法国红酒经典品种介绍

028

中文名:法国原装进口红酒/特价波尔多 Bordeaux/AOC/风光干红葡萄酒

英文名字:Tours

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐65%,品丽珠15%,赤霞珠20%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合: 自饮

净含量:750ml

TOURS BX RGE MRP 2009 波尔多风光干红2009

产区:法国/波尔多

葡萄品种:美乐65%,品丽珠15%,赤霞珠20%

品酒辞:颜色:深宝石红酒液泛着紫罗兰的光泽酒香:果味浓郁,香气怡人味蕾:单宁柔顺,圆醇优雅

酒商背景:法国拉古杰股份酒业集团是波尔多地区最大的葡萄酒生产商,在国际葡萄酒界久负盛名,这是一家集葡萄栽培、酿造、窖藏和产品输出为一体的大型跨国集团,盛产各种级别名贵红、白、玫瑰红葡萄酒,众多酒品获得各项国际荣誉奖项。拉古杰股份酒业集团成立于1921年,旗下有3个酒庄及两个生产厂,在欧洲大部分国家都设立了专门的销售公司。拥有世界上最先进的生产流水线,具有百年历史的大型葡萄庄园4个,葡萄种植面积430公顷。每年产量为3千5百万万瓶,其中8百万瓶在法国以外销售。拉古杰股份酒业集团每一款酒品均通过资深酿酒师的反复品评,同时经过世界水准的品质控制及保障中心的检测。

023

中文名字:梦特庄园干红葡萄酒

英文名字:Chateau la ramonette

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:卡本内弗朗,卡本内苏维浓,梅洛

葡萄年份:2005

产品等级:aoc

酒精度:13%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:自饮

净含量:750ml

Château la ramonette

梦特庄园

酒庄背景:

罗曼蒂克之庄

梦特庄园是座小酒庄,位于波尔多东部,靠近佩勒格吕公社。这里的葡萄园属于粘土和沙质土壤地貌,100%的梅洛品种来自这里的沙质土,主要种植传统的波尔多梅洛葡萄。每颗葡萄都经过手工精心科学的摘种与挑选,采用传统的葡萄酒酿造法进行酿制后,在老橡木桶中陈放12-15个月。口感强劲、集中,单宁平衡。目前与金钟庄同属于伯德家族。

品酒辞:酒液呈紫色,边缘为淡紫色。散发着山莓,蓝莓和黑加仑的香气。入口后十分细腻柔顺,柔和的单宁与浓郁的水果香紧密地结合。建议与红色肉类,调味的食物和奶酪搭配。

035

中文名字:芳泰城堡红葡萄酒

英文名字:Chateau fontaubert

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:混合葡萄酒葡萄品种

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:100%葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

品评:此酒经过在中度烘烤的新橡木桶中进行熟成(30%),赋予提升了葡萄酒各种香料的芳香。杰出的波尔多小产区城堡酒。这是一款果香馥郁,带有稍微的橡木桶气息,并配有金色标签的葡萄酒。

030

中文名字:玛斯传奇干红葡萄酒

英文名字:La fcnt

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:格纳希50%,美乐20%,西拉20%,佳丽酿10%

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:自饮

净含量:750ml

保罗玛斯庄园

保罗玛斯庄园位于法国南部著名的葡萄酒产区朗格多克-鲁西永,该庄园拥有150公顷自有葡萄园和500多公顷契约葡萄园。庄主玛斯家族历经几代传承已有100多年的酿酒传统。他们在葡萄园种植方面提倡最大限度地尊重土壤与环境,尽可能保护生态,实现绿色耕种(如:葡萄滕之间种植有松树,柏树,橄榄树和无花果)。这里所有的葡萄都采用可持续法或有机栽培法进行载种。2006年庄主金克劳德玛斯被授予“安永年度企业家奖”,为保罗玛斯酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。这款玛斯传奇红葡萄酒产自朗多克地区的利姆斯、卡尔卡松、米内瓦和佩泽纳斯多个地方的优秀葡萄园,综合了来自法国和澳大利亚酿酒专家的天才工艺,口味非常独特且令人愉悦。

葡萄园概况:

沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合

佳丽酿葡萄品种的成长。

平均产量: 68公升/公顷

酿造法:

每种葡萄都分开去梗,对于格那希和梅洛葡萄品种,采用温

度控制下的短期传统浸渍法,佳丽酿和神索品种浸渍6到8

天,采用空气压力机压榨法。我们只提取经压榨自然流出并

且是第一道压榨的葡萄汁。只使用自然和机械的过程,能最

大限度的保持水果,芳香和柔软度。11月进行调配,而后酒

被陈酿在不锈钢桶内至少存放4个月才进行装瓶。

品鉴笔记

酒色:明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。

酒香:融合了洋李和树莓的清甜,具有香料的芬芳。

味蕾:果味丰腴、圆醇,平衡感极佳,余味是悠长柔缓的甘

草清甜。

储存:能够存放2-3年。

食物搭配:最佳饮用温度17° C,与白肉、烤肉、色拉,及开

胃小食,干酪等是非常完美的搭配。

013

中文名字:千禧干红葡萄酒

英文名字:Les milleres

原产国:法国

产区:波尔多-杜乐丝

葡萄品种:美乐52%,赤霞珠27%,品丽珠20%,玛贝克1%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

027

中文名字:波尔多大地红葡萄酒

英文名字:Belle terre

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐80%,赤霞珠&品丽珠20%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:送礼

净含量:750ml

016

中文名字:安第斯太阳佳美娜红葡萄酒

英文名字:Sol de andes carmenere

原产国:智利

葡萄品种:佳美娜

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁/微量二氧化硫

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:聚会

净含量:750ml

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人Claude Gay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851

年,Silvestre Ochagavia 引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot noir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。

智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利酒的目前基本的级数分:

VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。

RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也 更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

不过,对于智利酒,不同酒荘的同一级别的酒不能直接比较。

特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。智利酒容易饮,酒的风格也明朗,尽管有百酒一味的特点,但是如今许多酒厂在酿造方面也开始追求与众不同的风格.智利酒一般都比较浓郁丰厚,性价比佳,特别在口味方面普遍适合于中国消费者。

品 评:这款酒呈深红黑色,富新鲜红梅,烟熏和烤面包的香气。在味觉上,带有樱桃,巧克力和烘烤过的橡木味。酒体结构强劲,酒体厚重,单宁柔顺,回味持久。建议饮用温度:16-18摄氏度。

019

中文名字:宝纳克城堡干红葡萄酒

英文名字:Bournac

原产国:法国

产区:梅多克

葡萄品种:梅洛,卡本内苏维浓

葡萄年份:2004

产品等级:aoc

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:浓重 口感:圆润 场合:送礼

净含量:750ml

特质:本品选用卡本内苏维浓、梅洛葡萄,有皮有肉,总体成分组成良好,饮时有 肥硕的口感。酒体甘温,但无刺激性和酒精味,饮时令人有愉快、温和的感觉。

009

中文名字:傲蛙莎当妮微优聂干白葡萄酒

英文名字:Arrogant frog

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:莎当妮,微优聂

葡萄年份:2007

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!傲蛙莎当尼薇优聂白葡萄酒具有持久的香气,柔顺清爽的口感,曾经在英国国际顶极餐酒100强榜上有名。

★莎当尼薇优聂白葡萄酒榮獲

2008年英國100款地區餐酒金奖、2007年中國葡萄酒及烈性酒大賽金獎

葡萄园概况:

9-21年的老树藤,土壤深处含有丰富石灰石和黏土,夜间机器收割,防止氧化,平均产量: 55公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

- 酒精度 : 13.5%

-

-

- 糖份 : 2 g/l 总酸度 : 3.7 g/l PH值:3.40

酿造法:

破皮后每种葡萄分别酿造,无皮,低温;用竞选的酵母恒温发酵(17°C)三个星期;第二个星期30%的莎当妮完成发酵装入大橡木桶中继续陈酿四个月;剩余的莎当妮和薇优聂仅装在不锈钢大桶中陈酿。

品鉴笔记

颜色:明亮的金黄色

酒香:完美呈现热带水果的精髓,非常优雅;散发出桃子和小白花的芬芳,同时伴有丝丝香草和烤面包的气息。

味蕾:新鲜、醇厚,具有回味悠长的浓郁果香。

窖藏:前五年可以充分体验其新鲜的果香,逐渐地将变成成熟的香味。在很好的窖藏条件下,可以继续存放四年。

食物搭配:最佳饮用温度在10-12度之间,适合搭配海鲜、鱼类菜肴,大片寿司等白肉,奶酪、餐后甜点。

017

中文名字:安第斯太阳赤霞珠限量珍藏红葡萄酒

英文名字:

原产国:智利

产区:高查加山谷

葡萄品种:赤霞珠

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:聚会

净含量:750ml

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人Claude Gay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851年,Silvestre Ochagavia 引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot noir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。

智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利酒的目前基本的级数分:

VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。

RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也 更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

不过,对于智利酒,不同酒荘的同一级别的酒不能直接比较。

特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。智利酒容易饮,酒的风格也明朗,尽管有百酒一味的特点,但是如今许多酒厂在酿造方面也开始追求与众不同的风格.智利酒一般都比较浓郁丰厚,性价比佳,特别在口味方面普遍适合于中国消费者。

品 评:这款酒呈深红黑色,富新鲜红梅,烟熏和烤面包的香气。在味觉上,带有樱桃,巧克力和烘烤过的橡木味。酒体结构强劲,酒体厚重,单宁柔顺,回味持久。建议饮用温度:16-18摄氏度。

038

中文名字:迷醉穗乐仙维欧尼红葡萄酒

英文名字:Millsteam shiraz viognier

原产国:南非

产区:西开普

葡萄品种:穗乐仙,维欧尼

葡萄年份:2009

产品等级:

酒精度:14%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁,微量二氧化硫

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。

南非有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了第一个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。

1688年,法国的胡戈诺派新教徒为逃避法国天主教的迫害来到南非,他们推动了南非葡萄酒酿造业的发展。

由于拿破仑战争切断了法国葡萄酒向英国的供应,使得开普的酿酒业在18世纪得到了蓬勃的发展。然而战争后南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩,加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园,从此南非葡萄酒业几近陷入混乱。

随着1918年南非葡萄种植者合作协会(KWV)的成立,南非的葡萄酒酿造业恢复了稳定,至今,南非葡萄酒业已经发展到拥有葡萄园面积10万公顷,产量达到6亿多升的规模,全国拥有560多个酒窖或葡萄酒厂,成为世界第九大葡萄酒出产国。

品评:深紫红色的酒体,清澈明亮,边缘散发粉红光泽,穗乐仙的辛香强劲融入维歌尼的圆润和紫罗兰花香,组成了一曲味道的交响乐,香气浓郁,口感充实而舒服。黑色浆果味道丰富。带有香草等辛香,单宁平衡适中,中等酒体,是你佐餐的明智选择。

002

中文名字:五河谷干白葡萄酒

英文名字:Vallees

原产国:法国

产区:五河谷

葡萄品种:克龙巴30%,格纳希25%,维蒙蒂诺20%,白诗南10%,夏桑5%,莫扎克5%,长相思5%

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:12.5%

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

Les 5 vallées Blanc 2009—— 五河谷干白五河谷干白以完美的姿态证明了法国南部能够出产并不逊色于波尔多的葡萄酒。这里具有得天独厚的气候和地理环境,地中海沿岸的金色阳光,优良的土壤条件以及两千多年葡萄酒文化的熏染,让这块神奇的土地生产出非常优质的葡萄酒。我们的五河谷干白精选的葡萄主要来自五大山谷,范围包括了从比利牛斯山到隆河谷大片区域。五河谷干白酒香醇郁,具有典型的水果风味。

葡萄园概况:沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.地中海气候,受大西洋季风的影响平均产量: 74公升/公顷

酿造法:每种葡萄都分开酿造,破皮后在6°C温度下浸泡4-8小时(依据葡萄品种),过滤筛选,采用空气压力机压榨法,在18°C低温发酵三个星期,这个过程能最大限度的保持水果的芳香和柔软度。

品鉴笔记酒色:明亮的金黄色泛着绿色的光泽。.酒香:具有柑橘与白色鲜花的清芬,及热带水果的芳香。味蕾:果味浓郁,多层、丰饶、结构平衡,余味悠长。储存:能够存放2-3年。食物搭配:最佳饮用温度8° C,适合与鱼肉、鸡肉、咖喱,及便餐等搭配。单独饮用亦很不错。

032

中文名字:索兰风车城堡干红葡萄酒

英文名字:Moulin de spubeyran

原产国:法国

产区:上梅多克

葡萄品种:卡本内苏维浓,卡本内弗朗

葡萄年份:2000

产品等级:中级酒庄

酒精度:12.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

029

中文名字:玛斯传奇干白葡萄酒

英文名字:La fcnt

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:白格纳希35%,维蒙蒂诺25%,白诗南20%,夏桑10%,莫扎克5%,长相思5% 葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13%

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:清新 场合:聚会

净含量:750ml

保罗玛斯庄园位于法国南部著名的葡萄酒产区朗格多克-鲁西永,该庄园拥有150公顷自有葡萄园和500多公顷契约葡萄园。庄主玛斯家族历经几代传承已有100多年的酿酒传统。他们在葡萄园种植方面提倡最大限度地尊重土壤与环境,尽可能保护生态,实现绿色耕种(如:葡萄滕之间种植有松树,柏树,橄榄树和无花果)。这里所有的葡萄都采用可持续法或有机

栽培法进行载种。2006年庄主金克劳德玛斯被授予“安永年度企业家奖”,为保罗玛斯酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。这款玛斯传奇白葡萄酒产自朗多克地区的利姆斯和卡尔卡松附近,综合了来自法国和澳大利亚酿酒专家的天才工艺,这是一款传奇佳酿。

葡萄园概况:

沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合

佳丽酿葡萄品种的成长。

平均产量: 74公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

-

-

-

-

酒精度 : 13% 糖份 : 2 g/l 总酸度 : 3.6 g/l pH值 : 3,4

酿造法:

每种葡萄都分开酿造,破皮后在6°C温度下浸泡4-8小时

(依据葡萄品种),过滤筛选,采用空气压力机压榨法,在

18°C低温发酵三个星期,这个过程能最大限度的保持水果的

芳香和柔软度。

品鉴笔记

酒色:明亮的金黄色泛着绿色光泽;

酒香:散发着柑橘类植物和小白花的芬芳,具有热带水果的

浓郁;

味蕾:丰富的水果味道,丰腴清冽,结构平衡、余味悠长;

储存:能够存放2-3年;

食物搭配:最佳饮用温度8° C,适合与鱼肉、鸡肉、咖喱,

及便餐等搭配。单独饮用亦很不错。

036

中文名字:荆棘鸟名园西拉干红葡萄酒

英文名字:Mllton park

原产国:澳洲

产区:南澳巴罗萨山谷

葡萄品种:西拉,梅洛

葡萄年份:2008

产品等级:

酒精度:14.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗莎谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。

除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和,沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候,Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽,而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区),这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast(石灰岩海岸地区)也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区),正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。

荆棘鸟酒庄 酒庄背景 荆棘鸟酒庄(Thorn-Clarke)连续五年(2006-2010)被澳洲最具权威性酒评家詹姆斯·哈利德(James Halliday)授予「五星最高评价酒厂」称号。荆棘鸟酒庄持有人颂恩克拉克家族在南澳省最具知名的巴罗萨山谷(Barossa Valley)经营葡萄酒事业已超过六个世代,酒庄特地从法国找来知名的酿酒师驻厂酿酒,因此该酒庄的葡萄酒具有法国酒的风格与变化多端。庄园所有葡萄酒均坚持采撷来自家族所拥有位于产区内最佳葡萄园所生产的葡萄,凭着累积数世代的精湛技术,这里酿造出无数精采风华的佳酿,并屡获国际品评酒大奖。目前,荆棘鸟酒庄是该产区内最受瞩目酒庄之一。

015

中文名字:天邑古堡干红葡萄酒

英文名字:Saint-julien

原产国:法国

产区:圣朱利安

葡萄品种:卡本内苏维浓,梅洛

葡萄年份:2003

产品等级:

酒精度:12.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

红宝石色的酒液,甘草香,成熟水果香(如黑浆果和蓝莓)牡丹,玫瑰和胡椒的香味充满了整个味蕾。品尝起来柔然,丰醇,酸度新鲜,柔和得让人联想到物质的成熟。

法国—圣祖利安/圣朱利安产区(Saint Julien)

面积:910公顷

年均产量:50 800百升

圣朱利安的葡萄酒酒体强劲,酒香复杂,细腻纯正。此法定产区位于梅多克的中心位置,是顶级酒庄的集中处。

赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅,偶尔添加品丽珠。

圣朱利安法定产区的葡萄酒融合了强劲、精致及女性的优雅,非常适合陈酿。 该产区土壤表面很贫瘠,但砂砾土壤有利于葡萄树向土壤深处扎根。底层是卵石、砂岩和泥灰石,特别有利于赤霞珠的生长,这使它成为此地最主要的葡萄品种。 拥有5家1855年列级酒庄,使圣朱利安产区成为备受瞩目的一个产区。

011

中文名字:兰森庄园干红葡萄酒

英文名字:Lamothe

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐60%,赤霞珠40%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

Chateau Lamothe

兰森庄园2008

产区:法国/波尔多AOC

葡萄品种:60% 梅洛 – 40% 赤霞珠

品酒辞:宝石红酒色,具有黑色水果(黑莓、黑樱桃)和红浆果(红醋栗、红梅)的芬芳,散发出淡淡的香料气息;中等酒体,凝脂般的质地,醇和成熟的水果单宁,余味绵长。 ★2009年巴黎葡萄酒竞赛银奖

★2009年波尔多葡萄酒大赛银奖

Château Lamothe Vincent

文森庄园

酒庄背景:

历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗性难得的!

