语言文化漫谈课程考查
院系：农学院 班别：农资1091班 姓名：黄少梅 学号：[1**********]1
行走在消逝中
羁旅游子，蓦然回首
庭前花开花落，天上云卷云舒，海边潮起潮落。火红的太阳冉冉升起，昏黄的夕阳缓缓坠下，一天的时光就如此地匆匆移过。有时候，会兀自怀疑日子是否真的来过，昨日亦真亦幻，忽隐忽现，像一缕夕阳底下的袅袅轻烟，欲握还逃。可是，我们去过的地方，说过的话语，做过的事情，却堆砌成了牢固的记忆楼房，屹立在脑海里。每一天，我们都有意无意地走在消逝之中，走在时间的长流里，走在青春的逝水里，走在文化的消逝里。
不知不觉地，自己已经成为了小时候企盼的游子了，沿着时间的长流，越走越远，发现路边的风景没有想象中的美好，生活也变得越发单调：学习，考试，工作，偶尔会随朋友野外踏青，平平淡淡的。
前天与同学去湖光岩采集植物标本的材料，途遇一种很熟悉的蕨类植物，绞尽脑汁却想不起在哪里见过，叶如羽状，两边伸展自如，是做标本的好材料。于是，把它带回学校。闲余之际，拿出来细看，突然脑筋被擢了一下，想起某些事情，翻翻日历，原来半个月后就是端午节了。这种蕨类就是做种子水的一种材料，家乡人称它为“菰茶”（这是采用家乡的语言发音的同音字，并非真有这种名称下文提到的一些乡土话也是一样，请见谅）
故乡端午，长幼共欢
故乡是肇庆市的一个偏僻的小县，名为广宁县，与广西湖南毗邻，地处亚热带地区，夏天高温多雨，每年的五、六月份，潮湿兼燥热天气比较常见。又因为山地的地貌，白天和夜间的温差相当大。广宁盛产竹林，是广东省闻名的“竹子之乡”，人民的生活与竹子有很大的牵连。从一根牙签到晾衣服的竹竿，从一张纸屑到一只漂浮的竹排，竹是家乡人生活的一个重要的部分。节日的喜庆当然也少不了它的活跃参与。
说到端午节，即农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。 过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有
着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。
在我们家乡端午节一直被称为五月节，后来农民工潮兴起后，端午节是返乡工人和学子带回来的名称。五月节在一年的节日里，地位比较重要，但是，与全国各地的端午节有点差别。
一、节前准备
每年，离五月节还有半个多月的时候，乡亲们都会上山采集做粽子水的草木。孩提时的我经常跟着奶奶上山砍柴，收釉子之类的，却从未允许跟着去采粽子水材料。儿童对长辈的约束从来都是特别敏感的。有一次，我偷偷跟着奶奶上山，但是，孩子的心思又如何能逃过大人们的法眼，上帝仿佛特赐给他们一种读心术。我的秘密跟踪，不到几分钟就变成了跟随。奶奶对这片山峦了如指掌，就连哪个地方的哪一棵植物的叶子的长势都和清楚。要找的材料是很常见的植物的枝叶，按乡音说法：鸭桌木枝叶、菰茶、黄苗（菖蒲）、禾木叶等有祛湿热的草木枝叶。但是它们似乎天生都是对方的眼中钉一样，往往不会在半山里同住，有时候还要翻山才能找到。不到半个小时我就寸步难行了，喊着要回去，奶奶背起我继续走着，她细心的查看枝条的纹理，叶子的完好，每一处虫损处都逃不过她的眼睛，认为合格之后才能摘下，并挂在树上，保持原来的姿态，不带走。忙了一个早上，终于，找齐了。当我们却是空手而归，我带着问号回家，因为太累，问不上话。
