玛咖种植技术初探
熊万勋1刘灿东2
（1.维西县农科局土壤肥料工作站，云南维西674600；
2.维西县农科局农技推广中心，云南维西674600）
原产于秘鲁中部基宁和帕斯科附进海拔4000米以上的安第斯山区，由于玛卡[摘要]玛咖是十字花科植物，也叫玛咖独行菜，
玛卡酰胺等55种活力营养素，富含独有的玛卡烯、长期食用对改善气血和缓解更年期症状以及亚健康状态人群恢复健康有很好的调
永春乡部分海拔3200米至节作用。近年来维西县从丽江市引进玛咖种子,在自然气候条件与秘鲁安第斯山脉相似的维西县攀天阁乡、
这就使玛咖的产业化发展具备了良好前3500米高海拔地区进行试种，并取得成功，表现出较好的经济效益，农民的积极性越来越高，
通过多年来的发展种植，积累了一定育苗和栽培管理经景。玛咖成为维西县高寒山区产业结构调整、农民增收致富提供了一条新途径。
初加工等技术作简要交流探讨。验，现将玛咖特性、育苗、大田移栽管理、病虫害防控、
[关键词]玛咖概述育苗移栽管理病虫害采收加工
[中图分类号]
S567.2
[文献标识码]
A
[文章编号]
1003-1650(2014)12-0209-02
用25～30℃温水浸种24小时，选取饱满、有光泽的种子，再用多
菌灵500倍液浸种15分钟杀菌，晾干水分后拌细砂土播种。
播种前4.播种方法。春种玛咖3月初，选无风、晴朗的天气，
再覆0．5将苗床浇足底水，待水渗完后把种子均匀撒播于其上，
厘米的细土，每公顷播种量约为4～5kg。播种后在墒面覆盖一
四周用土层松针，再用竹子搭成小拱棚，棚上覆盖黑色遮阳网，
压实。
适时浇水催芽出苗，一5.苗期管理。视天气情况和土壤墒情，
及时般5～10天出苗，15～20天齐苗，种子出苗70％～80％时，
防止露根倒苗，同时清除松针，在墒面撒一薄层细土弥缝保墒，
喷洒一次甲霜灵?锰锌500液＋敌杀死1000～1500液防治小苗
进行猝倒病和土蚕等病虫害。小苗生长1个月后，拆除遮阳网，
浇水应在早晚进行，结合浇水，露天炼苗。苗期应注意浇水除草，
可用0.3～0.5%尿素液或腐熟有机肥（大粪水）加水10倍稀释后，视幼苗长势情况施追肥2～3次。
一、玛咖概述
（LepidiummeyeniiWaip.）1.玛咖生物特征。玛咖又称玛卡、
马卡，英文俗称为MACA，为十字花科独行菜属两年生草本植物。药用部分为地下萝卜状或倒圆锥形肉质根茎，长约10～
黑、红、黄等多个14cm，直径约3～5cm，根据颜色不同可分为白、
基生于根茎，匍匐于地面，叶片数类型。叶片绿色，为羽毛复叶，
第为20～50，叶片长8～12cm。玛咖一般第一年为营养生长期，
花期3～6月份，二年才开花结籽，为总状花序。
也具有2.玛咖营养成分及功用。玛咖不仅是营养丰富的食品，
玛咖有多种营养成分，如多种神奇功效的药草，据现代科学研究，
此外玛咖还含有具有特殊功蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等，
芥子油、生物碱、矿物质效的天然植物活性成分吗咖烯、玛咖酰胺、
调节内分泌、抗疲劳、抗微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、
改氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、
增强体力、降血脂等。善更年期综合症、治疗贫血、
由于玛咖丰富的营养成分与特殊的功能功效，使其受到全
市场上多利用玛咖“药膳两世界的瞩目。在玛咖产品开发领域，
在国际上具用”的性质开发各种各样的保健食品与营养补充剂，
有良好的市场前景。
玛咖在3.玛咖推广前景。目前，随着玛咖在维西的种植推广，
维西山区农民中具有越来越大的吸引力。由于维西高寒山区特殊的地理气候条件极其适宜玛咖的栽培种植，且表现出较好的
