湖南现代物流职业技术学院
毕 业 论 文
题 目： 浅谈沃尔玛超市物流配送
对我国连锁超市的启示
专 业： 物 流 管 理 班 级： 物 管 0802 班 学 号： 081200102
学生姓名：
指导老师：
2010年12月11日
目 录
摘要................................................................................................................................ 3
一、连锁超市物流配送介绍........................................................................................ 3
（一）连锁超市物流配送的内涵......................................................................... 3
（二）连锁超市物流配送的主要特点：............................................................. 3
（三）大型连锁超市的统一配送......................................................................... 4
二、沃尔玛超市物流配送的发展现状........................................................................ 5
三、国内连锁超市的发展现状.................................................................................... 5
（一）自建配送中心多，配送规模小................................................................. 6
（二）配送中心功能不够健全，统一配送率低................................................. 6
（三）信息化程度低，管理者专业水平不够..................................................... 6
四、沃尔玛物流配送的成功关键................................................................................ 7
（一）灵活高效的物流配送中心......................................................................... 7
（二）强大的物流信息技术................................................................................. 7
五、沃尔玛超市商品配送对我国连锁超市的借鉴.................................................... 7
（一）合理规划和配置物流配送中心................................................................. 7
（二）采用先进的信息系统和选择合适的设施................................................. 8
（三）优化配送流程，控制商品全程流动，提高配送效率............................. 8
（四）加强配送商品数量的预测分析，科学制定配送计划............................. 9
（五）采用网络式配送模式................................................................................. 9
（六）加强工作人员专业知识及人才的培训..................................................... 9
结束语.......................................................................................................................... 10
参考文献...................................................................................................................... 11
致 谢...................................................................................................................... 12
浅谈沃尔玛超市商品配送
对我国连锁超市的启示
