跟金正昆教授来了解下西餐的礼仪
在人们交往范围日益广泛的今天，西餐对于我们来说已经并不陌生，外国朋友来了，吃腻了中国菜了， [ 查看更多 ]
自助餐冷餐套餐的区别
四季皆宜，菜的款式以冷菜为主，荤素皆有。热菜的比例可根据季节变化和客人的要求进行调整。这些 [ 查看更多 ]
不要探身去拿对面的饭菜
打消多要食物的念头节假日到亲朋好友家去做客，难免会被邀请留下用餐。对方也会展示自己最好的厨 [ 查看更多 ]
敬茶时只沏八分满
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝 [ 查看更多 ]
民族食礼：吃四川火锅讲究多
近年来，四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地，在北京也是遍地开 [ 查看更多 ]
礼仪禁忌：用餐时不要讲述恶心段
为了调节用餐气氛，有人经常会说一些笑话，比如啤酒是马尿、屎壳郎搬家等，让就餐者听了倒胃口的 [ 查看更多 ]
餐桌礼仪：吃完自助餐请别打包
分餐自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。取菜时，应用公用的餐具 [ 查看更多 ]
如何结帐 才符合您的身份
在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之 [ 查看更多 ]
中国传统节日饮食礼：春节家宴怎
春节期间，人们食用量较少，特别喜欢吃一些少油腻多清淡的菜肴。办家宴选用席谱时要荤素相配，冷 [ 查看更多 ]
中国传统饮食礼仪：开始用餐
开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：让 [ 查看更多 ]
民族饮食礼仪：北京烤鸭包好再吃
京烤鸭所选用的必定是北京的鸭子，其饲养方法非常特别，烘烤时还需整只涂抹水饴。是北京乃至中国 [ 查看更多 ]
饮食器具使用礼仪：使用调羹的礼
调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样，也有一定的讲究。手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，食 [ 查看更多 ]
宴会礼仪：酒桌上如何说话
谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，\酒文化\也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过 [ 查看更多 ]
中餐饮食小提示：夹菜的名堂
一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜 [ 查看更多 ]
餐桌礼仪：餐后打包有讲究
时下，去饭店吃饭的人越来越多，吃不了的饭菜舍不得浪费，打包回家是常有的事。然而，你是否知道 [ 查看更多 ]
让他心动的四招用餐礼仪
心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳。这次不但不可在他面前失态，更要留下良好 [ 查看更多 ]
西藏饮食礼仪：藏天藏韵话藏餐
藏餐：主要分三大类藏餐历史悠久，极具特色。制作藏餐的大部分原料是藏区自产的，花色品种丰富， [ 查看更多 ]
宴会礼仪：客人入席后的礼仪
入席前、烟，茶(近来多改用汽水、可乐等)不可全部假手于餐馆的服务员，主人或招待人员应礼貌性的 [ 查看更多 ]
中国传统饮食文化：立冬与冬至的
11月7日(农历十月初三)立冬；12月22日(农历十一月十九)冬至。立冬的意思：立是建始；冬，终也， [ 查看更多 ]
中国正餐的上菜程序和餐桌的摆设
以为只有在吃西餐时才讲究什么“开胃菜”、“主菜”、“点心”等，其实，吃中餐时，无论从点菜还 [ 查看更多 ]
出席外国朋友的宴会或招待会注意
1、应邀、出席时间和抵达当我们接到外国朋友的宴会邀请(无论是请柬或邀请信)后，能否出席尽早答 [ 查看更多 ]
中国地方饮食礼仪：黑龙江乡间礼
黑龙江人以热情豪爽待客而闻名中外。客到必先敬烟、敬茶，再问其吃饭没有。即使没有烟茶，也要先 [ 查看更多 ]
西餐礼仪面包的吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时 [ 查看更多 ]
西餐礼仪点酒技巧
点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉 [ 查看更多 ]
餐巾的正确使用法
餐巾要放在腿上从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如围 [ 查看更多 ]
商务餐的礼仪
根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便 [ 查看更多 ]
饭桌女人莫上来
关中人每天吃两顿正餐，上午10时左右吃早饭，午饭则在下午14时左右。另外，在9时左右及天黑时分 [ 查看更多 ]
进餐时，手提包放哪儿？
在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以 [ 查看更多 ]
