第五课时 会“变色”的叶子
教学目标
1、知道叶子中含有淀粉。明白叶子在光照的条件下会产生淀粉
2、观察叶含有淀粉实验的步骤。通过对比实验，验证实验结论。
3、激发学生探究叶子的兴趣，提高学生从大自然中学习科学知识的热情。
教学重难点：
观察叶含有淀粉实验的步骤。通过对比实验，验证实验结论：“阳光能够使植物产生淀粉。”
学习成果评价
概念发展：
层次1、知道叶会制造淀粉。
层次2、知道叶制造淀粉于光照有关。
层次3、知道叶制造淀粉的意义。
探究能力：
层次1、通过课前准备，培养学生的实验准备能力。
层次2、通过操作，知道观察叶含有淀粉实验的步骤。
层次3、能通过仔细观察，进行实验的对比
教学背景
本课运用了对比实验的方法，让学生通过仔细观察，质疑探究。进而了解叶子能够制造淀粉，提高学生学习科学知识的积极性和表达能力。
教学材料
淀粉，碘液，天竺葵叶子
酒精灯，培养皿，石棉网，三脚架
教学准备
准备植物，选取两片天竺葵叶一片进行处理：用黑纸覆盖，并用回形针固定，一片不做处理。
教学过程
一、探究叶片中是否有淀粉
1、师：对于树叶同学们已经了解了许多知识，今天老师和大家再去研究一下叶子中是否含有淀粉。
出示问题：叶子中是否含有淀粉？
2、师：我们通过学习已经知道可以用碘酒来验证物体中含有淀粉。现在老师就请大家来验证一下。
3、实验对象分发：馒头、马铃薯、天竺葵叶子
学生实验。填写实验表格。
4、师：谁来说说你们小组的实验结论？说明理由。
学生交流：馒头和马铃薯里都含有淀粉。因为在碘酒作用下变成了蓝紫色。
天竺葵叶子当中不含有淀粉。因为在碘酒的作用下没有变色。
说明：温习验证物体是否含有淀粉的方法，并且利用这种方法进一步验证叶子中是否含有淀粉，学生首先得到的是错误的结论，激发学生仔细观察老师实验过程的学习兴趣，为后期的教学埋下伏笔。
二、验证叶片中含有淀粉
1、师：难道叶子中真的没有淀粉吗？看老师做实验。
2、师示范实验过程，讲解清楚实验环节。
（1）选取一片叶片在酒精灯上烧煮，为的是让叶片可以吸收碘酒，方便我们观察。
（2）将烧煮好的叶片取出晾干，在培养皿中滴加，可以观察到叶片变成了蓝紫色。
（3）现在谁说说结论。
学生交流：（1）叶片当中含有淀粉。
（2）叶片在水里煮会产生淀粉。
说明：预设学生在观察老师实验结果之后会产生两种意见：第一种“叶片当中含有淀粉。”这是正确的结论。第二种“叶片在水里煮会产生淀粉。”学生的结论建立在实验的基础上，因为实验过程复杂需要加热，学生可能会对淀粉产生的原因有所曲解，利用这个契机可以做进一步实验来说明。
三、对比实验，探究影响叶子产生淀粉的因素。
1、出示问题：使叶子制造淀粉。
师：现在老师就来和大家再探究一下是什么是叶子产生淀粉。
2、出示材料：同一株天竺葵上的两片叶子，一片经过处理，一片未经过处理。 附处理叶子的方法：
（1）把叶子提前暗处理一昼夜。使叶片中的淀粉全部耗尽。
（2）再用黑纸片把一片叶子的一部分遮盖起来。遮盖一部分叶片的原因是设置对照，看光是否是叶子制造有机物的必要条件。
3、观察两片叶子的异同，学生交流。
相同点：都是同一株植物上的叶子，都能享受到相同的光照条件。
不同点：一片上有黑纸覆盖，另一片没有。（一片全部赛的到阳光，另一片的黑纸覆盖的部分晒不到阳光。）
4、师将两片叶子同时进行实验，对比观察，得出结论。
（1）出示实验过程：
（2）师操作实验，学生读读小诗，听音乐赏叶子。
（3）交流，实验结果
叶子的遮光部分_______，未遮光部分______。
实验结论：
_使叶子制造淀粉。
师总结：叶子的生长离不开自然界中的阳光，它使叶子产生淀粉。玉米、小麦和水稻等植物的种子中含有大量的淀粉它使我们的粮食，而植物的叶子当中也含有淀粉，所以他们也成为了许多食草动物的粮食。
说明：为了让学生明白到底是什么使叶子发生变色现象，教师设计了对比实验。学生先将两片叶子进行比较，分清异同点。从而在学生脑海中树立起两片叶子的不同在于“光照的程度”。再开始实验，从而让学生明白最终的结论：“阳光能够使植物产生淀粉”
学生记录单（1）
学生记录单（2）
教学反思：
植物与动物不同，它们没有消化系统，因此它们必须依靠其他的方式来进行对营养的摄取。就是所谓的自养生物。对于绿色植物来说，在阳光充足的白天，它们将利用阳光的能量来进行光合作用，以获得生长发育必需的养分，而这一过程就在叶中发生，因此本堂客的教学目的，最重要的就是为了验证：叶片能在光照条件下制造淀粉。
整个验证试验的过程是比较繁琐的，学生如果没有事先比较好地操作过实验，容易产生危险。于是在教学环节中，教师在关键的实验上作了示范性指导，让学生明白整个实验的过程。
预设学生在实验后会产生错误的结论：“叶片在水里煮会产生淀粉。”所以在教学设计的后续改进中加入了对比实验的环节，让学生在探究的过程中逐步地树立起：“阳光能够使植物产生淀粉”这一科学事实。
