主料；鸡大腿 2只 汉堡胚 2个
腌肉料； 酱油 料酒 盐，葱段 姜片 黑胡椒
照烧汁；蜂蜜 清水 酱油 白糖 蚝油 料酒
做法；
1 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
2 用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
3 鸡肉加入葱姜 料酒 盐 酱油 黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。
4 取一碗加入清水 蚝油 糖 料酒 蜂蜜 混合搅拌均匀成照烧汁。
5 煎锅烧热，把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
6 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
7 倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。
8 焖至酱汁浓稠后即可。把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。
9 准备好汉堡胚 生菜 和照烧鸡腿。
10 将汉堡胚从中间切成3片。
11 把一片面包片垫底，在上面放上一片生菜后，再放上一块照烧鸡腿肉。
12 再加上一片面包片，再放上生菜，鸡腿肉，最后再盖上一片面包片。即可。
小贴士：
煎制鸡腿的时候，锅要烧热，鸡腿的皮朝下放入锅中，鸡皮中脂肪含量高，在煎制过程中会有油析出，这样就不会糊锅
主料；鸡大腿 2只 汉堡胚 2个
腌肉料； 酱油 料酒 盐，葱段 姜片 黑胡椒
照烧汁；蜂蜜 清水 酱油 白糖 蚝油 料酒
做法；
1 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
2 用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
3 鸡肉加入葱姜 料酒 盐 酱油 黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。
4 取一碗加入清水 蚝油 糖 料酒 蜂蜜 混合搅拌均匀成照烧汁。
5 煎锅烧热，把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
6 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
7 倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。
8 焖至酱汁浓稠后即可。把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。
9 准备好汉堡胚 生菜 和照烧鸡腿。
10 将汉堡胚从中间切成3片。
11 把一片面包片垫底，在上面放上一片生菜后，再放上一块照烧鸡腿肉。
12 再加上一片面包片，再放上生菜，鸡腿肉，最后再盖上一片面包片。即可。
小贴士：
煎制鸡腿的时候，锅要烧热，鸡腿的皮朝下放入锅中，鸡皮中脂肪含量高，在煎制过程中会有油析出，这样就不会糊锅