蓟县农家乐旅游文化产业项目开发设计方案
文化产业是在全球化的消费社会背景中发展起来的一门新兴产业，是市场经济条件下繁荣发展社会主义文化的重要载体，是满足人民多样化，多层次，多方面精神文化的重要途径，也是推动经济结构调整，转变经济发展方式的重要着力点。近年来随着社会发展，人们生活水平不断提高，旅游业发展迅速，我们应把握好旅游资源的开发整合、有效保护和合理利用三者之间的关系，突出重点，注重科学性、强调可行性、把握规律性，将自然风光、人文景观、革命传统教育与旅游发展有机结合。同时，要科学旅游规划，着力解决薄弱环节，全面提升旅游资源开发和管理水平，促进旅游产业持续健康发展。文化是旅游的灵魂，旅游是文化发展的重要途径。“十二五”时期，文化产业作为“国民经济支柱性产业”，与同样作为“战略性支柱产业”的旅游业将有越来越多的融合发展，其中，旅游文化产业将是挖掘地方文化、完善旅游产业、促进经济结构调整、撬动地方经济腾飞的重要发展方向。
天津蓟县，古称渔阳，又称蓟州，是华北休闲之都、京津旅游胜地。拥有国家级的风景名胜、文物古迹、自然保护区和森林公园），风光秀美，景观奇特。蓟县依托丰富的旅游资源，涌现出形式多样的“农家乐”，融吃、住为一体，集休闲、娱乐于一身，具有新创举，体现新时尚，深受广大游客的欢迎。 本文以天津蓟县为例，分析了能够带动文化旅游产业发展的农家乐休闲旅游项目和其发展的基本模式，针对其相应的问题，提出农家乐旅游可持续发展的对策和建议并给出农家乐未来发展的总体设计方案
。
一．农家乐概念
在对前人定义的理解和对“农家乐”实践调查的基础上，笔者根据自己的理解，认为“农家乐”旅游，就是以满足旅游者释放压力、回归自然、娱乐求知的旅游需求，利用环境资源和特殊的地理位置，以城市居民为目标市场，以农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色(它包括农、林、牧、渔等)，以“吃农家饭，住农家屋，干农家活，观田园
风光”为主要内容，为游客提供集游览、体验、娱乐等功能为一体的旅游活动。
二．农家乐特点
(1)生态性
“农家乐”大多依山傍水，环境优美，空气清新。吸引人的或是绿色的森林，或是纯朴自然的田园风光，或是果园鱼池等等，其根本是有良好的自然生态环境，宜人的生产生活环境，新鲜可口的蔬菜瓜果。
(2)鲜明的乡土特征
“农家乐”截然不同于文化古迹、风景名胜，它把农村风貌与乡土文化融和在一起，展示出的是人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态，而非人工刻意雕琢的景观。通过“农家乐”的旅游休闲活动，让人们感受到祖国美好的河山、光辉灿烂的各民族文化。乡土文化的丰富多样使“农家乐”有了长久的生命力。对于城市游客来说，淳朴而神秘的乡土文化具有极大的诱惑力和吸引力。
(3)劳动参与性
这是有别于其它旅游休闲形式的一大特点。游客可以亲自参加农事生产劳动，既可从劳动中得到乐趣，锻炼身体，又可体验农事生产的艰辛。特别是让青少年参加活动，亲身体验，非常有意义。据美国一项实证研究指出，一次令人满意的乡村旅游体验，并非由单一的游憩活动便能达成，而是由游客和农村的生活形态作整体性的接触而产生，其中与农家人际交往的经验是最令游客难忘的，也是游客保持对农村文化及价值的信念之主因。
(4)主要目标市场是城市居民
城市居民由于工作紧张、生活节奏快、工业文明带来的环境问题日益严重等等，使他们产生回归自然，返璞归真的愿望。据有关专家分析，在相当长一段时期，我国城镇居民的出游仍以短距离为主，城镇居民将是“农家乐”旅游的主要目标市场，“农家乐”旅游将成为中国城镇居民周末、黄金周出游的主要旅游形式。
三、天津蓟县农家乐存在的部分问题
总体上说，农家乐旅游开发还处于起步阶段，在经营管理等各方面还
存在一些问题，而蓟县农家乐也不例外，概括起来，主要体现在以下几个方面：
1．项目建设盲目，缺少科学论证及合理规划