文森庄园在日本市场的总代理商是实力强大的三得利集团(目前是ASC最大的股东)。

品酒辞:宝石红酒色,具有黑色水果(黑莓、黑樱桃)和红浆果(红醋栗、红梅)的芬芳,散发出淡淡的香料气息;中等酒体,凝脂般的质地,醇和成熟的水果单宁,余味绵长

003

中文名字:五河谷干红葡萄酒

英文名字:

原产国:法国

产区:朗格多克法定产区

葡萄品种:美乐20%,西拉20%,佳丽酿10%,格纳希50%

葡萄年份:2008

产品等级:

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

五河谷干红 五河谷干红以完美的姿态证明了法国南部能够出产并不逊色于波尔多的葡萄酒。这里具有得天独厚的气候和地理环境,地中海沿岸的金色阳光,优良的土壤条件以及两

千多年葡萄酒文化的熏染,让这块神奇的土地生产出非常优质的葡萄酒。我们的五河谷干红精选的葡萄主要来自五大山谷,范围包括了从比利牛斯山到隆河谷大片区域。五河谷干红酒香浓郁,典型的水果风味。

葡萄园概况:沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合佳丽酿葡萄品种的成长。平均产量: 68公升/公顷

酿造法:每种葡萄都分开去梗,对于格那希和梅洛葡萄品种,采用温度控制下的短期传统浸渍法,佳丽酿和神索品种浸渍6到8 天,采用空气压力机压榨法。我们只提取经压榨自然流出并且是第一道压榨的葡萄汁。只使用自然和机械的过程,能最大限度的保持水果,芳香和柔软度。

品鉴笔记酒色:明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。酒香:融合了洋李和树莓的清甜,进而是柔和的香料芬芳。味蕾:水果味丰饶而醇郁,单宁柔顺、结构平衡,具有淡淡的干草气息。储存:能够存放2-3年。食物搭配:最佳饮用温度17° C,与白肉、烤肉、色拉,及开胃小食,软干酪等是非常完美的搭配。

022

中文名字:文森庄园干红葡萄酒

英文名字:LAMOTHE VINCENT

原产国:法国

产区:波尔多-杜乐丝

葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:14.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

文森庄园干红酒庄背景:历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗

性难得的! Chateau Lamothe Vincent cuvees principales

文森庄园干红产区:法国/波尔多AOC 葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20% 酒辞:黑中带着深红的颜色。充满着黑色水果(黑莓,黑樱桃),咸猪肉,红色水果(黑醋栗,草莓酱)和甘草的香气。有着辛辣和烧烤的味道。酒体饱满,入口后能够感受到饱满的结构,余味中带有成熟的单宁。★2008年法国阿基坦葡萄酒竞赛金奖历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗性难得的!

Château Lamothe Vincent

文森庄园

酒庄背景:

历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗性难得的!

文森庄园在日本市场的总代理商是实力强大的三得利集团(目前是ASC最大的股东)。

Chateau Lamothe Vincent cuvees principales

文森庄园干红2008

产区:法国/波尔多AOC

葡萄品种:80%梅洛,20%赤霞珠

品酒辞:黑中带着深红的颜色。充满着黑色水果(黑莓,黑樱桃),咸猪肉,红色水果(黑醋栗,草莓酱)和甘草的香气。有着辛辣和烧烤的味道。酒体饱满,入口后能够感受到饱满的结构,余味中带有成熟的单宁。

★2008年法国阿基坦葡萄酒竞赛金奖

★2008/2009年入选“每天波尔多”选评活动 (共100款)

037

中文名字:贵露庄干红葡萄酒

英文名字:CHATEAU LA GUILLAUMETTE

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:梅洛、卡本内弗朗

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:14.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:商务

净含量:750ml

Château la guillaumette

贵露庄2007

产区:法国/波尔多AOC

葡萄品种:80 %梅洛,20 %品丽珠

品酒辞:酒液颜色较深,散发着红色水果香,余味中夹带些许香草的气息。口感中肉味和木头的香味完美结合在一起。

贵露庄园干红葡萄酒 贵露庄与波尔多右岸著名金钟庄同属于休伯特.伯德家族。金钟庄作为圣爱美浓顶级酒庄之一,具有「一级特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)称号。这里的葡萄酒来自得天独厚圣爱美浓南坡产地和大比例使用品丽珠葡萄。贵露庄葡萄酒与金钟庄一脉相承了伯德家族的酿酒精神,相同的酿酒师、相似的酿造工艺,仅在葡萄品种的选用上各有偏重,因此二者是差异化定位的产品,均完美展现了金钟世家的独特气质。这款葡萄酒色泽优雅、口味醇正,非常爽口。感受金钟名庄酒的风味,从具有非常高性价比的贵露庄开始绝对是个不错的选择。

008

中文名字:傲蛙百果干红葡萄酒

英文名字:appogant frog tutti frutti rouge

原产国:法国朗格多克

葡萄品种:格纳希28%、美乐25%。西拉24%、赤霞珠8%、慕维德尔8%、品丽珠7% 葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感: 圆润 场合:聚会

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这一系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!这款傲蛙百果干红采摘的葡萄全部精选自阳光灿烂的地中海沿岸最优秀的葡萄园,饱和的温度使得酒液充满多种水果的芳醇,丝般柔滑。一首集合了百果园芬芳的缤纷协奏曲在开启瓶封的瞬间醉人心脾!

傲蛙百果干红:

葡萄种类: 8%赤霞珠,7%品丽珠,24% 西拉25% 梅洛, 28% 格纳希,8%幕维德尔

产区: 朗格多克法定产区

级别:VDP

葡萄园概况:

5-38年树龄

遵循农业生态学种植葡萄园

含有丰富石灰石和沙砾的土壤

夜间机器收割,防止氧化

平均产量: 65公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

-

-

-

-

酒精度 : 13,5% 糖份 : 3 g/l 总酸度 : 3.25 g/l PH值:3.74

酿造法:

破皮后每种葡萄分开酿造,在10°C下持续发酵3天;采用独特的浸泡法,为了获取充分的果香和颜色:接着在22/24°C下恒温发酵6天;所有汁液继续大桶中陈酿4个月。

品鉴笔记

颜色:深紫的石榴红酒色。

酒香:优雅复杂,具有红色浆果和成熟草莓的精髓,并散发出丝丝甘草的气息。 味蕾:口感丰富、醇厚柔顺。回味悠长,伴有洋李的余味。

储存:适合在五年内饮用。

食物搭配:最佳饮用温度在17 ° C,建议搭配意大利面、烧烤野餐、干酪、餐后甜点。

014

中文名字:卡妮巴珍藏赤霞珠红葡萄酒

英文名字:CANEPA

原产国:智利

产区:

葡萄品种:赤霞珠

葡萄年份:2008

酒精度:13.5%

产品类型:干红

单宁:柔顺 口感: 圆润 场合:自饮

葡萄原料:葡萄汁、二氧化硫

净含量:750ml

Concha Toro 集团旗下另一著名酒庄.华丽明快,蕴含着樱桃、黑加仑子和黑色李子的果香,发酵赋予了其出色的复杂性。酒体中等,单宁柔顺,余味持久

004

中文名字:伯纳密城堡特级珍藏红葡萄酒

英文名字:grande reseserve de chateau bon ami

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐44%、赤霞珠40%、嘉本纳芳16%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13.%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感: 细腻 场合:聚会

净含量:750ml

伯纳密城堡特级珍藏红葡萄酒

橡木桶窖藏,获巴黎农业博览会银奖,典型的优质波尔多城堡酒,柔和美味 于1616年,伯纳密城堡就已成为里高家族的财产了。

这座城堡的历史背景始于1929年,那时城堡的先父里高Jaques先生获得了农学工程学位,这在当时是杰出的成就。出于对葡萄树种植的热情,他总是想方设法的来改进葡萄园并且挖掘出城堡里有利葡萄树种植条件,所以在全家迁址前,地址总是被认同,列明再被细分了 。他是一位先锋,到目前为止,他已经尝试过将不同的葡萄树种植于不同的土壤中,而这种方法当今只有被最著名的种植者所采用。

他儿子Jean-Pierre 之后经营了庄园,于1979年,Jean-Pierre建立了一个现代化的酒窖,采用不锈钢酒槽,带有温度自控制设备。。 他希望将传统与进步完美的相结合起来。

基于Jean-Pierre的儿子Michael Regaud在世界范围内的几家庄园有了一定的工作经验,1996年,Michael Regaud接管了此庄园,之后他结合了许多现代技术从而酿造出了饱满,柔顺富有果香味的葡萄酒。

伯纳密城堡葡萄园新增了许多不同的葡萄树品种,遍及到位于Entre-Deux-Mers中心的Dropt谷。这15公顷的葡萄园上种植着40%的赤霞珠,40%的梅洛以及20%的弗朗。由于庄园的优越条件即使在年份不好时也能酿造出高质量的葡萄酒。

葡萄园年龄:30岁

2008 年份; 40%的赤霞珠,44%的梅洛和16%的弗朗,此款葡萄酒呈砖红色,果香馥郁,以红浆果为导,口感平衡,带有稍微的甜度,单宁细腻。

饮用温度: 16 至18°C

推荐配餐: 肉类、野味、家禽以及奶酪

010

中文名字:傲蛙赤霞珠美乐干红葡萄酒

英文名字:appogant frog ribet red cabernet sauvignon-merlot

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:美乐45% 、赤霞珠55%

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!2007年法国《世界报》这样形容傲蛙加本力梅洛:两种著名的波尔多葡萄(加本力和梅洛)可以混合酿制出超品质的美酒;同样地,我们不必惊讶于吉隆德河区域外的傲蛙能够拥有如此超凡品质的口味!它具有难以置信的平衡感,及无以伦比的性价比!

★赤霞珠美乐葡萄酒榮獲

2007年英国国际葡萄酒和烈性酒博览会银奖

2007年中国葡萄酒及烈性酒大赛银奖

葡萄园概况:

加本力苏维浓葡萄藤有10-26年树龄,梅洛葡萄有12到31年树龄,遵循农业生态学种植葡萄园,含有丰富石灰石和沙砾的土壤,夜间机器收割,防止氧化,平均产量: 58公升/公顷 葡萄酒基本信息 :

- 酒精度 : 13,5%

- 糖份 : 3 g/l

-

- 总酸度 : 3 g/l PH值:3.7

酿造法:

破皮后每种葡萄分开酿造,在10°C下持续发酵3天;采用恒温浸泡法:加本力9天,梅洛8天;然后在24/26°C下恒温发 酵6天;所有的酒液于11月之前混合在桶中,25%汁液继续在新橡木桶中陈酿4个月,75%汁液在不锈钢桶中熟成,装瓶前会置于桶中陈酿2个月。

品鉴笔记

颜色:深紫,红宝石色

酒香:典型的黑色浆果味,优雅、复杂,伴有松露、摩卡和香草的芳香。

味蕾:酒体饱满,单宁柔和,回味无穷

陈酿:此款酒可陈年5年以上

食物搭配:最佳饮用温度为17 ° C,适合搭配烧烤,鸡肉,肉酱,奶酪和巧克力蛋糕。单独饮用也很美味

005

中文名字:保罗玛斯花梦干红葡萄酒

英文名字:pual mas Valmont red

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:美乐、格纳希、佳丽酿、仙裟

葡萄年份:2008

产品等级:vdp

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

保罗玛斯庄园位于法国南部著名的葡萄酒产区朗格多克-鲁西永,该庄园拥有150公顷自有葡萄园和500多公顷契约葡萄园。庄主玛斯家族历经几代传承已有100多年的酿酒传统。他们在葡萄园种植方面提倡最大限度地尊重土壤与环境,尽可能保护生态,实现绿色耕种(如:葡萄滕之间种植有松树,柏树,橄榄树和无花果)。这里所有的葡萄都采用可持续法或有机栽培法进行载种。2006年庄主金克劳德玛斯被授予“安永年度企业家奖”,为保罗玛斯酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义

葡萄酒特点:保罗玛斯酒业集团出品,外观呈石榴红中透着浅紫色,酒香复杂,开始是山莓和李子的气息,逐渐散发出香料的芬芳。入口后水果味丰富,细腻,平衡,余味中带有甘草的气息。最佳饮用温度在十七摄氏度,适合搭配白肉、沙拉、软干酪等。

葡萄园概况:沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合佳丽酿葡萄品种的成长。平均产量: 68公升/公顷

酿造法:每种葡萄都分开去梗,对于格那希和梅洛葡萄品种,采用温度控制下的短期传统浸渍法,佳丽酿和神索品种浸渍6到8 天,采用空气压力机压榨法。我们只提取经压榨自然流出并且是第一道压榨的葡萄汁。只使用自然和机械的过程,能最大限度的保持水果,芳香和柔软度。11月进行调配,而后酒被陈酿在不锈钢桶内至少存放4个月才进行装瓶。

品鉴笔记酒色:明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。酒香:融合了洋李和树莓的清甜,具有香料的芬芳。味蕾:果味丰腴、圆醇,平衡感极佳,余味是悠长柔缓的甘草清甜。储存:能够存放2-3年。食物搭配:最佳饮用温度17° C,与白肉、烤肉、色拉,及开胃小食,干酪等是非常完美的搭配。

031

中文名字:百瑞西拉干红葡萄酒

英文名字:Berri estates

产区:澳大利亚东南部

原产国:澳大利亚

葡萄品种:西拉100%

葡萄年份:2009

产品等级:

酒精度:13.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

平衡了酒中的酸度,单宁结构牢固,且持久。

南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗莎谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。

除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和,沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候,Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽,而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区),这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast(石灰岩海岸地区)也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区),正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

艾威葡萄酒—澳洲十大品牌之一 ,尊享荣誉:获得美国红牌品牌第六名;美国五大最佳销量葡萄酒品牌之一,获得全球连续五年“最热品牌”称号。获得全球连续五年“最快发展品牌”称号,2005年获得IRI“世界创新品牌”大奖 被美国休斯顿“姚”餐厅指定店酒。澳大利亚艾威酒庄位于温暖的澳洲东南部,由于常年充足的日照,所出产的的葡萄富有浓郁的

果香,加上先进的酿酒工艺,及崇尚保留葡萄的最高原味和果香的酿酒哲学,令该葡萄品牌葡萄酒充满着热带无限的个性与活力。在美国上市至今,艾威系列已成为美国最受欢迎的澳洲酒。而其独特的名字来自于澳大利亚一位著名的女探险家,无谓的探索精神蕴含于每一瓶艾威系列葡萄酒中,不断生出新的惊喜和愉快体验

033

中文名字:维纳玛珍藏美乐干红葡萄酒

英文名字:Reserva merlot

产区:美宝山谷

原产国:智利

葡萄品种:美乐100%

葡萄年份:2009

产品等级:

酒精度:14%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感: 圆润 场合:商务

净含量:750ml

产品描述:本款酒由智利享有声望的美宝谷出产的葡萄酿制而成,呈现深宝石红色,具有浓郁的香料和巧克力的香气,酒体绵软流畅,单宁圆润带来良好的平衡感。是搭配意大利面、披萨、白肉等的理想美酒,适饮温度为14摄氏度。

海洋酒庄:维纳玛

智利最大的葡萄酒集团之一:智利南阳电力集团旗下酒庄

【酒庄背景】

维纳玛酒庄始建于2002年,坐落于卡萨布兰卡产区的西南边,这栋带漂亮的西班牙式拱廊的白色建筑依山傍水,被葡萄园环绕,侧面的大道是飞机跑道,酒厂整体给人感觉非常的摩登,有很浓的新世界风格,且兼具酒庄旅游功能,据说在酒厂每分种都能享受到星级宾馆的服务。维纳玛酒庄的葡萄园地势平坦,葡萄树大多为2002年前种下的,黑皮诺,霞多丽,长相思在此地的表现都不错,而且梅洛近年来也表现不俗。该酒庄不单是以自己山谷的葡萄作为原料,还从集团内部调配,用其他山谷的葡萄来酿造,所以这家的葡萄酒品种比较多样化。该酒庄目前被智利南阳电力集团控股份,由于酒庄主是驾驭帆船的高手,酒标直接以帆船的图案为LOGO。

葡萄园

维纳玛葡萄园坐落在卡萨布兰卡山谷最好的一个地点,葡萄园得益于长期在太阳的暴晒下,以及来自春夏夜晚吹来的徐徐海风,这些赋予维纳玛葡萄园的葡萄精致细腻的特点。这里主要种植优质莎当妮,白苏维浓,梅洛,卡本内弗朗,卡门和黑皮诺等葡萄品种。无论是自己拥有的或者是长期租约的葡萄园均用酒庄自己开垦的井水灌溉,每公顷植株约3800株。维纳玛葡萄园土壤是一种透水性能非常好,贫瘠的沙土长期淤积形成的细沙。

维纳玛酿酒厂

维纳玛酿酒厂是高科技的酿造厂,目前是智利最现代化的酿酒厂之一,拥有能够满足最高质量标准的现代化设备,总产量达1500.000升。不锈钢槽独立分设了各种不同的工序,包括温度控制系统。同时,酒厂使用了500个法国和美国橡木桶;最新的装瓶和标签生产线技术可以为小瓶葡萄酒酿造提供灵活的操作。最后,酒庄有由受过训练的国际专业人士组成的工作人员和质量监控小组,他们有专业的知识和技能,按照最严格的国际标准来生产品质卓越的葡萄酒。

