比热容的定义为：单位质量物质的热容量，即使单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能.
比热容的计算公式是能量Q=cmt
c——比热容水的比热容是4.2*10^3焦耳每千克摄氏度
m——质量
t——温度的变化(不论温度升高还是降低永远取绝对值)
如果温度升高就是吸热温度降低就是放热
每种物体的比热容都不一样,有比热容表.
水的比热是4.2×10^3焦/(千克×℃)，表示质量是1千克的水，温度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的热量是4.2×10^3焦.
空气的比热：常温的话就是25+273=298；
其它温度下就应该是：空气温度T+273=？
解释
比热(0specific heat)是比热容的简称。
单位质量的某种物质，温度降低1℃或升高1℃所吸收或放出的热量，叫做这种物质的比热容。
更严格的定义，参见词条比热容。
燃气的比热可以分为定压比热和定容比热。保持燃气的容积不变的吸热（或放热）过程时的比热为定容比热，保持燃气压力不变时的吸热（或放热）过程时的比热为定压比热。
单位
比热的单位是复合单位。
在国际单位制中，能量、功、热量的单位统一用焦耳，温度的单位是开尔文，因此比热容的单位为J/(kg·K)。
常用单位：kJ/(kg·℃)、cal/(kg·℃)、kcal/(kg·℃)等。
比热表：常见物质的比热容
物质比热容c
水 4.2
酒精 2.4
煤油 2.1
冰 2.1
蓖麻油 1.8
砂石 0.92
铝 0.88
干泥土 0.84
铁、钢 0.46
铜 0.39
汞 0.14
铅 0.13
对表中数值的解释：
(1)比热此表中单位为kJ/(kg·℃)；
(2)水的比热较大，金属的比热更小一些；
(3)c铝>c铁>c钢>c铅 (c铅
补充说明：
⒈不同的物质有不同的比热，比热是物质的一种特性；
⒉同一物质的比热一般不随质量、形状的变化而变化，如一杯水与一桶水，它们的比热相同； ⒊对同一物质、比热值与物体的状态有关，同一物质在同一状态下的比热是一定的，但在不同的状态时，比热是不相同的，如，水的比热与冰的比热不同。
⒋在温度改变时，比热容也有很小的变化，但一般情况下忽略。比热容表中所给的数值都是这些物质的平均值。
⒌气体的比热容和气体的热膨胀有密切关系，在体积恒定与压强恒定时不同，故有定容比热容和定压比热容两个概念。但对固体和液体，二者差别很小，一般就不再加以区分。
与比热相关的热量计算公式：Q=cmΔt 即Q吸（放）=cm(t-t1) 其中c为比热，m为质量，t为末温，t1为初温，Q为能量。吸热时为Q=cmΔt升（用实际升高温度减物体初温），放热时为Q=cmΔt降（用实际初温减降后温度）。或者Q=cmΔt=cm(t末-t初)，Q>0时为吸热，Q
（涉及到物态变化时的热量计算不能直接用Q=cmΔt，因为不同物质的比热容一般不同，发生物态变化后，物质的比热容变化了。）
应用
①水的比热较大，对于气候的变化有显著的影响。在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化小一些，水的这个特征对气候影响很大，白天沿海地区比内陆地区温升慢，夜晚沿海温度降低少，为此一天中沿海地区温度变化小，内陆温度变化大，一年之中夏季内陆比沿海炎热，冬季内陆比沿海寒冷。
②用热水取暖，冬季供热用的散热器、暖水袋。
③用水冷却汽车的发动机，发电厂的发电机等。
④农村在培育秧苗时，为保护秧苗夜间不致受冻，傍晚要往秧田里灌水，夜间秧田里温度不致降的太多，秧苗不致冻坏，早晨再把水放出去，以日照使秧苗温度高一些，有利于生长。 单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量（或降低1℃释放的热量）叫做这种物质的比热容。单位为J/（kg·℃）读作焦每千克摄氏度
物理意义：
单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量
比热容是物质的一种特性：
虽然公式 Q =cmΔt可用来计算物质的比热，但不能认为物质的比热与 Q 成正比,与 m 和Δt成反比.因为比热是物质的一种特性 , 它不随外界条件的变化而变化,只与物质的种类和物质的状态有关，可以用来鉴别物质,大部分物质的比热容不同，但有少部分除外，例如煤油和冰的比热容是相同的。同种物质在同种状态下比热是相同的。比热跟物体的质量、温度变化量和吸热( 或放热 )的多少无关 .但物质在状态变化时比热将随之变化。
[编辑本段]
相关计算
设有一质量为m的物体，在某一过程中吸收（或放出）热量ΔQ时，温度升高（或降
低）ΔT，则ΔQ/ΔT称为物体在此过程中的热容量（简称热容），用C表示，即C=ΔQ/ΔT。用热容除以质量，即得比热容c=C/m=ΔQ/mΔT。对于微小过程的热容和比热容，分别有C=dQ/dT，c=1/m*dQ/dT。因此，在物体温度由T1变化到T2的有限过程中，吸收（或放出）的热量Q=∫(T2,T1)CdT=m∫(T2,T1)CdT。
一般情况下，热容与比热容均为温度的函数，但在温度变化范围不太大时，可近似地看为常量。于是有Q=C(T2-T1)=mc(T2-T1)。如令温度改变量ΔT=T2-T1，则有Q=cmΔT。这是中学中用比热容来计算热量的基本公式。
在英文中，比热容被称为：Sepcific Heat Capacity(SHC)。
用比热容计算热能的公式为：Energy=Mass×Specific Heat Capacity×Tempreture change 可简写为：Energy=Mass×SHC×Temp Ch，Q=mcΔt。(T又分为好多,比如Q是吸热, T1-T2,如果Q是放热T2-T1).
