青 海农林 科
技
・ 资保 源护 与 用 ・利
２ １ 第年３期 １０
肃 南 甘部 李 的栽 欧培技 术及发 展前
景吕 志鹏
肃（ 业 林业职 术技学 院 ， 肃 甘甘
摘天水
７
１２ ） ４０ ０
要
：欧 为蔷薇李科樱桃 多年属生落 叶生灌木 ， 矮因实果含钙 高又称量钙 果。本在文栽 试验培基础的
，上 结总了 欧李育的技术 ，苗 出选了地整 地 提 苗木栽 植、 水、 管理、肥整形 剪修 虫害防、治 等培栽技术 施措， 病 展 望 开了利 用前 发景， 对 指导欧 李的推广 有具 好良作 用的 。 键词 关：欧李 ； 培栽 技 ；术 前景用 利中 图分 类号 ：３７ ￥ ２Ｉ． 献文识标码 ： Ａ
章文编 号 ：０ ４ ９—７２ １ ３—）０ ５— １０２９ ６ （０ １ ００ ０ ８
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欧
李 ， 蔷薇 科 桃 属樱多 年 落 叶矮生生 灌为 木 因，实果含 量钙 高 又 称钙果 欧 李 。抗寒 、旱 、耐 耐瘠薄、 盐碱 应，性强 ， 优 良生态的树。种耐 适 是 多年 生落 叶矮 生 灌 ， 我 国木独 有的树种 ， 高为株 ０５１— 分５ 多枝 ．， ．ｍ， １年 枝生 短柔 被 ，毛片 倒卵 叶 形 或椭 圆形 ， 面无毛 。花 —２１ ，朵 径 直约 两 ０ ５ ｍ，花 ． ｃ白或 粉 色 色。 果实 球近 形 ， 重果１ ｇ左 单 ０ 右， 径直 １５ ， ． ｃ ｍ成熟 期在８ —１ 月初０ 。欧 过李 去多 处在 野 生状态 ， 人 工 苗育、 栽 田培 验 试，经 大 掌 握了 工人 栽 培欧 的技 术 李，为 欧李 的 大面积 推 广这 辟开 广了 阔的前 景 。 １ 苗技 育术 用播种 、 插 嫁或接 法 繁 殖均可 ， 用播 种 扦 采苗育 ，苗 率出可 达 ７ ％ ， 变异 性 较 。大采 用 优 ０ 良单但 进行系嫁接 可 达 去到劣存 优 的目 的， 法 可 于 方春 采用季劈接 或 搭接法 行进嫁 ，接 率 活 可 达成 ９ 以上％ 。 前目主要 采 用 枝嫩扦 插 法 ， 良优单 ０ 系 取的嫩 于 枝５ 月下旬 进 行 扦 插， 条 度 为长 — 插 １ｃ８插 入 深度 为 ６—ｍ，８ 后 注 意喷水 保 湿， ｍ， ０ 插ｃ 采 用并地膜 盖 和覆生 粉 根 等 ，般 一扦 插 成活 率 ９在 ％ 右左 欧李。 易 生 蘖 且 萌 枝发率 高， 插 法繁 ０ 扦 殖系数 大， 大 面积 繁 育欧 李苗 木 的 好 较方法 。 是 此 外， 欧 用 当年李生 嫩 茎枝 段进 组 培 ，行 快 利 可速 繁 大育 小苗 量 。
收稿 日期： １ ７— ４— ２ １００ ０
２
栽 技培术
欧可李行荒进造山 ， 林也进行可 农地田栽 培 。２
１ 选 地整地 ． 荒 造山林 选可择 坡 阳 、坡阳、 度 较 、 缓半坡 土
层
厚 的 山较坡 地。采 用 水 阶平整 ， 地阶 １ 深 ｍ宽， 度５０长 度山
随
