七种美味果醋制作方法
1、苹果醋
材料：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。
制作方法：将苹果洗净削皮后，切块放入2升纤巧壶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于 阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍开水即可饮用。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以 促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
2、葡萄醋
材料：香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。
制作方法：葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入2升纤巧壶中， 加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄 醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。
3、酸梅醋
材料：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。
制作方法：将梅子充分洗净后，用布一颗颗擦干；按先梅子后冰糖的顺序置入2升纤巧壶 中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用。梅子也可以做成 腌梅食用。
健康功效：起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用，坚持饮用可以加速新陈代谢，有效地将 体内的毒素排出。帮助消化，改善便秘，预防老化。
4、柠檬醋
材料：白醋200克，柠檬500克，冰糖250克。
制作方法：将柠檬洗净晾干，切片，取2升纤巧壶，放入柠檬片后加入白醋，密封60天即 成。
健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用 柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。
5、草莓醋
材料：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。
制作方法：将草莓充分洗净后除蒂部，将草莓和冰糖依次置入2升纤巧壶中，然后缓缓地 注入谷物醋。密封置于阴凉处一周后，便可饮用。
健康功效：长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的 疗效。草莓醋对于压制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。
6、樱桃醋
材料：米醋、樱桃
制作方法：米醋、樱桃混合，泡入2L纤巧壶中一周，每日早晚饮用20毫升。
健康功效：对长期使用电脑的人有保护视力的作用。樱桃里含有丰富的维生素A和铁，有 助视力的恢复和补充大脑血液。维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5倍；铁含量也比苹 果等水果高出很多，对血红素的提高有很大的帮助。
7、番茄醋
材料：红透的番茄1000克（不要选择太大的）、清醋1500毫升、冰糖少许
制作方法：番茄洗干净后擦干表面水分，切开后放入2升纤巧壶中，加入清醋、冰糖，扣 上盖子密封一周即可。
健康功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可 以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。
酵素制作方法
材料：水果：任何水果都可以。
柠檬：水果总重量的20％。放在最上面。
糖类：黑糖、红糖、片糖、冰糖、蜜糖都可以。水果净重和糖的比例1：1 用具：2升纤巧壶
重点注意：确保所有的用具无油、无水、干净。
1、一定要加柠檬，帮助杀菌，避免水果在发酵过程中长毛
2、如不去皮，水果会发酵成酒精，不会成酵素
3、如不去果肉外的白皮，酵素会有苦涩味，影响口感
注意事项：
1、水果形状不限，可统一切片、切块、切丁。越小越容易发酵分解
2、水果与糖的比例很重要，糖的份量影响发酵以及酵素的粘稠度
3、制作酵素的容器需保有20%的发酵空间
4、不容易出汁的水果（如山楂）放在下面，容易出汁的水果（如菠萝）放在上面。这样 出的汁就可以渗到下面的水果中，帮助发酵
5、发酵的第一个月要每天开盖排气
6、至少要发酵三个月。 因为第一个月发酵为酒，第二个月发酵是醋，第三个月发酵才 是酵素。
7、发酵时间越久越好，不会过期。因发酵越久的酵素分子会更小更细，会更容易让身体 吸收和能量会更强。
酵素制作方法（更详细的做法，请到特百惠专卖店咨询）：
用具：2升纤巧壶或15.5升腌泡箱
任何水果蔬菜都可以，水果洗净晾干，确保无水。
柠檬一定要去皮、去籽，避免苦味，柠檬占水果总重量的20%；
一层水果一层糖，扑到7-8成满，流出水果发酵空间，避免外溢；
水果净重和糖1:1，糖类:?黑糖、红糖、黄片糖、晶糖、蜜糖均可，但以黑糖和红糖为佳； 柠檬铺在最上面，再铺上一层糖，避免上面发霉；
容器上标示制作日期，密封存放，最好避光发酵效果更好。
?