混合物的比热容：
c=ΣC/ΣM=(m1c1+m2c2+m3c3+„)/(m1+m2+m3+„)。
气体的比热容
定义：Cp 定压比热容：压强不变，温度随体积改变时的热容。
Cv 定容比热容：体积不变，温度随压强改变时的热容。
则当气体温度为T，压强为P时，提供热量dQ时气体的比热容：
Cp*m*dT=Cv*m*dT+PdV；
其中dT为温度改变量，dV为体积改变量。
理想气体的比热容：
对于有f 个自由度的气体的定容比热容和摩尔比热容是：
Cv,m=R*f/2
Cv=Rs*f/2
R=8.314J/(mol·K)
对于固体和液体，均可以用比定压热容Cp来测量其比热容。
即：C=Cp
（即用定义的方法测量 C=dQ/mdT)
Dulong-Petit 规律：
金属比热容有一个简单的规律，即在一定温度范围内，所有金属都有一固定的摩尔热容： Cp≈25J/(mol·K)
所以
cp=25/M，
其中M为摩尔质量，比热容单位J/(mol·K)。
注：当温度远低于200K时关系不再成立，因为对于T趋于0，C也将趋于0。
常见气体的比热容（单位：J/(kg*℃),焦/(千克*摄氏度)，读作“焦除以每千克摄氏度”） Cp Cv
氧气 0.909， 0.649
氢气 14.05， 9.934
水蒸汽 1.842 ，1.381
氮气 1.038 ，0.741
常见物质的比热容（单位：J/(kg*℃),焦/(千克*摄氏度)，读作“焦每千克摄氏度”） 水：4200焦/(千克*摄氏度)，
铝：880焦/(千克*摄氏度)，
冰：2100焦/(千克*摄氏度)，
铜：390焦/(千克*摄氏度)，
煤油：2100焦/(千克*摄氏度)，
砂石：920焦/(千克*摄氏度)，
其它信一般认为，婴儿出生10～12个月时，胃肠消化功能基本完善，对营养的需要逐渐增加，母乳的量和质均已不能满足生长发育的需要，此时是断奶的适宜时期。但断奶对婴儿饮食习惯来说，毕竟是个很大的转变，从完全靠吃奶到断奶，需要逐步适应。
断奶应与辅食添加相互配合，相互转化。婴儿从生后2～3个月开始，可加喂少量米汤、菜汤和果汁；4～5个月时，加喂蛋黄、菜泥；8～9个月时，加喂肝泥、粥、面条等食物。6～8个月时，可以每天先减少一次喂奶，用牛奶、豆浆或鸡蛋羹代替。以后逐步减少喂奶次数，使婴儿逐渐适应各种新的食物，为完全断乳做好准备。添加辅食不仅可为孩子增加营养，促进生长发育，而且慢慢改变了进食习惯。口味从单一变为多样，渐渐适应各种口味，习惯吃“杂食”。
形态多样、味道各异的辅食还可以丰富孩子的感觉，开阔眼界，促进食欲，避免将来发生厌食、偏食等不良习惯。食物种类从流汁逐渐过渡到半固体、固体食物，可以锻炼吞咽和咀嚼能力。这些都可以减少孩子对母乳的兴趣，冲淡“恋母”、“恋乳”的浓厚心理。添加辅食同时，还应训练孩子用羹匙、小碗等食具喝牛乳、吃饭菜，以培养自食能力。同时，让爸爸也能享受到培育小儿的乐趣。早期冷落的另一半亲情由此得到发挥，也可帮助冲淡“恋母”、“恋乳”心理。这样，在孩子1岁左右时，不知不觉间，辅助食品已经与早期的母乳调了个位置，“反辅为主”了。让孩子上桌吃饭，便会嚼会咽，有滋有味。不吃奶，照样吃得饱，消化吸收得好。诚然，断乳有时不是那么容易，但只要坚持以科学的方法做，相信大多数人是可以做到水到渠成地断乳的。
如何给孩子断奶？如何冲调配方奶粉？
随着宝宝月龄的增大，母乳已不能完全满足其所需的营养了。宝宝长到1周岁左右，就可以断奶了。那如何给孩子断奶呢?