加拿大饮食的三不
加拿大是一个移民国家，拥有丰富多彩的饮食文化。其中，“三不”饮食文化别有一番情趣。不设烟酒 [ 查看更多 ]
非洲人吃饭与礼仪
在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈， [ 查看更多 ]
别忘了宴后的礼节
到朋友家赴宴后，别忘了寄谢函，它可以是一封谢函也可以是一张热情洋溢的明信片。就算你已致赠昂 [ 查看更多 ]
吃面条的礼节
吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如 [ 查看更多 ]
吃到太热或变质的食物时
如果咬了一口太热的食物，要迅速地喝一大口水。只有当身边没有凉饮料并且你的嘴要被烫伤时，你才 [ 查看更多 ]
少数民族酒风俗
纳西族“客酒”“客酒”是云南丽江的纳西族人习惯饮用的别具特色的传统名酒。“客酒”是以高粱、 [ 查看更多 ]
美国的餐饮礼仪
美国人用餐的戒条主要有以下六条：其一、不允许进餐时发出声响。其二、不允许替他人取菜。其三、 [ 查看更多 ]
办公室的进餐礼仪
在办公室里用餐，一次性餐具最好立刻扔掉，不要长时间摆在桌子或茶几上。如果有突然事情里耽搁， [ 查看更多 ]
各种饮酒习俗
“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋 [ 查看更多 ]
吃自助餐的礼仪
自助餐虽然比吃正规西餐自由些，可也有自己的规矩：取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果 [ 查看更多 ]
怎么吃最酷
时尚，这是个年轻人非常迷恋的字符。在现代人越来越精致的生活中，时尚是相当亮眼的装饰品。衣食 [ 查看更多 ]
桌面饰布与礼仪
桌上的饰布，不论桌巾、餐位垫或餐巾，都是桌面布置重点，能让整个场面生色不少。饰布样式和配色 [ 查看更多 ]
现代中餐礼仪之“排座次”
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一 [ 查看更多 ]
进餐时主人须知
1、设宴方应及时介绍来宾，让宾客各方能互相结识，要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士 [ 查看更多 ]
进餐时宾客须知
1、在宴席上要服从主人的座位安排，如有特殊原因如欲中途退场时坐在靠外面的位置。2、当被介绍给 [ 查看更多 ]
何时开始用餐
在家中用餐时，最后一位取菜的或是最后一位上莱对象应该是父亲或母亲；在晚宴上，则是男主人或女 [ 查看更多 ]
客人赴宴前应须知
1、接到邀请后应及时告知设宴主人是否赴宴，如赴宴是否能准时。并应问清详细地址和时间等细则， [ 查看更多 ]
国外待客吃饭习俗六例
用大吃大喝表示感谢，这是阿富汗一些地区的习俗。这是的有招持客人十分诚恳，如果你吃得差不多了 [ 查看更多 ]
蒙古族敬酒、敬茶、吃肉有讲究
蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来 [ 查看更多 ]
馈赠果品的艺术
人们在探亲访友时，往往要馈赠礼物，以表达心意，交流感情。选送果品也是有所讲究的。春节到亲友 [ 查看更多 ]
为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆
平时吃饭，家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗 [ 查看更多 ]
阿曼人的待客礼仪
到阿曼人家中作客，咖啡是他们招待客人必不可少的饮料，阿曼人的咖啡又浓又若，如果客人喝完一杯 [ 查看更多 ]
日本人请客时的礼仪
日本人一般不在家里宴请客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子 [ 查看更多 ]
吃肉礼仪
肉类料理排餐的吃法1、从左边开始切。法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当 [ 查看更多 ]
国外吸烟的礼仪
在国外许多公共场所不允许吸烟。如博物院、教堂、剧场、商店、会议厅、体育馆、医院、公共汽车等 [ 查看更多 ]
不小心喷溅出食物时
如果你把固体食物掉到了桌子上，要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。如果弄 [ 查看更多 ]
西餐喝酒的方法
用三根手指轻握杯脚酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误 [ 查看更多 ]
祝酒的技巧
在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的 [ 查看更多 ]
山西饮食礼仪
婚姻食俗沁县一带，新娘上轿前要吃鸡蛋饼，俗称“三颗鸡蛋一壶酒，打发闺女上轿走”的离别饭。有 [ 查看更多 ]
葡萄酒的餐桌礼仪
