品质部组织结构图

上海抚泰运动制造器材有限公司

质检部部组织结构

品管组织各岗位职责

品质部职责

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

组织质量手册的编写与审查﹓ 组织编写程序文件和工作文件﹓

协助管理者代表做好内部审核的计划﹑组织﹑实施工作﹓ 负责质量管理体系文件的发放﹐回收及存盘﹓ 负责规定原材料﹑半成品和成品的验收标准﹓ 对“纠正和预防措施方案”进行登记﹑检查和评价﹓ 编制和管理“质量记录总览表” ﹓

负责产品样品﹑采购产品样品及主要原辅材料的验证﹓ 负责对顾客提供产品的验证﹓

负责各工序产品的检验和试验﹐以及测量和试验设备的检定﹓ 负责不合格计量器具及对已检产品质量造成的影响进行评审﹓ 负责组织不合格品的评审﹓

负责原辅材料﹑半成品和成品检验和试验状态的确认﹓ 负责对QMS ﹑过程﹑产品监测的数据分析管理。

质量部主管

1﹒公司行政人事制度﹑质量方针﹑政策的遵照与执行﹓2﹒质量制度的制订与推动执行﹓ 3﹒本部门工作之领导﹑推动﹒所属职能人员工作的督导与评价﹓4﹒组织品检体系的设计﹐窗体﹑规程之拟定﹓5﹒负责质量策划﹑质量仲裁﹑质量执行效果的签定﹐公司各部门质量业绩的考核﹓6﹒质量异常的研究﹑改善﹓7﹒质量培训计划和制定与推动执行﹓8﹒对“纠正和预防措施”的有效性评价﹓9﹒负责组织不合格品的评审﹓10﹒质量信息收集﹑传导与回复﹓11﹒负责对QMS 过程﹑产品监测的数据分析管理﹓12﹒协助管代建立和维护ISO9001质量管理体系﹒

岗位名称:质检部副经理;

直接上级:分管副总经理;

下属岗位:质检科科长、质管科科长;

岗位性质:负责全面主持本部的管理工作;

管理权限:行使对公司质量检验,计量、质量管理工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力,承担执行公司规程及工作指令义务; 管理责任:对其分管的质量管理工作全面负责;

主要职责:

1.在分管副总经理领导下,负责主持本部的全面工作,组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务; 2贯彻落实本部岗位责任制和工作标准,密切与生产、营销、计划、财务、人事等部门的工作联系,加强与有关部门的协作配合工作; 3.负责组织质量检验标准,质量、计量管理制度的拟订、修改、检查、指导、协调、监督、控制及执行;4.负责组织编制年、季、月度产品质量提高与改进、计质量管理等工作计菩萨组织实施、检查、协调、考核,及时处理和解决各种质量纠纷; 5.负责建立和完善产品质量保证体系。制定并组织实施公司质量荼纲要,健全质量管理网络,制定和完善摄影师管理目标负责制,确保产品质量的稳定提高,力争尽早通过 ISO9000论证; 5.配合人事部抓好全员质量培训教育工作。有计划地定期组织质量检验员、计量员、管理人员、各级领导、营销人员、维修人员、操作工等不同岗位的质量教育培训工作,加大对计量、质量管理和考核力度,逐步建立和推行计、质量人员执证上岗制度; 6.负责对公司的产品、工作、服务等质量进行监督、检查、协调和管理;7.负责组织公司质量事故的处理。参与由于产品出厂引起质量异议、退货、索赔等质量事件的调查处理,及时提出处理意见向主管领导汇报; 8.负责组织建立和健全质量岗位责任制。明确各岗位职责、权力和义务; 9.组织编制年季朋度质量统计报表。建立和规范原始启示、台账、报表核算标准程序,培训专、兼职质量统计人员,

提高业务水平和统计核算质量; 10.负责收集公司产品售后质量服务资料。定期或不定期的进行市场调查、客户抽查,及时择写质量市场调查分析报告,提出改进意见和建议; 11.有权向分管领导提议下属科长(副科长)人选,并对其工作考核评价; 12.按时完成公司领导交办的其他工作事项。 岗位要求:

