4、春节元宵活动策划
一、活动时间：1月20日——2月6日
二、策划名称：味域空间新年活动策划书
三、活动背景：新年到了，全国人们都沉浸于欢乐当中，当然也免不了会大聚小聚的。在这味域空间为人们提供美食空间。
四、活动目的：春节是中国的重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强餐饮店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在春节期间开展一系列的餐厅境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务。从而使忠诚顾客增多，利用春节喜庆气氛，提升味域空间销售额与品牌的含金量。
五、活动名称：红红火火新世纪，热热闹闹过新年
六、活动目标：让顾客在酒店能够感受到纯正浓郁的春节氛围，力求在顾客心目中形成在味域空间聚会是最好的选择的印象。
七、公共关系
1、对从业人员要求：
1）气质佳。因为他们代表着店的形象，良好的餐饮店形象是是餐饮店的无形资产和无价之宝。
2）素质高。即具有现代人的思维方式、知识、能力结构、观念意识，在和顾客交流时要自信、热情、真诚。
3）良好的组织能力。公共关系人员在任何一个公共关系活动中，要有章法、有条理、公共关系计划、方案的实施。
4）敏锐的观察能力和交际能力。因为公共关系是深入实际的工作，公共关系人员要经常对组织的情况进行研究，以把握组织和公众各方面的的变化。交际能力是判断公共关系人员是否适职的重要标准。
2、内部公关
一个餐饮店的内部公关也很重要，内部公共关系状态如何，直接关系到组织公共关系目标的实现和组织形象的塑造，从而关系到餐饮店的盈利情况。我们将餐饮店的内部关系分为：管理人员关系、厨师关系、服务人员关系和接待公关人员关系。管理人员对于整个组织内部公共关系活动的开展具有举足轻重的作用，所以关于管理者这一职位必须要选择适合的人。厨师关系必须融洽
3、外部公关
4、公关的实施与评估
七、活动开展：
第一阶段：1月20日——1月22日
充分做好宣传工作：
1、每天派人员去市中心、郊区、医院、政府等人流量较多的地方发放，春节期间主要集中在步步高附近发放。每天大概发放5000份
2、我们还可以与步步高附近的停车场合作，将停车卡片印有味域空间的信息。
3、我们还可以将宣传海报贴在公交车上
4、将卡片放入报纸中夹着
5、与移动联通公司合作，从他们那获取目标顾客的有关信息，然后可以通过短信的方式大力宣传。
费用预计：宣传单15000份 计2250元
停车卡 计2000元
海报50份 计200元
夹报1000份 计100元
总计：4550元
第二阶段：1月23日之前
店内设计：
1、 把店内布置的比较喜庆，比如挂红灯笼、彩带等等。另外，春节期间大家一般聚集在一起，人员较多，所以店内应该适当增加一些多人桌，也可以适当的把单人桌拼凑在一起，加一些装饰物掩盖痕迹，让顾客觉察不到大桌是由小桌拼凑的。
2、店内的卫生一定要好，灯光要色彩鲜明，背景音乐要比较喜庆。
3、迎宾小姐们要穿这红色的衣服，笑容满面的站在门口迎客。服务人员要统一比较喜庆的服装。
费用预计：灯笼4个、彩带若干 计200元
服装 计2000元
其他装饰费用 约计1000元
总计：3200元
第三阶段：1月23日——2月6日（春节、元宵）
1、开年消费红包多
活动时间：1月23日——1月25日
活动内容：
我们常拥有新的一天，但不常拥有新的一年，在这新千年的第一个龙年里，味域空间愿大家好事多多、快乐多多！
同时，在龙年的春节里，味域空间还为你准备了大红包呢！凡于正月初一到初三来我店消费的前100名满200元的顾客朋友,即可凭小票来我店赠品台领取开年大礼——大红包一个！红包里写有礼品名称（消费代金券30元、酒水券、小吃券、菜品券、新年贺卡、日历等）其中这些小礼品上都有味域空间有关信息。