这就使玛咖的产业化发展具经济效益，农民的积极性越来越高，
农民增收致富提备了良好前景。玛咖为高寒山区产业结构调整、
供了一条新途径。
三、大田移栽
生态环境良好1.选地整地。首先选择在海拔气候条件适宜、
土壤疏松肥沃，土质通透性能的区域，土地相对平整，排水良好，
萝卜、油菜，玛咖等）的耕好，前茬未种过十字花科作物（如蔓菁、
地作为种植地。
风化细碎，第一次翻在种植前翻犁两次，使土壤充分暴晒，
杂草堆烧成火土。第二次犁时清除杂草，秸秆，有条件时将秸秆，
但不宜过犁地时每亩施家家肥3000～4000千克，翻埋入土中，
深，玛咖吸收养分区域一般在20～30cm土层，结合施肥做高厢，
提作厢要充分利用机械，坚持有利于机械操作和前后茬的种植，
宽厢多行，厢宽60～100cm，高基本苗指数。一般种植单垄双行、
沟宽30cm，厢面高度20cm，一般根据机械和种植前作确定厢面宽度，做成向阳畦。
2.移栽定植
2.1移栽时间。移栽定植的时间一般在6月中旬至7月初旬，苗龄在50~70天，叶片数6~8片时适宜移栽。具体选择要根据降雨
低迟早、水源条件而定，水源条件差的地方要选择在阴雨天进行，
海拔的地区不宜移栽过早，有水源条件的要浇足定根水。
每塘一株，移栽时根要平2.2移栽方法。定植采用挖塘移栽，
不能将生长点埋入土中。直，不能弯曲，苗要露出土层，
2.3种植规格。行距20～25cm，株距15～20cm，每厢行数根据厢宽而定，可以为双行、三行、四行，每亩基本苗保证在
基本苗不足，即8000~12000株。基本苗是构成玛咖产量的基础，
土地肥力不足，管理不使管理到位也达不到高产，基本苗过多，
到位，也不可能达到高产效果，因此应根据不同土地肥力条件来
二、玛咖育苗
水源条件好，排灌方1.苗床选择。选择背风、向阳，地势平缓，
近两年来未种过十字花科作物便，地下水位低，土层深厚、疏松，
土壤pH值为6.5～7.5的地块播种为宜。的砂壤土或壤土，
春种玛咖3月初播2.苗床准备。玛咖种植在维西主要春种，
种育苗、5月初移栽、11月底收获。育苗前要深翻晒垡，细碎土
每亩撒施充分腐熟壤，清除田间杂草及石块，在第二次深翻前，
的优质农家肥1000～1500公斤，翻犁耙平，使肥料均匀混入土
长5～8米的规格理墒，墒沟深、宽各20厘米，中，再按宽1米，
宽10厘米，墒埂高30厘米、墒面宽80厘米，四周墒埂高于墒
面，做到土壤疏松、墒面平整。每平方米墒面用甲敌粉500倍液喷洒消毒后，再喷一次敌杀死1000～1500倍液预防地下害虫，用薄膜密封5天，揭膜7天后即可播种。
每公斤种子大约有90万3.种子处理。玛咖种子比较细小，
粒，可撒3亩地的苗床，每亩苗床可移栽大田10～15亩。播种前
NongMinZhiFuZhiYou农民致富之友209
确定不同种植密度。
加强大，尤其是低凹易涝地块要注意排水。四是在幼苗移栽后，
检查，发现中心病株立即拔除，并在做好消毒工作后进行补苗。
受害的玛咖根部为黑1.2根腐病。根腐病主要危害玛咖根部，
有腥臭味，病株常由须根先烂，延褐色，逐渐呈现白色软腐浆汁状，
及主根或在茎头部出现黄褐色病斑，不断扩大蔓延，以致全部腐
下垂，直至全株枯死。烂。病株先是叶色不正常，继而萎蔫，
切忌连作和种防治方法：一是农业防治：种植前认真选地，
地下害虫为过十字花科植物的土地上种植。防止地下害虫为害，
在高温高湿和田害引起根腐病发生的机率提高。注意田间排水，
间积水环境下有利于根腐病的发生，所以雨后要及时排水并结
集中销毁，并在拔合拔草经常松土。发现根腐病病株及时拔除，
在发病初期除后在病穴内撒石灰消毒以防蔓延。二是药剂防治：
用65%代森锰锌500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍
每7天一次，连续1~2次。液灌根，
蛴螬、蝼蛄、金针虫等，2.虫害。主要为地下害虫，有地老虎、
后期危害根茎，影主要危害根茎，前期危害幼苗，使之缺塘缺苗，
响产量和商品质量。
可根据地下害防治方法：地下害虫具有日息傍晚觅食的习性，
通过田间观察，发现被危虫的活动规律进行防治。一是人工捕杀，
害的植株，可在附近地下找到地下害虫并捕杀；二是使用毒铒防治，用敌百虫原粉一份兑水5份，拌上炒香的玉米面或油枯60份
每亩用毒铒3～4斤，制成毒铒傍晚撒入植株旁，杀虫效果较佳。
以免影响在玛咖收获前60天内，禁止使用任何杀菌虫剂，
玛咖品质。
四、移栽后大田管理
对每塘多于11.间苗、补苗。玛咖定植后7~15天及时检查，
只留1苗。若发现死苗、弱苗及时拔除，并苗的进行间苗，病苗、
保证每苗的基本苗数。要求15天内在阴天或小雨天进行补苗，
完成间苗、补苗工作。
追肥2.中耕除草、
也是杂草生长最旺盛的时2.1中耕除草。玛咖生长高峰期，
而且是病虫害的温床，因此，必须期。杂草不仅争夺玛咖的养分，
中耕宜做到除小、除早、除净，防止杂草丛生。玛咖根入土较浅，
另浅不宜深，铲除沟内杂草，拔除厢面杂草应一手按住玛咖苗，
一手轻轻将杂草拔除，不要伤及玛咖根。一般除草3～4次，采用人工拔草方式，禁止使用任何化学除草剂。
追肥应掌握少量多2.2追肥。追肥一般结合中耕除草进行，
次的原则，一般要求追肥不少于3次。前期用清粪水浇施在苗周
减少病虫危害，同时，每15天用动物围，以促进幼苗植株健壮，
连续喷施3～4次。或鱼蛋白质（有机肥）200倍液进行叶面喷施，
结合第一次中耕除草追肥施有机肥20千克/亩。
早晚各浇一3.抗旱排涝。栽种后如遇干旱天气要及时浇水，
次，连续5~6天，直至玛咖幼苗完全返青成活。雨季及时将田内积水排除，防治病虫害的发生。
五、病虫害防治
做好农业防治，玛咖病虫害的防治要贯彻防重于治的方针，
减少越冬虫害和病源。重视育苗阶段的消毒处理。清洁田园，
根腐病。1.病害。玛咖主要的病害为立枯病、
后期。主要危害幼苗1.1立枯病。立枯病多发生在育苗的中、
病茎基部或地下根部，即在距离表土层3~5㎝的干湿土交界处，
病苗早期菌侵入后，感病部位初为椭圆形或不规则暗褐色病斑，
溢缩，有的渐变为黑褐白天萎蔫，夜间恢复，发病部位逐渐凹陷、
但不倒伏。轻病株仅色，当病斑扩大绕一周时，最后干枯叶死亡，
见褐色凹陷病斑病斑而不枯死。
防治方法：一是做好育苗基质和苗床的消毒处理。二是认真
在播种前用药剂进行选种和种子处理，要选用无病的种子育苗，
注意排水，避免苗床湿度过消毒处理。三是做好田间管理工作，
加工六、玛咖采收、
收获1.采挖时间。玛咖最佳采收期为12月中旬至元月中旬，
玛咖的干物质和过早过迟都会影响玛咖产量和品质。采挖过早，
容易有效成分积累不足，采挖过晚，玛咖的营养成分开始转化，
出现空心，木质化，因此，一定要掌握好玛咖的采收时间。
用小刀切除地上部分，清除泥2.采收及加工方法。挖出全株，
切成约0.2cm厚片状或直接以块根在土和须根，用水清洗干净，
阳光下晒干后储存或交售收购企业。
值得注意的是玛咖采收后鲜品不能长时间堆放，也不能堆
变质。放在露天遭霜冻，这样会使玛咖霉烂、
（上接第207页）
便更好的引导实际的技术应用难题。
营造技术氛围3.基层单位积极组织协调，
玉米地膜覆盖栽培技术作为全新的栽培方式，不仅仅颠覆
农民在参与这样技了传统玉米生产工序，还存在一定的风险性，
这是很正常的，也是需要基层单术应用的前期难免会存在疑虑，
基层单位是实现技术推广的关键位去引导的。从这个角度来讲，
其一，积极配合政府农业部所在。对此，应该积极采取以下措施：
门做好技术宣讲会，组织更多的农户参与到实际的技术推广中
其二，积极树立典范，强化试去，以便营造良好的技术推广氛围；
