第三课 浓浓乡土情
教学目标：
１、考察和了解家乡的文化生活，过去的老房子，饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化，感受家乡的可爱、激发热爱家乡之情。
２、探究家乡的老房子，饮食习俗及文化生活的形成与气候、地形、历史之间的关系，从而进一步理解“一方水土养一方人”的含义。 教学重点：
通过考察了解家乡的文化生活，饮食习俗，认识自己家乡特色的地域文化，激发热爱家乡之情。
教学难点：
能真正理解“一方水土养一方人”的含义
教学准备：
1.教师准备电子课件（1）各地区不同民族风情的画面（2）具有家乡特色的地域文化。
2.学生准备家乡黑龙江的相关资料。
活动过程：
一、出示幻灯片1导入。
师：发现了吗,东北话的特点是什么？为什么很多演员把它运用到小品，相声，评书等艺术表演中？
生：语言幽默、夸张。
师：北方话接近普通话，是最富亲和力的一种语言。白山黑水养育了我们豪放、热情的个性，东北话也带有这样的特点。
2.家乡表演艺术及民俗工艺（出示幻灯片2-4）
（1）师：各地有各地的方言，各地有各地的艺术，现在来说一说我们家乡的艺术表现形式有哪些呢？
生：扭秧歌、二人传。
师：谁会简单跳跳秧歌步。
生：表演。
[师：多才多艺的龙江人就地取材制作了众多具有龙江特色的工艺品，如冰灯、柳编、牛角画、鱼皮画、羽毛画、麦秸画、木雕、剪纸等。“东北大秧歌”是最受老百姓喜爱的民间歌舞。“二人转”唱词通俗易懂，幽默风趣，生活气息浓厚。“东北民歌”在唱词上更是富有地方特色。“大鼓书”是过去北方比较常见的一种曲艺形式，演员一手击鼓、一手打板，自弹自唱。“拉洋片”指手艺人一边放风景画和故事画,一边配上唱词儿,还要打锣鼓点伴奏。龙江剧借鉴和吸收了多种地方文艺，“手绢”、“扇子”、“秧歌步”的运用均有独到之处，具有浓郁的地方风格和特色。龙江剧演员白淑贤一人即如一个剧种的半边天，她主演过《皇亲国戚》等，让龙江剧声名海内外。 ]
小结:龙江艺术展示着龙江人的聪明智慧，表达了人们对生活的热爱和对美的追求。
（2）扩展知识
师：在不同的自然环境、历史文化的熏陶下各地形成了自己特有的文化艺术，比如：吹唢呐、唱京剧、客家人唱山歌、剪纸、捏面人、剪纸等
[介绍：陕西人善吹长柄大唢呐，它的声音高亢明亮、音质淳厚，极具震憾力,渲染了黄土地的苍凉。/客家人居住的村庄山青水秀，歌声穿山越水带有山水的清新、灵秀，十分悦耳。/京剧艺术的特点表现在服饰、化妆、表演、伴奏等多方面，优美、复杂、难度很大，京腔京味是它的显著特征。/捏面人是集民
俗、雕塑、美学为一体的民间艺术，千百年来陪伴着几代人走过快乐的童年岁月。/风筝，融绘画与手工为一体的工艺品，它展示着人们对自由的向往，古时更具有除病消灾，给自己带来好运的意义。/纸灯笼，红色象征喜庆，用纸和竹简扎成，体现了中国劳动人民丰富的智慧。/剪纸艺术是人们用火红的色彩，栩栩如生的山水人物来装点生活，美化生活的一种方式。]
3、民居面面观
（1）找找家乡的老房子。（出示课件6,7）
师：俗话说“一方水土养一方人”，同样，一方水土也养一方建筑。比如新疆地区干旱少雨，屋顶就不是人字坡顶而是平顶；因为蒙古人为游牧民族，蒙古包建成圆形可以适应任何方向的大风。
师：同学们，我们家乡的气候、地形、地理位置有什么特点呢?
清代历史剧里皇上处罚臣子时常说这样一句话“发放到黑龙江宁古塔”（宁安县内），可见黑龙江曾是清代著名的流放地。
生：寒冷、偏远、人迹罕至、荒凉、空旷
师：民居又是怎样适应这一特点的呢?
生：住土炕。
（2）民居扫描（出示幻灯片8-16）
师：想看看其它地区的民居吗?能说出它的特点就更好了。
图:北京四合院、安徽民居、吊脚楼、陕西窑洞、客家土楼、江南水乡的民居
4、追溯地名的来历（出示幻灯片17）
（1）家乡的街名、地名和老房子一样,也记载着家乡的历史,你知道家乡的哪些街名?
①（一曼街、靖宇街、斯大林公园等等）这些街名有什么特点?知道它们吗? 生：为了纪念他们，以人名命名的。
师：以人物名字命名的街道还有哪些？
生：兆麟街、尚志大街、果戈里大街、中山路等。
②(砖街、瓦街、铁工街、木工街)这些街名是什么意思?