大概七八天后，是一个阴天，奶奶又上山去了，我还是是悄悄地跟上，她沿途把上次采摘的树枝收集起来，放到一块空地，点着焚烧，由于几天的暴晒，很快有团团熊火冒出。我们静静的等待它完全熄灭，然后冷却。把灰烬装进水杯大的玻璃瓶里，带回家存放，这一瓶灰烬，足够五六户人做粽子的了，但是由于，人们追求味道的多样化，每一户都会自己亲自采摘材料，或者，用同一种灰烬，用不同的水层都能做出不一样的味道。到了节日的前两天，灰烬溶在水里，根据个人爱好，挑选不一样的水层浸糯米。记得奶奶和妈妈曾经为此事而吵嘴，奶奶喜欢色浓一点的，妈妈却要做色淡一点的。最后，决定做两种味道，我觉得这个结果最好不过了，这两种味道各有千秋。糯米浸了一夜之后，颜色已经变成粽子水的颜色青褐色和青绿色。接下来就是包粽子了，粽子叶是芒花的叶，叶脉平行，有纤毛，叶缘锋利，容易割伤手指，但把它煮熟以后，就会变得柔韧。还有绑绳是煮过的竹丝，粽子包好后，呈圆
桶形，很苗细，与其他地方的三角粽子不一样。煮粽子，要用浸米的同一灰烬水层，一般要煮两三个小时就可以了。
除了做粽子，还有一件非常重要的事情，那就是男性不分年龄，都要把头发剪短，女性也要把长发清洗干净，过节那一天不能洗头发的。这是习俗禁忌。
二、节日庆贺
早晨，长辈们早早起床，准备好三根粽子，一碗白米，一块半生不熟的猪肉，放在用竹子编成的篮子里，去供奉祖先，奶奶在那里用低低的语声向祖先唠叨着生活琐事，小孩在旁边默默的听着，就算平常最调皮，不安分的孩子也要在这个时候变得安静起来，表示对祖先的敬畏之情。当奶奶提到要祖先保佑孩子们健康成长，生活大吉大利等等祝愿时候，就会让年长一点的男孩点燃鞭炮，噼啪噼啪的炮声顿时增厚了节日的喜庆气氛。
祭祀完后，一家老少聚在一起吃早点——粽子，俗称黄芒粽。这虽然是一条直径约为三厘米，长度为十七八厘米的粽子，有很多种吃法，因为粽子是没有味道的，白糖，蜂蜜，酱油等等料味都可以添加，有人喜欢原味，那是一种自然的微甜味。我们通常会到别家去尝不同的味道。边享受一边攀谈着生活的喜怒哀乐，一边享受着劳动结果的美味，节日的庆祝的确把我们的距离拉近了许多，村里的长辈们暂时卸下繁忙的农活，静静地体会闲适的生活。
与其他的端午习俗一样，外嫁的女儿要带上小孩回娘家探亲，节日的礼物就是粽子糖果之类的，端午节的礼节很简单，不像中秋春节一样，需要大包小包的礼物派分给亲友。每年的上午，我坐在母亲身后，聆听着脚踏车的歌声，望着缓缓逝去的山色和清幽的田野，感觉自己在不快不慢地飞翔，跟着妈妈向远处飞翔，没有丝毫坐车的恐慌。遇到童年玩伴时，大家还在追逐，素日严肃安静的母亲们，此时回到了活泼好胜的童年，相互争先恐后的逐嬉，那爽朗的笑声欢快的传唱着，待到大家都累了，就减缓速度，或者索性拉着自行车行走，每当路过一处风景，都能唤起她们之间美好的充满色彩的回忆，陶醉迷恋的神情总能激起我们这群小捣蛋的寻根究底。母亲的回忆也为我的童年抹上一笔绚丽的彩纹。到了外公外婆家需要矜持安静，因为老一辈的人都喜欢这样的孩子，一切听从长辈所言，因此这一段木偶戏没有什么印在脑海里，记得离开的时候，他们都会给一个红包，意思是大吉大利，算是回程时的平安符。