018

中文名字:宝悦干红葡萄酒

英文名字:

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:西拉60% 格纳西20¥ 仙裟20%

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:送礼

净含量:750ml

宝悦庄园AOC2008A robuste wine with a dark red colour. Its particular bouquet is developing with bottle-ageing, serve ar room temperature. 这是一款活力充沛的美酒,酒液呈现暗红色。随着瓶中酒陈放时间的变化具有非常独特的花香,适合在室温下饮用。 酒商背景:GCF属法国三大酒厂之一,法国每6瓶出口葡萄酒中就有1瓶来自GCF。据了解,GCF酒业集团是全球最大的法国红酒和烈酒批发商之一。该公司产品已经销售到全球160多个国家,全球销量超过8000万瓶,是法国葡萄酒全球销量之冠,在全球享有较高美誉,品质优良。

法国拉古杰股份酒业集团是波尔多地区最大的葡萄酒生产商,在国际葡萄酒界久负盛名,这是一家集葡萄栽培、酿造、窖藏和产品输出为一体的大型跨国集团,盛产各种级别名贵红、白、玫瑰红葡萄酒,众多酒品获得各项国际荣誉奖项。拉古杰股份酒业集团成立于1921年,旗下有3个酒庄及两个生产厂,在欧洲大部分国家都设立了专门的销售公司。拥有世界上最先进的生产流水线,具有百年历史的大型葡萄庄园4个,葡萄种植面积430公顷。每年产量

为3千5百万万瓶,其中8百万瓶在法国以外销售。拉古杰股份酒业集团每一款酒品均通过资深酿酒师的反复品评,同时经过世界水准的品质控制及保障中心的检测。

021

中文名字:教皇佳酿红葡萄酒

英文名字:Cuvée des Bons Papes

产品类型:干型

葡萄原料:葡萄汁、微量二氧化硫

原产国:法国

葡萄年份:2009

产品等级:vdt

酒精度:

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

Enclave Des Papes

从1639年1月22日,Episcopal de Carpentras 皇宫的建造者Bertrand Moreau 先生,获得了Louis De Simiane国王的嘉奖。在后来到日子里,罗马教皇经常到访阿维尼翁教皇城,但是老教皇城年久失修。Bertrand Moreau 先生用了5年的时间在自己的领地建筑了一座城堡,表达了对教皇的尊敬。现在的城堡成为了酒庄推广的一个王牌,酒庄生产的葡萄酒年年获奖。

酒评:柔软圆润,酒体饱满带有令人愉悦的水果香,口感清新,有令人愉悦的红莓味和覆盆子的味道,其中混合着辛香的气味

020

中文名字:巴黎之爱起泡白葡萄酒

英文名字:Amour de Paris

产区:

原产国:法国

葡萄品种:黑匹诺、霞多丽

葡萄年份:

产品等级:vdp

酒精度:11%vol

产品类型:天然高泡白葡萄酒

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:清新 场合:婚

净含量:750ml

名称:【法国原装原瓶进口】巴黎之爱起泡型白葡萄酒

产品类型:干白起泡型

葡萄品种:黑皮诺 霞多丽

生产方式:夏尔芒酿造法/封闭酿桶中的天然发酵法

原产地:法国

生产商:见瓶身

灌装日期:见瓶身

酒精度: 11%vol

净 含 量:750ml

香气:新鲜,富于表现力的香气,花香和果香的完美融合

颜色:淡黄色,浅金色

气泡:气泡小,细腻而持久

法国葡萄酒起源于公元1世纪,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特色。

决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,法国葡萄酒之所以最好,是因为法国在上述6大因素上的具备得天独厚的优越条件。法国葡萄酒产量一直排在世界前茅,就其人口和地域面积来讲,当是量产大国。

法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。

它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级:法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。各个省都有酿造葡萄酒的传统。法国 "产地命名监督机构" 对于酒的来源和质量类型为消费者提供了可靠的保证。

红葡萄酒如同法国葡萄酒中最为光彩的红宝石,备受世人喜爱。法国对葡萄酒的酿造及其标签有着严格的管理规定。日常餐酒和地区餐酒的生产,即要执行欧洲的标准,还应遵守更为严格的法国法律规定。地区餐酒和日常餐酒都是日常饮用的葡萄酒。

口感: Mainly fruity taste 主要是果味,天然高泡口味较轻,但活力十足,半干高泡口感清甜

包装:绿色香槟瓶,天然木塞和金色箔,漂亮的纸质标签

适饮温度: 6°C to 8°C

食物搭配:一款令人愉悦的优雅葡萄酒,适合与鱼或者其他海鲜搭配。她的高品质使得这款酒成为这些食物的绝佳伴侣。干型的可以在进餐时间饮用,半干的可以在任何场合:饭前甜点,饭中,及甜点。

历史:为了祝贺世界上最漂亮的城镇之一,以它的历史、遗址、卡巴莱舞曲和美丽的女士而闻名的“巴黎”, 夏尔芒先生决定创造“巴黎之爱”这个著名的品牌。经过多年在全球的营销,“巴黎之爱”已经取得并巩固了其作为一款果香味浓郁的优雅葡萄酒的声誉

007

中文名字:傲蛙白之白起泡葡萄酒

英文名字:

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:莎当妮、白余妮

葡萄年份:

产品等级:VDP

酒精度:121%vol

产品类型:天然高泡

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:清新 场合:婚

净含量:750ml

产区:法国,朗格多克;

年份:2009

葡萄品种:莎当妮,白余妮

酒精度:11%

产品等级:VDP

葡萄酒特点:保罗玛斯酒业集团出品,入口后水果味丰富,是一款天然高泡酒,口感饱满有活力。整体很饱满,平衡,余味悠长。最佳饮用温度在六-八摄氏度。

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,由庄主金克劳德玛斯亲手酿造而成。2006年玛斯庄主被授予“安永年度企业家奖”,为酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。傲蛙系列葡萄酒蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。傲蛙干白起泡酒由浓郁的霞多丽和白玉霓酿制而成,具有持久细腻奶油般的气泡,轻盈的果香和层次丰富的花味在整个佐餐过程中逐一呈现出来,醇和爽口。这是非常适合用来庆祝的美酒!

酿造法:

这款起泡酒使用非常神奇的方法精心酿造而成;第二次发酵

是在大桶中进行;通过加入天然酵母在大桶中发酵4个星期,

直到自然形成丰富细腻的泡沫;这是一款采用自然酿造法生产

出来的起泡酒。

品鉴笔记

颜色:澄清晶亮,白金般晶亮剔透的酒液。

酒香:绚丽的花香。

味蕾:醇和爽口,轻盈的果香。

食物搭配:最佳饮用温度在6-8°C,可以做为佐餐酒或者开胃

酒。

034

中文名字:艾德伯格酒窖白葡萄酒

英文名字:Adelberg-winecellar

产区:莱茵

原产国:德国

葡萄品种:混合

葡萄年份:2009

产品等级:Tafelwein

酒精度:10.5%vol

产品类型:半甜白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

德国莱茵产区,优质雷司令葡萄酿造!香气味道极其丰富!口感细腻雄浑,回味悠长! 德国不仅啤酒举世闻名,葡萄酒也在世界酒坛占有相当地位。德国葡萄种植面积约10万公顷,葡萄酒年产量约一亿公升,以白葡萄酒为主,约占总产量的87%,类型非常丰富,从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚园润的贵腐甜酒都有,另外还有制法独特的冰酒。

德国的葡萄酒产区分布在纬度47~52度之间,是全世界葡萄酒产区的最北限,虽然种植环境不佳,但凭着当地特有的风土和日耳曼人卓越的酿造技术,也酿造出媲美法国的顶级葡萄酒,成为寒冷地区的葡萄酒典范。主要产区为莱茵地方、纳赫、摩塞尔河流域、巴登、乌腾堡等地。其中莱茵地方又分为莱茵高、莱茵法兹、莱茵黑森三个产区,所出产的酒泛称莱茵酒,口味较摩塞尔河流域生产的葡萄酒浓郁。

艾德伯格酒窖白葡萄酒是由优雅典型的葡萄品种制成的如巴克斯,西万尼,穆勒图尔高还有雷司令。酒体平衡,酸度低,稍微的水果芬芳,易入口,适合用于社交聚会等场合。

025

中文名字:波尔多伯爵蒙塔尼圣爱美浓干红葡萄酒

英文名字:Comtes de bordeaux

产区:蒙塔尼圣爱美浓

原产国:法国

葡萄品种:美乐70%,品丽珠20%,赤霞珠10%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:自饮

净含量:750ml

产区:法国/圣爱美浓高丘

品酒辞:

颜色:明亮的深宝石红酒液

酒香:香气复杂,具有成熟水果的芬芳

味蕾:柔顺、圆醇,单宁如天鹅绒般细致优雅,是一款相对简单的美酒

024

中文名字:波尔多之门干红葡萄酒

英文名字:la porte bordeaux

产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:混合葡萄品种

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

法国原装原瓶进口波尔多之门干红葡萄酒AOC

产品类型:干红

葡萄品种:77 % 梅乐,16%赤霞珠,7% 品丽珠

葡萄年份:2009

产国:法国

产 区:法国波尔多A.O.C.级法定产区

生产商:见瓶身

灌装日期:见瓶身

酒 精 度:12.0%

净 含 量:750ml

品评

颜色:紫色明亮的颜色有红宝石反光。

气味:有草莓、悬钩子等红色水果味道及辛香味。

口感:柔顺圆润,新鲜的单宁。是一款成熟的有吸引力的酒。

食物搭配

这款酒可以完美的搭配白肉、家禽、野味。更成熟的时候可以搭配蘑菇、红肉、野味和鹅肝酱。饮用前一个小时开瓶醒酒,以让香气充分的散发出来。17到18摄氏度是适饮温度。

006

中文名字:傲蛙希哈薇优聂干红葡萄酒

英文名字:Arrogant croak rotie

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:西拉,薇优聂

葡萄年份:2008

产品等级:vdp

酒精度:14%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!这款傲蛙希哈薇优聂葡萄酒来自地中海沿岸非常优秀的向阳山坡,公元前500年希腊人就在这里种植葡萄,可谓历史悠久!该酒浓郁芳醇,值得细细品味。

葡萄园概况:

西拉葡萄藤有16-26年树龄,薇优聂葡萄有11到31年树龄 ,石灰石黏土,部分地方含有沙砾层和红土夜间机器收割,防止氧化,平均产量: 55-58公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

-

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- 酒精度 : 14% 糖份 : 2 g/l 总酸度 : 3.3 g/l PH值:3.72

酿造法:

传统酿造法,破皮后两种葡萄混合后再发酵(25-28°C)。至少浸泡两周时间;发酵期间每

天抽泵3次,该酒采用非常柔和的气动压力机压榨,并仅仅采用自流汁进行混合。其中30%的酒液用苹果乳酸在橡木桶中发酵并陈放5个月,其余的在不锈钢酒槽中发酵。

品鉴笔记

颜色:深紫色具有宝石的光泽。

酒香:散发着香料、紫罗兰、柑橘的气息,优雅、复杂,具有草莓的甜美芬芳。

味蕾:酒体饱满,口感丰富,柔顺醇厚,具有植物鲜花的清雅,在甘草和黑色浆果绵长的回味中韵味无穷!

陈酿:在15°C温度下可陈年6年。

食物搭配:最佳饮用温度为17 ° C,适合搭配肉馅,野味,烤红肉,牛肉,干酪。

突出特点:香气浓郁复杂(咖啡、香草),口感饱满浓郁,回味悠长。 荣誉:

2009维那利国际葡萄酒、烈酒品评(Vinalies Internationales)大赛银奖; 2008 Decanter世界葡萄酒质量大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖。

傲蛙”典故 法国人近似疯狂并执着酿造葡萄酒的态度和敢于宣称他们酿造的葡萄酒是世界上最优秀的,这就是法国人的“傲慢(Arrogant)”! 青蛙腿是法国大餐中的一道名菜,法国人喜欢吃青蛙,因此英国人和美国人戏称法国人为“青蛙”也有些许历史了。基于这样幽默的文化传统和背景,“傲蛙”(Arrogant Frog)系列葡萄酒诞生了!让-克劳德-玛斯不无自豪地这样阐述自己的新产品:“我称这款酒为„傲蛙‟

026

中文名字:波尔多伯爵超级波尔多干红葡萄酒

英文名字:comtes de bordeaux

产区:超级波尔多

原产国:法国

葡萄品种:美乐77%,赤霞珠16%,品丽珠7%

葡萄年份:2008

产品等级:超级aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

产区:法国/波尔多

等级:超级波尔多

葡萄品种:美乐77%,赤霞珠16%,品丽珠7%

品酒辞:

颜色:漂亮的紫色酒液泛着红宝石的光泽

酒香:具有红色浆果(草莓、悬钩子)和香料的迷人芬芳

味蕾:口感柔顺,单宁饱满,圆醇馥郁,极具魅力

039

中文名字:金钟美食家梅多克干红葡萄酒

英文名字:epicure medoc

产区:梅多克

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠60%,美乐40%

葡萄年份:2000

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:自饮

净含量:750ml

品酒辞:颜色明亮,但较深。散发着些许青椒,红色水果,黑加仑,并伴有淡淡的紫罗兰和丁香的香气。有良好的结构,丰富细腻的单宁,完美的成熟度。余味悠长。

【酒庄背景】

★ 金钟庄主——休伯特•伯德(Hubert de Boüard de Laforest)

法国三大飞行酿酒师(Flying Wine Maker)之一,与米歇尔•罗兰(Michel Roland)和丹尼斯•杜德(Denis Du Bourdieu)齐名;

波尔多酒庄联合会(UGCB)会长;

电影007系列赞助商之一:皇家赌场中出现金钟庄。

◎ 七代传承 名庄风采

波尔多右岸名庄——金钟庄(Angélus)法语译为祈告三钟,因为酒农们在庄园内能听到三个教堂的祈告钟声。该酒庄名蕴涵了「在神的护佑之下」的意思,祈祷人世间一切美好的事物在此降临。金钟庄于1996年跻身Saint-Emilion的顶级酒庄之列,并获得「一级特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)称号。这是倾注了伯德家族七代人的激情和心血的杰作,现由休伯特•伯德及其堂弟吉恩•伯纳德•格里尼亚(Jean-Bernard Grenie)联合经营管理。

◎ 不断创新 大胆卓越

金钟庄作为波尔多第一家回到浸渍之后将酒浆提前放入酒桶工艺的酒庄,其在田间种植管理方面也是先驱者之一。如:葡萄园分块耕作;采用吉伦特式双臂修剪法(葡萄树下种草);使用有机肥和适当的肥料;对合理打药的思考;注重环保,使叶面积与葡萄园的种植量相适应;剪除赘芽;保证采收提起和平衡等。在酿造环节上,是最早使用分选台、设立酿酒槽温度调节,通过传送带将葡萄送入酿酒槽的酒庄之一。

◎ 独特风格 传奇佳酿

金钟庄葡萄酒的特色来自得天独厚Saint-Emilion南坡产地(与Pomerol毗邻的砂砾土产区)

和大比例使用品丽珠葡萄,该酒庄的酒色泽优雅、口味醇正,非常爽口。感受金钟名庄酒的风味,可以从具有非常高性价比的「EPICURE金钟•美食家」品牌系列开始。此外,贵露庄、梦特庄、圣美景庄,以及口碑甚好的伯德之花均是金钟庄旗下非常出色的系列酒庄产品。

注:品丽珠:法国最古老的葡萄品种之一,产量低,但能酿造绝对精美的夹酿,香气浓郁。

040

中文名字:金钟美食家波尔多干红葡萄酒

英文名字:epicure bordeaux

产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20%

葡萄年份:2008

产品等级:vdp

酒精度:13.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

品酒辞:酒液的颜色十分明亮年轻。散发着黑莓和成熟红色水果的香气。入口后单宁柔顺细腻,同时能够让人感受到完美的成熟度。余味平衡,饱满,强劲,并且能够感受到水果香味与木头香味的平衡感。

酒庄背景】

★ 金钟庄主——休伯特•伯德(Hubert de Boüard de Laforest)

法国三大飞行酿酒师(Flying Wine Maker)之一,与米歇尔•罗兰(Michel Roland)和丹尼斯•杜德(Denis Du Bourdieu)齐名;

波尔多酒庄联合会(UGCB)会长;

电影007系列赞助商之一:皇家赌场中出现金钟庄。

◎ 七代传承 名庄风采

波尔多右岸名庄——金钟庄(Angélus)法语译为祈告三钟,因为酒农们在庄园内能听到三个教堂的祈告钟声。该酒庄名蕴涵了「在神的护佑之下」的意思,祈祷人世间一切美好的事物在此降临。金钟庄于1996年跻身Saint-Emilion的顶级酒庄之列,并获得「一级特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)称号。这是倾注了伯德家族七代人的激情和心血的杰作,现由休伯特•伯德及其堂弟吉恩•伯纳德•格里尼亚(Jean-Bernard Grenie)联合经营管理。

◎ 不断创新 大胆卓越

金钟庄作为波尔多第一家回到浸渍之后将酒浆提前放入酒桶工艺的酒庄,其在田间种植管理方面也是先驱者之一。如:葡萄园分块耕作;采用吉伦特式双臂修剪法(葡萄树下种草);使用有机肥和适当的肥料;对合理打药的思考;注重环保,使叶面积与葡萄园的种植量相适应;剪除赘芽;保证采收提起和平衡等。在酿造环节上,是最早使用分选台、设立酿酒槽温度调节,通过传送带将葡萄送入酿酒槽的酒庄之一。