农家乐的致富之道吸引了大批投资者进入该行业，盲目开发现象严重。部分经营农户轻易上项目，决策之前缺乏对地理位置、自身资源、本地政策、市场需求、基础设施与环境承载力的评估，产品开发也没有进行可行性论证，再加上农民的思维特征是实用理性，他们重模仿，缺乏创新，所以经营理念雷同化的倾向严重，体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等，都比较趋同，缺乏个性化色彩。
2．定位模糊，经营者对农家乐的发展缺乏前瞻性
首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一，提供给游客的服务只是简单的饮食和住宿，缺乏特色，大多停留在纯粹的观光游览上，对生态文化、乡村民俗文化发掘的深度有限，游客的重复消费率低。
3．基础设施不完善
由于农家乐主要是建在景区附近或农村地区，基础设施建设尚不完善，表现在：交通道路不畅通；旅游购物设施少；厕所简陋；由于教育程度、生活习惯的限制，农家乐的卫生状况存在一定问题。一些经营户厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏，生食熟食混装，烹饪过程粗简，游客安全缺乏保障。不能满足城市游客食、住、行、游、购、娱等多方面的需要，影响市民的出游热情。
4．经营管理不善，存在无序竞争
农家乐与其它的旅游产品一样，有淡旺季差别，旺季时车水马龙，淡季时门庭冷落，造成了资产的闲置浪费。在这种情况下，就会出现农家乐之间、农家乐与饭店之间的不正当竞争，事实上，旅游景区为农家乐的兴起提供了基础和依据，同时农家乐的兴旺又激活了景区的发展。因此，宾馆与农家乐之间不应是恶性竞争，而是优势互补，双方的产品满足的是不同游客的需求，只有宾馆饭店和农家乐各自办出了自己的特色，才能消除双方之间的这种恶性竞争，才能正确处理好双方的关系，从而形成灵活有序的市场局面，促进旅游业的协调发展。
5．宣传促销不力，行业整体缺乏系统性营销策略
由于缺乏足够的市场竞争意识和宣传促销观念，致使宣传上整体形象不突出，促销力度不够，影响力小。导致农家乐旅游除了当地城镇居民外，
大部分游客对它们都不熟悉。
四．对农家乐未来发展的总体设计方案
旅游业一直被称作“无烟产业”，在发展旅游业的过程中如果不兼顾生态保护和环境保护的问题，那么旅游开发对环境的破坏是相当明显的，某种程度上是十分恶劣的，造成的破坏是毁灭性的。如果发展旅游业只顾追求利益，对资源进行掠夺式的开发，致使环境质量下降、文化遗产和自然景观遭到破坏，那么这样的旅游业一定不会长久。故此，“可持续发展旅游业”已成为发展旅游业的重要战略举措和立足根本。
要想让农家乐持续稳定的发展，发挥农家乐的优势，个人感觉首先要改变的就是农家乐的经营模式，现在农家乐基本属于“农户+农户”的初期经营模式，这种模式通常是“开拓户”首先开发农家乐旅游获得了成功，在他们的示范带动下，其它农户纷纷加入旅游接待的行列，并从中学习经验和技术，在短暂的磨合下，形成“农户+农户”的农家乐旅游开发模式。这种模式通常投入较少，但受管理水平和资金投入的影响，通常规模有限，旅游的带动效应非常有限。
在对部分农家乐调查后，笔者感觉最适合蓟县农家乐发展的就是“政府+农家乐旅游公司+村委会+农户+旅行社”模式。这一模式的特点是充分发挥旅游产业链中各环节的优势，通过合理分享利益，保护了本土文化，从而为旅游可持续发展奠定基础。具体来讲，政府负责农家乐旅游的规划和基础设施建设，优化发展环境；农家乐旅游公司负责经营管理和商业运作；村委会搭起桥梁，农家乐旅游公司先与当地村委进行合作，再通过村委组织农户参与。公司不与农户直接合作，所接触的是村委，但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的专业培训，并制定相关的规定，以规范农户的行为，保证接待服务水平，保障公司、农户和游客的利益。此模式通过村委链接，便于公司与农户协调、沟通，利于克服公司与农户因利益分配产生的矛盾。同时，村委还可对公司起到一定的监督作用，保证乡村旅游正规、有序发展；旅行社则负责开拓市场和组织客源，平衡各农家乐的综合入住率，真正体现资源共享。
