山合水易成功规划辽宁大连国际有机休闲农场
——北京山合水易规划设计院解析
山合水易成功规划辽宁大连国际有机休闲农场——北京山合水易规划设计院解析 辽宁大连国际有机休闲农场修建性项目是北京山合水易规划设计院关于有机旅游的一次规划设计，地点位于辽宁大连瓦房店市的炮台镇长岭村，柏岚村以西，沈大高速西约2公里处。整个项目地以田园风光为主。共有土地约41.9公顷，土地性质为一般农田地块北高南低，土地平坦，最大高差约2米。目前项目地中种植着各类果树和农作物，正在进行有机种植土壤的培养工作。该区域距离大连约50公里，交通便利，可进入性强。通过项目策划、修建性详细规划、设计等方面工作的完成，未来，将该区域建成以有机种植为核心，以休闲生活方式为主题，以田园体验、休闲度假、小型会议接待为功能的有机休闲农场。
北京山合水易规划设计院专家分析：
一、项目分析
（一）环境分析
（二） 区位交通分析
1、 区位相对优越：瓦房店镇内，距离大连50公里
2、 交通连接性强：多条公路贯穿其中（沈大、哈大、哇湾等）
（三） 市场分析
1 、宏观市场分析：休闲化的导向性趋势；大连（三
小时经济圈的需求场2010年大连汽车保有量突破80万辆，常住人口83万）；有机市场，相对混乱，群龙无首。
2、微观市场分析：本项目打造中，我们一直倡导要面向高端，面向有消费能力的。从项目定位到产品设置，我们初步锁定以下几类人群为我们的目标群：
（四）政策分析
1、国家层面：2010年5月，国务院参事室发布了《加快发展我国休闲农业和乡村旅游的若干建议》指出，发展休闲农业和乡村旅游对促进农民就业增收、推进农业农村产业结构调整、推动现代农业建设、带动农村基础设施建设、促进城乡互动和文明建设具有重要作用和意义；
2、区域层面：2008年9月，大连制定了《加快休闲农业和乡村旅游发展实施意见》；
3、其它政策：《大连市特色旅游乡镇考评标准(试行)》、《大连市旅游专业村考评标准(试行)》、《大连市星级农家乐考评标准（试行）》。
二、项目解读
（一）项目基调
在本项目中，北京山合水易规划设计院有几点要坚持的发展方向和基调：
有了这样的要求和限制后，才能保证该项目在一个合理的框架内，能够科学可持续的发展。
（二）打造原则
北京山合水易规划设计院的设计师为了充分的体现和表现以上项目发展的基调，在项目的策划、规划、设计中应该坚持以下三个原则性问题不能变，凡是不符合以下标准的项目，坚决杜绝。
1、 环境是自然的
现有地块中的一些水塘、道路、植物等，原则上对其生长环境不做大型的调整，而是通过对周边景观提升、环境利用、借景、借势等手法，营造一种自然和谐的环境。区内的植物配备也以自然的农业元素为主，种植五谷植物等等
2、生活是有机的
有机的生活体现在方方面面，在项目中，我们主要从以下十个要素下手，形成一种极致的有机生活方式，包含，研有机（研究最新的有机科技和有机理念）、学有机（学习有机概念，有机产品，有机生活理念）、吃有机（有机蔬菜，有机果品）、住有机（帐篷、木屋，最贴近自然）、行有机（步行、人力车，远离拥堵、尾气）、游有机（沉浸在最接近自然的环境）、购有机（把有机食品带回家）、娱有机（在自然中嬉戏，自然中沉静，在自然中品味人生）、体有机（从事有氧体育活动，给身体最自然的）、悟有机（回归大自然，感悟天人合一）
3、体验是环保的
项目中会形成非常多体验类的项目，从种植体验、制作体验到游乐体验、文化体验，这是体验式旅游与本项目的深度结合。但，在这些体验活动中，我们要本着环保和节能的本质，多形成亲近自然，感受独特的体验类活动，保护项目地环境的良好。 （三） 解读“有机”
1、 什么是有机？
随着追寻健康生活方式热潮的到来，人们对于有机越发渴望，“有机”俨然成为了一种生活方式，融入了人们的吃穿住行中。而有机种植其实就源于中国的农耕法则，严格按照24节气，充分利用自然来发展种植。主体有机主要包含以下几个方面：饮食有机、生活有机、心灵有机
