好习惯 淘米不“认真” 淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙、杂屑淘洗干净即可。实验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4％，脂肪会损失10％，无机盐会损失5％。专家介绍正确的淘米方法是：一是用冷水淘；二是适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙、杂屑为度；三是不能用力去搓；四是淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。 饭前喝汤饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。 相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。 寒头暖足有道理一般情况下，人的头部总以相对地保持寒凉为好，这样才有利于健康。人们工作紧张忙碌之时，用冷水洗一洗脸，能起到清醒头脑和提高思维能力的效果。长年坚持用冷水洗脸还能预防感冒。
人的足部距离心脏最远，最易受到寒邪侵袭，因而有“寒从脚起”之说。因此，足部保暖很重要。有的人常用炉火烤足，这样容易导致足部皮肤皲裂。最好的暖足方法是用热水烫足，穿保暖的鞋。 用牙膏就得“朝三暮四”有时候，人们选用牙膏总是随着广告左右摇摆，没有“主见”，其实这倒比总用一种牙膏要好。牙膏在抑制致病菌的同时也抑制了部分非致病菌，打乱了口腔内细菌的生态平衡，导致菌群失调。长期使用同一种类的牙膏刷牙，还会使某些有害的口腔病菌产生耐药性和抗药性。使牙膏失去灭菌护齿的作用。
因此，为保障口腔健康卫生，应经常更换牙膏的种类，更换时间以一个月为宜，普通型与疗效型牙膏应交叉使用。裸睡更健康 裸睡去除了衣物对身体的束缚，给人一种无拘无束的舒适感，另一方面，增加了皮肤与空气的接触面，有利于血液循环和皮脂腺、汗腺的分泌，因此，裸睡有助于放松心情、消除疲劳。此外，裸睡对失眠、头痛、腹泻等疾病均有所帮助。
适当“赖床” 早上尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的似法是，睁开眼睛后先不起身，躺在床上活动一下四肢和头部，5分钟后再起来，非常有助于清醒。
坏习惯 炒菜油锅冒烟才下菜在烧菜时，习惯看到锅中油冒烟时才下入原料，认为这样炒出来的菜才会香，其实这样做有很多害处。
食用油烧至冒烟，温度达200摄氏度，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。食油在高温中会产生一种丙烯醛气体，它对鼻、眼黏膜有强烈的刺激作用，使人流泪甚至造成头晕、恶心、厌食等不良反应。 茶、醋解酒很多人喝多了酒，习惯泡浓茶喝，或者喝一碗醋，认为这能解酒，其实没用。浓茶解酒加重了心脏的负荷，可引起心率失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。
喝醋也不能解酒，大量的酒精对胃肠黏膜有严重刺激作用，使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重了对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。 用浓茶、醋解酒不如用白开水。多喝白开水，加速排尿，加速把酒精排出体外。 首饰长戴不摘 金银珠宝首饰美丽贵重，有人长戴不摘，这也不是个好习惯。有的人将戒指常年戴在手上，结果被戒指箍紧的手指皮肤、肌肉、骨头凹陷成环状畸形，影响血液循环，手指会变得麻木、酸肿、疼痛，严重的甚至出现局部坏死。