势 定 而 ，．，ｍ 低里外 高 草，皮覆 于 埂 沿拦 截 水 雨大 田。建园一 般 地块 即可 ，有 灌 但溉条 最件 好也 。 在可 乔 果 树木 行间 、 田 地 边栽 梯 种。 前 深栽 １翻 次， 施 有多 机 。肥 ２ 栽植２ 方 式．荒 山林 造可采用 大块 状 混交 造 林 ， 李 可与 刺槐 欧、宝 枫 等 叶 树 阔混 或 与侧 柏 交 、 等松针 元 油 叶 树 交混 块。内 李 欧 采 用带 栽 植 状。每 ４带 行， 带间距 带２内株 行 ０距 ５— １２ｍ， ． ． 。ｍ大 状 混 块 ，交 增可 强 林 对 环 森境的 保作 护 ，用 可 时 高 提 土同 地的 生力 。产欧李可 果做用 、 用 、 柴用药 。等 人工 栽 培 建 园 。 近年来 不少地 已对方 欧李 行 进人 工栽 培，益 好很。欧 用 李人于 栽工培 也 效 采 带用状栽 植， ３—４带 行 ， 距２ 内株行 带每 带ｍ ，距０ ８ ×１ ５便于 管理 和 果 。也 可采与 其果他 ．．ｍ ，树 间 ，作 高 经效 济 益。 提 ２ ３ 木苗栽植 ． 裁前对 木苗根系最 好 进 行修 剪 所，有 侧 将 重新剪根 新 出 ， 长 于茬 ３ ｃ 根 的系 短剪到 ２ 对ｍ００
８— ５
２
ｃ ｍ。剪５后用 生 粉溶 根 进 行液 根浸， 以 提高成 活 率 。 老叶落 叶在后 至叶开新始 动前萌可均栽移 即， １ １ 月至翌 年月４ ，样 能这 保证 当 年 有部分树 挂苗 果 。在翻好、 好整 的地块 一上般 按株行 距０５ × ． ｍ ｍ划２ 打线 ，穴 深 ５０长 、 穴 ， ｍ各宽 ４０填入 与 有 ， ｍ机肥 合的表混 土 ，层施人 ０ ３ ．—ｋ 并 ．０ ５ 复ｇ肥合 ，这 项 工 最好在作秋 冬前做好提 栽。 时填土苗踩 ，实深 度 保与原持苗的 根颈 部一位 致 不，要深 。 栽２ ４ 水 管肥理 ． 植定后 ，天 要浇 水 １ ， 当 ５次—７ 再 ｄ浇 水 １ 次 ，以 后视 干 旱情况酌 情 水浇， 保 活成； 后 及确雨 时 排 除积 水 施 肥 。１年可 进行 ２次 ， １次在 ６ 第 月 旬上 ，株 施尿 素 ５ 左ｇ右 ２，次在 月９上 每 ０ 第旬， 实采 收后 秋 施 机有肥。欧 李一年 中 有３ 个果 需 水 肥、关 键时期： 季 萌芽 开 花期 ，肥 水灌 春 追 避需 抽 免条 ，高 坐 果 ；率 梢旺 盛生长 幼 果和 膨 提 新大 期追 肥灌水可 使 新 生 长健 梢壮， 幼 果 进迅 促速膨 ；大 ８月旬 上，在果 实最 后一次 生长 高 峰之 追前 肥 灌水 对，加速果 实 大膨 作 明用 。 显 ２ ５整形修 剪 ． 欧采李 丛 状用整 形 丰 。产的 欧李 株 丛
应 有 各类结 果枝 １左右 中基 ，枝生７ —０个 ８个其， 年 ２生枝 —２ 个 ， 年３选 留新的 基生 ｌ枝 每 一ｌ０ 作 ５ 为个 更 枝 。株 丛新 产 量—２ ２５ ６ ｇ７ 产 量 在 ｋ ， ６ｍ ０１ ２ｋ０ ｇ以上。 春季 定 植 时 ，枝留 每２ ５— ３ 短ｃ ｍ ５，截 当年可萌发 ７１— 个５侧 枝 ３和—５个 生基 枝。 第 年基 ２枝 生 和２年 生 枝 上的枝 已侧形成 量大 花 芽 ， 开花 结 ，果２ 生 枝 年 上侧 的枝 以疏 剪 为并 对 主， 过去 密 细 弱的 ，枝 余 侧 长枝 结放果 。对 疏 于其 生基枝， 选可择株 丛中部 的—３个 枝 ２ 条 ，掉 剪 长 的全 ３或 １１２ 促其 旺长， ／／ 其，余 基生 枝长放结 果 。