有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料 [ 查看更多 ]
韩国传统餐桌的摆法
所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前，依旧执着于传 [ 查看更多 ]
圣诞饮食习俗
公历每年的12月25日，是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子，也即“圣诞节”。这是一个在欧美各国 [ 查看更多 ]
“吃”汤的姿势要端正
喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出 [ 查看更多 ]
美国人请客吃饭的礼仪
美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观 [ 查看更多 ]
世界主要宗教饮食宜忌
基督教基督都创新于公元1世纪，创始人是耶酥，地点在当时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地区。基督教 [ 查看更多 ]
如何取食带骨食物
鸟类先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体 [ 查看更多 ]
喝酒为什么要碰杯
喝酒为什么要碰杯？目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实 [ 查看更多 ]
汉族古代食仪
在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究牛宜秩 [ 查看更多 ]
饭后水果礼仪
在宴会上，水果有时就当作甜点，有时是正餐后的一道清口菜，各种水果该如何，有何礼？简介如下： [ 查看更多 ]
如何从大盘取菜
所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物，你只要用 [ 查看更多 ]
如何开启酒瓶
首先，必须把缠在木塞上的铁丝除去。注意，一旦开B开瓶的动作就不要停下来，因为瓶内压力已经增 [ 查看更多 ]
慎重邀请老板吃饭
身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意(还要视你 [ 查看更多 ]
弄翻餐桌食物时
在餐桌上不小心弄翻了食物，不论对肇祸者或在家里举行餐宴的主人来说，都是件令人不安的事。弄翻 [ 查看更多 ]
宴会酒的试饮
作主人的在客人抵达前开瓶后，应先尝尝酒味。在你请客时，千万不要在客人面前试酒。高级餐厅情况 [ 查看更多 ]
饮用餐后咖啡的礼节
晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另 [ 查看更多 ]
斟酒碰杯的礼仪
喝酒，是中华民族一大嗜好。喝酒有许多礼节、习俗。就说斟酒吧，人们在为客人斟酒的同时，常说“ [ 查看更多 ]
如何放置奶油碟子
奶油碟体积小，在今日以“大”为尚的社会里，当然不易引人注意。不过奶油碟在正式宴会中是不可或 [ 查看更多 ]
酒会上的主客之责
在酒会上，女主人务求同所有客人都交谈几句，撇下大多数客人，同去同少数客人长谈．这当然是不礼 [ 查看更多 ]
拒酒敬酒的礼仪
拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。第 [ 查看更多 ]
学一学——虾壳的剥法
明虾、草虾等大型虾，多是带壳煮或炒。这时，虾壳大都无法单用筷子剥掉。因此处理方式有三：1、 [ 查看更多 ]
宴会处处有礼仪
在宴会及社交场合，无论天气如何炎热，不能当众揭开纽扣脱下衣服。小型便宴如主人请客人宽衣，男 [ 查看更多 ]
法餐礼仪大忌
1、切忌吃完饭后用手抹手抹嘴,也要切忌用餐巾大力擦，只要用餐巾的一角轻轻抹去嘴上或手指上的油 [ 查看更多 ]
酒吧礼仪
以我国大众目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥 [ 查看更多 ]
使用餐具的礼仪
中餐的餐具主要是碗、碟、筷；西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多、 [ 查看更多 ]
入座、用餐的宴会礼仪
应邀出席宴请活动，应听从主人安排。如果是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次座位，入座时 [ 查看更多 ]
黑龙江乡间礼仪食俗
黑龙江人以热情豪爽待客而闻名中外。客到必先敬烟、敬茶，再问其吃饭没有。即使没有烟茶，也要先 [ 查看更多 ]
赴宴前的礼仪
在赴宴之前，必须把自己打扮得整齐大方，这是属于礼节范围内的，男人赴宴比较简单，只要比平常多 [ 查看更多 ]
婚宴上的父母桌
在任何盛大的婚宴上，通常都可以看到一张所谓的父母桌。在父母桌上，新娘母亲的右边坐着新郎的父 [ 查看更多 ]
老北京婚姻礼仪食俗
旧时，京西一带结婚前一天，男方要给女方家抬去食盒，内装米、面、肉、点心等：娘家要请“全福人 [ 查看更多 ]
隆重而热情的蒙古待客礼