1.具有大专以上文化程度或较丰富的本公司产品质量管理实践经验; 2.热爱公司,有较强的综合协调能力和组织管理能力; 3.坚持原则,廉洁奉公,有较强的工作责任感和事业心; 4.熟悉本公司产品工艺流程,了解和掌握质量检验和管理知识。 参加会议:

1.参加公司年度总结会、计划平衡协调会及其他有关的会议; 2.参加季、月度经济活动分析会、排产会、生产调度会、考核评比等会议; 3.参加公司召开的部门业务专题协调会及其有关会议; 4.参加本部门召开的质量、计量等有关会议。

文控文员

1. 编制和管理“QMS 文件总览表”﹓2. 编制和管理“质量记录总览表”﹓3. 编制和管理“适用法律和法规和外来标准总览表”﹓4. 部门文件之汇集﹑归档﹓5. 负责QMS 文件的打印﹑发放﹑回收及存盘工作﹒6. 制程质量管理能力分析与质量改良﹓7. 进料﹑在制品﹑成品质量检测规范的制订与推动执行﹓8. 品检样品的制作与检测﹓9. 量规﹑检验仪器的校正与管制﹓10. 负责来料﹑半成品﹑成品物理性能的检测工作﹐并作好相应的检测记录﹓11. 负责检测室设备的日常维护与保养﹐数据及产品检测记录的管理﹓12. 负责根据有关文件规定对检测室进行有效的统一管理﹒13. 质量数据的汇集﹑汇总﹑分析﹓14. 品质报告之制作与发布﹓15. 品管图之绘制﹓16. 质量成本之计算﹒

来料检验 (IQC)

1﹒负责按照IQC 检验规程对原辅材料进行来料检验或验证﹐并做好检验状态标识及检验记录工作2﹒来料检验不合格时﹐有责任向品检主管反映﹓3﹒负责对不合格来料作让步接收时的标识及追踪﹐并及时反映给质量经理﹓4﹒负责分供方来料绩效的记录﹐以及供方纠正预防措施有效性协助跟踪﹓5﹒配合检测室对原辅材料进行性能测试﹓6﹒为供方评估提供有关供方来料质量的信息﹓7﹒对库存物料质量进行抽查﹐并上报检查结果﹓8﹒负责遵守与推动质量方针﹑目标﹐执行公司质量制度﹑程序﹒

制程检验与控制(PQC )

1﹒负责按照检验规程对工序中的半成品进行检验﹐并做好检验记录﹓2﹒检验发现严重不合格时﹐应及时向上级人员反映﹓3﹒负责返工半成品的重新检验并记录﹓4﹒在生产开始时﹐要根据工作单﹑唛头纸或样板和验收标准﹐对首件进行严格检查﹐在生产过程中要经常性地对各工序的加工品进行抽查﹑确认﹑对重点工序要重点检查﹐严格把关﹓5﹒在生产过程中﹐发现有质量问题﹐要及时向机长﹑生产组长反映﹐要求纠正﹐当机长﹑组长不在时﹐可直接向生产主管反映和要求纠正 ﹓6﹒制程巡回检验及异常质量事故的原因追查与处理﹐制程质量控制能力的分析与管制﹐制程过程问题点的研究与分析﹐防止再发生﹓7﹒当生产过程中有不良品发生的时候﹐QC 人员有权要求停止生产﹐直到产生不良品的原因给予解决为止﹓8﹒有权阻止不良品流到下道工序﹓9﹒库存半成品的抽查及质量鉴定﹓10. 遵守与推动质量方针﹑目标﹐执行公司质量制度﹑程序﹒

成品出货检验(OQC )

1﹒负责按照检验规程对最终成品进行检验﹐并作好检验记录工作﹓2﹒成品检验发现不合格时﹐有权阻止成品入库及出厂﹐并要求生产部改善或及时上报质量部处理﹓3﹒负责返工成品的重新检验记录﹓4﹒负责客户退货的复检并记录﹐提出原因分析必要时填写“质量改善审查报告”﹐经质量部经理审批后发出﹓5﹒出货产品的质量抽查与判定﹐出厂产品之质量保证﹓6﹒库存成品的抽查及质量鉴定﹐库存成品的报废判定与处置监督﹓7﹒制程质量管理能力分析与质量改良﹐品管手法与统计技术之设计与推动﹓8﹒遵守与推动质量方针﹑目标﹐执行公司质量制度﹑程序﹒

