中午吃什么？叫一份外卖，吃一份快餐。许多办公室白领族的生活方式，如今蔓延到了大学生身上。
前不久，有网站调查统计显示，大学生四成人不爱吃食堂。食堂缘何受冷落？
调查中出现了这样一种现象：78.63%的同学都表示相对于“实惠”而言更注重“卫生”，但又控制不住在“流动食堂”里消费。出现这样的悖论，可归结为如下原因：
1、学校食堂停滞不前，缺乏竞争力
高校中，多数食堂处于被垄断地位，服务态度和质量相对较差。同样的，由于缺乏竞争，食物的口味一般较差、菜品常年不变，这样的经营方式让大学生不吃腻也看腻了，从而导致一部分顾客的流失。
2、学校食堂缺乏透明化，难以使同学放心
大学的食堂内部一般是禁止学生出入的，因此同学们很少了解里面究竟是什么情况，食堂的非透明化是的同学们难以对其放宽心。不了解食堂的食材是否新鲜，餐具是否真的完全消毒以及工作人员在准备食物的时候是否有卫生防护措施。以上种种原因使得食堂不被信任。在食堂吃出虫子这样的事件早已是屡见不鲜，所以食堂在很大程度上由于缺少监督，导致了信任度和竞争力的下降。
3、学生对于食堂的反感的固有观念
对于很多同学来说，念了十几年的书，从小就开始吃食堂。对于“食堂”这两个字早就产生了腻烦心理。累积多年的对于学校食堂的种种不满致使一部分同学进入大学后就想摆脱这两个字，能够获得更多的选择。
中午吃什么？叫一份外卖，吃一份快餐。许多办公室白领族的生活方式，如今蔓延到了大学生身上。
前不久，有网站调查统计显示，大学生四成人不爱吃食堂。食堂缘何受冷落？
调查中出现了这样一种现象：78.63%的同学都表示相对于“实惠”而言更注重“卫生”，但又控制不住在“流动食堂”里消费。出现这样的悖论，可归结为如下原因：
1、学校食堂停滞不前，缺乏竞争力
高校中，多数食堂处于被垄断地位，服务态度和质量相对较差。同样的，由于缺乏竞争，食物的口味一般较差、菜品常年不变，这样的经营方式让大学生不吃腻也看腻了，从而导致一部分顾客的流失。
2、学校食堂缺乏透明化，难以使同学放心
大学的食堂内部一般是禁止学生出入的，因此同学们很少了解里面究竟是什么情况，食堂的非透明化是的同学们难以对其放宽心。不了解食堂的食材是否新鲜，餐具是否真的完全消毒以及工作人员在准备食物的时候是否有卫生防护措施。以上种种原因使得食堂不被信任。在食堂吃出虫子这样的事件早已是屡见不鲜，所以食堂在很大程度上由于缺少监督，导致了信任度和竞争力的下降。
3、学生对于食堂的反感的固有观念
对于很多同学来说，念了十几年的书，从小就开始吃食堂。对于“食堂”这两个字早就产生了腻烦心理。累积多年的对于学校食堂的种种不满致使一部分同学进入大学后就想摆脱这两个字，能够获得更多的选择。