◎ 独特风格 传奇佳酿

金钟庄葡萄酒的特色来自得天独厚Saint-Emilion南坡产地(与Pomerol毗邻的砂砾土产区)和大比例使用品丽珠葡萄,该酒庄的酒色泽优雅、口味醇正,非常爽口。感受金钟名庄酒的风味,可以从具有非常高性价比的「EPICURE金钟•美食家」品牌系列开始。此外,贵露庄、梦特庄、圣美景庄,以及口碑甚好的伯德之花均是金钟庄旗下非常出色的系列酒庄产品。

012

中文名字:十字木桐城堡珍藏干红葡萄酒

英文名字:chateau croix-mouton

产区:超级波尔多

原产国:法国

葡萄品种:美乐70%,品丽珠25%,小维尔多5%

葡萄年份:2007

产品等级:超级aoc

酒精度:13%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:自饮

净含量:750ml

品酒辞:色泽鲜艳。压榨过的黑果香。口感新鲜柔和,酒体平衡,单宁完整和谐,含丰富的果味。

天才酿酒师Jean-Philippe的传奇

金•菲利普•贾努易克斯(Jean-Philippe Janoueix) 来自圣爱美浓产区的一个传统造酒工艺家庭,著名的贾努易克斯家族(JOSEPH JANOUEIX)第三代传人中最年轻的成员。他才华洋溢,2006年获得年度最优秀酿酒师「Wine Grower of the Year」的光荣称号。

在波尔多高级葡萄酒界,很少能遇到像Jean-Philippe这样同时身兼两职——既是酒庄主又是酿酒师的才子。这使得他能够正确直接的掌握消费者的需求,并酿出深受欢迎的佳品。目前,他名下拥有忏悔城堡 La Confession (St Emilion Grand Cru)、十字木桐Ch. Croix Mouton、Haut Pontet高朋城堡,以及十字古堡Le Conseiller (Bordeaux Supérieur)著名酒庄。同时,他还管理着Château Haut-Sarpe Grand Cru classé和Château La Croix Saint-Georges等几个家族重要酒庄的酿酒。国际知名酒评师R.Parker以及其他酒评杂志都对Jean-Philippe有着极高的评价。

一百多年前,贾努易克斯家族(JOSEPH JANOUEIX)开始投身葡萄酒事业,一直以来家族成员始终保有着对红酒和葡萄园地的高度热情。由于提供的酒质量惊人,目前,该家族事业已发展成一个拥有15个酒庄葡萄园的庞大葡萄酒商业集团。贾努易克斯家族拥有亨利四世曾住过的城堡Château du Castelot——有人说:这里的美酒注定为国王恩宠喜爱! Chateau Croix-Mouton

十字木桐城堡

酒庄背景:

十字木桐城堡被多尔多涅河的分支环绕着,庄园里的高卢罗马遗迹证明早在那个时期人们已在这块优质的沙石土地上种植葡萄,它的优越地势使河水直接流入葡萄园供给葡萄树生长所需的水份。该葡萄园占地19公顷,平均树龄40岁。庄园里独特的建筑风格和路易十四的大壁炉显示了十字木桐城堡在十七世纪的重要地位。后来由于庄园经常易主,葡萄园没受到很好的照顾,以至品质失去了往日的光辉。1997年贾努易克斯家族购下十字木桐城堡,并定下了恢复历史名庄风采的大计,从此酒庄越来越受人们的关注。酒庄原名叫"Mouton",2004年后改为CROIX MOUTON。该酒年年获得罗伯特.帕克88-91分的高评,品质卓杰。

酒标签特色:十字木桐庄为每个年份的酒设定了不同式样和颜色的大写“M”,如2004年为蓝色M。

Chateau La Conseiller

十字古堡

酒庄背景:

十字古堡于1996年被贾努易克斯家族收购,这座位于吕贡镇上方多尔多涅河蜿蜒处的酒庄早在1881年就已成为众所周知的酒庄,但是同当时许多酒庄一样十字古堡几乎从不以卓杰的产品质量作为营销手段。由于特殊的土壤条件及金.菲利普.贾努易克斯的远见,他雄心勃勃希望建立一个新的等级水平的称谓,即“超级波尔多”,并使得十字古堡成为波尔多顶级酒庄的行列。金.菲利普素有“天才酿酒师”的称号。

十字古堡葡萄园面积约27公顷,平均树龄达到35年,口感圆润迷人。法国的〈罗马书〉上记载:遥远的古代这里就开始种植葡萄,因为沙石土壤含有丰富的有机物质,加上位于水陆交通便捷的地理位置,非常适合葡萄树的耕作和葡萄酒的运输。罗伯特.帕克将十字古堡称为“耀眼的新星”,2006年份酒更被评为当年的“闪亮之星”。目前市面上很难看到十字古堡的踪影,因为每年一上市该酒就被预订完。因此绝对物超所值!

001

中文名字:乐闻 罗纳谷2009年干红葡萄酒

英文名字:cotes du rhone

产区:罗纳谷

原产国:法国

葡萄品种:歌海娜80%,西拉20%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:14.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

罗纳河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。

罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。有人认为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区接壤,北罗纳的酒与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下,以多品种葡萄调配而成,有的甚至用13种葡萄品种。在法国,罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地区,酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。

罗纳河谷产区的葡萄酒品种以希拉和格纳希为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。

在勃娇莱(Beaujolais)每年11月第三个星期四推出的Beaujolais Nouveau红酒使此地闻名於世,各大酿酒厂会竞相争先推出新酒。此地区全年均盛产顶级美酒。

乐闻的酒庄位于罗纳河谷的南部,涵盖了四个出产高品质葡萄酒的法定产区(AOC)葡萄园:罗纳谷(Côtes du Rhône),罗纳谷村(Côtes du Rhône Village),吉恭达斯(Gigondas)和教皇堡(Châteauneuf du Pape)。成长于葡萄园中强烈的阳光和持续的强风中的葡萄孕育出强烈的香气,并由于广阔多样的土壤类型和不同海拔的高山,丘陵和平原赋予其极杰出的复杂性。其精选佳酿呈现了南罗纳河谷土壤最纯正的特质,带来优雅、复杂的完美果香,是法国南部佳酿中的华贵珍品。

其地区特色酒和地中海地区特色酒(VDP)有着集优雅和极富表现力于一身的干红,及有着富含生动的水果特质的干白和桃红酒。产品涵盖了一个系列的总共六款不同品种的葡萄酒,展示了法国南部葡萄园丰富多样的特色。

041

中文名字:傲蛙粉红起泡酒葡萄酒

英文名字:arrogant lily pad pink

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:希哈,格纳希,仙裟

葡萄年份:nv

产品等级:vdp

酒精度:12%vol

产品类型:干高泡

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:香甜 场合:婚

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,由庄主金克劳德玛斯亲手酿造而成。2006年玛斯庄主被授予“安永年度企业家奖”,为酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。傲蛙系列葡萄酒蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。2008年美国的《GOURMET》杂志这样描述:我们难以抵制傲蛙粉红起泡酒,不仅因为这个名字在饭桌边常常作为一种轻松的笑谈,还因为这种酒非常亲和、醇厚、甘美,丝毫不显傲慢。开启一瓶傲蛙起泡酒,串串欢欣跳跃的气泡在漂亮酒色的映衬下非常曼妙美丽,欢乐的气氛弥漫开来,将浪漫演绎到了极至!

酿造法:

首先,这款起泡酒使用神奇的方法精心酿造而成;第二次发酵

是在大桶中进行(在酒渣中浸泡发酵一个月);精选第一次发

酵后最优秀的酒液并将其混合,加入部分利口酒;封闭大桶持

续发酵四个星期,以形成丰富细腻的泡沫;这是一款采用自然

酿造法生产出来的起泡酒,充溢着极其优雅美好的细泡,甘美

清新,非常轻盈爽脆。

品鉴笔记

颜色:橙红色,具有丰富细腻的泡沫。

酒香:浓郁的红色浆果香味,如醋栗、莓果。

味蕾:圆润醇和。

食物搭配:最佳饮用温度在6-8°C,适合与各类膳食饮用,如

果与餐后红色甜果一起搭配,该酒的芳醇浓郁将发挥到及至。

042

瓦伦堡·波尔多AOC干红葡萄酒

中文名字:瓦伦堡·波尔多AOC干红葡萄酒

英文名字:

产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠 品丽珠

葡萄年份:2008

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:浓郁 场合:自饮

净含量:750ml

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

瓦伦堡·波尔多AOC干红葡萄酒精选美露、赤霞珠和品丽珠,严格遵照法国传统酿酒工艺酿造。酒体呈现典雅红,具有浓郁的黑醋栗,子和香料的芬芳。成熟、优质的单宁为本品增添了醇厚的回味,令人陶醉!!

046

瓦伦堡·解百纳干红葡萄酒

中文名字:瓦伦堡·解百纳干红葡萄酒

英文名字:

产区:奥克地区

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠 品丽珠

葡萄年份:2009

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:浓郁 场合:商务

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、

奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

瓦伦堡·解百纳干红葡萄酒果香浓郁、辛辣、雅致、回味悠长、精心地采摘与筛分,铸就了其质地高贵、完美平衡的独特风味,是十分容易让人体验到混合型的口感,成为典范。以优质葡萄酿制而成。

045

瓦伦堡·西拉干红葡萄酒

品牌:瓦伦堡

品名:瓦伦堡西拉干红葡萄酒

原产国:法国

等级:VDP

产地:奥克地区

葡萄酒分类:红葡萄酒

葡萄品种:西拉

酒精度:12.5%vol

葡萄年份:2008

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感: 浓郁 场合:聚会

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

获奖情况:

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品,由江苏元丰贸易实业有限公司代理,立志将其打造成中国高端葡萄酒行业的领袖品牌。

[ 品鉴 ]

瓦伦堡西拉干红葡萄酒,采用最成熟的极品西拉,依照法国传统酿造工艺酿制而成。本款酒呈优雅的深红色,带有紫罗兰色光泽。口感浓郁,黑醋栗和李子为主形成的水果口味与各种细腻香料的香味交相辉映,愉悦动人。成熟、优质的单宁更是为本品增添了醇厚回味,令人陶醉!

配餐:适宜于各种红肉类食品,烤鸡烤鹅,精美的小牛肉,或是风味独到的亚洲式菜肴一起享用。

可即时饮用,也可在避光处或酒窖内存放8年。存放温度以10至15摄氏度为佳。

043

瓦伦堡·玛利干红葡萄酒

瓦伦堡·玛利干红葡萄酒

品牌:瓦伦堡

品名:瓦伦堡米乐干红葡萄酒

等级:VDP

葡萄年份:2009

原产国:法国

产地:奥克地区

葡萄酒分类:红葡萄酒

葡萄品种:玛利

酒精度:12%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:商务

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品,法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

瓦伦堡·玛利干红葡萄酒,是一款易饮并适于即时饮用的佳酿;果香浓郁、口感清爽,拥有极高的性价比。不管是日常聚会、还是商务宴会,玛利干红都是极佳的选择。

044

瓦伦堡·米乐干红葡萄酒

品牌:瓦伦堡

品名:瓦伦堡米乐干红葡萄酒

等级:VDP

产地:奥克地区

葡萄酒分类:红葡萄酒

葡萄品种:米乐

获奖情况:

中文名字:瓦伦堡·米乐干红葡萄酒

英文名字:

产区:奥克地区

原产国:法国

葡萄品种:米乐

葡萄年份:2008

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:聚会

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

[ 品鉴 ]

瓦伦堡米乐干红葡萄酒:潮流与传统兼收并蓄,是地中海地区的经典之作。

地中海地区夏季寒热干燥,冬季温和湿润,丰富多样的土质,随处可见的橄榄树、含羞草„„所有这些都为葡萄的种植提供给了理想条件。米乐品种起源于波尔多,在奥克地区同样广受喜爱,以柔顺丰满,细腻优雅的特质而著称。

配餐:适宜于各种红肉类食品,烤鸡烤鹅,精美的小牛肉,或是风味独到的亚洲式菜肴一起

享用。

可即时饮用,也可在避光处或酒窖内存放8年。存放温度以10至15摄氏度为佳。

047

中文名字:美颂红葡萄酒

英文名字:

产区:美国加州

原产国:美国

葡萄品种:黑品诺

葡萄年份:2008

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:婚

净含量:3l

酒堡/生产者:美乐颂

最佳享用期:2010-2020

搭配美食:搭配猪肉、三文鱼和意大利饭。

美诺颂家族于1854年已经在美国加州充满阳光的山上种植葡萄,酿造葡萄酒。到现在已有150年的酿酒传统。美诺颂赢得美国最古老酒庄的美誉。

2008年红酒爱好者评分90分及最佳销售奖

2008年印地安纳波利斯国际葡萄酒大赛银奖

065中文名字:欧博酩庄波尔多干白

英文名字:BORDEAUX

法定产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:索维侬50%赛美蓉50%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:西柚与洋櫆花的香气相映成趣,白桃的质感愉悦了味蕾

068中文名字:欧博酩庄梅铎克干红

英文名字:medoc

法定产区:梅铎克

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠50%梅洛40%品丽珠.小维克多10%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:黑色果实与熏烤果核的香气和谐而分明,单宁细腻刚劲

069中文名字:欧博酩庄圣艾美隆干红

英文名字:saint-emilion

法定产区:圣艾美隆

原产国:法国

葡萄品种:梅洛80% 品丽珠20%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:细腻圆润 场合:自用

品评:香料与覆盆子香气的完美结合,口感细腻圆润

067中文名字:欧博酩庄格拉夫干红

英文名字:graves

法定产区:格拉夫

原产国:法国

葡萄品种:梅洛60% 品丽珠10% 赤霞珠30%

葡萄年份:2006

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:细腻圆润 场合:自用

品评:迷人的甘草香气息,口感饱满,果味浓郁。

064中文名字:欧博酩庄波尔多干红

英文名字:BORDEAUX

法定产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:梅洛80% 赤霞珠20%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:柔顺 场合:自用

品评:成熟水果的香气,入口柔顺,酒体平衡

066中文名字:欧博酩庄波尔多第一河谷干红

英文名字:BORDEAUX

法定产区:波尔多第一河谷

原产国:法国

葡萄品种:梅洛70% 赤霞珠30%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:清雅的熏烤咖啡香气,构架分明,单宁厚重

061中文名字:金钟美食家拉兰德波美侯干红2007

英文名字:Epicure Lalande de Pomerol

法定产区:法国/拉兰德波美侯

原产国:法国

葡萄品种:50% 梅洛 – 50% 品丽珠

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:该酒款精选的葡萄产自优质石灰石黏土,土壤层富含砾石,排水性能非常好,手工采摘,使用传统不锈钢酿制,于橡木桶中至少陈放10个月。

062中文名字:金钟美食家格拉夫干红

英文名字:Epicure Graves

法定产区:法国/格拉夫

原产国:法国

葡萄品种:60 % 梅洛 – 40 % 赤霞

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:采用的葡萄产自靠近格拉夫波特斯和朗贡附近美丽肥沃的山坡地,全手工收割,遵循传统酿造工艺。因此具有梅洛显著的浓郁芬芳和卡本内苏维浓的醇厚优雅特征。

060中文名字:金钟美食家特级园干红

英文名字:Epicure Saint-Emilion Grand Cru

法定产区:法国/圣爱美浓

原产国:法国

葡萄品种:100% 梅洛

葡萄年份:2008

产品等级:AOC特级葡萄园

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:我们选择位于优质石灰石的最佳土壤培育出的最好葡萄藤,并在每年的七月份到八月中旬之间不断地裁剪葡萄叶子,通过精心的栽培养育出串串成熟的葡萄(名曰“绿色收获”,严格限制产量):这两项前期工作主要目的是要完善维持果实的成熟与卫生状况。收获后即行酿造葡萄酒,然后陈放于新的法国橡木桶中(一般需要12个月的时间来陈酿培育)。 。

063中文名字:金钟美食家波尔多干白

英文名字:Epicure BORDEAUX

法定产区:法国/波尔多

原产国:法国

葡萄品种:苏维浓,赛美蓉,蜜斯卡黛

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:这是非常卓越的波尔多干白,散发出浓郁成熟的柑橘类水果芳香 如:莱姆或柚子混

合芦笋的清新香气:入口清爽,具有美妙的矿物风味,可作为开胃酒配合海鲜贝壳搭配。

028

中文名:法国原装进口红酒/特价波尔多 Bordeaux/AOC/风光干红葡萄酒

英文名字:Tours

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐65%,品丽珠15%,赤霞珠20%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合: 自饮

净含量:750ml

TOURS BX RGE MRP 2009 波尔多风光干红2009

产区:法国/波尔多

葡萄品种:美乐65%,品丽珠15%,赤霞珠20%

品酒辞:颜色:深宝石红酒液泛着紫罗兰的光泽酒香:果味浓郁,香气怡人味蕾:单宁柔顺,圆醇优雅

酒商背景:法国拉古杰股份酒业集团是波尔多地区最大的葡萄酒生产商,在国际葡萄酒界久负盛名,这是一家集葡萄栽培、酿造、窖藏和产品输出为一体的大型跨国集团,盛产各种级别名贵红、白、玫瑰红葡萄酒,众多酒品获得各项国际荣誉奖项。拉古杰股份酒业集团成立于1921年,旗下有3个酒庄及两个生产厂,在欧洲大部分国家都设立了专门的销售公司。拥有世界上最先进的生产流水线,具有百年历史的大型葡萄庄园4个,葡萄种植面积430公顷。每年产量为3千5百万万瓶,其中8百万瓶在法国以外销售。拉古杰股份酒业集团每一款酒品均通过资深酿酒师的反复品评,同时经过世界水准的品质控制及保障中心的检测。

