社区支持农业 Community Supported Agriculture
已有 115 次阅读 2010-3-15 23:56
csa是community supported agriculture的简称，通常被称为“社区支持农业”或者“社区支援农业”。其定义是：一种在农场（或农场群）及其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式。消费者成为农场的用户，并且承诺在农场整个的生长季节给予支持。用户支付预定款（按照季节或者月份支付），而农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报，直接运送给订户或分配给销售网点。社区支持型农业的核心是利益和风险共担，即消费者预付定金，享受优质的农产品并且分担农作物种植失败的风险。 csa作为一种正在发展的社会运用，推行的是有机食物生产及健康的生活方式，它把社区里的消费者和当地的农场或者农民有机地结合在一起，使本地经济、生态环境和人们之间的关系得到可持续性的发展。 第一，csa有助于当地经济的发展。通过csa的实施，食品生产和流通的本地化使更大比例的资金留在当地经济中，可以促进当地的就业和工商业的发展；农民可以获得有保障的支持，同时避免中间商人从中牟利。另外，csa还可以使农业实现多元化发展，将旅游、农业、食物、文化和教育等融为一体，加强了城市和乡村之间的联系，为农村里的人了解城市、城市里的人了解农村提供了良好的平台。 第二，csa有助于当地环境的保护。由于采取订单式的生产方式，消费者的需求成为农产品生产的标准。在csa中，农民必须考虑减少甚至解除对化肥、农药、除草剂等化学品的依赖，以获得新鲜、健康、安全的农产品。而这些活动将改善当地的土壤结构、水资源等环境要素，进而有助于当地环境的保护。同时，由于农产品主要在本地消费，也减少了长途运输所消耗的能源及所带来的污染。 第三，csa有助于增强人们之间的信任。csa是一种正在发展的可持续农业体系，建立在消费者和生产者互信的基础之上。消费者尊重生产者，使生产者的生活得到保障，这样他们才能安心进行有机食品的生产，消费者才不会受到食品安全问题的困扰，农业才能实现可持续性的发展。同时，csa成员之间分享的不仅仅是劳动过程和成果，还包括了生活的各个方面，通过了解也强化人与人之间的相互关系，促进社会整体的和谐发展。 随着csa理念的不断扩大，在我国很多地方也开始了csa的实施。本世纪初，中国人民大学“乡建中心”、香港“社区伙伴”、广西“爱农会”等在北京、广州、山东、广西等地纷纷开展了小规模的csa实践，让城市
购买者参与到农事中来，促使他们反思城乡发展的内在联系以及自己的生活、消费方式与生态环境之间的关系，取得了不错的成果。 对于首都来说，农村是其可持续发展的战略腹地，是建设“人文北京、科技北京、绿色北京”的资源支撑区。在首都实践和推广csa的理念，对于首都农村发展具有重要的意义。 一是具有较强的示范带动作用。csa作为一种新型的社会发展运用，强调的是对于价值观和健康生活的理解，其在首都的成功实践，将有助于其在全国范围内的推广。二是符合首都农业发展的战略。目前，首都正在大力发展都市型农业，在这一点上，csa的理念与都市型农业的休闲农业与高科技农业相一致，都致力于健康农业的发展思路。三是对于城乡一体化发展的作用。目前，北京正努力建设和谐社会首善之区，并提出率先在全国实现城乡一体化发展，csa发展的理念以及其在城乡人际关系方面的改善对于北京推动和谐社会、城乡一体化发展方面具有重要的意义。四是首都推行csa具有良好的基础。上文已提到，中国人民大学“乡建中心”等机构已经在北京进行了相关的实践，并且首都具有其他地方不可比拟的各种资源优势，更有助于csa的成功实践。 csa作为农业可持续发展的一种理念形式，与我国目前实施的健康农业、有机农业、可持续农业等农业发展理念是相一致的，在农村发展以及城乡统筹发展政策上，这种方式可以看作是目前“城市反哺农村”号召的具体化，因而值得我们期待和尝试。