(1)断奶前要有充足的准备，不可骤然断奶。在宝宝7～8个月时应逐渐减少喂奶次数，增加辅食的次数和量。至1岁左右就可完全断奶了。
(2)断奶的季节，以春、秋天气温和时为好。气候太热、太冷，容易发生疾病，一般不宜进行断奶。
(3)断奶应在宝宝身体健康时进行，以避免拒食、消化不良而引起营养不良。
(4)不宜在母亲乳头上涂苦药或辣椒等刺激性物质，进行强行断奶。这样对做不利于宝宝健康。
(5)刚断奶的宝宝胃肠消化功能较弱，选择的食品要软，易消化而富于营养，要让宝宝一次吃饱，不要零吃。每日进餐次数以4～5次为宜，并保证每日400～600毫升母乳化配方奶的摄入。
如何冲调配方奶粉？
(1)在冲调奶粉前大人应用香皂和清水将双手洗干净。
(2)将干净的奶杯／奶瓶、奶盖及奶嘴置入锅内，用清水浸没。盖上锅盖煮沸10分钟，冷却。
(3)在另外一个水壶中将饮用水煮沸后，凉至40°C。将所需要适量的温开水倒入消毒后的奶瓶中。
(4)打开奶粉罐，根据罐上的说明，用罐内的专用量匙量取正确量匙的奶粉。
(5)量取奶粉后加入一定的温开水，如量取5平量匙的奶粉加入250毫升温开水，用汤匙搅奶粉至完全溶解。不要用力摇晃奶瓶，以免形成泡沫和气泡。奶中过多的空气会使孩子不舒服，引起吐奶。
比热容的定义为：单位质量物质的热容量，即使单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能.
比热容的计算公式是能量Q=cmt
c——比热容水的比热容是4.2*10^3焦耳每千克摄氏度
m——质量
t——温度的变化(不论温度升高还是降低永远取绝对值)
如果温度升高就是吸热温度降低就是放热
每种物体的比热容都不一样,有比热容表.
水的比热是4.2×10^3焦/(千克×℃)，表示质量是1千克的水，温度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的热量是4.2×10^3焦.
空气的比热：常温的话就是25+273=298；
其它温度下就应该是：空气温度T+273=？
解释
比热(0specific heat)是比热容的简称。
单位质量的某种物质，温度降低1℃或升高1℃所吸收或放出的热量，叫做这种物质的比热容。
更严格的定义，参见词条比热容。
燃气的比热可以分为定压比热和定容比热。保持燃气的容积不变的吸热（或放热）过程时的比热为定容比热，保持燃气压力不变时的吸热（或放热）过程时的比热为定压比热。
单位
比热的单位是复合单位。
在国际单位制中，能量、功、热量的单位统一用焦耳，温度的单位是开尔文，因此比热容的单位为J/(kg·K)。
常用单位：kJ/(kg·℃)、cal/(kg·℃)、kcal/(kg·℃)等。
比热表：常见物质的比热容
物质比热容c
水 4.2
酒精 2.4
煤油 2.1
冰 2.1
蓖麻油 1.8
砂石 0.92
铝 0.88
干泥土 0.84
铁、钢 0.46
铜 0.39
汞 0.14
铅 0.13
对表中数值的解释：
(1)比热此表中单位为kJ/(kg·℃)；
(2)水的比热较大，金属的比热更小一些；
(3)c铝>c铁>c钢>c铅 (c铅
补充说明：
⒈不同的物质有不同的比热，比热是物质的一种特性；
⒉同一物质的比热一般不随质量、形状的变化而变化，如一杯水与一桶水，它们的比热相同； ⒊对同一物质、比热值与物体的状态有关，同一物质在同一状态下的比热是一定的，但在不同的状态时，比热是不相同的，如，水的比热与冰的比热不同。
