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中国白酒行业发展现状分析及市场规模分析
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目录
中国白酒行业供需情况分析 .............................................. 错误！未定义书签。
中国白酒行业发展现状分析及市场规模分析 .................................................... 3
第一节 中国白酒行业发展分析 .................................................................. 3
一、2009-2013年中国白酒行业发展态势分析 ................................. 3
二、2009-2013年中国白酒行业发展特点分析 ................................. 4
三、2009-2013年中国白酒行业市场供需分析 ................................. 6
第二节 中国白酒产业特征与行业重要性 .................................................. 7
第三节 白酒行业特性分析 .......................................................................... 8
2、区域性.............................................................................................................. 9
3、生产的季节性.................................................................................................. 9
4、销售的节日效应.............................................................................................. 9
第四节 2013年中国白酒市场规模分析 .................................................. 10
第五节 2013年中国白酒区域市场规模分析 .......................................... 11
一、2013年东北地区市场规模分析 ................................................ 11
二、2013年华北地区市场规模分析 ................................................ 12
三、2013年华东地区市场规模分析 ................................................ 14
四、2013年华中地区市场规模分析 ................................................ 16
五、2013年华南地区市场规模分析 ................................................ 17
六、2013年西部地区市场规模分析 ................................................ 19
第六节 2014-2018年中国白酒市场规模预测 ......................................... 21
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中国白酒行业发展现状分析及市场规模分析
第一节 中国白酒行业发展分析
一、2009-2013年中国白酒行业发展态势分析
我国白酒行业自1996年以来出现多次波动，1996年我国白酒产量810万吨，达到历史的最高峰。从1997年开始，我国白酒产量开始下滑，这主要是和当时的产业政策有关，即：（白酒耗粮大）。加上亚洲金融危机，白酒产量开始一路下滑，一直到2004年。2005年，白酒产量开始恢复性增长，而且增长速度很快，到2010年达到890万吨，达到历史新高峰，2011年超过1000万吨。白酒行业产量的增加和国民生产总值增加以及居民收入水平提高和社交习惯成正比的。即：固定资产投资开始大幅度增加之后，就带来社交白酒饮用量的增加。2013年，国家出台“三公消费”，在国家限制“三公消费”、禁酒令等因素的影响下，我国高端白酒遭到当头棒喝，加大大幅下滑，产品出现滞销。
限制“三公消费”政策直接命中了白酒销售的要害，但总体来说，限制“三公消费”仅是一个导火索，酒价的非理性上涨，造成了存酒和收藏酒的盛行，时间的积累也让社会库存高企，限制“三公消费”只是起到了一个引爆的作用。在白酒行业快速发展的十年间，行业整体欠下许多债，包括销售渠道、经销商服务、市场营销等等，而这些债是早晚要还的。库存高企的商家在看到政策对高端酒的销售影响较大时，便纷纷抛货，这也就有了茅台在2300多元/瓶的高价一路下跌至900元/瓶左右，但是，900元/瓶并非是茅台的低部，在接盘者伸手接盘后，茅台的价格出现了短暂的反弹，这也是市场上侥幸心理的写照。而在今年中秋前后，销售旺季却出现旺季不旺的现象，企业和商家终于醒悟。但此时，茅台和五粮液的价格一度跌到了850元/瓶和650元/瓶左右。
据调查，一线白酒贵州茅台的社会库存经过今年上半年的消化，已经到了二批经销商手中，一批经销商手中库存压力较小。而五粮液由于之前的经销商、专卖店队伍庞大，社会库存也较大，经过上半年的降价销售，社会库存有极大的好转。虽然两大白酒龙头都做了许多努力，但是，价格再回到千元时代可以说是难
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上 加难。现在，摆在酒企面前的是转型、建立自己的营销队伍和服务体系，真正让白酒发挥其固有的属性——是一种消费品，而非建立在某些特殊群体上的特殊品。“名酒”回归“民酒”是大势所趋，要做好充足的准备，根据市场需求而做出相应的产品。酒企与消费者建立一站式的服务，才能掌控市场、掌控消费者的需求。这就需要企业在保证品质的同时，从销售渠道和市场营销上不断地去创新，赢得市场和消费者的信赖。市场发生了变化，酒企和经销商也必须做出转变，适者生存是硬道理，未来的白酒市场格局如何分割，就要看企业和经销商在此轮调整中如何来适应市场，并做出快速而准确的转变。
二、2009-2013年中国白酒行业发展特点分析
近年来，我国白酒行业的发展取得了较大的进步。白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整，优势白酒企业不断强化品牌效应、文化效应、质量效应等，实行市场精耕细作，不断调整产品结构，盈利模式由数量增长型向质量效益型转变，从而带动行业整体经济运行质量和效益的提升，使白酒行业成长性和稳定性领先整个酒类行业，白酒行业实现了连续八年的高速增长，2012年以来，随着宏观政策环境的变化，白酒行业进入调整期。目前，白酒行业的特征主要表现在以下几个方面：
（1）白酒行业销售收入和利润总额增速放缓，但仍维持在较高的水平 随着我国经济的快速发展，人们消费水平和购买能力的不断增强，白酒作为我国人民广泛喜爱的传统饮品，行业的产销量不断增长，加上白酒产品的价格不断提高，近年来白酒行业的销售收入和利润总额也随之不断的提高。虽然2012年起全行业进入调整期，但行业整体销售收入仍保持了一定增长，利润总额基本持平。