我认为，未来的农家乐最好由政府统一规划，农家乐旅游公司牵头将农家乐划片统一管理经营。成立农家乐旅游公司，下设导游部、餐饮部、住宿部、土特产品经营部等。对现有农家乐进行登记，对不符合住宿、餐
饮、卫生条件的进行整改，有问题还可以直接投诉。村委会应全力支持农户的各项合理要求，对各农户的服务设施，用水，用电，用地，提供必要的帮助，保证各农户的规模性发展。农户要根据自身条件，充分利用天然资源，可以设置新鲜水果园区（采摘园），垂钓区，DIY耕种区等，让游客品尝到自己的劳动成果。农户还可根据各自的地理位置及条件发挥自己的优势，住宿餐饮条件尽可能统一标准，打破现有单独经营模式，既然有了统一标准，那么乱拉客，乱收费现象自然无法立足，客人吃的放心，住的安心，玩得开心。再加上蓟县极具地方特色的饮食文化，使游客彻底告别都市生活的喧嚣，亲近自然，完全寄情于山水之中。独特的风景加上地道的农家野味，足以让游客们留连忘返。
下面是笔者设计比较理想的农家院场景：
依托现有房屋与室外不规则荒地，小院总建筑面积800平方米分为上下两层，可利用房间共计10间客房，每间客房拥有独立卫生间。储藏室2间，可用于厨房的操作间为2间。室外有面积大约2000平方闲置用地一块。这里我们把这些现有资源分别叙述。
院内中间位置摆放，风水鱼缸一个直径大约1.5米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。花坛处设置小圆桌4处，游客有种回归大自然的感觉，闹中取静悠闲自得，游客可以打牌喝茶，聊天。藤蔓植物种植有荫凉感觉。南边2层楼房为客房。北墙开门一处通往北边空地。北边空地设有入口及围墙，围墙内设置防蚊网覆盖四周。防蚊网不但可以孤绝蚊虫还可以起到隔热的效果使棚内温室更适宜活动。内部水系安排大小两个鱼池可以供游客垂钓，两个鱼池用水沟连接成为独立的垂钓水系（两个水池提供垂钓，中间连接水道可供小朋友娱乐）。连接水道两侧摆设供顾客用餐的小型座椅，周边有桃树和石榴树。在有树林地方散养家禽，另设置一块蔬菜基地。北边空地外部有约200平米停车场。农家院四周设全方位监控摄像头4个。
配套设施包含以下几处：
1.生态水果园区：目标人群比较年轻化，充分利用天然资源，成本低，开发有体验性的项目。春季：杏，桃子采摘；夏秋：苹果、樱桃，梨，葡萄、核桃、石榴、柿子、瓜果蔬菜采摘；包括果树认种（代管理、代收割），水果成熟期包树采摘。
2.娱乐休闲项目：离开城市度假就是要追求与城市不一样的感觉，所以除
满足旅店常规配套的住房、洗浴、庭院有棋牌、茶艺等
3.住宿配套：农家小院，主要突出农家的特色，增加人与自然的近距离接触。
4.餐饮配套：主要是有特色或不常见到的，不单纯和城市比品质、味道。以农家菜为主，而且突出自己的特色，和符合当地人饮食习惯的以铁锅炖杂鱼，小鸡炖山菇为主，本地鱼，本地山野菜，土家鸡，农家自家菜等特色餐饮。
5、DIY耕种：农事生活体验小区，除传统植物外，还可以认领喂养小动物（兔子，小狗、小鸡、小龟等）。
农家乐产品主要是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动等，同时将三者结合起来，让顾客领略农家风貌，贴近自然，使他们享受其中。在这里，春可观花，夏可纳凉，秋可品果，冬可赏雪。游客还可以在农家乐购买到新鲜的农副产品。带回去给亲朋好友品尝。
农家乐旅游是农业，文化产业与旅游产业交叉融汇产生的一种新型旅游活动方式，是农业旅游发展的初级阶段。它不但提高了农民收入，促进了农业的产业化发展，还为都市居民提供了多样化的物质、文化生活和休闲娱乐的场所，丰富了旅游产品的内容。尽管“农家乐”旅游还处于发展成长期，但从近年来的发展实践看，已经起到了小村庄联结大世界，小经营开拓大市场、小投入获取大回报的效果，初步体现了农村一二三产业相融合，经济与文化相融合，发展与和谐相融合。在未来，它将成为农业重点开拓领域和旅游业发展的新生长点。
