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甜玉米加工及贮藏方法
甜玉米加工及贮藏方法 甜玉米穗除直接供应市场外,需要迅速加工,以保持甜玉米的高含糖量和鲜嫩程度.甜玉米产品有:甜玉米罐头.速冻甜玉米.脱水甜玉米.甜玉米饮料等. 甜玉米罐头加工甜玉米罐头的主要设备有:真空封罐机.蒸汽夹层锅.高压灭菌锅等.工艺技术要点: (1)原料:要求采收成熟度适中的甜玉米穗,颗粒 ...
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食品研究新进展
玉米醇溶蛋白膜研究新进展 摘 要:玉米醇溶蛋白膜作为一种绿色环保包装材料,具有良好的阻气性.阻湿性.因材料的可食性及可降解性使玉米醇溶蛋白膜在包装材料或可降解薄膜方面具有潜在商业价值,为其在食品.医药和化工等方面的应用奠定基础.本文对玉米醇溶蛋白的提取工艺.成膜工艺.膜的性能及存在的问题等方面进行了 ...
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果蔬速冻保鲜技术研究进展
彭 丹,邓洁红,谭兴和,李美群 (湖南农业大学食品科技学院, 长沙 410128)摘 要:介绍我国速冻果蔬行业的发展现状.综述了果蔬速冻保鲜技术各工艺环节的应用现状和最新进展,并对速冻果蔬的发展前景作了展望. 关键词:果蔬:速冻保鲜:研究进展 Advances of Research on Quic ...
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生物安全论文
湖南农业大学课程论文 学 院:商学院 班 级: 姓 名: 学 号: 课程论文题目:转基因食品浅析 课程名称:生物安全 评阅成绩: 评阅意见: 成绩评定教师签名: 日期: 年 月 日 转基因食品浅析 摘要:转基因食品已经逐步进入我们的日常生活,食品与人类健康密切相关.随着今年来转基因技术的迅速及其在农 ...
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农业秸秆资源化利用途径探讨
第25卷 第5期2005年 10月农业与技术Agriculture&TechnologyVol125 No15Oct.2005 #78 # 农业秸秆资源化利用途径探讨 邹海明 (安徽科技学院植物科学学院资环教研室 安徽凤阳 233100) =摘 要>随着我国农村经济的发展和能源供应结构 ...
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微波炉煮玉米
微波炉煮玉米 当下正是采收玉米的时候,而这个时候的玉米是最鲜嫩,最好吃的.但又赶上这么热的天,这都不愿意下厨房.想吃玉米又怕热,那怎么办呢? 不急,接下来红姨教你个煮玉米的好方法.不用开火,而且只需10分钟就可以做出又香又好吃的煮玉米.这个方法就是用微波炉,操作简单,而且省时,做出来的玉米要比煮.蒸 ...
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农业中级职称考试题
郑州市中级职称(农艺师)考试题 一. 选择题(60分,每题一分,每道题只有一个正确答案) 1. 水稻从 A生根B种子萌动C发芽 D长叶 2. 水稻的一生分 A营养生长B无效生长C有效生长D无性繁殖 3. 水稻的种子由.果皮.胚乳.胚体所构成. A花B根C叶片D种皮 4. 水稻的叶由.叶片.叶舌.叶耳 ...
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史上最新最全的钓鱼技巧大全(上)
[传统钓]史上最新最全的钓鱼技巧大全(上) 众所周知,钓鱼是一门"技术活",钓鱼技术的提高与实战经验的积累密切相关.钓友们在钓鱼的过程中会遇到各种各样的问题,比如怎么绑鱼钩,如何自己制作不伤鱼的鱼护,玉米粒钓鱼怎么保鲜,冬天钓鲫鱼如何调漂,钓大鱼如何选钓点,小鱼闹窝怎么办,大鱼打 ...
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生物研究性课题结题报告(原创)
生物研究性学习--转基因食品 一.研究背景 当 了我们的生活,摆上了老百姓的餐桌.近年来,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈,引起了全世界公众的高度关注.但是,在我国,转基因食品对大多数老百姓而言,似乎仍然是陌生而遥远的,究竟转基因食品的出现有什么意义,转基因食品到底有利还是不利,转 ...