生：街名都是一些建筑器材和人们所从事的工作。
师：以居住人身份职业命名的还有吗?
生：工程师街、海关街等。
③满族人多且一度占据统冶地位,所以家乡还有这样一些地名:（出示：哈尔滨——满语“阿勒锦”；齐齐哈尔——满语边疆之城的意思）
问：我们家乡的地名还有哪些特点呢？
④猜猜看：车站街、大直街
师：这些街名的特点是？再列举一些。
生：曲线街、夹树街。
⑤(康安路、新阳路、和兴路、人和街、和平路)
生：表达人们对美好生活的向往
⑥(见字知意：一匡街、复兴、复华、振兴街、红军街、建国街、安国街)； 生：与历史时代有关的街名
小结：一个个街名就是一段历史、一个故事，它们在不断向外来的游客和子孙后代诉说着那遥远的过去。
5、龙江饮食（出示幻灯片18-28）
师:中国人的饮食习惯大致可概括为八个字“南甜、北咸、东辣、西酸”，做为家乡人你品出家乡菜的特点了吗?
生：家乡菜很咸，人们还爱吃炖菜。
(课件出示图片并解说：黑龙江省地处北疆，是全国气候最低的省份，养成了黑龙江人饮食味重咸辣的特色。黑龙江菜系是由本地化的传统菜和创新菜，风味化的民族菜和专业化的便餐菜组成的大菜系，兼含满汉全席、全羊席、豆腐席、饺子宴、冰雪宴等。)
考考你:东北四大炖是什么？
生：小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、酸菜炖白肉）
三、交流体会，升华感情
师：今天，通过学习交流，你们对家乡文化一定有许多的想法、问题和感受。现在，我们一起来聊一聊吧！
（学生交流，谈感受）
四、总结全课
师：千百年来龙江人在这神奇的黑土地上，辛勤耕耘，开拓进取，创造出了丰富多彩的家乡文化艺术，让我们赞叹、佩服。做为新一代的龙江人我们更要饮水思源，从身边事做起热爱家乡、建设家乡。
踏一方土，饮一江水，一方水土养一方人。在这黑土地上，有我们割舍不断的乡土情怀，我们的文化，我们的根就在这里，让我们共同珍视这笔珍贵的精神财富吧。
第三课 浓浓乡土情
教学目标：
１、考察和了解家乡的文化生活，过去的老房子，饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化，感受家乡的可爱、激发热爱家乡之情。
２、探究家乡的老房子，饮食习俗及文化生活的形成与气候、地形、历史之间的关系，从而进一步理解“一方水土养一方人”的含义。 教学重点：
通过考察了解家乡的文化生活，饮食习俗，认识自己家乡特色的地域文化，激发热爱家乡之情。
教学难点：
能真正理解“一方水土养一方人”的含义
教学准备：
1.教师准备电子课件（1）各地区不同民族风情的画面（2）具有家乡特色的地域文化。
2.学生准备家乡黑龙江的相关资料。
活动过程：
一、出示幻灯片1导入。
师：发现了吗,东北话的特点是什么？为什么很多演员把它运用到小品，相声，评书等艺术表演中？
生：语言幽默、夸张。
师：北方话接近普通话，是最富亲和力的一种语言。白山黑水养育了我们豪放、热情的个性，东北话也带有这样的特点。
2.家乡表演艺术及民俗工艺（出示幻灯片2-4）
（1）师：各地有各地的方言，各地有各地的艺术，现在来说一说我们家乡的艺术表现形式有哪些呢？
生：扭秧歌、二人传。
师：谁会简单跳跳秧歌步。
生：表演。
[师：多才多艺的龙江人就地取材制作了众多具有龙江特色的工艺品，如冰灯、柳编、牛角画、鱼皮画、羽毛画、麦秸画、木雕、剪纸等。“东北大秧歌”是最受老百姓喜爱的民间歌舞。“二人转”唱词通俗易懂，幽默风趣，生活气息浓厚。“东北民歌”在唱词上更是富有地方特色。“大鼓书”是过去北方比较常见的一种曲艺形式，演员一手击鼓、一手打板，自弹自唱。“拉洋片”指手艺人一边放风景画和故事画,一边配上唱词儿,还要打锣鼓点伴奏。龙江剧借鉴和吸收了多种地方文艺，“手绢”、“扇子”、“秧歌步”的运用均有独到之处，具有浓郁的地方风格和特色。龙江剧演员白淑贤一人即如一个剧种的半边天，她主演过《皇亲国戚》等，让龙江剧声名海内外。 ]
小结:龙江艺术展示着龙江人的聪明智慧，表达了人们对生活的热爱和对美的追求。