[摘要] 连锁超市由于在降低成本、扩大规模、提高竞争能力等方面的独特优势，已成为超市的主流和方向，而大型连锁超市有别于一般的连锁超市，无论从规模还是经济条件，都更适合借鉴一些大型的国际化连锁超市，随着中国加入WTO，许多国外超市涌入中国，现在无论在哪个城市随处可见大大小小的超市，大型连锁超市的规模与数量也决定着城市的繁荣程度。超市已经进入了人们的生活，与人们的生活息息相关了。有许多购物的人都会有一个意识，在沃尔玛购物有些商品的价格比其他超市要便宜许多。这是什么原因呢？这是因为沃尔玛有物流配送等方面的竞争优势。本文将从沃尔玛超市商品价格低廉是因为物流配送这方面有优势来进行探讨。首先向大家介绍连锁超市物流配送，分析沃尔玛超市发展现状与国内连锁超市的发展现状。然后向大家介绍沃尔玛物流配送的成功关键。最后借鉴沃尔玛相关的经验，解决国内大型连锁超市商品成本高的问题。
[关键词] 沃尔玛 国内大型超市 价格 物流配送
一、 连锁超市物流配送介绍
（一）连锁超市物流配送的内涵
连锁超市物流配送是将各连锁分店所需货物在规定日期，安全、准确的送达的活动，配送是一种完善的、高级的输送活动，是“配”与“送”两项活动的有机结合，所谓“配”指对统一采购的各类货物的分拣和配货，所谓“送”是指各种送货方式和送货行为。由此可见，配送不是简单的将超市店铺订货商品送到各个店铺，而是按照各店铺的要求，在备货和配货的基础上，以确定的组织和明确的供货渠道，在相关的制度保证下，进行送货，用以保证各连锁分店的销售供给。
（二）连锁超市物流配送的主要特点：
1.变价快：即商品的进货价格变动快。连锁超市经营的日常消费品价格随着市场供需的变化会经常有所变化，同时生产商或零售商的促销频繁也引起经常变价。
2.订单频繁：连锁零售的店铺多，订单频率高且有时间要求。
3.需要拆零：配送中心需要按照店铺的补货单进行拆零、分拣。
4.保质期要求：消费品通常有不同保质期，需要有针对性的保质期管理。 这些特点表明超市需要将采购的商品尽快送达卖场，从而实现其快速的流通，而这些就依赖于配送技术了。
（三）大型连锁超市的统一配送
大型连锁超市最本质的特征是统一采购、统一配送、营销、统一的营运标准，该特征使其能发挥规模经济效益， 具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。大型连锁超市的统一配送是连锁经营构成核心竞争力的重要组成部分，是对各店铺实行统一备货和送货的过程，它代表了现代商品流通的发展趋势。随着连锁超市的发展，以及超市寻求新的利润源泉的需要，统一配送越来越发挥着重要的作用。
大型连锁超市统一配送的意义就在于：
1.挖掘第三利润，即物流利润。对于超市公司来讲，第一利润源是降低进货成本增加利润，第二利润源是扩大销售利润，这两种利润由于竞争的日益激烈而空间越来越小，提高流通企业的配送效率、改变配送方式、增强配送的技术含量则可以大幅度增加利润。[1]
2.强化超市店铺商品销售功能。统一配送是为了适应现代顾客消费需求的多样化、个性化而建立的一种物流体系，体现了及时性特点。由于超市店铺所需要的货物能在高效的配送体系下准时送达，确保不缺货。因此，使销售功能得到充分体现。
3.加快超市库存商品的周转。采用配货和送货为核心的配送方式来衔接供需关系，客观上可以打破流通分割和封锁的格局，改变各个连锁店铺自设仓库及流通分散的落后状态，进而把超市店铺空间转化为销售空间，如华联超市从1997年开始，在各门店就推行了“零仓经营”，配送中心实行24小时的即时配销制度。各门店因此而取消了店内小仓库，公司一下子就增加了5000平方米的营业面积，月销售额上升了1800万元，与此同时还降低了库存资金占有额，减少了商品周转次数，提高了资金占有率。可见配送的功能优化特点之一就是集中库存。因此，超市店铺零库存现象是配送制度的必然结果。零库存降低了超市营运成本，减少商品积压，加快了商品周转。
二、沃尔玛超市物流配送的发展现状
从上世纪90年代开始，沃尔玛就通过集中管理配送中心向各商店提供货源。沃尔玛在全球独资建立的配送中心有200多个，其中美国本土有30个配送中心，拥有2000多辆公路运输卡车和1.1万辆拖车，为4294家连锁店提供物流配送服务。每个配送中心有600～800员工，采取24小时交叉作业的不间断服务。[2]目前沃尔玛 85%的商品是靠自己的仓储运输系统进行配送，每个配送中心离最远的零售店不超过500英里，只有一天的路程，所以从沃尔玛各分店的订单信息通过公司的高速通讯网络传递到配送中心，配送中心整合后正式向供应商订货到货物上架的响应时间只需要48小时，而大部分竞争对手则仅提供50%的商品配送，相应的货物配送响应时间至少120个小时。沃尔玛把货物运送到商店的成本占总成本的比例低于3%，而竞争对手要运送同样的物品则支付的成本在4.5%～5%。
下表为沃尔玛在成本控制方面的水平图：
沃尔玛的配送成本占它销售额的2%，是竞争对手的50%。一般来说，物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右，有些食品行业甚至达到20%或者30%。沃尔玛始终如一的思想就是要把最好的东西用最低的价格卖给消费者，即“天天平价”理念，而最低的价格是通过不断改善和提升效率的物流配送体系中降低成本体现的，这正是沃尔玛成功的原因。
三、国内连锁超市的发展现状
目前我国物流配送系统正不断完善，大部分大型连锁超市也都建立了自己的配送中心，采用自营配送的配送模式，但总体说来，还停留在粗放、分散、低效的发展阶段，无论从管理水平、服务范围和质量上与沃尔玛等外国先进水平仍然
[3]有不小的差距。虽然目前我国有少数几个知名度较高的大型连锁超市，如联华、
世纪联华、华联已经拥有一套相对完整的物流配送体系，发挥了配送中心应有的的配送效益，可多数发展还是滞后的，其存在的主要问题是：
（一）自建配送中心多，配送规模小