新的一年，味域空间祝您们一年开开心心、一生快快乐乐、一家和和睦睦、永远健康、幸福！
费用预算：9000元代金券
2、乐度中华年、喜拿开年礼
活动时间：1月23日——1月30日
活动内容：
新年好，好事全来了；朋友微微笑，喜气围你绕；在这欢庆的日
子里，味域空间再献真情！
凡于活动期间在我店消费满200元的前100名顾客朋友，即可送精美招财猫储钱罐一个！祝你：新的一年平平安安、财源广进！ 费用预算：招财猫700个 计7000元
总计7000元
3、歌舞升平、营造气氛
活动时间：1月23日
活动内容：
编排极富新春气息的歌舞表演，不要太庞大，只需引起人们注意就行。
费用预算：1000元
4、增添游戏、增强互动
活动时间：1月23日——2月5日
活动内容：
让舞面师傅在顾客面前现场表演；搞一些小魔术，引发大家的兴趣；可以让顾客去柜台为自己喜欢的人或家人献上祝福、歌曲；举行有奖竞答游戏，获奖者可以获得一个大红包（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、新年贺卡等）。
活动经费：500元
5、大聚餐者，优惠多多
活动时间：1月23日——2月6日
活动内容：
1）聚餐超8人以上者凭可享受 8 折优（酒水不算入总活动优惠当中）惠。
2）一次性消费满 300 元的顾客，发放优惠的代金券 50 元。
3）一次性消费满 600 元的顾客，发放优惠的代金券 100元，以此类推。（打了8折的除外）
费用预计：约5000元代金券
第四阶段：2月6日
1、庆团圆吃元宵 美味汤圆大联展
在店门口摆一些各色各样的汤圆做样品，引起顾客的食欲，开辟汤圆食品专柜，包括各种品牌汤圆：如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等。另外本店还可以推出各式特色汤圆及礼盒，引导顾客佳节送汤圆，顾客消费满200元的，本店免费送顾客一份用精美礼盒包装的汤圆，顾客可以留着继续回家享用，也可以当做礼物拿来送人。
预计费用：汤圆礼品2000元
2、庆团圆吃元宵 猜灯谜中大奖
本店内的顾客均可参与猜谜，谜语大概有30个左右，分中餐晚餐两次，凡猜中即有奖品一份，猜中谜底的顾客请到总服务台按编号对证领取奖品。奖品形式可以是30元“元宵券”一张或30元代金卷一张。 游戏规则及兑奖办法
1）必须由本人将谜底贴于谜面之上。
2）按编号对证确认后方可领取，每人限3次。
预计费用：900元代金券
八、活动中应注意的问题及细节：
1、在选择发放宣传单的人员时，要选比较扎实的，以免有些人浑水摸鱼。
2、发放宣传单的人员要注意安全，小心过马路、千万不可与人产生争执。
3、店门口的歌舞表演不可太庞大，一是地盘有限，不要挡住店门；二是太喧哗对店内顾客就餐会产生影响。
4、店内顾客如果起了争执，要有专门的人员来加以制止并调和。
5、对于喝醉酒的顾客，为了他的安全，可以通过查看他手机电话薄通知他的家人或朋友。
6、在服务的过程中动作幅度切不可太大，以免不小心汤着或摔碎餐具等等。
7、在猜灯谜时，要保持井然有序，切不可让争吵发生，如有发生，立即想办法解决。
九、活动负责人及主要的参与者：
活动负责人 ：味域空间的经理及相关助理
参与者：店内师傅、礼仪小姐、店内服务人员、公关人员及请的一些表演者。
十、费用统计
汤圆礼品 2000元 约14900元代金券
现场表演 500元 舞蹈经费 1000元 招财猫700个 计1400元 灯笼5个、彩带若干 计100元 服装 计2000元 其他装饰费用 约计1000元 宣传单15000份 计2250元 停车卡 计2000元 海报50份 计200元
夹报2000份 计200元 总计：14450元（代金券除外）