２ 年生株 丛极易 产生 基 生 ， 丛枝多 ３ 达 每 ０ — ０５ ，个 不疏 除部 基分生枝 ， 如由于 养 分分 散， 造 常成枝 条 生 细 弱 长，产 量 下 降 。因 此，５月 下 使 旬于基生 枝发 萌后， 除丛每选 留 １—１０ 作为更 新５ 个外枝 ，余 其 生基 一枝 律剪除 。欧 李 定植 第年 ３进 入盛果 期， 枝生和 年上短 截 的 ２ 年生 枝上 侧 基的 枝生长健 壮 ， 形 大成 量花芽 长 放 。 ２年的生 枝 和 年生３枝大 量 结果 后所 侧发枝 弱细 ，越 后 大冬 多自然 死 亡。 在 剪修中 特 别要注 意 盛 果 期的 修 剪。 养 培和 保 持 株丛不 同年 龄的 长 放 结果 枝 １０ 个左 右（ 即 基 生 ７枝８个—， ２年 生 ２枝—个３ ）为促 其 旺 ， 长， 利用上层 空 结间果 ，年 每对２ —３ 个 基生 枝 进行 １３—１ 短 ２ 截。疏除 余 的多 生 基枝和 ２ 年 生 ／ ／ 上枝 过 密的弱枝 以 及 老 衰 ２—３的年生 枝 。 年每 注 选意 留培和养 新 的基 生 枝ｌ 一０ ５ｌ 个作为 更 新 枝，其 余基 生 枝 于 ５月 下 旬 疏 。除疏 花 疏 果 欧， 李极 易成 花， 一 基般 生枝 从基 第部 节 起 往３上 均 可 开花结果 ， 每节 可开 ２—８朵 ， 花 绿豆粒 大 时在 疏 掉些 果一 ， 持 ３ ０保４— 长 的ｃ 健 壮枝 有 果２ ｍ ５
８ ０ ６
个左 右，５ —０ 长ｍ 中庸枝的有 果ｌ 右 左，１ ２ｃ ０个 弱枝 有果 ５ 左 个 右。 ２６病 虫 害治防 ． 欧 的李 病 虫较 害少， 害 防治 可 在 发芽 前 喷 病次１３ 度 石硫 剂合 虫 害。 主要是 蚜 虫 ， 一 用 一般 ２５ ．％ 功 夫或吡虫 等就 可啉 防治 。 ３ 开 发用 价值利 与前 景 ３ １ 用 食值 价． 欧 李果实似 果 大 樱桃， 甜 口可，
味 独特， 酸风 养 丰 富营 泽 ， 有 、红 、 红色 ， 率 可 达食 色 紫黄可 ％，９ ４ 酒 店 是、馆 后餐用 果 和城 市高 档 果 的 最宾 佳选 择 由于欧。 所李含 的 是钙天 然活 性 钙 ， 吸 易 收 利， 用高率 、老 人、 童 钙补 的最 好 果 。品 据是 儿 测 定，１０ 每 ０ 鲜ｇ 果含 蛋 白质 ５ 、１ｃ ７ ｇ钙 ｇ Ｖ ４ ｍ、 ３ ０ ｇ 铁５ ｍｇ 外此还 含有糖 、 Ｂ、 Ｄ 磷等 及 。ｍ ６、８ ，Ｖ Ｖ 作 为 ３代 第新型 保 健 时 尚 水 ，果场 前 景 市好 ，而且 欧 李后栽 年当 开可花 结果 ， ２年６ ７ 第６ｍ 产 ５ ０ ｇ第 ３ 产 年０１ ｋ， ０ ｋ ０， ０ｇ 效见 。快李 鲜果 欧 耐运 ，贮因 在 发此 面展积 逐 扩年大 、量 逐 渐 上产 升的 情 下况， 须考 虑 鲜 果加 工 鲜 果。可 制 罐 必 头、 酒 果 、 料、 饯 等高 档保健 食 品。 饮蜜 ３ ２ 药用价 值 ． 李 欧 子 成 种熟 后 ，取肉 核 壳去， 种仁 晒 去 将 干 即可 入 ， 中药称药为 郁 李 仁随。着 栽 规模培的 扩 大 ，会 富丰中药 源促 进资药用 产 业发的展 将
。３３ 生 态价 值 ．