只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时， 才能够盈利。沃尔玛认为，只有在一个配送中心能够支持100～120家分店的时候，才能够体现出它的规模效益，但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心自营配送。据统计，2007年底，我国零售连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家，而一个配送中心平均配送也只是20几个店铺,有的仅仅配送5～6个,不能形成规模经营,成本降不下来,连锁超市在价格上的优势也就难以体现。
（二）配送中心功能不够健全，统一配送率低
由于我国许多的连锁企业的配送中心是以原来的商品仓库、物流仓库、运输公司、批发站的基础上改造的,所以功能很不够健全,仅限于原有的存储、保管、运输,有的连基本的分拣设备都没有,管理和配送效率极低。并且缺乏对商品的深加工能力，限制了配送商品的规格种类。所以分店对于一些鲜活易腐货物不愿统一配送，而是直接送货上门。这就造成了统一配送率低，据调查，我国一些设有配送中心的连锁超市，统一配送的比例只有30%-60%，显然违背了连锁经营的要求，使得连锁经营“质优价廉”的这一商业竞争“卖点”因配送中心功能不足而备受打击。
（三）信息化程度低，管理者专业水平不够
在我国，不少配送中心运作和管理还主要以表章、账簿为主，整个作业过程都是手工管理，有关信息不能及时的反映出来，容易出现账货不符、商品货位不清、发错货以及缺货率高等现象。这与物流信息系统和配送技术设备的现代化程度低有关。另一方面，在配送中心的运作中，由于管理人员观念老化，对先进的物流技术缺乏了解，也无法根据零售企业的营运的变化对配送中心的流程及技术
进行调整，缺乏对操作人员进行应有的培训，造成运作效率低下，错误率高，从而使物流配送拖了店铺的后腿。
四、沃尔玛物流配送的成功关键
（一）灵活高效的物流配送中心
前任沃尔玛总裁大卫·格拉斯这样总结：“配送设施是沃尔玛成功的关键之一，如果说我们有什么比别人干得好的话，那就是我们的配送中心。”灵活高效的物流配送系统是沃尔玛达到最大销售量和低成本存货周转的核心。沃尔玛配送中心是设立在100 多家零售卖场中央位置的物流基地周围建立一个配送中心，同时可以满足100 多个销售网点的需求，以此缩短配送时间，降低送货成本。同时，沃尔玛首创交叉配送的独特作业方式，进货与出货几乎同步，没有入库、储存、分检环节，由此加速货物流通。在竞争对手每5 天配送一次商品的情况下，沃尔玛每天送货一次，大大减少中间过程，降低管理成本。数据表明，沃尔玛的配送成本仅占销售额的2%，而一般企业这个比例高达10%。这种灵活高效的物流配送方式使沃尔玛在竞争激烈的零售业中技高一筹、独领风骚。
（二）强大的物流信息技术
配送中心“灵活高效”说起来容易做来难，是什么使卓越的理念转化为强大的竞争力？就是现代化的物流信息技术。沃尔玛能长期在世界500 强企业中独占鳌头，很大程度归因于其强大的信息系统的支持。它利用信息技术(如EDI(电子数据交换系统)、EOS(电子订货系统)、POS等技术提高物流配送效率，增强其经营决策能力。沃尔玛正是在这些信息技术的支撑下，做到了商店的销售与配送中心，配送中心与供应商的同步。
五、沃尔玛超市商品配送对我国连锁超市的借鉴
沃尔玛在20世纪60年代便开始投资建设自己庞大的物流系统，作为现代化物流配送的先驱，沃尔玛确实有不少我们值得学习的地方，其现代化的配送中心及管理，其无与伦比的信息管理技术，对于我们的大型连锁超市是一种很好的借鉴，特别是现代化物流配送决定企业成败的今天。
（一）合理规划和配置物流配送中心
沃尔玛的物流中心经验不是说完全不可行，只是该经验需要在企业的规模和
经济总量达到一定规模时才可考虑，而且实施过程必须坚持谨慎选择，量力而行的原则。由于建造配送中心耗资巨大，因此对配送中心的规划项目要进行可行性研究，并作多方案的技术性、经济性比较。关于配送中心在数量上的规划，如果连锁店数量少、规模小，配送中心不能取得规模效应，所得收益不足以补偿建设费用，则会导致配送中心效率不高乃至亏损。判断的一般标准应是：分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益，足以抵偿配送中心建设和配送设施所花费的成本。如本文所研究的大型连锁超市就应考虑建立自己的配送中心，以保证按时按需地为自己的分店提供商品。在位置决策方面，连锁企业应根据中远期发展规划，综合考虑连锁店铺的布局及其与运输线路所构成的网络、区位土地的租金，交通情况和商品类型等，结合对物流量的分析和预测来加以确定。如所有店铺的分布为环形，则可考虑在环形中心地带选择到各连锁店总距离最小的点来配置配送中心；如店铺分布为直线形，则可考虑将配送中心设在直线中间某一点，向两边辐射。总的原则是既有利于上游的采购、进货，也要有利于对下游各连锁店的配送，使商品运送至所有连锁店花费总成本最小。
（二）采用先进的信息系统和选择合适的设施
为了提高配送作业的规范化和标准化，在引进信息系统与之相配套时，应从供应商配送体系、超市中心店配送体系，第三方物流体系，零售商配送中心的中远期规划角度出发，进行可行性研究和分析，前瞻性的选择合适的模式以及配备相应的设施来升级改造企业的物流配送，或者进行企业业务流程重整。其中，不仅可以考虑利用电子数据交换系统、自动订货补货系统、销售试点系统等，而且也可以考虑包括全球卫星定位系统和ERP系统等先进技术和管理模式应用的可行性。如沃尔玛的运输卡车全部都装备了卫星定位系统。其完善的物流信息系统达成了公司总部与各分店及配送中心之间的快速直接通信。