2、能是的“有机”是什么？
能是初步解读：
三、项目定位
（一） 特色定位：有机主题，休闲氛围，体验引领，高端享受
（二） 形象定位：有机生活，炫酷体验是农场，是体验，更是生活能是——让有机更美好！
（三）功能定位：有机体验+生态休闲+商务会议+高端度假 （四）目标定位：全国有机休闲农场打造示范；
国内有机生活方式引领者；
辽宁省乡村旅游与休闲农业典范；
大连乡村旅游新地标。
（五）市场定位：总体目标：“立足大连、拓展周边、辐射全国”
一级市场（核心市场）：大连及其周边三小时经济圈的休闲市场；
二级市场（拓展市场）：东北和华北自驾游客度假市场；
三级市场（机会市场）：全国休闲度假游客市场，以及各类参观访问群体
四、项目规划
北京山合水易的设计师们经过仔细讨论研究，将项目进行了一下规划布局：塑造“一大环，二小环，四个功能区”的整体空间结构。
（一）一大环——农耕文化体验环
围绕着能是综合服务区和多彩有机种植区，为保证多彩有机种植区中环境和土壤的有机化包含，该区域的交通方式以徒步和自行车为主。在路边的节点放置各类农耕器具，种植小型的农作物花圃，营造一种田园的风光和特色。
（二）二小环
1、有机休憩环线：有机休憩环，主要是串联天然休闲游憩区。环线铺装采用项目地中的石材，可用于保健、健身等用途。
2、私家专用环线：设立在私家农场专享区，为未来的农场VIP会员提供服务。
（三）四大功能区
1、能是综合服务区
能是综合服务片区主要用于整个区域的接待服务，满足游客的集散、停车、餐饮、少量住宿、有机体验、文化博览等等。同时，在该区域形成一个农场的标志性景观，如风车、水车等等。
2、多彩有机种植区
多彩有机种植区，以种植有机果蔬为主，分为露天种植和大棚种植两个部分，形成小型的种植配套设施，如灌溉水井、有机肥料袋、农作物工具等等。
3、天然休闲游憩区
天然休闲游憩区，以东北文化体验，果林木屋住宿、滨水休闲娱乐为主。
4、农场会员专享区
农场会员专享区，是项目中的一个高端区域，为未来的农场会员提供建筑特点浓厚，环境优秀的私家农场区。
五、 项目重点产品设计，北京山合水易规划设计院专家分析
项目中的重点产品可以概括为：一馆，一厅，一带，一场，两园，三聚落
（一）一馆：能是有机体验馆
游客服务中心，主要以一组特色建筑构成，其主要的功能是，游客接待、集散，小部分住宿，健康体检以及有机产品体检、有机食品超市。同时，该部分设置小型的会议服务中心，供小型会议使用。
（二）一厅：有机生态餐厅
有机生态餐厅，顾名思义，是一个以有机食品为原材料烹制食品的餐厅，建筑形式可采取温室的形式，以解决北方冬天经营问题。同时，项目地中的温室大棚冬天种植的蔬菜水果也可以供应生态餐厅的经营。
（三）一带：滨水休闲带
滨水休闲带，主要利用项目地周边的溪流，滨水形成栈道和各类小型景观。夏天可以用于露天戏水、滨水移动餐厅、茶坊（临时性建筑）等使用，冬天可以利用冰雪景观，进行东北特有的冬季户外运动项目。
（四）一场：星期八草场
预留一块场地，种植草坪，作为活动开展的场地，可以承接婚礼、户外酒会、野餐、放映露天电影，举行演艺活动等等，只要是需要场地的地方，都可以用到它。当达到旺季时，可以作为接待的互补，出租帐篷。冬天，这里又是另一番景象，可以形成草垛，扬麦场等等打造一派东北农村的景象。所谓星期八，是超脱于现有的生活格局，再造的一种新型的体验模式。
（五） 两园：彩虹田园、鲜果乐园
1、彩虹田园
主要指有机种植区域以及项目地其它的种植片区。通过种植颜色，区块划分等手段，形成一个五颜六色，视觉、感官效果良好的区域。其中，有机种植区主要用土地租赁的方式，出租给有兴趣种植的游客，出租期一般为一年，农场负责提供种子、肥料和工具，收获的果实可以客人自行带走，也可以由农场收购。