检验工作职责

1、 负责原材料外购,外协件,毛坯,半成品,直至成品出厂整个生产过程的质量检验工作。

2、 执行不合格产品不出厂的原则,保证出厂产品符合规定的标准和技术要求,负责签发产品出厂质量检验合格证。

3、 检验工作应严格贯彻质量标准,严格执行检验制度,检验人员应按产品图纸,技术文件进行检验,做出正确判断及检验记录。 4、 做好不合格品的管理及处置工作。

5、 检验工作做到" 预防为主" 坚持备件检验,重视中间检验,严格完工检验,实行专群结合,充分发挥操作者自检的积极作用。 6、 检验人员要努力做好" 三员"(质量宣传员,质量检验员,质量分析员) ,建立和保管质量档案。

7、 检查工艺操作规程,贯彻执行情况,遇到违反操作规程情况应及时劝阻,必要时向生产部门领导反映,迅速采取措施。 8、 不定期组织抽查库存或已经检验合格的半成品,成品,考查检验工作质量。 9、 做好计量理化探伤工作,严格量检具,周期检定,量具维修工作,保证方法准确。 10、 11、

参加新产品试制鉴定工作,参与新产品的设计工艺审核,对新产品能否正式投产提出意见。 积极配合开展全面质量管理,定期地组织人员进行技术业务学习和国家有关检验(质量) 文件的学习。

岗位名称:过程检验组长

直接上级:质检经理经理;

下属岗位:质检员;

岗位性质:全面主持过程检验工作

管理权限:对本职责范围内的工作有指导、指挥、协调、监督管理的权力;

管理责任:对所承担的工作全面负责; 主要职责:

1.全面负责公司的产品过程检验管理工作2.对下属人员的考核、评价、激励; 3.对产品在生产过程中各工序的质量状况组织检验4.对设备动力的

计质量检查;5.对出厂的产品的计质量检查;6.对产品计质量合格数进行统计;7.协助对计质量人员的业务水平的培训;8.协助拟订产品计质量保证体系标准;9.协助做好对公司 ISO9000产品质量管理标准;10.定期或不定期组织人员进行分析讨论;11.有对下属的人事推荐权和考核、评价权; 岗位要求:

1.具有大专以上文化程度或实际工作经验和管理能力; 2.有较强业务能力和协调能力; 3.有较强工作责任感和事业心; 参加会议:

1.参加公司召开科以上有关会议; 2.参加公司每月季工作协调会; 3.参加公司年度工作评比会;

来料检验组长

直接上级:质检部经理; 下属岗位:来料检验员、;

岗位性质:全面主持来料检验工作

管理权限:对本职责范围内的工作有指导、指挥、协调、监督管理的权力; 管理责任:对所承担的工作全面负责,

主要职责:

1。对下属于人员考核、评价、激励; 2.负责外协外购件、原材料来料检验的全面管理工作;3.编制公司全面质量管理保证体系;4.制定公司 ISO9000产品质量管理标准; 5.做好外协外购件、原材料检验人员的业务培训工作; 6.不定期组织抽查计、质量人员的业务水平和工作能力; 7.建立计、质量管理档案和档案管理; 8.对计、质量器具保管工作; 9.对进库原材料、辅助材料和出入库产品全过程质量管理; 10.对公司购置的设备和其他动力的质量管理; 11.对计、质量工作不主原因择写分析报告; 12.有对下属的人事推荐权和考核、评价权; 岗位要求:

1。具在大专以上文化程度或实际工作经验和管理能力; 2.具在本行业一定的工作经验和较强的综合协调能力; 3.有较强的工作责任感和事业心,工作认真,能吃苦耐劳;

参加会议:1。参加公司召开科以上有关会议; 2.参加公司每月季度的工作协调会; 3.参加公司年度工作评比会议;

