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西葫芦鸡蛋虾仁三鲜饺子
8.4 综合评分 57 人做过
立秋要吃饺子。一直在减肥也蛮辛苦的，秋膘就不要贴了，素馅饺子一样鲜美好味。消灭完一盘饺子，吃饱了才有力气爬上来发菜谱。 (?′?`?)
抹茶陌陌
保存到手机 用料
嫩西葫芦 2个，约650g
虾仁 约120g
鸡蛋 4个
大葱段 精准的13cm
饺子皮 2斤
盐
黑胡椒粉
蚝油
食用油
将用料保存到手机 做法
1
西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。（是谁发明了刨菜板？真是太伟大了。）
2
刨好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。
3
剁碎虾仁，大葱切碎末备用。
4
鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
5
锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
6
西葫芦挤掉水份备用。至此，我们已经集齐四种馅料，准备召唤神龙。
7
混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌...
8
买的是现成儿的饺子皮，直接开始包。
9
烧开水，加一点盐（防止饺子皮粘连），开锅煮皮盖锅煮馅。盖锅煮两到三开，开锅煮一会，捞一个出来，夹开看皮没有白芯就是熟了。
10
盛在盘子里，吃～ ?(ˉ﹃ˉ?)
用 App 打开，看视频菜谱
大家参照这个菜谱做的
全部作品
Hanifa 做成煎饺了。方子非常好！如果不是还有理智的话，我很有可能一口气把整盘都干掉...
0
19小时前
MissXu的小日子 煮2盘被宝宝吃掉了，剩这么多的时候想起拍照哈，加了虾仁很好吃，我没加黑胡椒。
1
16天前
小小主 #晚餐·2017年1月7日#从和面开始做了6个小时，也是醉了！做饭不易，做饺子更不...
40
22天前
喔哈悠 虾仁剁碎，上劲，鸡蛋炒碎，加西葫芦丝，生姜末，香葱末，胡椒粉，盐，鸡蛋液，
0
22天前
薄荷酒
1
22天前
冬眠_vec1 虾仁，鲜肉，西葫芦，熟甜玉米粒，黄瓜馅。调料:葱姜，十三香，黑白胡椒，生抽，...
7
30天前
用 App 打开，上传我做的这道菜
西葫芦鸡蛋虾仁三鲜饺子所在的分类
饺子
被大家加入到以下菜单
好吃不过饺子
面食
复杂的菜
水饺水饺
面粉成形记(☆_☆)
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鱼虾水产
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宴客
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5
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6
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