（三）优化配送流程，控制商品全程流动，提高配送效率
超市应及时组织人员利用专门的时间研究制定适合自身标准的作业流程，从配送系统出发，研究包括验货、搬运、储存、装卸、分拣、配货、送货、信息处理以及与供应商、连锁门店的连接等，在配送中心与各门店均衡、协调运转的基础上，优化物流配送流程。[4]考虑到在配送中心占据劳动力最大的工作是捡货和
选货，为了提高作业效率，我们必须发展商品条形码技术。沃尔玛实现物流全程顺畅、高效衔接的关键正是条码。沃尔玛的每种商品都有条码，从商品进入配送中心开始，中心就能追踪每件商品的储存位置及运送情况。条码的使用使计算机能方便地进行全程跟踪和控制商品的流动，从进货到库存、配货、送货、上架、售出的全过程，从而提高了配送效率。
（四）加强配送商品数量的预测分析，科学制定配送计划
配送中心要在充分利用管理信息系统对分店商品需求进行科学统计和分析的基础上，及时把握影响分店商品销售量波动因素的规律，掌握分店所需商品的品种、数量、何时需要以及畅销和滞销品种的情况，结合自身单品库存情况，合理组织商品货源。[5]并制订合理的配送计划和设计配送方案，实现商品配载的合理化、运输车辆配送路线的最优化等，做到商品配送的适销、适时、适量。同时，要建立补货系统，做到及时、合理地调剂各个分店商品的余缺，既要避免自身库存量过大，又要避免因储存量不足而不能保证随机需求。
（五）采用网络式配送模式
因大型连锁超市公司有时物流业务量巨大, 即使建有自己的配送中心和配送体系, 在某些业务方面仍然需要与第三方物流公司合作。[6]特别是在长途运输、区域仓库等方面的业务, 外包的优势较为明显。当连锁超市与供应商之间的关系由竞争走向协作,降低交易成本,保持双方之间供需信息的快速传递时,一些大型的连锁超市企业也会采用供应商配送模式。[7]但是由于连锁超市经营的商品种类比较多,供应商配送模式有一定的局限性, 据估计厂方直送商品只占总量的15%—20%, 只适用于销售量比较大并且适于整车运输的商品的配送。网络式配送模式需要先进的信息化系统和相适应的人才, 而这正是大规模连锁超市具备的, 因此大规模连锁超市可以考虑采用网络式物流配送模式。[8]
（六）加强工作人员专业知识及人才的培训
在整个配送体系中，人的专业素质也直接影响着物流配送的经济性，如配送中心里，工作人员较高的操作水平将提升配送效率，或者在与对方谈判时由于缺乏培训而不熟悉业务使得谈判成本的增加。[9]对此外资零售企业对人才的培养非常重视。沃尔玛在中国的东南西北四个地区都设有培训新店，用来进行人才储备，
人才选拔也相当严格，相比于我国连锁企业，优势十分明显。因此，我国连锁企业可以高新聘请曾经在外资零售企业工作的物流管理人员。并且建立培训机制，对物流人员进行定期培训，汲取外国先进的物流管理经验。在此基础上，摸索适合本企业的物流管理模式。
六、结束语
在研究了连锁超市物流配送的理论和特点以及综合分析了大型连锁超市物流配送的发展状况和发展趋势后，通过对沃尔玛先进物流配送体系的研究，对比我国大型连锁超市所存在的问题，给人留下印象最深刻的，是沃尔玛的一整套先进、高效的物流配送系统。[10]沃尔玛在全球各地的配送中心、连锁店、仓储库房和货物运输车辆，以及合作伙伴（如供应商等），都被这一系统集中、有效地管理和优化，形成了一个灵活、高效的产品生产、配送和销售网络。同时与供应商建立伙伴关系，可以让供应商及时知道沃尔玛的库存情况来决定是否需要供货。相比之下，我国大部分企业只是建立了以自我为中心的信息发布或信息收集，很少顾及合作伙伴的信息系统。沃尔玛的成功经验可能对我国相当多的企业有点无法企及的感觉，且不说沃尔玛拥有自己的卫星和遍布全球的大型服务器，仅仅是沃尔玛的每一台货物运输车辆上都拥有卫星移动计算机系统这一点，我国企业就难以效仿。所以根据我国实际情况，开展符合客观条件的配送方式以及建立现代化的配送中心是未来正确的方向。而作为其核心技术的物流配送，在连锁企业中的地位与作用将会日益被人们重视，随着人们对物流配送理论研究的深入，新设备新技术的运用，企业管理水平的提高，连锁企业的物流配送系统必然会改变现在相对落后的局面，成为不断提高连锁企业效率与效益的巨大推动力量。
参考文献
[1] 牟旭东,陈建.物流—第三利益源泉［M］.上海:上海远东出版社,2002：34
[2]马超.由“沃尔玛"看我国连锁超市的物流管理[J].中国商贸，2009（17）：51
[3] 石军刚.当前我国物流配送中心的问题及对策[J].商场现代化，2008（10）：35
[4] 朱长宁.连锁经营超市的物流配送解析[J].时代金融，2007（4）：89
[5] 许胜余.对连锁超市配送中心的实践和认识[M].物流技术，2007（5）：45
[6] 李建,李泉年.关于物流、信息流、企业资金流的控制［J］. 商业研究,2003(1)：56
[7] 霍佳震.基于供应链的供应商绩效评价体系［J］.上海大学学报,2002(2)：21
[8] 许胜余.对连锁超市配送中心的实践和认识[M].物流技术，2007（5）：45
[9] 兰贵秋,张玉改.关于我国连锁超市物流管理的思考[M].商场现代化，2007（1）：85
[10] 张悦来.浅谈大型连锁超市配送中心规划设计[J].物流工程与管理，2008（12）：24
致 谢
这篇论文的完成，不是我一个人的力量，在这里我首先要感谢学校校领导，然后要感谢辅导员，授课老师的辛勤培育。要感谢熊英老师，如果没有老师的指导，我写不出这篇论文，如果没有老师牺牲休息时间为我修改，这篇论文就完成不了。最后要感谢我生命中的每一个人，感谢从事物流配送管理研究工作的大师与前辈所奉献的知识精华与宝典。