2、 鲜果乐园
特指项目中的水果种植区。各类种类丰富，变化多样的种植，一年四季的水果采摘，打造一个真正的水果乐园。鲜果乐园中的水果一部分让游客提供采摘，另一部分供给有机超市。同时，果园内形成类型丰富的各式节点，供游人休憩。
（六）三聚落：休闲吧聚落、DIY工坊聚落、木屋别墅聚落
3、 DIY工坊体验聚落
打造一组以工坊体验为主的聚落，满足游客的体验类活动需求，形成如鲜榨坊（果汁压榨、果酒酿造），糕点坊，东北特色坊（豆油、豆腐、酸菜、咸菜等等），木工坊，布艺坊，住宿体验坊（东北风格、木屋风格等）等等。在能是工坊中所制作出的产品，一律贴上“能是”的商标。
4、 休闲吧聚落
主要体现了一种“吧文化”，是一种集合了书吧，茶吧，酒吧，咖啡吧等等形态的集合体，有户外的，有室内的，如夏天可以形成滨水的散落酒吧群，利用简易的装置打造休闲类活动；冬天可以利用室内北方的暖炕、炉火等等元素形成东北文化的吧聚落。是一种灵活的，多形态，可移动的休闲聚落形式。 5、木屋别墅
木屋别墅是山合水易规划设计院在农场会员区域打造的各种个性化的木屋别墅，配备各类功能，满足不同游客的需求。
六、项目后续产品策划
在项目的区块中，私家农场作为项目的后续开发部分，是项目的高端区域和核心亮点，山合水易旨在将其打造为高端、私
密、个性化的私人农场，每一个面积大概在5亩左右，真正圆很多人的农场梦。在该区域中，我们提出了四大模式，四大亮点，有别于其它的农场经营样式。从配置产品到建筑类型，从销售方式再到服务模式，都形成“能是”的经营样式。以下形成能是私家农场的“四式”特点。
七、项目寄语
大连国际有机休闲农场提倡生态与环保，山合水易在设计过程中为休闲农业贴上了有机生态的标签，它未来的发张前景将会更加广阔。我们相信优秀先进的策划理念会带给一个旅游项目强劲的生命力，大连能是国际有机休闲农场将会一定会为美丽的大连增添新的亮点！
山合水易成功规划辽宁大连国际有机休闲农场
——北京山合水易规划设计院解析
山合水易成功规划辽宁大连国际有机休闲农场——北京山合水易规划设计院解析 辽宁大连国际有机休闲农场修建性项目是北京山合水易规划设计院关于有机旅游的一次规划设计，地点位于辽宁大连瓦房店市的炮台镇长岭村，柏岚村以西，沈大高速西约2公里处。整个项目地以田园风光为主。共有土地约41.9公顷，土地性质为一般农田地块北高南低，土地平坦，最大高差约2米。目前项目地中种植着各类果树和农作物，正在进行有机种植土壤的培养工作。该区域距离大连约50公里，交通便利，可进入性强。通过项目策划、修建性详细规划、设计等方面工作的完成，未来，将该区域建成以有机种植为核心，以休闲生活方式为主题，以田园体验、休闲度假、小型会议接待为功能的有机休闲农场。
北京山合水易规划设计院专家分析：
一、项目分析
（一）环境分析
（二） 区位交通分析
1、 区位相对优越：瓦房店镇内，距离大连50公里
2、 交通连接性强：多条公路贯穿其中（沈大、哈大、哇湾等）
（三） 市场分析
1 、宏观市场分析：休闲化的导向性趋势；大连（三
小时经济圈的需求场2010年大连汽车保有量突破80万辆，常住人口83万）；有机市场，相对混乱，群龙无首。
2、微观市场分析：本项目打造中，我们一直倡导要面向高端，面向有消费能力的。从项目定位到产品设置，我们初步锁定以下几类人群为我们的目标群：
（四）政策分析
1、国家层面：2010年5月，国务院参事室发布了《加快发展我国休闲农业和乡村旅游的若干建议》指出，发展休闲农业和乡村旅游对促进农民就业增收、推进农业农村产业结构调整、推动现代农业建设、带动农村基础设施建设、促进城乡互动和文明建设具有重要作用和意义；
2、区域层面：2008年9月，大连制定了《加快休闲农业和乡村旅游发展实施意见》；
