科学饮水健康生活饮水知识 泉相依系列水
第一问：人的一生为什么离不开水?
人体70%由水组成，当人体失去6%的水分时，便会出现口渴、发烧等，失水10-20%会因脱水出现昏厥甚至死亡。人不吃食物，生命还可维持20余天;但如果不喝水，生命最多只能维持7天左右，水是生命之源。
第二问：水也是营养吗?
是的，水是人体必需的七大营养素之一。七大营养素为矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。
亿万年前，人类从海洋水体中进化而来，人的血液和体液至今保持着与海水相似的天然矿物质成分。时至今日，每个人从精卵结合开始，在一定量的天然矿物质水中孕育生命，习惯了从水中吸收矿物质。这一与生俱来的本能，使得人体对水中矿物质的吸收率高达90%，而对固体食物中矿物质的吸收率一般只有10%-30%。所以，人体无法只从固体食物中获得足够的矿物质，通过饮用含有益生矿物的水来补充营养是很有必要的，尤其是优质水。
水是营养，但也不是多多益善，一个成年人一天约需要2500毫升水(包括食物含水、饮水、物质代谢内生水等)。不要感到口渴时才大量猛喝，应少量多次饮用。
第三问：水主要的生理功能是什么?
消化食物，作为体液来溶解营养物质，传送养份到各个组织;担负吸收和搬运的任务;排泄人体新陈代谢产生的废物;保持细胞形态，提高代谢作用;调节体液黏度，改善体液组织的循环;调节人体体温，保持皮肤湿润与弹性。
第四问：中国有多少人缺乏健康饮水知识?
人生在世，天天要喝水，谁不会喝水呢?然而，2010年，《中国青年报》记者专访我国著名医学营养学专家李复兴教授后，发表了题为《对于水，你我很无知》一文。作为主持北京公众健康饮水研究所科研工作的著名专家，李教授直言现在许多人不会喝水，中国的水盲远比文盲多，水盲约有90%，文盲约有10%。这些缺乏水知识的“水盲”不知道区分工业用水和饮用水、天然水和人工水，不知道区分矿泉水和纯净水，硬水和软水，更不知道喝什么水更有利于自己的健康长寿。
为了提高全民的科学饮水知识，李教授撰写了《水是毒还是药》等专着，并在中央人民广播电台以及有关健康的论坛和会议上一再呼吁人们关注饮水与健康问题。
第五问：在水盲众多的中国，有着什么样的饮水的误区?
误区一：许多人认为软水好。实际上，全世界的医学专家经过研究后得出一致的结论：长期饮用硬水更有利于健康。
误区二：许多人认为喝矿泉水会得结石。实际上，长期饮用矿泉水不仅不会得结石，相反，还能预防和治疗结石。
误区三：许多人喜欢烧开不会产生沉淀的水，讨厌烧开会出现沉淀的水。实际上，法国依云等优质营养型矿泉水烧开都会产生沉淀。这些沉淀正是人体必需的钙、镁等等。
科学饮水健康生活饮水知识 泉相依系列水
第一问：人的一生为什么离不开水?
人体70%由水组成，当人体失去6%的水分时，便会出现口渴、发烧等，失水10-20%会因脱水出现昏厥甚至死亡。人不吃食物，生命还可维持20余天;但如果不喝水，生命最多只能维持7天左右，水是生命之源。
第二问：水也是营养吗?
是的，水是人体必需的七大营养素之一。七大营养素为矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。
亿万年前，人类从海洋水体中进化而来，人的血液和体液至今保持着与海水相似的天然矿物质成分。时至今日，每个人从精卵结合开始，在一定量的天然矿物质水中孕育生命，习惯了从水中吸收矿物质。这一与生俱来的本能，使得人体对水中矿物质的吸收率高达90%，而对固体食物中矿物质的吸收率一般只有10%-30%。所以，人体无法只从固体食物中获得足够的矿物质，通过饮用含有益生矿物的水来补充营养是很有必要的，尤其是优质水。
水是营养，但也不是多多益善，一个成年人一天约需要2500毫升水(包括食物含水、饮水、物质代谢内生水等)。不要感到口渴时才大量猛喝，应少量多次饮用。
第三问：水主要的生理功能是什么?
消化食物，作为体液来溶解营养物质，传送养份到各个组织;担负吸收和搬运的任务;排泄人体新陈代谢产生的废物;保持细胞形态，提高代谢作用;调节体液黏度，改善体液组织的循环;调节人体体温，保持皮肤湿润与弹性。
第四问：中国有多少人缺乏健康饮水知识?
人生在世，天天要喝水，谁不会喝水呢?然而，2010年，《中国青年报》记者专访我国著名医学营养学专家李复兴教授后，发表了题为《对于水，你我很无知》一文。作为主持北京公众健康饮水研究所科研工作的著名专家，李教授直言现在许多人不会喝水，中国的水盲远比文盲多，水盲约有90%，文盲约有10%。这些缺乏水知识的“水盲”不知道区分工业用水和饮用水、天然水和人工水，不知道区分矿泉水和纯净水，硬水和软水，更不知道喝什么水更有利于自己的健康长寿。
为了提高全民的科学饮水知识，李教授撰写了《水是毒还是药》等专着，并在中央人民广播电台以及有关健康的论坛和会议上一再呼吁人们关注饮水与健康问题。
第五问：在水盲众多的中国，有着什么样的饮水的误区?
误区一：许多人认为软水好。实际上，全世界的医学专家经过研究后得出一致的结论：长期饮用硬水更有利于健康。
误区二：许多人认为喝矿泉水会得结石。实际上，长期饮用矿泉水不仅不会得结石，相反，还能预防和治疗结石。
误区三：许多人喜欢烧开不会产生沉淀的水，讨厌烧开会出现沉淀的水。实际上，法国依云等优质营养型矿泉水烧开都会产生沉淀。这些沉淀正是人体必需的钙、镁等等。