某些植物的药用价值 班级:高二(2)班
课题组长;江月娇
指导老师：文丽
成员:朱凤琴·宋杭·陈泉辉·胡志清·胡健 一， 植物的药用
1， 我国主要10个科的药用植物：菊科：菊花、红花、旋覆花、款冬花、紫菀、漏芦、天名精、佩兰、牛蒡子，苍耳子。蒲公英和鳢肠（墨旱莲）等2豆科：甘草，胀果甘草、光果甘草、膜荚黄芪和蒙古黄芪等3毛茛科：乌头（川乌）、北乌头（草乌）、黄花乌头（关白附）、短柄乌头（雪上一枝蒿）和甘青乌头。4唇形科：丹参、黄芩、藿香、广藿香、紫苏、益母草、薄荷、毛叶地笋（泽兰）、香藿、荆芥和夏枯草等5 蔷薇科：乌梅、杏、桃、郁李、皱皮木瓜、枇杷、金樱子、玫瑰及山楂等。6伞形科：当归、白芷、重齿毛当归（独活）、紫花前胡、辽藁本、川芎、羌活、珊瑚菜（北沙参）、明党参、新疆阿魏、白花前胡、蛇床子和茴香等。7蓼科：何首乌、拳参、红蓼（水红花子）、蓝蓼（蓼大青）、萹蓄和虎杖等。8五加科：五加、无梗五加、刺五加、三叶五加（白簕）和红毛五加等9百合科：有浙贝母、川贝母、暗紫贝母、平贝母、伊贝母及百合、山丹、黄精、玉竹、天冬、知母、华重楼、麦冬、土菝葜（土茯苓）、藜芦、萱草、小根蒜（薤白）和老鸦瓣（光慈菇）10木兰科：红花木莲
2.光对药用植物的生态作用：一、光照
大多数绿色药有植物，必须在一守光照射下进行光合作用，制造有机物质，积累有效成分，如脂尖、蛋白质、核酸、挥发油、甙类。而各类药用植物对光照强度的要求亦各不相同，如薄荷、菊花、山药、川芎、丹参、白芍、地黄、防风、元胡等宜种植在向阳的环境，称阳生植物；而人参、三七、黄连、玉竹等宜种植在阴凉的环境，称阴生植物；还有许多药用植物，如贝母、郁金、百合、麦冬、白姜、党参、白术等在向阳或稍荫蔽的环境下均能生长，称中生植物。因此，喜光的植物在阳光充足的条件下，才能使枝条生长充实，茎杆粗壮，叶片肥厚，干物质积累较多。若光照不足，则茎杆细长，叶片嫩黄，容易倒伏，
影响药材的产量和质量。而喜阴的药用植物，不耐强光直射，因此，人工栽培必须搭设棚架来调节阴蔽度，才能正常生长发育。
6温度对药用植物的生态作用
二、温度
药用植物从种子萌发、出苗、生长、发育直至开花结果，都要求有一定的温度。不同类的药用植物对温度的要求各不相同。如亚热带药用植物砂仁，喜高温，生长适温为22-23℃；又如吉林人参，性耐寒，在冬季-40℃的严寒条件下，不致冻死，仍能保持生命力。一般药用植物在低于0℃时不能生长，在0℃以上时，生长随温度的增高而加快，高于35℃生长逐渐趋停止，甚至死亡。生长的最适温度为25℃左右。
7.水对药用植物的生态作用
三、水分
在植物生命活动中，水分最重要。因水是植物细胞原生质的重要成分，水分在植物体中含量最丰富，据测定约占植物体总重量的80%-90%。水分 过多或过少，对植物生长发育均不利，严重时造成死亡。