下午从四点多就开始磨刀嚯嚯向鸡鸭，带着用开水烫过的完整的鸡去奉神（即祭拜众神），路径与祭祀差不多，先从厨房的灶神开始，接着是客厅的房神，然后到空地里的祖先，最后，再回锅中煮熟。午餐是在外婆家吃的，晚餐就是一家人的团圆饭，在节日的熏陶之下共享天伦之乐。
家乡的端午节与其他地方的相比较，似乎很简单，几乎没有什么重大的集体活动。龙舟赛和对河抛食物的习惯也没有，主要是因为家乡的水系很窄，小溪宽约十米，容不下舟船的竞赛，而且水脉绕山脚蜿蜒曲折，也不宜行舟。那也未必代表没有这样的习俗。听奶奶说，城里的河床较宽，有时候当天举行竹排比赛，场面激烈，竹排争先恐后，扣人心弦。但是，从小到大，这种场景总是与我擦肩而过，未能亲身目睹。
三、节后习惯
俗话说：未吃黄芒粽，寒衣不可送；吃了黄芒粽，还要冻三冻。这就点明了，五月节是人们欢喜地迎接夏天的到来。节日过后，长辈们放下手中的农活，去把棉被，冬天保暖的衣服全部清洗一遍，在太阳底下烘烤之后，细心叠好放在衣柜里，与寒冷作一次正式告别，孩童们可以换上短袖与短裤，最让他们兴奋的是，来自父母的大半年长的禁水令——禁止下小溪玩水，也在端午那天解除了，于是，小孩子们成群结伴地下河玩耍，但是，话虽如此，在这个时期，通常是河水盈涨的鼎盛时期，基于安全问题的考虑，这个禁令恐怕要到七月七即七夕节才能完全解除掉。端阳，只是放松了一条绷紧的绳索。这也是童年的一种耐味的趣事，因为在那个年代，孩子的好奇心和反叛心是很强烈的，偷偷溜到河里打闹嬉戏的人数不胜数。这谚语的后一句说的是过完了五月节，再过上三个炎热的月份，天气就会开始逐渐的变冷。依稀记得小时候，的确是这样的，就在八月底，将要开学的时候，夜间就会很凉，母亲就叮嘱我穿衣、盖被之类的言语。
逝水长流，延绵不断
然而，这已经是十多年前的端午节了，世事沧桑，气候的变换，人们生活习惯的改变，端午节的习俗变得越来越简单化，尤其是最近的七八年，我们这一群孩子，有的去城里念书，有的就出外城打工。不料，在端午节，城里的学校与工厂都没有假期，因此，在家里过节日的都是一些老人和幼儿，一家人没有团圆，节日也随随便便的点到为止。虽然粽子还会准备，但也只有年迈的老人会有这种心思，年轻一代忙碌地为生计奔波劳碌。而且，村里几乎家家户户都改建了楼房，冰冷坚实的钢筋水泥把屋里紧紧的裹起来，把屋外毅然拒之于门外。只有电视的声音和DVD的音乐透过门缝流出来，幢幢黑影在月光底下慢慢蠕动……野外的一片蛙声，似乎已经没有人去注意了。
前两年，国家规定端午节为节假日，这才让漂泊在外的游子们想起了家乡的节日，但是，有时候，当你有精力有时间去做一些事情时，已经太晚了。人到最后的，总要归根于大地。就像奶奶一样，还没来得及教会年轻一代的某些生活经验，就化成了黄泥，连同那一套做粽子的技法，我永远也没有再尝到褐色黄芒粽的味道了。
节日的习俗虽然没有很特殊的宏大场面，但是作为新一代的年轻人，有责任去继承传统的文化习俗，可以删去一些内容，也可以增添部分新的内容，但是，我们不能看着它渐渐的消逝，而袖手旁观。即使是细水，也要让它流长。
行走在消逝中，有许多的无奈与失落，但昔日的点点滴滴，有谁能够不留痕迹地抹去呢？