验地的科学管理，在取得产量提升效果之后引导更多的农户参
由此与进去，使得他们切实的感受到科技给予农业带来的效果，
实现推广范围的扩展；其三，积极构建完善的技术推广绩效考核体系，将玉米地膜覆盖栽培技术的应用效果纳入到基层干部工作绩效考核中去，以此去激发基层干部参与玉米地膜覆盖栽培技术的推广热情。
综上所述，玉米地膜覆盖栽培技术推广过程涉及到多方面
坚的问题，积极总结和归纳目前在技术推广过程中存在的难点，
持具体问题具体分析的基本原则，以便切实的做好玉米地膜覆
在政府相关部门，盖栽培技术的推广工作，是很有必要的。相信，
基层单位和农户的共同参与下，技术推广工作质量和效益将会不断展现出来。由此，实现农业现代化发展程度的提升。
参考文献
[1]崔晓红.地膜覆盖在农业生产中的应用探讨[J].现代农业科技.2013(16)[2]何文清,严昌荣,赵彩霞,常蕊芹,刘勤,刘爽.我国地膜应用污染现状及其防治途径研究[J].农业环境科学学报.2009(03)
[3]冯武焕.生物降解树脂农膜在玉米上的应用研究[J].西北农业学报.2004(02)[4]谭人玮,谢瑜琳,姚洁雯.河南万亩玉米只长棒不长籽专家称“种田有问题”[J].北京农业.2009(32)
[5]费淑莲,李明森,张学深,拱国庆.玉米低产对农业生产的影响及改进措施[J].吉林农业.2010(03)
“永优”[6]赵曦阳.温总理给浚单玉米起名叫[J].乡村科技.2011(02)
四、结束语
210农民致富之友NongMinZhiFuZhi
You
玛咖种植技术初探
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
熊万勋， 刘灿东
熊万勋(维西县农科局土壤肥料工作站,云南维西,674600)， 刘灿东(维西县农科局农技推广中心,云南维西,674600)
农民致富之友
NONGMIN ZHIFUZHIYOU YUEKAN2014(24)
引用本文格式：熊万勋.刘灿东 玛咖种植技术初探[期刊论文]-农民致富之友 2014(24)
玛咖种植技术初探
熊万勋1刘灿东2
（1.维西县农科局土壤肥料工作站，云南维西674600；
2.维西县农科局农技推广中心，云南维西674600）
原产于秘鲁中部基宁和帕斯科附进海拔4000米以上的安第斯山区，由于玛卡[摘要]玛咖是十字花科植物，也叫玛咖独行菜，
玛卡酰胺等55种活力营养素，富含独有的玛卡烯、长期食用对改善气血和缓解更年期症状以及亚健康状态人群恢复健康有很好的调
永春乡部分海拔3200米至节作用。近年来维西县从丽江市引进玛咖种子,在自然气候条件与秘鲁安第斯山脉相似的维西县攀天阁乡、
这就使玛咖的产业化发展具备了良好前3500米高海拔地区进行试种，并取得成功，表现出较好的经济效益，农民的积极性越来越高，
通过多年来的发展种植，积累了一定育苗和栽培管理经景。玛咖成为维西县高寒山区产业结构调整、农民增收致富提供了一条新途径。
初加工等技术作简要交流探讨。验，现将玛咖特性、育苗、大田移栽管理、病虫害防控、
[关键词]玛咖概述育苗移栽管理病虫害采收加工
[中图分类号]
S567.2
[文献标识码]
A
[文章编号]
1003-1650(2014)12-0209-02
用25～30℃温水浸种24小时，选取饱满、有光泽的种子，再用多
菌灵500倍液浸种15分钟杀菌，晾干水分后拌细砂土播种。
播种前4.播种方法。春种玛咖3月初，选无风、晴朗的天气，
再覆0．5将苗床浇足底水，待水渗完后把种子均匀撒播于其上，
厘米的细土，每公顷播种量约为4～5kg。播种后在墒面覆盖一
四周用土层松针，再用竹子搭成小拱棚，棚上覆盖黑色遮阳网，
压实。
适时浇水催芽出苗，一5.苗期管理。视天气情况和土壤墒情，
