禽畜肉类的营养价值及饮食宜忌
一、猪肉
食用猪肉时,用避免与虾同食,因为海虾性味甘咸温,可温肾壮阳、兴奋性机能。而淡水虾性味甘温,有补肾壮阳、通乳之功效。猪肉助湿热而动火,如果2者同食,则会耗人阴精,导致阴虚火旺。
二、牛肉
应避免与韭菜、生姜等同食,因为牛肉甘温,助气补火,韭菜、生姜等食物皆大辛大温之品,同食易上火。
三、羊肉
不宜发热、牙痛及口舌生疮者、急性肠炎及感染性疾病者食用。食用羊肉时,应避免与西瓜同食,吃完羊肉不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物,也不宜食用南瓜等温性食物。
四、兔肉
兔肉性寒,不适宜脾胃虚寒者食用,应避免与鸡蛋同食,二者同食会引起腹泻。也不宜与橘子同食,因二者都属寒凉食物,容易引起腹泻。
五、驴肉
不适宜脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者食用,应避免与黄花、猪肉搭配食用,也不宜饮茶。
六、狗肉
不适宜患咳嗽、感冒、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病者食用,应避免与鲤鱼、鳝鱼、绿豆、茶、葱、姜、大蒜同食。
七、鸡肉
应避免与鲤鱼同食,会产生对健康不利的反应,还应避免与大蒜同食,二者功用相左,不宜同食。
八、鸭肉
鸭肉性微寒,不适宜虚寒体质者食用,还应避免与淡水鱼同食,对健康不利。
禽畜肉类的营养价值及饮食宜忌
一、猪肉
食用猪肉时,用避免与虾同食,因为海虾性味甘咸温,可温肾壮阳、兴奋性机能。而淡水虾性味甘温,有补肾壮阳、通乳之功效。猪肉助湿热而动火,如果2者同食,则会耗人阴精,导致阴虚火旺。
二、牛肉
应避免与韭菜、生姜等同食,因为牛肉甘温,助气补火,韭菜、生姜等食物皆大辛大温之品,同食易上火。
三、羊肉
不宜发热、牙痛及口舌生疮者、急性肠炎及感染性疾病者食用。食用羊肉时,应避免与西瓜同食,吃完羊肉不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物,也不宜食用南瓜等温性食物。
四、兔肉
兔肉性寒,不适宜脾胃虚寒者食用,应避免与鸡蛋同食,二者同食会引起腹泻。也不宜与橘子同食,因二者都属寒凉食物,容易引起腹泻。
五、驴肉
不适宜脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者食用,应避免与黄花、猪肉搭配食用,也不宜饮茶。
六、狗肉
不适宜患咳嗽、感冒、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病者食用,应避免与鲤鱼、鳝鱼、绿豆、茶、葱、姜、大蒜同食。
七、鸡肉
应避免与鲤鱼同食,会产生对健康不利的反应,还应避免与大蒜同食,二者功用相左,不宜同食。
八、鸭肉
鸭肉性微寒,不适宜虚寒体质者食用,还应避免与淡水鱼同食,对健康不利。