老母鸡
菜谱40篇
从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。不过,从营养上来说,老母鸡肉中蛋白质含量较少。
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老母鸡的做法大全 老母鸡的营养功效
最受欢迎 最新上传
莴笋炖母鸡
天山可可发表于2012-8-10
原料:老母鸡、莴笋、枸杞、盐、胡椒粒、胡椒粉、姜。
开水白菜
kiss战女发表于2011-12-13
原料:老母鸡、排骨、干贝、黄秧白菜心、枸杞、料酒、大葱、姜块、白胡椒粉、精盐。
益母草煲老鸡汤
琴心剑胆发表于2011-12-8
原料:老母鸡、益母草、枸杞子、盐。
浓汤鸡煲翅
家有桐宝发表于2010-10-18
原料:鱼翅、老母鸡、猪骨、油、盐、生抽。
鸡汤鳜鱼小火锅
海洋moon发表于2011-12-8
原料:老母鸡、鳜鱼、生菜、菠菜、茼蒿、金针菇、木耳、豆腐、粉丝、薄千张、蒸鱼豉油。
香菇焖鸡
豆味小厨发表于2012-8-14
原料:老母鸡、香菇(干)、小葱、生姜、料酒、白酒、醋、冰糖、老抽、盐。
猴头菇鱼肚鸡汤
elmonte发表于2011-12-8
原料:老母鸡、鱼肚、猴头菇、山药、姜、盐。
徐州地锅鸡
爱吃鱼的月亮发表于2011-5-7
原料:老母鸡、青笋、葱、姜、蒜、红椒、面粉。
鸡汤烩面
万山红发表于2014-3-25
原料:老母鸡、面粉、青菜、煮肉料、盐、胡椒粉。
当归红参炖母鸡
万山红发表于2014-1-21
原料:老母鸡、当归、红参、八角、花椒、香叶、桂皮、花椒、胡椒粉。
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老母鸡
菜谱40篇
从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。不过,从营养上来说,老母鸡肉中蛋白质含量较少。
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莴笋炖母鸡
天山可可发表于2012-8-10
原料:老母鸡、莴笋、枸杞、盐、胡椒粒、胡椒粉、姜。
开水白菜
kiss战女发表于2011-12-13
原料:老母鸡、排骨、干贝、黄秧白菜心、枸杞、料酒、大葱、姜块、白胡椒粉、精盐。
益母草煲老鸡汤
琴心剑胆发表于2011-12-8
原料:老母鸡、益母草、枸杞子、盐。
浓汤鸡煲翅
家有桐宝发表于2010-10-18
原料:鱼翅、老母鸡、猪骨、油、盐、生抽。
鸡汤鳜鱼小火锅
海洋moon发表于2011-12-8
原料:老母鸡、鳜鱼、生菜、菠菜、茼蒿、金针菇、木耳、豆腐、粉丝、薄千张、蒸鱼豉油。
香菇焖鸡
豆味小厨发表于2012-8-14
原料:老母鸡、香菇(干)、小葱、生姜、料酒、白酒、醋、冰糖、老抽、盐。
猴头菇鱼肚鸡汤
elmonte发表于2011-12-8
原料:老母鸡、鱼肚、猴头菇、山药、姜、盐。
徐州地锅鸡
爱吃鱼的月亮发表于2011-5-7
原料:老母鸡、青笋、葱、姜、蒜、红椒、面粉。
鸡汤烩面
万山红发表于2014-3-25
原料:老母鸡、面粉、青菜、煮肉料、盐、胡椒粉。
当归红参炖母鸡
万山红发表于2014-1-21
原料:老母鸡、当归、红参、八角、花椒、香叶、桂皮、花椒、胡椒粉。
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