及时般5～10天出苗，15～20天齐苗，种子出苗70％～80％时，
防止露根倒苗，同时清除松针，在墒面撒一薄层细土弥缝保墒，
喷洒一次甲霜灵?锰锌500液＋敌杀死1000～1500液防治小苗
进行猝倒病和土蚕等病虫害。小苗生长1个月后，拆除遮阳网，
浇水应在早晚进行，结合浇水，露天炼苗。苗期应注意浇水除草，
可用0.3～0.5%尿素液或腐熟有机肥（大粪水）加水10倍稀释后，视幼苗长势情况施追肥2～3次。
一、玛咖概述
（LepidiummeyeniiWaip.）1.玛咖生物特征。玛咖又称玛卡、
马卡，英文俗称为MACA，为十字花科独行菜属两年生草本植物。药用部分为地下萝卜状或倒圆锥形肉质根茎，长约10～
黑、红、黄等多个14cm，直径约3～5cm，根据颜色不同可分为白、
基生于根茎，匍匐于地面，叶片数类型。叶片绿色，为羽毛复叶，
第为20～50，叶片长8～12cm。玛咖一般第一年为营养生长期，
花期3～6月份，二年才开花结籽，为总状花序。
也具有2.玛咖营养成分及功用。玛咖不仅是营养丰富的食品，
玛咖有多种营养成分，如多种神奇功效的药草，据现代科学研究，
此外玛咖还含有具有特殊功蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等，
芥子油、生物碱、矿物质效的天然植物活性成分吗咖烯、玛咖酰胺、
调节内分泌、抗疲劳、抗微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、
改氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、
增强体力、降血脂等。善更年期综合症、治疗贫血、
由于玛咖丰富的营养成分与特殊的功能功效，使其受到全
市场上多利用玛咖“药膳两世界的瞩目。在玛咖产品开发领域，
在国际上具用”的性质开发各种各样的保健食品与营养补充剂，
有良好的市场前景。
玛咖在3.玛咖推广前景。目前，随着玛咖在维西的种植推广，
维西山区农民中具有越来越大的吸引力。由于维西高寒山区特殊的地理气候条件极其适宜玛咖的栽培种植，且表现出较好的
这就使玛咖的产业化发展具经济效益，农民的积极性越来越高，
农民增收致富提备了良好前景。玛咖为高寒山区产业结构调整、
供了一条新途径。
三、大田移栽
生态环境良好1.选地整地。首先选择在海拔气候条件适宜、
土壤疏松肥沃，土质通透性能的区域，土地相对平整，排水良好，
萝卜、油菜，玛咖等）的耕好，前茬未种过十字花科作物（如蔓菁、
地作为种植地。
风化细碎，第一次翻在种植前翻犁两次，使土壤充分暴晒，
杂草堆烧成火土。第二次犁时清除杂草，秸秆，有条件时将秸秆，
但不宜过犁地时每亩施家家肥3000～4000千克，翻埋入土中，
深，玛咖吸收养分区域一般在20～30cm土层，结合施肥做高厢，
提作厢要充分利用机械，坚持有利于机械操作和前后茬的种植，
宽厢多行，厢宽60～100cm，高基本苗指数。一般种植单垄双行、
沟宽30cm，厢面高度20cm，一般根据机械和种植前作确定厢面宽度，做成向阳畦。
2.移栽定植
2.1移栽时间。移栽定植的时间一般在6月中旬至7月初旬，苗龄在50~70天，叶片数6~8片时适宜移栽。具体选择要根据降雨
低迟早、水源条件而定，水源条件差的地方要选择在阴雨天进行，
海拔的地区不宜移栽过早，有水源条件的要浇足定根水。
每塘一株，移栽时根要平2.2移栽方法。定植采用挖塘移栽，
不能将生长点埋入土中。直，不能弯曲，苗要露出土层，
2.3种植规格。行距20～25cm，株距15～20cm，每厢行数根据厢宽而定，可以为双行、三行、四行，每亩基本苗保证在
基本苗不足，即8000~12000株。基本苗是构成玛咖产量的基础，
土地肥力不足，管理不使管理到位也达不到高产，基本苗过多，