湖南现代物流职业技术学院
毕 业 论 文
题 目： 浅谈沃尔玛超市物流配送
对我国连锁超市的启示
专 业： 物 流 管 理 班 级： 物 管 0802 班 学 号： 081200102
学生姓名：
指导老师：
2010年12月11日
目 录
摘要................................................................................................................................ 3
一、连锁超市物流配送介绍........................................................................................ 3
（一）连锁超市物流配送的内涵......................................................................... 3
（二）连锁超市物流配送的主要特点：............................................................. 3
（三）大型连锁超市的统一配送......................................................................... 4
二、沃尔玛超市物流配送的发展现状........................................................................ 5
三、国内连锁超市的发展现状.................................................................................... 5
（一）自建配送中心多，配送规模小................................................................. 6
（二）配送中心功能不够健全，统一配送率低................................................. 6
（三）信息化程度低，管理者专业水平不够..................................................... 6
四、沃尔玛物流配送的成功关键................................................................................ 7
（一）灵活高效的物流配送中心......................................................................... 7
（二）强大的物流信息技术................................................................................. 7
五、沃尔玛超市商品配送对我国连锁超市的借鉴.................................................... 7
（一）合理规划和配置物流配送中心................................................................. 7
（二）采用先进的信息系统和选择合适的设施................................................. 8
（三）优化配送流程，控制商品全程流动，提高配送效率............................. 8
（四）加强配送商品数量的预测分析，科学制定配送计划............................. 9
（五）采用网络式配送模式................................................................................. 9
（六）加强工作人员专业知识及人才的培训..................................................... 9
结束语.......................................................................................................................... 10
参考文献...................................................................................................................... 11
致 谢...................................................................................................................... 12
浅谈沃尔玛超市商品配送
对我国连锁超市的启示
