五常大米的辨别
产自黑龙江五常地区的五常大米早就美誉中国，然而，由于“假五常大米”接连被爆出，五常大米面临着严重的信任危机。那么，消费者如何保证自己购买到的是正宗的五常大米呢？
五常大米乱象丛生
似乎没有一种主食能像五常大米一样，不必经过复杂烹饪工序，就能以其诱人的香气和糯软的口感赢得如此强烈的推崇，并且声誉远播、供不应求，甚至于优等品叫出199元一斤的高价后仍不乏应和者。
五常大米被《舌尖上的中国2》誉为中国最好的大米，但想吃到一碗真正的五常大米并不是件容易的事。五常大米近年来备受冒牌大米困扰，业内有“五常大米行天下，天下大米乱五常”的说法。据媒体报道，五常市五常大米年产量至多为105万吨。而根据业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大部分五常大米都是假冒的。
真的五常大米长这样
那么，真正的五常大米到底长什么样？它又该如何避免山寨？其实我们普通的消费者通过外观、垩白、香气等因素，也不一定能买到正宗的五常大米。
要杜绝假大米，我们应该知道什么是真正的五常大米。五常市地理标志产品保护管理办公室主任张野给出答案：符合五常大米质量标准的五常市内的企业使用五常稻作区的水稻在五常行政区内加工而成的大米，才叫五常大米。真正的五常大米，既要有五常的产地证明商标，又要有保护产品的地理标志。标准不够、水稻不同、地域不对的大米都不是真正的五常大米。（信息来源：诚邻粮食Neighborly food）
诚邻粮食确保每一粒五常大米都正宗
诚邻粮食为了寻找正宗的五常大米，亲自查访五常大米生产基地，选取合格的五常大米生产商提供的优质大米产品。不仅于此，诚邻粮食还通过第三方权威检测机构对五常大米的安全、营养、外观和口感等进行全方位检测，从中选择最为优质的几种五常大米，确保每一粒五常大米都真正来自五常。而且，诚邻粮食提供的五常大米种植在五常地区，有五常的产地证明商标，又有保护产品的地理标志，为诚邻粮食的五常大米奠定了多重保证。
五常大米独一无二的生长条件，决定了其地域的特殊性。诚邻通过检测和体验发现：真正的五常大米不算太白、不好看，但好吃。一碗米饭折到另一个碗里，空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，剩饭不回生，这是支链淀粉含量高的优点。
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五常大米的辨别
产自黑龙江五常地区的五常大米早就美誉中国，然而，由于“假五常大米”接连被爆出，五常大米面临着严重的信任危机。那么，消费者如何保证自己购买到的是正宗的五常大米呢？
五常大米乱象丛生
似乎没有一种主食能像五常大米一样，不必经过复杂烹饪工序，就能以其诱人的香气和糯软的口感赢得如此强烈的推崇，并且声誉远播、供不应求，甚至于优等品叫出199元一斤的高价后仍不乏应和者。
五常大米被《舌尖上的中国2》誉为中国最好的大米，但想吃到一碗真正的五常大米并不是件容易的事。五常大米近年来备受冒牌大米困扰，业内有“五常大米行天下，天下大米乱五常”的说法。据媒体报道，五常市五常大米年产量至多为105万吨。而根据业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大部分五常大米都是假冒的。
真的五常大米长这样
那么，真正的五常大米到底长什么样？它又该如何避免山寨？其实我们普通的消费者通过外观、垩白、香气等因素，也不一定能买到正宗的五常大米。
要杜绝假大米，我们应该知道什么是真正的五常大米。五常市地理标志产品保护管理办公室主任张野给出答案：符合五常大米质量标准的五常市内的企业使用五常稻作区的水稻在五常行政区内加工而成的大米，才叫五常大米。真正的五常大米，既要有五常的产地证明商标，又要有保护产品的地理标志。标准不够、水稻不同、地域不对的大米都不是真正的五常大米。（信息来源：诚邻粮食Neighborly food）
诚邻粮食确保每一粒五常大米都正宗
诚邻粮食为了寻找正宗的五常大米，亲自查访五常大米生产基地，选取合格的五常大米生产商提供的优质大米产品。不仅于此，诚邻粮食还通过第三方权威检测机构对五常大米的安全、营养、外观和口感等进行全方位检测，从中选择最为优质的几种五常大米，确保每一粒五常大米都真正来自五常。而且，诚邻粮食提供的五常大米种植在五常地区，有五常的产地证明商标，又有保护产品的地理标志，为诚邻粮食的五常大米奠定了多重保证。
五常大米独一无二的生长条件，决定了其地域的特殊性。诚邻通过检测和体验发现：真正的五常大米不算太白、不好看，但好吃。一碗米饭折到另一个碗里，空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，剩饭不回生，这是支链淀粉含量高的优点。
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