管 理 流 程 图
管理流程目录
市场调研流程--------------------------------------page 4
员工招聘流程--------------------------------------page 5
资财、设备购置／申领流程--------------------page 6
内部领用／调拨流程-----------------------------page 7
员工出／入场流程--------------------------------page 8
员工卫生标准--------------------------------------page 9
大型活动策划／执行流程---------------------page 1 0
卖场停电应急流程------------------------------page 1 1
防火应急流程------------------------------------page 1 2
营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3
分店店长日工作流程---------------------------page 1 4
营运课长日工作流程---------------------------page 1 5
采购员日工作流程------------------------------page 1 6
营业理货员日工作流程------------------------page 1 7
加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8
客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9
收银员日工作流程------------------------------page 2 0
配送处长日工作流程---------------------------page 2 1
收货员日工作流程------------------------------page 2 2
商管岗日工作流程------------------------------page 2 3
防损课长日工作流程---------------------------page 2 4
防损员日工作流程------------------------------page 2 5
保洁员日工作流程------------------------------page 2 6
客服员日工作流程------------------------------page 2 7
存包员日工作流程------------------------------page 2 8
广播员日工作流程------------------------------page 2 9
维修保养岗日工作流程------------------------page 3 0
财务处日工作流程------------------------------page 3 1
信息处日工作流程------------------------------page 3 2
市场调研流程
员工招聘流程
:
资财、设备购置/申领流程
内部领用/调拨流程
员工出/入场流程
员工个人卫生标准
（男士） （女士）
1、不染发，不留长发。发长侧不过耳，
前不过眉，后不过领。
2、每日剃须，不蓄胡须。 2
3、工作时间除婚戒、手表外不佩带任 3
何饰物。
4、工装勤洗勤换。 4
5、胸卡佩带于左胸口。 5
6、保持指甲清洁，不留长指甲。 6
、不染发，工作时间需将 长发束起。 、工作时间化适宜淡妆。 、工作时间除婚戒、手表 外不佩带任何饰物。 、工装勤洗勤换。 、胸卡佩带于左胸口。 、工作时间不涂有色指甲 油，不留长指甲。 1
大型活动策划/执行流程
营运管理处长日工作流程
营业前
营
业 中营业后 人员状况确认： ： 内容：出勤状况 内容：商品陈列 内容：营业额 来客数、客单价 未完成预算部门
分店店长日工作流程
营业前
营 业 中营业后 人员状况确认： 内容：出勤状况
卖场状况确认： 内容：商品陈列 补/上货情况、 促销执行状况/缺货确认 卫生清洁状况
内容：营业额 客单价、毛利率
营运课长日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况确认： 人力配置状况
当日工作安排： /
卖场状况确认： 内容：商品陈列 / 耗材、备品准备
采购员日工作流程 开 店
前开 店 后
昨日销售情况确认：
/季节商品引进 /库存超标商品清退
卖场巡视指导：
内容：商品补上货情况确认
前进式陈列、商品补//调整、商品订货数量修正 商品断/ABC、20/80）
卖场陈列指导： 内容：指导调整经营布局
/季度/月度商品采购与销售计划 /陈列调整计划
理货员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 卫生状况确认：/上货： 内容：仪容仪表 ---货架/
/保值期检查 ---
商品确认：/到货： / 内容：价签、商品补/上货 商品订/到货 残损商品退货 商品补充/S 促销执行确认：
/POP
加工间员工日操作流程 营业前
营
业 中营业后 卫生状况确认：
内容：精神面貌 作业现场、 商品追踪：
内容：商品补货 价签 商品订/补货/ 促销确认： ----肥皂消毒----
----洗净擦干----促销商品价签
确认
客服收银课长日工作流程 营业前
营 业 中营业后 班前会：
总结前一天工作 部署当天工作 礼仪训练
卫生状况：
内容：仪容仪表 营业前准备：
校验收银机
热敏纸、购物袋 面售商品的准备
收银台开机状况
促销确认：
收银员日工作流程 营业前
营 业 中营业后 总结前一天工作----迎宾语“您好” ---- 部署当天工作---- 礼仪训练----单品唱收“ 某单品价值卫生状况：---- 内容：仪容仪表 营业前准备：---- XX校验收银机XX
热敏纸、购物袋 面售商品的准备--------
促销确认：
采配处副处长日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：道岗情况 库存确认：
赠品库存情况
卫生确认：
内容：电子称/作业场