（2）扩展知识
师：在不同的自然环境、历史文化的熏陶下各地形成了自己特有的文化艺术，比如：吹唢呐、唱京剧、客家人唱山歌、剪纸、捏面人、剪纸等
[介绍：陕西人善吹长柄大唢呐，它的声音高亢明亮、音质淳厚，极具震憾力,渲染了黄土地的苍凉。/客家人居住的村庄山青水秀，歌声穿山越水带有山水的清新、灵秀，十分悦耳。/京剧艺术的特点表现在服饰、化妆、表演、伴奏等多方面，优美、复杂、难度很大，京腔京味是它的显著特征。/捏面人是集民
俗、雕塑、美学为一体的民间艺术，千百年来陪伴着几代人走过快乐的童年岁月。/风筝，融绘画与手工为一体的工艺品，它展示着人们对自由的向往，古时更具有除病消灾，给自己带来好运的意义。/纸灯笼，红色象征喜庆，用纸和竹简扎成，体现了中国劳动人民丰富的智慧。/剪纸艺术是人们用火红的色彩，栩栩如生的山水人物来装点生活，美化生活的一种方式。]
3、民居面面观
（1）找找家乡的老房子。（出示课件6,7）
师：俗话说“一方水土养一方人”，同样，一方水土也养一方建筑。比如新疆地区干旱少雨，屋顶就不是人字坡顶而是平顶；因为蒙古人为游牧民族，蒙古包建成圆形可以适应任何方向的大风。
师：同学们，我们家乡的气候、地形、地理位置有什么特点呢?
清代历史剧里皇上处罚臣子时常说这样一句话“发放到黑龙江宁古塔”（宁安县内），可见黑龙江曾是清代著名的流放地。
生：寒冷、偏远、人迹罕至、荒凉、空旷
师：民居又是怎样适应这一特点的呢?
生：住土炕。
（2）民居扫描（出示幻灯片8-16）
师：想看看其它地区的民居吗?能说出它的特点就更好了。
图:北京四合院、安徽民居、吊脚楼、陕西窑洞、客家土楼、江南水乡的民居
4、追溯地名的来历（出示幻灯片17）
（1）家乡的街名、地名和老房子一样,也记载着家乡的历史,你知道家乡的哪些街名?
①（一曼街、靖宇街、斯大林公园等等）这些街名有什么特点?知道它们吗? 生：为了纪念他们，以人名命名的。
师：以人物名字命名的街道还有哪些？
生：兆麟街、尚志大街、果戈里大街、中山路等。
②(砖街、瓦街、铁工街、木工街)这些街名是什么意思?
生：街名都是一些建筑器材和人们所从事的工作。
师：以居住人身份职业命名的还有吗?
生：工程师街、海关街等。
③满族人多且一度占据统冶地位,所以家乡还有这样一些地名:（出示：哈尔滨——满语“阿勒锦”；齐齐哈尔——满语边疆之城的意思）
问：我们家乡的地名还有哪些特点呢？
④猜猜看：车站街、大直街
师：这些街名的特点是？再列举一些。
生：曲线街、夹树街。
⑤(康安路、新阳路、和兴路、人和街、和平路)
生：表达人们对美好生活的向往
⑥(见字知意：一匡街、复兴、复华、振兴街、红军街、建国街、安国街)； 生：与历史时代有关的街名
小结：一个个街名就是一段历史、一个故事，它们在不断向外来的游客和子孙后代诉说着那遥远的过去。
5、龙江饮食（出示幻灯片18-28）
师:中国人的饮食习惯大致可概括为八个字“南甜、北咸、东辣、西酸”，做为家乡人你品出家乡菜的特点了吗?
生：家乡菜很咸，人们还爱吃炖菜。
(课件出示图片并解说：黑龙江省地处北疆，是全国气候最低的省份，养成了黑龙江人饮食味重咸辣的特色。黑龙江菜系是由本地化的传统菜和创新菜，风味化的民族菜和专业化的便餐菜组成的大菜系，兼含满汉全席、全羊席、豆腐席、饺子宴、冰雪宴等。)
考考你:东北四大炖是什么？
生：小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、酸菜炖白肉）
三、交流体会，升华感情
师：今天，通过学习交流，你们对家乡文化一定有许多的想法、问题和感受。现在，我们一起来聊一聊吧！
（学生交流，谈感受）
四、总结全课
师：千百年来龙江人在这神奇的黑土地上，辛勤耕耘，开拓进取，创造出了丰富多彩的家乡文化艺术，让我们赞叹、佩服。做为新一代的龙江人我们更要饮水思源，从身边事做起热爱家乡、建设家乡。
踏一方土，饮一江水，一方水土养一方人。在这黑土地上，有我们割舍不断的乡土情怀，我们的文化，我们的根就在这里，让我们共同珍视这笔珍贵的精神财富吧。