龙眼和桂圆的区别
龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因其果核黑圆光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。
新鲜的龙眼，肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳；但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果，称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等。
桂圆是什么？它和龙眼有什么区别？有很多朋友觉得自己老是分不清龙眼和桂圆有啥区别，其实，桂圆就是龙眼，它们就是同一种水果，只是叫法不一样而已，两者并没什么区别。非要有区别的话，就是有极少数地区会按龙眼新鲜程度来给以区分。
龙眼：指的是鲜果；
龙眼干：龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干；
桂圆：去壳去核，只留果肉，晒干后的就叫桂圆，中医里也常用桂圆来称呼。
桂圆含蛋白质、糖和多种维生素等营养成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人体直接吸收的葡萄糖，久病体虚，年老体衰，体弱贫血，经常吃些桂圆很有补益；可制成果羹食用，也可以水煎服用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
推荐食谱：
1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3、每晨用龙眼
10
枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4、龙眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
5、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋
2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻，即可煮出一煲靓汤。
龙眼和桂圆的区别
龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因其果核黑圆光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。
新鲜的龙眼，肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳；但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果，称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等。
桂圆是什么？它和龙眼有什么区别？有很多朋友觉得自己老是分不清龙眼和桂圆有啥区别，其实，桂圆就是龙眼，它们就是同一种水果，只是叫法不一样而已，两者并没什么区别。非要有区别的话，就是有极少数地区会按龙眼新鲜程度来给以区分。
龙眼：指的是鲜果；
龙眼干：龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干；
桂圆：去壳去核，只留果肉，晒干后的就叫桂圆，中医里也常用桂圆来称呼。
桂圆含蛋白质、糖和多种维生素等营养成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人体直接吸收的葡萄糖，久病体虚，年老体衰，体弱贫血，经常吃些桂圆很有补益；可制成果羹食用，也可以水煎服用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
推荐食谱：
1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3、每晨用龙眼
10
枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4、龙眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
5、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋
2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻，即可煮出一煲靓汤。