4、春节元宵活动策划
一、活动时间：1月20日——2月6日
二、策划名称：味域空间新年活动策划书
三、活动背景：新年到了，全国人们都沉浸于欢乐当中，当然也免不了会大聚小聚的。在这味域空间为人们提供美食空间。
四、活动目的：春节是中国的重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强餐饮店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在春节期间开展一系列的餐厅境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务。从而使忠诚顾客增多，利用春节喜庆气氛，提升味域空间销售额与品牌的含金量。
五、活动名称：红红火火新世纪，热热闹闹过新年
六、活动目标：让顾客在酒店能够感受到纯正浓郁的春节氛围，力求在顾客心目中形成在味域空间聚会是最好的选择的印象。
七、公共关系
1、对从业人员要求：
1）气质佳。因为他们代表着店的形象，良好的餐饮店形象是是餐饮店的无形资产和无价之宝。
2）素质高。即具有现代人的思维方式、知识、能力结构、观念意识，在和顾客交流时要自信、热情、真诚。
3）良好的组织能力。公共关系人员在任何一个公共关系活动中，要有章法、有条理、公共关系计划、方案的实施。
4）敏锐的观察能力和交际能力。因为公共关系是深入实际的工作，公共关系人员要经常对组织的情况进行研究，以把握组织和公众各方面的的变化。交际能力是判断公共关系人员是否适职的重要标准。
2、内部公关
一个餐饮店的内部公关也很重要，内部公共关系状态如何，直接关系到组织公共关系目标的实现和组织形象的塑造，从而关系到餐饮店的盈利情况。我们将餐饮店的内部关系分为：管理人员关系、厨师关系、服务人员关系和接待公关人员关系。管理人员对于整个组织内部公共关系活动的开展具有举足轻重的作用，所以关于管理者这一职位必须要选择适合的人。厨师关系必须融洽
3、外部公关
4、公关的实施与评估
七、活动开展：
第一阶段：1月20日——1月22日
充分做好宣传工作：
1、每天派人员去市中心、郊区、医院、政府等人流量较多的地方发放，春节期间主要集中在步步高附近发放。每天大概发放5000份
2、我们还可以与步步高附近的停车场合作，将停车卡片印有味域空间的信息。
3、我们还可以将宣传海报贴在公交车上
4、将卡片放入报纸中夹着
5、与移动联通公司合作，从他们那获取目标顾客的有关信息，然后可以通过短信的方式大力宣传。
费用预计：宣传单15000份 计2250元
停车卡 计2000元
海报50份 计200元
夹报1000份 计100元
总计：4550元
第二阶段：1月23日之前
店内设计：
1、 把店内布置的比较喜庆，比如挂红灯笼、彩带等等。另外，春节期间大家一般聚集在一起，人员较多，所以店内应该适当增加一些多人桌，也可以适当的把单人桌拼凑在一起，加一些装饰物掩盖痕迹，让顾客觉察不到大桌是由小桌拼凑的。
2、店内的卫生一定要好，灯光要色彩鲜明，背景音乐要比较喜庆。
3、迎宾小姐们要穿这红色的衣服，笑容满面的站在门口迎客。服务人员要统一比较喜庆的服装。
费用预计：灯笼4个、彩带若干 计200元
服装 计2000元
其他装饰费用 约计1000元
总计：3200元
第三阶段：1月23日——2月6日（春节、元宵）
1、开年消费红包多
活动时间：1月23日——1月25日
活动内容：
我们常拥有新的一天，但不常拥有新的一年，在这新千年的第一个龙年里，味域空间愿大家好事多多、快乐多多！
同时，在龙年的春节里，味域空间还为你准备了大红包呢！凡于正月初一到初三来我店消费的前100名满200元的顾客朋友,即可凭小票来我店赠品台领取开年大礼——大红包一个！红包里写有礼品名称（消费代金券30元、酒水券、小吃券、菜品券、新年贺卡、日历等）其中这些小礼品上都有味域空间有关信息。