蒙古游牧民族性情豪放，在草原上形成了独特的接待宾客的礼节，包括问候、交换鼻烟壶和周到地招待 [ 查看更多 ]
婚宴上的新娘桌
在新婚礼仪中，重要的一项内容是婚宴，而新娘桌又是众人瞩目的焦点。婚庆活动告一段落后，参加婚 [ 查看更多 ]
西餐礼仪知多少？
1.就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上 [ 查看更多 ]
韩国传统餐桌的摆法
所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前，依旧执着于传 [ 查看更多 ]
吃面条的礼节
吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如 [ 查看更多 ]
横筷的礼仪
在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒 [ 查看更多 ]
敬茶的礼仪
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种 [ 查看更多 ]
注意上酒礼节
如何上酒？这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看 [ 查看更多 ]
进餐的礼仪
去参加宴会，进餐的礼仪很重要，不但要吃得尽兴，而且要显出彬彬风范。就座和离席在入座时应等长 [ 查看更多 ]
喝汤的礼节
喝汤十分容易发出声响。在日本文化传统中，喝汤时发出声响是正常而自然的举动。喝汤时要小声，用 [ 查看更多 ]
正式宴会如何用刀叉
参加正式宴会时，常会发现餐具摆设得令人百思不解，看起来就像作战队型，搞不清从哪儿下手才恰当 [ 查看更多 ]
西餐刀叉的使用
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先 [ 查看更多 ]
在马来西亚人家作客礼仪
马来西亚人待客慷慨大方、谦恭礼貌，热情欢迎客人登门拜访，而且喜爱挽留客人在家中吃饭，因在马 [ 查看更多 ]
法国肉类料理排餐的吃法与礼仪
1、从左边开始切法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为 [ 查看更多 ]
婚宴上的新娘桌
在新婚礼仪中，重要的一项内容是婚宴，而新娘桌又是众人瞩目的焦点。婚庆活动告一段落后，参加婚 [ 查看更多 ]
一主六配 西餐点菜法
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6-8 [ 查看更多 ]
西餐的简单情调
时下吃西餐已经不是什么稀罕的事，更不再是名人雅仕的IDENTITY。不过常常光顾西餐厅的，始终还是 [ 查看更多 ]
女士约会用餐礼仪
心动第一招：赴约前心情点点答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方 [ 查看更多 ]
上菜的顺序
正式的全套餐点上菜顺序是1、前菜和汤2、鱼3、水果4、肉类5、乳酪6、甜点和咖啡7、水果，还有餐 [ 查看更多 ]
赴宴的礼仪
无论您是出国旅游还是出差，如果有人邀请您参加正式宴会，那么您需要了解一些西方社交场所的基本 [ 查看更多 ]
宴席入座时的礼仪
宴会开始了，在大家纷纷入席中，有两点必须注意的：一是较大规模的宴会，可能有一两桌是属于主家 [ 查看更多 ]
中国人使用筷子的十二种使用忌讳
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有 [ 查看更多 ]
打翻酒的时候
宴会上常会不小心把酒打翻，怎么办呢？打翻白酒比较好处理，只要确定酒未渗透桌布沾到木质桌面， [ 查看更多 ]
如何做个好客人
当你接到宴会邀请或准备出席大小形式不同的宴会时，如何成为一个受人欢迎的客人，其中有些礼仪是 [ 查看更多 ]
你知道美国商务餐的礼仪吗
在美国身为白领阶层，一些商务性的工作餐是避免不了的。然而，怎样礼仪地吃顿工作餐，却并不被很 [ 查看更多 ]
吃肉的礼仪
肉类料理排餐的吃法1、从左边开始切。法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当 [ 查看更多 ]
你会点西餐菜吗？
点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考：1．头盘也称为开 [ 查看更多 ]
餐桌上的肢体语言
良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：·在餐桌 [ 查看更多 ]
藏族饮食礼仪与禁忌
藏族饮食礼仪与禁忌藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自 [ 查看更多 ]
正规的西餐礼仪
1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸 [ 查看更多 ]
中餐与西餐的上菜程序
中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数 [ 查看更多 ]
