高速公路服务区经营模式探讨

  摘要:本文对国内高速公路服务区经营模式现状进行分析,提出了服务区经营遵循的原则,针对服务区经营存在的问题提出了改进建议,对国内高速公路服务区在经营管理方面具有重要的指导意义。   关键词:高速公路 服务区 经营模式   一、高速公路服务区经营模式现状分析   为适应我国经济持续良好发展,满足人民群众不断提高的出行需求,全国交通基本建设投资逐年增长,但由于各省高速公路的投融资体制、管理体制、经济发展水平、经营理念各有不同,目前全国高速公路服务区的经营模式有以下三种:   一是全部由业主自营。此种经营模式难度较大,需要使用人员较多,员工竞争意识差,企业负担较大,经常出现人浮于事的现象,实现利润往往不高。这种经营模式通常社会效益会很好。   二是全部外包。将所有项目全部承包出去,业主只设立服务区监督管理委员会,负责协助处理顾客纠纷、监管日常环境卫生和对外形象考核,此种模式经营压力小,经济利益可以保障,但是通常不利于维护业主的设施设备,不利于维护社会形象。   三是部分自营,部分承包。将经营难度较大,专业化程度较高的项目外包(如汽修厂、加油站、特色餐饮,产品专卖等),引入专业公司经营,利用专业公司有效的经营管理,保证服务区的特色服务。   二、服务区经营管理必须遵循的原则   交通运输部在《关于加强高速公路服务设施建设管理工作的指导意见》中指出应“以提供公益服务为主”、“不追求商业利益”。服务区经营管理者应该在以提供公益服务为主的前提下,最大限度的提高服务区的经营收益。   服务区无论采取哪种经营模式,均需遵循以下原则:   (一)服务为本、经济效益与社会效益统一的原则   一是要深刻认识高速公路服务区的特点与规律,加强内部经营管理;二是坚持为司乘人员服务的宗旨,把社会效益与经济效益统一起来,使经济效益寓于社会效益之中,力求两个效益的同步增长。   (二)服务区资产保全与增值的原则   高速公路服务区本属于准公用设施,介于商品和公用设施之间,既有商品的属性,又有公用设施的属性,因此,服务区应以提供舒适、快捷、安全的服务作为工作重心,以促进当地经济发展为目的,确保国有资产的保值增值。   (三)承包利润合理的原则   服务区租赁要有统一的政策和目标导向,既确保国有资产增值,又使承租者得利,实现利润的合理分配。   (四)承包人与承包方案优选的原则   在服务区对外承包模式的基础上,加强资格预审,让具备职业道德、经营才能、经济实力的经营者进入服务区。   (五)业主、承包人、顾客共赢的原则   提升整合优势,和谐共赢发展,开创高速公路服务区行业发展新纪元。“和谐、共赢、发展”具有前瞻性的指导意义,它是高速公路服务区经营管理的终极目标,要在加强管理方面要效益,最终实现“同城同价”、“让利于民”。   三、完善服务区经营管理的建议   服务区自营或承包经营没有对错之分,实现业主的社会效益和经济效益最大化才是最终目标。通过对国内多个高速服务区的经营状况分析,对完善服务区经营管理提出以下建议:   (一)全部由业主自营的服务区   一是要解决人员队伍臃肿问题。对于自营服务区,由于内部机构管理岗位设置较多,经营过程中容易形成人浮于事的现象。人员工资福利支出占营业收入的比例较大,不能很好地实现企业利润的最大化。建议通过精简机构、雇佣暑期工、服务区之间人员借用、加强管理等措施减少自营队伍庞大带来的弊端。   二是要解决权力下放的问题。要给服务区一定的自主经营权,上级部门不宜对经营活动管得太多、统得太死。只抓两方面,一是经济效益,一年纯利润多少;另是社会效益,看投诉多少及服务区现场试卷调查。   三是要解决餐饮可口、快捷的问题。服务区的饭菜质量有待进一步提高,饭菜种类不求繁多,只需吃的可口、方便、快捷、卫生、有特色。   四是要解决经营形式单一的问题。充分利用广场经济增加经营种类、丰富地方特色美食、加盟国内国际知名品牌连锁店,进行错峰销售,使服务服务前移,整个经营形势呈现百花齐放的状态。   五是要解决吃“大锅饭”的问题。