下午茶的文明礼仪常识

参加下午茶宴时,茶得小口慢饮,点心要细细品尝,低声絮语,举止端庄。诸如两手的手腕部位尽量不要紧贴身体,或者藏着让人完全看不到,这种姿势代表了你在封闭自己,很不礼貌;别人说话的时候,眼神要温和地平视对方,表示你很关注;手机响了,如果对方有话正好说到一半,不能粗鲁地打断,在谈话间隙跟对方说抱歉然后接听。其实这些也是在其他场合都需要遵从的淑女礼仪。传统英式下午茶是仅次于晚宴的非正式社交,很讲究姿势姿态。蘸料之奶油吃scone的时候还可以涂奶油。这种奶油不是炼乳,很香却又不会太甜腻,与果酱的味道不尽相同,由此可见早前贵族们的享受到了何等奢华的程度。蘸料之果酱scone是一种英式特色松饼,样子不太好看,却是非常美味的咸甜味混合小点,通常会配合调味料一起吃,蘸上各种果酱,能够吃出各种风味。下午茶中的特色点心scone、手工饼干、牛角面包等都是英国下午茶中特有的不可或缺的点心,维多利亚时代这些点心都是由手工制成,现烤现吃,热的时候味道更好。下午茶点心贵族式传统的英国维多利亚式下午茶点,用的都是三层点心瓷盘。最下面一层可以放一些有夹心的味道比较重的咸点心,如三明治、牛角面包等;第二层放的是咸甜结合的点心,一般没有夹心,如英式scone松饼和培根卷等传统点心;第三层则放蛋糕及水果塔,以及几种小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重,由咸而甜的法则,从三层点心盘的最下层往上吃,先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,丝丝甜味在口腔中慢慢散开,最后才将甜腻厚实的水果塔及芝士蛋糕一点一点放入口中,让甜蜜慢慢升腾。之所以这样吃的原因是:最下层的三明治和牛角面包是解饿的,就像正餐中的主菜;而最上层的水果塔是一种甜度很高的糕点,就像正餐中的甜食。表情要大方得体,保持笑容下午茶的饮茶礼仪轻轻拿起茶杯(以前必须要用大拇指和食指捏住杯柄,现在也可以把手指伸进杯圈),把杯子送到嘴边。喝的时候不能发出声音,出声是很不优雅的。如果由上而下食用糕点,那就大错特错了。

参加下午茶宴时,茶得小口慢饮,点心要细细品尝,低声絮语,举止端庄。诸如两手的手腕部位尽量不要紧贴身体,或者藏着让人完全看不到,这种姿势代表了你在封闭自己,很不礼貌;别人说话的时候,眼神要温和地平视对方,表示你很关注;手机响了,如果对方有话正好说到一半,不能粗鲁地打断,在谈话间隙跟对方说抱歉然后接听。其实这些也是在其他场合都需要遵从的淑女礼仪。传统英式下午茶是仅次于晚宴的非正式社交,很讲究姿势姿态。蘸料之奶油吃scone的时候还可以涂奶油。这种奶油不是炼乳,很香却又不会太甜腻,与果酱的味道不尽相同,由此可见早前贵族们的享受到了何等奢华的程度。蘸料之果酱scone是一种英式特色松饼,样子不太好看,却是非常美味的咸甜味混合小点,通常会配合调味料一起吃,蘸上各种果酱,能够吃出各种风味。下午茶中的特色点心scone、手工饼干、牛角面包等都是英国下午茶中特有的不可或缺的点心,维多利亚时代这些点心都是由手工制成,现烤现吃,热的时候味道更好。下午茶点心贵族式传统的英国维多利亚式下午茶点,用的都是三层点心瓷盘。最下面一层可以放一些有夹心的味道比较重的咸点心,如三明治、牛角面包等;第二层放的是咸甜结合的点心,一般没有夹心,如英式scone松饼和培根卷等传统点心;第三层则放蛋糕及水果塔,以及几种小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重,由咸而甜的法则,从三层点心盘的最下层往上吃,先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,丝丝甜味在口腔中慢慢散开,最后才将甜腻厚实的水果塔及芝士蛋糕一点一点放入口中,让甜蜜慢慢升腾。之所以这样吃的原因是:最下层的三明治和牛角面包是解饿的,就像正餐中的主菜;而最上层的水果塔是一种甜度很高的糕点,就像正餐中的甜食。表情要大方得体,保持笑容下午茶的饮茶礼仪轻轻拿起茶杯(以前必须要用大拇指和食指捏住杯柄,现在也可以把手指伸进杯圈),把杯子送到嘴边。喝的时候不能发出声音,出声是很不优雅的。如果由上而下食用糕点,那就大错特错了。


