健康之家网 2015-06-01 10:12
很多人都把红枣奉为女人补气补血的佳品，可见红枣的营养价值非常高。但是红枣你真的吃对了吗？红枣怎么吃才比较好呢？
一日三枣终身不老 不同吃法功效各异
1、鲜枣
鲜枣中的维生素含量会更加丰富，但是具有一定的时令性，不能常买到。并且多吃的话有可能会伤害消化功能。
2、干枣
干枣中的维生素含量虽然比鲜枣要低一些，但是铁含量往往比较高，并且营养更加容易被人体吸收，更适合食疗。
红枣怎么吃才比较好？
1、红枣泡水——养肝排毒
红枣泡水的时候需要注意个细节，这个细节往往决定这红枣功效的高低。因为红枣的果皮比较坚韧不好消化，如果整颗红枣冲泡的话，很难将其有效成分完全溶出，因此最好在泡水的时候将红枣掰开再冲泡。
此外，新鲜的红枣不宜进行冲泡或煎煮。这是因为鲜枣的维生素C含量非常高，用热水煮泡的话会严重破坏维C。
实验证明：每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周就可以增加人体的血清蛋白，具有保肝排毒的功效。
2、红枣泡茶——补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入适量桂圆的话，那就可以补血补气，非常适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人饮用。
3、红枣熬汤——止咳润肺
将红枣、银耳和冰糖一起煮银耳红枣汤，具有止咳润肺的功效。一下是银耳红枣汤的具体做法。
材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克。
做法：将银耳在清水中泡开，然后摘去蒂头，撕成小块。与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开之后，改用文火再煮半个小时即可。
4、红枣熬粥，安神助眠
从中医上看，女性如果有躁郁不安、心神不宁等症状，可以用适量百合、莲子搭配红枣进行调理。如果与小米同煮的话，则可以更好地发挥红枣安神的效用。
5、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。红枣泡酒对于保持血管通畅有一定效果。
小编提醒：
1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别并没有太大区别，但从口味上建议，泡水泡茶的时候应该选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，并且最好将其撕成几半再用。如果是熬粥、泡酒的话则可随意选择。
2、大枣有益健康，但是并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用的话最好别超过15个，过量食用红枣有损消化功能，非常容易引起胃酸过多和腹胀。
其实对于老年朋友们来说，红枣的吃法非常多，以上介绍的这几种方法是非常适合老年人群的。但是，老年人在选择食用方法的时候，还是要根据自己的身体体质和健康状况来决定，要知道科学的饮食才是健康的保证。
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健康之家网 2015-06-01 10:12
很多人都把红枣奉为女人补气补血的佳品，可见红枣的营养价值非常高。但是红枣你真的吃对了吗？红枣怎么吃才比较好呢？
一日三枣终身不老 不同吃法功效各异
1、鲜枣
鲜枣中的维生素含量会更加丰富，但是具有一定的时令性，不能常买到。并且多吃的话有可能会伤害消化功能。
2、干枣
干枣中的维生素含量虽然比鲜枣要低一些，但是铁含量往往比较高，并且营养更加容易被人体吸收，更适合食疗。
红枣怎么吃才比较好？
1、红枣泡水——养肝排毒
红枣泡水的时候需要注意个细节，这个细节往往决定这红枣功效的高低。因为红枣的果皮比较坚韧不好消化，如果整颗红枣冲泡的话，很难将其有效成分完全溶出，因此最好在泡水的时候将红枣掰开再冲泡。
此外，新鲜的红枣不宜进行冲泡或煎煮。这是因为鲜枣的维生素C含量非常高，用热水煮泡的话会严重破坏维C。
实验证明：每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周就可以增加人体的血清蛋白，具有保肝排毒的功效。
2、红枣泡茶——补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入适量桂圆的话，那就可以补血补气，非常适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人饮用。
3、红枣熬汤——止咳润肺
将红枣、银耳和冰糖一起煮银耳红枣汤，具有止咳润肺的功效。一下是银耳红枣汤的具体做法。
材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克。
做法：将银耳在清水中泡开，然后摘去蒂头，撕成小块。与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开之后，改用文火再煮半个小时即可。
4、红枣熬粥，安神助眠
从中医上看，女性如果有躁郁不安、心神不宁等症状，可以用适量百合、莲子搭配红枣进行调理。如果与小米同煮的话，则可以更好地发挥红枣安神的效用。
5、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。红枣泡酒对于保持血管通畅有一定效果。
小编提醒：
1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别并没有太大区别，但从口味上建议，泡水泡茶的时候应该选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，并且最好将其撕成几半再用。如果是熬粥、泡酒的话则可随意选择。
2、大枣有益健康，但是并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用的话最好别超过15个，过量食用红枣有损消化功能，非常容易引起胃酸过多和腹胀。
其实对于老年朋友们来说，红枣的吃法非常多，以上介绍的这几种方法是非常适合老年人群的。但是，老年人在选择食用方法的时候，还是要根据自己的身体体质和健康状况来决定，要知道科学的饮食才是健康的保证。
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