⒋在温度改变时，比热容也有很小的变化，但一般情况下忽略。比热容表中所给的数值都是这些物质的平均值。
⒌气体的比热容和气体的热膨胀有密切关系，在体积恒定与压强恒定时不同，故有定容比热容和定压比热容两个概念。但对固体和液体，二者差别很小，一般就不再加以区分。
与比热相关的热量计算公式：Q=cmΔt 即Q吸（放）=cm(t-t1) 其中c为比热，m为质量，t为末温，t1为初温，Q为能量。吸热时为Q=cmΔt升（用实际升高温度减物体初温），放热时为Q=cmΔt降（用实际初温减降后温度）。或者Q=cmΔt=cm(t末-t初)，Q>0时为吸热，Q
（涉及到物态变化时的热量计算不能直接用Q=cmΔt，因为不同物质的比热容一般不同，发生物态变化后，物质的比热容变化了。）
应用
①水的比热较大，对于气候的变化有显著的影响。在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化小一些，水的这个特征对气候影响很大，白天沿海地区比内陆地区温升慢，夜晚沿海温度降低少，为此一天中沿海地区温度变化小，内陆温度变化大，一年之中夏季内陆比沿海炎热，冬季内陆比沿海寒冷。
②用热水取暖，冬季供热用的散热器、暖水袋。
③用水冷却汽车的发动机，发电厂的发电机等。
④农村在培育秧苗时，为保护秧苗夜间不致受冻，傍晚要往秧田里灌水，夜间秧田里温度不致降的太多，秧苗不致冻坏，早晨再把水放出去，以日照使秧苗温度高一些，有利于生长。 单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量（或降低1℃释放的热量）叫做这种物质的比热容。单位为J/（kg·℃）读作焦每千克摄氏度
物理意义：
单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量
比热容是物质的一种特性：
虽然公式 Q =cmΔt可用来计算物质的比热，但不能认为物质的比热与 Q 成正比,与 m 和Δt成反比.因为比热是物质的一种特性 , 它不随外界条件的变化而变化,只与物质的种类和物质的状态有关，可以用来鉴别物质,大部分物质的比热容不同，但有少部分除外，例如煤油和冰的比热容是相同的。同种物质在同种状态下比热是相同的。比热跟物体的质量、温度变化量和吸热( 或放热 )的多少无关 .但物质在状态变化时比热将随之变化。
[编辑本段]
相关计算
设有一质量为m的物体，在某一过程中吸收（或放出）热量ΔQ时，温度升高（或降
低）ΔT，则ΔQ/ΔT称为物体在此过程中的热容量（简称热容），用C表示，即C=ΔQ/ΔT。用热容除以质量，即得比热容c=C/m=ΔQ/mΔT。对于微小过程的热容和比热容，分别有C=dQ/dT，c=1/m*dQ/dT。因此，在物体温度由T1变化到T2的有限过程中，吸收（或放出）的热量Q=∫(T2,T1)CdT=m∫(T2,T1)CdT。
一般情况下，热容与比热容均为温度的函数，但在温度变化范围不太大时，可近似地看为常量。于是有Q=C(T2-T1)=mc(T2-T1)。如令温度改变量ΔT=T2-T1，则有Q=cmΔT。这是中学中用比热容来计算热量的基本公式。
在英文中，比热容被称为：Sepcific Heat Capacity(SHC)。
用比热容计算热能的公式为：Energy=Mass×Specific Heat Capacity×Tempreture change 可简写为：Energy=Mass×SHC×Temp Ch，Q=mcΔt。(T又分为好多,比如Q是吸热, T1-T2,如果Q是放热T2-T1).