到位，也不可能达到高产效果，因此应根据不同土地肥力条件来
二、玛咖育苗
水源条件好，排灌方1.苗床选择。选择背风、向阳，地势平缓，
近两年来未种过十字花科作物便，地下水位低，土层深厚、疏松，
土壤pH值为6.5～7.5的地块播种为宜。的砂壤土或壤土，
春种玛咖3月初播2.苗床准备。玛咖种植在维西主要春种，
种育苗、5月初移栽、11月底收获。育苗前要深翻晒垡，细碎土
每亩撒施充分腐熟壤，清除田间杂草及石块，在第二次深翻前，
的优质农家肥1000～1500公斤，翻犁耙平，使肥料均匀混入土
长5～8米的规格理墒，墒沟深、宽各20厘米，中，再按宽1米，
宽10厘米，墒埂高30厘米、墒面宽80厘米，四周墒埂高于墒
面，做到土壤疏松、墒面平整。每平方米墒面用甲敌粉500倍液喷洒消毒后，再喷一次敌杀死1000～1500倍液预防地下害虫，用薄膜密封5天，揭膜7天后即可播种。
每公斤种子大约有90万3.种子处理。玛咖种子比较细小，
粒，可撒3亩地的苗床，每亩苗床可移栽大田10～15亩。播种前
NongMinZhiFuZhiYou农民致富之友209
确定不同种植密度。
加强大，尤其是低凹易涝地块要注意排水。四是在幼苗移栽后，
检查，发现中心病株立即拔除，并在做好消毒工作后进行补苗。
受害的玛咖根部为黑1.2根腐病。根腐病主要危害玛咖根部，
有腥臭味，病株常由须根先烂，延褐色，逐渐呈现白色软腐浆汁状，
及主根或在茎头部出现黄褐色病斑，不断扩大蔓延，以致全部腐
下垂，直至全株枯死。烂。病株先是叶色不正常，继而萎蔫，
切忌连作和种防治方法：一是农业防治：种植前认真选地，
地下害虫为过十字花科植物的土地上种植。防止地下害虫为害，
在高温高湿和田害引起根腐病发生的机率提高。注意田间排水，
间积水环境下有利于根腐病的发生，所以雨后要及时排水并结
集中销毁，并在拔合拔草经常松土。发现根腐病病株及时拔除，
在发病初期除后在病穴内撒石灰消毒以防蔓延。二是药剂防治：
用65%代森锰锌500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍
每7天一次，连续1~2次。液灌根，
蛴螬、蝼蛄、金针虫等，2.虫害。主要为地下害虫，有地老虎、
后期危害根茎，影主要危害根茎，前期危害幼苗，使之缺塘缺苗，
响产量和商品质量。
可根据地下害防治方法：地下害虫具有日息傍晚觅食的习性，
通过田间观察，发现被危虫的活动规律进行防治。一是人工捕杀，
害的植株，可在附近地下找到地下害虫并捕杀；二是使用毒铒防治，用敌百虫原粉一份兑水5份，拌上炒香的玉米面或油枯60份
每亩用毒铒3～4斤，制成毒铒傍晚撒入植株旁，杀虫效果较佳。
以免影响在玛咖收获前60天内，禁止使用任何杀菌虫剂，
玛咖品质。
四、移栽后大田管理
对每塘多于11.间苗、补苗。玛咖定植后7~15天及时检查，
只留1苗。若发现死苗、弱苗及时拔除，并苗的进行间苗，病苗、
保证每苗的基本苗数。要求15天内在阴天或小雨天进行补苗，
完成间苗、补苗工作。
追肥2.中耕除草、
也是杂草生长最旺盛的时2.1中耕除草。玛咖生长高峰期，
而且是病虫害的温床，因此，必须期。杂草不仅争夺玛咖的养分，
中耕宜做到除小、除早、除净，防止杂草丛生。玛咖根入土较浅，
另浅不宜深，铲除沟内杂草，拔除厢面杂草应一手按住玛咖苗，
一手轻轻将杂草拔除，不要伤及玛咖根。一般除草3～4次，采用人工拔草方式，禁止使用任何化学除草剂。
追肥应掌握少量多2.2追肥。追肥一般结合中耕除草进行，
次的原则，一般要求追肥不少于3次。前期用清粪水浇施在苗周
减少病虫危害，同时，每15天用动物围，以促进幼苗植株健壮，
连续喷施3～4次。或鱼蛋白质（有机肥）200倍液进行叶面喷施，
结合第一次中耕除草追肥施有机肥20千克/亩。