3、其它政策：《大连市特色旅游乡镇考评标准(试行)》、《大连市旅游专业村考评标准(试行)》、《大连市星级农家乐考评标准（试行）》。
二、项目解读
（一）项目基调
在本项目中，北京山合水易规划设计院有几点要坚持的发展方向和基调：
有了这样的要求和限制后，才能保证该项目在一个合理的框架内，能够科学可持续的发展。
（二）打造原则
北京山合水易规划设计院的设计师为了充分的体现和表现以上项目发展的基调，在项目的策划、规划、设计中应该坚持以下三个原则性问题不能变，凡是不符合以下标准的项目，坚决杜绝。
1、 环境是自然的
现有地块中的一些水塘、道路、植物等，原则上对其生长环境不做大型的调整，而是通过对周边景观提升、环境利用、借景、借势等手法，营造一种自然和谐的环境。区内的植物配备也以自然的农业元素为主，种植五谷植物等等
2、生活是有机的
有机的生活体现在方方面面，在项目中，我们主要从以下十个要素下手，形成一种极致的有机生活方式，包含，研有机（研究最新的有机科技和有机理念）、学有机（学习有机概念，有机产品，有机生活理念）、吃有机（有机蔬菜，有机果品）、住有机（帐篷、木屋，最贴近自然）、行有机（步行、人力车，远离拥堵、尾气）、游有机（沉浸在最接近自然的环境）、购有机（把有机食品带回家）、娱有机（在自然中嬉戏，自然中沉静，在自然中品味人生）、体有机（从事有氧体育活动，给身体最自然的）、悟有机（回归大自然，感悟天人合一）
3、体验是环保的
项目中会形成非常多体验类的项目，从种植体验、制作体验到游乐体验、文化体验，这是体验式旅游与本项目的深度结合。但，在这些体验活动中，我们要本着环保和节能的本质，多形成亲近自然，感受独特的体验类活动，保护项目地环境的良好。 （三） 解读“有机”
1、 什么是有机？
随着追寻健康生活方式热潮的到来，人们对于有机越发渴望，“有机”俨然成为了一种生活方式，融入了人们的吃穿住行中。而有机种植其实就源于中国的农耕法则，严格按照24节气，充分利用自然来发展种植。主体有机主要包含以下几个方面：饮食有机、生活有机、心灵有机
2、能是的“有机”是什么？
能是初步解读：
三、项目定位
（一） 特色定位：有机主题，休闲氛围，体验引领，高端享受
（二） 形象定位：有机生活，炫酷体验是农场，是体验，更是生活能是——让有机更美好！
（三）功能定位：有机体验+生态休闲+商务会议+高端度假 （四）目标定位：全国有机休闲农场打造示范；
国内有机生活方式引领者；
辽宁省乡村旅游与休闲农业典范；
大连乡村旅游新地标。
（五）市场定位：总体目标：“立足大连、拓展周边、辐射全国”
一级市场（核心市场）：大连及其周边三小时经济圈的休闲市场；
二级市场（拓展市场）：东北和华北自驾游客度假市场；
三级市场（机会市场）：全国休闲度假游客市场，以及各类参观访问群体
四、项目规划
北京山合水易的设计师们经过仔细讨论研究，将项目进行了一下规划布局：塑造“一大环，二小环，四个功能区”的整体空间结构。
（一）一大环——农耕文化体验环
围绕着能是综合服务区和多彩有机种植区，为保证多彩有机种植区中环境和土壤的有机化包含，该区域的交通方式以徒步和自行车为主。在路边的节点放置各类农耕器具，种植小型的农作物花圃，营造一种田园的风光和特色。
（二）二小环
1、有机休憩环线：有机休憩环，主要是串联天然休闲游憩区。环线铺装采用项目地中的石材，可用于保健、健身等用途。
2、私家专用环线：设立在私家农场专享区，为未来的农场VIP会员提供服务。
（三）四大功能区
1、能是综合服务区
能是综合服务片区主要用于整个区域的接待服务，满足游客的集散、停车、餐饮、少量住宿、有机体验、文化博览等等。同时，在该区域形成一个农场的标志性景观，如风车、水车等等。
2、多彩有机种植区
多彩有机种植区，以种植有机果蔬为主，分为露天种植和大棚种植两个部分，形成小型的种植配套设施，如灌溉水井、有机肥料袋、农作物工具等等。