语言文化漫谈课程考查
院系：农学院 班别：农资1091班 姓名：黄少梅 学号：[1**********]1
行走在消逝中
羁旅游子，蓦然回首
庭前花开花落，天上云卷云舒，海边潮起潮落。火红的太阳冉冉升起，昏黄的夕阳缓缓坠下，一天的时光就如此地匆匆移过。有时候，会兀自怀疑日子是否真的来过，昨日亦真亦幻，忽隐忽现，像一缕夕阳底下的袅袅轻烟，欲握还逃。可是，我们去过的地方，说过的话语，做过的事情，却堆砌成了牢固的记忆楼房，屹立在脑海里。每一天，我们都有意无意地走在消逝之中，走在时间的长流里，走在青春的逝水里，走在文化的消逝里。
不知不觉地，自己已经成为了小时候企盼的游子了，沿着时间的长流，越走越远，发现路边的风景没有想象中的美好，生活也变得越发单调：学习，考试，工作，偶尔会随朋友野外踏青，平平淡淡的。
前天与同学去湖光岩采集植物标本的材料，途遇一种很熟悉的蕨类植物，绞尽脑汁却想不起在哪里见过，叶如羽状，两边伸展自如，是做标本的好材料。于是，把它带回学校。闲余之际，拿出来细看，突然脑筋被擢了一下，想起某些事情，翻翻日历，原来半个月后就是端午节了。这种蕨类就是做种子水的一种材料，家乡人称它为“菰茶”（这是采用家乡的语言发音的同音字，并非真有这种名称下文提到的一些乡土话也是一样，请见谅）
故乡端午，长幼共欢
故乡是肇庆市的一个偏僻的小县，名为广宁县，与广西湖南毗邻，地处亚热带地区，夏天高温多雨，每年的五、六月份，潮湿兼燥热天气比较常见。又因为山地的地貌，白天和夜间的温差相当大。广宁盛产竹林，是广东省闻名的“竹子之乡”，人民的生活与竹子有很大的牵连。从一根牙签到晾衣服的竹竿，从一张纸屑到一只漂浮的竹排，竹是家乡人生活的一个重要的部分。节日的喜庆当然也少不了它的活跃参与。
说到端午节，即农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。 过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有
着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。
在我们家乡端午节一直被称为五月节，后来农民工潮兴起后，端午节是返乡工人和学子带回来的名称。五月节在一年的节日里，地位比较重要，但是，与全国各地的端午节有点差别。
一、节前准备
每年，离五月节还有半个多月的时候，乡亲们都会上山采集做粽子水的草木。孩提时的我经常跟着奶奶上山砍柴，收釉子之类的，却从未允许跟着去采粽子水材料。儿童对长辈的约束从来都是特别敏感的。有一次，我偷偷跟着奶奶上山，但是，孩子的心思又如何能逃过大人们的法眼，上帝仿佛特赐给他们一种读心术。我的秘密跟踪，不到几分钟就变成了跟随。奶奶对这片山峦了如指掌，就连哪个地方的哪一棵植物的叶子的长势都和清楚。要找的材料是很常见的植物的枝叶，按乡音说法：鸭桌木枝叶、菰茶、黄苗（菖蒲）、禾木叶等有祛湿热的草木枝叶。但是它们似乎天生都是对方的眼中钉一样，往往不会在半山里同住，有时候还要翻山才能找到。不到半个小时我就寸步难行了，喊着要回去，奶奶背起我继续走着，她细心的查看枝条的纹理，叶子的完好，每一处虫损处都逃不过她的眼睛，认为合格之后才能摘下，并挂在树上，保持原来的姿态，不带走。忙了一个早上，终于，找齐了。当我们却是空手而归，我带着问号回家，因为太累，问不上话。