解决的途径就是企业化管理,实行绩效工资,体现“多劳多得”的分配原则。   六是要解决用人问题。方法就是竞争上岗,真正做到“能者上、平者让、庸者下”。遵循自然法则,优胜劣汰。   (二)采用外包经营模式的服务区   一是承包对象选择方面。必须选择高起点、具有成熟管理经验和资金雄厚的知名企业,这是决定承包工作成败、社会效益和经济效益能否提高的关键。因为只有这样的企业才能在经营中非常注重自身形象维护,选派高素质人员到服务区,并带来先进规范的管理方法。   二是业主做好基础性和保障工作。将服务区的公共设施部分包括广场、厕所设备设施的维护管理依旧纳入业主的日常管理工作中,由业主招聘保洁员、保安员、维修人员,依据业主的要求进行服务区的形象卫生、设备设施保养工作,以及设施设备的大中修维护。   三是要加强对承包人的监督管理。做为服务区的管理部门,一方面要监督承包人的服务质量、安全生产工作,确保食品卫生,维护高速公路的形象;另一方面要监督承包人价格体系,防止出现宰客、欺客现象。   四、服务区外包经营的成功案例   河北省唐津高速公路唐山服务区情况介绍:该服务区一切经营活动以加油站为中心,以优质快捷的服务和员工丰厚的工资待遇为特点,整个服务区经营浑然一体,非常有序,是河北省境内最红火的服务区,创造年营业额上千万的经营业绩。该服务区实行加油积分制,不同的积分可以换不同的赠品或享受一些免费服务,最小赠品可以获得一张免费餐�,或司机到免费休息室进行休息,行走这条高速的大货车司机基本上都赶到这里加油、吃饭、休息;服务区人员精简高效,比如办公室3个人,除了正常办公室业务外,还考核各个经营部门的服务质量;用工上体现多劳多得,小餐厅实行零点经营,一班6个服务员,各个训练有素,点菜时,彬彬有礼、忙而不乱,暑期服务员平均工资3000左右。   综上所述,每个服务区,只要有自己的经营特点、经营思路、经营模式,吸引一定的顾客群体,进行有效高质的服务,一定会取得很好的经济效益和社会效益。

  摘要:本文对国内高速公路服务区经营模式现状进行分析,提出了服务区经营遵循的原则,针对服务区经营存在的问题提出了改进建议,对国内高速公路服务区在经营管理方面具有重要的指导意义。   关键词:高速公路 服务区 经营模式   一、高速公路服务区经营模式现状分析   为适应我国经济持续良好发展,满足人民群众不断提高的出行需求,全国交通基本建设投资逐年增长,但由于各省高速公路的投融资体制、管理体制、经济发展水平、经营理念各有不同,目前全国高速公路服务区的经营模式有以下三种:   一是全部由业主自营。此种经营模式难度较大,需要使用人员较多,员工竞争意识差,企业负担较大,经常出现人浮于事的现象,实现利润往往不高。这种经营模式通常社会效益会很好。   二是全部外包。将所有项目全部承包出去,业主只设立服务区监督管理委员会,负责协助处理顾客纠纷、监管日常环境卫生和对外形象考核,此种模式经营压力小,经济利益可以保障,但是通常不利于维护业主的设施设备,不利于维护社会形象。   三是部分自营,部分承包。将经营难度较大,专业化程度较高的项目外包(如汽修厂、加油站、特色餐饮,产品专卖等),引入专业公司经营,利用专业公司有效的经营管理,保证服务区的特色服务。   二、服务区经营管理必须遵循的原则   交通运输部在《关于加强高速公路服务设施建设管理工作的指导意见》中指出应“以提供公益服务为主”、“不追求商业利益”。服务区经营管理者应该在以提供公益服务为主的前提下,最大限度的提高服务区的经营收益。   服务区无论采取哪种经营模式,均需遵循以下原则:   (一)服务为本、经济效益与社会效益统一的原则   一是要深刻认识高速公路服务区的特点与规律,加强内部经营管理;二是坚持为司乘人员服务的宗旨,把社会效益与经济效益统一起来,使经济效益寓于社会效益之中,力求两个效益的同步增长。   (二)服务区资产保全与增值的原则   高速公路服务区本属于准公用设施,介于商品和公用设施之间,既有商品的属性,又有公用设施的属性,因此,服务区应以提供舒适、快捷、安全的服务作为工作重心,以促进当地经济发展为目的,确保国有资产的保值增值。   (三)承包利润合理的原则   服务区租赁要有统一的政策和目标导向,既确保国有资产增值,又使承租者得利,实现利润的合理分配。   (四)承包人与承包方案优选的原则   在服务区对外承包模式的基础上,加强资格预审,让具备职业道德、经营才能、经济实力的经营者进入服务区。   (五)业主、承包人、顾客共赢的原则   提升整合优势,和谐共赢发展,开创高速公路服务区行业发展新纪元。“和谐、共赢、发展”具有前瞻性的指导意义,它是高速公路服务区经营管理的终极目标,要在加强管理方面要效益,最终实现“同城同价”、“让利于民”。   三、完善服务区经营管理的建议   服务区自营或承包经营没有对错之分,实现业主的社会效益和经济效益最大化才是最终目标。通过对国内多个高速服务区的经营状况分析,对完善服务区经营管理提出以下建议:   (一)全部由业主自营的服务区   一是要解决人员队伍臃肿问题。对于自营服务区,由于内部机构管理岗位设置较多,经营过程中容易形成人浮于事的现象。人员工资福利支出占营业收入的比例较大,不能很好地实现企业利润的最大化。建议通过精简机构、雇佣暑期工、服务区之间人员借用、加强管理等措施减少自营队伍庞大带来的弊端。   二是要解决权力下放的问题。要给服务区一定的自主经营权,上级部门不宜对经营活动管得太多、统得太死。只抓两方面,一是经济效益,一年纯利润多少;另是社会效益,看投诉多少及服务区现场试卷调查。   三是要解决餐饮可口、快捷的问题。服务区的饭菜质量有待进一步提高,饭菜种类不求繁多,只需吃的可口、方便、快捷、卫生、有特色。   四是要解决经营形式单一的问题。充分利用广场经济增加经营种类、丰富地方特色美食、加盟国内国际知名品牌连锁店,进行错峰销售,使服务服务前移,整个经营形势呈现百花齐放的状态。   五是要解决吃“大锅饭”的问题。解决的途径就是企业化管理,实行绩效工资,体现“多劳多得”的分配原则。   六是要解决用人问题。方法就是竞争上岗,真正做到“能者上、平者让、庸者下”。遵循自然法则,优胜劣汰。   (二)采用外包经营模式的服务区   一是承包对象选择方面。必须选择高起点、具有成熟管理经验和资金雄厚的知名企业,这是决定承包工作成败、社会效益和经济效益能否提高的关键。因为只有这样的企业才能在经营中非常注重自身形象维护,选派高素质人员到服务区,并带来先进规范的管理方法。   二是业主做好基础性和保障工作。将服务区的公共设施部分包括广场、厕所设备设施的维护管理依旧纳入业主的日常管理工作中,由业主招聘保洁员、保安员、维修人员,依据业主的要求进行服务区的形象卫生、设备设施保养工作,以及设施设备的大中修维护。   三是要加强对承包人的监督管理。做为服务区的管理部门,一方面要监督承包人的服务质量、安全生产工作,确保食品卫生,维护高速公路的形象;另一方面要监督承包人价格体系,防止出现宰客、欺客现象。   四、服务区外包经营的成功案例   河北省唐津高速公路唐山服务区情况介绍:该服务区一切经营活动以加油站为中心,以优质快捷的服务和员工丰厚的工资待遇为特点,整个服务区经营浑然一体,非常有序,是河北省境内最红火的服务区,创造年营业额上千万的经营业绩。该服务区实行加油积分制,不同的积分可以换不同的赠品或享受一些免费服务,最小赠品可以获得一张免费餐�,或司机到免费休息室进行休息,行走这条高速的大货车司机基本上都赶到这里加油、吃饭、休息;服务区人员精简高效,比如办公室3个人,除了正常办公室业务外,还考核各个经营部门的服务质量;用工上体现多劳多得,小餐厅实行零点经营,一班6个服务员,各个训练有素,点菜时,彬彬有礼、忙而不乱,暑期服务员平均工资3000左右。   综上所述,每个服务区,只要有自己的经营特点、经营思路、经营模式,吸引一定的顾客群体,进行有效高质的服务,一定会取得很好的经济效益和社会效益。


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