植
株 矮小， 花 白红相 问 ，片 浓 绿， 实色彩 叶 果 鲜艳 ，是理 想 观 赏 的 绿 树化 种， 观 、花 、叶 集 赏 品 果为一 体。 搞景 盆发 、 院 、 区 、 开 路等 绿 化庭 小道美 化， 景色 优 美 欧李。 树根系发 达，木 生丛， 固 风 沙、土 防 灌固 保 水能力 强 。适 应 极 广 性，逆 性 ，强 寒、 抗 耐 耐 旱 、 瘠薄 ， 耐 良的优生态 树 种 退，耕 还林 还草 是 在地 区 ， 大量栽 发植展 。 可 ３４ 牧 饲草用 ．欧李 的茎 叶 长 生茂盛 ，别 是在十 年旱 份， 也照特 样 长生 盛旺 营， 丰 富 养， 牛 羊的好 饲 草， 而 且欧是 不李 过 度 怕食 、啃压 ， 生 力能 强 ， 柔叶 踩 复 茎软、 无 ， 刺 方 食便 在。 用 欧利李 绿 化 保 护生 态 啃 环境 果 用 的过程 与中， 结 合 放牧 提 高 其 种 植的 可综 合 济 经益 。 效 参考 献文： ［
］ １张蕾光， 丽 高 邓，贤．秋欧 李栽 技培术开发及景 前 ［ ］．Ｊ
特种 经 济 植动 物， ８０ １（ ）２ ０，１ ６ ． ［］ 国山 ． ２陈欧 栽 李培 技［术 水 土］ 保应持用技 术， ０６ ． Ｊ０２
，（ ４． ）
［］
张３ 良厚 高金，辉， 庆发 张，欧李栽 培技 术［ ］ 业 林 等． Ｊ．
用 实 技术，０ ４ （ ） ０２ ， ．７
［
］ ４孙猛 张，岚．玉欧李 栽培术［技］北方
果
树 ，Ｏ４ （１ ． Ｊ ．２Ｏ ２ ）， ［ 崇］ 亮 ．李栽 培 技 术要 点 ］ ［ 北 河农 业 科 技 ５张，欧 Ｊ ．
０ ２（ ． ８０， ２）
青 海农林 科
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收稿 日期： １ ７— ４— ２ １００ ０
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栽 技培术
欧可李行荒进造山 ， 林也进行可 农地田栽 培 。２
１ 选 地整地 ． 荒 造山林 选可择 坡 阳 、坡阳、 度 较 、 缓半坡 土
层
厚 的 山较坡 地。采 用 水 阶平整 ， 地阶 １ 深 ｍ宽， 度５０长 度山
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８— ５
２
ｃ ｍ。剪５后用 生 粉溶 根 进 行液 根浸， 以 提高成 活 率 。 老叶落 叶在后 至叶开新始 动前萌可均栽移 即， １ １ 月至翌 年月４ ，样 能这 保证 当 年 有部分树 挂苗 果 。在翻好、 好整 的地块 一上般 按株行 距０５ × ． ｍ ｍ划２ 打线 ，穴 深 ５０长 、 穴 ， ｍ各宽 ４０填入 与 有 ， ｍ机肥 合的表混 土 ，层施人 ０ ３ ．—ｋ 并 ．０ ５ 复ｇ肥合 ，这 项 工 最好在作秋 冬前做好提 栽。 时填土苗踩 ，实深 度 保与原持苗的 根颈 部一位 致 不，要深 。 栽２ ４ 水 管肥理 ． 植定后 ，天 要浇 水 １ ， 当 ５次—７ 再 ｄ浇 水 １ 次 ，以 后视 干 旱情况酌 情 水浇， 保 活成； 后 及确雨 时 排 除积 水 施 肥 。