不同种类的药用植物，对水分的要求也各不相同。如甘草、麻黄、芦荟、景天等有发达的根系或茎叶呈肉质，具有发达的薄壁组织，能贮藏大量的水分，称为干旱植物；又如莲藕、芡实、泽泻等因输导组织简单，根的吸收能力很弱，宜在水田或池塘中生长，称为水生植物；而黄连、细辛、秋海棠、蕨类药用植物等旱能力较差，缺水就影响其生长发育，必须在湿润或阴湿环境中栽培，称为湿生植物；大多数药用植物宜生长在干湿适中的环境，如白芷、白术、红花、地黄、山药、丹参等，称为中生植物，而金鱼藻、水王孙等其根、茎、叶全都在水下生长，称为沉水植物。因此，在发燕尾服药用植物生产时，要掌握各类药用植物对水的适应性能，就是同一种类的药用植物，在不同的生长发育阶段对水分的要求也不一样。
8.土壤对药用植物的生态作用
四、土壤
土壤是药用植物生和工发育的场所和基础。土壤是最基本的特性是具有肥力，因此能源源不断地供给植物生长时所需的水分、养分和空气等营养物质。土壤是由固体、液体。气体三相物质组成的一种复杂的有机整体，固体部分是
组成土壤的“骨架”。根据土壤黏性和砂性程度的不同，可将土壤分为黏土、砂土和壤土。
土壤酸碱度是土壤的重要性质之一。通常用pH值表示。简易测定方法是，将土壤适量水溶解成土壤溶液，用广泛石蕊试纸测定，再与比色板对照。凡pH值大于7的碱性土，尝之有涩味；凡pH值小于7的为酸性土，尝之有酸味；pH值等于7的为中性土，不涩也不酸。大多数药用植物喜在中性或微酸、微碱性土壤中生长；但少数药用植物，如厚朴、栀子、肉桂等喜在酸性土中生长；枸杞、酸枣、甘草等则宜在碱性土中生长
3，药材品质形成与环境条件关系：一是遗传基因层次。遗传基因层次是从物种的遗传变异与自然环境相关性的角度研究中药材的道地性。目前对于药用植物道地性有不同的看法：一种观点是道地性由遗传因素决定，另一种观点是道地性受遗传因素和地理环境的共同影响，但遗传因素是主导。还有一种观点是道地性主要由生态环境决定。从生态学的角度讲，长期的环境演变与同时期的空间异质决定了物种遗传基因，因此从遗传基因与环境相关性的角度研究道地性是解释道地性的基础。
二是生态环境层次。生态环境层次研究道地药材的生境特点包括地质环境、土壤环境、大气环境、水环境、群落环境。目前广泛开展了土壤环境与道地性的研究。张重义等专家曾比较了５个不同产区同一种质金银花的地质背景系统（ＧＢＳ）及土壤理化状况，发现：金银花的道地性受ＧＢＳ的制约，分布于大陆性暖温带半干旱气候的中性或偏碱性的砂质土壤区。赵杨景等专家开展了道地与非道地当归栽培土壤的物理性状、有机质和矿质元素的综合研究，认为生态环境是
形成当归道地性的主导因子。值得注意的是，目前在这一层次上往往忽视研究道地药材生长的群落环境。
植物生长的群落环境（包括群落组成和群落结构）是植物生长的关键因素，决定着物种的生存、多样性、演替、变异等方面。很多研究表明，同种人工栽培的药材比野生道地药材的质量低、易发生病虫害。其重要原因之一是，人工栽培的药材往往是单种大面积栽培，忽视野生群落小环境及植物他感作用对药材道地性的影响。因此，研究道地药材生长的最适群落环境是道地药材与环境相关性研究中的重要内容，在进行药用植物资源调查时应重视生态环境（地质地貌、气
候、土壤、群落组成、群落结构等）的调查研究。
三是种内多样性层次。“物种内质量变异有时大于种间差异”是现代道地论的核心思想。冯学锋等专家在分子水平上对黄芩种群遗传多样性的进行
了初步研究。研究发现黄芩居群间的遗传变异占总变异的１８．８３％，居群内变异占８１．１７％，种内差异远大于种间差异。