蓟县农家乐旅游文化产业项目开发设计方案
文化产业是在全球化的消费社会背景中发展起来的一门新兴产业，是市场经济条件下繁荣发展社会主义文化的重要载体，是满足人民多样化，多层次，多方面精神文化的重要途径，也是推动经济结构调整，转变经济发展方式的重要着力点。近年来随着社会发展，人们生活水平不断提高，旅游业发展迅速，我们应把握好旅游资源的开发整合、有效保护和合理利用三者之间的关系，突出重点，注重科学性、强调可行性、把握规律性，将自然风光、人文景观、革命传统教育与旅游发展有机结合。同时，要科学旅游规划，着力解决薄弱环节，全面提升旅游资源开发和管理水平，促进旅游产业持续健康发展。文化是旅游的灵魂，旅游是文化发展的重要途径。“十二五”时期，文化产业作为“国民经济支柱性产业”，与同样作为“战略性支柱产业”的旅游业将有越来越多的融合发展，其中，旅游文化产业将是挖掘地方文化、完善旅游产业、促进经济结构调整、撬动地方经济腾飞的重要发展方向。
天津蓟县，古称渔阳，又称蓟州，是华北休闲之都、京津旅游胜地。拥有国家级的风景名胜、文物古迹、自然保护区和森林公园），风光秀美，景观奇特。蓟县依托丰富的旅游资源，涌现出形式多样的“农家乐”，融吃、住为一体，集休闲、娱乐于一身，具有新创举，体现新时尚，深受广大游客的欢迎。 本文以天津蓟县为例，分析了能够带动文化旅游产业发展的农家乐休闲旅游项目和其发展的基本模式，针对其相应的问题，提出农家乐旅游可持续发展的对策和建议并给出农家乐未来发展的总体设计方案
。
一．农家乐概念
在对前人定义的理解和对“农家乐”实践调查的基础上，笔者根据自己的理解，认为“农家乐”旅游，就是以满足旅游者释放压力、回归自然、娱乐求知的旅游需求，利用环境资源和特殊的地理位置，以城市居民为目标市场，以农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色(它包括农、林、牧、渔等)，以“吃农家饭，住农家屋，干农家活，观田园
风光”为主要内容，为游客提供集游览、体验、娱乐等功能为一体的旅游活动。
二．农家乐特点
(1)生态性
“农家乐”大多依山傍水，环境优美，空气清新。吸引人的或是绿色的森林，或是纯朴自然的田园风光，或是果园鱼池等等，其根本是有良好的自然生态环境，宜人的生产生活环境，新鲜可口的蔬菜瓜果。
(2)鲜明的乡土特征
“农家乐”截然不同于文化古迹、风景名胜，它把农村风貌与乡土文化融和在一起，展示出的是人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态，而非人工刻意雕琢的景观。通过“农家乐”的旅游休闲活动，让人们感受到祖国美好的河山、光辉灿烂的各民族文化。乡土文化的丰富多样使“农家乐”有了长久的生命力。对于城市游客来说，淳朴而神秘的乡土文化具有极大的诱惑力和吸引力。
(3)劳动参与性
这是有别于其它旅游休闲形式的一大特点。游客可以亲自参加农事生产劳动，既可从劳动中得到乐趣，锻炼身体，又可体验农事生产的艰辛。特别是让青少年参加活动，亲身体验，非常有意义。据美国一项实证研究指出，一次令人满意的乡村旅游体验，并非由单一的游憩活动便能达成，而是由游客和农村的生活形态作整体性的接触而产生，其中与农家人际交往的经验是最令游客难忘的，也是游客保持对农村文化及价值的信念之主因。
(4)主要目标市场是城市居民
城市居民由于工作紧张、生活节奏快、工业文明带来的环境问题日益严重等等，使他们产生回归自然，返璞归真的愿望。据有关专家分析，在相当长一段时期，我国城镇居民的出游仍以短距离为主，城镇居民将是“农家乐”旅游的主要目标市场，“农家乐”旅游将成为中国城镇居民周末、黄金周出游的主要旅游形式。
三、天津蓟县农家乐存在的部分问题
总体上说，农家乐旅游开发还处于起步阶段，在经营管理等各方面还
存在一些问题，而蓟县农家乐也不例外，概括起来，主要体现在以下几个方面：
1．项目建设盲目，缺少科学论证及合理规划
