-
冬季养生茶
冬季养生茶 1.姜苏茶 生姜.苏叶各3克.先将生姜切丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用.每日2剂,上下午各服1剂.具有疏风散寒.理气和胃之功效.适用于胃肠性感冒. 2枸杞桂圆茶 桂圆肉10克,红枣10枚,枸杞3克,莲子20克,红茶5克,红糖适量,将桂圆肉.红枣.枸杞.莲子加红糖用红茶汤炖服,桂 ...
-
何为普洱茶"老茶头"?如何冲泡与收藏?
喜欢普洱的人,尤其是喜欢熟普的人,经常会聚在一起,热热闹闹地用铁壶煮起一壶水,烫热那把已经泡了不知道有多少泡的紫砂壶,投入几块收藏已久的"老茶头",再在铁壶口的蒸汽上蒸了又蒸.醒了又醒,然后,才将滚滚的热水注入壶中,出汤,观色.闻香.品味,一脸的陶醉,此时,整个身体仿若舒展绽放了 ...
-
[品茶]怎样看一款茶是否是普洱陈茶?
陈茶和老茶的口感都是普洱茶人津津乐道的.一款普洱,经自然的陈放,从当初的生涩猛烈转化为醇厚而不失生命力,本就是个神奇的事情,更因经因岁月洗礼,使得这一过程糅入了人文色彩.想想在你面前氤氲的这杯茶,是几十年前的某个人制作出来而专等你的品饮,这是一种什么感觉呢?想要选购到一款真正的陈茶,那么需要注意以下 ...
-
普洱茶 (古树茶)
[pǔ ěr chá] 普洱茶 (古树茶) 编辑 普洱茶,又名古树茶,因原运销集散地在普洱市,故名普洱茶. 普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类,紧压茶根据形状又有茶饼.茶沱.茶砖的分类. 普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法 ...
-
不同的茶, 不同的冲泡方法
泡茶比较意思的一点就是同一个茶,不同的人能冲泡出不同的味道,不同的冲泡方法也能展现茶不同的特点. 想要泡出一杯好喝的茶,就需要根据不同茶性选择合适的冲泡方式,那么就需要我们掌握不同茶类的冲泡方法. 首先是进行选器 泡茶的第一步,就是要选茶具.茶具有材质上的不同,一般分为瓷.陶.紫砂.玻璃;茶具还有形 ...
-
普洱茶综合标准之三:普洱茶产地环境条件(四)
普洱茶综合标准之二:普洱茶(熟茶)感官审评方法 附录A (资料性附录) 普洱茶(熟茶)感官审评方法 A.1.1 总则 A.1.1.1 普洱茶(熟茶).感官审评分散茶和紧压茶两类. A. 1.1.2 散茶的感官审讦项目分外形(条索.色泽.匀整.净度).内质(汤色.香气.滋味.叶底:是指由色.香. ...
-
茶叶的分类和各种茶叶的冲泡方方法及功效
一.中国六大茶系(以色泽制作工艺分类) (1)绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 日照绿茶. 六安瓜片.龙井茶.碧螺春.蒙洱茶.信阳毛尖这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高.味醇.形美.耐冲泡等特点. 其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程.由于加工时干燥的方法不同,绿茶又 ...
-
各种茶的功效与作用及饮用方法
金骏眉 金骏眉的来源 金骏眉是正山小种红茶.也是武夷正山小种的顶级品种.香气浓郁(刚开 始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁.稠度好,回甘快好.茶汤甜醇,泡浓有粘稠感. 金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制 ...
-
普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法 一.恭迎嘉宾:大家好,今天由我为您做茶. 二.首先介绍茶具:茶艺六用.茶仓.品茗杯.公道杯.盖瓯(紫砂壶).滤网.随手泡 三.摆放杯垫及翻杯 四.上宾赏茗茶:今天为大家冲泡的是 普洱属黑茶类,是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红.滋味醇厚回甘,具有独 ...