大概七八天后，是一个阴天，奶奶又上山去了，我还是是悄悄地跟上，她沿途把上次采摘的树枝收集起来，放到一块空地，点着焚烧，由于几天的暴晒，很快有团团熊火冒出。我们静静的等待它完全熄灭，然后冷却。把灰烬装进水杯大的玻璃瓶里，带回家存放，这一瓶灰烬，足够五六户人做粽子的了，但是由于，人们追求味道的多样化，每一户都会自己亲自采摘材料，或者，用同一种灰烬，用不同的水层都能做出不一样的味道。到了节日的前两天，灰烬溶在水里，根据个人爱好，挑选不一样的水层浸糯米。记得奶奶和妈妈曾经为此事而吵嘴，奶奶喜欢色浓一点的，妈妈却要做色淡一点的。最后，决定做两种味道，我觉得这个结果最好不过了，这两种味道各有千秋。糯米浸了一夜之后，颜色已经变成粽子水的颜色青褐色和青绿色。接下来就是包粽子了，粽子叶是芒花的叶，叶脉平行，有纤毛，叶缘锋利，容易割伤手指，但把它煮熟以后，就会变得柔韧。还有绑绳是煮过的竹丝，粽子包好后，呈圆
桶形，很苗细，与其他地方的三角粽子不一样。煮粽子，要用浸米的同一灰烬水层，一般要煮两三个小时就可以了。
除了做粽子，还有一件非常重要的事情，那就是男性不分年龄，都要把头发剪短，女性也要把长发清洗干净，过节那一天不能洗头发的。这是习俗禁忌。
二、节日庆贺
早晨，长辈们早早起床，准备好三根粽子，一碗白米，一块半生不熟的猪肉，放在用竹子编成的篮子里，去供奉祖先，奶奶在那里用低低的语声向祖先唠叨着生活琐事，小孩在旁边默默的听着，就算平常最调皮，不安分的孩子也要在这个时候变得安静起来，表示对祖先的敬畏之情。当奶奶提到要祖先保佑孩子们健康成长，生活大吉大利等等祝愿时候，就会让年长一点的男孩点燃鞭炮，噼啪噼啪的炮声顿时增厚了节日的喜庆气氛。
祭祀完后，一家老少聚在一起吃早点——粽子，俗称黄芒粽。这虽然是一条直径约为三厘米，长度为十七八厘米的粽子，有很多种吃法，因为粽子是没有味道的，白糖，蜂蜜，酱油等等料味都可以添加，有人喜欢原味，那是一种自然的微甜味。我们通常会到别家去尝不同的味道。边享受一边攀谈着生活的喜怒哀乐，一边享受着劳动结果的美味，节日的庆祝的确把我们的距离拉近了许多，村里的长辈们暂时卸下繁忙的农活，静静地体会闲适的生活。
与其他的端午习俗一样，外嫁的女儿要带上小孩回娘家探亲，节日的礼物就是粽子糖果之类的，端午节的礼节很简单，不像中秋春节一样，需要大包小包的礼物派分给亲友。每年的上午，我坐在母亲身后，聆听着脚踏车的歌声，望着缓缓逝去的山色和清幽的田野，感觉自己在不快不慢地飞翔，跟着妈妈向远处飞翔，没有丝毫坐车的恐慌。遇到童年玩伴时，大家还在追逐，素日严肃安静的母亲们，此时回到了活泼好胜的童年，相互争先恐后的逐嬉，那爽朗的笑声欢快的传唱着，待到大家都累了，就减缓速度，或者索性拉着自行车行走，每当路过一处风景，都能唤起她们之间美好的充满色彩的回忆，陶醉迷恋的神情总能激起我们这群小捣蛋的寻根究底。母亲的回忆也为我的童年抹上一笔绚丽的彩纹。到了外公外婆家需要矜持安静，因为老一辈的人都喜欢这样的孩子，一切听从长辈所言，因此这一段木偶戏没有什么印在脑海里，记得离开的时候，他们都会给一个红包，意思是大吉大利，算是回程时的平安符。