023

中文名字:梦特庄园干红葡萄酒

英文名字:Chateau la ramonette

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:卡本内弗朗,卡本内苏维浓,梅洛

葡萄年份:2005

产品等级:aoc

酒精度:13%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:自饮

净含量:750ml

Château la ramonette

梦特庄园

酒庄背景:

罗曼蒂克之庄

梦特庄园是座小酒庄,位于波尔多东部,靠近佩勒格吕公社。这里的葡萄园属于粘土和沙质土壤地貌,100%的梅洛品种来自这里的沙质土,主要种植传统的波尔多梅洛葡萄。每颗葡萄都经过手工精心科学的摘种与挑选,采用传统的葡萄酒酿造法进行酿制后,在老橡木桶中陈放12-15个月。口感强劲、集中,单宁平衡。目前与金钟庄同属于伯德家族。

品酒辞:酒液呈紫色,边缘为淡紫色。散发着山莓,蓝莓和黑加仑的香气。入口后十分细腻柔顺,柔和的单宁与浓郁的水果香紧密地结合。建议与红色肉类,调味的食物和奶酪搭配。

035

中文名字:芳泰城堡红葡萄酒

英文名字:Chateau fontaubert

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:混合葡萄酒葡萄品种

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:100%葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

品评:此酒经过在中度烘烤的新橡木桶中进行熟成(30%),赋予提升了葡萄酒各种香料的芳香。杰出的波尔多小产区城堡酒。这是一款果香馥郁,带有稍微的橡木桶气息,并配有金色标签的葡萄酒。

030

中文名字:玛斯传奇干红葡萄酒

英文名字:La fcnt

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:格纳希50%,美乐20%,西拉20%,佳丽酿10%

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:自饮

净含量:750ml

保罗玛斯庄园

保罗玛斯庄园位于法国南部著名的葡萄酒产区朗格多克-鲁西永,该庄园拥有150公顷自有葡萄园和500多公顷契约葡萄园。庄主玛斯家族历经几代传承已有100多年的酿酒传统。他们在葡萄园种植方面提倡最大限度地尊重土壤与环境,尽可能保护生态,实现绿色耕种(如:葡萄滕之间种植有松树,柏树,橄榄树和无花果)。这里所有的葡萄都采用可持续法或有机栽培法进行载种。2006年庄主金克劳德玛斯被授予“安永年度企业家奖”,为保罗玛斯酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。这款玛斯传奇红葡萄酒产自朗多克地区的利姆斯、卡尔卡松、米内瓦和佩泽纳斯多个地方的优秀葡萄园,综合了来自法国和澳大利亚酿酒专家的天才工艺,口味非常独特且令人愉悦。

葡萄园概况:

沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合

佳丽酿葡萄品种的成长。

平均产量: 68公升/公顷

酿造法:

每种葡萄都分开去梗,对于格那希和梅洛葡萄品种,采用温

度控制下的短期传统浸渍法,佳丽酿和神索品种浸渍6到8

天,采用空气压力机压榨法。我们只提取经压榨自然流出并

且是第一道压榨的葡萄汁。只使用自然和机械的过程,能最

大限度的保持水果,芳香和柔软度。11月进行调配,而后酒

被陈酿在不锈钢桶内至少存放4个月才进行装瓶。

品鉴笔记

酒色:明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。

酒香:融合了洋李和树莓的清甜,具有香料的芬芳。

味蕾:果味丰腴、圆醇,平衡感极佳,余味是悠长柔缓的甘

草清甜。

储存:能够存放2-3年。

食物搭配:最佳饮用温度17° C,与白肉、烤肉、色拉,及开

胃小食,干酪等是非常完美的搭配。

013

中文名字:千禧干红葡萄酒

英文名字:Les milleres

原产国:法国

产区:波尔多-杜乐丝

葡萄品种:美乐52%,赤霞珠27%,品丽珠20%,玛贝克1%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

027

中文名字:波尔多大地红葡萄酒

英文名字:Belle terre

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐80%,赤霞珠&品丽珠20%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:送礼

净含量:750ml

016

中文名字:安第斯太阳佳美娜红葡萄酒

英文名字:Sol de andes carmenere

原产国:智利

葡萄品种:佳美娜

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁/微量二氧化硫

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:聚会

净含量:750ml

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人Claude Gay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851

年,Silvestre Ochagavia 引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot noir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。

智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利酒的目前基本的级数分:

VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。

RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也 更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

不过,对于智利酒,不同酒荘的同一级别的酒不能直接比较。

特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。智利酒容易饮,酒的风格也明朗,尽管有百酒一味的特点,但是如今许多酒厂在酿造方面也开始追求与众不同的风格.智利酒一般都比较浓郁丰厚,性价比佳,特别在口味方面普遍适合于中国消费者。

品 评:这款酒呈深红黑色,富新鲜红梅,烟熏和烤面包的香气。在味觉上,带有樱桃,巧克力和烘烤过的橡木味。酒体结构强劲,酒体厚重,单宁柔顺,回味持久。建议饮用温度:16-18摄氏度。

019

中文名字:宝纳克城堡干红葡萄酒

英文名字:Bournac

原产国:法国

产区:梅多克

葡萄品种:梅洛,卡本内苏维浓

葡萄年份:2004

产品等级:aoc

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:浓重 口感:圆润 场合:送礼

净含量:750ml

特质:本品选用卡本内苏维浓、梅洛葡萄,有皮有肉,总体成分组成良好,饮时有 肥硕的口感。酒体甘温,但无刺激性和酒精味,饮时令人有愉快、温和的感觉。

009

中文名字:傲蛙莎当妮微优聂干白葡萄酒

英文名字:Arrogant frog

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:莎当妮,微优聂

葡萄年份:2007

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!傲蛙莎当尼薇优聂白葡萄酒具有持久的香气,柔顺清爽的口感,曾经在英国国际顶极餐酒100强榜上有名。

★莎当尼薇优聂白葡萄酒榮獲

2008年英國100款地區餐酒金奖、2007年中國葡萄酒及烈性酒大賽金獎

葡萄园概况:

9-21年的老树藤,土壤深处含有丰富石灰石和黏土,夜间机器收割,防止氧化,平均产量: 55公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

- 酒精度 : 13.5%

-

-

- 糖份 : 2 g/l 总酸度 : 3.7 g/l PH值:3.40

酿造法:

破皮后每种葡萄分别酿造,无皮,低温;用竞选的酵母恒温发酵(17°C)三个星期;第二个星期30%的莎当妮完成发酵装入大橡木桶中继续陈酿四个月;剩余的莎当妮和薇优聂仅装在不锈钢大桶中陈酿。

品鉴笔记

颜色:明亮的金黄色

酒香:完美呈现热带水果的精髓,非常优雅;散发出桃子和小白花的芬芳,同时伴有丝丝香草和烤面包的气息。

味蕾:新鲜、醇厚,具有回味悠长的浓郁果香。

窖藏:前五年可以充分体验其新鲜的果香,逐渐地将变成成熟的香味。在很好的窖藏条件下,可以继续存放四年。

食物搭配:最佳饮用温度在10-12度之间,适合搭配海鲜、鱼类菜肴,大片寿司等白肉,奶酪、餐后甜点。

017

中文名字:安第斯太阳赤霞珠限量珍藏红葡萄酒

英文名字:

原产国:智利

产区:高查加山谷

葡萄品种:赤霞珠

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:聚会

净含量:750ml

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人Claude Gay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851年,Silvestre Ochagavia 引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot noir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。

智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利酒的目前基本的级数分:

VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。

RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也 更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

不过,对于智利酒,不同酒荘的同一级别的酒不能直接比较。

特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。智利酒容易饮,酒的风格也明朗,尽管有百酒一味的特点,但是如今许多酒厂在酿造方面也开始追求与众不同的风格.智利酒一般都比较浓郁丰厚,性价比佳,特别在口味方面普遍适合于中国消费者。

品 评:这款酒呈深红黑色,富新鲜红梅,烟熏和烤面包的香气。在味觉上,带有樱桃,巧克力和烘烤过的橡木味。酒体结构强劲,酒体厚重,单宁柔顺,回味持久。建议饮用温度:16-18摄氏度。

038

中文名字:迷醉穗乐仙维欧尼红葡萄酒

英文名字:Millsteam shiraz viognier

原产国:南非

产区:西开普

葡萄品种:穗乐仙,维欧尼

葡萄年份:2009

产品等级:

酒精度:14%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁,微量二氧化硫

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。

南非有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了第一个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。

1688年,法国的胡戈诺派新教徒为逃避法国天主教的迫害来到南非,他们推动了南非葡萄酒酿造业的发展。

由于拿破仑战争切断了法国葡萄酒向英国的供应,使得开普的酿酒业在18世纪得到了蓬勃的发展。然而战争后南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩,加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园,从此南非葡萄酒业几近陷入混乱。

随着1918年南非葡萄种植者合作协会(KWV)的成立,南非的葡萄酒酿造业恢复了稳定,至今,南非葡萄酒业已经发展到拥有葡萄园面积10万公顷,产量达到6亿多升的规模,全国拥有560多个酒窖或葡萄酒厂,成为世界第九大葡萄酒出产国。

品评:深紫红色的酒体,清澈明亮,边缘散发粉红光泽,穗乐仙的辛香强劲融入维歌尼的圆润和紫罗兰花香,组成了一曲味道的交响乐,香气浓郁,口感充实而舒服。黑色浆果味道丰富。带有香草等辛香,单宁平衡适中,中等酒体,是你佐餐的明智选择。

002

中文名字:五河谷干白葡萄酒

英文名字:Vallees

原产国:法国

产区:五河谷

葡萄品种:克龙巴30%,格纳希25%,维蒙蒂诺20%,白诗南10%,夏桑5%,莫扎克5%,长相思5%

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:12.5%

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

Les 5 vallées Blanc 2009—— 五河谷干白五河谷干白以完美的姿态证明了法国南部能够出产并不逊色于波尔多的葡萄酒。这里具有得天独厚的气候和地理环境,地中海沿岸的金色阳光,优良的土壤条件以及两千多年葡萄酒文化的熏染,让这块神奇的土地生产出非常优质的葡萄酒。我们的五河谷干白精选的葡萄主要来自五大山谷,范围包括了从比利牛斯山到隆河谷大片区域。五河谷干白酒香醇郁,具有典型的水果风味。

葡萄园概况:沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.地中海气候,受大西洋季风的影响平均产量: 74公升/公顷

酿造法:每种葡萄都分开酿造,破皮后在6°C温度下浸泡4-8小时(依据葡萄品种),过滤筛选,采用空气压力机压榨法,在18°C低温发酵三个星期,这个过程能最大限度的保持水果的芳香和柔软度。

品鉴笔记酒色:明亮的金黄色泛着绿色的光泽。.酒香:具有柑橘与白色鲜花的清芬,及热带水果的芳香。味蕾:果味浓郁,多层、丰饶、结构平衡,余味悠长。储存:能够存放2-3年。食物搭配:最佳饮用温度8° C,适合与鱼肉、鸡肉、咖喱,及便餐等搭配。单独饮用亦很不错。

032

中文名字:索兰风车城堡干红葡萄酒

英文名字:Moulin de spubeyran

原产国:法国

产区:上梅多克

葡萄品种:卡本内苏维浓,卡本内弗朗

葡萄年份:2000

产品等级:中级酒庄

酒精度:12.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

029

中文名字:玛斯传奇干白葡萄酒

英文名字:La fcnt

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:白格纳希35%,维蒙蒂诺25%,白诗南20%,夏桑10%,莫扎克5%,长相思5% 葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13%

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:清新 场合:聚会

净含量:750ml

保罗玛斯庄园位于法国南部著名的葡萄酒产区朗格多克-鲁西永,该庄园拥有150公顷自有葡萄园和500多公顷契约葡萄园。庄主玛斯家族历经几代传承已有100多年的酿酒传统。他们在葡萄园种植方面提倡最大限度地尊重土壤与环境,尽可能保护生态,实现绿色耕种(如:葡萄滕之间种植有松树,柏树,橄榄树和无花果)。这里所有的葡萄都采用可持续法或有机

栽培法进行载种。2006年庄主金克劳德玛斯被授予“安永年度企业家奖”,为保罗玛斯酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。这款玛斯传奇白葡萄酒产自朗多克地区的利姆斯和卡尔卡松附近,综合了来自法国和澳大利亚酿酒专家的天才工艺,这是一款传奇佳酿。

葡萄园概况:

沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合

佳丽酿葡萄品种的成长。

平均产量: 74公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

-

-

-

-

酒精度 : 13% 糖份 : 2 g/l 总酸度 : 3.6 g/l pH值 : 3,4

酿造法:

每种葡萄都分开酿造,破皮后在6°C温度下浸泡4-8小时

(依据葡萄品种),过滤筛选,采用空气压力机压榨法,在

18°C低温发酵三个星期,这个过程能最大限度的保持水果的

芳香和柔软度。

品鉴笔记

酒色:明亮的金黄色泛着绿色光泽;

酒香:散发着柑橘类植物和小白花的芬芳,具有热带水果的

浓郁;

味蕾:丰富的水果味道,丰腴清冽,结构平衡、余味悠长;

储存:能够存放2-3年;

食物搭配:最佳饮用温度8° C,适合与鱼肉、鸡肉、咖喱,

及便餐等搭配。单独饮用亦很不错。

036

中文名字:荆棘鸟名园西拉干红葡萄酒

英文名字:Mllton park

原产国:澳洲

产区:南澳巴罗萨山谷

葡萄品种:西拉,梅洛

葡萄年份:2008

产品等级:

酒精度:14.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗莎谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。

除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和,沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候,Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽,而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区),这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast(石灰岩海岸地区)也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区),正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。

荆棘鸟酒庄 酒庄背景 荆棘鸟酒庄(Thorn-Clarke)连续五年(2006-2010)被澳洲最具权威性酒评家詹姆斯·哈利德(James Halliday)授予「五星最高评价酒厂」称号。荆棘鸟酒庄持有人颂恩克拉克家族在南澳省最具知名的巴罗萨山谷(Barossa Valley)经营葡萄酒事业已超过六个世代,酒庄特地从法国找来知名的酿酒师驻厂酿酒,因此该酒庄的葡萄酒具有法国酒的风格与变化多端。庄园所有葡萄酒均坚持采撷来自家族所拥有位于产区内最佳葡萄园所生产的葡萄,凭着累积数世代的精湛技术,这里酿造出无数精采风华的佳酿,并屡获国际品评酒大奖。目前,荆棘鸟酒庄是该产区内最受瞩目酒庄之一。

015

中文名字:天邑古堡干红葡萄酒

英文名字:Saint-julien

原产国:法国

产区:圣朱利安

葡萄品种:卡本内苏维浓,梅洛

葡萄年份:2003

产品等级:

酒精度:12.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

红宝石色的酒液,甘草香,成熟水果香(如黑浆果和蓝莓)牡丹,玫瑰和胡椒的香味充满了整个味蕾。品尝起来柔然,丰醇,酸度新鲜,柔和得让人联想到物质的成熟。

法国—圣祖利安/圣朱利安产区(Saint Julien)

面积:910公顷

年均产量:50 800百升

圣朱利安的葡萄酒酒体强劲,酒香复杂,细腻纯正。此法定产区位于梅多克的中心位置,是顶级酒庄的集中处。

赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅,偶尔添加品丽珠。

圣朱利安法定产区的葡萄酒融合了强劲、精致及女性的优雅,非常适合陈酿。 该产区土壤表面很贫瘠,但砂砾土壤有利于葡萄树向土壤深处扎根。底层是卵石、砂岩和泥灰石,特别有利于赤霞珠的生长,这使它成为此地最主要的葡萄品种。 拥有5家1855年列级酒庄,使圣朱利安产区成为备受瞩目的一个产区。

011

中文名字:兰森庄园干红葡萄酒

英文名字:Lamothe

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐60%,赤霞珠40%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

Chateau Lamothe

兰森庄园2008

产区:法国/波尔多AOC

葡萄品种:60% 梅洛 – 40% 赤霞珠

品酒辞:宝石红酒色,具有黑色水果(黑莓、黑樱桃)和红浆果(红醋栗、红梅)的芬芳,散发出淡淡的香料气息;中等酒体,凝脂般的质地,醇和成熟的水果单宁,余味绵长。 ★2009年巴黎葡萄酒竞赛银奖

★2009年波尔多葡萄酒大赛银奖

Château Lamothe Vincent

文森庄园

酒庄背景:

历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗性难得的!