3、天然休闲游憩区
天然休闲游憩区，以东北文化体验，果林木屋住宿、滨水休闲娱乐为主。
4、农场会员专享区
农场会员专享区，是项目中的一个高端区域，为未来的农场会员提供建筑特点浓厚，环境优秀的私家农场区。
五、 项目重点产品设计，北京山合水易规划设计院专家分析
项目中的重点产品可以概括为：一馆，一厅，一带，一场，两园，三聚落
（一）一馆：能是有机体验馆
游客服务中心，主要以一组特色建筑构成，其主要的功能是，游客接待、集散，小部分住宿，健康体检以及有机产品体检、有机食品超市。同时，该部分设置小型的会议服务中心，供小型会议使用。
（二）一厅：有机生态餐厅
有机生态餐厅，顾名思义，是一个以有机食品为原材料烹制食品的餐厅，建筑形式可采取温室的形式，以解决北方冬天经营问题。同时，项目地中的温室大棚冬天种植的蔬菜水果也可以供应生态餐厅的经营。
（三）一带：滨水休闲带
滨水休闲带，主要利用项目地周边的溪流，滨水形成栈道和各类小型景观。夏天可以用于露天戏水、滨水移动餐厅、茶坊（临时性建筑）等使用，冬天可以利用冰雪景观，进行东北特有的冬季户外运动项目。
（四）一场：星期八草场
预留一块场地，种植草坪，作为活动开展的场地，可以承接婚礼、户外酒会、野餐、放映露天电影，举行演艺活动等等，只要是需要场地的地方，都可以用到它。当达到旺季时，可以作为接待的互补，出租帐篷。冬天，这里又是另一番景象，可以形成草垛，扬麦场等等打造一派东北农村的景象。所谓星期八，是超脱于现有的生活格局，再造的一种新型的体验模式。
（五） 两园：彩虹田园、鲜果乐园
1、彩虹田园
主要指有机种植区域以及项目地其它的种植片区。通过种植颜色，区块划分等手段，形成一个五颜六色，视觉、感官效果良好的区域。其中，有机种植区主要用土地租赁的方式，出租给有兴趣种植的游客，出租期一般为一年，农场负责提供种子、肥料和工具，收获的果实可以客人自行带走，也可以由农场收购。
2、 鲜果乐园
特指项目中的水果种植区。各类种类丰富，变化多样的种植，一年四季的水果采摘，打造一个真正的水果乐园。鲜果乐园中的水果一部分让游客提供采摘，另一部分供给有机超市。同时，果园内形成类型丰富的各式节点，供游人休憩。
（六）三聚落：休闲吧聚落、DIY工坊聚落、木屋别墅聚落
3、 DIY工坊体验聚落
打造一组以工坊体验为主的聚落，满足游客的体验类活动需求，形成如鲜榨坊（果汁压榨、果酒酿造），糕点坊，东北特色坊（豆油、豆腐、酸菜、咸菜等等），木工坊，布艺坊，住宿体验坊（东北风格、木屋风格等）等等。在能是工坊中所制作出的产品，一律贴上“能是”的商标。
4、 休闲吧聚落
主要体现了一种“吧文化”，是一种集合了书吧，茶吧，酒吧，咖啡吧等等形态的集合体，有户外的，有室内的，如夏天可以形成滨水的散落酒吧群，利用简易的装置打造休闲类活动；冬天可以利用室内北方的暖炕、炉火等等元素形成东北文化的吧聚落。是一种灵活的，多形态，可移动的休闲聚落形式。 5、木屋别墅
木屋别墅是山合水易规划设计院在农场会员区域打造的各种个性化的木屋别墅，配备各类功能，满足不同游客的需求。
六、项目后续产品策划
在项目的区块中，私家农场作为项目的后续开发部分，是项目的高端区域和核心亮点，山合水易旨在将其打造为高端、私
密、个性化的私人农场，每一个面积大概在5亩左右，真正圆很多人的农场梦。在该区域中，我们提出了四大模式，四大亮点，有别于其它的农场经营样式。从配置产品到建筑类型，从销售方式再到服务模式，都形成“能是”的经营样式。以下形成能是私家农场的“四式”特点。
七、项目寄语
大连国际有机休闲农场提倡生态与环保，山合水易在设计过程中为休闲农业贴上了有机生态的标签，它未来的发张前景将会更加广阔。我们相信优秀先进的策划理念会带给一个旅游项目强劲的生命力，大连能是国际有机休闲农场将会一定会为美丽的大连增添新的亮点！