上海抚泰运动制造器材有限公司

质检部部组织结构

品管组织各岗位职责

品质部职责

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

组织质量手册的编写与审查﹓ 组织编写程序文件和工作文件﹓

协助管理者代表做好内部审核的计划﹑组织﹑实施工作﹓ 负责质量管理体系文件的发放﹐回收及存盘﹓ 负责规定原材料﹑半成品和成品的验收标准﹓ 对“纠正和预防措施方案”进行登记﹑检查和评价﹓ 编制和管理“质量记录总览表” ﹓

负责产品样品﹑采购产品样品及主要原辅材料的验证﹓ 负责对顾客提供产品的验证﹓

负责各工序产品的检验和试验﹐以及测量和试验设备的检定﹓ 负责不合格计量器具及对已检产品质量造成的影响进行评审﹓ 负责组织不合格品的评审﹓

负责原辅材料﹑半成品和成品检验和试验状态的确认﹓ 负责对QMS ﹑过程﹑产品监测的数据分析管理。

质量部主管

1﹒公司行政人事制度﹑质量方针﹑政策的遵照与执行﹓2﹒质量制度的制订与推动执行﹓ 3﹒本部门工作之领导﹑推动﹒所属职能人员工作的督导与评价﹓4﹒组织品检体系的设计﹐窗体﹑规程之拟定﹓5﹒负责质量策划﹑质量仲裁﹑质量执行效果的签定﹐公司各部门质量业绩的考核﹓6﹒质量异常的研究﹑改善﹓7﹒质量培训计划和制定与推动执行﹓8﹒对“纠正和预防措施”的有效性评价﹓9﹒负责组织不合格品的评审﹓10﹒质量信息收集﹑传导与回复﹓11﹒负责对QMS 过程﹑产品监测的数据分析管理﹓12﹒协助管代建立和维护ISO9001质量管理体系﹒

岗位名称:质检部副经理;

直接上级:分管副总经理;

下属岗位:质检科科长、质管科科长;

岗位性质:负责全面主持本部的管理工作;

管理权限:行使对公司质量检验,计量、质量管理工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力,承担执行公司规程及工作指令义务; 管理责任:对其分管的质量管理工作全面负责;

主要职责:

1.在分管副总经理领导下,负责主持本部的全面工作,组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务; 2贯彻落实本部岗位责任制和工作标准,密切与生产、营销、计划、财务、人事等部门的工作联系,加强与有关部门的协作配合工作; 3.负责组织质量检验标准,质量、计量管理制度的拟订、修改、检查、指导、协调、监督、控制及执行;4.负责组织编制年、季、月度产品质量提高与改进、计质量管理等工作计菩萨组织实施、检查、协调、考核,及时处理和解决各种质量纠纷; 5.负责建立和完善产品质量保证体系。制定并组织实施公司质量荼纲要,健全质量管理网络,制定和完善摄影师管理目标负责制,确保产品质量的稳定提高,力争尽早通过 ISO9000论证; 5.配合人事部抓好全员质量培训教育工作。有计划地定期组织质量检验员、计量员、管理人员、各级领导、营销人员、维修人员、操作工等不同岗位的质量教育培训工作,加大对计量、质量管理和考核力度,逐步建立和推行计、质量人员执证上岗制度; 6.负责对公司的产品、工作、服务等质量进行监督、检查、协调和管理;7.负责组织公司质量事故的处理。参与由于产品出厂引起质量异议、退货、索赔等质量事件的调查处理,及时提出处理意见向主管领导汇报; 8.负责组织建立和健全质量岗位责任制。明确各岗位职责、权力和义务; 9.组织编制年季朋度质量统计报表。建立和规范原始启示、台账、报表核算标准程序,培训专、兼职质量统计人员,

提高业务水平和统计核算质量; 10.负责收集公司产品售后质量服务资料。定期或不定期的进行市场调查、客户抽查,及时择写质量市场调查分析报告,提出改进意见和建议; 11.有权向分管领导提议下属科长(副科长)人选,并对其工作考核评价; 12.按时完成公司领导交办的其他工作事项。 岗位要求:

1.具有大专以上文化程度或较丰富的本公司产品质量管理实践经验; 2.热爱公司,有较强的综合协调能力和组织管理能力; 3.坚持原则,廉洁奉公,有较强的工作责任感和事业心; 4.熟悉本公司产品工艺流程,了解和掌握质量检验和管理知识。 参加会议:

1.参加公司年度总结会、计划平衡协调会及其他有关的会议; 2.参加季、月度经济活动分析会、排产会、生产调度会、考核评比等会议; 3.参加公司召开的部门业务专题协调会及其有关会议; 4.参加本部门召开的质量、计量等有关会议。

文控文员

1. 编制和管理“QMS 文件总览表”﹓2. 编制和管理“质量记录总览表”﹓3. 编制和管理“适用法律和法规和外来标准总览表”﹓4. 部门文件之汇集﹑归档﹓5. 负责QMS 文件的打印﹑发放﹑回收及存盘工作﹒6. 制程质量管理能力分析与质量改良﹓7. 进料﹑在制品﹑成品质量检测规范的制订与推动执行﹓8. 品检样品的制作与检测﹓9. 量规﹑检验仪器的校正与管制﹓10. 负责来料﹑半成品﹑成品物理性能的检测工作﹐并作好相应的检测记录﹓11. 负责检测室设备的日常维护与保养﹐数据及产品检测记录的管理﹓12. 负责根据有关文件规定对检测室进行有效的统一管理﹒13. 质量数据的汇集﹑汇总﹑分析﹓14. 品质报告之制作与发布﹓15. 品管图之绘制﹓16. 质量成本之计算﹒

来料检验 (IQC)

1﹒负责按照IQC 检验规程对原辅材料进行来料检验或验证﹐并做好检验状态标识及检验记录工作2﹒来料检验不合格时﹐有责任向品检主管反映﹓3﹒负责对不合格来料作让步接收时的标识及追踪﹐并及时反映给质量经理﹓4﹒负责分供方来料绩效的记录﹐以及供方纠正预防措施有效性协助跟踪﹓5﹒配合检测室对原辅材料进行性能测试﹓6﹒为供方评估提供有关供方来料质量的信息﹓7﹒对库存物料质量进行抽查﹐并上报检查结果﹓8﹒负责遵守与推动质量方针﹑目标﹐执行公司质量制度﹑程序﹒

制程检验与控制(PQC )

1﹒负责按照检验规程对工序中的半成品进行检验﹐并做好检验记录﹓2﹒检验发现严重不合格时﹐应及时向上级人员反映﹓3﹒负责返工半成品的重新检验并记录﹓4﹒在生产开始时﹐要根据工作单﹑唛头纸或样板和验收标准﹐对首件进行严格检查﹐在生产过程中要经常性地对各工序的加工品进行抽查﹑确认﹑对重点工序要重点检查﹐严格把关﹓5﹒在生产过程中﹐发现有质量问题﹐要及时向机长﹑生产组长反映﹐要求纠正﹐当机长﹑组长不在时﹐可直接向生产主管反映和要求纠正 ﹓6﹒制程巡回检验及异常质量事故的原因追查与处理﹐制程质量控制能力的分析与管制﹐制程过程问题点的研究与分析﹐防止再发生﹓7﹒当生产过程中有不良品发生的时候﹐QC 人员有权要求停止生产﹐直到产生不良品的原因给予解决为止﹓8﹒有权阻止不良品流到下道工序﹓9﹒库存半成品的抽查及质量鉴定﹓10. 遵守与推动质量方针﹑目标﹐执行公司质量制度﹑程序﹒

成品出货检验(OQC )

1﹒负责按照检验规程对最终成品进行检验﹐并作好检验记录工作﹓2﹒成品检验发现不合格时﹐有权阻止成品入库及出厂﹐并要求生产部改善或及时上报质量部处理﹓3﹒负责返工成品的重新检验记录﹓4﹒负责客户退货的复检并记录﹐提出原因分析必要时填写“质量改善审查报告”﹐经质量部经理审批后发出﹓5﹒出货产品的质量抽查与判定﹐出厂产品之质量保证﹓6﹒库存成品的抽查及质量鉴定﹐库存成品的报废判定与处置监督﹓7﹒制程质量管理能力分析与质量改良﹐品管手法与统计技术之设计与推动﹓8﹒遵守与推动质量方针﹑目标﹐执行公司质量制度﹑程序﹒

