多余的蜜红豆可以做其他点心，绝不浪费。
蜜红豆
材料：
赤豆 2 cups
糖 1 cup
做法：
1.赤豆泡冷水一晚。
2.赤豆放锅中，加入刚刚盖过赤豆的水，烧开。
3.将烧开的赤豆和水一起倒进慢烧锅，开大火，4－6小时。提前半小时加入糖，拌匀。
蜜豆年糕：
材料：
糯米 1.5 cups
蜜红豆 2 cups
糖 适量
做法：
1.糯米用水泡过夜。用电饭煲把糯米烧熟。加比烧饭更多的水，使烧出来的糯米成糊状。趁热加适量的糖调味。
2.方形器皿铺上保鲜膜。
3.把糯米铺在底部，抹平，上面铺一层蜜红豆。
4.一层糯米一层蜜红豆地铺。铺满后盖上保鲜膜轻轻压一下。反扣出来即可食用。
P.S.
1.蜜红豆要烧得酥而不烂，不能破坏形状，不然就成豆沙了。水不能放太多，刚盖过豆子就行。
2.糯米中拌入的糖按各人口味。
3.铺好蜜红豆以后再铺糯米时要小心，一点点加糯米，小心抹开。用力过猛就会把糯米和蜜红豆搅在一起了。
4.做好如果不马上吃，可以急冻冷藏。要吃的时候拿出来蒸热即可。
多余的蜜红豆可以做其他点心，绝不浪费。
蜜红豆
材料：
赤豆 2 cups
糖 1 cup
做法：
1.赤豆泡冷水一晚。
2.赤豆放锅中，加入刚刚盖过赤豆的水，烧开。
3.将烧开的赤豆和水一起倒进慢烧锅，开大火，4－6小时。提前半小时加入糖，拌匀。
蜜豆年糕：
材料：
糯米 1.5 cups
蜜红豆 2 cups
糖 适量
做法：
1.糯米用水泡过夜。用电饭煲把糯米烧熟。加比烧饭更多的水，使烧出来的糯米成糊状。趁热加适量的糖调味。
2.方形器皿铺上保鲜膜。
3.把糯米铺在底部，抹平，上面铺一层蜜红豆。
4.一层糯米一层蜜红豆地铺。铺满后盖上保鲜膜轻轻压一下。反扣出来即可食用。
P.S.
1.蜜红豆要烧得酥而不烂，不能破坏形状，不然就成豆沙了。水不能放太多，刚盖过豆子就行。
2.糯米中拌入的糖按各人口味。
3.铺好蜜红豆以后再铺糯米时要小心，一点点加糯米，小心抹开。用力过猛就会把糯米和蜜红豆搅在一起了。
4.做好如果不马上吃，可以急冻冷藏。要吃的时候拿出来蒸热即可。