１年可 进行 ２次 ， １次在 ６ 第 月 旬上 ，株 施尿 素 ５ 左ｇ右 ２，次在 月９上 每 ０ 第旬， 实采 收后 秋 施 机有肥。欧 李一年 中 有３ 个果 需 水 肥、关 键时期： 季 萌芽 开 花期 ，肥 水灌 春 追 避需 抽 免条 ，高 坐 果 ；率 梢旺 盛生长 幼 果和 膨 提 新大 期追 肥灌水可 使 新 生 长健 梢壮， 幼 果 进迅 促速膨 ；大 ８月旬 上，在果 实最 后一次 生长 高 峰之 追前 肥 灌水 对，加速果 实 大膨 作 明用 。 显 ２ ５整形修 剪 ． 欧采李 丛 状用整 形 丰 。产的 欧李 株 丛
应 有 各类结 果枝 １左右 中基 ，枝生７ —０个 ８个其， 年 ２生枝 —２ 个 ， 年３选 留新的 基生 ｌ枝 每 一ｌ０ 作 ５ 为个 更 枝 。株 丛新 产 量—２ ２５ ６ ｇ７ 产 量 在 ｋ ， ６ｍ ０１ ２ｋ０ ｇ以上。 春季 定 植 时 ，枝留 每２ ５— ３ 短ｃ ｍ ５，截 当年可萌发 ７１— 个５侧 枝 ３和—５个 生基 枝。 第 年基 ２枝 生 和２年 生 枝 上的枝 已侧形成 量大 花 芽 ， 开花 结 ，果２ 生 枝 年 上侧 的枝 以疏 剪 为并 对 主， 过去 密 细 弱的 ，枝 余 侧 长枝 结放果 。对 疏 于其 生基枝， 选可择株 丛中部 的—３个 枝 ２ 条 ，掉 剪 长 的全 ３或 １１２ 促其 旺长， ／／ 其，余 基生 枝长放结 果 。２ 年生株 丛极易 产生 基 生 ， 丛枝多 ３ 达 每 ０ — ０５ ，个 不疏 除部 基分生枝 ， 如由于 养 分分 散， 造 常成枝 条 生 细 弱 长，产 量 下 降 。因 此，５月 下 使 旬于基生 枝发 萌后， 除丛每选 留 １—１０ 作为更 新５ 个外枝 ，余 其 生基 一枝 律剪除 。欧 李 定植 第年 ３进 入盛果 期， 枝生和 年上短 截 的 ２ 年生 枝上 侧 基的 枝生长健 壮 ， 形 大成 量花芽 长 放 。 ２年的生 枝 和 年生３枝大 量 结果 后所 侧发枝 弱细 ，越 后 大冬 多自然 死 亡。 在 剪修中 特 别要注 意 盛 果 期的 修 剪。 养 培和 保 持 株丛不 同年 龄的 长 放 结果 枝 １０ 个左 右（ 即 基 生 ７枝８个—， ２年 生 ２枝—个３ ）为促 其 旺 ， 长， 利用上层 空 结间果 ，年 每对２ —３ 个 基生 枝 进行 １３—１ 短 ２ 截。疏除 余 的多 生 基枝和 ２ 年 生 ／ ／ 上枝 过 密的弱枝 以 及 老 衰 ２—３的年生 枝 。 年每 注 选意 留培和养 新 的基 生 枝ｌ 一０ ５ｌ 个作为 更 新 枝，其 余基 生 枝 于 ５月 下 旬 疏 。除疏 花 疏 果 欧， 李极 易成 花， 一 基般 生枝 从基 第部 节 起 往３上 均 可 开花结果 ， 每节 可开 ２—８朵 ， 花 绿豆粒 大 时在 疏 掉些 果一 ， 持 ３ ０保４— 长 的ｃ 健 壮枝 有 果２ ｍ ５
８ ０ ６
个左 右，５ —０ 长ｍ 中庸枝的有 果ｌ 右 左，１ ２ｃ ０个 弱枝 有果 ５ 左 个 右。 ２６病 虫 害治防 ． 欧 的李 病 虫较 害少， 害 防治 可 在 发芽 前 喷 病次１３ 度 石硫 剂合 虫 害。 主要是 蚜 虫 ， 一 用 一般 ２５ ．％ 功 夫或吡虫 等就 可啉 防治 。 ３ 开 发用 价值利 与前 景 ３ １ 用 食值 价． 欧 李果实似 果 大 樱桃， 甜 口可，