检验工作职责

1、 负责原材料外购,外协件,毛坯,半成品,直至成品出厂整个生产过程的质量检验工作。

2、 执行不合格产品不出厂的原则,保证出厂产品符合规定的标准和技术要求,负责签发产品出厂质量检验合格证。

3、 检验工作应严格贯彻质量标准,严格执行检验制度,检验人员应按产品图纸,技术文件进行检验,做出正确判断及检验记录。 4、 做好不合格品的管理及处置工作。

5、 检验工作做到" 预防为主" 坚持备件检验,重视中间检验,严格完工检验,实行专群结合,充分发挥操作者自检的积极作用。 6、 检验人员要努力做好" 三员"(质量宣传员,质量检验员,质量分析员) ,建立和保管质量档案。

7、 检查工艺操作规程,贯彻执行情况,遇到违反操作规程情况应及时劝阻,必要时向生产部门领导反映,迅速采取措施。 8、 不定期组织抽查库存或已经检验合格的半成品,成品,考查检验工作质量。 9、 做好计量理化探伤工作,严格量检具,周期检定,量具维修工作,保证方法准确。 10、 11、

参加新产品试制鉴定工作,参与新产品的设计工艺审核,对新产品能否正式投产提出意见。 积极配合开展全面质量管理,定期地组织人员进行技术业务学习和国家有关检验(质量) 文件的学习。

岗位名称:过程检验组长

直接上级:质检经理经理;

下属岗位:质检员;

岗位性质:全面主持过程检验工作

管理权限:对本职责范围内的工作有指导、指挥、协调、监督管理的权力;

管理责任:对所承担的工作全面负责; 主要职责:

1.全面负责公司的产品过程检验管理工作2.对下属人员的考核、评价、激励; 3.对产品在生产过程中各工序的质量状况组织检验4.对设备动力的

计质量检查;5.对出厂的产品的计质量检查;6.对产品计质量合格数进行统计;7.协助对计质量人员的业务水平的培训;8.协助拟订产品计质量保证体系标准;9.协助做好对公司 ISO9000产品质量管理标准;10.定期或不定期组织人员进行分析讨论;11.有对下属的人事推荐权和考核、评价权; 岗位要求:

1.具有大专以上文化程度或实际工作经验和管理能力; 2.有较强业务能力和协调能力; 3.有较强工作责任感和事业心; 参加会议:

1.参加公司召开科以上有关会议; 2.参加公司每月季工作协调会; 3.参加公司年度工作评比会;

来料检验组长

直接上级:质检部经理; 下属岗位:来料检验员、;

岗位性质:全面主持来料检验工作

管理权限:对本职责范围内的工作有指导、指挥、协调、监督管理的权力; 管理责任:对所承担的工作全面负责,

主要职责:

1。对下属于人员考核、评价、激励; 2.负责外协外购件、原材料来料检验的全面管理工作;3.编制公司全面质量管理保证体系;4.制定公司 ISO9000产品质量管理标准; 5.做好外协外购件、原材料检验人员的业务培训工作; 6.不定期组织抽查计、质量人员的业务水平和工作能力; 7.建立计、质量管理档案和档案管理; 8.对计、质量器具保管工作; 9.对进库原材料、辅助材料和出入库产品全过程质量管理; 10.对公司购置的设备和其他动力的质量管理; 11.对计、质量工作不主原因择写分析报告; 12.有对下属的人事推荐权和考核、评价权; 岗位要求:

1。具在大专以上文化程度或实际工作经验和管理能力; 2.具在本行业一定的工作经验和较强的综合协调能力; 3.有较强的工作责任感和事业心,工作认真,能吃苦耐劳;

参加会议:1。参加公司召开科以上有关会议; 2.参加公司每月季度的工作协调会; 3.参加公司年度工作评比会议;


相关内容

  • 质量部架构图
  • 质量部组织结构 鉴于目前公司的品质管理体系刚开始构建,特制定相关的组织结构图和相关岗位职责,以达到用制度指导运作,职责指导工作.从而让品质管理工作越来越系统化,.标准化.实现品质不断提升,降低不良成本,提高公司效益和声誉. 1.1 组织架构 2014年计划质量部组织架构如下图: 1.2 部门职责 为 ...