[摘要] 连锁超市由于在降低成本、扩大规模、提高竞争能力等方面的独特优势，已成为超市的主流和方向，而大型连锁超市有别于一般的连锁超市，无论从规模还是经济条件，都更适合借鉴一些大型的国际化连锁超市，随着中国加入WTO，许多国外超市涌入中国，现在无论在哪个城市随处可见大大小小的超市，大型连锁超市的规模与数量也决定着城市的繁荣程度。超市已经进入了人们的生活，与人们的生活息息相关了。有许多购物的人都会有一个意识，在沃尔玛购物有些商品的价格比其他超市要便宜许多。这是什么原因呢？这是因为沃尔玛有物流配送等方面的竞争优势。本文将从沃尔玛超市商品价格低廉是因为物流配送这方面有优势来进行探讨。首先向大家介绍连锁超市物流配送，分析沃尔玛超市发展现状与国内连锁超市的发展现状。然后向大家介绍沃尔玛物流配送的成功关键。最后借鉴沃尔玛相关的经验，解决国内大型连锁超市商品成本高的问题。
[关键词] 沃尔玛 国内大型超市 价格 物流配送
一、 连锁超市物流配送介绍
（一）连锁超市物流配送的内涵
连锁超市物流配送是将各连锁分店所需货物在规定日期，安全、准确的送达的活动，配送是一种完善的、高级的输送活动，是“配”与“送”两项活动的有机结合，所谓“配”指对统一采购的各类货物的分拣和配货，所谓“送”是指各种送货方式和送货行为。由此可见，配送不是简单的将超市店铺订货商品送到各个店铺，而是按照各店铺的要求，在备货和配货的基础上，以确定的组织和明确的供货渠道，在相关的制度保证下，进行送货，用以保证各连锁分店的销售供给。
（二）连锁超市物流配送的主要特点：
1.变价快：即商品的进货价格变动快。连锁超市经营的日常消费品价格随着市场供需的变化会经常有所变化，同时生产商或零售商的促销频繁也引起经常变价。
2.订单频繁：连锁零售的店铺多，订单频率高且有时间要求。
3.需要拆零：配送中心需要按照店铺的补货单进行拆零、分拣。
4.保质期要求：消费品通常有不同保质期，需要有针对性的保质期管理。 这些特点表明超市需要将采购的商品尽快送达卖场，从而实现其快速的流通，而这些就依赖于配送技术了。
（三）大型连锁超市的统一配送
大型连锁超市最本质的特征是统一采购、统一配送、营销、统一的营运标准，该特征使其能发挥规模经济效益， 具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。大型连锁超市的统一配送是连锁经营构成核心竞争力的重要组成部分，是对各店铺实行统一备货和送货的过程，它代表了现代商品流通的发展趋势。随着连锁超市的发展，以及超市寻求新的利润源泉的需要，统一配送越来越发挥着重要的作用。
大型连锁超市统一配送的意义就在于：
1.挖掘第三利润，即物流利润。对于超市公司来讲，第一利润源是降低进货成本增加利润，第二利润源是扩大销售利润，这两种利润由于竞争的日益激烈而空间越来越小，提高流通企业的配送效率、改变配送方式、增强配送的技术含量则可以大幅度增加利润。[1]
2.强化超市店铺商品销售功能。统一配送是为了适应现代顾客消费需求的多样化、个性化而建立的一种物流体系，体现了及时性特点。由于超市店铺所需要的货物能在高效的配送体系下准时送达，确保不缺货。因此，使销售功能得到充分体现。
3.加快超市库存商品的周转。采用配货和送货为核心的配送方式来衔接供需关系，客观上可以打破流通分割和封锁的格局，改变各个连锁店铺自设仓库及流通分散的落后状态，进而把超市店铺空间转化为销售空间，如华联超市从1997年开始，在各门店就推行了“零仓经营”，配送中心实行24小时的即时配销制度。各门店因此而取消了店内小仓库，公司一下子就增加了5000平方米的营业面积，月销售额上升了1800万元，与此同时还降低了库存资金占有额，减少了商品周转次数，提高了资金占有率。可见配送的功能优化特点之一就是集中库存。因此，超市店铺零库存现象是配送制度的必然结果。零库存降低了超市营运成本，减少商品积压，加快了商品周转。
二、沃尔玛超市物流配送的发展现状
从上世纪90年代开始，沃尔玛就通过集中管理配送中心向各商店提供货源。沃尔玛在全球独资建立的配送中心有200多个，其中美国本土有30个配送中心，拥有2000多辆公路运输卡车和1.1万辆拖车，为4294家连锁店提供物流配送服务。每个配送中心有600～800员工，采取24小时交叉作业的不间断服务。[2]目前沃尔玛 85%的商品是靠自己的仓储运输系统进行配送，每个配送中心离最远的零售店不超过500英里，只有一天的路程，所以从沃尔玛各分店的订单信息通过公司的高速通讯网络传递到配送中心，配送中心整合后正式向供应商订货到货物上架的响应时间只需要48小时，而大部分竞争对手则仅提供50%的商品配送，相应的货物配送响应时间至少120个小时。沃尔玛把货物运送到商店的成本占总成本的比例低于3%，而竞争对手要运送同样的物品则支付的成本在4.5%～5%。
下表为沃尔玛在成本控制方面的水平图：
沃尔玛的配送成本占它销售额的2%，是竞争对手的50%。一般来说，物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右，有些食品行业甚至达到20%或者30%。沃尔玛始终如一的思想就是要把最好的东西用最低的价格卖给消费者，即“天天平价”理念，而最低的价格是通过不断改善和提升效率的物流配送体系中降低成本体现的，这正是沃尔玛成功的原因。
三、国内连锁超市的发展现状
目前我国物流配送系统正不断完善，大部分大型连锁超市也都建立了自己的配送中心，采用自营配送的配送模式，但总体说来，还停留在粗放、分散、低效的发展阶段，无论从管理水平、服务范围和质量上与沃尔玛等外国先进水平仍然
[3]有不小的差距。虽然目前我国有少数几个知名度较高的大型连锁超市，如联华、
世纪联华、华联已经拥有一套相对完整的物流配送体系，发挥了配送中心应有的的配送效益，可多数发展还是滞后的，其存在的主要问题是：
（一）自建配送中心多，配送规模小