夹菜的礼仪
一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜 [ 查看更多 ]
哪些食物可以用手指取食
1、生菜叶中包有食物者：如鸽松、虾松、越南春卷等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意 [ 查看更多 ]
红葡萄酒的饮用礼节
大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。如果温度过低，可以手捧着杯身利用体温来给酒加热。传统 [ 查看更多 ]
山西婚姻食俗礼仪
保德县一带婚姻要经过订亲、纳聘、探话、娶亲、回门五个程序。有的地方则要经过问名、纳踩、纳吉 [ 查看更多 ]
怎么样从大盘中取菜
所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物，你只要用 [ 查看更多 ]
进餐时杯子放哪一侧较好
放置桌上的杯子种类有时多达四、五种，但一般都放在客人的右前方。因为，杯子多是右手拿，且服务 [ 查看更多 ]
喜宴上挡酒的招数有哪些
即将奔忙在笑语欢声的喜宴上的新人们，为了能在席间游刃有余，不至于被客人们灌得酩酊大醉，学一 [ 查看更多 ]
如何婉拒不喜爱的菜肴
碰到不喜欢的菜肴时，假如参加的是自助餐式宴会，比较好办，只要敬而远之就行；但如果是固定一道 [ 查看更多 ]
英美式与法式长桌排位法
英美式：左右两端为男女主人。如果主宾夫妇同去赴宴，则男士坐在女主人右边，女士坐在男主人右边 [ 查看更多 ]
不要把筷子竖插在碗盆上
家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为 [ 查看更多 ]
中国饮食礼仪大观
任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的 [ 查看更多 ]
用筷十大禁忌
一忌：犹豫不定。二忌：扎食品。三忌：用筷子传递食品。四忌：夹菜滴答。五忌：舔筷子。六忌：用 [ 查看更多 ]
用餐时莫打扰别人
中餐是我们最引以为豪的传统文化之一。说起饭菜品种之丰富，烹调之复杂，样式之精美，如果中国人 [ 查看更多 ]
土族敬酒的礼仪
举酒施礼是土族的传统礼仪。只要知悉宾客登门，土族人早早就准备好酒具，在村前恭候。不管是步行 [ 查看更多 ]
酒桌文化礼仪决窍大全
诀窍1酒桌上虽然\感情深，一口闷；感情浅，舔一舔\但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。诀窍2韬 [ 查看更多 ]
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中国传统饮食文化：立冬与冬至的
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到朋友家赴宴后，别忘了寄谢函，它可以是一封谢函也可以是一张热情洋溢的明信片。就算你已致赠昂 [ 查看更多 ]
吃面条的礼节
吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如 [ 查看更多 ]
吃到太热或变质的食物时
如果咬了一口太热的食物，要迅速地喝一大口水。只有当身边没有凉饮料并且你的嘴要被烫伤时，你才 [ 查看更多 ]
少数民族酒风俗
纳西族“客酒”“客酒”是云南丽江的纳西族人习惯饮用的别具特色的传统名酒。“客酒”是以高粱、 [ 查看更多 ]
美国的餐饮礼仪
美国人用餐的戒条主要有以下六条：其一、不允许进餐时发出声响。其二、不允许替他人取菜。其三、 [ 查看更多 ]
办公室的进餐礼仪
在办公室里用餐，一次性餐具最好立刻扔掉，不要长时间摆在桌子或茶几上。如果有突然事情里耽搁， [ 查看更多 ]
各种饮酒习俗
“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋 [ 查看更多 ]
吃自助餐的礼仪
自助餐虽然比吃正规西餐自由些，可也有自己的规矩：取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果 [ 查看更多 ]
怎么吃最酷
时尚，这是个年轻人非常迷恋的字符。在现代人越来越精致的生活中，时尚是相当亮眼的装饰品。衣食 [ 查看更多 ]
桌面饰布与礼仪
桌上的饰布，不论桌巾、餐位垫或餐巾，都是桌面布置重点，能让整个场面生色不少。饰布样式和配色 [ 查看更多 ]
现代中餐礼仪之“排座次”
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一 [ 查看更多 ]
进餐时主人须知
1、设宴方应及时介绍来宾，让宾客各方能互相结识，要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士 [ 查看更多 ]
进餐时宾客须知
1、在宴席上要服从主人的座位安排，如有特殊原因如欲中途退场时坐在靠外面的位置。2、当被介绍给 [ 查看更多 ]
何时开始用餐