社区支持农业 Community Supported Agriculture
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csa是community supported agriculture的简称，通常被称为“社区支持农业”或者“社区支援农业”。其定义是：一种在农场（或农场群）及其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式。消费者成为农场的用户，并且承诺在农场整个的生长季节给予支持。用户支付预定款（按照季节或者月份支付），而农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报，直接运送给订户或分配给销售网点。社区支持型农业的核心是利益和风险共担，即消费者预付定金，享受优质的农产品并且分担农作物种植失败的风险。 csa作为一种正在发展的社会运用，推行的是有机食物生产及健康的生活方式，它把社区里的消费者和当地的农场或者农民有机地结合在一起，使本地经济、生态环境和人们之间的关系得到可持续性的发展。 第一，csa有助于当地经济的发展。通过csa的实施，食品生产和流通的本地化使更大比例的资金留在当地经济中，可以促进当地的就业和工商业的发展；农民可以获得有保障的支持，同时避免中间商人从中牟利。另外，csa还可以使农业实现多元化发展，将旅游、农业、食物、文化和教育等融为一体，加强了城市和乡村之间的联系，为农村里的人了解城市、城市里的人了解农村提供了良好的平台。 第二，csa有助于当地环境的保护。由于采取订单式的生产方式，消费者的需求成为农产品生产的标准。在csa中，农民必须考虑减少甚至解除对化肥、农药、除草剂等化学品的依赖，以获得新鲜、健康、安全的农产品。而这些活动将改善当地的土壤结构、水资源等环境要素，进而有助于当地环境的保护。同时，由于农产品主要在本地消费，也减少了长途运输所消耗的能源及所带来的污染。 第三，csa有助于增强人们之间的信任。csa是一种正在发展的可持续农业体系，建立在消费者和生产者互信的基础之上。消费者尊重生产者，使生产者的生活得到保障，这样他们才能安心进行有机食品的生产，消费者才不会受到食品安全问题的困扰，农业才能实现可持续性的发展。同时，csa成员之间分享的不仅仅是劳动过程和成果，还包括了生活的各个方面，通过了解也强化人与人之间的相互关系，促进社会整体的和谐发展。 随着csa理念的不断扩大，在我国很多地方也开始了csa的实施。本世纪初，中国人民大学“乡建中心”、香港“社区伙伴”、广西“爱农会”等在北京、广州、山东、广西等地纷纷开展了小规模的csa实践，让城市
购买者参与到农事中来，促使他们反思城乡发展的内在联系以及自己的生活、消费方式与生态环境之间的关系，取得了不错的成果。 对于首都来说，农村是其可持续发展的战略腹地，是建设“人文北京、科技北京、绿色北京”的资源支撑区。在首都实践和推广csa的理念，对于首都农村发展具有重要的意义。 一是具有较强的示范带动作用。csa作为一种新型的社会发展运用，强调的是对于价值观和健康生活的理解，其在首都的成功实践，将有助于其在全国范围内的推广。二是符合首都农业发展的战略。目前，首都正在大力发展都市型农业，在这一点上，csa的理念与都市型农业的休闲农业与高科技农业相一致，都致力于健康农业的发展思路。三是对于城乡一体化发展的作用。目前，北京正努力建设和谐社会首善之区，并提出率先在全国实现城乡一体化发展，csa发展的理念以及其在城乡人际关系方面的改善对于北京推动和谐社会、城乡一体化发展方面具有重要的意义。四是首都推行csa具有良好的基础。上文已提到，中国人民大学“乡建中心”等机构已经在北京进行了相关的实践，并且首都具有其他地方不可比拟的各种资源优势，更有助于csa的成功实践。 csa作为农业可持续发展的一种理念形式，与我国目前实施的健康农业、有机农业、可持续农业等农业发展理念是相一致的，在农村发展以及城乡统筹发展政策上，这种方式可以看作是目前“城市反哺农村”号召的具体化，因而值得我们期待和尝试。