因此，佩戴戒指不宜过紧，而且应该经常摘下活动手指。长期佩戴首饰，周围的皮肤也难以清洗干净。尤其夏季，人体大量排汗，如果不注重清洁卫生，病原微生物就容易在此滋生繁衍，侵入皮肤中，从而影响身体健康。 上厕所看书报、抽烟看书报、抽烟分散了大脑的注意力，长期如此会引起便秘。长期便秘又会引起痔疮，患痔疮的人又会因为痔疮出血、疼痛等原因加重便秘，可以说两者是相互依存有如孪生兄弟。上厕所还是建议“速战速决”。
卧室放电器现在，越来越多的电器被“请”进了卧室。然而，这些电器产生的电磁辐射已对人们的健康构成了威胁。电磁辐射会引起心悸、失眠、心动过缓、窦性心率不齐等症状。长期处于高辐射环境中，会使血液、淋巴液和细胞原生质发生改变，影响人体循环、免疫、生殖系统和代谢功能，严重的还会诱发癌症。为了将这种危害降到最低，卧室里尽量不要放电器，即使要放，也要离床远一些。
（据《晚报文萃》 李长泽/文）
脚趾头会说话美国专家简·史韩说：“我们足部有26块骨骼和3000个神经。基本上，你的健康、情绪等很多情况会传到脚上，在那里表现出来。” 史韩表示，从你的脚上不仅能看出你的修脚习惯，而且还能得知你是否幸福。她说，一个人心情不好的时候，走路时会把重心放在脚掌前，因此，脚趾处皮肤颜色会加深。另一种检验方法，是把脚上的肤色跟这个人脚踝以上的皮肤肤色进行对比，如果脚的肤色显得更加苍白，说明他的血液循环有问题，而发黄，则是一个人心情烦躁的象征。 除此以外，从你的脚上也能看到你的情绪。事实上，当你经历强烈的情绪波动时，你的整个身体都能呈现出来。例如，紧张会从头、脖子或者胃部显示出来，当你局促不安时，大脚趾部位会呈紫红色。右脚上的第二根脚趾显示出你正在想得到某个东西，如果你的愿望实现了，这根脚趾会接触地面。如果它不沾地，或者它跟第三根脚趾之间留有缝隙，说明你正在努力从坏心情中解脱出来。你的第四根脚趾反映了你与他人的关系。如果有人谈论与你关系密切的人的事情，他感到不愉快的时候，第四根脚趾就会自然而然地轻轻颤动。但是，目前还不清楚为什么会这样，这可能与肌腱本能的收缩有关。 最后，如果小脚趾肚上起老茧，则说明这个人肩负的责任太重。（据《生命时报》杨孝文/文）
好习惯 淘米不“认真” 淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙、杂屑淘洗干净即可。实验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4％，脂肪会损失10％，无机盐会损失5％。专家介绍正确的淘米方法是：一是用冷水淘；二是适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙、杂屑为度；三是不能用力去搓；四是淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。 饭前喝汤饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。 相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。 寒头暖足有道理一般情况下，人的头部总以相对地保持寒凉为好，这样才有利于健康。人们工作紧张忙碌之时，用冷水洗一洗脸，能起到清醒头脑和提高思维能力的效果。长年坚持用冷水洗脸还能预防感冒。
人的足部距离心脏最远，最易受到寒邪侵袭，因而有“寒从脚起”之说。因此，足部保暖很重要。有的人常用炉火烤足，这样容易导致足部皮肤皲裂。最好的暖足方法是用热水烫足，穿保暖的鞋。 用牙膏就得“朝三暮四”有时候，人们选用牙膏总是随着广告左右摇摆，没有“主见”，其实这倒比总用一种牙膏要好。牙膏在抑制致病菌的同时也抑制了部分非致病菌，打乱了口腔内细菌的生态平衡，导致菌群失调。长期使用同一种类的牙膏刷牙，还会使某些有害的口腔病菌产生耐药性和抗药性。使牙膏失去灭菌护齿的作用。
因此，为保障口腔健康卫生，应经常更换牙膏的种类，更换时间以一个月为宜，普通型与疗效型牙膏应交叉使用。裸睡更健康 裸睡去除了衣物对身体的束缚，给人一种无拘无束的舒适感，另一方面，增加了皮肤与空气的接触面，有利于血液循环和皮脂腺、汗腺的分泌，因此，裸睡有助于放松心情、消除疲劳。此外，裸睡对失眠、头痛、腹泻等疾病均有所帮助。