味 独特， 酸风 养 丰 富营 泽 ， 有 、红 、 红色 ， 率 可 达食 色 紫黄可 ％，９ ４ 酒 店 是、馆 后餐用 果 和城 市高 档 果 的 最宾 佳选 择 由于欧。 所李含 的 是钙天 然活 性 钙 ， 吸 易 收 利， 用高率 、老 人、 童 钙补 的最 好 果 。品 据是 儿 测 定，１０ 每 ０ 鲜ｇ 果含 蛋 白质 ５ 、１ｃ ７ ｇ钙 ｇ Ｖ ４ ｍ、 ３ ０ ｇ 铁５ ｍｇ 外此还 含有糖 、 Ｂ、 Ｄ 磷等 及 。ｍ ６、８ ，Ｖ Ｖ 作 为 ３代 第新型 保 健 时 尚 水 ，果场 前 景 市好 ，而且 欧 李后栽 年当 开可花 结果 ， ２年６ ７ 第６ｍ 产 ５ ０ ｇ第 ３ 产 年０１ ｋ， ０ ｋ ０， ０ｇ 效见 。快李 鲜果 欧 耐运 ，贮因 在 发此 面展积 逐 扩年大 、量 逐 渐 上产 升的 情 下况， 须考 虑 鲜 果加 工 鲜 果。可 制 罐 必 头、 酒 果 、 料、 饯 等高 档保健 食 品。 饮蜜 ３ ２ 药用价 值 ． 李 欧 子 成 种熟 后 ，取肉 核 壳去， 种仁 晒 去 将 干 即可 入 ， 中药称药为 郁 李 仁随。着 栽 规模培的 扩 大 ，会 富丰中药 源促 进资药用 产 业发的展 将
。３３ 生 态价 值 ．
植
株 矮小， 花 白红相 问 ，片 浓 绿， 实色彩 叶 果 鲜艳 ，是理 想 观 赏 的 绿 树化 种， 观 、花 、叶 集 赏 品 果为一 体。 搞景 盆发 、 院 、 区 、 开 路等 绿 化庭 小道美 化， 景色 优 美 欧李。 树根系发 达，木 生丛， 固 风 沙、土 防 灌固 保 水能力 强 。适 应 极 广 性，逆 性 ，强 寒、 抗 耐 耐 旱 、 瘠薄 ， 耐 良的优生态 树 种 退，耕 还林 还草 是 在地 区 ， 大量栽 发植展 。 可 ３４ 牧 饲草用 ．欧李 的茎 叶 长 生茂盛 ，别 是在十 年旱 份， 也照特 样 长生 盛旺 营， 丰 富 养， 牛 羊的好 饲 草， 而 且欧是 不李 过 度 怕食 、啃压 ， 生 力能 强 ， 柔叶 踩 复 茎软、 无 ， 刺 方 食便 在。 用 欧利李 绿 化 保 护生 态 啃 环境 果 用 的过程 与中， 结 合 放牧 提 高 其 种 植的 可综 合 济 经益 。 效 参考 献文： ［
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特种 经 济 植动 物， ８０ １（ ）２ ０，１ ６ ． ［］ 国山 ． ２陈欧 栽 李培 技［术 水 土］ 保应持用技 术， ０６ ． Ｊ０２
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张３ 良厚 高金，辉， 庆发 张，欧李栽 培技 术［ ］ 业 林 等． Ｊ．
用 实 技术，０ ４ （ ） ０２ ， ．７
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果
树 ，Ｏ４ （１ ． Ｊ ．２Ｏ ２ ）， ［ 崇］ 亮 ．李栽 培 技 术要 点 ］ ［ 北 河农 业 科 技 ５张，欧 Ｊ ．
０ ２（ ． ８０， ２）