农家乐的致富之道吸引了大批投资者进入该行业，盲目开发现象严重。部分经营农户轻易上项目，决策之前缺乏对地理位置、自身资源、本地政策、市场需求、基础设施与环境承载力的评估，产品开发也没有进行可行性论证，再加上农民的思维特征是实用理性，他们重模仿，缺乏创新，所以经营理念雷同化的倾向严重，体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等，都比较趋同，缺乏个性化色彩。
2．定位模糊，经营者对农家乐的发展缺乏前瞻性
首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一，提供给游客的服务只是简单的饮食和住宿，缺乏特色，大多停留在纯粹的观光游览上，对生态文化、乡村民俗文化发掘的深度有限，游客的重复消费率低。
3．基础设施不完善
由于农家乐主要是建在景区附近或农村地区，基础设施建设尚不完善，表现在：交通道路不畅通；旅游购物设施少；厕所简陋；由于教育程度、生活习惯的限制，农家乐的卫生状况存在一定问题。一些经营户厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏，生食熟食混装，烹饪过程粗简，游客安全缺乏保障。不能满足城市游客食、住、行、游、购、娱等多方面的需要，影响市民的出游热情。
4．经营管理不善，存在无序竞争
农家乐与其它的旅游产品一样，有淡旺季差别，旺季时车水马龙，淡季时门庭冷落，造成了资产的闲置浪费。在这种情况下，就会出现农家乐之间、农家乐与饭店之间的不正当竞争，事实上，旅游景区为农家乐的兴起提供了基础和依据，同时农家乐的兴旺又激活了景区的发展。因此，宾馆与农家乐之间不应是恶性竞争，而是优势互补，双方的产品满足的是不同游客的需求，只有宾馆饭店和农家乐各自办出了自己的特色，才能消除双方之间的这种恶性竞争，才能正确处理好双方的关系，从而形成灵活有序的市场局面，促进旅游业的协调发展。
5．宣传促销不力，行业整体缺乏系统性营销策略
由于缺乏足够的市场竞争意识和宣传促销观念，致使宣传上整体形象不突出，促销力度不够，影响力小。导致农家乐旅游除了当地城镇居民外，
大部分游客对它们都不熟悉。
四．对农家乐未来发展的总体设计方案
旅游业一直被称作“无烟产业”，在发展旅游业的过程中如果不兼顾生态保护和环境保护的问题，那么旅游开发对环境的破坏是相当明显的，某种程度上是十分恶劣的，造成的破坏是毁灭性的。如果发展旅游业只顾追求利益，对资源进行掠夺式的开发，致使环境质量下降、文化遗产和自然景观遭到破坏，那么这样的旅游业一定不会长久。故此，“可持续发展旅游业”已成为发展旅游业的重要战略举措和立足根本。
要想让农家乐持续稳定的发展，发挥农家乐的优势，个人感觉首先要改变的就是农家乐的经营模式，现在农家乐基本属于“农户+农户”的初期经营模式，这种模式通常是“开拓户”首先开发农家乐旅游获得了成功，在他们的示范带动下，其它农户纷纷加入旅游接待的行列，并从中学习经验和技术，在短暂的磨合下，形成“农户+农户”的农家乐旅游开发模式。这种模式通常投入较少，但受管理水平和资金投入的影响，通常规模有限，旅游的带动效应非常有限。
在对部分农家乐调查后，笔者感觉最适合蓟县农家乐发展的就是“政府+农家乐旅游公司+村委会+农户+旅行社”模式。这一模式的特点是充分发挥旅游产业链中各环节的优势，通过合理分享利益，保护了本土文化，从而为旅游可持续发展奠定基础。具体来讲，政府负责农家乐旅游的规划和基础设施建设，优化发展环境；农家乐旅游公司负责经营管理和商业运作；村委会搭起桥梁，农家乐旅游公司先与当地村委进行合作，再通过村委组织农户参与。公司不与农户直接合作，所接触的是村委，但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的专业培训，并制定相关的规定，以规范农户的行为，保证接待服务水平，保障公司、农户和游客的利益。此模式通过村委链接，便于公司与农户协调、沟通，利于克服公司与农户因利益分配产生的矛盾。同时，村委还可对公司起到一定的监督作用，保证乡村旅游正规、有序发展；旅行社则负责开拓市场和组织客源，平衡各农家乐的综合入住率，真正体现资源共享。