在家中用餐时，最后一位取菜的或是最后一位上莱对象应该是父亲或母亲；在晚宴上，则是男主人或女 [ 查看更多 ]
客人赴宴前应须知
1、接到邀请后应及时告知设宴主人是否赴宴，如赴宴是否能准时。并应问清详细地址和时间等细则， [ 查看更多 ]
国外待客吃饭习俗六例
用大吃大喝表示感谢，这是阿富汗一些地区的习俗。这是的有招持客人十分诚恳，如果你吃得差不多了 [ 查看更多 ]
蒙古族敬酒、敬茶、吃肉有讲究
蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来 [ 查看更多 ]
馈赠果品的艺术
人们在探亲访友时，往往要馈赠礼物，以表达心意，交流感情。选送果品也是有所讲究的。春节到亲友 [ 查看更多 ]
为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆
平时吃饭，家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗 [ 查看更多 ]
阿曼人的待客礼仪
到阿曼人家中作客，咖啡是他们招待客人必不可少的饮料，阿曼人的咖啡又浓又若，如果客人喝完一杯 [ 查看更多 ]
日本人请客时的礼仪
日本人一般不在家里宴请客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子 [ 查看更多 ]
吃肉礼仪
肉类料理排餐的吃法1、从左边开始切。法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当 [ 查看更多 ]
国外吸烟的礼仪
在国外许多公共场所不允许吸烟。如博物院、教堂、剧场、商店、会议厅、体育馆、医院、公共汽车等 [ 查看更多 ]
不小心喷溅出食物时
如果你把固体食物掉到了桌子上，要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。如果弄 [ 查看更多 ]
西餐喝酒的方法
用三根手指轻握杯脚酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误 [ 查看更多 ]
祝酒的技巧
在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的 [ 查看更多 ]
山西饮食礼仪
婚姻食俗沁县一带，新娘上轿前要吃鸡蛋饼，俗称“三颗鸡蛋一壶酒，打发闺女上轿走”的离别饭。有 [ 查看更多 ]
葡萄酒的餐桌礼仪
有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料 [ 查看更多 ]
韩国传统餐桌的摆法
所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前，依旧执着于传 [ 查看更多 ]
圣诞饮食习俗
公历每年的12月25日，是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子，也即“圣诞节”。这是一个在欧美各国 [ 查看更多 ]
“吃”汤的姿势要端正
喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出 [ 查看更多 ]
美国人请客吃饭的礼仪
美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观 [ 查看更多 ]
世界主要宗教饮食宜忌
基督教基督都创新于公元1世纪，创始人是耶酥，地点在当时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地区。基督教 [ 查看更多 ]
如何取食带骨食物
鸟类先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体 [ 查看更多 ]
喝酒为什么要碰杯
喝酒为什么要碰杯？目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实 [ 查看更多 ]
汉族古代食仪
在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究牛宜秩 [ 查看更多 ]
饭后水果礼仪
在宴会上，水果有时就当作甜点，有时是正餐后的一道清口菜，各种水果该如何，有何礼？简介如下： [ 查看更多 ]
如何从大盘取菜
所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物，你只要用 [ 查看更多 ]
如何开启酒瓶
首先，必须把缠在木塞上的铁丝除去。注意，一旦开B开瓶的动作就不要停下来，因为瓶内压力已经增 [ 查看更多 ]
慎重邀请老板吃饭
身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意(还要视你 [ 查看更多 ]
弄翻餐桌食物时
在餐桌上不小心弄翻了食物，不论对肇祸者或在家里举行餐宴的主人来说，都是件令人不安的事。弄翻 [ 查看更多 ]
宴会酒的试饮
作主人的在客人抵达前开瓶后，应先尝尝酒味。在你请客时，千万不要在客人面前试酒。高级餐厅情况 [ 查看更多 ]
饮用餐后咖啡的礼节
晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另 [ 查看更多 ]
斟酒碰杯的礼仪
喝酒，是中华民族一大嗜好。喝酒有许多礼节、习俗。就说斟酒吧，人们在为客人斟酒的同时，常说“ [ 查看更多 ]
如何放置奶油碟子
奶油碟体积小，在今日以“大”为尚的社会里，当然不易引人注意。不过奶油碟在正式宴会中是不可或 [ 查看更多 ]
酒会上的主客之责
在酒会上，女主人务求同所有客人都交谈几句，撇下大多数客人，同去同少数客人长谈．这当然是不礼 [ 查看更多 ]
拒酒敬酒的礼仪
拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。第 [ 查看更多 ]
学一学——虾壳的剥法
明虾、草虾等大型虾，多是带壳煮或炒。这时，虾壳大都无法单用筷子剥掉。因此处理方式有三：1、 [ 查看更多 ]
宴会处处有礼仪
在宴会及社交场合，无论天气如何炎热，不能当众揭开纽扣脱下衣服。小型便宴如主人请客人宽衣，男 [ 查看更多 ]
法餐礼仪大忌
1、切忌吃完饭后用手抹手抹嘴,也要切忌用餐巾大力擦，只要用餐巾的一角轻轻抹去嘴上或手指上的油 [ 查看更多 ]
酒吧礼仪
以我国大众目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥 [ 查看更多 ]
使用餐具的礼仪
中餐的餐具主要是碗、碟、筷；西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多、 [ 查看更多 ]
入座、用餐的宴会礼仪
应邀出席宴请活动，应听从主人安排。如果是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次座位，入座时 [ 查看更多 ]
黑龙江乡间礼仪食俗
黑龙江人以热情豪爽待客而闻名中外。客到必先敬烟、敬茶，再问其吃饭没有。即使没有烟茶，也要先 [ 查看更多 ]
赴宴前的礼仪
在赴宴之前，必须把自己打扮得整齐大方，这是属于礼节范围内的，男人赴宴比较简单，只要比平常多 [ 查看更多 ]
婚宴上的父母桌
在任何盛大的婚宴上，通常都可以看到一张所谓的父母桌。在父母桌上，新娘母亲的右边坐着新郎的父 [ 查看更多 ]
老北京婚姻礼仪食俗
旧时，京西一带结婚前一天，男方要给女方家抬去食盒，内装米、面、肉、点心等：娘家要请“全福人 [ 查看更多 ]
隆重而热情的蒙古待客礼
蒙古游牧民族性情豪放，在草原上形成了独特的接待宾客的礼节，包括问候、交换鼻烟壶和周到地招待 [ 查看更多 ]
婚宴上的新娘桌
在新婚礼仪中，重要的一项内容是婚宴，而新娘桌又是众人瞩目的焦点。婚庆活动告一段落后，参加婚 [ 查看更多 ]
西餐礼仪知多少？
1.就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上 [ 查看更多 ]
韩国传统餐桌的摆法
所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前，依旧执着于传 [ 查看更多 ]
吃面条的礼节
吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如 [ 查看更多 ]
横筷的礼仪
在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒 [ 查看更多 ]
敬茶的礼仪
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种 [ 查看更多 ]
注意上酒礼节
如何上酒？这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看 [ 查看更多 ]
进餐的礼仪
去参加宴会，进餐的礼仪很重要，不但要吃得尽兴，而且要显出彬彬风范。就座和离席在入座时应等长 [ 查看更多 ]
喝汤的礼节
喝汤十分容易发出声响。在日本文化传统中，喝汤时发出声响是正常而自然的举动。喝汤时要小声，用 [ 查看更多 ]
正式宴会如何用刀叉
参加正式宴会时，常会发现餐具摆设得令人百思不解，看起来就像作战队型，搞不清从哪儿下手才恰当 [ 查看更多 ]
西餐刀叉的使用
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先 [ 查看更多 ]
在马来西亚人家作客礼仪
马来西亚人待客慷慨大方、谦恭礼貌，热情欢迎客人登门拜访，而且喜爱挽留客人在家中吃饭，因在马 [ 查看更多 ]
法国肉类料理排餐的吃法与礼仪
1、从左边开始切法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为 [ 查看更多 ]
婚宴上的新娘桌
在新婚礼仪中，重要的一项内容是婚宴，而新娘桌又是众人瞩目的焦点。婚庆活动告一段落后，参加婚 [ 查看更多 ]
一主六配 西餐点菜法
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6-8 [ 查看更多 ]
西餐的简单情调
