一、 语言与文化的关系 众所周知，语言与文化之间有着紧密的联系，学界通常
认为语言是文化的载体，语言反映文化。因此文化教学在外语教学中的重要性不容忽视。 语言是人们开展社会生活的主要方式。在具体交际环境中，语言往往与文化有着千丝万缕的联系。美国著名学者加州大学伯克利分校的Kramsch曾经指出，语言不仅用于表达文化现实，更能体现人类的文化生活（Kramsch 1998）。因此，学习外语的过程也是学习这门语言所承载的文化的过程。然而，在相当长的时间内，受索绪尔结构主义的影响，很多教师在教学过程中只注重语言结构如语法和词汇的教学，却忽视了有关文化常识的讲授。学生们也只被要求背诵单词和课文，更糟糕的是，语法教学成了外语教学的中心。这种教学方式当然能使学生在考试中获得高分，但由于学习过程中文化知识的缺失，直接导致学生在与外国人面对面的时候无法张口说话或者交际失败。
《中国日报》曾经报道过这样一件事情，有一位外国专家来国内作报告，在报告结束
后的自由问答环节，有很多学生居然问这样的问题如“您的年收入是多少？”，“您的妻子和您一起来的吗？”等等，令这位专家无比尴尬。笔者也曾亲历过这样一件事情：有一次本校外教给学生做关于西方情人节习俗的报告，报告还没有结束，有学生就问“你有女朋友吗？你为她准备了什么节目？”这位风度翩翩的年轻外教脸一红，无奈地答道“是的，一朵玫瑰。” 诸如以上因不懂文化常识而导致交际失败的例子还很多。不难看出，如果不了解一门语言所承载的文化内涵，就很难进行有效的和顺利的沟通。
二、 外语教学中文化教学的目的 文化是一个非常宽泛的概念，戴炜栋先生在其
《新编语言学教程》中指出，广义的文化指人类生活的方方面面，包括信仰、习俗、实物、机构、技能以及用于表现特定人群生活方式的语言。狭义的文化是指本土或某一特定区域的习俗、习惯和信仰如民俗文化，企业文化和饮食文化等等（戴炜栋 2002）。考虑到文化定义的复杂性，本文讨论的文化指广义上的文化。投稿加微信 LSN2020
了解一种陌生的文化往往很难，按照这种文化做出适当的言行，更是难上加难，甚至
有人声称要想彻底融入一种文化至少需要20年的时间。因此，如果将一种语言所承载的文化渗透给学生，教师首先应该明白文化教学的目的。笔者认为至少应该有如下三点：1，使学生明白中外方文化上的差异；2，帮助学生转换文化视角，使他们能够从目标文化出发去看问题；3，在授课过程中强调语言与文化的不可分离
一、 语言与文化的关系 众所周知，语言与文化之间有着紧密的联系，学界通常
认为语言是文化的载体，语言反映文化。因此文化教学在外语教学中的重要性不容忽视。 语言是人们开展社会生活的主要方式。在具体交际环境中，语言往往与文化有着千丝万缕的联系。美国著名学者加州大学伯克利分校的Kramsch曾经指出，语言不仅用于表达文化现实，更能体现人类的文化生活（Kramsch 1998）。因此，学习外语的过程也是学习这门语言所承载的文化的过程。然而，在相当长的时间内，受索绪尔结构主义的影响，很多教师在教学过程中只注重语言结构如语法和词汇的教学，却忽视了有关文化常识的讲授。学生们也只被要求背诵单词和课文，更糟糕的是，语法教学成了外语教学的中心。这种教学方式当然能使学生在考试中获得高分，但由于学习过程中文化知识的缺失，直接导致学生在与外国人面对面的时候无法张口说话或者交际失败。
《中国日报》曾经报道过这样一件事情，有一位外国专家来国内作报告，在报告结束
后的自由问答环节，有很多学生居然问这样的问题如“您的年收入是多少？”，“您的妻子和您一起来的吗？”等等，令这位专家无比尴尬。笔者也曾亲历过这样一件事情：有一次本校外教给学生做关于西方情人节习俗的报告，报告还没有结束，有学生就问“你有女朋友吗？你为她准备了什么节目？”这位风度翩翩的年轻外教脸一红，无奈地答道“是的，一朵玫瑰。” 诸如以上因不懂文化常识而导致交际失败的例子还很多。不难看出，如果不了解一门语言所承载的文化内涵，就很难进行有效的和顺利的沟通。
二、 外语教学中文化教学的目的 文化是一个非常宽泛的概念，戴炜栋先生在其
《新编语言学教程》中指出，广义的文化指人类生活的方方面面，包括信仰、习俗、实物、机构、技能以及用于表现特定人群生活方式的语言。狭义的文化是指本土或某一特定区域的习俗、习惯和信仰如民俗文化，企业文化和饮食文化等等（戴炜栋 2002）。考虑到文化定义的复杂性，本文讨论的文化指广义上的文化。投稿加微信 LSN2020
了解一种陌生的文化往往很难，按照这种文化做出适当的言行，更是难上加难，甚至
有人声称要想彻底融入一种文化至少需要20年的时间。因此，如果将一种语言所承载的文化渗透给学生，教师首先应该明白文化教学的目的。笔者认为至少应该有如下三点：1，使学生明白中外方文化上的差异；2，帮助学生转换文化视角，使他们能够从目标文化出发去看问题；3，在授课过程中强调语言与文化的不可分离