混合物的比热容：
c=ΣC/ΣM=(m1c1+m2c2+m3c3+„)/(m1+m2+m3+„)。
气体的比热容
定义：Cp 定压比热容：压强不变，温度随体积改变时的热容。
Cv 定容比热容：体积不变，温度随压强改变时的热容。
则当气体温度为T，压强为P时，提供热量dQ时气体的比热容：
Cp*m*dT=Cv*m*dT+PdV；
其中dT为温度改变量，dV为体积改变量。
理想气体的比热容：
对于有f 个自由度的气体的定容比热容和摩尔比热容是：
Cv,m=R*f/2
Cv=Rs*f/2
R=8.314J/(mol·K)
对于固体和液体，均可以用比定压热容Cp来测量其比热容。
即：C=Cp
（即用定义的方法测量 C=dQ/mdT)
Dulong-Petit 规律：
金属比热容有一个简单的规律，即在一定温度范围内，所有金属都有一固定的摩尔热容： Cp≈25J/(mol·K)
所以
cp=25/M，
其中M为摩尔质量，比热容单位J/(mol·K)。
注：当温度远低于200K时关系不再成立，因为对于T趋于0，C也将趋于0。
常见气体的比热容（单位：J/(kg*℃),焦/(千克*摄氏度)，读作“焦除以每千克摄氏度”） Cp Cv
氧气 0.909， 0.649
氢气 14.05， 9.934
水蒸汽 1.842 ，1.381
氮气 1.038 ，0.741
常见物质的比热容（单位：J/(kg*℃),焦/(千克*摄氏度)，读作“焦每千克摄氏度”） 水：4200焦/(千克*摄氏度)，
铝：880焦/(千克*摄氏度)，
冰：2100焦/(千克*摄氏度)，
铜：390焦/(千克*摄氏度)，
煤油：2100焦/(千克*摄氏度)，
砂石：920焦/(千克*摄氏度)，
其它信一般认为，婴儿出生10～12个月时，胃肠消化功能基本完善，对营养的需要逐渐增加，母乳的量和质均已不能满足生长发育的需要，此时是断奶的适宜时期。但断奶对婴儿饮食习惯来说，毕竟是个很大的转变，从完全靠吃奶到断奶，需要逐步适应。
断奶应与辅食添加相互配合，相互转化。婴儿从生后2～3个月开始，可加喂少量米汤、菜汤和果汁；4～5个月时，加喂蛋黄、菜泥；8～9个月时，加喂肝泥、粥、面条等食物。6～8个月时，可以每天先减少一次喂奶，用牛奶、豆浆或鸡蛋羹代替。以后逐步减少喂奶次数，使婴儿逐渐适应各种新的食物，为完全断乳做好准备。添加辅食不仅可为孩子增加营养，促进生长发育，而且慢慢改变了进食习惯。口味从单一变为多样，渐渐适应各种口味，习惯吃“杂食”。
形态多样、味道各异的辅食还可以丰富孩子的感觉，开阔眼界，促进食欲，避免将来发生厌食、偏食等不良习惯。食物种类从流汁逐渐过渡到半固体、固体食物，可以锻炼吞咽和咀嚼能力。这些都可以减少孩子对母乳的兴趣，冲淡“恋母”、“恋乳”的浓厚心理。添加辅食同时，还应训练孩子用羹匙、小碗等食具喝牛乳、吃饭菜，以培养自食能力。同时，让爸爸也能享受到培育小儿的乐趣。早期冷落的另一半亲情由此得到发挥，也可帮助冲淡“恋母”、“恋乳”心理。这样，在孩子1岁左右时，不知不觉间，辅助食品已经与早期的母乳调了个位置，“反辅为主”了。让孩子上桌吃饭，便会嚼会咽，有滋有味。不吃奶，照样吃得饱，消化吸收得好。诚然，断乳有时不是那么容易，但只要坚持以科学的方法做，相信大多数人是可以做到水到渠成地断乳的。
如何给孩子断奶？如何冲调配方奶粉？
随着宝宝月龄的增大，母乳已不能完全满足其所需的营养了。宝宝长到1周岁左右，就可以断奶了。那如何给孩子断奶呢?
(1)断奶前要有充足的准备，不可骤然断奶。在宝宝7～8个月时应逐渐减少喂奶次数，增加辅食的次数和量。至1岁左右就可完全断奶了。
(2)断奶的季节，以春、秋天气温和时为好。气候太热、太冷，容易发生疾病，一般不宜进行断奶。
(3)断奶应在宝宝身体健康时进行，以避免拒食、消化不良而引起营养不良。
(4)不宜在母亲乳头上涂苦药或辣椒等刺激性物质，进行强行断奶。这样对做不利于宝宝健康。
(5)刚断奶的宝宝胃肠消化功能较弱，选择的食品要软，易消化而富于营养，要让宝宝一次吃饱，不要零吃。每日进餐次数以4～5次为宜，并保证每日400～600毫升母乳化配方奶的摄入。
如何冲调配方奶粉？
(1)在冲调奶粉前大人应用香皂和清水将双手洗干净。
(2)将干净的奶杯／奶瓶、奶盖及奶嘴置入锅内，用清水浸没。盖上锅盖煮沸10分钟，冷却。
(3)在另外一个水壶中将饮用水煮沸后，凉至40°C。将所需要适量的温开水倒入消毒后的奶瓶中。
(4)打开奶粉罐，根据罐上的说明，用罐内的专用量匙量取正确量匙的奶粉。
(5)量取奶粉后加入一定的温开水，如量取5平量匙的奶粉加入250毫升温开水，用汤匙搅奶粉至完全溶解。不要用力摇晃奶瓶，以免形成泡沫和气泡。奶中过多的空气会使孩子不舒服，引起吐奶。