下午从四点多就开始磨刀嚯嚯向鸡鸭，带着用开水烫过的完整的鸡去奉神（即祭拜众神），路径与祭祀差不多，先从厨房的灶神开始，接着是客厅的房神，然后到空地里的祖先，最后，再回锅中煮熟。午餐是在外婆家吃的，晚餐就是一家人的团圆饭，在节日的熏陶之下共享天伦之乐。
家乡的端午节与其他地方的相比较，似乎很简单，几乎没有什么重大的集体活动。龙舟赛和对河抛食物的习惯也没有，主要是因为家乡的水系很窄，小溪宽约十米，容不下舟船的竞赛，而且水脉绕山脚蜿蜒曲折，也不宜行舟。那也未必代表没有这样的习俗。听奶奶说，城里的河床较宽，有时候当天举行竹排比赛，场面激烈，竹排争先恐后，扣人心弦。但是，从小到大，这种场景总是与我擦肩而过，未能亲身目睹。
三、节后习惯
俗话说：未吃黄芒粽，寒衣不可送；吃了黄芒粽，还要冻三冻。这就点明了，五月节是人们欢喜地迎接夏天的到来。节日过后，长辈们放下手中的农活，去把棉被，冬天保暖的衣服全部清洗一遍，在太阳底下烘烤之后，细心叠好放在衣柜里，与寒冷作一次正式告别，孩童们可以换上短袖与短裤，最让他们兴奋的是，来自父母的大半年长的禁水令——禁止下小溪玩水，也在端午那天解除了，于是，小孩子们成群结伴地下河玩耍，但是，话虽如此，在这个时期，通常是河水盈涨的鼎盛时期，基于安全问题的考虑，这个禁令恐怕要到七月七即七夕节才能完全解除掉。端阳，只是放松了一条绷紧的绳索。这也是童年的一种耐味的趣事，因为在那个年代，孩子的好奇心和反叛心是很强烈的，偷偷溜到河里打闹嬉戏的人数不胜数。这谚语的后一句说的是过完了五月节，再过上三个炎热的月份，天气就会开始逐渐的变冷。依稀记得小时候，的确是这样的，就在八月底，将要开学的时候，夜间就会很凉，母亲就叮嘱我穿衣、盖被之类的言语。
逝水长流，延绵不断
然而，这已经是十多年前的端午节了，世事沧桑，气候的变换，人们生活习惯的改变，端午节的习俗变得越来越简单化，尤其是最近的七八年，我们这一群孩子，有的去城里念书，有的就出外城打工。不料，在端午节，城里的学校与工厂都没有假期，因此，在家里过节日的都是一些老人和幼儿，一家人没有团圆，节日也随随便便的点到为止。虽然粽子还会准备，但也只有年迈的老人会有这种心思，年轻一代忙碌地为生计奔波劳碌。而且，村里几乎家家户户都改建了楼房，冰冷坚实的钢筋水泥把屋里紧紧的裹起来，把屋外毅然拒之于门外。只有电视的声音和DVD的音乐透过门缝流出来，幢幢黑影在月光底下慢慢蠕动……野外的一片蛙声，似乎已经没有人去注意了。
前两年，国家规定端午节为节假日，这才让漂泊在外的游子们想起了家乡的节日，但是，有时候，当你有精力有时间去做一些事情时，已经太晚了。人到最后的，总要归根于大地。就像奶奶一样，还没来得及教会年轻一代的某些生活经验，就化成了黄泥，连同那一套做粽子的技法，我永远也没有再尝到褐色黄芒粽的味道了。
节日的习俗虽然没有很特殊的宏大场面，但是作为新一代的年轻人，有责任去继承传统的文化习俗，可以删去一些内容，也可以增添部分新的内容，但是，我们不能看着它渐渐的消逝，而袖手旁观。即使是细水，也要让它流长。
行走在消逝中，有许多的无奈与失落，但昔日的点点滴滴，有谁能够不留痕迹地抹去呢？