初中生物实验优质课
实验主题：馒头在口腔中的消化
第2节（第1课时）
寄语：同学们！为了我们的身体健康，了解人体消化食物和吸收营养的过程，对我们处在长身体、长知识的青少年来说是非常重要的。今天，请允许我和同学们一起走进知识的海洋去了解我们的身体消化食物的奥秘吧！
教学目标：
（1）通过探究活动了解口腔、牙齿、舌的功能。
（2）通过探究性实验了解唾液对淀粉的消化作用。
（3）通过实践使学生运用探究的方法去了解问题。
教学重点、难点：重点；口腔对食物的消化过程。
难点：通过探究了解唾液对淀粉的消化作用。
教法设计：教师引入——学生讨论、交流——学生动手分组实验——教师、学生互动——探究解决实验出现的问题。
教具：多媒体课件；试管若干、消毒棉球若干、碘酒、量筒若干、大烧杯若干、镊子、馒头若干、温水等。
教学过程：
教学导入：同学们！人们常说“牙好，胃口就好，吃饭倍儿香”难道说口腔作为消化系统的起始部分，它有什么特异功能吗？今天我们一起来认识口腔对食物的消化作用！
学生探究问题。
·认识口腔：教师提出问题：（1）张开你的口让同学看看你的口腔中那些结构与消化食物有关？（2）吃一块馒头细细的品味，如果味道有了改变，是什么原因造成的？（3）你能说出唾液腺的位置吗？（展示口腔结构图；唾液腺的位置）。
·动手做实验：（1）学生预习、熟悉实验过程（2）小组准备实验
（学生活动：分发馒头片让若干学生咀嚼（体会馒头的味道在咀嚼的过程中发生了什么样的变化）；同时安排学生取唾液、放馒头等完成操作，强调操作步骤）。
（学生熟悉书本第30页探究过程，教师提醒学生注意“提示”、熟悉计划方案1、2、3、4） （3）小组合作完成实验。
学生展示实验结果（探究过程的问题解决）：
（1）你组提出问题是什么？你组预测的结果是什么？
（2）实验过程为什么要用A、B、C三个试管做实验？哪些试管装置形成对照？
（3）由于实验条件的限制我们用的水温能保持37 C吗？如果低于37C会对实验的结果产生哪些方面的影响？
（4）告诉大家，你组的实验成功了吗？
（5）你组实验过程中的不足有哪些方面？
教师总结实验过程：（分析失败的原因、指出小组实验的不足）。
问题测试：学生活动：思考书本第31页讨论1、2、3题并得出结论（试管A内溶液变蓝，唾液能使淀粉转变成其它物质——麦芽糖） 实验体会：（多大的馒头做实验最合适？怎样获得纯净的唾液？唾液为什么要在37 C的条件下进行？）
结束新课：同学们! 本节课的探究性实验过程告诉我们口腔唾液的珍贵，唾液能使淀粉转变成甜味的麦芽糖，在生物学中食物中的淀粉、蛋白质、脂肪这些营养成分在消化系统内被分解成比较简单的物质，这个过程叫消化。至于其它消化器官的功能我们下节课研究！（下课） 教学反思：
（1）教学过程中存在的问题：
（2）教学改进措施。
教学经验畅谈
本人从事生物教学工作近十三年，把自己所学的专业知识用在了教学中。通过长时间的教学实践积累已形成自己独特的教学理论，并应用于教学实践中，取得了好的成绩，受到学校及学生家长的好评。概括起来有以下几个特点：
（1）思想上热爱学生，尊重学生的人格和个性，公平、善待每一个学生。赢得学生的尊重！
（2）学好心理学，擅长去捕捉学生在课堂上的心理变化，对学生的因心理微小变化对其学习的 影响要指点到位。
（3）学习教育理论知识，熟悉多种教育方法，对不同年龄阶段的学生对不同的章节要用适当的教法，课堂的语言尽可能“人性化”，走近学生，缩短和他们的距离更易形成互动。
（4）鼓励自主学习，相信学生的能力，学会放手，抓住时机进行适当点拨。
（5）根据生物学科的特点紧密联系实际，特别是讲课的过程要走进生活，达到学有所用，通过开展有意义的第二课堂活动去巩固书本上的理论知识。
（6）把握好课堂的节奏，调节好课堂气氛。多想办法 使学生精神饱满，充满激情去想问题。
