 ....................... 3 采购部管理数据流程图 ....................... 3 财务部管理数据流程图 ....................... 4
四、新系统功能设计………………………………………… 4
五、系统运行环境与数据库设计…………………………… 5
六、输入/输出设计……………………………………………6
七、系统实施 ……………………………………………… 6
八、系统设计总结……………………………………………7
一、引言（建立酒店管理的重要性）
近年来，随着我国改革开放的发展，国内的酒店服务行业也得到了日新月异
的提升。现代酒店作为一体化的接待场所，是一个旅游城市的窗口，也是当地经
济发展的一个缩影。酒店在其运作期间，服务水平的高低，直接影响到酒店的形
象和声誉。这些繁杂工作的核心就是对每天大量的信息（客人、费用、房间等）
的正确处理和保存。采用计算机这一现代化工具作为管理的辅助手段是必须的。
酒店的管理信息系统，是针对酒店内的具体业务而开发的，业务管理以酒店的前
台管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及
时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。
二、酒店信息管理系统的业务流程分析
通过对酒店管理业务的实际调查分析，弄清了该酒店日常管理工作的业务流程和管理功能，系统的业务流程如下图：
从业务流程图可以看出该酒店的各部门主要有以下几项管理工作：
⑴ 顾客的订房要求有三种形式，一是网上订房，二是电话订房，三是直接到酒店前台办理。
⑵ 前台部门首先必须对每一张订房单进行验证是否填写正确。验证的内容包括顾客姓名、身份证号、电话、订房日期、订房类型、预订数量、入住人数、退房时间等信息。
⑶ 前台将验证完毕并合格的订房单交由客房部，由客房部负责接待顾客，当顾客退房时将客房部提供的入住清单数据制成退房单一式三份，一份自己部门保管，一份交给顾客，一份交给财务部。
⑷酒店客房部工作人员应登记顾客预定房间的初始数据并制成入住登记表，并于退房时及时根据顾客的消费情况完成入住清单，并将入住清单数据提供给前台。 ⑸酒店餐饮部根据顾客的点餐单提供送餐服务并制作一式三份的消费单，一份留底，一份交给顾客，一份交给财务部。
⑹酒店采购部主要配合餐饮部及客房部的工作制作采购汇总表，及时采购新鲜果蔬肉类蛋类等原料，并及时补充客房部所需的日常生活用品。
⑺酒店财务部负责根据采购发票、消费单、退房单制作财务报表。
三、数据流程图
客房管理数据流程图：
餐饮部管理数据流程图：
采购部管理数据流程图：
财务部管理数据流程图：
四、新系统功能设计
新系统的功能设计是以原系统业务流程和数据流程为依据的。为此新系统的功能划分为数据录入、数据查询、报表输出和代码维护四项，如下图：
数据录入模块用于录入顾客办理订房业务的资料和采购部设置的根据餐饮部和客房部制定的采购单，它是酒店信息管理系统的基本数据输入的模块，它根据网上、前台、电话收集到的订房信息，记录每位顾客订房需要（如果只是预定，可以不填写具体信息，只留顾客姓名电话、订房日期、订房类型、预订数量；如果直接是定下来要住宿，则必须输入顾客的具体信息。）或根据餐饮部提出的采
购需求统计单和客房部提出的采购需求统计单，基于采购发票，记录每笔采购的数据。
对原系统的订房单和单据的审核业务，就订房单和单据格式是否规范和填写内容是否与顾客相符或与实物数量相符的审核在新系统中仍由人工完成。
为方便酒店各级管理人员及时了解、掌握酒店的每天的工作情况、经营情况，尽可能为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，新系统特别设计了数据查询模块，并提供多种查询功能，如每日、每月顾客订房数量的查询、订房费用的查询、采购部采购数量和费用的查询等。
报表输出模块可以完成系统所需的各种报表的计算和打印输出功能，可输出《酒店营业收入日报表》、《某酒店客房部x 月份报表》等。
为了统一客房的类型和科学的管理，方便数据输入，根据客房类型特设计了客房代码。系统中设计代码维护模块的目的是当房间类型和布置发生变动时及时修改代码表，可对代码表进行增加、删除和修改等处理。采购部采购的产品也如此。
五、系统运行环境与数据库设计
系统运行环境设计为在windows98/2000/XP平台下运行，程序设计语言选择„„
系统的硬件要求为„„
基于上述运行环境，根据系统分析，设计了6个数据表文件，它们的结构及其说明如下：
1）客房代码、类型及其特性对照表——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 KFBH character 4 客房编号
2 KFLX character 8 客房类型
3 KFDW character 2 客房单位
4 BBJ number 4 0 客房不变价格
5 XXJ number 4 0 客房可变价格
2) 顾客定退房数据输入辅助文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 KFBH character 4 客房编号