相关内容

  • 拒绝不文明观赛行为
  • 首都赛场文明礼仪宣传教育实践活动昨启动--- 本报讯昨天下午,首都赛场文明礼仪宣传教育实践活动启动仪式暨<奥林匹克知识市民读本>首发式在工人体育场举行.近千名首都青年志愿者和绿色狂飙北京文明球迷拉拉队队员聚集在工人体育场,向全市球迷朋友们发出倡议:从小事做起,从我做起,拒绝不文明观赛行为 ...

  • 2012年小学创建"健康校园"工作汇报
  • xx区教育局: 根据<xx区"五园"特色学校创建工作实施方案(试行稿)>的要求,我校立足校情,软件以"学礼仪.懂礼貌.爱学校.爱班级.讲文明.讲卫生.讲安全.讲节约"等方面为主抓实学生的养成教育,硬件以"培德养行"为主旋律落实校 ...

  • 小学2012年政教处工作计划
  • 一、工作思路 本学期政教处的常规工作坚持以 “学生安全为重,养成教育为主”的工作思路,重点抓好学生的养成教育,进一步规范学生的在校言行,同时跟学校的大队部联手抓好学生的礼仪文明教育,在工作中要抓常规,重在管理创特色、求实效不断优化教育内容、方法和途径,开创我校学生管理新局面。 二、工作目标 1.在前 ...

  • 下午茶的那些礼仪常识
  • 以下是小编为大家收集的求职礼仪常识,仅供参考! 参加下午茶宴时,茶得小口慢饮,点心要细细品尝,低声絮语,举止端庄. 诸如两手的手腕部位尽量不要紧贴身体,或者藏着让人完全看不到,这种姿势代表了你在封闭自己,很不礼貌;别人说话的时候,眼神要温和地平视对方,表示你很关注;手机响了,如果对方有话正好说到一半 ...

  • 物业公司前台接待礼仪常识
  • 以下是小编为大家准备的礼仪知识,仅供参考! 礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为,体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化层次和文明程度.礼貌的外在表现是通过仪表.仪容.仪态以及语言和动作来体现的.物业管理行业属于服务业.第三产业,为宾客服务是其生产活动的主要形式.因此在与 ...

  • 学礼仪活动讲话稿2篇
  • 同学们,下面我对开展礼仪教育活动的重要性和要求做一简要说明: 礼仪是一个人思想水平.文化修养和道德修养的外在表现,是做人的基本要求.礼仪教育不是一般的礼貌教育,是健全人格的教育,也就是培养同学们良好的道德行为习惯的教育.同学们可塑性强,同时不少同学还存在礼仪意识和礼仪知识缺乏,以及对应有的礼仪不重视 ...

  • 文明礼仪知识竞赛总结
  • 哈拉玉宫乡中心学校开展"文明礼仪.养成 教育"知识竞赛活动 总 结 为树文明校风,培养学生从小熟悉待人接物的礼仪规范,养成谦和礼让.礼貌待人的文明好习惯,增强全校学生"讲文明,重礼仪"的自主意识和自觉行为,塑造和展现我校学生文明向上的新形象.新风貌,争当文明少 ...

  • 学校如何传承.传播优秀传统文化
  • 导语: 3月4日下午,全国人大代表.内蒙古自治区集宁一中校长李一飞在接受中国教育在线记者采访时表示,一味强化应试教育,会导致学生太缺乏常识,其实现在学生最应该具备的是常识教育.而常识教育的落实是基于优秀传统文化之上的.要想保护.传承.诠释.传播好优秀传统文化,首先应该从娃娃抓起,从下一代抓起,学校是 ...

  • 教师文明礼仪讲座的主持词参考
  • 你正在浏览的主 持 词是教师文明礼仪讲座的主持词参考 尊敬的各位领导.老师.同志们: 大家上午好!今天的培训,我们非常荣幸的邀请到了"XX 教育咨询中心"高级讲师xxx老师,下面让我们以热烈的掌声对徐老师的到来表示崇敬和谢 意! 出席今天会议的还有:教育局副局长xx同志.教育系统 ...