收货员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：
库存确认：
赠品库存情况
卫生状况：
内容：电子称/ 作业场
商管员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容： /入库单》随单进行库存商品帐登记库存确认： 内容：
15 安保确认：10 内容：商品码放安全性 /
卫生确认：内容：作业场
防损主管日工作流程
营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容：到岗情况
/退场情况 /用店设施关闭 班前会： 内容：表彰与批评 昨日工作总结
今日工作安排 场内巡视： 内容：防盗设施 监控设施关闭
消防设备正常运转 考勤设备使用情况/入库情况 照明设备开启情况
各通道口开启情况
内盗处理技巧
防损员日工作流程
营业前
营
业 中营业后
仪表仪容 班前会：有无消防隐患 /退换货/ 日工作、布置今日工作 设备检验：有无员工滞留 内容：打卡机运行有无消防隐患 关闭夜间防盗设施----
开启/检验防盗磁门 火警预警设施运行/更衣/随身物品入场准备： 内容：开启通道/有无内盗/内损情况
监督更衣、打卡/ 监督货品入场验收/退换/照明用电关闭 出入库/封场 开业准备：
内容：开启顾客通道门/解缴/入库 店头宣传品摆放/悬挂 况、消防隐患检查
保洁员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容：到岗情况 /污渍/积水/ /食堂
班前会：/归位 /归位/楼梯/存包柜/食堂
开业准备： /楼梯/更衣室 地面卫生：卖场/
梯/存包柜/更衣室 食堂/废弃物处理
门前环境清扫
卫生清洁要求：
无污渍、无积水
无尘土、无杂物
客服员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：仪容仪表 精神面貌
设备设施： 内容： 校验退款收银机 / 营业前准备： 退款台 店头促销/ 50元
卫生情况：:内容：设备设施/200
存包员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：/取包服务： 内容： 设备设施： 内容：封口机/XX 存包牌齐全度 卫生状况： 内容： 昨日状况确认：
内容：/胶带 物品
/作业场
广播员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 设备设施： 内容：话筒/音效
功放器检查 相关开店前广播： 内容： / 5 认以下内容： 商品都陈列好了吗
维修保养岗日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容： 内容： 各项营业用设备
制冷设备
空调、排风设备 超市照明设备
品张贴与悬挂
财务处日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容：
零用款发放：
卫生状况确认：
内容： 设备设施、作业场
信息处日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：
设备设施： 内容：
电子称
价格调整： 内容：
管 理 流 程 图
管理流程目录
市场调研流程--------------------------------------page 4
员工招聘流程--------------------------------------page 5
资财、设备购置／申领流程--------------------page 6
内部领用／调拨流程-----------------------------page 7
员工出／入场流程--------------------------------page 8
员工卫生标准--------------------------------------page 9
大型活动策划／执行流程---------------------page 1 0
卖场停电应急流程------------------------------page 1 1
防火应急流程------------------------------------page 1 2
营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3
分店店长日工作流程---------------------------page 1 4
营运课长日工作流程---------------------------page 1 5
采购员日工作流程------------------------------page 1 6
营业理货员日工作流程------------------------page 1 7
加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8
客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9
收银员日工作流程------------------------------page 2 0
配送处长日工作流程---------------------------page 2 1
收货员日工作流程------------------------------page 2 2
商管岗日工作流程------------------------------page 2 3
防损课长日工作流程---------------------------page 2 4
防损员日工作流程------------------------------page 2 5
保洁员日工作流程------------------------------page 2 6
客服员日工作流程------------------------------page 2 7
存包员日工作流程------------------------------page 2 8
广播员日工作流程------------------------------page 2 9
维修保养岗日工作流程------------------------page 3 0
财务处日工作流程------------------------------page 3 1