二， 环境对药用植物的影响
干旱对药用植物的影响：。干旱会破坏原生质结构,引起细胞死亡,导致植物干枯2。干旱使细胞缺水,膨压消失,药用植物萎蔫。3。干旱使气孔关闭,蒸腾减弱,气体交换和矿质营养的吸收和运输缓慢4。干旱使药用植物生长发育受抑制,干旱还能削弱药用植物的抗病虫能力。
温度对药用植物的影响：1耐寒药用植物一般能耐-2～-1℃的低温，短期内可以忍耐-10～-5℃低温，最适同化作用温度为15～20℃。如人参、细辛、百合、平贝母、大黄、羌活、五味子、薤白、石刁柏及刺五加等。特别是根茎类药用植物在冬季地上部分枯死，地下部分越冬仍能耐0℃以下，甚至-10℃的低温。
2半耐寒药用植物通常能耐短时间-1～-2℃的低温，最适同化作用温度为17～23℃。如萝卜、菘蓝、黄连、枸杞、知母及芥菜等。在长江以南可以露地越冬，在华南各地冬季可以露地生长。
3喜温药用植物种子萌发、幼苗生长、开花结果都要求较高的温度，同化作用最适温度为20～30℃，花期气温低于10～15℃则不宜授粉或落花落果。如颠茄、枳壳、川芎、金银花等。
4耐热药用植物生长发育要求温度较高，同化作用最适温度多在30℃左右，个别药用植物可在40℃下正常生长。如槟榔、砂仁、苏木、丝瓜、罗汉果、刀豆、冬瓜及南瓜等。
三， 药用植物利用存在的问题
1。药用植物野生资源过度消耗。
2。药用植物基因资源流失
3。药用植物资源无序开发
4。药用植物资源污染严重等
四，保护药用植物的建议 1， 实施政府保护政策
2， 宣传植物的药用作用，珍惜，保护这些植物
某些植物的药用价值 班级:高二(2)班
课题组长;江月娇
指导老师：文丽
成员:朱凤琴·宋杭·陈泉辉·胡志清·胡健 一， 植物的药用
1， 我国主要10个科的药用植物：菊科：菊花、红花、旋覆花、款冬花、紫菀、漏芦、天名精、佩兰、牛蒡子，苍耳子。蒲公英和鳢肠（墨旱莲）等2豆科：甘草，胀果甘草、光果甘草、膜荚黄芪和蒙古黄芪等3毛茛科：乌头（川乌）、北乌头（草乌）、黄花乌头（关白附）、短柄乌头（雪上一枝蒿）和甘青乌头。4唇形科：丹参、黄芩、藿香、广藿香、紫苏、益母草、薄荷、毛叶地笋（泽兰）、香藿、荆芥和夏枯草等5 蔷薇科：乌梅、杏、桃、郁李、皱皮木瓜、枇杷、金樱子、玫瑰及山楂等。6伞形科：当归、白芷、重齿毛当归（独活）、紫花前胡、辽藁本、川芎、羌活、珊瑚菜（北沙参）、明党参、新疆阿魏、白花前胡、蛇床子和茴香等。7蓼科：何首乌、拳参、红蓼（水红花子）、蓝蓼（蓼大青）、萹蓄和虎杖等。8五加科：五加、无梗五加、刺五加、三叶五加（白簕）和红毛五加等9百合科：有浙贝母、川贝母、暗紫贝母、平贝母、伊贝母及百合、山丹、黄精、玉竹、天冬、知母、华重楼、麦冬、土菝葜（土茯苓）、藜芦、萱草、小根蒜（薤白）和老鸦瓣（光慈菇）10木兰科：红花木莲
2.光对药用植物的生态作用：一、光照