2 KFLX character 8 客房类型
3 RZSJ date 8 入住时间
4 RZTS number 4 0 入住天数
5 TDSJ date 8 退房时间
3) 每日客房数据文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 RQ date 8 日期
2 KFBH character 4 客房编号
3 KFMC character 8 客房类型
4 KFDJ number 4 0 客房单价
5 RZRS number 1 0 入住人数
6 RZSJ date 8 入住时间
7 RZTS number 4 0 入住天数
8 TDSJ date 8 退房时间
4) 每日采购数据文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 RQ date 8 日期
2 CGDM character 2 采购代码
3 CGLX character 4 采购类型
4 CGSL character 6 2 采购数量
5 CGDJ number 6 2 采购单价
6 CGZJ number 8 2 采购总价
5) 每日餐饮数据文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 RQ date 8 日期
2 GSDM character 4 果蔬代码
3 GSLX character 8 果蔬类型
4 GSSL number 4 2 果蔬数量
5 RLDM character 4 肉类代码
6 RZLX character 8 肉质类型
7 RZSL number 4 2 肉质数量
8 JYDM character 4 酒饮代码
9 JYLX character 8 酒饮类型
10 JYSL number 4 2 酒饮数量
6) 财务报表数据文件--
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 TJRQ date 8 统计日期
2 KFSE number 8 0 客房售额
4 CGZJ number 8 2 采购总价
5 CYSE number 6 2 餐饮售额
6 QTLX number 4 2 其他类型
7) 采购报表计算辅助文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 CGRQ date 8 采购日期
1 CGDM character 2 采购代码
2 CGLX character 8 采购类型
3 CGDJ number 6 2 采购单价
4 CGSL number 6 2 采购数量
5 CGZJ number 8 2 采购总价
6 LJCGSL number 10 2 累计采购数量
7 LJCGZE number 12 2 累计采购总额
六、输入/输出设计
在系统的输入/输出设计上遵循的是既满足用户需求又方便用户使用的原则。输入/输出界面的确定都与用户反复沟通，直到用户满意为止。
输入界面的设计不仅考虑数据输入窗口的屏幕格式，而且考虑如何使输入数据的错误率尽可能的小，为此在程序中加入了对输入数据的校验和判断等功能，
如输入数据上下限的设置、与相关数据关系的判断等。例如，在输入和选择某类客房时，只需输入一级客房代码即可，系统可根据客房类型，自动的将你所需的空余客房调出来；或在输入和选择某种产品时，只需输入产品代码即可，系统可根据产品代码、产品名称及其特性，自动将相应的产品名称和特性等信息调出来。当用户的代码不对时，系统自动转入代码表查询窗口，让用户在窗口中浏览查询选择代码，因此用户不必一定记住每个代码，系统将代码表显示在输入输出窗口旁，用户可随时通过系统联机查询。
七、系统实施
系统实施部分根据系统设计方案，完成了计算机系统的程序设计与调试、系统初始数据的录入以及向计算机系统的转换等工作。
输入订房单或采购单数据时，你可以输入客房类型或产品的代码，也可以只输首拼码；可以输名称，也可以输入一个问号后，从弹出的客房类型或产品列表中选择。
使用Ctrl+↑或是Ctrl+↓可调整记录在库中的先后顺序。
如果需要更多的空白记录以便输入更多的数据记录，可按动F1键增加一批空白录（每次增加20个）。
输入完毕后，按动Ctrl+W键，然后在弹出的对话框中选择“存盘”。
存盘时，会自动删除空白记录（包括数量为空的记录）。
八、系统设计总结
通过这次的管理信息系统作业的完成，我不仅很好地使用了Microsoft Word ，而且我更是对管理信息系统的使用更加的明确。我也明白：程序型的系统，和目标化的管理对于一个公司或者是一个企业的重要性。而且我更加期待在将来自己能够设计的一个程序化，目标化的管理系统，为自己的公司企业谋取更多的利益。
参考文献
高等学校工商管理类核心课程教材
管理信息系统（第三版）
《管理信息系统》
大作业（设计报告）
题 目: 酒店管理管理信息系统
学生姓名： 学号：
目录
酒店管理管理信息系统 . .......................... 0
一、引言（建立酒店管理的重要性） ................ 2