信息处日工作流程------------------------------page 3 2
市场调研流程
员工招聘流程
:
资财、设备购置/申领流程
内部领用/调拨流程
员工出/入场流程
员工个人卫生标准
（男士） （女士）
1、不染发，不留长发。发长侧不过耳，
前不过眉，后不过领。
2、每日剃须，不蓄胡须。 2
3、工作时间除婚戒、手表外不佩带任 3
何饰物。
4、工装勤洗勤换。 4
5、胸卡佩带于左胸口。 5
6、保持指甲清洁，不留长指甲。 6
、不染发，工作时间需将 长发束起。 、工作时间化适宜淡妆。 、工作时间除婚戒、手表 外不佩带任何饰物。 、工装勤洗勤换。 、胸卡佩带于左胸口。 、工作时间不涂有色指甲 油，不留长指甲。 1
大型活动策划/执行流程
营运管理处长日工作流程
营业前
营
业 中营业后 人员状况确认： ： 内容：出勤状况 内容：商品陈列 内容：营业额 来客数、客单价 未完成预算部门
分店店长日工作流程
营业前
营 业 中营业后 人员状况确认： 内容：出勤状况
卖场状况确认： 内容：商品陈列 补/上货情况、 促销执行状况/缺货确认 卫生清洁状况
内容：营业额 客单价、毛利率
营运课长日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况确认： 人力配置状况
当日工作安排： /
卖场状况确认： 内容：商品陈列 / 耗材、备品准备
采购员日工作流程 开 店
前开 店 后
昨日销售情况确认：
/季节商品引进 /库存超标商品清退
卖场巡视指导：
内容：商品补上货情况确认
前进式陈列、商品补//调整、商品订货数量修正 商品断/ABC、20/80）
卖场陈列指导： 内容：指导调整经营布局
/季度/月度商品采购与销售计划 /陈列调整计划
理货员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 卫生状况确认：/上货： 内容：仪容仪表 ---货架/
/保值期检查 ---
商品确认：/到货： / 内容：价签、商品补/上货 商品订/到货 残损商品退货 商品补充/S 促销执行确认：
/POP
加工间员工日操作流程 营业前
营
业 中营业后 卫生状况确认：
内容：精神面貌 作业现场、 商品追踪：
内容：商品补货 价签 商品订/补货/ 促销确认： ----肥皂消毒----
----洗净擦干----促销商品价签
确认
客服收银课长日工作流程 营业前
营 业 中营业后 班前会：
总结前一天工作 部署当天工作 礼仪训练
卫生状况：
内容：仪容仪表 营业前准备：
校验收银机
热敏纸、购物袋 面售商品的准备
收银台开机状况
促销确认：
收银员日工作流程 营业前
营 业 中营业后 总结前一天工作----迎宾语“您好” ---- 部署当天工作---- 礼仪训练----单品唱收“ 某单品价值卫生状况：---- 内容：仪容仪表 营业前准备：---- XX校验收银机XX
热敏纸、购物袋 面售商品的准备--------
促销确认：
采配处副处长日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：道岗情况 库存确认：
赠品库存情况
卫生确认：
内容：电子称/作业场
收货员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：
库存确认：
赠品库存情况
卫生状况：
内容：电子称/ 作业场
商管员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容： /入库单》随单进行库存商品帐登记库存确认： 内容：
15 安保确认：10 内容：商品码放安全性 /
卫生确认：内容：作业场
防损主管日工作流程
营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容：到岗情况
/退场情况 /用店设施关闭 班前会： 内容：表彰与批评 昨日工作总结
今日工作安排 场内巡视： 内容：防盗设施 监控设施关闭
消防设备正常运转 考勤设备使用情况/入库情况 照明设备开启情况
各通道口开启情况
内盗处理技巧
防损员日工作流程
营业前
营
业 中营业后
仪表仪容 班前会：有无消防隐患 /退换货/ 日工作、布置今日工作 设备检验：有无员工滞留 内容：打卡机运行有无消防隐患 关闭夜间防盗设施----
开启/检验防盗磁门 火警预警设施运行/更衣/随身物品入场准备： 内容：开启通道/有无内盗/内损情况
监督更衣、打卡/ 监督货品入场验收/退换/照明用电关闭 出入库/封场 开业准备：
内容：开启顾客通道门/解缴/入库 店头宣传品摆放/悬挂 况、消防隐患检查
保洁员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容：到岗情况 /污渍/积水/ /食堂
班前会：/归位 /归位/楼梯/存包柜/食堂
开业准备： /楼梯/更衣室 地面卫生：卖场/
梯/存包柜/更衣室 食堂/废弃物处理
门前环境清扫
卫生清洁要求：
无污渍、无积水
无尘土、无杂物
客服员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：仪容仪表 精神面貌
设备设施： 内容： 校验退款收银机 / 营业前准备： 退款台 店头促销/ 50元
卫生情况：:内容：设备设施/200
存包员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：/取包服务： 内容： 设备设施： 内容：封口机/XX 存包牌齐全度 卫生状况： 内容： 昨日状况确认：
内容：/胶带 物品
/作业场
广播员日工作流程 营业前
营
业 中营业后 设备设施： 内容：话筒/音效
功放器检查 相关开店前广播： 内容： / 5 认以下内容： 商品都陈列好了吗
维修保养岗日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容： 内容： 各项营业用设备
制冷设备
空调、排风设备 超市照明设备
品张贴与悬挂
财务处日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况： 内容：
零用款发放：
卫生状况确认：
内容： 设备设施、作业场
信息处日工作流程 营业前
营
业 中营业后 人员状况：
内容：
设备设施： 内容：
电子称
价格调整： 内容：