大多数绿色药有植物，必须在一守光照射下进行光合作用，制造有机物质，积累有效成分，如脂尖、蛋白质、核酸、挥发油、甙类。而各类药用植物对光照强度的要求亦各不相同，如薄荷、菊花、山药、川芎、丹参、白芍、地黄、防风、元胡等宜种植在向阳的环境，称阳生植物；而人参、三七、黄连、玉竹等宜种植在阴凉的环境，称阴生植物；还有许多药用植物，如贝母、郁金、百合、麦冬、白姜、党参、白术等在向阳或稍荫蔽的环境下均能生长，称中生植物。因此，喜光的植物在阳光充足的条件下，才能使枝条生长充实，茎杆粗壮，叶片肥厚，干物质积累较多。若光照不足，则茎杆细长，叶片嫩黄，容易倒伏，
影响药材的产量和质量。而喜阴的药用植物，不耐强光直射，因此，人工栽培必须搭设棚架来调节阴蔽度，才能正常生长发育。
6温度对药用植物的生态作用
二、温度
药用植物从种子萌发、出苗、生长、发育直至开花结果，都要求有一定的温度。不同类的药用植物对温度的要求各不相同。如亚热带药用植物砂仁，喜高温，生长适温为22-23℃；又如吉林人参，性耐寒，在冬季-40℃的严寒条件下，不致冻死，仍能保持生命力。一般药用植物在低于0℃时不能生长，在0℃以上时，生长随温度的增高而加快，高于35℃生长逐渐趋停止，甚至死亡。生长的最适温度为25℃左右。
7.水对药用植物的生态作用
三、水分
在植物生命活动中，水分最重要。因水是植物细胞原生质的重要成分，水分在植物体中含量最丰富，据测定约占植物体总重量的80%-90%。水分 过多或过少，对植物生长发育均不利，严重时造成死亡。
不同种类的药用植物，对水分的要求也各不相同。如甘草、麻黄、芦荟、景天等有发达的根系或茎叶呈肉质，具有发达的薄壁组织，能贮藏大量的水分，称为干旱植物；又如莲藕、芡实、泽泻等因输导组织简单，根的吸收能力很弱，宜在水田或池塘中生长，称为水生植物；而黄连、细辛、秋海棠、蕨类药用植物等旱能力较差，缺水就影响其生长发育，必须在湿润或阴湿环境中栽培，称为湿生植物；大多数药用植物宜生长在干湿适中的环境，如白芷、白术、红花、地黄、山药、丹参等，称为中生植物，而金鱼藻、水王孙等其根、茎、叶全都在水下生长，称为沉水植物。因此，在发燕尾服药用植物生产时，要掌握各类药用植物对水的适应性能，就是同一种类的药用植物，在不同的生长发育阶段对水分的要求也不一样。
8.土壤对药用植物的生态作用
四、土壤
土壤是药用植物生和工发育的场所和基础。土壤是最基本的特性是具有肥力，因此能源源不断地供给植物生长时所需的水分、养分和空气等营养物质。土壤是由固体、液体。气体三相物质组成的一种复杂的有机整体，固体部分是
组成土壤的“骨架”。根据土壤黏性和砂性程度的不同，可将土壤分为黏土、砂土和壤土。
土壤酸碱度是土壤的重要性质之一。通常用pH值表示。简易测定方法是，将土壤适量水溶解成土壤溶液，用广泛石蕊试纸测定，再与比色板对照。凡pH值大于7的碱性土，尝之有涩味；凡pH值小于7的为酸性土，尝之有酸味；pH值等于7的为中性土，不涩也不酸。大多数药用植物喜在中性或微酸、微碱性土壤中生长；但少数药用植物，如厚朴、栀子、肉桂等喜在酸性土中生长；枸杞、酸枣、甘草等则宜在碱性土中生长
3，药材品质形成与环境条件关系：一是遗传基因层次。遗传基因层次是从物种的遗传变异与自然环境相关性的角度研究中药材的道地性。目前对于药用植物道地性有不同的看法：一种观点是道地性由遗传因素决定，另一种观点是道地性受遗传因素和地理环境的共同影响，但遗传因素是主导。还有一种观点是道地性主要由生态环境决定。从生态学的角度讲，长期的环境演变与同时期的空间异质决定了物种遗传基因，因此从遗传基因与环境相关性的角度研究道地性是解释道地性的基础。