  • 小麦制粉基本原理
  • 从营养和人体吸收,面制食品的食用品质,成品面粉的储藏等多方位角度分析小麦籽粒的组织结构,确定小麦制粉应该除去或保留哪些部分. 1.  皮层中表皮.中果皮.内果皮.种皮.珠心层:这些皮层组织中主要含纤维素.半纤维素,以及少量的植酸盐,这些物质人体均不能消化吸收.皮层对面制食品的食用品质也产生负面影响, ...

  • 焙烤食品技能操作标准及参考评分
  • 焙烤食品技能操作标准及参考评分 一.面包技能实训操作标准及参考评分 考核要点及参考评分 把面包的品质分为外部和内部两个部分来评定,外表部分占30%,包括体积.表皮颜色.外表式样.焙烤均匀程度.表皮质地等五个部分.内部的评价占问总分的70%,包括颗粒.内部颜色.香味.味道.组织结构等五个部分.一个标准 ...

  • 心理学知识结构图
  • ⎧心理学的研究对象→心理活动(心理现象)⎪⎪⎪⎧心理是脑的机能⎪心理的实质⎨⎪⎩心理客观现实的反映 ⎪⎧构造主义心理学(德国冯特) ⎪⎪⎪ 第一章 心理学概述⎨⎪机能主义心理学(美国詹姆士)⎪⎪⎪格式塔心理学(德国的韦特海默.考夫卡.科勒)⎪⎪西方主要心理学流派⎪→西方心理学的第一势力⎨行为主义心理 ...

  • 投资并购项目前期调研报告_范本
  • <XXXXXX项目> 项目单位: 编制单位: 编制日期:业 务 调 查 报 告 XXXXXXXX有限公司 XXXXX项目调研团队 2012年7月15日 目 录 第一部分 项目主体概况 .................................................... ...

  • 物业品质管理概论
  • 物业管理作为房地产开发的延续及售后服务,逐渐形成了一个不可替代的新兴行业分支,并逐步在老百姓心目中占有一席之地.随着老百姓对物业管理服务品质的关 注度不断上升,物业管理企业对自身所提供产品的能力--"服务"也在不断寻找突破口.其中,加强物业管理企业的品质管理就是其中一个重要手段. ...

  • 怎么提升物业服务品质
  • 怎样提升物业的服务品质 物业管理既是一个劳动力密集型行业,又是一个同质现象较多的服务性行业.在知识经济时代,改变物业管理企业组织结构的传统观念,重视员工的选拔.培训和授权,建立以服务为主导的企业文化和加强与住户的沟通等都是提高物业管理服务满足度的一些方法.只有提高了客户(此指住户)的服务满足度,才能 ...

  • 农副产品等级分类标准
  • 农副产品等级分类标准 1.1. 蔬菜 1.1.1. 白菜类 大白菜 一级品 产品外观(颜色.大小.形状.整齐度及结构等等):形状均匀,菜梗嫩白,菜叶包裹 紧实 产地生态环境:东北 二级品 产品外观(颜色.大小.形状.整齐度及结构等等):形状稍不均匀,菜梗嫩白,最外层无绿叶包裹,菜叶包裹紧实 产地生态 ...

  • 面粉改良剂
  • [作者]xxx [指导老师]XXX [作者基本信息]xxxx学院 XX专业 XXXX级 专科 [摘要]目前,随着科学技术和工业化进程的发展,造成许多对食品不安全的因素.如环境污染.微生物污染.食品添加剂的使用等等,引起了世界各国对食品安全问题的高度重视.因此,都在积极采取措施,以保证食品安全. 品质 ...