早晚各浇一3.抗旱排涝。栽种后如遇干旱天气要及时浇水，
次，连续5~6天，直至玛咖幼苗完全返青成活。雨季及时将田内积水排除，防治病虫害的发生。
五、病虫害防治
做好农业防治，玛咖病虫害的防治要贯彻防重于治的方针，
减少越冬虫害和病源。重视育苗阶段的消毒处理。清洁田园，
根腐病。1.病害。玛咖主要的病害为立枯病、
后期。主要危害幼苗1.1立枯病。立枯病多发生在育苗的中、
病茎基部或地下根部，即在距离表土层3~5㎝的干湿土交界处，
病苗早期菌侵入后，感病部位初为椭圆形或不规则暗褐色病斑，
溢缩，有的渐变为黑褐白天萎蔫，夜间恢复，发病部位逐渐凹陷、
但不倒伏。轻病株仅色，当病斑扩大绕一周时，最后干枯叶死亡，
见褐色凹陷病斑病斑而不枯死。
防治方法：一是做好育苗基质和苗床的消毒处理。二是认真
在播种前用药剂进行选种和种子处理，要选用无病的种子育苗，
注意排水，避免苗床湿度过消毒处理。三是做好田间管理工作，
加工六、玛咖采收、
收获1.采挖时间。玛咖最佳采收期为12月中旬至元月中旬，
玛咖的干物质和过早过迟都会影响玛咖产量和品质。采挖过早，
容易有效成分积累不足，采挖过晚，玛咖的营养成分开始转化，
出现空心，木质化，因此，一定要掌握好玛咖的采收时间。
用小刀切除地上部分，清除泥2.采收及加工方法。挖出全株，
切成约0.2cm厚片状或直接以块根在土和须根，用水清洗干净，
阳光下晒干后储存或交售收购企业。
值得注意的是玛咖采收后鲜品不能长时间堆放，也不能堆
变质。放在露天遭霜冻，这样会使玛咖霉烂、
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便更好的引导实际的技术应用难题。
营造技术氛围3.基层单位积极组织协调，
玉米地膜覆盖栽培技术作为全新的栽培方式，不仅仅颠覆
农民在参与这样技了传统玉米生产工序，还存在一定的风险性，
这是很正常的，也是需要基层单术应用的前期难免会存在疑虑，
基层单位是实现技术推广的关键位去引导的。从这个角度来讲，
其一，积极配合政府农业部所在。对此，应该积极采取以下措施：
门做好技术宣讲会，组织更多的农户参与到实际的技术推广中
其二，积极树立典范，强化试去，以便营造良好的技术推广氛围；
验地的科学管理，在取得产量提升效果之后引导更多的农户参
由此与进去，使得他们切实的感受到科技给予农业带来的效果，
实现推广范围的扩展；其三，积极构建完善的技术推广绩效考核体系，将玉米地膜覆盖栽培技术的应用效果纳入到基层干部工作绩效考核中去，以此去激发基层干部参与玉米地膜覆盖栽培技术的推广热情。
综上所述，玉米地膜覆盖栽培技术推广过程涉及到多方面
坚的问题，积极总结和归纳目前在技术推广过程中存在的难点，
持具体问题具体分析的基本原则，以便切实的做好玉米地膜覆
在政府相关部门，盖栽培技术的推广工作，是很有必要的。相信，
基层单位和农户的共同参与下，技术推广工作质量和效益将会不断展现出来。由此，实现农业现代化发展程度的提升。
参考文献
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“永优”[6]赵曦阳.温总理给浚单玉米起名叫[J].乡村科技.2011(02)
四、结束语
210农民致富之友NongMinZhiFuZhi
You
玛咖种植技术初探
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
熊万勋， 刘灿东
熊万勋(维西县农科局土壤肥料工作站,云南维西,674600)， 刘灿东(维西县农科局农技推广中心,云南维西,674600)
农民致富之友
NONGMIN ZHIFUZHIYOU YUEKAN2014(24)
引用本文格式：熊万勋.刘灿东 玛咖种植技术初探[期刊论文]-农民致富之友 2014(24)