注意事项：
水果形状不限，可统一切片、切块、切丁，越小越容易发酵分解。
制作酵素的容器需留有20%的发酵空间。
发酵的第1个月要每天打开盖子，让气体流出，并适当搅拌，加速融化与发酵。 至少发酵3个月，因为第一个月是酒，第二个月是醋，第三个月发酵才是酵素。
能发酵越久越好，不会过期。因发酵越久的酵素分子会更细更小，会更容易让身体吸收和能量会更强。
发酵6个月饮用效果比较好，发酵1年以上功效更好。
七种美味果醋制作方法
1、苹果醋
材料：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。
制作方法：将苹果洗净削皮后，切块放入2升纤巧壶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于 阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍开水即可饮用。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以 促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
2、葡萄醋
材料：香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。
制作方法：葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入2升纤巧壶中， 加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄 醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。
3、酸梅醋
材料：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。
制作方法：将梅子充分洗净后，用布一颗颗擦干；按先梅子后冰糖的顺序置入2升纤巧壶 中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用。梅子也可以做成 腌梅食用。
健康功效：起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用，坚持饮用可以加速新陈代谢，有效地将 体内的毒素排出。帮助消化，改善便秘，预防老化。
4、柠檬醋
材料：白醋200克，柠檬500克，冰糖250克。
制作方法：将柠檬洗净晾干，切片，取2升纤巧壶，放入柠檬片后加入白醋，密封60天即 成。
健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用 柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。
5、草莓醋
材料：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。
制作方法：将草莓充分洗净后除蒂部，将草莓和冰糖依次置入2升纤巧壶中，然后缓缓地 注入谷物醋。密封置于阴凉处一周后，便可饮用。
健康功效：长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的 疗效。草莓醋对于压制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。
6、樱桃醋
材料：米醋、樱桃
制作方法：米醋、樱桃混合，泡入2L纤巧壶中一周，每日早晚饮用20毫升。
健康功效：对长期使用电脑的人有保护视力的作用。樱桃里含有丰富的维生素A和铁，有 助视力的恢复和补充大脑血液。维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5倍；铁含量也比苹 果等水果高出很多，对血红素的提高有很大的帮助。
7、番茄醋
材料：红透的番茄1000克（不要选择太大的）、清醋1500毫升、冰糖少许
制作方法：番茄洗干净后擦干表面水分，切开后放入2升纤巧壶中，加入清醋、冰糖，扣 上盖子密封一周即可。
健康功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可 以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。
酵素制作方法
材料：水果：任何水果都可以。
柠檬：水果总重量的20％。放在最上面。
糖类：黑糖、红糖、片糖、冰糖、蜜糖都可以。水果净重和糖的比例1：1 用具：2升纤巧壶
重点注意：确保所有的用具无油、无水、干净。
1、一定要加柠檬，帮助杀菌，避免水果在发酵过程中长毛
2、如不去皮，水果会发酵成酒精，不会成酵素
3、如不去果肉外的白皮，酵素会有苦涩味，影响口感
注意事项：
1、水果形状不限，可统一切片、切块、切丁。越小越容易发酵分解
2、水果与糖的比例很重要，糖的份量影响发酵以及酵素的粘稠度
3、制作酵素的容器需保有20%的发酵空间
4、不容易出汁的水果（如山楂）放在下面，容易出汁的水果（如菠萝）放在上面。这样 出的汁就可以渗到下面的水果中，帮助发酵
5、发酵的第一个月要每天开盖排气
6、至少要发酵三个月。 因为第一个月发酵为酒，第二个月发酵是醋，第三个月发酵才 是酵素。
7、发酵时间越久越好，不会过期。因发酵越久的酵素分子会更小更细，会更容易让身体 吸收和能量会更强。
酵素制作方法（更详细的做法，请到特百惠专卖店咨询）：
用具：2升纤巧壶或15.5升腌泡箱
任何水果蔬菜都可以，水果洗净晾干，确保无水。
柠檬一定要去皮、去籽，避免苦味，柠檬占水果总重量的20%；
一层水果一层糖，扑到7-8成满，流出水果发酵空间，避免外溢；
水果净重和糖1:1，糖类:?黑糖、红糖、黄片糖、晶糖、蜜糖均可，但以黑糖和红糖为佳； 柠檬铺在最上面，再铺上一层糖，避免上面发霉；
容器上标示制作日期，密封存放，最好避光发酵效果更好。
?
注意事项：
水果形状不限，可统一切片、切块、切丁，越小越容易发酵分解。
制作酵素的容器需留有20%的发酵空间。
发酵的第1个月要每天打开盖子，让气体流出，并适当搅拌，加速融化与发酵。 至少发酵3个月，因为第一个月是酒，第二个月是醋，第三个月发酵才是酵素。
能发酵越久越好，不会过期。因发酵越久的酵素分子会更细更小，会更容易让身体吸收和能量会更强。
发酵6个月饮用效果比较好，发酵1年以上功效更好。