新的一年，味域空间祝您们一年开开心心、一生快快乐乐、一家和和睦睦、永远健康、幸福！
费用预算：9000元代金券
2、乐度中华年、喜拿开年礼
活动时间：1月23日——1月30日
活动内容：
新年好，好事全来了；朋友微微笑，喜气围你绕；在这欢庆的日
子里，味域空间再献真情！
凡于活动期间在我店消费满200元的前100名顾客朋友，即可送精美招财猫储钱罐一个！祝你：新的一年平平安安、财源广进！ 费用预算：招财猫700个 计7000元
总计7000元
3、歌舞升平、营造气氛
活动时间：1月23日
活动内容：
编排极富新春气息的歌舞表演，不要太庞大，只需引起人们注意就行。
费用预算：1000元
4、增添游戏、增强互动
活动时间：1月23日——2月5日
活动内容：
让舞面师傅在顾客面前现场表演；搞一些小魔术，引发大家的兴趣；可以让顾客去柜台为自己喜欢的人或家人献上祝福、歌曲；举行有奖竞答游戏，获奖者可以获得一个大红包（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、新年贺卡等）。
活动经费：500元
5、大聚餐者，优惠多多
活动时间：1月23日——2月6日
活动内容：
1）聚餐超8人以上者凭可享受 8 折优（酒水不算入总活动优惠当中）惠。
2）一次性消费满 300 元的顾客，发放优惠的代金券 50 元。
3）一次性消费满 600 元的顾客，发放优惠的代金券 100元，以此类推。（打了8折的除外）
费用预计：约5000元代金券
第四阶段：2月6日
1、庆团圆吃元宵 美味汤圆大联展
在店门口摆一些各色各样的汤圆做样品，引起顾客的食欲，开辟汤圆食品专柜，包括各种品牌汤圆：如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等。另外本店还可以推出各式特色汤圆及礼盒，引导顾客佳节送汤圆，顾客消费满200元的，本店免费送顾客一份用精美礼盒包装的汤圆，顾客可以留着继续回家享用，也可以当做礼物拿来送人。
预计费用：汤圆礼品2000元
2、庆团圆吃元宵 猜灯谜中大奖
本店内的顾客均可参与猜谜，谜语大概有30个左右，分中餐晚餐两次，凡猜中即有奖品一份，猜中谜底的顾客请到总服务台按编号对证领取奖品。奖品形式可以是30元“元宵券”一张或30元代金卷一张。 游戏规则及兑奖办法
1）必须由本人将谜底贴于谜面之上。
2）按编号对证确认后方可领取，每人限3次。
预计费用：900元代金券
八、活动中应注意的问题及细节：
1、在选择发放宣传单的人员时，要选比较扎实的，以免有些人浑水摸鱼。
2、发放宣传单的人员要注意安全，小心过马路、千万不可与人产生争执。
3、店门口的歌舞表演不可太庞大，一是地盘有限，不要挡住店门；二是太喧哗对店内顾客就餐会产生影响。
4、店内顾客如果起了争执，要有专门的人员来加以制止并调和。
5、对于喝醉酒的顾客，为了他的安全，可以通过查看他手机电话薄通知他的家人或朋友。
6、在服务的过程中动作幅度切不可太大，以免不小心汤着或摔碎餐具等等。
7、在猜灯谜时，要保持井然有序，切不可让争吵发生，如有发生，立即想办法解决。
九、活动负责人及主要的参与者：
活动负责人 ：味域空间的经理及相关助理
参与者：店内师傅、礼仪小姐、店内服务人员、公关人员及请的一些表演者。
十、费用统计
汤圆礼品 2000元 约14900元代金券
现场表演 500元 舞蹈经费 1000元 招财猫700个 计1400元 灯笼5个、彩带若干 计100元 服装 计2000元 其他装饰费用 约计1000元 宣传单15000份 计2250元 停车卡 计2000元 海报50份 计200元
夹报2000份 计200元 总计：14450元（代金券除外）