只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时， 才能够盈利。沃尔玛认为，只有在一个配送中心能够支持100～120家分店的时候，才能够体现出它的规模效益，但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心自营配送。据统计，2007年底，我国零售连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家，而一个配送中心平均配送也只是20几个店铺,有的仅仅配送5～6个,不能形成规模经营,成本降不下来,连锁超市在价格上的优势也就难以体现。
（二）配送中心功能不够健全，统一配送率低
由于我国许多的连锁企业的配送中心是以原来的商品仓库、物流仓库、运输公司、批发站的基础上改造的,所以功能很不够健全,仅限于原有的存储、保管、运输,有的连基本的分拣设备都没有,管理和配送效率极低。并且缺乏对商品的深加工能力，限制了配送商品的规格种类。所以分店对于一些鲜活易腐货物不愿统一配送，而是直接送货上门。这就造成了统一配送率低，据调查，我国一些设有配送中心的连锁超市，统一配送的比例只有30%-60%，显然违背了连锁经营的要求，使得连锁经营“质优价廉”的这一商业竞争“卖点”因配送中心功能不足而备受打击。
（三）信息化程度低，管理者专业水平不够
在我国，不少配送中心运作和管理还主要以表章、账簿为主，整个作业过程都是手工管理，有关信息不能及时的反映出来，容易出现账货不符、商品货位不清、发错货以及缺货率高等现象。这与物流信息系统和配送技术设备的现代化程度低有关。另一方面，在配送中心的运作中，由于管理人员观念老化，对先进的物流技术缺乏了解，也无法根据零售企业的营运的变化对配送中心的流程及技术
进行调整，缺乏对操作人员进行应有的培训，造成运作效率低下，错误率高，从而使物流配送拖了店铺的后腿。
四、沃尔玛物流配送的成功关键
（一）灵活高效的物流配送中心
前任沃尔玛总裁大卫·格拉斯这样总结：“配送设施是沃尔玛成功的关键之一，如果说我们有什么比别人干得好的话，那就是我们的配送中心。”灵活高效的物流配送系统是沃尔玛达到最大销售量和低成本存货周转的核心。沃尔玛配送中心是设立在100 多家零售卖场中央位置的物流基地周围建立一个配送中心，同时可以满足100 多个销售网点的需求，以此缩短配送时间，降低送货成本。同时，沃尔玛首创交叉配送的独特作业方式，进货与出货几乎同步，没有入库、储存、分检环节，由此加速货物流通。在竞争对手每5 天配送一次商品的情况下，沃尔玛每天送货一次，大大减少中间过程，降低管理成本。数据表明，沃尔玛的配送成本仅占销售额的2%，而一般企业这个比例高达10%。这种灵活高效的物流配送方式使沃尔玛在竞争激烈的零售业中技高一筹、独领风骚。
（二）强大的物流信息技术
配送中心“灵活高效”说起来容易做来难，是什么使卓越的理念转化为强大的竞争力？就是现代化的物流信息技术。沃尔玛能长期在世界500 强企业中独占鳌头，很大程度归因于其强大的信息系统的支持。它利用信息技术(如EDI(电子数据交换系统)、EOS(电子订货系统)、POS等技术提高物流配送效率，增强其经营决策能力。沃尔玛正是在这些信息技术的支撑下，做到了商店的销售与配送中心，配送中心与供应商的同步。
五、沃尔玛超市商品配送对我国连锁超市的借鉴
沃尔玛在20世纪60年代便开始投资建设自己庞大的物流系统，作为现代化物流配送的先驱，沃尔玛确实有不少我们值得学习的地方，其现代化的配送中心及管理，其无与伦比的信息管理技术，对于我们的大型连锁超市是一种很好的借鉴，特别是现代化物流配送决定企业成败的今天。
（一）合理规划和配置物流配送中心
沃尔玛的物流中心经验不是说完全不可行，只是该经验需要在企业的规模和
经济总量达到一定规模时才可考虑，而且实施过程必须坚持谨慎选择，量力而行的原则。由于建造配送中心耗资巨大，因此对配送中心的规划项目要进行可行性研究，并作多方案的技术性、经济性比较。关于配送中心在数量上的规划，如果连锁店数量少、规模小，配送中心不能取得规模效应，所得收益不足以补偿建设费用，则会导致配送中心效率不高乃至亏损。判断的一般标准应是：分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益，足以抵偿配送中心建设和配送设施所花费的成本。如本文所研究的大型连锁超市就应考虑建立自己的配送中心，以保证按时按需地为自己的分店提供商品。在位置决策方面，连锁企业应根据中远期发展规划，综合考虑连锁店铺的布局及其与运输线路所构成的网络、区位土地的租金，交通情况和商品类型等，结合对物流量的分析和预测来加以确定。如所有店铺的分布为环形，则可考虑在环形中心地带选择到各连锁店总距离最小的点来配置配送中心；如店铺分布为直线形，则可考虑将配送中心设在直线中间某一点，向两边辐射。总的原则是既有利于上游的采购、进货，也要有利于对下游各连锁店的配送，使商品运送至所有连锁店花费总成本最小。
（二）采用先进的信息系统和选择合适的设施
为了提高配送作业的规范化和标准化，在引进信息系统与之相配套时，应从供应商配送体系、超市中心店配送体系，第三方物流体系，零售商配送中心的中远期规划角度出发，进行可行性研究和分析，前瞻性的选择合适的模式以及配备相应的设施来升级改造企业的物流配送，或者进行企业业务流程重整。其中，不仅可以考虑利用电子数据交换系统、自动订货补货系统、销售试点系统等，而且也可以考虑包括全球卫星定位系统和ERP系统等先进技术和管理模式应用的可行性。如沃尔玛的运输卡车全部都装备了卫星定位系统。其完善的物流信息系统达成了公司总部与各分店及配送中心之间的快速直接通信。