第五课时 会“变色”的叶子
教学目标
1、知道叶子中含有淀粉。明白叶子在光照的条件下会产生淀粉
2、观察叶含有淀粉实验的步骤。通过对比实验，验证实验结论。
3、激发学生探究叶子的兴趣，提高学生从大自然中学习科学知识的热情。
教学重难点：
观察叶含有淀粉实验的步骤。通过对比实验，验证实验结论：“阳光能够使植物产生淀粉。”
学习成果评价
概念发展：
层次1、知道叶会制造淀粉。
层次2、知道叶制造淀粉于光照有关。
层次3、知道叶制造淀粉的意义。
探究能力：
层次1、通过课前准备，培养学生的实验准备能力。
层次2、通过操作，知道观察叶含有淀粉实验的步骤。
层次3、能通过仔细观察，进行实验的对比
教学背景
本课运用了对比实验的方法，让学生通过仔细观察，质疑探究。进而了解叶子能够制造淀粉，提高学生学习科学知识的积极性和表达能力。
教学材料
淀粉，碘液，天竺葵叶子
酒精灯，培养皿，石棉网，三脚架
教学准备
准备植物，选取两片天竺葵叶一片进行处理：用黑纸覆盖，并用回形针固定，一片不做处理。
教学过程
一、探究叶片中是否有淀粉
1、师：对于树叶同学们已经了解了许多知识，今天老师和大家再去研究一下叶子中是否含有淀粉。
出示问题：叶子中是否含有淀粉？
2、师：我们通过学习已经知道可以用碘酒来验证物体中含有淀粉。现在老师就请大家来验证一下。
3、实验对象分发：馒头、马铃薯、天竺葵叶子
学生实验。填写实验表格。
4、师：谁来说说你们小组的实验结论？说明理由。
学生交流：馒头和马铃薯里都含有淀粉。因为在碘酒作用下变成了蓝紫色。
天竺葵叶子当中不含有淀粉。因为在碘酒的作用下没有变色。
说明：温习验证物体是否含有淀粉的方法，并且利用这种方法进一步验证叶子中是否含有淀粉，学生首先得到的是错误的结论，激发学生仔细观察老师实验过程的学习兴趣，为后期的教学埋下伏笔。
二、验证叶片中含有淀粉
1、师：难道叶子中真的没有淀粉吗？看老师做实验。
2、师示范实验过程，讲解清楚实验环节。
（1）选取一片叶片在酒精灯上烧煮，为的是让叶片可以吸收碘酒，方便我们观察。
（2）将烧煮好的叶片取出晾干，在培养皿中滴加，可以观察到叶片变成了蓝紫色。
（3）现在谁说说结论。
学生交流：（1）叶片当中含有淀粉。
（2）叶片在水里煮会产生淀粉。
说明：预设学生在观察老师实验结果之后会产生两种意见：第一种“叶片当中含有淀粉。”这是正确的结论。第二种“叶片在水里煮会产生淀粉。”学生的结论建立在实验的基础上，因为实验过程复杂需要加热，学生可能会对淀粉产生的原因有所曲解，利用这个契机可以做进一步实验来说明。
三、对比实验，探究影响叶子产生淀粉的因素。
1、出示问题：使叶子制造淀粉。
师：现在老师就来和大家再探究一下是什么是叶子产生淀粉。
2、出示材料：同一株天竺葵上的两片叶子，一片经过处理，一片未经过处理。 附处理叶子的方法：
（1）把叶子提前暗处理一昼夜。使叶片中的淀粉全部耗尽。
（2）再用黑纸片把一片叶子的一部分遮盖起来。遮盖一部分叶片的原因是设置对照，看光是否是叶子制造有机物的必要条件。
3、观察两片叶子的异同，学生交流。
相同点：都是同一株植物上的叶子，都能享受到相同的光照条件。
不同点：一片上有黑纸覆盖，另一片没有。（一片全部赛的到阳光，另一片的黑纸覆盖的部分晒不到阳光。）
4、师将两片叶子同时进行实验，对比观察，得出结论。
（1）出示实验过程：
（2）师操作实验，学生读读小诗，听音乐赏叶子。
（3）交流，实验结果
叶子的遮光部分_______，未遮光部分______。
实验结论：
_使叶子制造淀粉。
师总结：叶子的生长离不开自然界中的阳光，它使叶子产生淀粉。玉米、小麦和水稻等植物的种子中含有大量的淀粉它使我们的粮食，而植物的叶子当中也含有淀粉，所以他们也成为了许多食草动物的粮食。
说明：为了让学生明白到底是什么使叶子发生变色现象，教师设计了对比实验。学生先将两片叶子进行比较，分清异同点。从而在学生脑海中树立起两片叶子的不同在于“光照的程度”。再开始实验，从而让学生明白最终的结论：“阳光能够使植物产生淀粉”
学生记录单（1）
学生记录单（2）
教学反思：
植物与动物不同，它们没有消化系统，因此它们必须依靠其他的方式来进行对营养的摄取。就是所谓的自养生物。对于绿色植物来说，在阳光充足的白天，它们将利用阳光的能量来进行光合作用，以获得生长发育必需的养分，而这一过程就在叶中发生，因此本堂客的教学目的，最重要的就是为了验证：叶片能在光照条件下制造淀粉。
整个验证试验的过程是比较繁琐的，学生如果没有事先比较好地操作过实验，容易产生危险。于是在教学环节中，教师在关键的实验上作了示范性指导，让学生明白整个实验的过程。
预设学生在实验后会产生错误的结论：“叶片在水里煮会产生淀粉。”所以在教学设计的后续改进中加入了对比实验的环节，让学生在探究的过程中逐步地树立起：“阳光能够使植物产生淀粉”这一科学事实。