文森庄园在日本市场的总代理商是实力强大的三得利集团(目前是ASC最大的股东)。

品酒辞:宝石红酒色,具有黑色水果(黑莓、黑樱桃)和红浆果(红醋栗、红梅)的芬芳,散发出淡淡的香料气息;中等酒体,凝脂般的质地,醇和成熟的水果单宁,余味绵长

003

中文名字:五河谷干红葡萄酒

英文名字:

原产国:法国

产区:朗格多克法定产区

葡萄品种:美乐20%,西拉20%,佳丽酿10%,格纳希50%

葡萄年份:2008

产品等级:

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

五河谷干红 五河谷干红以完美的姿态证明了法国南部能够出产并不逊色于波尔多的葡萄酒。这里具有得天独厚的气候和地理环境,地中海沿岸的金色阳光,优良的土壤条件以及两

千多年葡萄酒文化的熏染,让这块神奇的土地生产出非常优质的葡萄酒。我们的五河谷干红精选的葡萄主要来自五大山谷,范围包括了从比利牛斯山到隆河谷大片区域。五河谷干红酒香浓郁,典型的水果风味。

葡萄园概况:沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合佳丽酿葡萄品种的成长。平均产量: 68公升/公顷

酿造法:每种葡萄都分开去梗,对于格那希和梅洛葡萄品种,采用温度控制下的短期传统浸渍法,佳丽酿和神索品种浸渍6到8 天,采用空气压力机压榨法。我们只提取经压榨自然流出并且是第一道压榨的葡萄汁。只使用自然和机械的过程,能最大限度的保持水果,芳香和柔软度。

品鉴笔记酒色:明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。酒香:融合了洋李和树莓的清甜,进而是柔和的香料芬芳。味蕾:水果味丰饶而醇郁,单宁柔顺、结构平衡,具有淡淡的干草气息。储存:能够存放2-3年。食物搭配:最佳饮用温度17° C,与白肉、烤肉、色拉,及开胃小食,软干酪等是非常完美的搭配。

022

中文名字:文森庄园干红葡萄酒

英文名字:LAMOTHE VINCENT

原产国:法国

产区:波尔多-杜乐丝

葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:14.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

文森庄园干红酒庄背景:历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗

性难得的! Chateau Lamothe Vincent cuvees principales

文森庄园干红产区:法国/波尔多AOC 葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20% 酒辞:黑中带着深红的颜色。充满着黑色水果(黑莓,黑樱桃),咸猪肉,红色水果(黑醋栗,草莓酱)和甘草的香气。有着辛辣和烧烤的味道。酒体饱满,入口后能够感受到饱满的结构,余味中带有成熟的单宁。★2008年法国阿基坦葡萄酒竞赛金奖历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗性难得的!

Château Lamothe Vincent

文森庄园

酒庄背景:

历经四代家族的沉淀,文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒,并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态,总是经过无尽的尝试,最终得以寻到最完美的结合。这些均体现了庄园的酿酒哲学:追求与表达的高度和谐。复杂的风土条件和葡萄酒风味相辅相成,文森庄园多样化的土壤酿造出复杂多变的葡萄酒。这里每个年份的酒都有自己的个性,但它们含蕴的共通点是非常诗性难得的!

文森庄园在日本市场的总代理商是实力强大的三得利集团(目前是ASC最大的股东)。

Chateau Lamothe Vincent cuvees principales

文森庄园干红2008

产区:法国/波尔多AOC

葡萄品种:80%梅洛,20%赤霞珠

品酒辞:黑中带着深红的颜色。充满着黑色水果(黑莓,黑樱桃),咸猪肉,红色水果(黑醋栗,草莓酱)和甘草的香气。有着辛辣和烧烤的味道。酒体饱满,入口后能够感受到饱满的结构,余味中带有成熟的单宁。

★2008年法国阿基坦葡萄酒竞赛金奖

★2008/2009年入选“每天波尔多”选评活动 (共100款)

037

中文名字:贵露庄干红葡萄酒

英文名字:CHATEAU LA GUILLAUMETTE

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:梅洛、卡本内弗朗

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:14.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:浓郁 场合:商务

净含量:750ml

Château la guillaumette

贵露庄2007

产区:法国/波尔多AOC

葡萄品种:80 %梅洛,20 %品丽珠

品酒辞:酒液颜色较深,散发着红色水果香,余味中夹带些许香草的气息。口感中肉味和木头的香味完美结合在一起。

贵露庄园干红葡萄酒 贵露庄与波尔多右岸著名金钟庄同属于休伯特.伯德家族。金钟庄作为圣爱美浓顶级酒庄之一,具有「一级特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)称号。这里的葡萄酒来自得天独厚圣爱美浓南坡产地和大比例使用品丽珠葡萄。贵露庄葡萄酒与金钟庄一脉相承了伯德家族的酿酒精神,相同的酿酒师、相似的酿造工艺,仅在葡萄品种的选用上各有偏重,因此二者是差异化定位的产品,均完美展现了金钟世家的独特气质。这款葡萄酒色泽优雅、口味醇正,非常爽口。感受金钟名庄酒的风味,从具有非常高性价比的贵露庄开始绝对是个不错的选择。

008

中文名字:傲蛙百果干红葡萄酒

英文名字:appogant frog tutti frutti rouge

原产国:法国朗格多克

葡萄品种:格纳希28%、美乐25%。西拉24%、赤霞珠8%、慕维德尔8%、品丽珠7% 葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感: 圆润 场合:聚会

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这一系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!这款傲蛙百果干红采摘的葡萄全部精选自阳光灿烂的地中海沿岸最优秀的葡萄园,饱和的温度使得酒液充满多种水果的芳醇,丝般柔滑。一首集合了百果园芬芳的缤纷协奏曲在开启瓶封的瞬间醉人心脾!

傲蛙百果干红:

葡萄种类: 8%赤霞珠,7%品丽珠,24% 西拉25% 梅洛, 28% 格纳希,8%幕维德尔

产区: 朗格多克法定产区

级别:VDP

葡萄园概况:

5-38年树龄

遵循农业生态学种植葡萄园

含有丰富石灰石和沙砾的土壤

夜间机器收割,防止氧化

平均产量: 65公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

-

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酒精度 : 13,5% 糖份 : 3 g/l 总酸度 : 3.25 g/l PH值:3.74

酿造法:

破皮后每种葡萄分开酿造,在10°C下持续发酵3天;采用独特的浸泡法,为了获取充分的果香和颜色:接着在22/24°C下恒温发酵6天;所有汁液继续大桶中陈酿4个月。

品鉴笔记

颜色:深紫的石榴红酒色。

酒香:优雅复杂,具有红色浆果和成熟草莓的精髓,并散发出丝丝甘草的气息。 味蕾:口感丰富、醇厚柔顺。回味悠长,伴有洋李的余味。

储存:适合在五年内饮用。

食物搭配:最佳饮用温度在17 ° C,建议搭配意大利面、烧烤野餐、干酪、餐后甜点。

014

中文名字:卡妮巴珍藏赤霞珠红葡萄酒

英文名字:CANEPA

原产国:智利

产区:

葡萄品种:赤霞珠

葡萄年份:2008

酒精度:13.5%

产品类型:干红

单宁:柔顺 口感: 圆润 场合:自饮

葡萄原料:葡萄汁、二氧化硫

净含量:750ml

Concha Toro 集团旗下另一著名酒庄.华丽明快,蕴含着樱桃、黑加仑子和黑色李子的果香,发酵赋予了其出色的复杂性。酒体中等,单宁柔顺,余味持久

004

中文名字:伯纳密城堡特级珍藏红葡萄酒

英文名字:grande reseserve de chateau bon ami

原产国:法国

产区:波尔多

葡萄品种:美乐44%、赤霞珠40%、嘉本纳芳16%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13.%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感: 细腻 场合:聚会

净含量:750ml

伯纳密城堡特级珍藏红葡萄酒

橡木桶窖藏,获巴黎农业博览会银奖,典型的优质波尔多城堡酒,柔和美味 于1616年,伯纳密城堡就已成为里高家族的财产了。

这座城堡的历史背景始于1929年,那时城堡的先父里高Jaques先生获得了农学工程学位,这在当时是杰出的成就。出于对葡萄树种植的热情,他总是想方设法的来改进葡萄园并且挖掘出城堡里有利葡萄树种植条件,所以在全家迁址前,地址总是被认同,列明再被细分了 。他是一位先锋,到目前为止,他已经尝试过将不同的葡萄树种植于不同的土壤中,而这种方法当今只有被最著名的种植者所采用。

他儿子Jean-Pierre 之后经营了庄园,于1979年,Jean-Pierre建立了一个现代化的酒窖,采用不锈钢酒槽,带有温度自控制设备。。 他希望将传统与进步完美的相结合起来。

基于Jean-Pierre的儿子Michael Regaud在世界范围内的几家庄园有了一定的工作经验,1996年,Michael Regaud接管了此庄园,之后他结合了许多现代技术从而酿造出了饱满,柔顺富有果香味的葡萄酒。

伯纳密城堡葡萄园新增了许多不同的葡萄树品种,遍及到位于Entre-Deux-Mers中心的Dropt谷。这15公顷的葡萄园上种植着40%的赤霞珠,40%的梅洛以及20%的弗朗。由于庄园的优越条件即使在年份不好时也能酿造出高质量的葡萄酒。

葡萄园年龄:30岁

2008 年份; 40%的赤霞珠,44%的梅洛和16%的弗朗,此款葡萄酒呈砖红色,果香馥郁,以红浆果为导,口感平衡,带有稍微的甜度,单宁细腻。

饮用温度: 16 至18°C

推荐配餐: 肉类、野味、家禽以及奶酪

010

中文名字:傲蛙赤霞珠美乐干红葡萄酒

英文名字:appogant frog ribet red cabernet sauvignon-merlot

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:美乐45% 、赤霞珠55%

葡萄年份:2009

产品等级:vdp

酒精度:13.5%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!2007年法国《世界报》这样形容傲蛙加本力梅洛:两种著名的波尔多葡萄(加本力和梅洛)可以混合酿制出超品质的美酒;同样地,我们不必惊讶于吉隆德河区域外的傲蛙能够拥有如此超凡品质的口味!它具有难以置信的平衡感,及无以伦比的性价比!

★赤霞珠美乐葡萄酒榮獲

2007年英国国际葡萄酒和烈性酒博览会银奖

2007年中国葡萄酒及烈性酒大赛银奖

葡萄园概况:

加本力苏维浓葡萄藤有10-26年树龄,梅洛葡萄有12到31年树龄,遵循农业生态学种植葡萄园,含有丰富石灰石和沙砾的土壤,夜间机器收割,防止氧化,平均产量: 58公升/公顷 葡萄酒基本信息 :

- 酒精度 : 13,5%

- 糖份 : 3 g/l

-

- 总酸度 : 3 g/l PH值:3.7

酿造法:

破皮后每种葡萄分开酿造,在10°C下持续发酵3天;采用恒温浸泡法:加本力9天,梅洛8天;然后在24/26°C下恒温发 酵6天;所有的酒液于11月之前混合在桶中,25%汁液继续在新橡木桶中陈酿4个月,75%汁液在不锈钢桶中熟成,装瓶前会置于桶中陈酿2个月。

品鉴笔记

颜色:深紫,红宝石色

酒香:典型的黑色浆果味,优雅、复杂,伴有松露、摩卡和香草的芳香。

味蕾:酒体饱满,单宁柔和,回味无穷

陈酿:此款酒可陈年5年以上

食物搭配:最佳饮用温度为17 ° C,适合搭配烧烤,鸡肉,肉酱,奶酪和巧克力蛋糕。单独饮用也很美味

005

中文名字:保罗玛斯花梦干红葡萄酒

英文名字:pual mas Valmont red

原产国:法国

产区:朗格多克

葡萄品种:美乐、格纳希、佳丽酿、仙裟

葡萄年份:2008

产品等级:vdp

酒精度:13%

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

保罗玛斯庄园位于法国南部著名的葡萄酒产区朗格多克-鲁西永,该庄园拥有150公顷自有葡萄园和500多公顷契约葡萄园。庄主玛斯家族历经几代传承已有100多年的酿酒传统。他们在葡萄园种植方面提倡最大限度地尊重土壤与环境,尽可能保护生态,实现绿色耕种(如:葡萄滕之间种植有松树,柏树,橄榄树和无花果)。这里所有的葡萄都采用可持续法或有机栽培法进行载种。2006年庄主金克劳德玛斯被授予“安永年度企业家奖”,为保罗玛斯酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义

葡萄酒特点:保罗玛斯酒业集团出品,外观呈石榴红中透着浅紫色,酒香复杂,开始是山莓和李子的气息,逐渐散发出香料的芬芳。入口后水果味丰富,细腻,平衡,余味中带有甘草的气息。最佳饮用温度在十七摄氏度,适合搭配白肉、沙拉、软干酪等。

葡萄园概况:沙质石灰岩黏土,含有片岩的土壤.,及地中海气候非常适合佳丽酿葡萄品种的成长。平均产量: 68公升/公顷

酿造法:每种葡萄都分开去梗,对于格那希和梅洛葡萄品种,采用温度控制下的短期传统浸渍法,佳丽酿和神索品种浸渍6到8 天,采用空气压力机压榨法。我们只提取经压榨自然流出并且是第一道压榨的葡萄汁。只使用自然和机械的过程,能最大限度的保持水果,芳香和柔软度。11月进行调配,而后酒被陈酿在不锈钢桶内至少存放4个月才进行装瓶。

品鉴笔记酒色:明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。酒香:融合了洋李和树莓的清甜,具有香料的芬芳。味蕾:果味丰腴、圆醇,平衡感极佳,余味是悠长柔缓的甘草清甜。储存:能够存放2-3年。食物搭配:最佳饮用温度17° C,与白肉、烤肉、色拉,及开胃小食,干酪等是非常完美的搭配。

031

中文名字:百瑞西拉干红葡萄酒

英文名字:Berri estates

产区:澳大利亚东南部

原产国:澳大利亚

葡萄品种:西拉100%

葡萄年份:2009

产品等级:

酒精度:13.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

平衡了酒中的酸度,单宁结构牢固,且持久。

南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗莎谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。

除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和,沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候,Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽,而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区),这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast(石灰岩海岸地区)也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区),正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

艾威葡萄酒—澳洲十大品牌之一 ,尊享荣誉:获得美国红牌品牌第六名;美国五大最佳销量葡萄酒品牌之一,获得全球连续五年“最热品牌”称号。获得全球连续五年“最快发展品牌”称号,2005年获得IRI“世界创新品牌”大奖 被美国休斯顿“姚”餐厅指定店酒。澳大利亚艾威酒庄位于温暖的澳洲东南部,由于常年充足的日照,所出产的的葡萄富有浓郁的

果香,加上先进的酿酒工艺,及崇尚保留葡萄的最高原味和果香的酿酒哲学,令该葡萄品牌葡萄酒充满着热带无限的个性与活力。在美国上市至今,艾威系列已成为美国最受欢迎的澳洲酒。而其独特的名字来自于澳大利亚一位著名的女探险家,无谓的探索精神蕴含于每一瓶艾威系列葡萄酒中,不断生出新的惊喜和愉快体验

033

中文名字:维纳玛珍藏美乐干红葡萄酒

英文名字:Reserva merlot

产区:美宝山谷

原产国:智利

葡萄品种:美乐100%

葡萄年份:2009

产品等级:

酒精度:14%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感: 圆润 场合:商务

净含量:750ml

产品描述:本款酒由智利享有声望的美宝谷出产的葡萄酿制而成,呈现深宝石红色,具有浓郁的香料和巧克力的香气,酒体绵软流畅,单宁圆润带来良好的平衡感。是搭配意大利面、披萨、白肉等的理想美酒,适饮温度为14摄氏度。

海洋酒庄:维纳玛

智利最大的葡萄酒集团之一:智利南阳电力集团旗下酒庄

【酒庄背景】

维纳玛酒庄始建于2002年,坐落于卡萨布兰卡产区的西南边,这栋带漂亮的西班牙式拱廊的白色建筑依山傍水,被葡萄园环绕,侧面的大道是飞机跑道,酒厂整体给人感觉非常的摩登,有很浓的新世界风格,且兼具酒庄旅游功能,据说在酒厂每分种都能享受到星级宾馆的服务。维纳玛酒庄的葡萄园地势平坦,葡萄树大多为2002年前种下的,黑皮诺,霞多丽,长相思在此地的表现都不错,而且梅洛近年来也表现不俗。该酒庄不单是以自己山谷的葡萄作为原料,还从集团内部调配,用其他山谷的葡萄来酿造,所以这家的葡萄酒品种比较多样化。该酒庄目前被智利南阳电力集团控股份,由于酒庄主是驾驭帆船的高手,酒标直接以帆船的图案为LOGO。

葡萄园

维纳玛葡萄园坐落在卡萨布兰卡山谷最好的一个地点,葡萄园得益于长期在太阳的暴晒下,以及来自春夏夜晚吹来的徐徐海风,这些赋予维纳玛葡萄园的葡萄精致细腻的特点。这里主要种植优质莎当妮,白苏维浓,梅洛,卡本内弗朗,卡门和黑皮诺等葡萄品种。无论是自己拥有的或者是长期租约的葡萄园均用酒庄自己开垦的井水灌溉,每公顷植株约3800株。维纳玛葡萄园土壤是一种透水性能非常好,贫瘠的沙土长期淤积形成的细沙。

维纳玛酿酒厂

维纳玛酿酒厂是高科技的酿造厂,目前是智利最现代化的酿酒厂之一,拥有能够满足最高质量标准的现代化设备,总产量达1500.000升。不锈钢槽独立分设了各种不同的工序,包括温度控制系统。同时,酒厂使用了500个法国和美国橡木桶;最新的装瓶和标签生产线技术可以为小瓶葡萄酒酿造提供灵活的操作。最后,酒庄有由受过训练的国际专业人士组成的工作人员和质量监控小组,他们有专业的知识和技能,按照最严格的国际标准来生产品质卓越的葡萄酒。

018

中文名字:宝悦干红葡萄酒

英文名字:

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:西拉60% 格纳西20¥ 仙裟20%

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:送礼

净含量:750ml

宝悦庄园AOC2008A robuste wine with a dark red colour. Its particular bouquet is developing with bottle-ageing, serve ar room temperature. 这是一款活力充沛的美酒,酒液呈现暗红色。随着瓶中酒陈放时间的变化具有非常独特的花香,适合在室温下饮用。 酒商背景:GCF属法国三大酒厂之一,法国每6瓶出口葡萄酒中就有1瓶来自GCF。据了解,GCF酒业集团是全球最大的法国红酒和烈酒批发商之一。该公司产品已经销售到全球160多个国家,全球销量超过8000万瓶,是法国葡萄酒全球销量之冠,在全球享有较高美誉,品质优良。