二、酒店信息管理系统的业务流程分析 .............. 2
三、数据流程图 ................................ 2 客房管理数据流程图 ......................... 2 餐饮部管理数据流程图 ....................... 3 采购部管理数据流程图 ....................... 3 财务部管理数据流程图 ....................... 4
四、新系统功能设计………………………………………… 4
五、系统运行环境与数据库设计…………………………… 5
六、输入/输出设计……………………………………………6
七、系统实施 ……………………………………………… 6
八、系统设计总结……………………………………………7
一、引言（建立酒店管理的重要性）
近年来，随着我国改革开放的发展，国内的酒店服务行业也得到了日新月异
的提升。现代酒店作为一体化的接待场所，是一个旅游城市的窗口，也是当地经
济发展的一个缩影。酒店在其运作期间，服务水平的高低，直接影响到酒店的形
象和声誉。这些繁杂工作的核心就是对每天大量的信息（客人、费用、房间等）
的正确处理和保存。采用计算机这一现代化工具作为管理的辅助手段是必须的。
酒店的管理信息系统，是针对酒店内的具体业务而开发的，业务管理以酒店的前
台管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及
时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。
二、酒店信息管理系统的业务流程分析
通过对酒店管理业务的实际调查分析，弄清了该酒店日常管理工作的业务流程和管理功能，系统的业务流程如下图：
从业务流程图可以看出该酒店的各部门主要有以下几项管理工作：
⑴ 顾客的订房要求有三种形式，一是网上订房，二是电话订房，三是直接到酒店前台办理。
⑵ 前台部门首先必须对每一张订房单进行验证是否填写正确。验证的内容包括顾客姓名、身份证号、电话、订房日期、订房类型、预订数量、入住人数、退房时间等信息。
⑶ 前台将验证完毕并合格的订房单交由客房部，由客房部负责接待顾客，当顾客退房时将客房部提供的入住清单数据制成退房单一式三份，一份自己部门保管，一份交给顾客，一份交给财务部。
⑷酒店客房部工作人员应登记顾客预定房间的初始数据并制成入住登记表，并于退房时及时根据顾客的消费情况完成入住清单，并将入住清单数据提供给前台。 ⑸酒店餐饮部根据顾客的点餐单提供送餐服务并制作一式三份的消费单，一份留底，一份交给顾客，一份交给财务部。
⑹酒店采购部主要配合餐饮部及客房部的工作制作采购汇总表，及时采购新鲜果蔬肉类蛋类等原料，并及时补充客房部所需的日常生活用品。
⑺酒店财务部负责根据采购发票、消费单、退房单制作财务报表。
三、数据流程图
客房管理数据流程图：
餐饮部管理数据流程图：
采购部管理数据流程图：
财务部管理数据流程图：
四、新系统功能设计
新系统的功能设计是以原系统业务流程和数据流程为依据的。为此新系统的功能划分为数据录入、数据查询、报表输出和代码维护四项，如下图：
数据录入模块用于录入顾客办理订房业务的资料和采购部设置的根据餐饮部和客房部制定的采购单，它是酒店信息管理系统的基本数据输入的模块，它根据网上、前台、电话收集到的订房信息，记录每位顾客订房需要（如果只是预定，可以不填写具体信息，只留顾客姓名电话、订房日期、订房类型、预订数量；如果直接是定下来要住宿，则必须输入顾客的具体信息。）或根据餐饮部提出的采
购需求统计单和客房部提出的采购需求统计单，基于采购发票，记录每笔采购的数据。
对原系统的订房单和单据的审核业务，就订房单和单据格式是否规范和填写内容是否与顾客相符或与实物数量相符的审核在新系统中仍由人工完成。
为方便酒店各级管理人员及时了解、掌握酒店的每天的工作情况、经营情况，尽可能为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，新系统特别设计了数据查询模块，并提供多种查询功能，如每日、每月顾客订房数量的查询、订房费用的查询、采购部采购数量和费用的查询等。
报表输出模块可以完成系统所需的各种报表的计算和打印输出功能，可输出《酒店营业收入日报表》、《某酒店客房部x 月份报表》等。
为了统一客房的类型和科学的管理，方便数据输入，根据客房类型特设计了客房代码。系统中设计代码维护模块的目的是当房间类型和布置发生变动时及时修改代码表，可对代码表进行增加、删除和修改等处理。采购部采购的产品也如此。
五、系统运行环境与数据库设计
系统运行环境设计为在windows98/2000/XP平台下运行，程序设计语言选择„„
系统的硬件要求为„„
基于上述运行环境，根据系统分析，设计了6个数据表文件，它们的结构及其说明如下：
1）客房代码、类型及其特性对照表——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 KFBH character 4 客房编号
2 KFLX character 8 客房类型