适当“赖床” 早上尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的似法是，睁开眼睛后先不起身，躺在床上活动一下四肢和头部，5分钟后再起来，非常有助于清醒。
坏习惯 炒菜油锅冒烟才下菜在烧菜时，习惯看到锅中油冒烟时才下入原料，认为这样炒出来的菜才会香，其实这样做有很多害处。
食用油烧至冒烟，温度达200摄氏度，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。食油在高温中会产生一种丙烯醛气体，它对鼻、眼黏膜有强烈的刺激作用，使人流泪甚至造成头晕、恶心、厌食等不良反应。 茶、醋解酒很多人喝多了酒，习惯泡浓茶喝，或者喝一碗醋，认为这能解酒，其实没用。浓茶解酒加重了心脏的负荷，可引起心率失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。
喝醋也不能解酒，大量的酒精对胃肠黏膜有严重刺激作用，使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重了对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。 用浓茶、醋解酒不如用白开水。多喝白开水，加速排尿，加速把酒精排出体外。 首饰长戴不摘 金银珠宝首饰美丽贵重，有人长戴不摘，这也不是个好习惯。有的人将戒指常年戴在手上，结果被戒指箍紧的手指皮肤、肌肉、骨头凹陷成环状畸形，影响血液循环，手指会变得麻木、酸肿、疼痛，严重的甚至出现局部坏死。
因此，佩戴戒指不宜过紧，而且应该经常摘下活动手指。长期佩戴首饰，周围的皮肤也难以清洗干净。尤其夏季，人体大量排汗，如果不注重清洁卫生，病原微生物就容易在此滋生繁衍，侵入皮肤中，从而影响身体健康。 上厕所看书报、抽烟看书报、抽烟分散了大脑的注意力，长期如此会引起便秘。长期便秘又会引起痔疮，患痔疮的人又会因为痔疮出血、疼痛等原因加重便秘，可以说两者是相互依存有如孪生兄弟。上厕所还是建议“速战速决”。
卧室放电器现在，越来越多的电器被“请”进了卧室。然而，这些电器产生的电磁辐射已对人们的健康构成了威胁。电磁辐射会引起心悸、失眠、心动过缓、窦性心率不齐等症状。长期处于高辐射环境中，会使血液、淋巴液和细胞原生质发生改变，影响人体循环、免疫、生殖系统和代谢功能，严重的还会诱发癌症。为了将这种危害降到最低，卧室里尽量不要放电器，即使要放，也要离床远一些。
（据《晚报文萃》 李长泽/文）
脚趾头会说话美国专家简·史韩说：“我们足部有26块骨骼和3000个神经。基本上，你的健康、情绪等很多情况会传到脚上，在那里表现出来。” 史韩表示，从你的脚上不仅能看出你的修脚习惯，而且还能得知你是否幸福。她说，一个人心情不好的时候，走路时会把重心放在脚掌前，因此，脚趾处皮肤颜色会加深。另一种检验方法，是把脚上的肤色跟这个人脚踝以上的皮肤肤色进行对比，如果脚的肤色显得更加苍白，说明他的血液循环有问题，而发黄，则是一个人心情烦躁的象征。 除此以外，从你的脚上也能看到你的情绪。事实上，当你经历强烈的情绪波动时，你的整个身体都能呈现出来。例如，紧张会从头、脖子或者胃部显示出来，当你局促不安时，大脚趾部位会呈紫红色。右脚上的第二根脚趾显示出你正在想得到某个东西，如果你的愿望实现了，这根脚趾会接触地面。如果它不沾地，或者它跟第三根脚趾之间留有缝隙，说明你正在努力从坏心情中解脱出来。你的第四根脚趾反映了你与他人的关系。如果有人谈论与你关系密切的人的事情，他感到不愉快的时候，第四根脚趾就会自然而然地轻轻颤动。但是，目前还不清楚为什么会这样，这可能与肌腱本能的收缩有关。 最后，如果小脚趾肚上起老茧，则说明这个人肩负的责任太重。（据《生命时报》杨孝文/文）