2009-2013年白酒行业的营业收入呈现不断增加的趋势。同时，行业的利润总额也不断提高，据数据统计，白酒行业2006年至2013年利润总额的复合增长率达到26.44%，行业利润水平保持快速的增长。2013年全国规模以上白酒累计产量1226.20万千升，同比增长7.05%；累计销售收入5018.01亿元，同比增长11.22%，增幅比上年回落15.6个百分点；实现利润804.87亿元，同比下降1.92%，
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一、2009-2013年中国白酒行业发展态势分析 ................................. 3
二、2009-2013年中国白酒行业发展特点分析 ................................. 4
三、2009-2013年中国白酒行业市场供需分析 ................................. 6
第二节 中国白酒产业特征与行业重要性 .................................................. 7
第三节 白酒行业特性分析 .......................................................................... 8
2、区域性.............................................................................................................. 9
3、生产的季节性.................................................................................................. 9
4、销售的节日效应.............................................................................................. 9
第四节 2013年中国白酒市场规模分析 .................................................. 10
第五节 2013年中国白酒区域市场规模分析 .......................................... 11
一、2013年东北地区市场规模分析 ................................................ 11
二、2013年华北地区市场规模分析 ................................................ 12
三、2013年华东地区市场规模分析 ................................................ 14
四、2013年华中地区市场规模分析 ................................................ 16
五、2013年华南地区市场规模分析 ................................................ 17
六、2013年西部地区市场规模分析 ................................................ 19
第六节 2014-2018年中国白酒市场规模预测 ......................................... 21
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中国白酒行业发展现状分析及市场规模分析
第一节 中国白酒行业发展分析
一、2009-2013年中国白酒行业发展态势分析
我国白酒行业自1996年以来出现多次波动，1996年我国白酒产量810万吨，达到历史的最高峰。从1997年开始，我国白酒产量开始下滑，这主要是和当时的产业政策有关，即：（白酒耗粮大）。加上亚洲金融危机，白酒产量开始一路下滑，一直到2004年。2005年，白酒产量开始恢复性增长，而且增长速度很快，到2010年达到890万吨，达到历史新高峰，2011年超过1000万吨。白酒行业产量的增加和国民生产总值增加以及居民收入水平提高和社交习惯成正比的。即：固定资产投资开始大幅度增加之后，就带来社交白酒饮用量的增加。2013年，国家出台“三公消费”，在国家限制“三公消费”、禁酒令等因素的影响下，我国高端白酒遭到当头棒喝，加大大幅下滑，产品出现滞销。
限制“三公消费”政策直接命中了白酒销售的要害，但总体来说，限制“三公消费”仅是一个导火索，酒价的非理性上涨，造成了存酒和收藏酒的盛行，时间的积累也让社会库存高企，限制“三公消费”只是起到了一个引爆的作用。在白酒行业快速发展的十年间，行业整体欠下许多债，包括销售渠道、经销商服务、市场营销等等，而这些债是早晚要还的。库存高企的商家在看到政策对高端酒的销售影响较大时，便纷纷抛货，这也就有了茅台在2300多元/瓶的高价一路下跌至900元/瓶左右，但是，900元/瓶并非是茅台的低部，在接盘者伸手接盘后，茅台的价格出现了短暂的反弹，这也是市场上侥幸心理的写照。而在今年中秋前后，销售旺季却出现旺季不旺的现象，企业和商家终于醒悟。但此时，茅台和五粮液的价格一度跌到了850元/瓶和650元/瓶左右。
据调查，一线白酒贵州茅台的社会库存经过今年上半年的消化，已经到了二批经销商手中，一批经销商手中库存压力较小。而五粮液由于之前的经销商、专卖店队伍庞大，社会库存也较大，经过上半年的降价销售，社会库存有极大的好转。虽然两大白酒龙头都做了许多努力，但是，价格再回到千元时代可以说是难
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上 加难。现在，摆在酒企面前的是转型、建立自己的营销队伍和服务体系，真正让白酒发挥其固有的属性——是一种消费品，而非建立在某些特殊群体上的特殊品。“名酒”回归“民酒”是大势所趋，要做好充足的准备，根据市场需求而做出相应的产品。酒企与消费者建立一站式的服务，才能掌控市场、掌控消费者的需求。这就需要企业在保证品质的同时，从销售渠道和市场营销上不断地去创新，赢得市场和消费者的信赖。市场发生了变化，酒企和经销商也必须做出转变，适者生存是硬道理，未来的白酒市场格局如何分割，就要看企业和经销商在此轮调整中如何来适应市场，并做出快速而准确的转变。
二、2009-2013年中国白酒行业发展特点分析
近年来，我国白酒行业的发展取得了较大的进步。白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整，优势白酒企业不断强化品牌效应、文化效应、质量效应等，实行市场精耕细作，不断调整产品结构，盈利模式由数量增长型向质量效益型转变，从而带动行业整体经济运行质量和效益的提升，使白酒行业成长性和稳定性领先整个酒类行业，白酒行业实现了连续八年的高速增长，2012年以来，随着宏观政策环境的变化，白酒行业进入调整期。目前，白酒行业的特征主要表现在以下几个方面：
（1）白酒行业销售收入和利润总额增速放缓，但仍维持在较高的水平 随着我国经济的快速发展，人们消费水平和购买能力的不断增强，白酒作为我国人民广泛喜爱的传统饮品，行业的产销量不断增长，加上白酒产品的价格不断提高，近年来白酒行业的销售收入和利润总额也随之不断的提高。虽然2012年起全行业进入调整期，但行业整体销售收入仍保持了一定增长，利润总额基本持平。
2009-2013年白酒行业的营业收入呈现不断增加的趋势。同时，行业的利润总额也不断提高，据数据统计，白酒行业2006年至2013年利润总额的复合增长率达到26.44%，行业利润水平保持快速的增长。2013年全国规模以上白酒累计产量1226.20万千升，同比增长7.05%；累计销售收入5018.01亿元，同比增长11.22%，增幅比上年回落15.6个百分点；实现利润804.87亿元，同比下降1.92%，
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