二是生态环境层次。生态环境层次研究道地药材的生境特点包括地质环境、土壤环境、大气环境、水环境、群落环境。目前广泛开展了土壤环境与道地性的研究。张重义等专家曾比较了５个不同产区同一种质金银花的地质背景系统（ＧＢＳ）及土壤理化状况，发现：金银花的道地性受ＧＢＳ的制约，分布于大陆性暖温带半干旱气候的中性或偏碱性的砂质土壤区。赵杨景等专家开展了道地与非道地当归栽培土壤的物理性状、有机质和矿质元素的综合研究，认为生态环境是
形成当归道地性的主导因子。值得注意的是，目前在这一层次上往往忽视研究道地药材生长的群落环境。
植物生长的群落环境（包括群落组成和群落结构）是植物生长的关键因素，决定着物种的生存、多样性、演替、变异等方面。很多研究表明，同种人工栽培的药材比野生道地药材的质量低、易发生病虫害。其重要原因之一是，人工栽培的药材往往是单种大面积栽培，忽视野生群落小环境及植物他感作用对药材道地性的影响。因此，研究道地药材生长的最适群落环境是道地药材与环境相关性研究中的重要内容，在进行药用植物资源调查时应重视生态环境（地质地貌、气
候、土壤、群落组成、群落结构等）的调查研究。
三是种内多样性层次。“物种内质量变异有时大于种间差异”是现代道地论的核心思想。冯学锋等专家在分子水平上对黄芩种群遗传多样性的进行
了初步研究。研究发现黄芩居群间的遗传变异占总变异的１８．８３％，居群内变异占８１．１７％，种内差异远大于种间差异。
二， 环境对药用植物的影响
干旱对药用植物的影响：。干旱会破坏原生质结构,引起细胞死亡,导致植物干枯2。干旱使细胞缺水,膨压消失,药用植物萎蔫。3。干旱使气孔关闭,蒸腾减弱,气体交换和矿质营养的吸收和运输缓慢4。干旱使药用植物生长发育受抑制,干旱还能削弱药用植物的抗病虫能力。
温度对药用植物的影响：1耐寒药用植物一般能耐-2～-1℃的低温，短期内可以忍耐-10～-5℃低温，最适同化作用温度为15～20℃。如人参、细辛、百合、平贝母、大黄、羌活、五味子、薤白、石刁柏及刺五加等。特别是根茎类药用植物在冬季地上部分枯死，地下部分越冬仍能耐0℃以下，甚至-10℃的低温。
2半耐寒药用植物通常能耐短时间-1～-2℃的低温，最适同化作用温度为17～23℃。如萝卜、菘蓝、黄连、枸杞、知母及芥菜等。在长江以南可以露地越冬，在华南各地冬季可以露地生长。
3喜温药用植物种子萌发、幼苗生长、开花结果都要求较高的温度，同化作用最适温度为20～30℃，花期气温低于10～15℃则不宜授粉或落花落果。如颠茄、枳壳、川芎、金银花等。
4耐热药用植物生长发育要求温度较高，同化作用最适温度多在30℃左右，个别药用植物可在40℃下正常生长。如槟榔、砂仁、苏木、丝瓜、罗汉果、刀豆、冬瓜及南瓜等。
三， 药用植物利用存在的问题
1。药用植物野生资源过度消耗。
2。药用植物基因资源流失
3。药用植物资源无序开发
4。药用植物资源污染严重等
四，保护药用植物的建议 1， 实施政府保护政策
2， 宣传植物的药用作用，珍惜，保护这些植物