3 KFDW character 2 客房单位
4 BBJ number 4 0 客房不变价格
5 XXJ number 4 0 客房可变价格
2) 顾客定退房数据输入辅助文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 KFBH character 4 客房编号
2 KFLX character 8 客房类型
3 RZSJ date 8 入住时间
4 RZTS number 4 0 入住天数
5 TDSJ date 8 退房时间
3) 每日客房数据文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 RQ date 8 日期
2 KFBH character 4 客房编号
3 KFMC character 8 客房类型
4 KFDJ number 4 0 客房单价
5 RZRS number 1 0 入住人数
6 RZSJ date 8 入住时间
7 RZTS number 4 0 入住天数
8 TDSJ date 8 退房时间
4) 每日采购数据文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 RQ date 8 日期
2 CGDM character 2 采购代码
3 CGLX character 4 采购类型
4 CGSL character 6 2 采购数量
5 CGDJ number 6 2 采购单价
6 CGZJ number 8 2 采购总价
5) 每日餐饮数据文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 RQ date 8 日期
2 GSDM character 4 果蔬代码
3 GSLX character 8 果蔬类型
4 GSSL number 4 2 果蔬数量
5 RLDM character 4 肉类代码
6 RZLX character 8 肉质类型
7 RZSL number 4 2 肉质数量
8 JYDM character 4 酒饮代码
9 JYLX character 8 酒饮类型
10 JYSL number 4 2 酒饮数量
6) 财务报表数据文件--
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 TJRQ date 8 统计日期
2 KFSE number 8 0 客房售额
4 CGZJ number 8 2 采购总价
5 CYSE number 6 2 餐饮售额
6 QTLX number 4 2 其他类型
7) 采购报表计算辅助文件——
字段 字段名称 类型 宽度 小数 说明
1 CGRQ date 8 采购日期
1 CGDM character 2 采购代码
2 CGLX character 8 采购类型
3 CGDJ number 6 2 采购单价
4 CGSL number 6 2 采购数量
5 CGZJ number 8 2 采购总价
6 LJCGSL number 10 2 累计采购数量
7 LJCGZE number 12 2 累计采购总额
六、输入/输出设计
在系统的输入/输出设计上遵循的是既满足用户需求又方便用户使用的原则。输入/输出界面的确定都与用户反复沟通，直到用户满意为止。
输入界面的设计不仅考虑数据输入窗口的屏幕格式，而且考虑如何使输入数据的错误率尽可能的小，为此在程序中加入了对输入数据的校验和判断等功能，
如输入数据上下限的设置、与相关数据关系的判断等。例如，在输入和选择某类客房时，只需输入一级客房代码即可，系统可根据客房类型，自动的将你所需的空余客房调出来；或在输入和选择某种产品时，只需输入产品代码即可，系统可根据产品代码、产品名称及其特性，自动将相应的产品名称和特性等信息调出来。当用户的代码不对时，系统自动转入代码表查询窗口，让用户在窗口中浏览查询选择代码，因此用户不必一定记住每个代码，系统将代码表显示在输入输出窗口旁，用户可随时通过系统联机查询。
七、系统实施
系统实施部分根据系统设计方案，完成了计算机系统的程序设计与调试、系统初始数据的录入以及向计算机系统的转换等工作。
输入订房单或采购单数据时，你可以输入客房类型或产品的代码，也可以只输首拼码；可以输名称，也可以输入一个问号后，从弹出的客房类型或产品列表中选择。
使用Ctrl+↑或是Ctrl+↓可调整记录在库中的先后顺序。
如果需要更多的空白记录以便输入更多的数据记录，可按动F1键增加一批空白录（每次增加20个）。
输入完毕后，按动Ctrl+W键，然后在弹出的对话框中选择“存盘”。
存盘时，会自动删除空白记录（包括数量为空的记录）。
八、系统设计总结
通过这次的管理信息系统作业的完成，我不仅很好地使用了Microsoft Word ，而且我更是对管理信息系统的使用更加的明确。我也明白：程序型的系统，和目标化的管理对于一个公司或者是一个企业的重要性。而且我更加期待在将来自己能够设计的一个程序化，目标化的管理系统，为自己的公司企业谋取更多的利益。
参考文献
高等学校工商管理类核心课程教材
管理信息系统（第三版）