法国拉古杰股份酒业集团是波尔多地区最大的葡萄酒生产商,在国际葡萄酒界久负盛名,这是一家集葡萄栽培、酿造、窖藏和产品输出为一体的大型跨国集团,盛产各种级别名贵红、白、玫瑰红葡萄酒,众多酒品获得各项国际荣誉奖项。拉古杰股份酒业集团成立于1921年,旗下有3个酒庄及两个生产厂,在欧洲大部分国家都设立了专门的销售公司。拥有世界上最先进的生产流水线,具有百年历史的大型葡萄庄园4个,葡萄种植面积430公顷。每年产量

为3千5百万万瓶,其中8百万瓶在法国以外销售。拉古杰股份酒业集团每一款酒品均通过资深酿酒师的反复品评,同时经过世界水准的品质控制及保障中心的检测。

021

中文名字:教皇佳酿红葡萄酒

英文名字:Cuvée des Bons Papes

产品类型:干型

葡萄原料:葡萄汁、微量二氧化硫

原产国:法国

葡萄年份:2009

产品等级:vdt

酒精度:

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

Enclave Des Papes

从1639年1月22日,Episcopal de Carpentras 皇宫的建造者Bertrand Moreau 先生,获得了Louis De Simiane国王的嘉奖。在后来到日子里,罗马教皇经常到访阿维尼翁教皇城,但是老教皇城年久失修。Bertrand Moreau 先生用了5年的时间在自己的领地建筑了一座城堡,表达了对教皇的尊敬。现在的城堡成为了酒庄推广的一个王牌,酒庄生产的葡萄酒年年获奖。

酒评:柔软圆润,酒体饱满带有令人愉悦的水果香,口感清新,有令人愉悦的红莓味和覆盆子的味道,其中混合着辛香的气味

020

中文名字:巴黎之爱起泡白葡萄酒

英文名字:Amour de Paris

产区:

原产国:法国

葡萄品种:黑匹诺、霞多丽

葡萄年份:

产品等级:vdp

酒精度:11%vol

产品类型:天然高泡白葡萄酒

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:清新 场合:婚

净含量:750ml

名称:【法国原装原瓶进口】巴黎之爱起泡型白葡萄酒

产品类型:干白起泡型

葡萄品种:黑皮诺 霞多丽

生产方式:夏尔芒酿造法/封闭酿桶中的天然发酵法

原产地:法国

生产商:见瓶身

灌装日期:见瓶身

酒精度: 11%vol

净 含 量:750ml

香气:新鲜,富于表现力的香气,花香和果香的完美融合

颜色:淡黄色,浅金色

气泡:气泡小,细腻而持久

法国葡萄酒起源于公元1世纪,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特色。

决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,法国葡萄酒之所以最好,是因为法国在上述6大因素上的具备得天独厚的优越条件。法国葡萄酒产量一直排在世界前茅,就其人口和地域面积来讲,当是量产大国。

法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。

它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级:法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。各个省都有酿造葡萄酒的传统。法国 "产地命名监督机构" 对于酒的来源和质量类型为消费者提供了可靠的保证。

红葡萄酒如同法国葡萄酒中最为光彩的红宝石,备受世人喜爱。法国对葡萄酒的酿造及其标签有着严格的管理规定。日常餐酒和地区餐酒的生产,即要执行欧洲的标准,还应遵守更为严格的法国法律规定。地区餐酒和日常餐酒都是日常饮用的葡萄酒。

口感: Mainly fruity taste 主要是果味,天然高泡口味较轻,但活力十足,半干高泡口感清甜

包装:绿色香槟瓶,天然木塞和金色箔,漂亮的纸质标签

适饮温度: 6°C to 8°C

食物搭配:一款令人愉悦的优雅葡萄酒,适合与鱼或者其他海鲜搭配。她的高品质使得这款酒成为这些食物的绝佳伴侣。干型的可以在进餐时间饮用,半干的可以在任何场合:饭前甜点,饭中,及甜点。

历史:为了祝贺世界上最漂亮的城镇之一,以它的历史、遗址、卡巴莱舞曲和美丽的女士而闻名的“巴黎”, 夏尔芒先生决定创造“巴黎之爱”这个著名的品牌。经过多年在全球的营销,“巴黎之爱”已经取得并巩固了其作为一款果香味浓郁的优雅葡萄酒的声誉

007

中文名字:傲蛙白之白起泡葡萄酒

英文名字:

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:莎当妮、白余妮

葡萄年份:

产品等级:VDP

酒精度:121%vol

产品类型:天然高泡

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:清新 场合:婚

净含量:750ml

产区:法国,朗格多克;

年份:2009

葡萄品种:莎当妮,白余妮

酒精度:11%

产品等级:VDP

葡萄酒特点:保罗玛斯酒业集团出品,入口后水果味丰富,是一款天然高泡酒,口感饱满有活力。整体很饱满,平衡,余味悠长。最佳饮用温度在六-八摄氏度。

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,由庄主金克劳德玛斯亲手酿造而成。2006年玛斯庄主被授予“安永年度企业家奖”,为酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。傲蛙系列葡萄酒蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。傲蛙干白起泡酒由浓郁的霞多丽和白玉霓酿制而成,具有持久细腻奶油般的气泡,轻盈的果香和层次丰富的花味在整个佐餐过程中逐一呈现出来,醇和爽口。这是非常适合用来庆祝的美酒!

酿造法:

这款起泡酒使用非常神奇的方法精心酿造而成;第二次发酵

是在大桶中进行;通过加入天然酵母在大桶中发酵4个星期,

直到自然形成丰富细腻的泡沫;这是一款采用自然酿造法生产

出来的起泡酒。

品鉴笔记

颜色:澄清晶亮,白金般晶亮剔透的酒液。

酒香:绚丽的花香。

味蕾:醇和爽口,轻盈的果香。

食物搭配:最佳饮用温度在6-8°C,可以做为佐餐酒或者开胃

酒。

034

中文名字:艾德伯格酒窖白葡萄酒

英文名字:Adelberg-winecellar

产区:莱茵

原产国:德国

葡萄品种:混合

葡萄年份:2009

产品等级:Tafelwein

酒精度:10.5%vol

产品类型:半甜白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

德国莱茵产区,优质雷司令葡萄酿造!香气味道极其丰富!口感细腻雄浑,回味悠长! 德国不仅啤酒举世闻名,葡萄酒也在世界酒坛占有相当地位。德国葡萄种植面积约10万公顷,葡萄酒年产量约一亿公升,以白葡萄酒为主,约占总产量的87%,类型非常丰富,从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚园润的贵腐甜酒都有,另外还有制法独特的冰酒。

德国的葡萄酒产区分布在纬度47~52度之间,是全世界葡萄酒产区的最北限,虽然种植环境不佳,但凭着当地特有的风土和日耳曼人卓越的酿造技术,也酿造出媲美法国的顶级葡萄酒,成为寒冷地区的葡萄酒典范。主要产区为莱茵地方、纳赫、摩塞尔河流域、巴登、乌腾堡等地。其中莱茵地方又分为莱茵高、莱茵法兹、莱茵黑森三个产区,所出产的酒泛称莱茵酒,口味较摩塞尔河流域生产的葡萄酒浓郁。

艾德伯格酒窖白葡萄酒是由优雅典型的葡萄品种制成的如巴克斯,西万尼,穆勒图尔高还有雷司令。酒体平衡,酸度低,稍微的水果芬芳,易入口,适合用于社交聚会等场合。

025

中文名字:波尔多伯爵蒙塔尼圣爱美浓干红葡萄酒

英文名字:Comtes de bordeaux

产区:蒙塔尼圣爱美浓

原产国:法国

葡萄品种:美乐70%,品丽珠20%,赤霞珠10%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:自饮

净含量:750ml

产区:法国/圣爱美浓高丘

品酒辞:

颜色:明亮的深宝石红酒液

酒香:香气复杂,具有成熟水果的芬芳

味蕾:柔顺、圆醇,单宁如天鹅绒般细致优雅,是一款相对简单的美酒

024

中文名字:波尔多之门干红葡萄酒

英文名字:la porte bordeaux

产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:混合葡萄品种

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:13%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

法国原装原瓶进口波尔多之门干红葡萄酒AOC

产品类型:干红

葡萄品种:77 % 梅乐,16%赤霞珠,7% 品丽珠

葡萄年份:2009

产国:法国

产 区:法国波尔多A.O.C.级法定产区

生产商:见瓶身

灌装日期:见瓶身

酒 精 度:12.0%

净 含 量:750ml

品评

颜色:紫色明亮的颜色有红宝石反光。

气味:有草莓、悬钩子等红色水果味道及辛香味。

口感:柔顺圆润,新鲜的单宁。是一款成熟的有吸引力的酒。

食物搭配

这款酒可以完美的搭配白肉、家禽、野味。更成熟的时候可以搭配蘑菇、红肉、野味和鹅肝酱。饮用前一个小时开瓶醒酒,以让香气充分的散发出来。17到18摄氏度是适饮温度。

006

中文名字:傲蛙希哈薇优聂干红葡萄酒

英文名字:Arrogant croak rotie

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:西拉,薇优聂

葡萄年份:2008

产品等级:vdp

酒精度:14%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,这系列酒酒体柔滑丰腴,馥郁的果香是其最大的特点!谁说法国人没有幽默感?这些引人注目充满单纯快乐的傲蛙葡萄酒证明了法国人能因市场机智和乐趣酿出既具有旧世界的品质又兼备新世界的清新形象的美酒。傲蛙蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。另外,螺旋盖封存方便任何场合享用,选择傲蛙绝对物超所值!这款傲蛙希哈薇优聂葡萄酒来自地中海沿岸非常优秀的向阳山坡,公元前500年希腊人就在这里种植葡萄,可谓历史悠久!该酒浓郁芳醇,值得细细品味。

葡萄园概况:

西拉葡萄藤有16-26年树龄,薇优聂葡萄有11到31年树龄 ,石灰石黏土,部分地方含有沙砾层和红土夜间机器收割,防止氧化,平均产量: 55-58公升/公顷

葡萄酒基本信息 :

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- 酒精度 : 14% 糖份 : 2 g/l 总酸度 : 3.3 g/l PH值:3.72

酿造法:

传统酿造法,破皮后两种葡萄混合后再发酵(25-28°C)。至少浸泡两周时间;发酵期间每

天抽泵3次,该酒采用非常柔和的气动压力机压榨,并仅仅采用自流汁进行混合。其中30%的酒液用苹果乳酸在橡木桶中发酵并陈放5个月,其余的在不锈钢酒槽中发酵。

品鉴笔记

颜色:深紫色具有宝石的光泽。

酒香:散发着香料、紫罗兰、柑橘的气息,优雅、复杂,具有草莓的甜美芬芳。

味蕾:酒体饱满,口感丰富,柔顺醇厚,具有植物鲜花的清雅,在甘草和黑色浆果绵长的回味中韵味无穷!

陈酿:在15°C温度下可陈年6年。

食物搭配:最佳饮用温度为17 ° C,适合搭配肉馅,野味,烤红肉,牛肉,干酪。

突出特点:香气浓郁复杂(咖啡、香草),口感饱满浓郁,回味悠长。 荣誉:

2009维那利国际葡萄酒、烈酒品评(Vinalies Internationales)大赛银奖; 2008 Decanter世界葡萄酒质量大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖。

傲蛙”典故 法国人近似疯狂并执着酿造葡萄酒的态度和敢于宣称他们酿造的葡萄酒是世界上最优秀的,这就是法国人的“傲慢(Arrogant)”! 青蛙腿是法国大餐中的一道名菜,法国人喜欢吃青蛙,因此英国人和美国人戏称法国人为“青蛙”也有些许历史了。基于这样幽默的文化传统和背景,“傲蛙”(Arrogant Frog)系列葡萄酒诞生了!让-克劳德-玛斯不无自豪地这样阐述自己的新产品:“我称这款酒为„傲蛙‟

026

中文名字:波尔多伯爵超级波尔多干红葡萄酒

英文名字:comtes de bordeaux

产区:超级波尔多

原产国:法国

葡萄品种:美乐77%,赤霞珠16%,品丽珠7%

葡萄年份:2008

产品等级:超级aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:聚会

净含量:750ml

产区:法国/波尔多

等级:超级波尔多

葡萄品种:美乐77%,赤霞珠16%,品丽珠7%

品酒辞:

颜色:漂亮的紫色酒液泛着红宝石的光泽

酒香:具有红色浆果(草莓、悬钩子)和香料的迷人芬芳

味蕾:口感柔顺,单宁饱满,圆醇馥郁,极具魅力

039

中文名字:金钟美食家梅多克干红葡萄酒

英文名字:epicure medoc

产区:梅多克

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠60%,美乐40%

葡萄年份:2000

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:自饮

净含量:750ml

品酒辞:颜色明亮,但较深。散发着些许青椒,红色水果,黑加仑,并伴有淡淡的紫罗兰和丁香的香气。有良好的结构,丰富细腻的单宁,完美的成熟度。余味悠长。

【酒庄背景】

★ 金钟庄主——休伯特•伯德(Hubert de Boüard de Laforest)

法国三大飞行酿酒师(Flying Wine Maker)之一,与米歇尔•罗兰(Michel Roland)和丹尼斯•杜德(Denis Du Bourdieu)齐名;

波尔多酒庄联合会(UGCB)会长;

电影007系列赞助商之一:皇家赌场中出现金钟庄。

◎ 七代传承 名庄风采

波尔多右岸名庄——金钟庄(Angélus)法语译为祈告三钟,因为酒农们在庄园内能听到三个教堂的祈告钟声。该酒庄名蕴涵了「在神的护佑之下」的意思,祈祷人世间一切美好的事物在此降临。金钟庄于1996年跻身Saint-Emilion的顶级酒庄之列,并获得「一级特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)称号。这是倾注了伯德家族七代人的激情和心血的杰作,现由休伯特•伯德及其堂弟吉恩•伯纳德•格里尼亚(Jean-Bernard Grenie)联合经营管理。

◎ 不断创新 大胆卓越

金钟庄作为波尔多第一家回到浸渍之后将酒浆提前放入酒桶工艺的酒庄,其在田间种植管理方面也是先驱者之一。如:葡萄园分块耕作;采用吉伦特式双臂修剪法(葡萄树下种草);使用有机肥和适当的肥料;对合理打药的思考;注重环保,使叶面积与葡萄园的种植量相适应;剪除赘芽;保证采收提起和平衡等。在酿造环节上,是最早使用分选台、设立酿酒槽温度调节,通过传送带将葡萄送入酿酒槽的酒庄之一。

◎ 独特风格 传奇佳酿

金钟庄葡萄酒的特色来自得天独厚Saint-Emilion南坡产地(与Pomerol毗邻的砂砾土产区)

和大比例使用品丽珠葡萄,该酒庄的酒色泽优雅、口味醇正,非常爽口。感受金钟名庄酒的风味,可以从具有非常高性价比的「EPICURE金钟•美食家」品牌系列开始。此外,贵露庄、梦特庄、圣美景庄,以及口碑甚好的伯德之花均是金钟庄旗下非常出色的系列酒庄产品。

注:品丽珠:法国最古老的葡萄品种之一,产量低,但能酿造绝对精美的夹酿,香气浓郁。

040

中文名字:金钟美食家波尔多干红葡萄酒

英文名字:epicure bordeaux

产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20%

葡萄年份:2008

产品等级:vdp

酒精度:13.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:圆润 场合:自饮

净含量:750ml

品酒辞:酒液的颜色十分明亮年轻。散发着黑莓和成熟红色水果的香气。入口后单宁柔顺细腻,同时能够让人感受到完美的成熟度。余味平衡,饱满,强劲,并且能够感受到水果香味与木头香味的平衡感。

酒庄背景】

★ 金钟庄主——休伯特•伯德(Hubert de Boüard de Laforest)

法国三大飞行酿酒师(Flying Wine Maker)之一,与米歇尔•罗兰(Michel Roland)和丹尼斯•杜德(Denis Du Bourdieu)齐名;

波尔多酒庄联合会(UGCB)会长;

电影007系列赞助商之一:皇家赌场中出现金钟庄。

◎ 七代传承 名庄风采

波尔多右岸名庄——金钟庄(Angélus)法语译为祈告三钟,因为酒农们在庄园内能听到三个教堂的祈告钟声。该酒庄名蕴涵了「在神的护佑之下」的意思,祈祷人世间一切美好的事物在此降临。金钟庄于1996年跻身Saint-Emilion的顶级酒庄之列,并获得「一级特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)称号。这是倾注了伯德家族七代人的激情和心血的杰作,现由休伯特•伯德及其堂弟吉恩•伯纳德•格里尼亚(Jean-Bernard Grenie)联合经营管理。

◎ 不断创新 大胆卓越

金钟庄作为波尔多第一家回到浸渍之后将酒浆提前放入酒桶工艺的酒庄,其在田间种植管理方面也是先驱者之一。如:葡萄园分块耕作;采用吉伦特式双臂修剪法(葡萄树下种草);使用有机肥和适当的肥料;对合理打药的思考;注重环保,使叶面积与葡萄园的种植量相适应;剪除赘芽;保证采收提起和平衡等。在酿造环节上,是最早使用分选台、设立酿酒槽温度调节,通过传送带将葡萄送入酿酒槽的酒庄之一。

◎ 独特风格 传奇佳酿

金钟庄葡萄酒的特色来自得天独厚Saint-Emilion南坡产地(与Pomerol毗邻的砂砾土产区)和大比例使用品丽珠葡萄,该酒庄的酒色泽优雅、口味醇正,非常爽口。感受金钟名庄酒的风味,可以从具有非常高性价比的「EPICURE金钟•美食家」品牌系列开始。此外,贵露庄、梦特庄、圣美景庄,以及口碑甚好的伯德之花均是金钟庄旗下非常出色的系列酒庄产品。