（三）优化配送流程，控制商品全程流动，提高配送效率
超市应及时组织人员利用专门的时间研究制定适合自身标准的作业流程，从配送系统出发，研究包括验货、搬运、储存、装卸、分拣、配货、送货、信息处理以及与供应商、连锁门店的连接等，在配送中心与各门店均衡、协调运转的基础上，优化物流配送流程。[4]考虑到在配送中心占据劳动力最大的工作是捡货和
选货，为了提高作业效率，我们必须发展商品条形码技术。沃尔玛实现物流全程顺畅、高效衔接的关键正是条码。沃尔玛的每种商品都有条码，从商品进入配送中心开始，中心就能追踪每件商品的储存位置及运送情况。条码的使用使计算机能方便地进行全程跟踪和控制商品的流动，从进货到库存、配货、送货、上架、售出的全过程，从而提高了配送效率。
（四）加强配送商品数量的预测分析，科学制定配送计划
配送中心要在充分利用管理信息系统对分店商品需求进行科学统计和分析的基础上，及时把握影响分店商品销售量波动因素的规律，掌握分店所需商品的品种、数量、何时需要以及畅销和滞销品种的情况，结合自身单品库存情况，合理组织商品货源。[5]并制订合理的配送计划和设计配送方案，实现商品配载的合理化、运输车辆配送路线的最优化等，做到商品配送的适销、适时、适量。同时，要建立补货系统，做到及时、合理地调剂各个分店商品的余缺，既要避免自身库存量过大，又要避免因储存量不足而不能保证随机需求。
（五）采用网络式配送模式
因大型连锁超市公司有时物流业务量巨大, 即使建有自己的配送中心和配送体系, 在某些业务方面仍然需要与第三方物流公司合作。[6]特别是在长途运输、区域仓库等方面的业务, 外包的优势较为明显。当连锁超市与供应商之间的关系由竞争走向协作,降低交易成本,保持双方之间供需信息的快速传递时,一些大型的连锁超市企业也会采用供应商配送模式。[7]但是由于连锁超市经营的商品种类比较多,供应商配送模式有一定的局限性, 据估计厂方直送商品只占总量的15%—20%, 只适用于销售量比较大并且适于整车运输的商品的配送。网络式配送模式需要先进的信息化系统和相适应的人才, 而这正是大规模连锁超市具备的, 因此大规模连锁超市可以考虑采用网络式物流配送模式。[8]
（六）加强工作人员专业知识及人才的培训
在整个配送体系中，人的专业素质也直接影响着物流配送的经济性，如配送中心里，工作人员较高的操作水平将提升配送效率，或者在与对方谈判时由于缺乏培训而不熟悉业务使得谈判成本的增加。[9]对此外资零售企业对人才的培养非常重视。沃尔玛在中国的东南西北四个地区都设有培训新店，用来进行人才储备，
人才选拔也相当严格，相比于我国连锁企业，优势十分明显。因此，我国连锁企业可以高新聘请曾经在外资零售企业工作的物流管理人员。并且建立培训机制，对物流人员进行定期培训，汲取外国先进的物流管理经验。在此基础上，摸索适合本企业的物流管理模式。
六、结束语
在研究了连锁超市物流配送的理论和特点以及综合分析了大型连锁超市物流配送的发展状况和发展趋势后，通过对沃尔玛先进物流配送体系的研究，对比我国大型连锁超市所存在的问题，给人留下印象最深刻的，是沃尔玛的一整套先进、高效的物流配送系统。[10]沃尔玛在全球各地的配送中心、连锁店、仓储库房和货物运输车辆，以及合作伙伴（如供应商等），都被这一系统集中、有效地管理和优化，形成了一个灵活、高效的产品生产、配送和销售网络。同时与供应商建立伙伴关系，可以让供应商及时知道沃尔玛的库存情况来决定是否需要供货。相比之下，我国大部分企业只是建立了以自我为中心的信息发布或信息收集，很少顾及合作伙伴的信息系统。沃尔玛的成功经验可能对我国相当多的企业有点无法企及的感觉，且不说沃尔玛拥有自己的卫星和遍布全球的大型服务器，仅仅是沃尔玛的每一台货物运输车辆上都拥有卫星移动计算机系统这一点，我国企业就难以效仿。所以根据我国实际情况，开展符合客观条件的配送方式以及建立现代化的配送中心是未来正确的方向。而作为其核心技术的物流配送，在连锁企业中的地位与作用将会日益被人们重视，随着人们对物流配送理论研究的深入，新设备新技术的运用，企业管理水平的提高，连锁企业的物流配送系统必然会改变现在相对落后的局面，成为不断提高连锁企业效率与效益的巨大推动力量。
参考文献
[1] 牟旭东,陈建.物流—第三利益源泉［M］.上海:上海远东出版社,2002：34
[2]马超.由“沃尔玛"看我国连锁超市的物流管理[J].中国商贸，2009（17）：51
[3] 石军刚.当前我国物流配送中心的问题及对策[J].商场现代化，2008（10）：35
[4] 朱长宁.连锁经营超市的物流配送解析[J].时代金融，2007（4）：89
[5] 许胜余.对连锁超市配送中心的实践和认识[M].物流技术，2007（5）：45
[6] 李建,李泉年.关于物流、信息流、企业资金流的控制［J］. 商业研究,2003(1)：56
[7] 霍佳震.基于供应链的供应商绩效评价体系［J］.上海大学学报,2002(2)：21
[8] 许胜余.对连锁超市配送中心的实践和认识[M].物流技术，2007（5）：45
[9] 兰贵秋,张玉改.关于我国连锁超市物流管理的思考[M].商场现代化，2007（1）：85
[10] 张悦来.浅谈大型连锁超市配送中心规划设计[J].物流工程与管理，2008（12）：24
致 谢
这篇论文的完成，不是我一个人的力量，在这里我首先要感谢学校校领导，然后要感谢辅导员，授课老师的辛勤培育。要感谢熊英老师，如果没有老师的指导，我写不出这篇论文，如果没有老师牺牲休息时间为我修改，这篇论文就完成不了。最后要感谢我生命中的每一个人，感谢从事物流配送管理研究工作的大师与前辈所奉献的知识精华与宝典。