初中生物实验优质课
实验主题：馒头在口腔中的消化
第2节（第1课时）
寄语：同学们！为了我们的身体健康，了解人体消化食物和吸收营养的过程，对我们处在长身体、长知识的青少年来说是非常重要的。今天，请允许我和同学们一起走进知识的海洋去了解我们的身体消化食物的奥秘吧！
教学目标：
（1）通过探究活动了解口腔、牙齿、舌的功能。
（2）通过探究性实验了解唾液对淀粉的消化作用。
（3）通过实践使学生运用探究的方法去了解问题。
教学重点、难点：重点；口腔对食物的消化过程。
难点：通过探究了解唾液对淀粉的消化作用。
教法设计：教师引入——学生讨论、交流——学生动手分组实验——教师、学生互动——探究解决实验出现的问题。
教具：多媒体课件；试管若干、消毒棉球若干、碘酒、量筒若干、大烧杯若干、镊子、馒头若干、温水等。
教学过程：
教学导入：同学们！人们常说“牙好，胃口就好，吃饭倍儿香”难道说口腔作为消化系统的起始部分，它有什么特异功能吗？今天我们一起来认识口腔对食物的消化作用！
学生探究问题。
·认识口腔：教师提出问题：（1）张开你的口让同学看看你的口腔中那些结构与消化食物有关？（2）吃一块馒头细细的品味，如果味道有了改变，是什么原因造成的？（3）你能说出唾液腺的位置吗？（展示口腔结构图；唾液腺的位置）。
·动手做实验：（1）学生预习、熟悉实验过程（2）小组准备实验
（学生活动：分发馒头片让若干学生咀嚼（体会馒头的味道在咀嚼的过程中发生了什么样的变化）；同时安排学生取唾液、放馒头等完成操作，强调操作步骤）。
（学生熟悉书本第30页探究过程，教师提醒学生注意“提示”、熟悉计划方案1、2、3、4） （3）小组合作完成实验。
学生展示实验结果（探究过程的问题解决）：
（1）你组提出问题是什么？你组预测的结果是什么？
（2）实验过程为什么要用A、B、C三个试管做实验？哪些试管装置形成对照？
（3）由于实验条件的限制我们用的水温能保持37 C吗？如果低于37C会对实验的结果产生哪些方面的影响？
（4）告诉大家，你组的实验成功了吗？
（5）你组实验过程中的不足有哪些方面？
教师总结实验过程：（分析失败的原因、指出小组实验的不足）。
问题测试：学生活动：思考书本第31页讨论1、2、3题并得出结论（试管A内溶液变蓝，唾液能使淀粉转变成其它物质——麦芽糖） 实验体会：（多大的馒头做实验最合适？怎样获得纯净的唾液？唾液为什么要在37 C的条件下进行？）
结束新课：同学们! 本节课的探究性实验过程告诉我们口腔唾液的珍贵，唾液能使淀粉转变成甜味的麦芽糖，在生物学中食物中的淀粉、蛋白质、脂肪这些营养成分在消化系统内被分解成比较简单的物质，这个过程叫消化。至于其它消化器官的功能我们下节课研究！（下课） 教学反思：
（1）教学过程中存在的问题：
（2）教学改进措施。
教学经验畅谈
本人从事生物教学工作近十三年，把自己所学的专业知识用在了教学中。通过长时间的教学实践积累已形成自己独特的教学理论，并应用于教学实践中，取得了好的成绩，受到学校及学生家长的好评。概括起来有以下几个特点：
（1）思想上热爱学生，尊重学生的人格和个性，公平、善待每一个学生。赢得学生的尊重！
（2）学好心理学，擅长去捕捉学生在课堂上的心理变化，对学生的因心理微小变化对其学习的 影响要指点到位。
（3）学习教育理论知识，熟悉多种教育方法，对不同年龄阶段的学生对不同的章节要用适当的教法，课堂的语言尽可能“人性化”，走近学生，缩短和他们的距离更易形成互动。
（4）鼓励自主学习，相信学生的能力，学会放手，抓住时机进行适当点拨。
（5）根据生物学科的特点紧密联系实际，特别是讲课的过程要走进生活，达到学有所用，通过开展有意义的第二课堂活动去巩固书本上的理论知识。
（6）把握好课堂的节奏，调节好课堂气氛。多想办法 使学生精神饱满，充满激情去想问题。