012

中文名字:十字木桐城堡珍藏干红葡萄酒

英文名字:chateau croix-mouton

产区:超级波尔多

原产国:法国

葡萄品种:美乐70%,品丽珠25%,小维尔多5%

葡萄年份:2007

产品等级:超级aoc

酒精度:13%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:自饮

净含量:750ml

品酒辞:色泽鲜艳。压榨过的黑果香。口感新鲜柔和,酒体平衡,单宁完整和谐,含丰富的果味。

天才酿酒师Jean-Philippe的传奇

金•菲利普•贾努易克斯(Jean-Philippe Janoueix) 来自圣爱美浓产区的一个传统造酒工艺家庭,著名的贾努易克斯家族(JOSEPH JANOUEIX)第三代传人中最年轻的成员。他才华洋溢,2006年获得年度最优秀酿酒师「Wine Grower of the Year」的光荣称号。

在波尔多高级葡萄酒界,很少能遇到像Jean-Philippe这样同时身兼两职——既是酒庄主又是酿酒师的才子。这使得他能够正确直接的掌握消费者的需求,并酿出深受欢迎的佳品。目前,他名下拥有忏悔城堡 La Confession (St Emilion Grand Cru)、十字木桐Ch. Croix Mouton、Haut Pontet高朋城堡,以及十字古堡Le Conseiller (Bordeaux Supérieur)著名酒庄。同时,他还管理着Château Haut-Sarpe Grand Cru classé和Château La Croix Saint-Georges等几个家族重要酒庄的酿酒。国际知名酒评师R.Parker以及其他酒评杂志都对Jean-Philippe有着极高的评价。

一百多年前,贾努易克斯家族(JOSEPH JANOUEIX)开始投身葡萄酒事业,一直以来家族成员始终保有着对红酒和葡萄园地的高度热情。由于提供的酒质量惊人,目前,该家族事业已发展成一个拥有15个酒庄葡萄园的庞大葡萄酒商业集团。贾努易克斯家族拥有亨利四世曾住过的城堡Château du Castelot——有人说:这里的美酒注定为国王恩宠喜爱! Chateau Croix-Mouton

十字木桐城堡

酒庄背景:

十字木桐城堡被多尔多涅河的分支环绕着,庄园里的高卢罗马遗迹证明早在那个时期人们已在这块优质的沙石土地上种植葡萄,它的优越地势使河水直接流入葡萄园供给葡萄树生长所需的水份。该葡萄园占地19公顷,平均树龄40岁。庄园里独特的建筑风格和路易十四的大壁炉显示了十字木桐城堡在十七世纪的重要地位。后来由于庄园经常易主,葡萄园没受到很好的照顾,以至品质失去了往日的光辉。1997年贾努易克斯家族购下十字木桐城堡,并定下了恢复历史名庄风采的大计,从此酒庄越来越受人们的关注。酒庄原名叫"Mouton",2004年后改为CROIX MOUTON。该酒年年获得罗伯特.帕克88-91分的高评,品质卓杰。

酒标签特色:十字木桐庄为每个年份的酒设定了不同式样和颜色的大写“M”,如2004年为蓝色M。

Chateau La Conseiller

十字古堡

酒庄背景:

十字古堡于1996年被贾努易克斯家族收购,这座位于吕贡镇上方多尔多涅河蜿蜒处的酒庄早在1881年就已成为众所周知的酒庄,但是同当时许多酒庄一样十字古堡几乎从不以卓杰的产品质量作为营销手段。由于特殊的土壤条件及金.菲利普.贾努易克斯的远见,他雄心勃勃希望建立一个新的等级水平的称谓,即“超级波尔多”,并使得十字古堡成为波尔多顶级酒庄的行列。金.菲利普素有“天才酿酒师”的称号。

十字古堡葡萄园面积约27公顷,平均树龄达到35年,口感圆润迷人。法国的〈罗马书〉上记载:遥远的古代这里就开始种植葡萄,因为沙石土壤含有丰富的有机物质,加上位于水陆交通便捷的地理位置,非常适合葡萄树的耕作和葡萄酒的运输。罗伯特.帕克将十字古堡称为“耀眼的新星”,2006年份酒更被评为当年的“闪亮之星”。目前市面上很难看到十字古堡的踪影,因为每年一上市该酒就被预订完。因此绝对物超所值!

001

中文名字:乐闻 罗纳谷2009年干红葡萄酒

英文名字:cotes du rhone

产区:罗纳谷

原产国:法国

葡萄品种:歌海娜80%,西拉20%

葡萄年份:2009

产品等级:aoc

酒精度:14.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:淡涩 口感:圆润 场合:商务

净含量:750ml

罗纳河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。

罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。有人认为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区接壤,北罗纳的酒与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下,以多品种葡萄调配而成,有的甚至用13种葡萄品种。在法国,罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地区,酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。

罗纳河谷产区的葡萄酒品种以希拉和格纳希为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。

在勃娇莱(Beaujolais)每年11月第三个星期四推出的Beaujolais Nouveau红酒使此地闻名於世,各大酿酒厂会竞相争先推出新酒。此地区全年均盛产顶级美酒。

乐闻的酒庄位于罗纳河谷的南部,涵盖了四个出产高品质葡萄酒的法定产区(AOC)葡萄园:罗纳谷(Côtes du Rhône),罗纳谷村(Côtes du Rhône Village),吉恭达斯(Gigondas)和教皇堡(Châteauneuf du Pape)。成长于葡萄园中强烈的阳光和持续的强风中的葡萄孕育出强烈的香气,并由于广阔多样的土壤类型和不同海拔的高山,丘陵和平原赋予其极杰出的复杂性。其精选佳酿呈现了南罗纳河谷土壤最纯正的特质,带来优雅、复杂的完美果香,是法国南部佳酿中的华贵珍品。

其地区特色酒和地中海地区特色酒(VDP)有着集优雅和极富表现力于一身的干红,及有着富含生动的水果特质的干白和桃红酒。产品涵盖了一个系列的总共六款不同品种的葡萄酒,展示了法国南部葡萄园丰富多样的特色。

041

中文名字:傲蛙粉红起泡酒葡萄酒

英文名字:arrogant lily pad pink

产区:朗格多克

原产国:法国

葡萄品种:希哈,格纳希,仙裟

葡萄年份:nv

产品等级:vdp

酒精度:12%vol

产品类型:干高泡

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:香甜 场合:婚

净含量:750ml

傲蛙葡萄酒来自法国南部著名的朗格多克地区,由庄主金克劳德玛斯亲手酿造而成。2006年玛斯庄主被授予“安永年度企业家奖”,为酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。傲蛙系列葡萄酒蕴涵的是一种生活方式,是法国人对于美食、风景、建筑、文化和运动的欣赏。2008年美国的《GOURMET》杂志这样描述:我们难以抵制傲蛙粉红起泡酒,不仅因为这个名字在饭桌边常常作为一种轻松的笑谈,还因为这种酒非常亲和、醇厚、甘美,丝毫不显傲慢。开启一瓶傲蛙起泡酒,串串欢欣跳跃的气泡在漂亮酒色的映衬下非常曼妙美丽,欢乐的气氛弥漫开来,将浪漫演绎到了极至!

酿造法:

首先,这款起泡酒使用神奇的方法精心酿造而成;第二次发酵

是在大桶中进行(在酒渣中浸泡发酵一个月);精选第一次发

酵后最优秀的酒液并将其混合,加入部分利口酒;封闭大桶持

续发酵四个星期,以形成丰富细腻的泡沫;这是一款采用自然

酿造法生产出来的起泡酒,充溢着极其优雅美好的细泡,甘美

清新,非常轻盈爽脆。

品鉴笔记

颜色:橙红色,具有丰富细腻的泡沫。

酒香:浓郁的红色浆果香味,如醋栗、莓果。

味蕾:圆润醇和。

食物搭配:最佳饮用温度在6-8°C,适合与各类膳食饮用,如

果与餐后红色甜果一起搭配,该酒的芳醇浓郁将发挥到及至。

042

瓦伦堡·波尔多AOC干红葡萄酒

中文名字:瓦伦堡·波尔多AOC干红葡萄酒

英文名字:

产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠 品丽珠

葡萄年份:2008

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:浓郁 场合:自饮

净含量:750ml

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

瓦伦堡·波尔多AOC干红葡萄酒精选美露、赤霞珠和品丽珠,严格遵照法国传统酿酒工艺酿造。酒体呈现典雅红,具有浓郁的黑醋栗,子和香料的芬芳。成熟、优质的单宁为本品增添了醇厚的回味,令人陶醉!!

046

瓦伦堡·解百纳干红葡萄酒

中文名字:瓦伦堡·解百纳干红葡萄酒

英文名字:

产区:奥克地区

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠 品丽珠

葡萄年份:2009

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:浓郁 场合:商务

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、

奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

瓦伦堡·解百纳干红葡萄酒果香浓郁、辛辣、雅致、回味悠长、精心地采摘与筛分,铸就了其质地高贵、完美平衡的独特风味,是十分容易让人体验到混合型的口感,成为典范。以优质葡萄酿制而成。

045

瓦伦堡·西拉干红葡萄酒

品牌:瓦伦堡

品名:瓦伦堡西拉干红葡萄酒

原产国:法国

等级:VDP

产地:奥克地区

葡萄酒分类:红葡萄酒

葡萄品种:西拉

酒精度:12.5%vol

葡萄年份:2008

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感: 浓郁 场合:聚会

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

获奖情况:

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品,由江苏元丰贸易实业有限公司代理,立志将其打造成中国高端葡萄酒行业的领袖品牌。

[ 品鉴 ]

瓦伦堡西拉干红葡萄酒,采用最成熟的极品西拉,依照法国传统酿造工艺酿制而成。本款酒呈优雅的深红色,带有紫罗兰色光泽。口感浓郁,黑醋栗和李子为主形成的水果口味与各种细腻香料的香味交相辉映,愉悦动人。成熟、优质的单宁更是为本品增添了醇厚回味,令人陶醉!

配餐:适宜于各种红肉类食品,烤鸡烤鹅,精美的小牛肉,或是风味独到的亚洲式菜肴一起享用。

可即时饮用,也可在避光处或酒窖内存放8年。存放温度以10至15摄氏度为佳。

043

瓦伦堡·玛利干红葡萄酒

瓦伦堡·玛利干红葡萄酒

品牌:瓦伦堡

品名:瓦伦堡米乐干红葡萄酒

等级:VDP

葡萄年份:2009

原产国:法国

产地:奥克地区

葡萄酒分类:红葡萄酒

葡萄品种:玛利

酒精度:12%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:商务

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品,法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

瓦伦堡·玛利干红葡萄酒,是一款易饮并适于即时饮用的佳酿;果香浓郁、口感清爽,拥有极高的性价比。不管是日常聚会、还是商务宴会,玛利干红都是极佳的选择。

044

瓦伦堡·米乐干红葡萄酒

品牌:瓦伦堡

品名:瓦伦堡米乐干红葡萄酒

等级:VDP

产地:奥克地区

葡萄酒分类:红葡萄酒

葡萄品种:米乐

获奖情况:

中文名字:瓦伦堡·米乐干红葡萄酒

英文名字:

产区:奥克地区

原产国:法国

葡萄品种:米乐

葡萄年份:2008

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:柔顺 口感:细腻 场合:聚会

净含量:750ml

奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成(东比利牛斯山(les Pyrenees-Orientales)、奥德(l Aude)、埃罗(l Herault)、加尔(le Gard))。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。

继2009年欧洲改革以来,原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。 欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地,符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来,奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升,更是对其质量、声誉以及技术的肯定

法国卡斯特兄弟股份有限公司成立于1949年,通过近60年的发展,如今已然成为法国第一的葡萄酒供应商,拥有19座酒庄,100多个品牌。瓦伦堡品牌作为一款十分优秀的VDP产品法国卡斯特兄弟股份有限公司酿造灌装瓦伦堡品牌葡萄酒,务求能使全球更多的爱酒之人品尝一流好酒,天生品质幽雅内涵,是瓦伦堡品牌权利推荐宴请亲朋好友的佳品。

[ 品鉴 ]

瓦伦堡米乐干红葡萄酒:潮流与传统兼收并蓄,是地中海地区的经典之作。

地中海地区夏季寒热干燥,冬季温和湿润,丰富多样的土质,随处可见的橄榄树、含羞草„„所有这些都为葡萄的种植提供给了理想条件。米乐品种起源于波尔多,在奥克地区同样广受喜爱,以柔顺丰满,细腻优雅的特质而著称。

配餐:适宜于各种红肉类食品,烤鸡烤鹅,精美的小牛肉,或是风味独到的亚洲式菜肴一起

享用。

可即时饮用,也可在避光处或酒窖内存放8年。存放温度以10至15摄氏度为佳。

047

中文名字:美颂红葡萄酒

英文名字:

产区:美国加州

原产国:美国

葡萄品种:黑品诺

葡萄年份:2008

产品等级:VDP

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:婚

净含量:3l

酒堡/生产者:美乐颂

最佳享用期:2010-2020

搭配美食:搭配猪肉、三文鱼和意大利饭。

美诺颂家族于1854年已经在美国加州充满阳光的山上种植葡萄,酿造葡萄酒。到现在已有150年的酿酒传统。美诺颂赢得美国最古老酒庄的美誉。

2008年红酒爱好者评分90分及最佳销售奖

2008年印地安纳波利斯国际葡萄酒大赛银奖

065中文名字:欧博酩庄波尔多干白

英文名字:BORDEAUX

法定产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:索维侬50%赛美蓉50%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:西柚与洋櫆花的香气相映成趣,白桃的质感愉悦了味蕾

068中文名字:欧博酩庄梅铎克干红

英文名字:medoc

法定产区:梅铎克

原产国:法国

葡萄品种:赤霞珠50%梅洛40%品丽珠.小维克多10%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:黑色果实与熏烤果核的香气和谐而分明,单宁细腻刚劲

069中文名字:欧博酩庄圣艾美隆干红

英文名字:saint-emilion

法定产区:圣艾美隆

原产国:法国

葡萄品种:梅洛80% 品丽珠20%

葡萄年份:2007

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:细腻圆润 场合:自用

品评:香料与覆盆子香气的完美结合,口感细腻圆润

067中文名字:欧博酩庄格拉夫干红

英文名字:graves

法定产区:格拉夫

原产国:法国

葡萄品种:梅洛60% 品丽珠10% 赤霞珠30%

葡萄年份:2006

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:细腻圆润 场合:自用

品评:迷人的甘草香气息,口感饱满,果味浓郁。

064中文名字:欧博酩庄波尔多干红

英文名字:BORDEAUX

法定产区:波尔多

原产国:法国

葡萄品种:梅洛80% 赤霞珠20%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:柔顺 场合:自用

品评:成熟水果的香气,入口柔顺,酒体平衡

066中文名字:欧博酩庄波尔多第一河谷干红

英文名字:BORDEAUX

法定产区:波尔多第一河谷

原产国:法国

葡萄品种:梅洛70% 赤霞珠30%

葡萄年份:2008

产品等级:aoc

酒精度:12.5%vol

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:清雅的熏烤咖啡香气,构架分明,单宁厚重

061中文名字:金钟美食家拉兰德波美侯干红2007

英文名字:Epicure Lalande de Pomerol

法定产区:法国/拉兰德波美侯

原产国:法国

葡萄品种:50% 梅洛 – 50% 品丽珠

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:该酒款精选的葡萄产自优质石灰石黏土,土壤层富含砾石,排水性能非常好,手工采摘,使用传统不锈钢酿制,于橡木桶中至少陈放10个月。

062中文名字:金钟美食家格拉夫干红

英文名字:Epicure Graves

法定产区:法国/格拉夫

原产国:法国

葡萄品种:60 % 梅洛 – 40 % 赤霞

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:采用的葡萄产自靠近格拉夫波特斯和朗贡附近美丽肥沃的山坡地,全手工收割,遵循传统酿造工艺。因此具有梅洛显著的浓郁芬芳和卡本内苏维浓的醇厚优雅特征。

060中文名字:金钟美食家特级园干红

英文名字:Epicure Saint-Emilion Grand Cru

法定产区:法国/圣爱美浓

原产国:法国

葡萄品种:100% 梅洛

葡萄年份:2008

产品等级:AOC特级葡萄园

酒精度:12.5%vol

产品类型:干红

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:我们选择位于优质石灰石的最佳土壤培育出的最好葡萄藤,并在每年的七月份到八月中旬之间不断地裁剪葡萄叶子,通过精心的栽培养育出串串成熟的葡萄(名曰“绿色收获”,严格限制产量):这两项前期工作主要目的是要完善维持果实的成熟与卫生状况。收获后即行酿造葡萄酒,然后陈放于新的法国橡木桶中(一般需要12个月的时间来陈酿培育)。 。

063中文名字:金钟美食家波尔多干白

英文名字:Epicure BORDEAUX

法定产区:法国/波尔多

原产国:法国

葡萄品种:苏维浓,赛美蓉,蜜斯卡黛

葡萄年份:2008

产品等级:AOC

酒精度:12.5%vol

产品类型:干白

葡萄原料:葡萄汁

单宁:厚实 口感:圆润 场合:自用

品评:这是非常卓越的波尔多干白,散发出浓郁成熟的柑橘类水果芳香 如:莱姆或柚子混

合芦笋的清新香气:入口清爽,具有美妙的矿物风味,可作为开胃酒配合海鲜贝壳搭配。


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