我认为，未来的农家乐最好由政府统一规划，农家乐旅游公司牵头将农家乐划片统一管理经营。成立农家乐旅游公司，下设导游部、餐饮部、住宿部、土特产品经营部等。对现有农家乐进行登记，对不符合住宿、餐
饮、卫生条件的进行整改，有问题还可以直接投诉。村委会应全力支持农户的各项合理要求，对各农户的服务设施，用水，用电，用地，提供必要的帮助，保证各农户的规模性发展。农户要根据自身条件，充分利用天然资源，可以设置新鲜水果园区（采摘园），垂钓区，DIY耕种区等，让游客品尝到自己的劳动成果。农户还可根据各自的地理位置及条件发挥自己的优势，住宿餐饮条件尽可能统一标准，打破现有单独经营模式，既然有了统一标准，那么乱拉客，乱收费现象自然无法立足，客人吃的放心，住的安心，玩得开心。再加上蓟县极具地方特色的饮食文化，使游客彻底告别都市生活的喧嚣，亲近自然，完全寄情于山水之中。独特的风景加上地道的农家野味，足以让游客们留连忘返。
下面是笔者设计比较理想的农家院场景：
依托现有房屋与室外不规则荒地，小院总建筑面积800平方米分为上下两层，可利用房间共计10间客房，每间客房拥有独立卫生间。储藏室2间，可用于厨房的操作间为2间。室外有面积大约2000平方闲置用地一块。这里我们把这些现有资源分别叙述。
院内中间位置摆放，风水鱼缸一个直径大约1.5米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。花坛处设置小圆桌4处，游客有种回归大自然的感觉，闹中取静悠闲自得，游客可以打牌喝茶，聊天。藤蔓植物种植有荫凉感觉。南边2层楼房为客房。北墙开门一处通往北边空地。北边空地设有入口及围墙，围墙内设置防蚊网覆盖四周。防蚊网不但可以孤绝蚊虫还可以起到隔热的效果使棚内温室更适宜活动。内部水系安排大小两个鱼池可以供游客垂钓，两个鱼池用水沟连接成为独立的垂钓水系（两个水池提供垂钓，中间连接水道可供小朋友娱乐）。连接水道两侧摆设供顾客用餐的小型座椅，周边有桃树和石榴树。在有树林地方散养家禽，另设置一块蔬菜基地。北边空地外部有约200平米停车场。农家院四周设全方位监控摄像头4个。
配套设施包含以下几处：
1.生态水果园区：目标人群比较年轻化，充分利用天然资源，成本低，开发有体验性的项目。春季：杏，桃子采摘；夏秋：苹果、樱桃，梨，葡萄、核桃、石榴、柿子、瓜果蔬菜采摘；包括果树认种（代管理、代收割），水果成熟期包树采摘。
2.娱乐休闲项目：离开城市度假就是要追求与城市不一样的感觉，所以除
满足旅店常规配套的住房、洗浴、庭院有棋牌、茶艺等
3.住宿配套：农家小院，主要突出农家的特色，增加人与自然的近距离接触。
4.餐饮配套：主要是有特色或不常见到的，不单纯和城市比品质、味道。以农家菜为主，而且突出自己的特色，和符合当地人饮食习惯的以铁锅炖杂鱼，小鸡炖山菇为主，本地鱼，本地山野菜，土家鸡，农家自家菜等特色餐饮。
5、DIY耕种：农事生活体验小区，除传统植物外，还可以认领喂养小动物（兔子，小狗、小鸡、小龟等）。
农家乐产品主要是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动等，同时将三者结合起来，让顾客领略农家风貌，贴近自然，使他们享受其中。在这里，春可观花，夏可纳凉，秋可品果，冬可赏雪。游客还可以在农家乐购买到新鲜的农副产品。带回去给亲朋好友品尝。
农家乐旅游是农业，文化产业与旅游产业交叉融汇产生的一种新型旅游活动方式，是农业旅游发展的初级阶段。它不但提高了农民收入，促进了农业的产业化发展，还为都市居民提供了多样化的物质、文化生活和休闲娱乐的场所，丰富了旅游产品的内容。尽管“农家乐”旅游还处于发展成长期，但从近年来的发展实践看，已经起到了小村庄联结大世界，小经营开拓大市场、小投入获取大回报的效果，初步体现了农村一二三产业相融合，经济与文化相融合，发展与和谐相融合。在未来，它将成为农业重点开拓领域和旅游业发展的新生长点。