时下吃西餐已经不是什么稀罕的事，更不再是名人雅仕的IDENTITY。不过常常光顾西餐厅的，始终还是 [ 查看更多 ]
女士约会用餐礼仪
心动第一招：赴约前心情点点答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方 [ 查看更多 ]
上菜的顺序
正式的全套餐点上菜顺序是1、前菜和汤2、鱼3、水果4、肉类5、乳酪6、甜点和咖啡7、水果，还有餐 [ 查看更多 ]
赴宴的礼仪
无论您是出国旅游还是出差，如果有人邀请您参加正式宴会，那么您需要了解一些西方社交场所的基本 [ 查看更多 ]
宴席入座时的礼仪
宴会开始了，在大家纷纷入席中，有两点必须注意的：一是较大规模的宴会，可能有一两桌是属于主家 [ 查看更多 ]
中国人使用筷子的十二种使用忌讳
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有 [ 查看更多 ]
打翻酒的时候
宴会上常会不小心把酒打翻，怎么办呢？打翻白酒比较好处理，只要确定酒未渗透桌布沾到木质桌面， [ 查看更多 ]
如何做个好客人
当你接到宴会邀请或准备出席大小形式不同的宴会时，如何成为一个受人欢迎的客人，其中有些礼仪是 [ 查看更多 ]
你知道美国商务餐的礼仪吗
在美国身为白领阶层，一些商务性的工作餐是避免不了的。然而，怎样礼仪地吃顿工作餐，却并不被很 [ 查看更多 ]
吃肉的礼仪
肉类料理排餐的吃法1、从左边开始切。法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当 [ 查看更多 ]
你会点西餐菜吗？
点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考：1．头盘也称为开 [ 查看更多 ]
餐桌上的肢体语言
良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：·在餐桌 [ 查看更多 ]
藏族饮食礼仪与禁忌
藏族饮食礼仪与禁忌藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自 [ 查看更多 ]
正规的西餐礼仪
1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸 [ 查看更多 ]
中餐与西餐的上菜程序
中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数 [ 查看更多 ]
夹菜的礼仪
一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜 [ 查看更多 ]
哪些食物可以用手指取食
1、生菜叶中包有食物者：如鸽松、虾松、越南春卷等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意 [ 查看更多 ]
红葡萄酒的饮用礼节
大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。如果温度过低，可以手捧着杯身利用体温来给酒加热。传统 [ 查看更多 ]
山西婚姻食俗礼仪
保德县一带婚姻要经过订亲、纳聘、探话、娶亲、回门五个程序。有的地方则要经过问名、纳踩、纳吉 [ 查看更多 ]
怎么样从大盘中取菜
所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物，你只要用 [ 查看更多 ]
进餐时杯子放哪一侧较好
放置桌上的杯子种类有时多达四、五种，但一般都放在客人的右前方。因为，杯子多是右手拿，且服务 [ 查看更多 ]
喜宴上挡酒的招数有哪些
即将奔忙在笑语欢声的喜宴上的新人们，为了能在席间游刃有余，不至于被客人们灌得酩酊大醉，学一 [ 查看更多 ]
如何婉拒不喜爱的菜肴
碰到不喜欢的菜肴时，假如参加的是自助餐式宴会，比较好办，只要敬而远之就行；但如果是固定一道 [ 查看更多 ]
英美式与法式长桌排位法
英美式：左右两端为男女主人。如果主宾夫妇同去赴宴，则男士坐在女主人右边，女士坐在男主人右边 [ 查看更多 ]
不要把筷子竖插在碗盆上
家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为 [ 查看更多 ]
中国饮食礼仪大观
任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的 [ 查看更多 ]
用筷十大禁忌
一忌：犹豫不定。二忌：扎食品。三忌：用筷子传递食品。四忌：夹菜滴答。五忌：舔筷子。六忌：用 [ 查看更多 ]
用餐时莫打扰别人
中餐是我们最引以为豪的传统文化之一。说起饭菜品种之丰富，烹调之复杂，样式之精美，如果中国人 [ 查看更多 ]
土族敬酒的礼仪
举酒施礼是土族的传统礼仪。只要知悉宾客登门，土族人早早就准备好酒具，在村前恭候。不管是步行 [ 查看更多 ]
酒桌文化礼仪决窍大全
诀窍1酒桌上虽然\感情深，一口闷；感情浅，舔一舔\但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。诀窍2韬 [ 查看更多 ]